ชบามีกี่ประเภท?

ชบามีหลากหลายสายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์ก็จัดอยู่ในประเภทเฉพาะ แต่บางสายพันธุ์ก็เหมาะสำหรับปลูกในร่ม สิ่งสำคัญสำหรับนักทำสวนมือใหม่คือต้องเรียนรู้วิธีแยกแยะชบาในร่มจากชบาสำหรับปลูกในสวน เนื่องจากห้ามปลูกชบาในร่มในสวน หรือชบาสำหรับปลูกในสวนในกระถางขนาดเล็ก

ลักษณะของไม้ประดับในบ้าน

ชบา หรือที่รู้จักกันในชื่อชบาในภาษาละติน จัดอยู่ในวงศ์ Malvaceae มีทั้งแบบปีเดียวและแบบหลายปี พันธุ์หลังนิยมปลูกในร่ม

ไม่ว่าจะเป็นสายพันธุ์ใด ชบาจะมีลักษณะร่วมกันบางประการ:

• ใบมีรอยหยักและมีก้านเป็นลวดลายสวยงาม
• ดอกไม้มักจะมีขนาดใหญ่ แต่มีโครงสร้างที่ค่อนข้างสง่างาม
• โดยทั่วไปแล้วกลีบดอกจะมีเฉดสีสดใสที่ตัดกัน
• ผล (ฝักเมล็ด) เป็นพืชตระกูลถั่ว มี 5 กลีบ ซึ่งจะสลายตัวได้ง่ายเมื่อสุกเต็มที่
• เมล็ดอาจมีพื้นผิวเรียบ มีเส้นใย หรือมีขน
• ระบบรากแก้ว;
• มงกุฎ – ค่อนข้างหนาแน่น;
• เปลือกมีสีเทาอ่อนๆ
• สีใบ – เขียวเข้ม;
• สีของกลีบดอกมีความหลากหลายมาก ตั้งแต่สีขาวราวกับหิมะไปจนถึงสีแดงเข้ม สีม่วง เป็นต้น
• ประเภทของพืช – ต้นไม้ พุ่มไม้ หรือไม้ล้มลุก
• ความยาวของยอด – ตั้งแต่ 30 ถึง 300 ซม.
• ดอกไม้มีเส้นผ่านศูนย์กลาง – 5-30 ซม.
• จำนวนกลีบดอกในหนึ่งตุ่มเกือบจะเสมอคือ 5 ชิ้น
• ช่อดอกมีทั้งแบบเดี่ยวและแบบคู่
• กลีบดอกอาจมีสีเดียวหรือหลายสี

ดอกตูมดอกเดียวจะบานประมาณ 2-3 วัน หลังจากนั้นดอกจะโรยรา แต่ดอกใหม่จะค่อยๆ ก่อตัวขึ้นอย่างรวดเร็ว ดังนั้น ระยะเวลาการออกดอกโดยรวมจะอยู่ระหว่าง 3-9 เดือน

นักสมุนไพรใช้พืชชนิดนี้ในการเตรียมยาชง เนื่องจากกลีบดอกมีสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารที่ส่งผลต่อระบบทางเดินอาหาร ระบบไหลเวียนโลหิตและระบบภูมิคุ้มกัน ผิวหนัง และอื่นๆ อีกมากมาย

ประเภทหลักของชบาในร่ม

มีการปลูกชบาหลายสายพันธุ์ที่บ้าน แต่มีเพียงไม่กี่สายพันธุ์เท่านั้นที่ได้รับความนิยมอย่างแท้จริงในหมู่ชาวสวนในบ้าน

ชาวซีเรีย

ชื่อละตินคือ Hibíscus syríacus มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน เอเชียตะวันตก และเกาหลี แต่มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายทั่วประเทศ รวมถึงรัสเซีย เป็นไม้พุ่มผลัดใบที่เติบโตในป่าได้สูงถึง 6 เมตร

สำหรับต้นไม้กระถาง ผู้ปลูกจะเป็นผู้ควบคุมความสูงของยอด แต่ความยาวของลำต้นไม่ควรเกิน 2 เมตร ด้วยเหตุนี้ จึงมักปลูกต้นไม้ในกระถางเซรามิกขนาดใหญ่

ลักษณะอื่นๆ:

• ลำต้นมีลักษณะเหมือนต้นไม้ จึงมีลักษณะหนา มีรูปร่างเป็นทรงกรวย
• แตกกิ่งก้านสาขาแบบซิมโพเดียล เรือนยอดมีใบหนาแน่น
• แผ่นใบยาวได้ถึง 8-10 ซม. เป็นลอนเล็กน้อย แบ่งใบเป็นรูปฝ่ามือ อัดแน่น
• เส้นใยของเกสรตัวผู้และอับเรณูมีสีเหลืองอ่อน
• สีกลีบดอก – สีเดียวหรือสองสี
• สี – ตั้งแต่สีขาวราวกับหิมะไปจนถึงสีแดงเข้มสดใส
• เมล็ดมีลักษณะเรียบเสมอ จำนวนในรังหนึ่งมีประมาณ 3 หน่วย
• ลำต้นมีเส้นประสาทสีเขียวติดอยู่

ชบาซีเรียนิยมปลูกทั้งในร่มและกลางแจ้งเพื่อจัดสวน เนื่องจากทนอุณหภูมิต่ำได้ถึง -35-40°C กลุ่มที่โตเร็วนี้ให้ดอกบานสะพรั่งมาก

ชาวจีน

ชื่อละตินคือ Hibiscus rosa-sinensis หรือที่รู้จักกันในชื่อกุหลาบจีน ถือเป็นสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ชาวสวนชาวรัสเซีย มีถิ่นกำเนิดในจีนตอนใต้และอินโดจีนตอนเหนือ เป็นสัญลักษณ์ของประเทศมาเลเซีย ซึ่งรู้จักกันในชื่อ Bungaraya และปรากฏอยู่บนเหรียญประจำชาติ

ดอกไม้สามารถเติบโตได้ทั้งในสวนและในร่ม และมีลักษณะเด่นดังต่อไปนี้:

• ยังคงใช้งานได้ในช่วงอุณหภูมิตั้งแต่ +12 ถึง +25 องศา
• ความสูงของพุ่มในกระถางสูงสุด 2 ม.
• ใบ - คล้ายใบเบิร์ชมาก โคนใบมน ผิวใบเรียบเป็นมัน ขอบใบหยัก
• ดอกไม้จะเป็นดอกเดี่ยวและแคบมากเมื่อเกิดตุ่ม แต่หลังจากออกดอกแล้วอาจเป็นดอกเดี่ยวหรือดอกคู่ก็ได้
• เมื่อบานเต็มที่ ดอกจะมีลักษณะคล้ายถ้วย มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 8-14 ซม.
• สีกลีบดอก – ขาว แดง หรือ ชมพู
• การออกดอกของดอกตูมจะกินเวลาประมาณ 1 ถึง 2 วัน
• ระยะเวลาออกดอก: เดือนเมษายน-ตุลาคม-พฤศจิกายน;
• สามารถปลูกได้เป็นไม้ต้นขนาดมาตรฐาน

ชบาจีนถือเป็นอาหารได้ โดยใบอ่อนและยอดอ่อนสามารถนำมาปรุงอาหารได้ เช่น สลัด ชา ผลไม้รวม ฯลฯ นอกจากนี้ เรายังสกัดสีธรรมชาติจากดอกชบาเพื่อใช้เป็นสีย้อมผมและสีผสมอาหารอีกด้วย

สามส่วน

ในภาษาละตินเรียกว่า Hibiscus trionum สายพันธุ์นี้มีแหล่งกำเนิดที่หลากหลาย ทั้งอิหร่าน แอฟริกา ญี่ปุ่น อเมริกา และอื่นๆ ลักษณะของชบาสามใบ:

• ส่วนที่เป็นเมล็ดพันธุ์ อาจเป็นทรงกลมหรือทรงสามเหลี่ยม มีพื้นผิวด้านหยาบ
• ใบไม้ ก้านใบ 3 แฉก และเรียงสลับ ผิวใบมีขนสั้น ขอบใบหยักหยาบ แผ่นใบด้านล่างของพุ่มเป็นแฉกมน ส่วนด้านบนเป็นแฉกแยกเป็นแฉกคล้ายฝ่ามือ ความยาวของใบแตกต่างกันตั้งแต่ 3 ถึง 6 เซนติเมตร
• ก้าน. ตั้งตรงแต่แตกกิ่งก้านสาขา มักแผ่กว้างและต้องการการพยุง สูง 5-80 ซม. พื้นผิวปกคลุมด้วยขนที่แยกเป็นแฉก ขนรูปดาว หรือขนแข็ง
• ดอกไม้. ออกดอกเป็นช่อยาว 2-2.5 ซม. ดอกมีสีเหลืองอ่อนหรือสีเลมอน ตรงกลางดอกมีสีม่วงหรือน้ำตาลม่วง จุดเด่นคือดอกตูมจะบานเพียงไม่กี่ชั่วโมง
• ระบบราก รูปทรงแท่งโดยเฉพาะ มีความลึกในการเจาะที่มาก
• สภาวะอุณหภูมิ ช่วงอุณหภูมิแคบ คือ ตั้งแต่ +18 ถึง +22 องศา

ชบาชนิด ternate มีลักษณะพิเศษอย่างหนึ่ง คือ เซลล์พืชมีลักษณะไม่สม่ำเสมอ ทำให้เกิดรัศมีสีฟ้าเหลือบรุ้งบนพื้นผิว ซึ่งทำให้สีฟ้าจางลง

กัญชา

ชื่อละตินคือ Hibiscus cannabinus แต่มีชื่ออื่นๆ ได้แก่ Kenaf, Gamb Hemp, Canap, Java Jute, Bombay Hemp และ Deccan Hemp ประเทศต้นกำเนิดหลักคืออินเดีย กัญชาสายพันธุ์ Cannabis ปรากฏขึ้นครั้งแรกในรัสเซียในปี พ.ศ. 2457 (นำเข้าจากเปอร์เซีย)

ลำต้นที่แข็งสามารถนำมาทำกระดาษได้หลายชนิด เมล็ดมีความสำคัญต่อน้ำมัน สบู่ และหนัง ส่วนเนื้อไม้และยอดอ่อนใช้เป็นอาหารวัวควายและปศุสัตว์อื่นๆ ส่วนเนื้อไม้สามารถนำมาทำปุ๋ย ส่วนนักสมุนไพรนิยมนำมาใช้เป็นยารักษาโรค

มีห้าชนิดย่อย แต่ละชนิดมีความแตกต่างกันเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ทุกชนิดย่อยมีสิ่งที่เหมือนกันดังต่อไปนี้:

• ระบบรากเป็นรากแก้วและแตกกิ่งก้านสาขาอย่างกว้างขวาง
• ลำต้นตรงและเปลือยหมด แต่ก็มีแบบมีซี่โครงและโค้งมน แบบเรียบง่ายและมีกิ่งด้วย
• ความสูงของพุ่มไม้มีตั้งแต่ 1 ถึง 4 เมตร
• สีของเปลือกไม้จะแตกต่างจากชบาชนิดอื่น ตรงที่ตอนแรกจะมีสีเขียวอ่อน จากนั้นจะมีสีแดงหรือม่วงปกคลุมอยู่
• กลีบดอกเป็นสีขาว ม่วงอ่อน ครีม แกนเป็นสีแดงเชอร์รี่
• ใบรูปหอกหรือรูปหัวใจมีก้านใบยาวและมีหนาม ใบสมบูรณ์หรือเป็นแฉก
• ออกดอกตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคมถึงกลางเดือนกันยายน
• ดอกตูมมีขนาดใหญ่และเมื่อบานจะมีรูปร่างคล้ายกับดอกมัลโลว์
• ดอกตูมหนึ่งจะบานเพียงวันเดียวเท่านั้น

ชาวซูดาน

ในภาษาละตินเรียกว่า Hibiscus sabdariffa และรู้จักกันทั่วไปในชื่อ Sudanese rose, Rosella, Karkade, Sabdariffa และชื่ออื่นๆ เชื่อกันว่าพืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในอินเดีย เป็นไม้พุ่ม สูง 5-6 เมตรในป่า และสูงถึง 2 เมตรในกระถาง

คุณสมบัติของกุหลาบซูดาน:

• ราก. ถือว่าเป็นพืชผสมเพราะเป็นทั้งรากแก้วและแตกกิ่งก้านสาขามาก นอกจากนี้ ระบบรากยังประกอบด้วยรากแก้วหลักและรากแก้วรอง รวมถึงตาดอกที่ยังเจริญเติบโตได้
• ใบไม้ แผ่นใบมีใบย่อยสามใบ หยักคล้ายฟันเลื่อย เกลี้ยง และเป็นมัน ก้านใบเรียงสลับและยาว ชบาซูดานพันธุ์หลักมีใบสีเขียวเข้มมาตรฐาน แต่ก็มีบางพันธุ์ที่มีใบสีเขียวด่างด้วยเช่นกัน
• ดอกไม้. สดใสและมีขนาดใหญ่มาก มีท่อเกสรตัวผู้เด่นชัดอยู่เหนือกลีบดอก ลักษณะเด่นของสายพันธุ์นี้คือขอบหยักและขรุขระ พื้นผิวกลีบดอกอาจเป็นกลีบซ้อนหรือกลีบเรียบ
• การหลบหนี ผิวเรียบและคงทนมาก สีของไม้มีตั้งแต่สีเทาไปจนถึงสีน้ำตาล บางครั้งอาจพบเปลือกไม้สีดำด้วย

ดอกชบามีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์มากมาย ทำให้นักสมุนไพรและเภสัชกรนิยมใช้ทำยารักษาโรคอย่างแพร่หลาย ดอกชบายังเป็นที่นิยมในการปรุงอาหารอีกด้วย โดยกลีบดอกใช้ทำชา แยม และเยลลี่ ส่วนยอดและใบใช้ทำอาหารจานหลักและบอร์ชท์เขียว (หรือที่รู้จักกันในชื่อเรดซอร์เรล)

ปลัก

ในภาษาละติน Hibiscus moscheutos หรือที่รู้จักกันในชื่อ Exotic, Musk หรือ Herbaceous Hibiscus ก็มีอีกชื่อหนึ่งว่า Marsh Mallow หรือ Pink Hibiscus เช่นกัน มักนิยมปลูกในพื้นที่ชื้นแฉะ ดังนั้นจึงควรดูแลให้มีความชื้นสูงทั้งในดินและในอากาศ เชื่อกันว่ามีถิ่นกำเนิดในรัฐมิสซิสซิปปีและอเมริกาตะวันออก

ลักษณะของชบาหนองบึง:

• ระบบรากแข็งแรงมากและแตกกิ่งก้านสาขาดี
• ใบเป็นรูปหัวใจ ขอบหยัก ด้านบนเป็นมัน ด้านหลังมีขน
• ออกดอกยาวนานตั้งแต่ต้นเดือนมีนาคมถึงปลายเดือนตุลาคม
• กลีบดอกมีสีสันสดใส มีสีตั้งแต่สีม่วงอ่อนและสีแดงเข้มไปจนถึงสีม่วง
• เส้นผ่านศูนย์กลางดอก – 12-15 ซม.
• แกนช่อดอกมีจุดสีเบอร์กันดีเข้มเสมอ
• ดอกตูมจะบานประมาณ 12 ชม.(เฉพาะช่วงกลางวัน)
• ความพิเศษของเมล็ดคือมีกลิ่นที่ชวนให้นึกถึงไวน์และไม้
• ลำต้น – ตั้งตรง;
• สีเปลือก – สีน้ำตาลเข้ม;
• ความสูงของพุ่มสูงสุดอยู่ที่ 2.5-2.7 ม. จึงควรปลูกในกระถางขนาดใหญ่

เปรี้ยว

ในภาษาละตินเรียกว่า Hibiscus acetosella หรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ African mallow และในวรรณกรรมทางวิทยาศาสตร์เรียกว่า Hibiscus arugula หรือ Hibiscus cranberry สายพันธุ์นี้มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาตอนใต้ รสชาติคล้ายผักโขมหรือผักโขม (ขึ้นอยู่กับพันธุ์) และใบมีลักษณะคล้ายใบเมเปิล

ลักษณะเด่นของวัฒนธรรม:

• ชบาเปรี้ยวบางครั้งเรียกว่าชบาใบสีแดง เนื่องจากใบของมันไม่ใช่สีเขียวเข้มแบบคลาสสิก แต่เป็นสีม่วงแดง
• พุ่มไม้มีความสูง 90-150 ซม. กิ่งก้านกว้าง 60-75 ซม. ลำต้นตั้งตรง บางครั้งมีขนหรือลำต้นเปลือยเล็กน้อย
• ใบเรียงสลับและใบเดี่ยว มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 6-10 ซม. มีเส้นใบเป็นรูปรัศมี 5 เส้นบนแผ่นใบ
• ดอกมีเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 5 ถึง 10 เซนติเมตร ออกดอกเดี่ยวและมีหลากหลายเฉดสี ตรงกลางดอกมักมีสีม่วงสดใส แต่ก็มีเฉดสีอื่นๆ เช่นกัน
• ชบาเปรี้ยวสามารถรับประทานได้ ใช้ในบอร์ชท์ ชิชี สลัด และใช้เป็นส่วนผสมในซอสและน้ำเกรวี่ กลีบดอกใช้ทำเครื่องดื่ม แต่ใช้เพื่อเสริมสีสันเท่านั้น เนื่องจากดอกไม่มีรสชาติ

คำแนะนำในการดูแลชบา

เมื่อปลูกอะไรก็ตาม ชบาในร่ม โดยปกติแล้วจะไม่มีปัญหาใดๆ สิ่งสำคัญที่สุดคือการสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมและปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแล ซึ่งสรุปได้ดังนี้:

• ตำแหน่งที่จะปลูกชบาไม่ควรมืดหรือสว่างเกินไป โดยควรวางกระถางไว้ที่ขอบหน้าต่างด้านทิศตะวันออกและตะวันตก
• ควรมีชั่วโมงแสงแดดอย่างน้อย 12 ชั่วโมง สูงสุด 15-16 ชั่วโมง
• ความต้องการอุณหภูมิจะแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์และแม้แต่พันธุ์พืช แต่โดยทั่วไปจะอยู่ระหว่าง 20 ถึง 26 องศาเซลเซียส พันธุ์พืชหลายชนิดสามารถปลูกได้ที่อุณหภูมิต่ำเพียง 12 ถึง 15 องศาเซลเซียส
• ควรรดน้ำต้นชบาอย่างประหยัด เฉพาะหลังจากที่วัสดุปลูกชั้นบนสุดแห้งแล้วเท่านั้น ควรรักษาความชื้นไว้ที่ 80-90% ดังนั้นควรรดน้ำเดือนละครั้ง ควรวางเครื่องทำความชื้นหรืออุปกรณ์อื่นๆ (เช่น ภาชนะบรรจุน้ำ) ไว้ใกล้กระถาง
• สิ่งสำคัญที่สุดสำหรับชบาในร่มทุกชนิดคือการใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ ควรทำเดือนละสองครั้งในช่วงฤดูปลูก (ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน และต้นฤดูใบไม้ร่วง)
  หลังจากพืชเริ่มฟื้นตัวจากระยะพักตัว ให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจน จากนั้นใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนที่อุดมไปด้วยฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และแมกนีเซียม พยายามใช้ปุ๋ยอินทรีย์ควบคู่กับปุ๋ยสำเร็จรูป
• ต้องตัดแต่งกิ่งชบา หากละเลยขั้นตอนนี้ กิ่งจะโตมากเกินไปและผิดรูปทรง แต่สิ่งสำคัญที่สุดคือการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะอย่างน้อยปีละครั้ง โดยตัดกิ่งที่แห้งหรือเน่า กิ่งเก่า และกิ่งที่เสียหายออก
  ระหว่างการออกดอก อย่าลืมเด็ดดอกตูมที่โรยแล้วออก มิฉะนั้นคุณจะไม่เห็นดอกตูมใหม่เกิดขึ้น

ชบามีหลากหลายสายพันธุ์ รวมถึงบางสายพันธุ์ที่เหมาะสำหรับปลูกในร่ม แต่ละสายพันธุ์มีหลากหลายสายพันธุ์ ดังนั้นก่อนซื้อไม้ประดับในบ้าน ควรทำความคุ้นเคยกับพันธุ์และสายพันธุ์ต่างๆ อย่างละเอียด

คำถามที่พบบ่อย