ภายใต้สภาวะเดียวกัน แพะบางตัวผลิตน้ำนมได้ 2 ลิตรต่อวัน ในขณะที่แพะบางตัวผลิตได้ 5 ลิตรต่อวัน เหตุใดปริมาณน้ำนมจึงแตกต่างกันมากระหว่างแพะแต่ละตัว และมนุษย์สามารถมีอิทธิพลต่อปริมาณน้ำนมได้หรือไม่ อ่านต่อเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติม

แพะเริ่มผลิตนมเมื่อไร?
การมีเต้านมไม่ได้หมายความว่าแพะจะเป็นแหล่งนมที่ยั่งยืน การที่จะเป็นแพะนมได้นั้น แพะจะต้องตั้งท้องและคลอดลูกก่อน น้ำนมแรกของแพะจะเกิดขึ้นหลังจากการตกลูกครั้งแรก ร่างกายของแพะผลิตน้ำนมเพื่อเลี้ยงลูก แต่แพะพันธุ์แท้ที่ให้ผลผลิตสูงจะผลิตน้ำนมได้เพียงพอต่อการบริโภคของตัวเอง
การเลี้ยงลูกมี 2 ทางเลือก:
- แยกจากแม่แพะ นมบางส่วนจะแจกให้เด็กๆ ส่วนที่เหลือจะนำไปใช้ในธุรกิจ เช่น ขาย ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์นม เป็นต้น
- ร่วมไปกับแพะด้วย แพะจะเริ่มรีดนมหลังจากอายุ 3-4 เดือน หลังจากที่ลูกแพะได้รับอาหารตามปกติแล้ว เราขอแนะนำให้คุณอ่านบทความเกี่ยวกับ วิธีการให้อาหารเด็ก-
ไม่กี่วันก่อนคลอดลูก เต้านมจะอวบอิ่มและเต่งตึง แพะจะได้รับการรีดนมหลังคลอดลูก ก่อนคลอดลูก เต้านมจะถูกล้างและนวดเบาๆ เพื่อช่วยให้ระบบไหลเวียนโลหิตดีขึ้น หลังคลอดลูก แพะจะรีดนมประมาณ 6-7 เดือน หรือสูงสุด 9 เดือน ในช่วงเดือนสุดท้าย การผลิตน้ำนมจะลดลง ทำให้คุณภาพและไขมันลดลง
เมื่ออายุได้ 6-9 เดือน แพะก็จะสิ้นสุดฤดูรีดนม และเพื่อที่จะกลับมาเป็นแหล่งนมอีกครั้ง แพะจะต้องผลิตลูกหลานเพิ่ม
แพะขนอ่อนและแพะเนื้อผลิตน้ำนมได้น้อยมาก ซึ่งแทบจะไม่เพียงพอสำหรับลูกหลาน ดังนั้นจึงไม่มีการรีดนมหลังจากตกลูก
แพะให้นมได้กี่ลิตรต่อวัน?
ปริมาณน้ำนมต่อวันขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และลักษณะเฉพาะของแต่ละบุคคล การผลิตน้ำนมแพะยังขึ้นอยู่กับอาหารและสภาพความเป็นอยู่ หากต้องการให้แพะมีน้ำนมปริมาณมาก คุณจำเป็นต้องเลือกสายพันธุ์นม และสำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการเลี้ยงแพะนมเพื่อให้มั่นใจว่าจะให้น้ำนมที่ดี โปรดอ่านต่อ อ่านที่นี่-
แพะสวิสถือเป็นแพะที่มีผลผลิตสูงที่สุด โดยแพะสายพันธุ์อัลไพน์ ซาเนน และทอกเกนเบิร์กให้ผลผลิตนม 6-8 ลิตรต่อวัน
ปริมาณน้ำนมโดยประมาณของแพะทั่วไปโดยเฉลี่ย:
- ปริมาณน้ำนมเฉลี่ยต่อวันอยู่ที่ 2 ลิตร ในช่วงที่ลูกดูดนมแม่มากที่สุด ปริมาณน้ำนมจะสูงถึง 4 ลิตร
- ปริมาณน้ำนมเฉลี่ยต่อสัปดาห์คือ 14 ลิตร
- ผลผลิตน้ำนมรายเดือนในฤดูใบไม้ผลิ/ฤดูร้อน – 55/80 ลิตร
- ผลผลิตน้ำนมต่อปี – 400 ลิตร
- ปริมาณน้ำนมที่แพะผลิตได้ตลอดช่วงชีวิตอยู่ที่ 4-5 ตัน ขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่แพะอาศัยอยู่ สภาพการเลี้ยง และปัจจัยอื่นๆ อีกมากมาย
นี่เป็นตัวเลขทั่วไปโดยเฉลี่ย บางสายพันธุ์ผลิตน้ำนมได้มากถึง 1,000 ลิตรต่อปี แต่ละสายพันธุ์และแพะแต่ละตัวมีตัวเลขเฉพาะของตัวเอง
ปริมาณน้ำนมแพะไม่คงที่ ผลผลิตน้ำนมจะเปลี่ยนแปลงไปตามอายุและจำนวนลูกแกะ ในช่วงแรก ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นตามการตกลูกแต่ละครั้ง จากนั้นจะค่อยๆ ลดลง โดยเฉลี่ยแล้ว แพะนมจะมีอายุยืนยาวและให้นมนานถึง 15 ปี
ปริมาณผลผลิตน้ำนมขึ้นอยู่กับสายพันธุ์
ปัจจัยอันดับหนึ่งที่มีอิทธิพลต่อผลผลิตน้ำนมแพะคือสายพันธุ์ ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของแพะนมที่ให้ผลผลิตสูงคือราคา ราคาแพะสวิสเริ่มต้นที่ 20,000 รูเบิล
แพะสร้างสถิติผลผลิตนมสูงสุด พันธุ์ซาเนน – ผลผลิตน้ำนมของเธอต่อปีอยู่ที่ 3,000 ลิตร
หากแพะสวิสเกินงบของคุณ คุณสามารถเลือกแพะพันธุ์บ้านได้ เช่น แพะกอร์กี้หรือแพะรัสเซีย แพะเหล่านี้ให้นมประมาณ 3 ลิตรต่อวัน ซึ่งน้อยกว่าแพะสวิส แต่มากกว่าแพะทั่วไป
ตารางที่ 1 แสดงผลผลิตเฉลี่ยต่อวันของแพะสายพันธุ์ต่างๆ
ตารางที่ 1
| พันธุ์ | ปริมาณน้ำนมต่อวัน, ล. | ปริมาณไขมัน, % | ระยะเวลาให้นมบุตร, วัน | ผลผลิตน้ำนม, ลิตร/ปี | ความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศของรัสเซีย |
| ซาเนน | 5 | 3.7-4.5 | 300 | 900-1200 | - |
| สีน้ำตาลเช็ก | 4-6 | 3.5-4.5 | 300-330 | 900-1200 | - |
| นูเบียน | 4-5 | 4.5 | 300 | 1,000 | - |
| อัลไพน์ | 4 | 3.5 | 300-350 | 750-900 | - |
| ลามันชา | 3-5 | 4 | 300 | 900-1000 | - |
| กอร์กี้ | 3 | 4-5.5 | 250-300 | 500 | - |
| รัสเซีย | 2.5 | 4.5-5 | 240 | 400-600 | - |
| ทอกเกนเบิร์ก | 2.5 | 3.5 | 200-240 | 500-800 | - |
| ชาวแคเมอรูน | 1.5-2 | 5.3 | 150 | 200 | - |
| เมเกรเลียน | 1-2 | 4.5 | 160 | 100-250 | - |
ปริมาณน้ำนมขึ้นอยู่กับอายุของแพะ
การผลิตน้ำนมขึ้นอยู่กับอายุของแพะ การผลิตน้ำนมสูงสุดจะเริ่มขึ้นหลังจากลูกแกะครั้งที่สาม แพะที่มีอายุครบหกปีมักถูกเรียกว่าแพะ "อาวุโส" อันที่จริงแล้ว นี่คือช่วงอายุที่แพะจะผลิตน้ำนมได้มากที่สุด
ปริมาณน้ำนมขึ้นอยู่กับอายุแพะ:
- แพะนมตัวแรกจะผลิตน้ำนมได้มากถึง 5 ลิตร
- หลังจากตกลูก 2-3 ครั้ง – มากถึง 9 ลิตร
ความแตกต่างระหว่างผลผลิตน้ำนมครั้งแรกกับสูงสุดอยู่ที่ 40-50%
ปริมาณนมและฤดูกาล
ปริมาณน้ำนมได้รับอิทธิพลจากฤดูกาล ทั้งจากอาหาร สภาพความเป็นอยู่ และอาหารที่ให้นม ปริมาณน้ำนมสูงสุดเกิดขึ้นในฤดูร้อน ซึ่งเป็นช่วงที่มีอาหารอุดมสมบูรณ์ และต่ำสุดในฤดูหนาว เพื่อป้องกันปริมาณน้ำนมลดลงอย่างรวดเร็วในช่วงฤดูหนาว อาหารแพะจึงได้รับการเสริมด้วย:
- สารเข้มข้น;
- วิตามินและแร่ธาตุเชิงซ้อน;
- ผักราก;
- กิ่งก้านสาขา
คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการให้อาหารแพะในฤดูหนาวได้จาก บทความนี้การให้อาหารแพะอย่างถูกวิธีจะช่วยให้ผลิตนมได้ปริมาณมากและยังช่วยให้ลูกแพะมีสุขภาพแข็งแรงอีกด้วย
ช่วงให้นมบุตร
แพะจะเริ่มให้นมทันทีหลังจากคลอดลูก ใช้เวลาประมาณเจ็ดเดือน หากคลอดลูกในฤดูใบไม้ผลิ จะยังคงให้นมต่อไปจนถึงฤดูหนาว จากนั้นจึงปล่อยกลับคืนสู่ธรรมชาติ
การรีดนมนาน 8 เดือนขึ้นไปทำให้ร่างกายของสัตว์อ่อนล้า นอกจากนี้ ผลผลิตน้ำนมหลัง 7 เดือนยังน้อยมาก และน้ำนมยังมีไขมันต่ำอีกด้วย
คุณรีดนมแพะวันละกี่ครั้ง?
โดยทั่วไปแพะจะได้รับการรีดนมวันละสองครั้ง หลังจากตกลูก ความถี่ในการรีดนมจะเพิ่มขึ้นเป็น 5-6 เท่า แล้วจึงค่อยๆ ลดลง เมื่อแพะมีปริมาณน้ำนมสูงสุด คือช่วง 4-5 เดือนแรกของการให้นม จะทำการรีดนมวันละสามครั้ง เมื่อปริมาณน้ำนมลดลง การรีดนมจะลดลงเหลือวันละหนึ่งครั้ง โดยจะมีการรีดนมในตอนเช้า
เพราะเหตุใดปริมาณน้ำนมจึงลดลง?
สาเหตุทั่วไปที่ทำให้ผลผลิตน้ำนมลดลง:
- มีการละเมิดกฎระเบียบการเลี้ยงแพะ หากคอกชื้น สกปรก อับ หรือเย็น (อุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 6°C) น้ำนมจะน้อย
- การเปลี่ยนแปลงเมนูที่ไม่คาดคิด
- การให้อาหารมันฝรั่งที่ยังไม่ได้ต้ม
- ละเมิดระเบียบการรีดนม (ปริมาณและเวลา)
- การละเมิดกฎสุขอนามัย
- การบาดเจ็บที่เต้านม
- ความเครียด.
จะเพิ่มผลผลิตน้ำนมได้อย่างไร?
ปริมาณน้ำนมได้รับอิทธิพลจากหลายปัจจัย รวมถึงสภาพอากาศและพฤติกรรมของมนุษย์ เพื่อให้ได้ปริมาณน้ำนมสูงสุด ขอแนะนำดังนี้
- ให้สัตว์ได้รับอาหารสีเขียวมากขึ้น
- จัดให้มีน้ำให้ดื่มได้ฟรี แพะดื่มน้ำประมาณ 5 ลิตรต่อวัน
- เชิญสัตวแพทย์ของคุณมาตรวจสุขภาพเป็นประจำ
- เดินแพะได้แม้ในฤดูหนาว
- ปรับช่วงเวลาการตั้งท้อง หากรีดนมสัตว์ในฤดูร้อนซึ่งมีอาหารอุดมสมบูรณ์ ผลผลิตน้ำนมจะสูงขึ้น
- หลีกเลี่ยงการผสมพันธุ์แพะในช่วงปีแรกของชีวิต สิ่งมีชีวิตที่ยังเล็กยังอยู่ในช่วงเจริญเติบโต และความเครียดที่เพิ่มขึ้นจะส่งผลเสียต่อแพะเท่านั้น
- ให้ฟักทอง แอปเปิ้ล หัวผักกาด
- ค่อยๆ เพิ่มปริมาณอาหารสีเขียวในอาหาร
- ให้สามารถเข้าถึงน้ำสะอาดได้อย่างต่อเนื่อง
- รวมฟักทอง แอปเปิ้ล และหัวผักกาดไว้ในอาหารของคุณเพื่อเพิ่มปริมาณไขมันในนม
ผลผลิตแพะขึ้นอยู่กับการบำรุงรักษา การให้อาหาร และการดูแล 70% และขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ 30%
เพื่อให้ได้ปริมาณน้ำนมสูง แพะจำเป็นต้องได้รับอาหารที่ครบถ้วนและสมดุล แนวทางการให้อาหารแพะ:
- แพะจะได้รับอาหารหยาบ 1-3 กิโลกรัมต่อวัน
- ปริมาณหญ้าแห้งที่บริโภคต่อวันจากหญ้าป่าหรือหญ้าทุ่งหญ้า คือ 2.1-2.6 กิโลกรัม
- ครึ่งหนึ่งของปริมาณหญ้าแห้งที่บริโภคต่อวันสามารถทดแทนด้วยกิ่งไม้ได้ กิ่งไม้มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าหญ้าแห้งถึงสองเท่า
- อาหารสัตว์เข้มข้น – 0.9-1 กก. (ข้าวโอ๊ต ข้าวโพด รำข้าว ข้าวบาร์เลย์) อาหารสัตว์เข้มข้นมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าหญ้าแห้ง 2.6 เท่า
- พวกมันผลิตเมล็ดพืชและเค้กที่บดละเอียด รำที่แช่ในน้ำ และสารเข้มข้นเป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสม
- ระหว่างการเลี้ยงคอก อาหารจะได้รับการเสริมด้วยพืชหัว หญ้าหมัก และมันฝรั่ง
ผู้เพาะพันธุ์แบ่งปันประสบการณ์ในการเพิ่มผลผลิตนมในแพะในวิดีโอต่อไปนี้:
องค์ประกอบและมาตรฐานที่แนะนำของอาหารรสฉ่ำอยู่ในตารางที่ 3
ตารางที่ 3
| ให้อาหาร | น้ำหนัก, กก. |
| หัวผักกาด หัวบีท แครอทสับ | 3.2 |
| มันฝรั่งต้ม | 1.3 |
| หญ้าหมัก | 2.4 |
| กะหล่ำปลี, ยอด | 3.6 |
แพะยังได้รับประโยชน์จากเศษอาหารจากโต๊ะอาหารอีกด้วย การผลิตน้ำนมจะดีขึ้นหากให้แพะกินเศษอาหารและเปลือกมันฝรั่งผสมกับรำข้าวหรือเมล็ดพืชบด แพะควรได้รับเกลือ 10 กรัมต่อวัน และชอล์กและกระดูกป่น 20 กรัมในช่วงครึ่งหลังของการตั้งครรภ์
เลือกแพะให้ผลผลิตสูงอย่างไร?
เมื่อซื้อแพะโต สิ่งสำคัญคือต้องดูอายุและจำนวนลูกแกะที่เลี้ยงไว้ รวมถึงรูปร่างหน้าตาด้วย สัตว์ที่มีสุขภาพดีและพันธุ์แท้:
- การวางตัวที่ดี – ด้านหน้าและด้านหลังของหลังอยู่ในระดับเดียวกัน
- เต้านมรูปลูกแพร์ที่มีหัวนมหันไปในทิศทางต่างๆ และอยู่ด้านหน้า
- เต้านมไม่แบ่งออกเป็น 2 ซีกอย่างชัดเจน
- เต้านมมีผิวหนังบาง ไม่มีขน และแข็ง
- ฟัน 32 ซี่ – เริ่มหลุดหลังจาก 4 ปี
- ✓ ตรวจสอบประวัติการตกลูก: จำนวนและช่วงเวลาระหว่างการตกลูก
- ✓ ประเมินสภาพเต้านม: ไม่มีการแข็งตัวและการพัฒนาที่สม่ำเสมอ
- ✓ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฟันครบทุกซี่: ฟันที่หายไปอาจบ่งบอกถึงอายุได้
แพะเป็นสัตว์ที่มีผลผลิตสูงซึ่งมีความอ่อนไหวต่อสภาพความเป็นอยู่เป็นอย่างมาก เพื่อเพิ่มศักยภาพการผลิตน้ำนมของแพะที่ให้ผลผลิตสูง สิ่งสำคัญคือต้องไม่เพียงแต่ให้แพะมีสภาพความเป็นอยู่ที่สะดวกสบาย อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังต้องให้แพะมีสภาพแวดล้อมที่สงบ ปราศจากความเครียด และการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตอย่างรุนแรงอีกด้วย
