บทวิจารณ์สายพันธุ์แพะนมที่ดีที่สุด: คำอธิบายลักษณะและการเปรียบเทียบ

เมื่อวางแผนการเพาะพันธุ์แพะนม การเลือกสายพันธุ์จึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง แพะต้องปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศในท้องถิ่น ดูแลง่าย และให้ผลผลิตน้ำนมที่สม่ำเสมอ นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีการดูแลแพะนมอย่างถูกต้อง คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในบทความนี้

ลักษณะการผลิตน้ำนม

ผู้เพาะพันธุ์มุ่งหวังผลกำไรที่ดีจากการเลี้ยงสัตว์เหล่านี้ ผลผลิตน้ำนม ปริมาณไขมันในน้ำนม ปริมาณโปรตีน วิตามิน และสารอาหารจุลธาตุ ล้วนมีความสำคัญอย่างยิ่ง

ให้ความสำคัญกับสัตว์ที่ไม่มีกลิ่นเป็นพิเศษ เนื่องจากนมของพวกมันมีรสชาติต่างจากนมวัวเพียงเล็กน้อย แต่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า โดยเฉลี่ยแล้ว แพะนมจะให้ผลผลิต 2-5 ลิตรต่อวัน โดยมีไขมัน 3-8% ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์

การผลิตน้ำนมขึ้นอยู่กับอาหาร ควรเตรียมหญ้าแห้งให้สัตว์อย่างเพียงพอในช่วงฤดูหนาว และให้พวกมันกินหญ้าทุกวันในฤดูร้อน

ตัวบ่งชี้ทางพันธุกรรมของพ่อแม่ที่ให้ผลผลิตสูง

การผสมพันธุ์แพะพันธุ์แท้ต้องมีการบันทึกข้อมูล แพะในสายพันธุ์เดียวกันอาจมีขนาดและสีที่แตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับการเลี้ยงดู การดูแล และสภาพภูมิอากาศ

สัตว์พันธุ์แท้มีพ่อแม่พันธุ์เดียวกัน และมีมาตรฐานเดียวกันสำหรับทุกรุ่น ลักษณะการผสมพันธุ์แบบคัดเลือกจะถูกระบุด้วยตัวเลขและรหัสที่ผู้เพาะพันธุ์ที่มีประสบการณ์สามารถเข้าใจได้

ลักษณะโครงสร้างร่างกายของแต่ละบุคคล

ผลผลิตของวัวโตเต็มวัยสามารถตัดสินได้ไม่เพียงแต่จากลักษณะเฉพาะของสายพันธุ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ของวัวด้วย ลักษณะเฉพาะต่อไปนี้เป็นตัวกำหนดปริมาณน้ำนม:

• ขาตั้งตรง กีบเท้าใหญ่
• หัวเล็กคอบาง;
• ผิวหนังบาง;
• หน้าท้องกว้างแต่ไม่หย่อนคล้อย;
• การแสดงภาพซี่โครงบนหน้าอก
• มองเห็นสะบักและไหล่ได้ชัดเจน
• การขยายตัวของร่างกายจากหน้าอกไปยังอุ้งเชิงกราน
• มิติที่น่าประทับใจ;
• กระดูกสันหลังตรงไม่หย่อนคล้อย

เลือกแพะนมที่อาศัยอยู่ในพื้นที่เฉพาะมาหลายชั่วอายุคน และคุ้นเคยกับอาหารและวิธีปฏิบัติเฉพาะ การทดลองไม่ได้ให้ประโยชน์เสมอไป

ขนาดและรูปร่างของเต้านม สภาพโดยทั่วไป

เมื่อเลือกสัตว์ ควรคำนึงถึงรูปร่างของเต้านม เต้านมของแพะนมแบ่งออกเป็นสองกลีบ รูปทรงคล้ายลูกแพร์ และมีหัวนมที่พัฒนาแล้วแต่ไม่ยาว เต้านมที่หลวมเป็นสัญญาณของการผลิตน้ำนมที่ต่ำ หัวนมที่ยาวและเรียวยาวทำให้การรีดนมเป็นเรื่องยาก

เมื่อคลำดู เต้านมของสัตว์นมจะแน่นและไม่มีก้อนที่น่าสงสัย หากคุณพยายามรีดนมแพะ เต้านมจะห้อยลงเมื่อนมไหลออก และจะมีรอยพับที่เห็นได้ชัดหลายจุด หากไม่เป็นเช่นนั้น ควรรอซื้อสัตว์ตัวนั้นก่อน

เพื่อให้มีการผลิตน้ำนมสูง ควรตรวจสอบเส้นเลือดบนเต้านมแพะและรอยต่อ (หลุม) อย่างระมัดระวัง ยิ่งหลุมมีขนาดใหญ่และมองเห็นได้ชัดเจนมากเท่าใด ก็จะยิ่งผลิตน้ำนมได้มากขึ้นเท่านั้น

ลักษณะเด่นของการวางน้ำนมคือมีรูปร่างเป็นสามเหลี่ยมและมีการเคลื่อนไหวของเต้านมในระดับปานกลาง

อายุที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการผลิตน้ำนม

ไม่ควรผสมพันธุ์แพะนมตั้งแต่เนิ่นๆ เพราะจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดซีสต์และเต้านมอักเสบ การรีดนมจะเริ่มหลังคลอด อายุที่แนะนำสำหรับแพะคือ 12-18 เดือน แพะอายุน้อยมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดข้อบกพร่องแต่กำเนิด และสัตวแพทย์ยังไม่ตัดความเป็นไปได้ของภาวะแทรกซ้อนหลังคลอดออกไป

สายพันธุ์แพะนมที่ดีที่สุด

เกณฑ์หลักในการเลือกสัตว์นมคือต้องไม่มีกลิ่นนมที่ไม่พึงประสงค์และให้ผลผลิตน้ำนมสูง นอกจากนี้ ควรพิจารณาถึงความต้องการในการดูแลและบำรุงรักษาสัตว์ด้วย สายพันธุ์ที่นำเสนอในที่นี้ซึ่งมีความสามารถในการปรับตัวที่ดี จะทำให้มั่นใจได้ว่าจะให้ผลผลิตสูง

แพะอัลไพน์

ม้าพันธุ์นี้เกิดในฝรั่งเศส มีน้ำหนักมากถึง 70 กิโลกรัม และเหมาะที่สุดสำหรับการเลี้ยงในพื้นที่ทางตอนใต้ ซึ่งการเลี้ยงแบบปล่อยอิสระช่วยให้สามารถรีดนมได้ตลอดทั้งปี ผลผลิตน้ำนมต่อปีสูงถึง 700-800 ลิตร โดยมีไขมัน 3.5% จุดเด่นคือความอุดมสมบูรณ์สูง (ตกลูกได้มากถึง 4-5 ตัวต่อครอก) และสีสันที่หลากหลาย

สัตว์เหล่านี้ดูแลง่าย การผลิตน้ำนมได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศ แพะอัลไพน์ โรงนาที่อบอุ่น ไร้ลมโกรก สะอาดและเป็นระเบียบ ให้อาหารด้วยหญ้าแห้งหรือหญ้าสด (ขึ้นอยู่กับฤดูกาล) อาหารสัตว์หยาบ และแร่ธาตุเสริม

ข้อดี:

• ข้อมูลภายนอกที่ยอดเยี่ยม;
• ประสิทธิภาพการปรับตัวที่ดี
• มีนิสัยอ่อนโยน
• ผลผลิตสูง;
• ลูกหลานจำนวนมาก

ข้อบกพร่อง:

• ความไวต่อคุณภาพน้ำ;
• ราคาสูง

เบลเยียมไวท์ (แคมไพน์)

นี่คือลูกหลานของแพะซาเนน แพะมีขนสั้น ไม่มีเขา และหูสั้น มีน้ำหนักได้ถึง 65 กิโลกรัม มีลักษณะตรงและส่วนไหล่สูงถึง 75 เซนติเมตร ในช่วงให้นม แพะจะให้นม 500-700 กิโลกรัม โดยมีไขมัน 4%

ข้อดี:

• ผลผลิตน้ำนมสูง;
• นมรสชาติอร่อย;
• มีนิสัยอ่อนโยน
• ความสะดวกในการดูแล;
• ความอุดมสมบูรณ์

ข้อบกพร่อง:

• ราคาสูง;
• ความยากในการซื้อ

บาร์บารี

นี่คือแพะพันธุ์อินเดีย พบได้บ่อยในพื้นที่แห้งแล้ง แพะมีขนาดกะทัดรัด หัวเล็ก หูเล็ก และเขาเล็ก ลักษณะเด่นคือขนสั้นสีขาว มีจุดสีแดงเล็กๆ ทั่วลำตัว

สัตว์โตเต็มวัยจะมีน้ำหนัก 35-47 กิโลกรัม ปริมาณน้ำนมต่อครั้งอยู่ระหว่าง 150-228 กิโลกรัม และมีปริมาณไขมัน 4-4.7% แพะบาร์บารีมีความอุดมสมบูรณ์สูง โดยให้กำเนิดลูกมากถึง 3 ตัวต่อการตกลูกหนึ่งครั้ง เพื่อให้ได้ผลผลิตสูง แพะบาร์บารีต้องการโรงนาที่อบอุ่น น้ำสะอาด และหญ้าแห้งที่สดใหม่ ควรหลีกเลี่ยงการออกกำลังกายกลางแจ้งในฤดูหนาว

ข้อดี:

• ความสะอาด;
• มีนิสัยอ่อนโยน
• ผลผลิตสูง;
• ความอุดมสมบูรณ์

ข้อบกพร่อง:

• การเพาะปลูกในสภาพอากาศอบอุ่น
• ความต้านทานน้ำค้างแข็งต่ำ
• ต้นทุนปศุสัตว์สูง

บิออนดา

แพะขนยาวเหล่านี้มีถิ่นกำเนิดจากเทือกเขาแอลป์ของอิตาลี พวกมันมีขนสีน้ำตาลอ่อนและร่างกายที่ใหญ่โตและมีกล้ามเนื้อ แพะตัวผู้มีน้ำหนักสูงสุด 75 กิโลกรัม ส่วนแพะตัวเมียมีน้ำหนักสูงสุด 60 กิโลกรัม พวกมันมีความสูงถึง 80 เซนติเมตร

กวางตัวผู้ที่โตเต็มวัยจะมีเขาและเครา ส่วนกวางตัวเมียไม่มีเขา ผลผลิตน้ำนมในช่วงให้นมอยู่ระหว่าง 105 ถึง 168 ลิตร โดยมีปริมาณไขมัน 3.98%

ข้อดี:

• สีต้นฉบับ;
• ผลผลิตสูง;
• ความสะดวกในการดูแล;
• นมไขมันเต็มส่วน

ข้อเสีย: ราคาสูง.

บีทัล

แพะสายพันธุ์นี้มีต้นกำเนิดจากแพะอินเดีย และเพาะพันธุ์ในรัฐราชสถานและปัญจาบ แพะตัวผู้มีน้ำหนักสูงสุด 74 กิโลกรัม ขณะที่แพะตัวเมียมีน้ำหนักไม่เกิน 35 กิโลกรัม ปริมาณน้ำนมที่บันทึกไว้คือ 835 กิโลกรัม โดยเฉลี่ยแล้วแพะตัวเมียจะให้น้ำนมได้มากถึง 200 ลิตร โดยมีปริมาณไขมัน 5% ในช่วงให้นม

แพะบีทอลมีโครงสร้างที่กะทัดรัด กล้ามเนื้อที่พัฒนาอย่างดี รูปร่างตรงแบบโรมัน และเขารูปเกลียว ขนของพวกมันสั้นแต่หนา เปลี่ยนเป็นสีแดงเข้มเมื่อโดนแสงแดด พวกมันกินอาหารแห้ง หญ้าแห้ง และผักราก แต่ชอบหญ้าสดในฤดูร้อน พวกมันเป็นสัตว์ที่สะอาด และควรดูแลโรงนาให้สะอาดอยู่เสมอ

ข้อดี:

• นมพร่องมันเนย;
• ผลผลิตสูง;
• ขนแกะที่มีค่า;
• ความสะดวกในการดูแล

ข้อบกพร่อง:

• สายพันธุ์หายาก;
• การไม่ทนต่อความหนาวเย็นอย่างรุนแรง
• ต้นทุนสูง

เวสต์แลนด์ (นอร์เวย์)

สัตว์สีขาวอมฟ้าเหล่านี้ถือเป็น "สัตว์น้ำหนักมาก" ตัวผู้มีน้ำหนักสูงสุด 90 กิโลกรัม ส่วนตัวเมียมีน้ำหนักไม่เกิน 65 กิโลกรัม สายพันธุ์เวสต์แลนด์พบได้บนชายฝั่งตะวันตกเฉียงใต้และมีถิ่นกำเนิดในนอร์เวย์

แพะนอร์เวย์มีขนยาว และยังมีแพะพันธุ์ที่มีเขาและเขาไม่มีเขาให้เลือกอีกด้วย ผลผลิตน้ำนมในช่วง 270 วันอยู่ระหว่าง 600 ถึง 750 กิโลกรัม โดยมีปริมาณไขมัน 3-4%

ข้อดี:

• สรรพคุณของนมแพะ;
• การปรับตัวให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศอย่างรวดเร็ว
• ผลผลิตสูง

ข้อบกพร่อง:

• ความไม่ทนต่อน้ำค้างแข็ง
• ความจำเป็นในการหวีผม;
• อันตรายจากแมลงที่เป็นอันตราย

การ์กานิกา

สัตว์ชนิดนี้เป็นสัตว์ขนาดกลาง มีน้ำหนักสูงสุดถึง 65 กิโลกรัม แพะมีรูปร่างที่น่าประทับใจ เขายาวเป็นเกลียว ขนสีน้ำตาลห้อยลงมา ท่าทางตั้งตรง และรูปร่างที่สง่างาม แพะมีความสูง 85 เซนติเมตรที่บริเวณโคนไหล่

แพะพันธุ์นี้มีความทนทานและปรับตัวได้ดีกับทุกสภาพอากาศ แพะกินอาหารแห้งและหญ้าแห้ง และชอบหญ้าสด ผักราก และผลไม้ ผลผลิตน้ำนมในช่วงให้นมจะอยู่ที่ 200-250 กิโลกรัม

ข้อดี:

• ผลผลิตสูง;
• ความสะดวกในการดูแล;
• ความคล่องตัวในการให้อาหาร
• ภูมิคุ้มกันที่มั่นคง

ข้อบกพร่อง:

• ความจำเป็นที่จะต้องหวีสัตว์;
• ไม่ทนต่อความร้อนสูง

กัวดาร์รามา (guadarrama)

แพะนมเหล่านี้มีต้นกำเนิดจากสเปน นอกจากนี้ยังพบแพะที่มีเขาและไม่มีเขาอีกด้วย แพะพันธุ์นี้มีขนยาวสีน้ำตาล ตัวผู้มีความยาวสูงสุด 86 เซนติเมตรที่บริเวณไหล่ ขณะที่ตัวเมียมีความยาวไม่เกิน 75 เซนติเมตร ตัวผู้โตเต็มวัยมีน้ำหนักสูงสุด 70 กิโลกรัม ส่วนตัวเมียมีน้ำหนักสูงสุด 55 กิโลกรัม

ระยะให้นมนาน 210 วัน ปริมาณน้ำนมอยู่ที่ 250-300 กิโลกรัม มีไขมันสูงถึง 5% แพะมีสองประเภท คือ แพะเนื้อและแพะนม ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาเมื่อซื้อแพะพันธุ์นี้

ข้อดี:

• นมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ;
• ผลผลิตน้ำนมสูง;
• ภูมิคุ้มกันแข็งแรง;
• ความสะดวกในการดูแล;
• ความเป็นสากลของโภชนาการ

ข้อบกพร่อง:

• ข้อมูลการดูแลมีน้อย;
• ความยากในการซื้อ;
• ราคาสูง

แพะกอร์กี้

บรรพบุรุษของสายพันธุ์นี้คือแพะรัสเซีย สัตว์เหล่านี้ได้รับการผสมพันธุ์ในชูวาเชีย ตาตาร์สถาน และรัสเซียตอนกลาง ระยะเวลาให้นมนานเก้าเดือน และให้ผลผลิตน้ำนมตั้งแต่ 500 ถึง 700 กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับการเลี้ยง

แพะเหล่านี้มีขนาดกลาง สีขาวหรือสีเหลืองอ่อน มีหูตั้งและเขาเล็ก ตัวเมียมีน้ำหนักสูงสุด 50 กิโลกรัม ส่วนตัวผู้มีน้ำหนักสูงสุด 75 กิโลกรัม พวกมันมีขนสั้นฟูนุ่ม ซึ่งถือเป็นสิ่งที่มีคุณค่าทางการเกษตรสูง อาหารของพวกมันควรประกอบด้วยอาหารแห้งและน้ำสะอาด

ข้อดี:

• ความสะดวกในการดูแล;
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
• ความสากลของแหล่งจ่ายไฟฟ้า
• ผลผลิตสูง

ข้อบกพร่อง:

• การไม่ทนต่อความร้อน
• การไม่มีขนชั้นใน
• ความเสี่ยงต่อการถูกแมลงดูดเลือดกัด

ดามัสกัส (ดามัสกัส หรือ ชามิ)

แพะขนสั้นพบได้บ่อยในไซปรัสและซีเรีย และมีลักษณะเด่นคือให้ผลผลิตน้ำนม ลักษณะเด่นของแพะพันธุ์นี้คือเขา แพะตัวผู้มีเขารูปเกลียว ส่วนแพะตัวเมียมีเขารูปเคียว แพะเหล่านี้มีหูยาวห้อย คอใหญ่ และลำตัวกำยำ แพะตัวเต็มวัยมีน้ำหนักสูงสุด 90 กิโลกรัม ขณะที่แพะตัวเล็กมีน้ำหนัก 27 กิโลกรัม

พันธุ์ดามัส (ชามิ) แพะเป็นสัตว์ที่ให้นมได้ปริมาณมาก ผลผลิตน้ำนมในช่วงให้นมอยู่ระหว่าง 450 ถึง 600 กิโลกรัม โดยมีไขมัน 4-5% แพะหนึ่งตัวให้นมได้ 5-10 ลิตรต่อวัน เนื้อสัตว์จากสัตว์เลี้ยงในบ้านก็มีมูลค่าสูงเช่นกัน

ข้อดี:

• ความเรียบง่ายในการบำรุงรักษาและดูแล
• รูปลักษณ์ดั้งเดิม;
• ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเลือก;
• คุณสมบัติการปรับตัวสูง
• นิสัยสงบนิ่ง;
• ผลผลิตสูง

ข้อบกพร่อง:

• ความยากในการซื้อ;
• ราคาสูง

แพะซาเนน

เมื่อเลือกแพะเพื่อการผลิตนม พันธุ์ซาเนน – ตัวเลือกที่ดีที่สุด สัตว์ชนิดนี้มีการรีดนมตลอดทั้งปี ผลผลิตน้ำนมในช่วงให้นมสูงถึง 1,000 กิโลกรัม น้ำนมมีปริมาณไขมัน 3.7 ถึง 4.5% และมีวิตามินและธาตุอาหารที่มีประโยชน์

แพะมีขนาดใหญ่ อ้วนท้วน และมีขนสั้น ปากแคบ หูตั้ง คอยาว มีเครา และเขาใหญ่ (ในแพะโต) นอกจากนี้ยังมีแพะพันธุ์ไม่มีเขาด้วย

ข้อดี:

• มีนิสัยอ่อนโยน
• ผลผลิตสูงสุด;
• เนื้อสัตว์เพื่อการบริโภค;
• ความอุดมสมบูรณ์ที่ดี;
• สรรพคุณของนม;
• ความสะดวกในการดูแล

ข้อบกพร่อง:

• การไม่ทนต่อความชื้น ลมโกรก น้ำค้างแข็ง
• ภัยคุกคามจากแมลงที่เป็นอันตราย;
• ความเสี่ยงต่อการเกิดโรค

เกิร์นซีย์สีทอง

สายพันธุ์นี้ปรากฏตัวครั้งแรกในสหราชอาณาจักร ลักษณะเด่นคือขนสีทองอร่าม ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของนักเพาะพันธุ์ แพะมีหลากหลายสายพันธุ์ ทั้งแบบมีเขาและแบบไม่มีเขา

สัตว์เหล่านี้มีสง่าราศี ตัวเล็ก และมีนิสัยสงบนิ่งและสุขุม ผลผลิตน้ำนมต่อปีสูงถึง 700 กิโลกรัม มีไขมัน 3.8% แพะกินหญ้าแห้ง อาหารแห้ง ผลไม้ และผัก และชอบกินหญ้าสด

ข้อดี:

• นมรสชาติอร่อย;
• ความสะดวกในการดูแล;
• มีนิสัยอ่อนโยน
• ความอุดมสมบูรณ์สูง

ข้อบกพร่อง:

• อันตรายจากแมลงดูดเลือด;
• การไม่ทนต่อความชื้นและลมโกรก
• ความต้องการน้ำและอาหารสะอาด

แพะแคเมอรูน

แพะเหล่านี้เป็นแพะขนาดเล็ก น้ำหนักตัวสูงสุด 21 กิโลกรัม มีหลากหลายสี ตั้งแต่สีเทาอ่อนไปจนถึงสีดำสนิท ขนของพวกมันสั้นแต่หนาแน่น มีขนชั้นในที่ช่วยปกป้องจากอุณหภูมิที่หนาวเย็น แพะแคเมอรูนมีเขา เครา และหูตั้งยาว

น้ำนมดิบต่อวันให้ผลผลิตนมสดสูงถึง 2 กิโลกรัม มีไขมัน 6% ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินี้ไม่มีกลิ่นเฉพาะตัวและมีสรรพคุณทางยา

ข้อดี:

• ความสะดวกในการเพาะพันธุ์;
• ขนาดเล็ก;
• ความต้านทานโรค;
• นิสัยสงบนิ่ง;
• ความเป็นไปได้ในการฝึกอบรม;
• นมเก็บได้นาน มีไขมันสูง;
• ความอุดมสมบูรณ์

ข้อบกพร่อง:

• ทนทานต่อความชื้นและลมโกรกต่ำ
• อาจแสดงอาการก้าวร้าวในสถานการณ์ที่กดดัน
• ระยะให้นมบุตรประมาณ 4-5 เดือน

คาโมริ

นี่คือแพะนมจากปากีสถาน พวกมันเติบโตในพื้นที่แห้งแล้ง พวกมันทนทานต่อสภาพอากาศที่เลวร้าย พวกมันมีสีดำและมีจุดสีน้ำตาลทั่วทั้งตัว พวกมันมีโครงสร้างที่แข็งแรง คอที่แข็งแรง และหูที่ยาวห้อยลงมาด้านข้าง คาโมริ พวกมันดึงดูดด้วยรูปลักษณ์ดั้งเดิมและประดับตกแต่งพื้นที่เกษตรกรรม

คาโมริมีเต้านมที่เจริญเติบโตดีและให้ผลผลิตน้ำนมสูง เธอให้น้ำนมได้ 2-4 กิโลกรัมต่อวัน โดยมีไขมัน 3-5% คุณภาพของผลผลิตขึ้นอยู่กับการดูแลและอาหารของเธอ หญ้าแห้งสดและน้ำสะอาดเป็นสิ่งสำคัญ เธอชอบหญ้าสดและโรงนาที่สะอาด

ข้อดี:

• รูปลักษณ์ตกแต่ง;
• ผลผลิตสูง;
• ความสะดวกในการดูแล;
• มีนิสัยอ่อนโยน
• ภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง

ข้อบกพร่อง:

• เสี่ยงติดเชื้อจากแมลงดูดเลือดเพราะผมสั้น;
• การไม่ทนต่อความหนาวเย็น

ลามันชา

แพะนมสายพันธุ์นี้พบได้ทั่วไปในภาคใต้ของประเทศ ลักษณะเด่นของแพะพันธุ์นี้คือหูที่สั้น ซึ่งทำให้แพะมีรูปลักษณ์ที่โดดเด่น แพะพันธุ์นี้มีขนสั้นและมีหลากหลายสี ตั้งแต่สีเบจอ่อนไปจนถึงสีน้ำตาลเข้ม มีจุดทั่วทั้งตัว

ลามันชา แพะพันธุ์นี้มีน้ำหนักมากถึง 70 กิโลกรัม มีลำตัวใหญ่ ความสูงช่วงไหล่สูงสุด 95 เซนติเมตร (ตัวผู้) ปากกระบอกตรง และจมูกโค้ง แพะพันธุ์ลามันชามีเต้านมที่พัฒนาอย่างดี และให้ผลผลิตน้ำนมสูงถึง 5 ลิตรต่อวัน

ข้อดี:

• ลักษณะการปรับตัวสูง
• มีนิสัยอ่อนโยน
• รูปลักษณ์ตกแต่ง;
• ไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์;
• ความสะดวกในการดูแล

ข้อบกพร่อง:

• จมูกโรมัน;
• หูเล็ก (ไม่สามารถวางเครื่องหมายได้)

แพะเมเกรเลียน

สายพันธุ์นี้มีถิ่นกำเนิดในจอร์เจีย ได้รับการออกแบบมาเพื่อการเลี้ยงในสภาพอากาศร้อนและแห้งแล้ง ตัวมีขนาดใหญ่ สูงถึง 60 เซนติเมตรที่ไหล่ และหนักได้ถึง 70 กิโลกรัม พวกมันมีลำตัวยาว ขาตั้งตรง หูตั้งตรง และเขา ขนสั้นและมีสีอ่อน

แพะมีผลผลิตสูง สามารถผลิตน้ำนมได้มากถึง 900 กิโลกรัมต่อปี โดยมีปริมาณไขมัน 3.5-5% ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติชนิดนี้ไม่มีกลิ่นเฉพาะตัวและอุดมไปด้วยคุณประโยชน์

ข้อดี:

• มีนิสัยอ่อนโยน
• ผลผลิตสูง;
• ความต้านทานโรค;
• ความสะดวกในการดูแล

ข้อบกพร่อง:

• การไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งและความชื้น
• ราคาสูง;
• การโจมตีบ่อยครั้งจากแมลงที่เป็นอันตราย

แพะเนจ

วัวนมพันธุ์นี้มีถิ่นกำเนิดในอิหร่านและเหมาะสำหรับเลี้ยงในพื้นที่ชายฝั่ง ให้ผลผลิตน้ำนมปานกลาง โดยให้น้ำนม 350 กิโลกรัม และมีไขมันสูงถึง 5% ต่อการให้นมแต่ละครั้ง วัวพันธุ์นี้หายาก มีเพียง 5,000 ตัวเท่านั้น วัวกินหญ้าผสม หญ้าแห้ง และแร่ธาตุเสริม และกินหญ้าสดเมื่อเลี้ยงสัตว์

ข้อดี:

• รูปลักษณ์ที่สวยงาม;
• ความเป็นมิตร;
• ความเรียบง่ายในการบำรุงรักษา
• ภูมิคุ้มกันที่มั่นคง

ข้อบกพร่อง:

• ผลผลิตน้ำนมปานกลาง;
• ความชุกต่ำ

แพะนูเบียน

แพะซึ่งใช้ในการผลิตเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นม ถือกำเนิดขึ้นเมื่อหลายศตวรรษก่อน แพะมีรูปร่างหน้าตาสง่างามและสง่างามมาก แทนที่จะมีเขาที่น่าเกรงขาม พวกมันกลับมีหูห้อยลงมาบนหัว ร่างกาย แพะนูเบียน ยาวแต่มีเอ็น กิ่งตั้งห่างกันและบาง

แพะผลิตน้ำนมได้ 3-5 ลิตรต่อวัน โดยมีไขมัน 4-9% แพะกินอาหารแห้งและหญ้าแห้งสด หญ้าเขียว ผลไม้ และผักราก น้ำสะอาดเป็นสิ่งสำคัญในชามน้ำของแพะ

ข้อดี:

• มีนิสัยอ่อนโยน
• ผลผลิตสูง;
• รูปลักษณ์ตกแต่ง;
• ดูแลรักษาง่าย;
• ความต้านทานโรค

ข้อบกพร่อง:

• อันตรายจากแมลงดูดเลือด;
• การไม่ยอมรับร่างจดหมาย

โอโรสเปดานา

แพะพันธุ์นี้เป็นสายพันธุ์สเปนที่พัฒนาขึ้นในปี พ.ศ. 2495 ในประเทศที่มีภูมิอากาศอบอุ่น ช่วงเวลาให้นมจะยาวนานตลอดทั้งปี ให้ผลผลิตน้ำนมได้มากถึง 3 ลิตรต่อวัน ยังไม่มีข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสายพันธุ์ปัจจุบัน แพะพันธุ์นี้ไม่ได้เพาะพันธุ์ในรัสเซีย แต่พบได้ทั่วไปในประเทศแถบละตินอเมริกา

ปาร์ตบาซาร์

นี่คือแพะพันธุ์อินเดียที่ให้ผลผลิตน้ำนมสูง ซึ่งหาได้ยากในรัสเซีย แพะมีขนยาว และมีสีตั้งแต่น้ำตาลอ่อนไปจนถึงสีช็อกโกแลต อาจมีจุดสีขาวปรากฏบนลำตัว ซึ่งน่าจะยืนยันถึงลักษณะเฉพาะของสายพันธุ์นี้

สัตว์ตัวเล็กเหล่านี้มีรูปร่างหน้าตาสวยงามน่ามอง พวกมันกินง่าย พวกมันชอบหญ้าแห้งและหญ้าสด และชอบกินพืชหัว อาหารผสม และผลไม้ ในช่วงให้นม 185 วัน พวกมันสามารถผลิตน้ำนมได้มากถึง 132 ลิตร โดยมีปริมาณไขมัน 3.5-5%

ข้อดี:

• ความบริสุทธิ์ของสายพันธุ์;
• ผลผลิตน้ำนมสูง;
• หากดูแลอย่างดีก็จะไม่ค่อยเจ็บป่วย

ข้อบกพร่อง:

• ความจำเป็นในการหวีผม;
• ทนต่อลมโกรกได้ไม่ดีนัก;
• ความยากในการซื้อ;
• ราคาสูง

แพะขาวรัสเซีย

นี่คือสายพันธุ์ยุโรปที่มีอัตราการผลิตน้ำนมสูง ขนสั้นสีขาว ปากกระบอกปืนยาว หูตั้ง และเขา (ในผู้ใหญ่) ลำตัวสั้นแต่ใหญ่ ขาสั้น แพะขาวรัสเซีย รูปร่างกำยำล่ำสันและมีกล้ามเนื้อที่พัฒนาดี

ระยะเวลาการให้นมนานถึง 9 เดือน (ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของแต่ละพื้นที่) ให้ผลผลิตน้ำนมสูงสุด 800 ลิตร มีไขมัน 5-6% น้ำนมมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ และไม่มีกลิ่นฉุน

ข้อดี:

• ความบริสุทธิ์ของสายพันธุ์;
• ผลผลิตน้ำนมสูง;
• แพะ "เชื่อฟัง";
• ความสะดวกในการดูแล;
• คุณสมบัติการปรับตัวสูง

ข้อบกพร่อง:

• สัตว์ที่ชอบความร้อน;
• ความเสี่ยงต่อการเกิดโรค;
• ความก้าวร้าวในช่วงเวลาแห่งความหวาดกลัว

แพะทอกเกนเบิร์ก

ตัวแทนของสายพันธุ์นี้มีใบหูตั้งตรงยาวและไม่มีเขา น้ำหนักเฉลี่ยของวัวพันธุ์นี้สูงถึง 65 กิโลกรัม และให้ผลผลิตสูง ในช่วงให้นม (270-310 วัน) ให้ผลผลิตน้ำนม 1,100-1,300 ลิตร โดยมีไขมันนม 3.6% หากดูแลอย่างเหมาะสม แพะทอกเกนเบิร์ก การผลิตน้ำนมไม่ลดลงในช่วงฤดูหนาว

ข้อดี:

• ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศทุกประเภทได้อย่างรวดเร็ว
• ผลผลิตสูง;
• รูปลักษณ์ที่สวยงาม;
• ความสะดวกในการดูแล;
• นมพร่องมันเนย;
• ในครอกหนึ่ง – มีลูกได้ถึง 3 ตัว

ข้อบกพร่อง:

• ราคาสูง;
• ความยากในการซื้อ

สีน้ำตาลเช็ก

แพะเหล่านี้เป็นตัวแทนของแพะนม ตัวแพะมีขนาดใหญ่มาก สูงถึง 80 เซนติเมตรที่โคนไหล่ ตัวผู้หนัก 80 กิโลกรัม และตัวเมียหนักไม่เกิน 65 กิโลกรัม แพะมีขนสั้น สีน้ำตาลเข้ม ปากกระบอกปืนสีเข้ม และหูตั้งตรง สีน้ำตาลเช็ก - สัตว์ที่ไม่มีเขา

แพะมีการรีดนมตลอดทั้งปี แพะแต่ละตัวสามารถผลิตนมสดได้มากถึง 5-6 ลิตรต่อวัน โดยมีปริมาณไขมัน 5.5% และมากถึง 2,000 ลิตรต่อปี แพะวัยอ่อนจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และในช่วงที่ตกลูกสามารถให้กำเนิดลูกได้ถึง 3 ตัว

ข้อดี:

• คุณสมบัติการปรับตัวสูง
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
• ผลผลิตสูง;
• ความสะดวกในการดูแล

ข้อบกพร่อง:

• การไม่ทนต่อความร้อน
• การโจมตีของแมลงดูดเลือด

ตารางเปรียบเทียบสายพันธุ์ตามเกณฑ์หลัก

เมื่อซื้อแพะนม ควรพิจารณาปริมาณและองค์ประกอบของน้ำนม รวมถึงปริมาณน้ำนมที่ได้ ตารางนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจ:

สายพันธุ์/ตัวบ่งชี้	ระยะเวลาให้นมบุตร, วัน	ผลผลิตน้ำนมต่อปี, ล.	ปริมาณไขมันนม, %	กลิ่นเฉพาะ
ซาเนน	330	1120	3.3	-
ลามันชา	330	1013	4	-
นูเบียน	315	814	3.7	-
สีน้ำตาลเช็ก	365	950	5.5	-
กอร์กี้	270	450	4.8	-
คนขาวรัสเซีย	225	500	4.2	-
ชาวแคเมอรูน	ประมาณ 125	1.5 ลิตรต่อวัน	สูงถึง 6.0	-

ลักษณะเด่นของการเลี้ยงและดูแลแพะนม

แพะนมส่วนใหญ่ดูแลง่าย แต่พวกมันไม่ชอบความชื้น ลมโกรก และน้ำค้างแข็งจัด ควรใส่ใจเรื่องนี้เมื่อจัดเตรียมโรงนา เคล็ดลับการออกแบบโรงนาที่มีประโยชน์:

• ควรปูพื้นด้วยฉนวนกันความร้อน ไม่เช่นนั้นสัตว์จะป่วยได้
• ปิดรอยแตกทั้งหมดเพื่อป้องกันหนูแทรกซึม
• ฆ่าเชื้อสถานที่จากแมลงที่เป็นอันตรายเป็นประจำ
• รักษาโรงนาให้สะอาดและเป็นระเบียบ
• ตรวจสอบอุณหภูมิอากาศ ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 3-5 องศา
• จัดเตรียมที่ให้น้ำและอาหารให้แพะแต่ละตัว

คุณสมบัติด้านโภชนาการและการดูแล:

• ควรเปลี่ยนน้ำในชามดื่มวันละสองครั้ง และบ่อยขึ้นในฤดูร้อน
• คำนวณว่าแพะ 1 ตัวดื่มน้ำ 8-10 ลิตรต่อวัน
• อย่าทิ้งหญ้าเก่าไว้ในเครื่องให้อาหาร
• เมื่อเลือกพื้นที่เลี้ยงสัตว์ ให้แน่ใจว่าพื้นที่นั้นไม่มีหญ้าที่เป็นอันตราย
• หลีกเลี่ยงการเดินในช่วงสภาพอากาศเลวร้ายหรือลมแรง
• เมื่อปล่อยให้เป็นอิสระ ควรจัดเตรียมน้ำดื่มและที่พักพิงไว้ให้
• หากต้องการเลี้ยงสัตว์แบบปล่อยอิสระ ควรสร้างพื้นที่ล้อมรอบด้วยรั้วสูง

มีแพะนมหลายสายพันธุ์ให้เลือก เมื่อเลือก ควรพิจารณาไม่เพียงแต่ปริมาณน้ำนมต่อปีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ด้วย ระวังอย่าให้มีกลิ่นเฉพาะจากนมสด

คำถามที่พบบ่อย