สามารถปลูกเห็ดได้ตลอดทั้งปี ใช้เวลาและความพยายามน้อยมาก หากคุณดัดแปลงโรงเรือนที่ใช้เพาะต้นกล้า หรือสร้างโรงเรือนที่ออกแบบมาสำหรับพืชชนิดนี้โดยเฉพาะ เราจะมาสำรวจข้อกำหนดของโครงสร้างนี้และวิธีการสร้างโรงเรือนด้วยตนเอง
ข้อกำหนดของเรือนกระจก
เห็ดสามารถปลูกในเรือนกระจกที่ทำจากวัสดุใดก็ได้ เช่น โพลีคาร์บอเนต ฟิล์ม หรือแก้ว อย่างไรก็ตาม เรือนกระจกต้องเป็นไปตามข้อกำหนดต่อไปนี้:
- มีระบบทำความร้อนควรเลือกใช้ระบบไฮโดรนิก เพราะไม่ทำให้อากาศแห้งเท่ากับระบบทำความร้อนแบบอื่นๆ การติดตั้งแบบนี้โดยทั่วไปจะช่วยให้มีอากาศบริสุทธิ์ในโรงเรือน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญต่อการเจริญเติบโตของเห็ด
- สันนิษฐานว่ามีการปิดผนึกและฉนวนคุณภาพสูงหากไม่มีสิ่งเหล่านี้ การรักษาสภาพภูมิอากาศภายในอาคารให้คงที่ รวมไปถึงระดับอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสมก็เป็นไปไม่ได้
- มีระบบระบายอากาศหรือระบบระบายอากาศเข้าและออกมันช่วยให้เห็ดมีอากาศบริสุทธิ์ที่จำเป็นในการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและเหมาะสม
- มีระบบชลประทานไมซีเลียมต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องแน่ใจว่าเข้าถึงน้ำได้ง่าย การฉีดพ่นถือว่าเหมาะสมที่สุด หากโรงเรือนมีขนาดเล็ก การควบคุมทั้งหมดสามารถทำได้ด้วยมือ แต่หากโรงเรือนมีขนาดใหญ่ ควรพิจารณาใช้ระบบฉีดพ่นแบบพิเศษ
- ให้การปกป้องจากแสงแดดโดยตรงเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ หลังคาของโครงสร้างสามารถปิดทับด้วยม่านที่ทำจากฟิล์มโปร่งแสงน้อยกว่า (ด้าน) หรือทาสีขาวด้วยปูนขาว
- มีอุปกรณ์ที่เหมาะสมโรงเรือนเพาะเห็ดควรมีชั้นวางหรือโต๊ะสำหรับวางภาชนะด้วย ขาตั้งพิเศษสำหรับแขวนบล็อกหรือภาชนะก็สามารถนำมาใช้ได้เช่นกัน
ไม่ควรใช้ห้องใต้ดินของอาคารที่พักอาศัยเพื่อปลูกเห็ด เนื่องจากความชื้นที่มากเกินไปจะทำให้ฐานรากพังทลายและตัวอาคารพังทลายได้
การจัดระเบียบเรือนกระจก
โดยทั่วไปแล้ว เห็ดจะปลูกในช่วงอากาศเย็น ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงเมษายน ดังนั้นมักใช้โรงเรือนพลาสติกธรรมดาที่กำจัดผักออกแล้ว อย่างไรก็ตาม การแปลงโรงเรือนโพลีคาร์บอเนตมาตรฐานสำหรับการเพาะเห็ดจำเป็นต้องมีการปรับเปลี่ยนโครงสร้างหลายอย่าง โรงเรือนที่ดัดแปลงแล้วยังสามารถนำไปใช้เพาะต้นกล้าและปลูกผักได้อีกด้วย
การปิดผนึกและฉนวน
หากติดตั้งโครงสร้างเรือนกระจกอย่างถูกต้อง จะไม่มีช่องว่างให้ความร้อนระบายออกได้ ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องปิดผนึก อย่างไรก็ตาม หากติดตั้งอย่างไม่ถูกต้องหรือใช้งานอย่างไม่ระมัดระวังจนเกิดความเสียหาย รอยแตก และช่องว่างภายในตัวอาคารหรือระหว่างตัวอาคารกับโครงสร้าง จำเป็นต้องปิดผนึกเรือนกระจก โดยทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:
- ระบุความเสียหายทั้งหมดที่เกิดขึ้นกับฟิล์มหรือโพลีคาร์บอเนตและปิดผนึกอย่างระมัดระวังด้วยเทป
- หากมีช่องว่างระหว่างกรอบและฐาน จะต้องปิดผนึกด้วยวัสดุปิดผนึกคุณภาพสูง
- ปิดผนึกประตูและช่องระบายอากาศด้วยซีลยางและติดตั้งตัวล็อคเพิ่มเติม
- คลุมพื้นดินด้วยโฟมโพลีเอทิลีนเคลือบโลหะเพื่อให้มีฉนวนกันความร้อนจากพื้นดินที่เย็น
เพื่อประหยัดเงินค่าความร้อน ขอแนะนำให้สร้างฉนวนกันความร้อนภายในเรือนกระจกเพิ่มเติมโดยสร้างวงจรที่พักพิงที่สอง:
- ติดตั้งส่วนโค้งที่ทำจากท่อพีวีซีหรือเหล็กเส้นไฟเบอร์กลาสภายในโรงเรือน ควรมีความสูงเพียงพอสำหรับชั้นวางเห็ดและช่วยให้ผู้ปลูกสามารถเคลื่อนไหวได้อย่างอิสระ
- ยืดวัสดุคลุมหนาๆ ทับบนวัสดุที่ติดตั้งไว้
ควรสังเกตว่าการคลุมโรงเรือนสองชั้นมีข้อดีหลายประการ:
- ช่วยปรับปรุงฉนวนกันความร้อน;
- ช่วยลดผลกระทบของแสงแดดโดยตรงต่อเห็ดและป้องกันการไหม้เพิ่มเติม
- ช่วยรักษาสภาพอากาศย่อยที่สม่ำเสมอและเสถียรยิ่งขึ้น แม้ในกรณีที่อุณหภูมิภายนอกเรือนกระจกเปลี่ยนแปลงกะทันหัน
โรงเรือนแบบมีฝาครอบสองชั้นมีลักษณะดังนี้:
หากต้องการฉนวนกันความร้อนเพิ่มเติม คุณยังสามารถติดตั้งโครงโพลีคาร์บอเนตไว้ด้านในของเรือนกระจกได้อีกด้วย ช่องว่างอากาศที่เกิดขึ้นระหว่างแผ่นด้านนอกและด้านในจะช่วยระบายความร้อนได้อย่างดีเยี่ยม
เพื่อปกป้องเห็ดจากแสงแดดเผา แนะนำให้ใช้โพลีคาร์บอเนตสีหรือโปร่งแสง
ม่าน
หากเรือนกระจกมีฉนวนกันความร้อนด้วยโพลีคาร์บอเนตสีหรือใยสังเคราะห์ ก็ไม่จำเป็นต้องใช้ม่าน เพราะวัสดุเหล่านี้มีประสิทธิภาพในการกระจายแสงแดดและลดปริมาณแสงได้ดี แต่หากต้องการใช้ม่าน ก็จำเป็นต้องใช้ม่าน ซึ่งสามารถทำได้สองวิธี:
- ติดตั้งม่านผ้าหนาใต้หลังคาโรงเรือน;
- ฉาบปูนขาวโครงสร้างด้วยปูนขาว
เกษตรกรผู้มีประสบการณ์แนะนำวิธีที่ 2 เนื่องจากการทาสีขาวด้วยปูนขาวไม่เพียงช่วยปกป้องเห็ดจากรังสีดวงอาทิตย์เท่านั้น แต่ยังฆ่าเชื้อที่ผนังของโครงสร้างได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย
การระบายอากาศ
เห็ดต้องการอากาศบริสุทธิ์อย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่กำลังเจริญเติบโต ดังนั้นควรติดตั้งระบบระบายอากาศในโรงเรือน ซึ่งสามารถตั้งค่าได้ดังนี้
- ติดตั้งช่องระบายอากาศมาตรฐานเหนือประตูหรือบนหลังคาเรือนกระจก ไม่แนะนำให้ติดตั้งช่องระบายอากาศบนผนัง เพราะจะทำให้ลมผ่านเส้นใยได้
- ติดตั้งอุปกรณ์ระบายอากาศ เนื่องจากไม่สามารถเปิดหน้าต่างทิ้งไว้ได้ในทุกสภาพอากาศ นอกจากนี้ การเข้าถึงหน้าต่างอาจทำได้ยากหากเป็นกระจกสองชั้น ดังนั้น ควรติดตั้งท่อระบายอากาศเข้าและออกในเรือนกระจก โดยเดินท่อผ่านหลังคาหรือผนังด้านท้าย
เพื่อให้ระบบระบายอากาศเข้าและออกทำงานได้อย่างเป็นธรรมชาติ นั่นคือ ตามกฎการแลกเปลี่ยนอากาศและไม่มีการระบายอากาศ ส่วนล่างของท่อจ่ายอากาศควรอยู่สูงจากพื้น 15-30 ซม. วิธีนี้จะช่วยให้ท่อระบายอากาศดึงอากาศอุ่นจากเพดานออกมา
- ติดตั้งพัดลม เนื่องจากการไหลเวียนของอากาศและอากาศออกอาจถูกจำกัด สิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงคือเห็ดบางชนิด (เช่น เห็ดนางรม) ต้องการปริมาณอากาศที่ไหลเวียนสูงมากในช่วงการเจริญเติบโตบางช่วง ซึ่งแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยหากไม่มีระบบระบายอากาศแบบบังคับ
การระบายอากาศตามธรรมชาติของเรือนกระจกสามารถจัดได้ดังนี้:
การประปา
เพื่อรดน้ำพื้นผิวและรักษาระดับความชื้นที่ต้องการ ควรติดตั้งละอองน้ำละเอียดในสวนเห็ด เพื่อประสิทธิภาพสูงสุดในการกรองน้ำ ควรติดตั้งตัวกรองด้วย ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นหากใช้น้ำจากระบบท่อระบายน้ำ
- ✓ อุณหภูมิของน้ำควรอยู่ระหว่าง 18-22°C เพื่อการเจริญเติบโตของไมซีเลียมที่เหมาะสมที่สุด
- ✓ ระดับ pH ของน้ำควรเป็นกลาง (6.5-7.5) เพื่อป้องกันการเกิดกรดในสารตั้งต้น
เมื่อเลือกระบบชลประทาน คุณต้องพิจารณาขนาดของห้อง:
- หากเรือนกระจกมีขนาดเล็ก สามารถใช้เครื่องพ่นยาแบบมือถือได้ เพียงรดน้ำพืชด้วยเครื่องพ่นยาแบบมือถือ นอกจากนี้ เมื่อรดน้ำด้วยมือ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้วางภาชนะใส่น้ำไว้ใต้เส้นใยโดยตรง เพื่อรักษาปริมาณน้ำให้เพียงพอและอุณหภูมิที่เหมาะสม รวมถึงเพิ่มระดับความชื้นในเส้นใย
- หากโรงเรือนมีขนาดใหญ่หรือไม่อยากเสียเวลารดน้ำ ควรติดตั้งระบบเพิ่มความชื้นแบบเต็มรูปแบบ ซึ่งจะให้น้ำอัตโนมัติด้วย หากต้องการรดน้ำไมซีเลียมด้วยน้ำอ่อนที่ละลาย ควรติดตั้งระบบท่อที่เชื่อมต่อกับปั๊มลงในดิน สำหรับพื้นที่ขนาดใหญ่ คุณสามารถติดตั้งท่อที่เคลื่อนที่ไปตามรางนำโดยอัตโนมัติ เพื่อสร้างแรงดันที่จำเป็นในการพ่นน้ำลงบนชั้นวางเห็ดอย่างสม่ำเสมอ วิธีนี้จะช่วยรักษาความชื้นในอากาศและพื้นผิวของเห็ดไปพร้อมๆ กัน
ตัวบ่งชี้ที่ดีที่สุดของความเป็นกรด (pH) และความกระด้าง (dGH) คือ น้ำละลาย ฝน หรือแม่น้ำ ซึ่งควรใช้ในการพ่นสารตั้งต้นและไมซีเลียม
ระบบทำความร้อน
เพื่อรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเพาะเห็ดในโรงเรือนในช่วงฤดูหนาว จำเป็นต้องมีระบบทำความร้อน ซึ่งทำได้ง่ายที่สุดโดยการเชื่อมต่อโรงเรือนเข้ากับระบบทำน้ำร้อนของโรงเรือนผ่านวาล์วปรับสมดุล ซึ่งช่วยให้ควบคุมอุณหภูมิให้อยู่ในช่วงที่ต้องการได้อย่างง่ายดาย
หากไม่สามารถเชื่อมต่อกับระบบทำน้ำร้อนได้ คุณจำเป็นต้องติดตั้งอุปกรณ์ทำน้ำร้อนแยกต่างหาก ในกรณีนี้ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือหม้อต้มน้ำไฟฟ้าที่ติดตั้งระบบอัตโนมัติและระบบนิรภัย หากโรงเรือนมีขนาดเล็ก คุณสามารถเลือกอุปกรณ์ที่ใช้พลังงานต่ำและราคาไม่แพงได้ ซึ่งมีข้อดีดังต่อไปนี้:
- ช่วยให้คุณควบคุมอุณหภูมิได้อย่างง่ายดายในขณะที่เห็ดเจริญเติบโต
- รักษาอุณหภูมิอากาศที่ตั้งไว้โดยอัตโนมัติ;
- ต้องการพื้นที่น้อย;
- ติดตั้งและเชื่อมต่อได้ง่ายตามแผนผังที่แนบมา
- ไม่จำเป็นต้องติดตั้งปล่องไฟ
ระบบทำความร้อนด้วยหม้อต้มไฟฟ้ามีลักษณะดังนี้:
ควรสังเกตว่ารุ่นหม้อไอน้ำสมัยใหม่มีการติดตั้งถังขยายและปั๊มหมุนเวียนในตัว ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการทำงานที่ปลอดภัยและความร้อนสม่ำเสมอของโรงเรือนทั้งหมด
สำหรับข้อเสียของหม้อต้มน้ำไฟฟ้า สิ่งเดียวที่ควรกล่าวถึงคือค่าไฟฟ้าที่สูง เพื่อลดข้อเสียเหล่านี้ จำเป็นต้องติดตั้งฉนวนและปิดผนึกห้องให้เรียบร้อย โดยไม่ให้มีรอยแตกหรือช่องว่าง วิธีนี้จะช่วยให้ต้นทุนอยู่ในระดับปานกลาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่าเห็ดไม่ต้องการอุณหภูมิอากาศที่สูงมากนัก
หม้อน้ำหรือแผงระบายความร้อนที่ทำจากท่อขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ ซึ่งติดตั้งไว้รอบ ๆ ขอบห้องที่ความสูงต่ำ ก็เหมาะที่จะเป็นอุปกรณ์ทำความร้อนเช่นกัน
เพื่อลดค่าใช้จ่ายในการทำความร้อน ควรติดตั้งหม้อน้ำและเซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิไว้ภายในที่พักเพิ่มเติม
แสงสว่าง
ปัจจัยนี้ขึ้นอยู่กับชนิดของเห็ดเป็นหลัก ยกตัวอย่างเช่น เห็ดนางรมไม่ต้องการแสงสว่าง คุณจึงสามารถติดตั้งโคมไฟในโรงเรือนได้เพื่อความสะดวกของคุณเอง อย่างไรก็ตาม หากคุณวางแผนที่จะปลูกเห็ดกระดุมและเห็ดชนิดอื่นๆ ประเด็นนี้จะต้องได้รับการพิจารณาอย่างรอบคอบ
ในกรณีที่สอง ควรติดตั้งหลอดฟลูออเรสเซนต์ที่ให้กำลังแสง 100-180 ลักซ์/ชม. ในเรือนกระจก หลอดไฟที่ติดฉลากว่า DRL และ DRLF มีคุณภาพสูงกว่า เนื่องจากปล่อยสเปกตรัมสีแดง-น้ำเงิน ซึ่งเหมาะสำหรับเห็ด รังสีเหล่านี้มองไม่เห็นด้วยตาเปล่า แต่พืชมีความไวต่อแสงเหล่านี้เป็นพิเศษ
โคมไฟที่เลือกควรกระจายแสงอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งเรือนกระจก ควรแขวนจากเพดาน หากทำไม่ได้ สามารถติดตั้งโคมไฟบนผนังได้
จำเป็นต้องใช้แสงสว่างเพิ่มเติมในวันที่ฟ้าครึ้มและในช่วงที่เห็ดหมวกสุก
ฉันควรวางชั้นวางแบบใดในเรือนกระจกของฉัน?
ในเรือนกระจกคุณจำเป็นต้องติดตั้งชั้นวางหรือขาตั้งขึ้นอยู่กับเทคโนโลยี การเพาะเลี้ยงไมซีเลียม และชนิดของเห็ด เฟอร์นิเจอร์อาจทำจากไม้หรือโลหะก็ได้ แต่แบบหลังจะดีกว่า โครงสร้างโลหะทำความสะอาดและฆ่าเชื้อได้ง่าย และไม่ผุพังในสภาพที่มีความชื้นสูง นอกจากนี้ ขาตั้งยังสามารถทำมาจากเศษโลหะได้อย่างง่ายดาย เช่น การใช้เหล็กเส้นตกแต่ง
เชื้อราบางชนิดสามารถเจริญเติบโตในไม้ ทำให้ไม้เสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว ดังนั้นชั้นวางของไม้จึงมีอายุการใช้งานสั้น
การออกแบบชั้นวางควรเลือกตามวิธีการเพาะเห็ด เช่น หากคุณวางแผนที่จะเพาะเห็ดบนพาเลท โรงเรือนควรติดตั้งชั้นวางที่มีชั้นวางกว้างหลายชั้น เพื่อความสะดวกในการใช้งาน สามารถติดตั้งชั้นวางในมุมเอียงเล็กน้อยได้
หากคุณวางแผนที่จะปลูกเห็ดในถ่านอัดแท่งที่มีวัสดุปลูก ควรติดตั้งชั้นวางหรือเสาที่แคบกว่าในโรงเรือนเพื่อแขวนถ่านอัดแท่ง อย่างไรก็ตาม บางคนอาจชอบวางถ่านอัดแท่งลงบนพื้นโรงเรือนโดยตรง

ชั้นวางสำหรับแขวนถุงพร้อมวัสดุรองพื้น
จะสร้างโรงเรือนเพาะเห็ดให้สามารถเพาะได้ตลอดปีได้อย่างไร?
หากต้องการเก็บเห็ดได้ตลอดทั้งปี ขอแนะนำให้ติดตั้งโรงเรือนพิเศษที่แทบไม่มีแสงธรรมชาติและมีฉนวนกันความร้อนในระดับสูง โดยทำโดยการฝังโรงเรือนลงในดินและคลุมหลังคาด้วยชั้นที่ย่อยสลายได้ เช่น ปุ๋ยคอก
ในขณะเดียวกัน ประเภทการก่อสร้างอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับวัสดุที่ใช้สร้างเรือนกระจก ไม่ว่าจะเป็นไม้ ฟิล์ม หรือโพลีคาร์บอเนต ลองมาดูตัวเลือกทั้งสามนี้กันอย่างละเอียด
โครงสร้างไม้
โรงเรือนไม้เหมาะสำหรับเพาะเห็ดหลากหลายชนิด สามารถสร้างได้จากองค์ประกอบต่างๆ เช่น:
- ผนังไม้ (แผ่นไม้หรือท่อนซุง)
- พื้นดินเหนียวบดอัด;
- แปลงสวน;
- ชั้นวางของ;
- หลังคา;
- ชั้นฉนวนกันความร้อนที่ทำจากปุ๋ยคอก;
- โช๊คมีวาล์ว
สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือโครงสร้างไม้สามารถประกอบได้หลากหลายรูปแบบ เรือนกระจกที่ได้รับความนิยมมีดังนี้:
- สองชั้น 4 ปีกเรือนกระจกนี้ฝังลึก 500-600 มม. ลงในดินและหุ้มฉนวนด้วยส่วนผสมของปุ๋ยคอกและดินเหนียว ความยาวของโครงสร้างอาจอยู่ระหว่าง 25 ถึง 30 เมตร โดยเฉลี่ยมีพื้นที่ 200-230 ตารางเมตร ความร้อนในเรือนกระจกอาจมาจากไฟฟ้า แก๊ส หรือเตา แสงสว่างธรรมชาติภายในเรือนกระจกอาจไม่เพียงพอหรือไม่มีเลย ลักษณะของโครงสร้างดังกล่าวสามารถดูได้จากแผนภาพ (รูปที่ A)
- Grachevskaya 7 ปีก รุ่น 2404การออกแบบเรือนกระจก Grachev ถือว่าสะดวกที่สุดสำหรับการเพาะเห็ด มีความยาวตั้งแต่ 4, 8, 15 หรือ 25.2 เมตร และครอบคลุมพื้นที่ 100, 200 หรือ 300 ตารางเมตร เรือนกระจกนี้มีลักษณะคล้ายกับการออกแบบสองชั้น 4 ชั้น แต่ได้รับการปรับเปลี่ยนเล็กน้อยเพื่อเร่งการเจริญเติบโตของเห็ด รูปลักษณ์ภายนอกสามารถดูได้จากแผนภาพ (รูปที่ B)
- สองชั้น 4 ปีกรวมกันมีความยาว 20 เมตร และพื้นที่ใช้งาน 123 ตารางเมตร เรือนกระจกนี้แตกต่างจากเรือนกระจกแบบ 4 หน้าแปลนมาตรฐานเพียงด้านขนาดและส่วนประกอบภายในเท่านั้น ดังที่แสดงในแผนภาพต่อไปนี้ (รูปที่ B)

1 - ผนังไม้; 2 - ผนังด้านข้างหรือเตียง; 3 - พื้นดินเหนียวอัดแน่น; 4 - เสาไม้ที่มีคานขวาง; 5 - หลังคาหน้าจั่วไม้; 6 - ฉนวนกันความร้อนในรูปแบบของชั้นมูลม้าซึ่งปกคลุมด้วยหิมะในฤดูหนาว; 7 - ช่องระบายอากาศหรือช่องระบายอากาศในรูปแบบของกล่องไม้ที่มีช่องปิดที่หุ้มด้วยสักหลาด
ที่น่าสนใจคือ ชาวสวนในมอสโกมักใช้เรือนกระจกแบบสี่ปีกที่รวมความร้อนไว้เพื่อปลูกเห็ดในช่วงเดือนกันยายนถึงเดือนกุมภาพันธ์ เมื่อการหมุนเวียนเสร็จสิ้น พวกเขาจะใช้แปลงเพาะเห็ดเพื่อบังคับให้ผักที่โตเร็วเติบโตได้เร็ว โดยเปลี่ยนหลังคาไม้เป็นโครงเรือนกระจก
โรงเรือนฟิล์ม
ฐานของโครงสร้างนี้ทำจากโครงโลหะหรือไม้ หุ้มด้วยฟิล์มหนาอย่างแน่นหนา ทางเลือกนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพาะเห็ดป่าตลอดทั้งปี
เพื่อให้เรือนกระจกมีฉนวนกันความร้อนในระดับที่ต้องการและป้องกันไม่ให้แสงแดดส่องถึงผนังมากเกินไป ขอแนะนำให้สร้างโครงสร้างเป็นสองเท่า โดยมีช่องอากาศและพื้นที่ปิดว่างเปล่า
โรงเรือนโพลีคาร์บอเนต
เช่นเดียวกับแบบเดิม เรือนกระจกนี้ประกอบด้วยโครงโลหะหรือไม้ แต่หุ้มด้วยแผ่นโพลีคาร์บอเนตโปร่งแสงแทนฟิล์ม โครงอาจเป็นทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือทรงกระบอกครึ่งวงกลมก็ได้ หากต้องการเพาะเห็ดในเรือนกระจกนี้ต่อเนื่องเป็นเวลา 12 เดือน ควรสร้างด้วยผนังสองชั้นและช่องระบายอากาศ
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
ในการสร้างเรือนกระจกและปลูกเห็ดได้สำเร็จนั้น ควรพิจารณาคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญจำนวนหนึ่งดังต่อไปนี้:
- อะลูมิเนียมเป็นวัสดุที่ดีที่สุดสำหรับโครงสร้าง เพราะมีน้ำหนักเบาและทนทาน นอกจากนี้ยังทนทานต่อการกัดกร่อนและไม่เกิดเชื้อราแม้ในสภาพที่มีความชื้นสูง ด้วยเหตุผลเดียวกันนี้ ชั้นวางและขาตั้งอะลูมิเนียมจึงได้รับการแนะนำให้ใช้กับไมซีเลียม
- เพื่อปรับปรุงฉนวนกันความร้อน ควรปูพื้นด้วยโฟมโพลีเอทิลีนหรือวัสดุอื่นที่มีคุณสมบัติใกล้เคียงกัน สิ่งสำคัญคือต้องปิดผนึกเรือนกระจกอย่างระมัดระวัง เนื่องจากรอยแตกหรือรูใดๆ บนฝาครอบจะลดความร้อนลง และทำให้ต้นทุนความร้อนเพิ่มขึ้น
- โรงเรือนเพาะเห็ดไม่ควรมีหลังคาโปร่งแสงหรือโปร่งแสง ต้องสร้างหรือดัดแปลงให้ลดแสงที่ส่องเข้ามา มีเทคนิคหลายอย่างที่สามารถนำมาใช้ได้:
- ทาสีเพดานโปร่งแสงด้วยชอล์ก;
- การย้อมสีหลังคาและผนังด้วยเทปกาวหรือตาข่ายชนิดพิเศษ
- ผ้าม่านเนื้อผ้าสังเคราะห์โปร่งแสง
- ไมซีเลียมทุกชนิดจะมีความชื้นอยู่เสมอ ดังนั้นเพื่อป้องกันการเกิดเชื้อราและปรสิต จำเป็นต้องฆ่าเชื้อเป็นประจำ
หากต้องการแสงสว่างเพิ่มเติมภายในโรงเรือนก็สามารถติดตั้งหลอดฟลูออเรสเซนต์ได้
ควรปลูกเห็ดชนิดใดในโรงเรือน?
| ชื่อ | อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น (°C) | ความชื้น (%) | ระยะเวลาการสุก (วัน) |
|---|---|---|---|
| เห็ดนางรม | 20-25 | 85-90 | 14-21 |
| แชมปิญอง | 15-20 | 80-85 | 35-42 |
| เห็ดชิทาเกะ | 12-18 | 80-85 | 60-90 |
| เห็ดพอร์ชินี | 18-22 | 85-90 | 90-120 |
ในโรงเรือนที่มีอุปกรณ์ครบครัน คุณสามารถปลูกเห็ดได้เกือบทุกชนิด แต่ชนิดที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่:
- ✓ การปรากฏจุดสีเหลืองบนหมวกเห็ดบ่งบอกถึงแสงที่มากเกินไป
- ✓ การเจริญเติบโตช้าของไมซีเลียมอาจเกิดจากความชื้นในอากาศไม่เพียงพอ
หากต้องการเพาะพันธุ์ในปริมาณมาก คุณควรแบ่งโรงเรือนออกเป็นห้องแยกกันหลายๆ ห้อง และติดตั้งอุปกรณ์พิเศษ เช่น เครื่องผลิตไอน้ำ
โรงเรือนที่ออกแบบมาอย่างดีสามารถเพาะเห็ดได้ในปริมาณมาก แม้ในสภาพอากาศที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรงที่สุด สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ามีความชื้นและระดับแสงที่เหมาะสม รวมถึงการปิดผนึกและฉนวนกันความร้อนอย่างเหมาะสม



