คุณรู้ได้อย่างไรว่าวัวนมผลิตนมได้เท่าไร?

ปริมาณน้ำนมได้รับอิทธิพลจากหลายปัจจัย เช่น สายพันธุ์ของวัว ฤดูกาล ฯลฯ ดังนั้นจึงไม่สามารถระบุได้อย่างแน่ชัดว่าวัวนมผลิตได้เท่าไร แต่สามารถกำหนดได้โดยอาศัยตัวบ่งชี้หลายอย่างร่วมกัน

วัวเริ่มผลิตนมเมื่อไร?

เมื่อวัวอายุประมาณหกเดือน วัวจะเข้าสู่วัยเจริญพันธุ์ ทำให้สามารถผสมพันธุ์ได้ อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้ เนื่องจากร่างกายของวัวยังไม่พัฒนาเต็มที่ ทำให้การตั้งครรภ์เป็นเรื่องยาก

ระยะเวลาที่เหมาะสมในการตั้งครรภ์ครั้งแรกคือ 1.5 ถึง 2 ปี

น้ำนมแรกสามารถบีบออกได้ทันทีหลังคลอดลูก แต่น้ำนมเหลืองจะยังคงไหลออกมาจากหัวนมต่อไปอีกประมาณ 14 วัน ซึ่งเป็นน้ำนมชนิดเดียวกัน แต่มีปริมาณไขมันสูงกว่า ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของลูกวัว

การพึ่งพาปริมาณนม

ระยะเวลาการรีดนมสูงสุดคือ 12 เดือน แต่สามเดือนแรกถือเป็นช่วงที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้ผสมเทียมวัวทุกปี

การผลิตน้ำนมขึ้นอยู่กับสุขภาพของวัวแต่ละตัวโดยตรง สุขภาพของวัวมีผลต่อปริมาณน้ำนม ดังนั้น การจัดหาอาหารที่มีคุณภาพสูงและหลากหลายให้กับวัว การฉีดวัคซีนอย่างสม่ำเสมอ และการดูแลให้อยู่ในสภาพที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ

นักวิทยาศาสตร์ระบุสาเหตุหลักของผลผลิตน้ำนมที่ดี:

• น้ำหนัก. ยิ่งวัวแข็งแรง ร่างกายก็ยิ่งแข็งแรง ความสูงที่เหมาะสมที่สุดที่บริเวณไหล่คือ 120 ซม.
• อายุ. หลังจากคลอดลูกครั้งแรก แม่วัวจะผลิตน้ำนมได้น้อยที่สุด แต่การให้นมจะดีขึ้นทุกครั้งที่ผสมพันธุ์ ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการให้น้ำนมสูงสุดคือตั้งแต่คลอดลูก 4 ถึง 7 ครั้ง
• ช่วงเวลาของปี ในช่วงอากาศหนาว วัวจะไม่มีอาหารสด ร่างกายจึงไม่ได้รับสารอาหารเพียงพอ ทำให้ร่างกายอ่อนแอลง

มีปัจจัยที่ส่งผลเสียต่อกิจกรรมการให้นมบุตร ได้แก่

• วัสดุปูพื้นหากมีรูอยู่ ฯลฯ วัวจะเกิดอาการขาเป๋ กลัว และไม่สบายตัว
• แสงไฟทางเดิน หากไม่มีแสงและอากาศบริสุทธิ์เพียงพอ สัตว์ก็จะเหี่ยวเฉา
• กระบวนการอักเสบ การเกิดโรคเต้านมอักเสบและปัญหาเต้านมอื่นๆ จะทำให้ปริมาณน้ำนมลดลงอย่างมาก และในระยะขั้นสูง การให้นมจะหยุดลงโดยสิ้นเชิง
• โภชนาการ อาหารต้องสมดุล อาหารหยาบ (ฟาง หญ้าแห้ง) และโปรตีน (อาหารผสม ธัญพืช) เป็นสิ่งจำเป็น ซึ่งไม่เพียงส่งผลต่อผลผลิตน้ำนมเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อ คุณภาพรสชาติของผลิตภัณฑ์-
• น้ำ. ควรให้เข้าถึงได้อย่างอิสระตลอดเวลา หากทำไม่ได้ ควรให้น้ำแก่สัตว์วันละสามครั้ง
• สุขอนามัย หากไม่ล้างวัวและไม่เปลี่ยนเครื่องนอนบ่อยๆ โรคติดเชื้อก็จะเกิดขึ้น
• ความเครียด. โคนมไม่ทนต่อเสียงดัง การเคลื่อนไหวฉับพลัน การตะโกน หรือการปฏิบัติที่รุนแรง ซึ่งอาจทำให้พวกมันตกใจกลัว ซึ่งอาจนำไปสู่การผลิตน้ำนมที่ลดลง

นอกจากนี้ ผลผลิตและคุณภาพของน้ำนมยังได้รับผลกระทบจากความโน้มเอียงทางพันธุกรรม ความถี่ในการรีดนม (ควรเป็นวันละสามครั้งในเวลาเดียวกัน) และความสัมพันธ์ระหว่างผู้รีดนมกับสัตว์ (หากมีการสัมผัสกันอย่างรุนแรง วัวจะปฏิเสธที่จะให้นม)

นมเกิดขึ้นมาได้อย่างไร?

น้ำนมผลิตในต่อมน้ำนม เกิดขึ้นดังนี้:

• สารพิเศษที่ถูกสกัดออกมาจากเลือด;
• มุ่งตรงไปที่เต้านม;
• เมื่อสัมผัสกับส่วนประกอบของต่อมน้ำนม จะถูกเปลี่ยนเป็นส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์นม

ดังนั้น นม (ต่างจากเลือด) จึงอุดมไปด้วยน้ำตาล แคลเซียม และไขมัน ในการผลิตนม 1 ลิตร เลือดประมาณ 500 มิลลิลิตรจะไหลผ่านต่อมน้ำนม

เพื่อสร้างไขมัน เอนไซม์ในกระเพาะรูเมนจะสังเคราะห์กรดอะซิติกจากอาหารที่สัตว์กิน ซึ่งเป็นตัวสร้างไขมัน นี่คือเหตุผลที่อาหารของสัตว์จึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง

ผลผลิตน้ำนมเฉลี่ย

เมื่อพิจารณาปัจจัยทั้งหมดแล้ว ผู้เชี่ยวชาญได้คำนวณปริมาณน้ำนมเฉลี่ยต่อวัน เดือน และปี ตัวเลขเหล่านี้เป็นค่าเฉลี่ยและไม่ควรยึดถืออย่างเคร่งครัด

ตัวบ่งชี้:

• ปริมาณน้ำนมเฉลี่ยต่อวันของวัว ในช่วง 1-2 เดือนแรกหลังคลอด วัวจะผลิตน้ำนมได้ 7-11 ลิตรต่อวัน เมื่อรีดนม ปริมาณน้ำนมจะค่อยๆ เพิ่มขึ้น หลังจากการคลอดครั้งที่สี่ คุณสามารถ นมในหนึ่งวัน มากถึง 20 ลิตรขึ้นไป
• ผลผลิตน้ำนมเฉลี่ยต่อเดือน การผลิตน้ำนมวัวจะแตกต่างกันออกไปในแต่ละช่วงเวลาตามปฏิทิน ซึ่งขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ เช่น ฤดูกาล สายพันธุ์ เวลาและความถี่ในการรีดนม อายุ และอื่นๆ
  ตัวอย่างเช่น หากผ่านไป 4 ถึง 12 สัปดาห์หลังคลอดลูก ผลผลิตรายเดือนจะถึงจุดสูงสุด หลังจากนั้นจะลดลง จากสถิติพบว่าในรัสเซียและกลุ่มประเทศ CIS วัวสามารถผลิตน้ำนมได้ประมาณ 200 ถึง 400 ลิตรต่อเดือน
  อิสราเอลถือเป็นประเทศที่มีผลผลิตน้ำนมสูงที่สุด โดยผลผลิตน้ำนมต่อเดือนอยู่ที่ 1,500-1,700 ลิตร
• ใน 1 ปี คุณสามารถดื่มนมได้เท่าไร? ปริมาณการผลิตนมต่อปีในรัสเซียอยู่ระหว่าง 5,000 ถึง 8,000 ลิตร โดยปริมาณแรกสำหรับโคเนื้อ และปริมาณหลังสำหรับโคนม

สาเหตุที่ทำให้ผลผลิตน้ำนมลดลง

นอกจากปัจจัยภายนอกที่เป็นลบแล้ว ยังมีภาวะอื่นๆ เช่น การผลิตน้ำนมน้อย (hypogalactia) และการผลิตน้ำนมน้อย (agalactia) ซึ่งเป็นความผิดปกติทางพยาธิวิทยาที่มักต้องได้รับการดูแลจากสัตวแพทย์

พันธุ์:

• อะกาแลคเทียเป็นพืชอาหารสัตว์ โรคนี้เกิดจากการรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสมและการดื่มน้ำไม่เพียงพอ อีกสาเหตุหนึ่งที่เป็นไปได้คือโรคทางเดินอาหาร
• อะแลคเทียเทียม เกิดจากความเครียดและการรีดนมที่ไม่เหมาะสม
• อะกาแลคเทีย ไคลมาตา นมเสียเนื่องจากความชื้นสูง ความเย็น และการขาดแสง
• Agalactia exploitativa. สาเหตุคือเจ้าของทำให้คลอดก่อนกำหนด ผลิตน้ำนมมากเกินไป รีดนมไม่บ่อยหรือบ่อยเกินไป
• อากาแลคเทีย สรีรวิทยา มักเกิดขึ้นพร้อมๆ กับโรคต่างๆ เช่น การอักเสบของต่อมน้ำนมและมดลูก โรคเต้านมอักเสบ อาหารเป็นพิษ

วัวให้นมนานเท่าไร?

โดยทั่วไปช่วงให้นมของวัวจะแบ่งออกเป็นประเภทต่างๆ ดังต่อไปนี้:

• เวลาการสุกงอม เป็นช่วงอายุของสัตว์เมื่อมีอายุได้ 2 ปี ขึ้นไป ซึ่งถือว่ามีพัฒนาการเต็มที่ในการตั้งครรภ์และคลอดบุตร
• ความเป็นผู้ใหญ่ที่แท้จริง ระยะเวลานี้จะอยู่ระหว่าง 2 ถึง 10-15 ปี ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และสุขภาพของวัว ในช่วงเวลานี้ วัวจะรีดนมอย่างแข็งขัน
• วัยชรา วัวจะถือว่าไม่มีนมเมื่ออายุ 12-15 ปี

สายพันธุ์นมที่ดีที่สุด

มีวัวนมสายพันธุ์ต่างๆ มากมาย แต่ในรัสเซีย สายพันธุ์ต่อไปนี้ถือว่าดีที่สุด:

• โฮลสไตน์ วัวมีถิ่นกำเนิดในเนเธอร์แลนด์และมักเลี้ยงในสหรัฐอเมริกา แต่ก็พบได้ในฟาร์มทั้งขนาดใหญ่และขนาดเล็กเช่นกัน มีไขมันนมสูงถึง 3% ให้ผลผลิตน้ำนม 35-40 ลิตรต่อวัน
  
• ยาโรสลาฟสกายา สายพันธุ์นี้เพาะพันธุ์ในรัสเซีย และได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากต้องการการดูแลรักษาต่ำ ผลผลิตน้ำนมต่อปีอยู่ระหว่าง 6,000 ถึง 7,000 ลิตร และมีปริมาณไขมันสูง 4.5-5%
  
• ทุ่งหญ้าแดง สายพันธุ์นี้มีถิ่นกำเนิดในยูเครนและยังเป็นที่ต้องการอีกด้วย โดยมีปริมาณน้ำนมเฉลี่ยต่อปีอยู่ที่ 4,000-11,000 ลิตร และมีปริมาณไขมัน 5%
  
• เสื้อยืด มีถิ่นกำเนิดในประเทศอังกฤษ มีปริมาณไขมัน 4-6% ปริมาณน้ำนมเฉลี่ยต่อปีอยู่ที่ 4,000-10,000 ลิตร
  
• ขาวดำ. วัวรัสเซียพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยน้ำหนักตัวที่มาก คือ 700-1,000 กิโลกรัม มีไขมันเพียง 4% และให้ผลผลิตน้ำนมต่อปีอย่างน้อย 7,500 ลิตร
  

เลือกแม่วัวอย่างไรให้ได้ผลผลิตนมสูง?

หากวัวถูกเพาะพันธุ์เพื่อการผลิตนมโดยเฉพาะ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกสายพันธุ์ที่เหมาะสม ไม่ว่าจะเป็นสายพันธุ์ใด สัตว์จะต้องมีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดบางประการ:

• อวัยวะแข็งแรง เดินไม่กะเผลก ก้าวเดินได้อย่างมั่นใจ
• เต้านม - ยิ่งใหญ่ยิ่งดี ควรใส่ใจเป็นพิเศษกับการมองเห็นเส้นเลือดที่หนา (ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีเยี่ยม)
• บริเวณหน้าท้อง – ไม่หย่อนคล้อย;
• หน้าอก - ยิ่งกว้างและลึกมากเท่าไหร่ คุณภาพของวัวก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น (หากหน้าอกลดลง 15 ถึง 25 ซม. ให้ทิ้งสัตว์ชนิดนั้นไป)
• กะโหลกศีรษะจำเป็นต้องยาว
• เขา-เล็กและบาง;
• ส่วนหาง - ฐานไม่ควรกว้าง มิฉะนั้น แสดงว่าโครงสร้างตัวถังไม่ถูกต้อง
• ซี่โครง - ควรมีระยะห่างระหว่างซี่โครงที่กว้าง ซึ่งบ่งชี้ว่าระบบทางเดินหายใจมีการพัฒนาดี

หากต้องการทราบว่าวัวผลิตนมได้เท่าไร ให้เปรียบเทียบปัจจัยทั้งหมด จดบันทึก และเพิ่มปริมาณน้ำนมด้วยอาหารที่มีสูตรเหมาะสม สภาพแวดล้อมที่ดี และการดูแลสัตว์อย่างเอาใจใส่

คำถามที่พบบ่อย