แพะซาเนน: ลักษณะ ผลผลิต การดูแล และการบำรุงรักษา

แพะซาเนนเป็นที่รู้จักในฐานะสายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ให้นมได้มากถึง 8 ลิตรต่อวัน แพะเหล่านี้สามารถเป็นรากฐานของธุรกิจนมที่ทำกำไรได้ สัตว์ไร้เขาเหล่านี้ได้รับการยกย่องในเรื่องผลผลิตสูง ดูแลรักษาง่าย และมีนิสัยดี

ประวัติและต้นกำเนิดของสายพันธุ์

สายพันธุ์นี้ได้ชื่อมาจากเมืองซาเนน (ประเทศสวิตเซอร์แลนด์) ได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตน้ำนมที่ดีที่สุด สายพันธุ์นี้ไม่มีสายเลือดที่ชัดเจน แพะได้รับการพัฒนาโดยการคัดเลือกแบบพื้นบ้านในศตวรรษที่ 19 ส่วน "ผู้เพาะพันธุ์" ก็คือคนเลี้ยงแกะธรรมดาที่เลี้ยงวัวในเทือกเขาแอลป์ของสวิตเซอร์แลนด์ ด้วยปริมาณน้ำนมที่ดึงดูดผู้เพาะพันธุ์ สายพันธุ์นี้จึงแพร่กระจายไปทั่วโลกอย่างรวดเร็ว

ปัจจุบันสายพันธุ์ซาเนนมีสายพันธุ์ที่แตกต่างกันหลายสายพันธุ์:

• อเมริกัน;
• ดัตช์;
• อังกฤษ;
• สีขาว;
• รัสเซีย

แพะซาเนนตัวแรกปรากฏขึ้นในรัสเซียเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 แพะที่นำเข้ามายังสหภาพโซเวียตมีจำนวนเพียง 20 ตัวเท่านั้น แต่ประวัติศาสตร์ของแพะซาเนนในรัสเซียก็เริ่มต้นขึ้นด้วยแพะเหล่านี้

ภูมิประเทศและเขตเพาะพันธุ์ที่แนะนำ

แพะซาเนนมีถิ่นกำเนิดจาก "ดินแดนน้ำนม" ของเทือกเขาแอลป์ในสวิตเซอร์แลนด์ แพะสายพันธุ์นี้ขึ้นชื่อเรื่องความสามารถในการปรับตัวที่ดีเยี่ยม ปรับตัวเข้ากับชีวิตในภูมิภาคต่างๆ ของรัสเซียและประเทศเพื่อนบ้านได้อย่างง่ายดาย แพะสายพันธุ์นี้ได้รับการเพาะพันธุ์อย่างแพร่หลายในภาคใต้และตะวันตกของรัสเซีย แต่ก็สามารถเลี้ยงในภาคเหนือได้เช่นกัน หากได้รับการดูแลและบำรุงรักษาอย่างเหมาะสม แพะสายพันธุ์นี้ยังเป็นที่นิยมในมอลโดวาและเบลารุสอีกด้วย

ลักษณะแพะซาเนน

ผู้เชี่ยวชาญสามารถระบุสายพันธุ์แพะซาเนนที่ให้ผลผลิตสูงได้ทันทีเพียงแค่ดูจากรูปลักษณ์ภายนอก แพะเหล่านี้มีขนาดใกล้เคียงกับแพะทั่วไป แพะสีขาวมีกระดูกที่แข็งแรงและมีรูปลักษณ์ที่สง่างามสมกับเป็นแพะนมที่ให้ผลผลิตสูง

ภายนอก

แพะซาเนนทั้งตัวผู้และตัวเมียมีเขา ซาเนนดูราวกับเป็นแพะบ้านอย่างแท้จริง พวกมันมีร่างกายที่แข็งแรง เจริญเติบโตเต็มที่ และมีโครงสร้างกระดูกที่ดีเยี่ยม ขณะเดียวกัน รูปร่างของพวกมันก็ไม่ได้หยาบหรือใหญ่โต ตัวเมียมีขนอ่อนและเรียบร้อย

ลักษณะภายนอกของแพะซาเนน:

• ลำตัวมีลักษณะกว้างและยาว
• ส่วนหัวมีรูปทรงสวยงามประณีต ปากกระบอกแคบ
• หูมีลักษณะยาวตั้งตรง เอียงไปด้านข้างเล็กน้อย
• กล้ามเนื้อบริเวณต้นขายังพัฒนาไม่เต็มที่
• เต้านมมีขนาดใหญ่และรูปร่างคล้ายลูกแพร์ เต้านมมีพัฒนาการดี
• กีบมีสีเหลืองอ่อน

แพะตัวผู้ทุกตัวมีเครา บางครั้งแพะตัวเมียก็มีเคราเช่นกัน มาตรฐานสายพันธุ์ไม่อนุญาตให้มีหูห้อย อย่างไรก็ตาม "หูห้อย" หรือติ่งเนื้อที่คอ ไม่ถือเป็นข้อบกพร่อง และอาจเกิดขึ้นได้ทั้งในแพะพันธุ์แท้และแพะพันธุ์ผสม ผู้เพาะพันธุ์ที่มีประสบการณ์มักตัดติ่งเนื้อเหล่านี้ออกเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหาย

ในศตวรรษที่แล้ว ลักษณะเด่นของวัวพันธุ์ซาเนนคือขนสีขาวราวกับหิมะและไม่มีเขา แต่มาตรฐานได้เปลี่ยนแปลงไป ปัจจุบันมีวัวเพียงสามในสี่ตัวเท่านั้นที่ไม่มีเขา ก่อนหน้านี้ เขาถูกมองว่าเป็นอันตรายต่อฝูง เนื่องจากตัวเมียอาจทำร้ายกันเองได้เมื่อเกิดความขัดแย้ง อย่างไรก็ตาม ผู้เพาะพันธุ์ได้ค้นพบว่าการเพาะพันธุ์เฉพาะวัวที่ไม่มีเขาเพียงอย่างเดียวจะนำไปสู่ภาวะมีบุตรยากและภาวะกระเทยในรุ่นต่อๆ มา ดังนั้น เกษตรกรจำนวนมากในปัจจุบันจึงยังคงเลี้ยงวัวที่มีเขาไว้ เพื่อให้ง่ายต่อการดูแลวัว พวกเขาจึงทำการจี้เขาของสัตว์เล็ก

ขนาดและน้ำหนัก

น้ำหนักสูงสุดของแพะซาเนนคือ 55 กิโลกรัม ตัวผู้มีขนาดใหญ่กว่ามาก โดยมีน้ำหนักสูงสุดถึง 80 กิโลกรัม แพะพันธุ์นี้จัดเป็นแพะนมที่มีขนาดใหญ่ที่สุด

น้ำหนักของเด็ก:

• ลูกแพะแรกเกิด/ลูกแพะ – 3.5/4.5 กก.
• แพะ/ลูกแพะอายุ 2 เดือน – 9-10/11-12 กก.

น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นตั้งแต่แรกเกิดถึงสองเดือนทำให้สายพันธุ์นี้จัดอยู่ในกลุ่มแพะโตเร็ว น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นต่อวันคือ 160 กรัม พารามิเตอร์ของแพะซาเนนแสดงไว้ในตารางที่ 1

ตารางที่ 1

พารามิเตอร์	แพะ	แพะ
ความยาวลำตัว	81 ซม.	84 ซม.
ความสูงที่ไหล่	78 ซม.	95 ซม.
เส้นรอบวงหน้าอก	88 ซม.	94 ซม.
ความสูงที่กระดูกสันหลังส่วนกระเบนเหน็บ	77 ซม.	88 ซม.
ความกว้างหน้าอก	18 ซม.	18.5 ซม.
ความกว้างของด้านหลัง	17 ซม.	17.5 ซม.
น้ำหนักสด	45-55 กก.	70-80 กก.

ข้อดีข้อเสียของสายพันธุ์

ข้อดีของพันธุ์ Saanen:

เมื่อพิจารณาจากลักษณะการผลิตนมที่ยอดเยี่ยม ข้อเสียทั้งหมดที่มีอยู่สามารถให้อภัยได้อย่างง่ายดายสำหรับแพะซาเนน:

สายพันธุ์นี้ยังถูกกล่าวหาว่ามี "จมูกแบบโรมัน" และให้แพะตัวผู้ขนาดใหญ่เกินไป ข้อบกพร่องเหล่านี้ไม่ได้เป็นอุปสรรคต่อความสำเร็จในการเพาะพันธุ์แพะที่ให้ผลผลิตสูง เกษตรกรเลือกสายพันธุ์นี้เพราะให้ผลผลิตน้ำนมสูง

ลักษณะผลผลิต

แพะซาเนนได้รับการเพาะพันธุ์เพื่อรีดนม ดังนั้นการผลิตน้ำนมจึงเป็นข้อกังวลหลักของผู้เพาะพันธุ์ คุณภาพของน้ำนมและสภาพความเป็นอยู่ก็มีความสำคัญเช่นกัน

นมแพะซาเนนถือเป็นมาตรฐานสำหรับการผลิตนม รสชาติอร่อยและแทบไม่มีกลิ่นเลย ไม่มีกลิ่นแปลกปลอมใดๆ ทั้งสิ้น มีไขมัน 4-4.5% ให้ผลผลิตน้ำนมต่อวัน 3.5-8 ลิตร นมแพะเหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำชีสกระท่อม ชีส และเนย

ผลผลิตน้ำนมขึ้นอยู่กับคุณภาพของอาหารและสวัสดิภาพของสัตว์ ผลผลิตน้ำนมต่อปี:

• ตัวเลขเฉลี่ยสำหรับรัสเซียอยู่ที่ 600-700 ลิตร/ปี
• ภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสมและปริมาณที่เพิ่มขึ้น – 1,200 ลิตร/ปี
• สถิติของสายพันธุ์ซาเนนคือ 2,400 ลิตรต่อปี ซึ่งเกิดขึ้นในประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ซึ่งเป็นบ้านเกิดของสายพันธุ์นี้

ปริมาณน้ำนมคำนวณจากจำนวนลูกแกะในแต่ละปี ปริมาณน้ำนมจะลดลงก่อนถึงช่วงตกลูก ยิ่งแพะมีลูกแกะมากเท่าใด ปริมาณน้ำนมก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น ปริมาณน้ำนมสูงสุดจะเกิดขึ้นหลังจากลูกแกะครั้งที่สี่ ในช่วงเวลานี้ แพะตัวเมียสามารถผลิตน้ำนมได้มากถึง 2,000-2,500 ลิตร ปริมาณน้ำนมต่อปีสูงกว่าน้ำหนักตัวแพะถึง 20 เท่า

การเปรียบเทียบกับสายพันธุ์อื่น

ในรัสเซียมีแพะนมหลายสายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์มีความแตกต่างกันในด้านพารามิเตอร์ต่างๆ เช่น ปริมาณน้ำนม ระยะเวลาการให้นม และปริมาณไขมันนม ตารางที่ 2 แสดงการเปรียบเทียบพารามิเตอร์ของสายพันธุ์นมยอดนิยม

ตารางที่ 2

พันธุ์	ปริมาณน้ำนมต่อวัน, ล.	ปริมาณไขมัน, %	ระยะเวลาการให้นม วัน	ผลผลิตนมเฉลี่ย, ลิตร/ปี	การปรับตัวต่อสภาพภูมิอากาศในรัสเซีย
ซาเนน	5	3.7-4.5	300	900-1200	-
สีน้ำตาลเช็ก	4-6	3.5-4.5	300-330	900-1200	-
นูเบียน	4-5	4.5	300	1,000	-
อัลไพน์	4	3.5	300-350	750-900	-
ลามันชา	3-5	4	300	900-1000	-
กอร์กี้	3	4-5.5	250-300	500	-
รัสเซีย	2.5	4.5-5	240	400-600	-
ทอกเกนเบิร์ก	2.5	3.5	200-240	500-800	-
ชาวแคเมอรูน	1.5-2	5.3	150	200	-
เมเกรเลียน	1-2	4.5	180	100-250	-

การเลี้ยงและดูแลแพะ

แพะซาเนนเลี้ยงโดยใช้ระบบคอกและทุ่งหญ้า สายพันธุ์นี้ปรับตัวได้ดีกับสภาพอากาศหนาวเย็น แต่ไม่สามารถทนต่อความร้อนและความชื้นได้ดีนัก สภาพภูมิอากาศเหล่านี้อาจทำให้ทั้งฝูงตายได้ แพะซาเนนมีความต้องการสภาพแวดล้อมในการเลี้ยงค่อนข้างสูง เพื่อให้ได้ผลผลิตน้ำนมที่ดี จำเป็นต้องจัดหาสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมให้กับแพะ ในสภาพอากาศอบอุ่น ฝูงจะกินหญ้าในทุ่งหญ้า ส่วนในสภาพอากาศหนาวเย็น แพะจะถูกเลี้ยงไว้ในบ้าน ระยะเวลาโดยประมาณของช่วงเวลาดังกล่าวมีดังนี้:

• ทุ่งหญ้า – 185 วัน;
• แผงลอย – 180 วัน

แผงลอย

เมื่อถูกขังไว้ในคอก แพะจะใช้เวลาส่วนใหญ่อยู่ในโรงนา โรงนาควรปราศจากความชื้นและลมโกรก โดยทั่วไปแพะจะถูกขังไว้ในคอกที่ไม่มีเชือกผูก

ข้อกำหนดเนื้อหา:

• ความชื้นไม่เกิน 75%;
• อุณหภูมิ – ไม่ต่ำกว่า 0°C;
• แสงธรรมชาติมากมาย;
• ระบบระบายอากาศคุณภาพสูง;
• มีพื้นที่เดินเล่นกลางแจ้ง - จัดทำพื้นที่ล้อมรั้ว
• การมีวัสดุรองนอนฟางในคอก – หนาอย่างน้อย 50 ซม.
• การมีที่ให้อาหารและน้ำติดอยู่ที่ผนัง
• การทำความสะอาดและฆ่าเชื้อโรคในโรงนาให้สมบูรณ์ปีละสองครั้ง

กีบแพะจะถูกตัดทุกๆ หกเดือน

แค่คนคนเดียวก็เพียงพอสำหรับการดูแลแพะแล้ว ที่นอนจะถูกเปลี่ยนเมื่อสกปรก กระบวนการทางความร้อนชีวภาพที่เกิดขึ้นในที่นอนฟางจะสร้างความร้อน ซึ่งช่วยลดค่าใช้จ่ายในการทำความร้อน

ไม่ควรขังแพะไว้ในคอก ควรให้แพะออกกำลังกายสม่ำเสมอ:

• ในสภาพอากาศหนาวเย็น – 1-2 ชั่วโมง
• ในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งเล็กน้อย – 4-5 ชั่วโมง

ประโยชน์ของการเดินนอกบ้าน:

• ระบบเผาผลาญดีขึ้น;
• ภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้น;
• คุณภาพของขนสัตว์ดีขึ้น

การเดินจะถูกยกเลิกหาก:

• มันกำลังหิมะตก;
• น้ำค้างแข็งรุนแรงเกินไป
• ความหนาของชั้นหิมะมากกว่า 10 ซม.

โรงนาสามารถใช้พักค้างคืนในฤดูร้อนได้เช่นกัน มีระบบระบายอากาศในฤดูหนาวและระบายอากาศในฤดูร้อน อุณหภูมิไม่ควรเกิน 20°C (68°F) ซึ่งซาเนนส์ไม่ชอบอากาศร้อน เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ สัตว์จะถูกย้ายไปยังทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์

ทุ่งหญ้า

ไม่ควรบังคับให้สัตว์ออกไปหากินในทุ่งหญ้าอย่างกะทันหัน ควรค่อยๆ ปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมตามธรรมชาติ ฝูงสัตว์ไม่ควรมีขนาดใหญ่เกินไป เพราะจะทำให้สัตว์กระสับกระส่าย นอกจากนี้ การเลี้ยงแพะจำนวนมากทำให้การดูแลแพะแต่ละตัวเป็นเรื่องยาก เนื่องจากโรคภัยไข้เจ็บมักเพิ่มขึ้น อัตราส่วนที่แนะนำระหว่างแม่แพะกับแพะตัวผู้คือ 25-50 ตัว เมื่อรวมฝูง ควรคำนึงไว้ว่าปริมาณไม่ได้นำไปสู่คุณภาพเสมอไป

ข้อกำหนดในการบำรุงรักษาทุ่งหญ้า:

• การเปิดช่วงการเลี้ยงสัตว์ควรพิจารณาจากอุณหภูมิ สภาพอากาศ และคุณภาพของหญ้าในทุ่งหญ้า
• ไม่ควรปล่อยให้แพะอาศัยอยู่ในบริเวณที่มีความชื้น เพราะมันจะเหยียบย่ำพืชที่มีประโยชน์หลายชนิด
• เมื่อเพิ่งเริ่มฤดูกาล ควรปล่อยฝูงสัตว์ไปในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ โดยควรเป็นพื้นที่สูง
• เมื่อปล่อยแพะออกไปกินหญ้า เขากีบแพะซึ่งปรากฏให้เห็นในคอกในช่วงฤดูหนาวจะถูกตัดออกล่วงหน้า
• ฝูงสัตว์จะถูกต้อนออกไปยังทุ่งหญ้าก่อนพระอาทิตย์ขึ้น ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูใบไม้ร่วง พวกมันจะถูกต้อนออกไปหลังจากที่น้ำค้างเย็นๆ ละลายหญ้าไปแล้ว
• ห้ามให้สัตว์ตากแดดจัด ระหว่างเวลา 10.00-16.00 น. จะมีการพักและต้อนสัตว์ในที่พักพิง
• แพะเป็นสัตว์ที่ชอบกินสมุนไพร พวกมันจะไม่กินหญ้าที่พวกมันไม่ชอบ แต่จะเลือกเฉพาะหญ้าที่อร่อยที่สุดและฉ่ำที่สุดเท่านั้น ดังนั้น หลีกเลี่ยงการส่งฝูงแพะของคุณไปกินหญ้าที่พวกมันไม่ชอบ
• ซาเนนไม่สามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงของความดันบรรยากาศได้ดีนัก ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงการกินหญ้าในช่วงฝนตก
• ไม่ควรให้แพะควบคุมทุ่งหญ้าทั้งหมด เพราะจะทำให้ทุ่งหญ้าหมดไปอย่างรวดเร็ว ควรใช้อย่างประหยัดเพื่อให้หญ้าได้งอกใหม่
• พื้นที่ที่เหมาะสมสำหรับแพะหนึ่งโหลคือ 2.5-3 เฮกตาร์ ในพื้นที่นี้ แพะสามารถหาอาหารได้ประมาณหกวันเท่านั้น
• เพื่อให้มองเห็นขอบเขตของแปลงได้ชัดเจน ขอแนะนำให้วางหมุดไว้
• ขอแนะนำให้ปรับตำแหน่งของฝูงให้สัมพันธ์กับแสงอาทิตย์ โดยควรอยู่ด้านหลังหรือด้านข้าง หากแสงอาทิตย์อยู่ด้านหน้า สัตว์จะหาพืชที่ต้องการได้ยาก
• ในขณะที่สัตว์ต่างๆ อยู่ใต้หลังคาซึ่งตั้งอยู่ใกล้ทุ่งหญ้า พวกมันก็สามารถกินหญ้าแห้งได้
• แพะจะอิ่มท้องเมื่ออยู่ในทุ่งหญ้าคุณภาพดีเป็นเวลา 6 ชั่วโมง แพะใช้เวลาเคี้ยวเอื้องในปริมาณเท่ากัน ระหว่างนั้นแพะจะนอนลงบนพื้นและพักผ่อน
• แพะที่กินหญ้าในทุ่งหญ้าจะได้รับน้ำวันละสองครั้ง หากหญ้าเขียวขจีและไม่ร้อนเกินไป การรดน้ำเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอแล้ว ช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการรดน้ำในทุ่งหญ้าคือช่วงเช้าตรู่และช่วงพักกลางวัน ในช่วงสัปดาห์ที่อากาศร้อนเป็นพิเศษ เมื่อหญ้าเริ่มหยาบ แพะจะได้รับน้ำเพิ่มเติมสองชั่วโมงหลังจากเริ่มกินหญ้าและสองชั่วโมงหลังจากพักช่วงบ่าย

สิ่งสำคัญประการหนึ่งของการเลี้ยงแพะซาเนนคือการไม่กินหญ้าธรรมดา แพะเหล่านี้ได้รับอาหารเป็นธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว ซึ่งมักจะใช้ทุ่งหญ้าเทียม

ระหว่างการแทะเล็ม แพะตัวเมียจะกินเฉลี่ย 6 กิโลกรัม ขณะที่แพะตัวผู้จะกินเฉลี่ย 8 กิโลกรัม ควรจัดให้มีพื้นที่พักผ่อนสำหรับแพะทั้งในเวลากลางวันและกลางคืน โดยปกติพื้นที่พักผ่อนจะไม่มีรั้วกั้น แต่ขอแนะนำให้ติดตั้งรั้วแบบพกพาเพื่อสร้างกรงชั่วคราวสำหรับนับจำนวนแพะ

การให้อาหารและการรับประทานอาหาร

เพื่อให้มั่นใจว่าแพะจะผลิตน้ำนมคุณภาพสูงได้เพียงพอ พวกมันจำเป็นต้องได้รับอาหารที่สมดุล ตารางการให้อาหารแพะ:

1. ให้หญ้าแห้งสดในตอนเช้า
2. ไม่กี่ชั่วโมงต่อมา – กิ่งเบิร์ช, อัลเดอร์ และวิลโลว์
3. ทุ่งหญ้ากินหญ้าเป็นอาหาร ถ้ามีต้นไม้และพุ่มไม้อยู่ใกล้ๆ แพะก็จะได้กินกิ่งก้านและใบของมัน
4. ในตอนเย็นพวกเขาจะได้รับอาหารบดที่ประกอบด้วยมันฝรั่ง รำข้าว และอาหารสัตว์

สัตว์ควรคุ้นเคยกับอาหารทั้งสองประเภท คือ อาหารแห้งและอาหารสด เพื่อให้ย่อยอาหารได้อย่างสมบูรณ์ กระเพาะอาหารของสัตว์ต้องพัฒนาแบคทีเรียชนิดพิเศษเพื่อย่อยอาหารเฉพาะอย่าง จะมีการค่อยๆ เพิ่มส่วนประกอบอาหารใหม่เข้าไปทีละน้อยเพื่อป้องกันอาการท้องเสียและปัญหาทางเดินอาหารอื่นๆ การหย่านมสัตว์ให้กินอาหารชนิดใดชนิดหนึ่งใช้เวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ การเปลี่ยนจากอาหารฤดูหนาวเป็นอาหารฤดูร้อนควรเป็นไปอย่างค่อยเป็นค่อยไป เพื่อให้สัตว์มีเวลาปรับตัว

ความต้องการทางโภชนาการรายวัน

ระหว่างการเลี้ยงในคอก เพื่อให้ได้ปริมาณน้ำนม 5 ลิตร แพะแต่ละตัวจะต้องได้รับอาหารที่ครบถ้วนและสมดุล ตัวอย่างอาหารสำหรับแพะที่เลี้ยงในคอกแสดงไว้ในตารางที่ 3

ตารางที่ 3

อาหาร	ปริมาณอาหาร, กรัม
ตัวเลือกที่ 1
ข้าวโอ๊ต	300
หญ้าแห้ง	1500
ไม้กวาด	1,000
เค้กดอกทานตะวัน	400
ราก	3000
รำข้าว	500
เกลือ	15
ตัวเลือกที่ 2
หญ้าแห้ง	2100
อาหารฉุ่มฉ่ำ	2500
เข้มข้น	800
เกลือ	15

ปริมาณเกลือที่แนะนำให้บริโภคต่อวันคือ 15 กรัม สัดส่วนที่แนะนำคือ:

• ส่วนผสมเข้มข้น – 40%;
• กากใยอาหาร – 20%;
• อาหารสัตว์สีเขียว – 40%

ความต้องการหญ้าแห้งรายวันสำหรับชาวซาเนน ขึ้นอยู่กับอายุและเพศ:

• แพะ – 3 กก.;
• แพะ – 2.2 กก.
• เด็กอายุถึง 1 ปี – 1 กก.

ในการให้อาหารตัวเมีย จะต้องคำนึงถึงระยะการสืบพันธุ์และสถานะสุขภาพ:

• ในช่วงฤดูแล้ง เพื่อให้ได้นม 1 ลิตร แพะจะต้องได้รับอาหาร 0.8 หน่วยและโปรตีน 30 กรัม
• ในช่วงให้นมบุตร เพื่อให้ได้น้ำนม 1 ลิตร จำเป็นต้องได้รับอาหาร 0.36 หน่วย และโปรตีน 55 กรัม

ก่อนหย่านม (ช่วงสิ้นสุดการให้นม) แพะจะได้รับระบบการให้อาหารแบบพิเศษเพื่อให้มั่นใจว่าลูกแพะจะเกิดมาแข็งแรงและมีสุขภาพดี โดยเน้นที่โปรตีน นี่คือตัวอย่างอาหาร:

• หญ้าแห้ง – 1-1.5 กก.
• ส่วนผสมข้าวโอ๊ต – 4 กก.
• อาหารสัตว์เข้มข้น – 200 กรัม

ทางเลือกอื่นสำหรับอาหารแพะก่อนการเปิดตัว:

• หญ้าแห้ง – 1.2 กก.
• ส่วนผสมข้าวโอ๊ตและถั่ว – 3 กก.
• อาหารเข้มข้น – 100 กรัม;
• อาหารสัตว์ - ไม่จำกัด

การให้อาหารด้วยไม้กวาด

แพะซาเนนชอบกินไม้กวาดที่ทำจากกิ่งไม้เป็นอย่างมาก เมื่อเลี้ยงในคอก ไม้กวาดและใบไม้ถือเป็นอาหารสำคัญของแพะ ปริมาณไม้กวาดที่แพะกินได้ต่อวันคือ 1 ไม้กวาดต่อแพะ 1 ตัว สำหรับฤดูหนาว ควรเก็บไม้กวาดเฉลี่ย 100 อันต่อแพะ 1 ตัว

กฎในการเตรียมไม้กวาด:

• ต้นไม้ที่เหมาะสม ได้แก่ ต้นโอ๊ก ต้นเบิร์ช ต้นลินเดน ต้นอัลเดอร์ ต้นเมเปิล และต้นแอสเพน ต้นวิลโลว์เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด หลีกเลี่ยงการใช้ต้นเบิร์ชมากเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดปัญหาไตได้
• ควรเก็บเกี่ยวกิ่งในช่วงต้นเดือนมิถุนายน ความหนาของกิ่งที่แนะนำคือ 1 ซม. ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการตัดคือช่วงเช้าตรู่ แต่คุณสามารถตัดกิ่งหลังพระอาทิตย์ตกได้เช่นกัน ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่กิ่งมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด
• กิ่งที่ตัดแล้วจะถูกนำไปวางข้างนอกเพื่อดูดซับวิตามินดี ซึ่งเกิดจากรังสียูวี หลังจากผ่านไป 3-4 ชั่วโมง กิ่งที่แห้งแล้วจะถูกมัดเป็นไม้กวาด โดยใช้เชือกสำหรับมัด ไม้กวาดควรมีความยาวไม่เกิน 100 ซม. และกว้างไม่เกิน 20 ซม.
• การตากแห้งขั้นสุดท้ายจะเกิดขึ้นในห้องใต้หลังคาหรือโรงเก็บของ โดยแขวนไม้กวาดไว้บนผนัง ทิ้งไว้ให้แห้งในตำแหน่งนี้เป็นเวลาหนึ่งเดือน
• ในฤดูใบไม้ร่วง ใบไม้ที่ร่วงหล่นสามารถทดแทนไม้กวาดได้ ใบไม้ที่เก็บมาจะถูกนำไปตากแห้งเป็นเวลาห้าวัน โดยคนเป็นครั้งคราว จากนั้นนำไปเก็บไว้ในห้องใต้หลังคา จากนั้นนำใบไม้ไปปูบนผ้าหรือเสื่อฟาง

การให้อาหารด้วยกิ่งไม้สามารถปรับปรุงการย่อยอาหารในกระเพาะแพะได้ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงที่เลี้ยงคอก

เคล็ดลับการให้อาหาร

ฟาร์มในประเทศที่เลี้ยงซาเนนมาหลายปีมีประสบการณ์มากมายในการเพาะพันธุ์ พวกเขายังมีเคล็ดลับการให้อาหารที่สำคัญหลายประการที่ยินดีแบ่งปันให้กับผู้มาใหม่:

• เพื่อเพิ่มคุณค่าพลังงานของนม ควรให้แพะกินหญ้าแห้งสับ ซึ่งจะทำให้นมมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและสามารถขายได้ในราคาที่สูงขึ้น
• การให้สารประกอบอาหารเป็นสิ่งสำคัญ โดยควรเป็นส่วนผสมเข้มข้นและอาหารเสริม
• อย่าลืมแขวนเกลือเลียไว้ใกล้ ๆ เครื่องให้อาหาร
• ควรทำให้หญ้าแห้งก่อนให้อาหาร ปริมาณความชื้นที่เหมาะสมคือ 16-17%
• อาหารที่ดีที่สุดสำหรับแพะซาเนนคือถั่วและฟางถั่ว
• น้ำจะต้องเข้าถึงได้ตลอด 24 ชั่วโมง
• อาหารสำหรับเด็กและแพะควรปรุงแต่งรสชาติด้วยรำข้าว
• อย่าให้เศษอาหารจากครัวแก่แพะ

การเพาะพันธุ์แพะซาเนน

สายพันธุ์นี้มีความอุดมสมบูรณ์และมักถูกนำมาใช้เพื่อการคัดเลือกและปรับปรุงลักษณะการรีดนมของสายพันธุ์อื่น กฎการสืบพันธุ์:

• ต้องเว้นระยะเวลาอย่างน้อย 200 วันระหว่างการตกลูกครั้งสุดท้ายและการผสมเทียม
• ถ้าไม่มีแพะพ่อพันธุ์จะใช้การผสมเทียม
• ตัวเมียจะถูกปล่อย 2 เดือนก่อนที่จะตกลูก
• ตัวเมียจะเริ่มผสมเทียมเมื่ออายุ 12 เดือน ไม่ใช่เร็วกว่านั้น อายุที่แนะนำคือ 14-16 เดือน
• ไม่จำเป็นต้องมีห้องพิเศษสำหรับเลี้ยงลูกแกะ

หากดูแลอย่างเหมาะสม การเพาะพันธุ์แพะซาเนนก็จะไม่มีปัญหา

หลักการผสมพันธุ์:

• การผสมพันธุ์จะเกิดขึ้นเมื่อตัวเมียอยู่ในช่วงเป็นสัด
• เมื่อคลุมตัวเมียแล้ว ก็สามารถถอดแพะออกจากตัวเมียได้

ในช่วงสามเดือนของการตั้งครรภ์ แพะจะได้รับการรีดนมอย่างเต็มที่ จากนั้นความถี่และปริมาณการรีดนมจะค่อยๆ ลดลงจนกระทั่งการให้นมสิ้นสุดลงอย่างสมบูรณ์ แพะจำเป็นต้องเพิ่มความแข็งแรงก่อนตกลูก หากยังคงรีดนมต่อไปและแพะไม่ได้รับการดูแลเอาใจใส่ ลูกแพะจะเกิดมาอ่อนแอและแพะจะได้รับผลกระทบ

เพื่อความสำเร็จในการผสมพันธุ์ สิ่งสำคัญคือต้องมีพ่อพันธุ์ที่ดี เช่นเดียวกับแพะนม ควรเลือกจากผู้เพาะพันธุ์ที่มีชื่อเสียง ก่อนที่จะซื้อแพะพันธุ์ซาเนนแท้ราคาแพง ควรลองเพาะพันธุ์แพะธรรมดาดูก่อน แพะซาเนนมีราคาพอๆ กับวัว และหากคุณทำผิดพลาดในเทคนิคการผสมพันธุ์ คุณอาจสูญเสียรายได้มหาศาล

ทารกแรกเกิดได้รับการเลี้ยงดูด้วยสองวิธี คือ หย่านมทันทีและเปลี่ยนมาให้อาหารเทียม หรือเลี้ยงไว้กับแม่แพะจนกระทั่งอายุสี่เดือน หลังจากสี่เดือน ลูกแพะจะมีระบบย่อยอาหารที่แข็งแรงขึ้นและค่อยๆ เปลี่ยนไปกินอาหารหยาบ วิธีการนี้จะช่วยลดการผลิตน้ำนม จึงไม่ค่อยได้ใช้วิธีการนี้

เมื่อเลี้ยงลูกแพะไว้ด้วยกัน จำนวนวันในการให้นมต่อปีคือ 210 วัน หากหย่านนมเร็ว ระยะเวลาการให้นมจะอยู่ที่ 300 วันต่อปี

การบำรุงรักษา การดูแล และการให้อาหารแก่เด็กๆ

ทันทีที่ลูกคลอดออกมา แม่จะเลียลูกทันที ควรมัดสายสะดือที่ขาดด้วยด้ายเส้นใหญ่ โดยเว้นระยะจากบริเวณที่รัดสายสะดือไว้ 1 ซม. จากนั้นทาปลายสายสะดือด้วยสีเขียวสดหรือไอโอดีน

หากต้องแยกลูกแพะออกจากแม่แพะเพื่อป้อนนมผสม ควรบีบน้ำนมเหลืองทันทีหลังคลอด และป้อนให้ลูกแพะแรกเกิดภายใน 40 นาทีหลังคลอด น้ำนมเหลืองเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทารกแรกเกิดในการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน อย่างไรก็ตาม เด็กๆ สามารถเปลี่ยนมาป้อนนมผสมเพื่อเก็บรักษาน้ำนมได้อย่างรวดเร็ว

น้ำนมเหลืองและนมจะถูกเจือจางด้วยน้ำ (ควรใช้น้ำต้มสุกที่เย็นแล้ว) ในอัตราส่วน 1:1 ลูกแพะจะได้รับอาหารผ่านทางจุกนม แพะตัวเมียจะได้รับอาหารมากขึ้น ยิ่งกินมากก็จะผลิตน้ำนมได้มากขึ้น ลูกแพะจะกินน้ำนมน้อยลงมาก เมื่อลูกแพะอายุสองเดือน พวกมันจะได้รับอาหารจากชาม

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ การให้อาหารมากเกินไปอาจทำให้เกิดความผิดปกติในการกินในเด็กได้ เพื่อป้องกันไม่ให้เด็กติดนมมากเกินไป ควรจำกัดปริมาณนมที่เด็กดื่ม เด็กไม่ควรดื่มนมเกิน 2 ลิตรต่อวัน การหย่านมจะค่อยเป็นค่อยไป ตารางที่ 4 แสดงตารางการให้อาหารสำหรับแพะแรกเกิดที่กินนมจากขวด

ตารางที่ 4

อายุ, วัน	จำนวนการให้อาหารต่อวัน	นม มล.		ข้าวโอ๊ตเหลว กรัม	สารเข้มข้น, กรัม	ผักราก, กรัม
		ต่อการให้อาหาร	ต่อวัน
1-2	4	200	800	-	-	-
3	4	225	900	-	-	-
4-5	4	250	1,000	-	-	-
6-10	4	300	1200	-	-	-
11-20	4	300	1200	200	-	-
21:30 น.	4	300	1200	300	30	-
31-40	3	350	1050	500	50	40
41-50	3	250	750	700	100	60
51-60	3	150	450	800	150	100
61-70	3	150	450	800	200	200
71-80	3	150	450	-	200	250
81-90	3	150	450	-	300	250

ห้ามให้นมแพะแก่เด็กที่เป็นโรคเต้านมอักเสบ เนื่องจากโรคนี้ทำให้น้ำนมเหลือง (Colostrum) อุดมไปด้วยแบคทีเรียก่อโรค การรักษาด้วยยาปฏิชีวนะสำหรับโรคเต้านมอักเสบจะกินเวลา 5 วัน ซึ่งในระหว่างนั้นน้ำนมเหลืองจะไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ สำหรับกรณีฉุกเฉินเช่นนี้ ขอแนะนำให้เก็บน้ำนมเหลืองแช่แข็ง ซึ่งสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นาน

ก่อนรีดนมแพะ ให้ล้างเต้านมแพะด้วยน้ำสะอาดและสบู่ เช่น "นมเด็ก" น้ำนมแรกจะถูกรีดใส่ภาชนะแยกต่างหากเพื่อนำไปทิ้ง กรองน้ำนมเหลืองผ่านผ้าขาวบาง 3-4 ชั้นก่อนนำไปให้ลูกแพะ อุปกรณ์ให้อาหาร ได้แก่ ถังนม ชาม และขวดนม จะต้องล้างให้สะอาดด้วยน้ำร้อนและสบู่ เก็บอุปกรณ์ให้คว่ำลง

หากคุณป้อนนมจากขวดให้ลูก การหย่านนมจะเป็นเรื่องยากมาก เพื่อหลีกเลี่ยงความยุ่งยากจากการป้อนนมจากขวด คุณควรฝึกให้ลูกกินนมจากชามทันที น้ำนมเหลืองที่เย็นแล้วสามารถอุ่นได้ แต่ไม่ควรอุ่นจนร้อนเกินไป เพราะอุณหภูมิสูงกว่า 40°C จะทำลายอิมมูโนโกลบูลินและโปรตีนที่มีประโยชน์อื่นๆ

ตารางที่ 5 แสดงเกณฑ์การให้อาหารตามธรรมชาติสำหรับเด็กตามอายุ

ตารางที่ 5

วัน	จำนวนการให้อาหาร	หนึ่งหน่วยบริโภค, มล.
1-2	6	50
3	5	70
4	5	100
5:30	4	จาก 100 ถึง 1500 (ค่อยๆ เพิ่มปริมาณให้พอสิ้นเดือนลูกกินวันละ 1500 มล.)

เคล็ดลับเพิ่มเติมสำหรับการดูแลเด็ก:

• หลังจากป้อนนมให้ลูกน้อยแล้ว อย่าลืมล้างหน้าด้วยน้ำสะอาด แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าสะอาด มิฉะนั้น นมที่แห้งติดหน้าลูกน้อยจะเป็นแหล่งสะสมของแบคทีเรียก่อโรค
• วันที่ 10 เด็กๆ จะได้รับน้ำต้มสุก ซึ่งควรจะอุ่นเล็กน้อย ระหว่างการให้อาหารแต่ละครั้ง จะมีการแขวนหญ้าแห้งไว้ใกล้บริเวณให้อาหาร
• วันที่ 20 เด็กสามารถรับประทานผักขูดละเอียดได้ เช่น กะหล่ำปลี แครอท ฟักทอง
• ข้าวโอ๊ตใช้เป็นอาหารเสริม ไม่สามารถใช้เซโมลินาแทนได้ ข้าวโอ๊ตนำไปต้มเป็นโจ๊กกับนม
• เมื่ออายุได้ 4 เดือน แทนที่จะกินโจ๊ก เด็กๆ จะได้รับส่วนผสมของเมล็ดพืชบดที่ประกอบด้วยข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี และข้าวบาร์เลย์ โดยรับประทานในปริมาณที่เท่ากัน

ควรเริ่มให้อาหารเสริมก่อนวันที่ 20 เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ระบบย่อยอาหารของลูกทำงานหนักเกินไป การเริ่มให้อาหารเสริมก่อนกำหนดจะทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นน้อย เนื่องจากอาหารที่ไม่คุ้นเคยจะทำให้การย่อยนมแย่ลง

การรีดนมแพะ

แพะซาเนนที่ให้ผลผลิตสูงสามารถรีดนมได้โดยใช้ 1 ใน 2 วิธีต่อไปนี้:

• ด้วยตนเอง ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับฟาร์มขนาดเล็ก เทคนิคการรีดนมด้วยมือคือการบีบหัวนมระหว่างนิ้วชี้และนิ้วหัวแม่มือแล้วดึงลง เพื่อให้น้ำนมไหลออกมา การเคลื่อนไหวต้องทำซ้ำตามจังหวะที่กำหนด
• วิธีการใช้เครื่องจักร เครื่องจักร "Burenka" หรือ "Belka-1" มักใช้ในฟาร์มขนาดใหญ่เป็นหลัก

แพะจะหายกลัวการรีดนมด้วยเครื่องได้อย่างรวดเร็ว หลังจากรีดนมเพียงสามครั้ง พวกมันก็หายกังวลเมื่อเปิดเครื่องรีดนม

จำนวนการรีดนมมีความสัมพันธ์โดยตรงกับการเลี้ยงลูก:

• หากย้ายลูกแพะไปให้อาหารเทียม ในสัปดาห์แรกหลังตกลูก แพะจะได้รับการรีดนม 5 ครั้งต่อวัน และค่อยๆ ลดจำนวนครั้งในการรีดนมลงเหลือ 3 ครั้งต่อวัน
• หากใช้เทคนิคการรีดนมแบบดูดนม แม่สุกรจะเริ่มรีดนมเมื่ออายุได้แปดสัปดาห์ จำนวนครั้งในการรีดนมคือวันละครั้ง เมื่อลูกสุกรเริ่มเปลี่ยนเป็นอาหารสำหรับแม่สุกรแล้ว จำนวนครั้งในการรีดนมจะเพิ่มขึ้นเป็นวันละสองครั้ง

เคล็ดลับการรีดนมที่ถูกต้อง:

• แพะต้องได้รับการฝึกให้ยืนนิ่งขณะรีดนม เพื่อให้บรรลุผลสำเร็จ แพะจะต้องถูกรีดนมในจุดเดิมเสมอ
• ต้องล้างมือก่อนรีดนม ควรตัดเล็บให้สั้นเพื่อป้องกันอันตรายต่อเต้านม
• วางอาหารและน้ำไว้ข้างหน้าสัตว์ ให้เพียงพอตลอดกระบวนการรีดนม ระหว่างที่แพะกำลังรีดนม แพะจะกินนมเอง
• ในระหว่างการรีดนม คุณควรชมแพะ เนื่องจากสัตว์ที่ฉลาดเหล่านี้เข้าใจน้ำเสียงและคำพูดที่สุภาพได้ดีมาก
• ขอแนะนำให้ฝึกแพะให้ยืนนิ่งล่วงหน้า 3 เดือนก่อนคลอดลูก
• เพื่อให้หัวนมของคุณยืดหยุ่น คุณต้องนวดหัวนมเป็นประจำ
• ในฤดูร้อน แพะจะต้องได้รับการรีดนมอย่างน้อยวันละ 3 ครั้ง โดยอาหารสดและอุดมสมบูรณ์จะช่วยเพิ่มปริมาณน้ำนม
• ควรรีดนมสม่ำเสมอ – ปริมาณน้ำนมจึงจะคงที่
• ในสภาพอากาศหนาวเย็น เมื่อการบริโภคอาหารลดลง จำนวนการรีดนมสามารถลดลงเหลือ 2 ครั้งต่อวันได้

โรค การรักษา และการป้องกัน

การดูแลแพะซาเนนอย่างมีคุณภาพจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคได้ อย่างไรก็ตาม ความเสี่ยงจะเพิ่มขึ้นในช่วงคลอดลูกและช่วงเปลี่ยนผ่านจากคอกเลี้ยงเป็นทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ เพื่อป้องกันโรคในช่วงนี้ ขอแนะนำดังนี้

• หลังจากคลอดลูกแล้ว ให้นำแพะไปไว้ในคอกแยกต่างหาก โดยสังเกตอาการของแพะ หากเริ่มมีอาการซึมหรือเบื่ออาหาร ควรรีบพาไปพบสัตวแพทย์ ถุงอาจยังไม่แยกตัวออกอย่างสมบูรณ์ และร่างกายที่อ่อนแอของแพะจำเป็นต้องได้รับการรักษา
• เมื่อเริ่มเปลี่ยนผ่านสู่ทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ มีความเสี่ยงที่จะได้รับสารพิษจากหญ้าที่กินไม่ได้ แพะค่อนข้างเก่งในการเลือกสมุนไพร แต่บ่อยครั้งที่พวกมันกินสมุนไพรที่มีพิษเข้าไป ซึ่งแม้จะไม่เป็นอันตรายหากกินเข้าไปเพียงเล็กน้อย

อาการของการได้รับพิษ:

• อาเจียน;
• ปัสสาวะบ่อย;
• หัวใจเต้นเร็ว;
• หายใจหนัก

หากแพะหลายตัวที่กินหญ้าในทุ่งหญ้ามีอาการคล้ายกัน พวกมันอาจได้รับสารพิษจากสารเคมีที่ใช้ในภาคเกษตรกรรม สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบพื้นที่ที่แพะจะกินหญ้าอย่างละเอียดก่อนปล่อย

โรคที่พบบ่อยที่สุดในแพะซาเนน อาการ การรักษา และการป้องกันโรค อยู่ในตารางที่ 6

ตารางที่ 6

ชื่อ	อาการของโรค	รักษาอย่างไร?	วิธีการป้องกัน
ภาวะไทมพานีเฉียบพลันของรูเมน	อาการท้องอืด; การเรอ; ก๊าซในกระเพาะรูเมน; การขาดความอยากอาหาร; การหยุดเคี้ยวหมากฝรั่ง น้ำลายไหลมากเกินไป	เอาฟางมัดหนึ่งเข้าปาก; นวดบริเวณท้องโดยเช็ดด้วยผ้าเปียก ให้สารละลายแอมโมเนีย - เอสเซนส์ 1 ช้อนชา ต่อน้ำ 500 มล.	สัตว์จะได้รับหญ้าแห้งก่อนที่จะปล่อยสู่ทุ่งหญ้า พวกมันไม่ปล่อยให้คุณกินหญ้าที่ปกคลุมไปด้วยน้ำค้างแข็ง
พิษ	อาเจียน; การกดขี่; เยื่อเมือกเกิดการอักเสบ; การทำงานของระบบประสาทถูกรบกวน; การกัดฟัน	ล้างกระเพาะอาหารด้วยน้ำอุ่นและถ่านบด พวกเขาได้รับน้ำซุปข้าวโอ๊ตกับเมล็ดแฟลกซ์ไว้ดื่ม	อย่าให้อาหารที่มีสารกำจัดศัตรูพืช; ไม่ผลิตเมล็ดพันธุ์ที่สกปรก; ไม่อนุญาตให้ฝูงสัตว์ไปในสถานที่ที่เก็บปุ๋ยหรือสถานที่ที่มีพืชมีพิษเติบโต
โรคเนโครแบคทีเรียของกีบ	เนื้อเยื่อเกิดการอักเสบ มีหนองไหลออกมา	การขูดบริเวณที่ได้รับผลกระทบ การฆ่าเชื้อบริเวณที่ได้รับผลกระทบ; แพะที่ป่วยจะถูกวางบนที่นอนแห้ง แยกจากสัตว์ที่แข็งแรง กักกันทุ่งหญ้าเป็นเวลา 2 เดือน	การปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและสัตวแพทย์ การตรวจดูกีบเป็นระยะโดยสัตวแพทย์ การให้อาหารที่มีความสมดุล
โรคเต้านมอักเสบ	เต้านมแข็ง; การลดลงของผลผลิตน้ำนม; การเปลี่ยนนมให้เป็นเกล็ด	การหล่อลื่นเต้านมด้วยน้ำมันหมู การบีบน้ำนมบ่อยๆ; อาหารที่เข้มงวด - กำหนดโดยสัตวแพทย์	ไม่มีลมโกรกในคอก; การเปลี่ยนเครื่องนอนทันเวลา; การรีดนมอย่างทั่วถึง; การฆ่าเชื้อเต้านมหลังการรีดนม
โรคปากและเท้าเปื่อย	กีบและเต้านมได้รับผลกระทบ ริมฝีปากบวม; เพิ่มการหลั่งน้ำลาย; อุณหภูมิที่สูง; ตุ่มพองบนเยื่อเมือก	การวางฟาร์มไว้ภายใต้การกักกัน; การบ้วนปากด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ; การรับประทานอาหารแบบเบาๆ	การฉีดวัคซีนเบื้องต้น; เปลี่ยนเครื่องนอน; แช่เท้า; ล้างกีบด้วยครีมีโอลิน

ปัญหาที่พบบ่อยในแพะนมคือหัวนมแตก สาเหตุคือผิวหนังแตก ปัญหานี้มักเกิดขึ้นในแพะที่เพิ่งตกลูก การแยกแพะออกจากฝูง (ซึ่งเป็นวิธีที่แนะนำสำหรับแพะทุกตัวหลังตกลูก) และการดูแลแพะอย่างใกล้ชิดสามารถช่วยป้องกันปัญหานี้ได้

รอยแตกอาจเกิดจากการรีดนมที่ไม่เหมาะสม การปูที่นอนที่หยาบ หรือการบาดเจ็บที่เต้านม รอยแตกสามารถรักษาได้ด้วยสารละลายกรดบอริก โดยนำผงบอริกหนึ่งช้อนชาละลายในน้ำอุ่นที่ต้มสุกแล้ว หรืออาจใช้ขี้ผึ้งฆ่าเชื้อตามที่สัตวแพทย์สั่ง การป้องกันรอยแตก:

• การหล่อลื่นหัวนมด้วยวาสลีน
• เมื่อเกิดรอยถลอกแม้เพียงเล็กน้อย ให้รีบรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อทันที

หากร่างกายของสัตว์ได้รับความเสียหาย ให้ล้างบาดแผลด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (ต้องใช้สารละลายอ่อนๆ) หล่อลื่นด้วยไอโอดีน โรยด้วยแนฟทาลีน และพันผ้าพันแผลหากจำเป็น

การป้องกันโรคพยาธิเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อกำจัดปรสิตในสัตว์ พวกมันจะได้รับคาร์บอนเตตระคลอไรด์ เพื่อป้องกัน แพะทุกตัวในฝูงและสุนัขที่คนเลี้ยงใช้ต้อนฝูงจะได้รับการถ่ายพยาธิ ควรถ่ายพยาธิในอุจจาระเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์หลังการรักษา

การเลือกซื้อแพะพันธุ์แท้ ควรคำนึงถึงอะไรบ้าง?

ในการเพาะพันธุ์แพะซาเนน คุณจำเป็นต้องซื้อแพะพันธุ์จากแหล่งที่เชื่อถือได้ นั่นคือฟาร์มเพาะพันธุ์ อย่างไรก็ตาม สำหรับหลาย ๆ คนที่ต้องการเลี้ยงแพะสวิส การเดินทางไปยังฟาร์มเพาะพันธุ์นั้นยากลำบาก เพราะต้องเดินทางไกล ดังนั้น ผู้ที่สนใจส่วนใหญ่จึงซื้อแพะจากเกษตรกร

เมื่อซื้อแพะจากเกษตรกรเอกชน คุณไม่สามารถรับประกันได้ว่าเป็นแพะพันธุ์แท้ 100% เพราะไม่มีใครรับประกันได้ อย่างไรก็ตาม การรู้สัญญาณบางอย่างอาจช่วยเพิ่มโอกาสในการได้แพะพันธุ์แท้ เมื่อเลือกแพะซาเนน ควรคำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้:

• ขนสัตว์. ควรเป็นสีขาวราวกับหิมะ—ไม่มีสีใดๆ เลย สีใดๆ ก็ตามบ่งชี้ว่ามีเลือดแปลกปลอมอยู่ มิฉะนั้น ผู้ขายควรลดราคาลง—ไม่มีใครจะจ่ายราคาเดียวกันสำหรับแพะพันธุ์ผสมและแพะพันธุ์แท้ คุณควรใส่ใจกับขนด้วย—ขนควรสั้นและเงางาม หากขนหมองและด้าน แสดงว่าสัตว์นั้นมีแนวโน้มที่จะป่วย
• กลับ. ควรจะเรียบ ถ้าสัตว์มีอาการ "หลังค่อม" หรือ "หลังโก่ง" แสดงว่าไม่ใช่ซาเนน
• ความสูงที่ไหล่ โคซาเนนจะสูงอย่างน้อย 75 เซนติเมตรเมื่ออายุหนึ่งปี การเจริญเติบโตอาจสั้นลงหากสภาพการเลี้ยงไม่เป็นไปตามที่กำหนด สัตว์เหล่านี้ แม้แต่สายพันธุ์แท้ ก็ยังให้นมน้อยลง
• อายุ. ไม่แนะนำให้ซื้อแพะหลังจากให้นมครั้งที่สี่ เนื่องจากการผลิตน้ำนมจะเริ่มลดลงในช่วงอายุนี้
• น้ำนม. ไม่ควรมีกลิ่นเฉพาะใดๆ หากนมมีกลิ่นแสดงว่าดูแลไม่ดี กลิ่นนมมักจะเกิดขึ้นเมื่อเลี้ยงแพะตัวผู้และตัวเมียไว้ด้วยกัน

ในการเลือกแพะ โดยเฉพาะแพะพันธุ์แท้ คุณจำเป็นต้องมีประสบการณ์ในการเพาะพันธุ์สัตว์เหล่านี้อย่างน้อยบ้าง ผู้ซื้อที่ไม่มีประสบการณ์อาจถูกขายแพะขาวธรรมดาๆ ให้เป็นแพะพันธุ์ซาเนน

ข้อมูลที่ควรทราบ

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้เพาะพันธุ์ปศุสัตว์มือใหม่:

• แพะจะไม่เก็บอาหารที่วางอยู่บนพื้นเว้นแต่จะหิวมากจริงๆ แต่คุณปล่อยให้สัตว์กินแบบนั้นไม่ได้ เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารหล่นลงพื้น คุณต้องออกแบบที่ให้อาหารอย่างเหมาะสม—ที่ให้อาหารควรสะดวกสบายสำหรับแพะ และไม่ควรมีอะไรหล่นออกมา
• อุณหภูมิในคอกที่ลดลงเล็กน้อยไม่ถือว่าร้ายแรง แต่ลมโกรกถือว่ารับไม่ได้ ลมโกรกเป็นสาเหตุที่พบบ่อยของโรคในแพะซาเนน
• คอกต้องสะอาดและแห้ง เปลี่ยนเครื่องนอนทุกวัน
• ในช่วงฤดูหนาว ควรเปิดไฟส่องสว่างแบบประดิษฐ์ ช่วงเวลากลางวันควรอย่างน้อย 10 ชั่วโมง
• จำเป็นต้องปรับเปลี่ยนอาหาร—คุณไม่สามารถจำกัดตัวเองให้อยู่กับสูตรอาหารหรือมาตรฐานการให้อาหารเพียงสูตรเดียวได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล อาหารและมาตรฐานอาจแตกต่างกันไปตามอายุ ประเภทที่อยู่อาศัย ระยะเวลาการให้นม เพศ และปัจจัยอื่นๆ บางครั้งคุณต้องเพิ่มปริมาณอาหารให้อิ่ม บางครั้งก็ลดลง โดยเพิ่มหญ้าแห้งลงในอาหาร
• การให้อาหารมากเกินไป เช่นเดียวกับการให้อาหารน้อยเกินไป เป็นอันตรายต่อแพะซาเนน ควรควบคุมอาหารของแพะขณะกินหญ้า เพื่อป้องกันไม่ให้แพะเหยียบย่ำทุ่งหญ้า แพะสามารถเลี้ยงไว้ในคอกและนำอาหารเข้ามาได้โดยการตัดหญ้าจากพื้นที่ หากมีพื้นที่เลี้ยงแพะเพียงพอ ก็สามารถย้ายแพะได้บ่อยขึ้น

เพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์อย่างเต็มที่จากแพะสวิสที่ให้ผลผลิตสูง คุณจำเป็นต้องสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม หากไม่ให้อาหารที่สมดุล การออกกำลังกายอย่างเพียงพอ และโรงนาที่อบอุ่นและสะอาดแก่แพะพันธุ์แท้ พวกมันก็จะผลิตน้ำนมได้ไม่มากไปกว่าแพะทั่วไป

คำถามที่พบบ่อย