แพะโบเออร์

แพะโบเออร์เป็นสายพันธุ์เนื้อที่มีบทบาทสำคัญในการทำปศุสัตว์สมัยใหม่ ถือเป็นสายพันธุ์แพะที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสายพันธุ์หนึ่ง แม้ว่าจะไม่ได้ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในภาคเกษตรกรรม แต่แพะเหล่านี้ก็แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพการผลิตที่ยอดเยี่ยม

ต้นกำเนิดของสายพันธุ์

สัตว์เหล่านี้ได้รับการเพาะพันธุ์ในแอฟริกาใต้ ผลลัพธ์ที่ได้คือการผสมผสานสายพันธุ์แพะท้องถิ่นกับสัตว์นำเข้าจากยุโรปและอินเดีย ผู้เพาะพันธุ์พยายามสร้างสายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตเนื้อคุณภาพเยี่ยม

แพะโบเออร์ได้ชื่อมาจากคำว่า "boer" ในภาษาดัตช์ ซึ่งแปลว่า "ชาวนา" อีกชื่อหนึ่งที่พบได้ทั่วไปของสัตว์ชนิดนี้คือโบสเตอร์

การจัดจำหน่ายในรัสเซีย

ปัจจุบันมีเกษตรกรเพียงไม่กี่รายในรัสเซียที่เพาะพันธุ์แพะบัวร์ ดังนั้น การเริ่มต้นธุรกิจเพาะพันธุ์แพะบัวร์จึงเป็นเรื่องที่ทำกำไรได้ เนื่องจากการแข่งขันต่ำ แพะบัวร์หนึ่งตัวสามารถซื้อภายในประเทศได้ในราคาประมาณ 60,000 รูเบิลหรือมากกว่า

แพะพันธุ์นี้ไม่เพียงแต่ถูกเลี้ยงเพื่อเอาเนื้อและขนเท่านั้น แต่ยังเลี้ยงเพื่อความสวยงามอีกด้วย รูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจทำให้แพะพันธุ์นี้โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ จึงมักพบแพะพันธุ์นี้ในสวนสัตว์เอกชนหลายแห่ง

ลักษณะภายนอก

ลักษณะเด่นของแพะโบเออร์คือร่างกายที่ใหญ่โต ตัวเมียมีน้ำหนักมากถึง 90-100 กิโลกรัม ขณะที่ตัวผู้มีน้ำหนักมากกว่ามาก คือ 110-135 กิโลกรัม ขนที่ยาวและเรียบลื่นของพวกมันให้สัมผัสที่นุ่มนวล แพะมีเขาที่ยาวโค้งเล็กน้อยไปทางกระดูกสันหลัง แพะพันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือหัวขนาดใหญ่นูน หูที่ห้อยลง และจมูกแบบโรมัน

แพะโบเออร์มีลักษณะเด่นคือขาที่สั้น แข็งแรง และอิ่มหนำสำราญ มีกีบเท้าที่หนาและหนัก แพะมีหน้าอก หลัง และสะโพกที่พัฒนาอย่างดี หางที่สั้นและไม่ห้อยลงมาตั้งตรง ลักษณะเด่นคือมีเต้านมที่มีจำนวนหัวนมที่แตกต่างกันในแพะตัวเมีย แพะบางตัวมีหัวนมหนึ่ง สอง หรือสี่หัวนม ข้อบกพร่องนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพหรือผลผลิตของแพะ โดยทั่วไปแล้ว หัวนมที่มากเกินไปจะพัฒนาได้ไม่ดี

หัวมักจะเป็นสีน้ำตาลและลำตัวเป็นสีขาว อย่างไรก็ตาม บางตัวมีจุดสีน้ำตาลปกคลุมขนเกือบทั้งตัว เมื่อผสมพันธุ์แพะโบเออร์กับแพะพันธุ์อื่น สีขนอาจเป็นสีน้ำตาลอ่อน สีดำ หรือบางครั้งก็เป็นสีจุด

ตัวบ่งชี้ผลผลิต

แพะโบเออร์มีตัวบ่งชี้ผลผลิตที่ดี ลักษณะเด่นของแพะเพศเมียและแพะเพศผู้แสดงไว้ในตารางด้านล่าง:

แพะบัวร์ตั้งท้องนานห้าเดือน แพะจะเลี้ยงลูกประมาณ 90-100 วัน เมื่ออายุได้สามเดือน เกษตรกรมักจะฆ่าลูกแพะ ซึ่งเมื่อถึงตอนนั้นพวกมันจะมีน้ำหนักประมาณ 35 กิโลกรัม

คุณสมบัติของเนื้อหา

มีเงื่อนไขสำคัญหลายประการในการเลี้ยงแพะบัวร์ที่เกษตรกรต้องปฏิบัติตาม:

• ในช่วงฤดูร้อน แพะโบเออร์ต้องการพื้นที่กินหญ้า พืช พุ่มไม้ และต้นไม้เตี้ยๆ ที่อยู่ใกล้เคียงจะถูกใช้เป็นแนวป้องกันเพื่อกันพวกมันออกไป
• ในห้องที่เลี้ยงแพะจำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิให้มากกว่า +5 องศา
• ในฤดูหนาวควรมีเวลาแสงแดดอย่างน้อย 8 ชั่วโมง
• การตรวจสุขภาพและการฉีดวัคซีนสัตว์เป็นสิ่งจำเป็น
• ควรตัดกีบแพะปีละสองครั้ง การถูกขังอยู่ในคอกตลอดฤดูหนาวทำให้สัตว์เดินบนพื้นไม่ได้ ทำให้เกิดกีบงอกที่รบกวนการเดินของพวกมัน
• เกษตรกรต้องควบคุมระดับความชื้นภายในอาคาร ไม่เกิน 80% โดยควรอยู่ที่ 60-70% ความชื้นสูงในพื้นที่ปิดที่มีสัตว์อยู่จะกระตุ้นให้แบคทีเรียก่อโรคเจริญเติบโต และเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรค
• จัดให้มีน้ำแก่สัตว์อย่างเพียงพอ
• จัดหาที่นอนที่กันความร้อนให้แพะ เท้าของแพะถือเป็นจุดอ่อน

อาหารของแพะโบเออร์

แพะโบเออร์กินอาหารหลากหลายชนิด แนะนำให้บริโภคอาหารตามส่วนผสมต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง, แครอท, หัวบีท และผักอื่นๆ
• หญ้าแห้ง;
• เค้กดอกทานตะวัน;
• หลอด;
• ขยะอาหาร;
• สมาธิ.

แพะบัวร์ถือเป็นแพะที่อ่อนโยนมากในเรื่องอาหาร พวกมันกินอย่างมีความสุขแม้เพียงเล็กน้อยก็ถือว่าเพียงพอแล้ว ในฤดูร้อน พวกมันจะถูกปล่อยออกไปกินหญ้าในทุ่งหญ้าเพื่อกินอาหารที่มีอยู่ พวกมันจะกินเกือบทุกอย่างที่สามารถกินได้ นอกจากนี้ พวกมันยังสามารถหาอาหารกินได้ในพื้นที่ที่สัตว์อื่นๆ เพิ่งกินหญ้าไป แพะบัวร์มักถูกเพาะพันธุ์เพื่อถางพืชที่ขึ้นอยู่บริเวณใกล้บ้าน

แพะโตหนึ่งตัวต้องการผักใบเขียวประมาณ 9 กิโลกรัมต่อวัน ในช่วงฤดูหนาว ปริมาณนี้จะเพียงพอ:

• หญ้าแห้ง – 1.5-2 กก.
• อาหารเข้มข้น – 300 กรัม;
• ผักรากสด – 2-4 กก.
• อาหารสัตว์อื่นๆ – 200-300 กรัม

สิ่งสำคัญคือต้องเสริมแร่ธาตุในอาหารแพะโบเออร์ ใช้เกลือแกงปกติ โดยใส่เกลือไม่เกิน 7 กรัมในคอก แม่แพะตั้งท้องจะได้รับชอล์กหรือกระดูกป่น ส่วนลูกแพะอายุ 7 วันจะได้รับอาหารเสริมชนิดเดียวกันนี้

หากอาหารไม่เพียงพอ แพะอาจเริ่มผอมแห้งและคุณภาพเนื้ออาจเสื่อมลง อย่างไรก็ตาม บ่อยครั้งที่แพะไม่ตอบสนองต่ออาหารที่ขาดแคลนและกินทุกอย่างที่เกษตรกรจัดหาให้ กุญแจสำคัญของการให้อาหารอย่างเหมาะสมคือการเข้าถึงน้ำดื่มสะอาดอย่างอิสระ

ลักษณะการเพาะพันธุ์

การเพาะพันธุ์แพะสายพันธุ์นี้ให้ผลกำไร ประโยชน์ทางเศรษฐกิจของแพะโบเออร์เพิ่มขึ้นอย่างมากจากความต้านทานโรคที่เพิ่มขึ้น แพะโบเออร์ปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมต่างๆ ได้ง่าย สืบพันธุ์ได้ดี เลี้ยงง่าย และให้เนื้อคุณภาพสูงเมื่อนำไปฆ่า

การเพาะพันธุ์แพะบัวร์ต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ:

• ตัวเมียที่ผสมพันธุ์จะมีคุณภาพการเจริญพันธุ์ที่แตกต่างกันบ้าง แม้แต่ตัวเมียที่อ่อนแอที่สุดก็สามารถให้กำเนิดลูกที่แข็งแรงและมีสุขภาพดีหลังจากผสมพันธุ์ โดยมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 30-35 กิโลกรัมภายใน 9 วัน ภายใน 5 เดือนหลังคลอด ลูกจะเข้าสู่วัยเจริญพันธุ์และพร้อมผสมพันธุ์ ใช้เวลาประมาณ 2 ปี 9 เดือนกว่าที่ลูกจะฟื้นตัวและดูดนมแม่ จากนั้นจึงหย่านมและผสมพันธุ์
• เมื่อลูกวัวเกิดมา น้ำนมทั้งหมดจะถูกนำไปเลี้ยงลูกวัว ในช่วงเวลานี้ นมจะมีรสชาติดี อุดมสมบูรณ์ และมีคุณค่าทางโภชนาการ หากเกษตรกรวางแผนที่จะเก็บเกี่ยวน้ำนม ลูกวัวจะหย่านมเมื่อครบ 14 วันหลังคลอด ในกรณีนี้ เกษตรกรต้องตัดสินใจว่าจะทำอย่างไรกับน้ำนม มีสองทางเลือก คือ รีดนมให้ลูกวัวด้วยมือและเก็บส่วนที่เหลือไว้บริโภค หรือให้แม่วัวดูแลลูกวัวเอง โดยให้ลูกวัวดูดนมจากเต้านมของแม่วัว
  ในช่วงเดือนแรกเด็กๆ จะได้รับอาหาร 4 ครั้งต่อวัน จากนั้นจำนวนมื้ออาหารจะลดลงเหลือ 3 ครั้งต่อวัน
• เกษตรกรผู้มีประสบการณ์ทราบดีว่าลูกแพะที่แข็งแรงและสมบูรณ์ที่สุดจะเกิดในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ระยะเวลาตั้งท้องของแพะโบเออร์นาน 5 เดือน (150 วัน) ช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการตั้งท้องของแพะตัวเมียคือฤดูใบไม้ร่วง (ตุลาคม-พฤศจิกายน) นอกจากนี้ ในช่วงแรกเกิดและช่วงพัฒนาการแรกเริ่ม ความอุดมสมบูรณ์ของต้นไม้จะงอกงามขึ้น ทำให้แพะได้รับสารอาหารที่จำเป็นครบถ้วน
• ตัวเมียได้รับการผสมพันธุ์ตลอดทั้งปี สามารถให้กำเนิดลูกที่มีคุณภาพสูงและสม่ำเสมอได้โดยใช้ตัวผู้หลายตัวต่อคอกตัวเมีย ตัวผู้หนึ่งตัวสามารถผสมพันธุ์ตัวเมียได้มากถึง 50 ตัว

การกำหนดเวลาที่เหมาะสมสำหรับการผสมพันธุ์นั้นง่ายมาก ขั้นแรก ให้คำนวณระยะเวลาเป็นสัดของแพะ ซึ่งอยู่ระหว่าง 1-2 วัน ในช่วงเวลานี้ แพะจะกระสับกระส่าย หยุดกินอาหาร ร้องเสียงหลงตลอดเวลา และช่องคลอดส่วนนอกจะบวม หากแพะตัวเมียไม่ได้รับการผสมพันธุ์ในครั้งแรก จะต้องทำซ้ำในช่วงเป็นสัดครั้งต่อไป ซึ่งจะเกิดขึ้นทุก 2-3 สัปดาห์

การผสมข้ามพันธุ์

การผสมข้ามพันธุ์แพะบัวร์กับแพะพันธุ์อื่นสามารถทำได้ แต่กระบวนการนี้อาจนำมาซึ่งความท้าทายหลายประการ ประการแรก การเลือกคู่ผสมพันธุ์อย่างรอบคอบเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เพราะคุณภาพของเนื้อที่ได้ขึ้นอยู่กับแพะพันธุ์นั้นๆ

ในการสร้างลูกผสม ขอแนะนำให้เลือกสายพันธุ์แบบนูเบียน ควรเลือกระหว่างตัวเมียนูเบียนและตัวผู้โบเออร์ คุณภาพของตัวผู้มีความสำคัญอย่างยิ่งในกรณีนี้ เนื่องจากน้ำเชื้อและพันธุกรรมที่มีคุณภาพสูงเท่านั้นที่จะทำให้ลูกออกมาแข็งแรงสมบูรณ์

แม้แต่แม่พันธุ์ธรรมดาๆ ก็สามารถให้กำเนิดลูกที่มีคุณภาพสูงได้ ลูกเหล่านี้เติบโตอย่างรวดเร็ว หากพ่อพันธุ์มีคุณภาพไม่ดี น้ำหนักของลูกเมื่ออายุสามเดือนจะอยู่ที่ประมาณ 15 กิโลกรัม

ขอแนะนำให้ผสมพันธุ์แพะพันธุ์ผสมไม่เพียงแต่กับแพะพันธุ์นูเบียนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแพะพันธุ์ต่อไปนี้ด้วย:

• จามนาปารี;
• คิโกะ;
• ภาษาสเปน;
• แองโกร่า

หากเกษตรกรต้องการได้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม ขอแนะนำให้ผสมพันธุ์แพะบัวร์กับสายพันธุ์ที่กล่าวถึงข้างต้น เนื่องจากการผสมพันธุ์แพะพันธุ์แท้จะมีราคาสูงลิ่ว อย่างไรก็ตาม เมื่อผสมพันธุ์แพะบัวร์กับสายพันธุ์อื่น ต้นทุนเนื้อจะลดลงเล็กน้อย

แพะตัวผู้ที่จะผสมพันธุ์ต้องได้รับการผสมพันธุ์กับแพะตัวเมียสายพันธุ์ใดสายพันธุ์หนึ่ง จากนั้นจึงนำแพะตัวเมียที่ได้ไปผสมพันธุ์กับแพะพันธุ์แท้บัวร์อีกครั้ง แต่ใช้แพะพันธุ์อื่น แพะทั้งสองไม่ควรมาจากคอกเดียวกัน เนื่องจากการผสมพันธุ์สัตว์ที่มีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกันอาจทำให้แพะตัวเมียมีรูปร่างอ่อนแอและไม่สามารถสืบพันธุ์ได้

โคพันธุ์แท้คือโคที่มีสายเลือดโบเออร์มากกว่า 75% ซึ่งหมายความว่าโครุ่นที่สองเป็นโคเพศผู้พันธุ์แท้ โคพันธุ์นี้ถือเป็นโคที่มีคุณค่าและเป็นที่ต้องการของนักชิมตัวจริง

ลูกหลาน

ตัวเมียจะเข้าสู่วัยเจริญพันธุ์เมื่ออายุ 5 เดือน อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ยืดระยะเวลาการมีบุตรยากออกไปอีก 1-2 เดือน ลูกสุนัขครอกแรกจะออกลูกเพียงตัวเดียว หลังจากนั้นตัวเมียจะออกลูกครั้งละ 2 ตัวหรือมากกว่า ลูกจะมีน้ำหนักประมาณ 4 กิโลกรัม การเจริญเติบโตที่ดีเยี่ยมและรวดเร็วทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นวันละ 250-500 กรัม

แม่วัวพันธุ์บัวร์ไม่ได้ขึ้นชื่อเรื่องปริมาณน้ำนมที่สูง ในช่วงให้นม แม่วัวจะผลิตน้ำนมได้ประมาณ 2 ลิตรต่อวัน ซึ่งไม่เพียงพอสำหรับลูกวัวที่กำลังดูดนม ด้วยเหตุนี้ เกษตรกรอาจจำเป็นต้องใช้ขวดนมเสริม

การดูแลและเลี้ยงสัตว์เล็ก

ลูกแพะแรกเกิดจะยืนได้เกือบจะทันทีหลังคลอด คือในวันที่สามหรือสี่ ณ จุดนี้ พวกมันจะเริ่มกินหญ้า กินอาหารแห้ง และดื่มน้ำ ในช่วงเวลานี้ ลูกแพะจะได้รับอนุญาตให้ปล่อยกลับเข้าฝูง เกษตรกรไม่ต้องกังวลเรื่องความปลอดภัยของลูกแพะ เพราะแพะจะไม่ทำอันตรายลูกแพะแต่อย่างใด

ตั้งแต่แรกเกิดจนถึงอายุ 14 วัน ขอแนะนำให้ให้เด็กอยู่ใกล้แม่เพื่อให้มั่นใจว่าได้รับน้ำนมเพียงพอ หลังจากสองสัปดาห์ ให้แยกเด็กออกจากแม่และป้อนนมขวดวันละสามครั้ง แนะนำให้เติมข้าวโอ๊ตและน้ำแครอทลงในน้ำนม

เมื่ออายุหนึ่งเดือน เกษตรกรผู้มีประสบการณ์แนะนำให้เติมน้ำซุปหญ้าแห้งและรำข้าวสาลีบด ในช่วงเวลานี้ ลูกแพะจะได้รับอาหารวันละสองครั้ง ลูกแพะวัยอ่อนมักจะไม่ยอมกินนมจากขวดนมเอง โดยเลือกกินหญ้าแห้งและอาหารผสมแทน

เนื่องจากแพะบัวร์เป็นแพะพันธุ์เนื้อ จึงควรให้ลูกแพะดื่มนมได้มากเท่าที่ต้องการ หากลูกแพะโตแล้วแต่ยังดูดนมอยู่ ให้ใช้ถุงผ้าปิดเต้านมแพะ

เหตุใดจึงต้องตัดกีบ?

การดูแลกีบแพะโบเออร์เป็นขั้นตอนสำคัญ การตัดแต่งกีบเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันการเกิดโรคเท้า เกษตรกรหลายรายทราบดีว่าแพะพันธุ์นี้มักมีปัญหาเรื่องเท้า ด้วยเหตุนี้ แพะจึงเข้ารับการตัดแต่งกีบหลายครั้งต่อปี การตัดแต่งกีบครั้งแรกจะทำในฤดูหนาว และครั้งที่สองจะทำก่อนถึงทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์แห่งแรก

ในฤดูร้อน กีบจะเล็มเองตามธรรมชาติ โดยไม่ต้องให้เกษตรกรเข้ามาแทรกแซง กรรไกรตัดกิ่งแบบใบมีดตรงใช้สำหรับเล็มกีบ

พวกเขาทำงานตามโครงการต่อไปนี้:

1. ทำความสะอาดสิ่งสกปรกใต้กีบให้หมด ตรวจดูว่ากีบส่วนแห้งสิ้นสุดตรงไหน และเนื้อเยื่ออ่อนเริ่มต้นตรงไหน
2. ตัดเขาออกจากด้านนอกของกีบ
3. ดำเนินการต่อไปจนถึงส่วนที่นุ่มของกีบ
4. เริ่มเล็มส้นเท้า ทำอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อเท้าแพะ
5. ตัดกีบส่วนที่สองออกโดยใช้ระบบเดียวกัน
6. ตัดกีบ

ราคาเท่าไหร่คะ?

ราคาแพะหนึ่งตัวอยู่ระหว่าง 1,500 ถึง 8,000 ดอลลาร์สหรัฐ ด้วยเหตุผลเหล่านี้ เกษตรกรผู้เพาะพันธุ์แพะสายพันธุ์นี้จึงนิยมซื้อน้ำเชื้อแพะมากกว่าซื้อตัวแพะเอง ซึ่งช่วยประหยัดการลงทุนได้มาก การผสมเทียมช่วยให้แพะสามารถให้กำเนิดลูกแพะได้หลายตัวในคราวเดียว และเมื่อแพะเกิดแล้ว ก็ไม่จำเป็นต้องซื้อน้ำเชื้อ ข้อเสียของวิธีนี้คือต้องรอนานและมีความเสี่ยงที่จะได้ลูกแพะที่มีรูปร่างหน้าตาไม่ตรงตามมาตรฐาน

การรับลูกแพะมาเลี้ยงเพื่อการผสมข้ามพันธุ์และการขยายพันธุ์ในอนาคตต้องอาศัยวิธีการที่ถูกต้อง เกษตรกรต้องตรวจสอบขนและรูปลักษณ์ของแพะ และใส่ใจพฤติกรรมของลูกแพะ ลูกแพะที่แข็งแรงจะกระฉับกระเฉงอยู่เสมอ

การวัดความยาว ความสูง และความกว้างของหูของสัตว์เลี้ยงก็มีความสำคัญไม่แพ้กันเมื่อเลือกสัตว์เลี้ยง ผู้ขายต้องมีเอกสารที่จำเป็นทั้งหมด ใบรับรองสุขภาพ และหนังสือเดินทางสัตว์เลี้ยงพร้อมบันทึกการฉีดวัคซีน สัตว์ที่ไม่ตรงกับสายพันธุ์นั้นไม่น่าจะถูกส่งคืนให้กับผู้ขาย ดังนั้นการตรวจสอบอย่างรับผิดชอบจึงเป็นสิ่งสำคัญ

สายพันธุ์นี้มีข้อดีข้อเสียอะไรบ้าง?

แพะพันธุ์บัวร์มีทั้งข้อดีและข้อเสีย ก่อนผสมพันธุ์ เกษตรกรควรทราบถึงข้อดีเหล่านี้ ต่อไปนี้คือข้อดีบางประการ:

ลักษณะเชิงลบ:

ในที่ที่มีการเลี้ยงสัตว์นั้น ไม่สามารถปลูกดอกไม้หรือพุ่มไม้ได้เลย เพราะแพะจะแทะกินจนหมด

บทวิจารณ์

ไม่ค่อยมีรีวิวเกี่ยวกับแพะพันธุ์โบเออร์ออนไลน์มากนัก เนื่องจากมีเกษตรกรเพียงไม่กี่รายที่เพาะพันธุ์แพะพันธุ์นี้ในรัสเซียเนื่องจากต้นทุนที่สูง อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ทำธุรกิจนี้กลับยกย่องแพะพันธุ์นี้

แพะโบเออร์เป็นสัตว์ที่มีรูปลักษณ์สวยงามและให้ผลผลิตสูง แพะพันธุ์เนื้อนี้ถือเป็นหนึ่งในแพะที่ดีที่สุดเนื่องจากเติบโตเร็วและมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น

คำถามที่พบบ่อย