ภาพรวมของสายพันธุ์วัวดัตช์

วัวพันธุ์ดัตช์เป็นวัวพันธุ์แท้ที่แพร่หลายไปทั่วโลก วัวพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาขึ้นในศตวรรษที่ 17 และได้รับการเลี้ยงดูโดยผู้คนจำนวนมากเพื่อผลิตนมและเนื้อมาโดยตลอด ในช่วงต้นศตวรรษที่ 18 วัวจากฟรีสแลนด์ถูกนำเข้ามายังรัสเซีย วัวพันธุ์นี้มีปริมาณน้ำนมสูงและมีไขมันสูง

ลักษณะและลักษณะของวัวพันธุ์ดัตช์

วัวสายพันธุ์นี้มีชื่อเสียงในเรื่องการผลิตน้ำนม โดยมีช่วงให้นมนานถึง 300 วันหรือมากกว่า ในช่วงเวลานี้ พวกมันสามารถผลิตน้ำนมได้ 6,000 ลิตร โดยมีไขมัน 4.1% นอกจากจะให้ปริมาณน้ำนมสูงแล้ว วัวสายพันธุ์นี้ยังให้เนื้อในปริมาณมาก โดยซากวัวให้เนื้อถึง 58% ของน้ำหนักตัว

วัวดัตช์ได้รับการพัฒนาอย่างเข้มข้นตลอด 160 ปีที่ผ่านมา ในระยะแรก วัวมีกล้ามเนื้ออ่อนแอ กระดูกเปราะบาง และผิวหนังบาง ปัจจุบัน วัวมีความแข็งแรงมากขึ้น มีกระดูกที่แข็งแรงและกล้ามเนื้อที่แข็งแรง ซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพและรสชาติของเนื้อ

วัวพันธุ์ดัตช์มีสีดำขาว มีลายด่าง และมีลำตัวเรียวยาว หัวยาวและหน้าผากเรียว วัวพันธุ์นี้ไม่มีเขา ลักษณะของวัวพันธุ์เนื้อ:

• ขาไม่ยาว;
• หลังตรง;
• ด้านข้างกว้าง

กระดูกก้นกบและสะบักยื่นออกมาจากลำตัว สันหลังกว้าง เต้านมใหญ่และมีหลอดเลือดเด่นชัด

ความสูงของวัวฮอลแลนด์อยู่ที่ 132 เซนติเมตร น้ำหนักของสัตว์หนึ่งตัวอย่างน้อย 600 กิโลกรัม และกระทิงจะหนักถึง 1 ตัน

ลูกวัวพันธุ์เนื้อเกิดมาจะมีน้ำหนักมาก คือ 40-42 กิโลกรัมของน้ำหนักตัว

สายพันธุ์นี้ถือเป็นสายพันธุ์ที่เข้าสังคมเร็ว ลูกวัวจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและมีพัฒนาการที่ดี เมื่ออายุได้หกเดือน ตัวเมียจะมีน้ำหนักเกือบ 200 กิโลกรัม และตัวผู้จะมีน้ำหนักประมาณ 300 กิโลกรัม เมื่ออายุได้ 18 เดือน ตัวเมียก็พร้อมที่จะให้กำเนิดลูกตัวแรก ควรผสมพันธุ์ แต่หากทำไม่ได้ จะมีการผสมเทียม ส่วนพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จะพร้อมผสมเทียมตัวเมียได้เร็วกว่าเล็กน้อยเมื่ออายุได้ 1 ปี 3 เดือน

วัวเหล่านี้ขี้ตกใจมาก กลัวเสียงจากภายนอก การตรวจสุขภาพสัตว์ และการฉีดวัคซีน หากวัวพันธุ์ดัตช์ขี้ตกใจมาก การผลิตน้ำนมอาจลดลงชั่วขณะ และความอยากอาหารอาจลดลง

สัตว์เหล่านี้เป็นสัตว์ที่เรียกร้องมากและไม่สามารถผูกไว้กับที่ได้ เพราะอาจทำให้เกิดความเครียด วัวเจริญเติบโตได้ดีเมื่อต้องการอิสระ ดังนั้นจึงต้องเลี้ยงพวกมันในคอกที่กว้างขวาง

ดูแลแมวพันธุ์ดัตช์อย่างไร?

วัวไม่ต้องการความเอาใจใส่หรือการดูแลเป็นพิเศษ เพียงแค่ปฏิบัติตามกฎพื้นฐานดังต่อไปนี้:

• การรักษาความสะอาด : ทำความสะอาดคอกวันละ 2 ครั้ง เปลี่ยนวัสดุรองนอน ล้างอุปกรณ์ให้อาหารและภาชนะใส่น้ำ
• ระบบการให้อาหาร: วัวต้องได้รับอาหารสามครั้งต่อวัน ควรเป็นเวลาเดียวกัน
• หากทำการรีดนมในเวลาเดียวกันก็จะสามารถผลิตน้ำนมได้มากขึ้น
• คุณควรให้อาหารพวกมันด้วยผักและหญ้าแห้งที่สะอาด
• น้ำไม่ควรเย็น อุณหภูมิสามารถถึง +16 องศาได้
• อุณหภูมิทั่วไปของโรงนาควรอยู่ที่ +10 องศาเซลเซียส
• เพื่อป้องกันกลิ่นไม่พึงประสงค์เข้ามาในห้อง จะต้องมีการระบายอากาศเป็นประจำ

ข้อผิดพลาดของผู้เริ่มต้น

• ✓ ใช้น้ำดื่มเย็น (ต่ำกว่า +10°C)
• ✓ ละเมิดกำหนดการรีดนม (ผิดพลาดเกิน 30 นาที)
• ✓ เปลี่ยนทรายแมวไม่บ่อย (น้อยกว่า 2 ครั้งต่อวัน)
• ✓ ขาดการฉีดวัคซีนป้องกันโรคเต้านมอักเสบ
• ✓ จูงได้นานกว่า 4 ชั่วโมง

ก่อนรีดนมวัว สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบเต้านมอย่างละเอียดเพื่อดูว่ามีภาวะเต้านมอักเสบหรือไม่ เนื่องจากวัวพันธุ์ดัตช์มีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคนี้ นอกจากนี้ การฉีดวัคซีนป้องกันโรคเต้านมอักเสบให้กับวัวพันธุ์นี้ยังเป็นประโยชน์อีกด้วย

ก่อนซื้อวัวสายพันธุ์ใดสายพันธุ์หนึ่ง สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาสภาพภูมิอากาศของวัวด้วย วัวพันธุ์ดัตช์เจริญเติบโตได้ดีในเขตอบอุ่น เนื่องจากมีรูเมนขนาดใหญ่ จึงสามารถย่อยหญ้าเขียวขจีได้ในปริมาณมาก

เมื่ออายุครบ 1 ปี 3 เดือน วัวจะถูกส่งไปขุน ซึ่งกินเวลานาน 3 เดือน ในช่วงเวลานี้ พวกมันจะมีน้ำหนักถึง 300 กิโลกรัม เมื่อวัวมีน้ำหนักถึง 750 กิโลกรัม พวกมันจะถูกส่งไปฆ่า

เพื่อให้ได้ผลผลิตนมสูงสุด ควรเลี้ยงวัวโดยไม่ต้องผูกเชือก โดยให้วัวแต่ละตัวอยู่ในคอกของตัวเอง ซึ่งหมายความว่าควรมีคอกสำหรับให้วัวได้พักผ่อนตามต้องการ วัวแบ่งออกเป็นหลายกลุ่ม:

• ไม่รีดนม;
• การรีดนม;
• ไม้ตาย

แต่ละกลุ่มมีแม่วัว 20-40 ตัว หากมีพื้นที่ว่าง แม่วัวในระยะท้ายของการตั้งท้องจะถูกแยกออกจากแม่วัวตัวอื่นๆ เช่นกัน ควรแยกลูกวัวออกจากแม่วัวตัวอื่นๆ ในระยะแรก ลูกวัวอาจทะเลาะกันจนกว่าจะหาจุดร่วมได้

การให้อาหารแก่ชาวดัตช์

ในฤดูร้อน วัวดัตช์สามารถกินหญ้าได้ตลอดทั้งวันจนถึงเย็น แนะนำให้ใช้ฟางและหญ้าแห้งในฤดูใบไม้ผลิเป็นอาหารหยาบ หากไม่ทำเช่นนั้นอาจนำไปสู่ปัญหาระบบทางเดินอาหารและการทำงานของกระเพาะรูเมนผิดปกติ

อาหารประจำวันโดยประมาณสำหรับแมวพันธุ์ดัตช์ ซึ่งคำนวณจาก 113 หน่วยอาหาร ควรมีลักษณะดังนี้:

• หญ้าหมักข้าวโพดและอัลฟัลฟา 30 กิโลกรัม
• ผัก (แครอท, บีทรูท) 5 กิโลกรัม และให้มันฝรั่ง, ฟักทอง และบวบ วันละ 2-3 ครั้ง
• หญ้าแห้งธัญพืชหรือพืชตระกูลถั่วจำนวน 6 กิโลกรัม
• เค้กดอกทานตะวัน ปริมาณ 1.5 กิโลกรัม;
• รำแห้งหรือรำนึ่ง 700 กรัม ส่วนนี้ต้องแบ่งเป็น 3 ส่วน
• แป้งข้าวบาร์เลย์ 1 กิโลกรัม ซึ่งควรเทใส่ผักหรือเค้ก

การบริโภคน้ำก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน ในฤดูร้อน วัวสามารถดื่มน้ำได้ประมาณ 70 ลิตรต่อวัน ในขณะที่ฤดูหนาวจะอยู่ที่ 50 ลิตร เกลือ ชอล์ก และอาหารเสริมฟอสเฟตจึงเป็นสิ่งจำเป็น

ผลผลิต

ผลผลิตน้ำนมที่สูงเกิดขึ้นจากความพยายามของชาวดัตช์มาหลายปี พวกเขาไม่ได้ให้ความสำคัญกับการผลิตเนื้อสัตว์มากนัก เป้าหมายหลักของพวกเขาคือการเพาะพันธุ์วัวที่ให้ผลผลิตน้ำนมสูง

วัวสายพันธุ์นี้จัดเป็นวัวที่ให้ผลผลิตสูงที่สุด สามารถผลิตน้ำนมได้ปริมาณมาก ประมาณ 5,000 กิโลกรัมหรือมากกว่านั้น ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนและไขมัน แม้แต่วัวที่ทำลายสถิติก็ให้ผลผลิตน้ำนมมากถึง 11,000 กิโลกรัม และมีปริมาณไขมันเพียง 4.16%

ข้อดีข้อเสียของวัวฮอลแลนด์

แม้ว่าวัวดัตช์จะมีข้อดีมากมาย แต่ก็มีข้อเสียเช่นกัน ในด้านคุณสมบัติเชิงบวก:

ทีนี้มาพูดถึงข้อเสียกันบ้างดีกว่า:

วัวพันธุ์ดัตช์เป็นวัวที่ให้ผลผลิตสูงที่สุดในบรรดาวัวนมทั้งหมด แต่ก็ต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ผู้เชี่ยวชาญยืนยันว่าควรเลี้ยงวัวพันธุ์ดัตช์ในฟาร์มเฉพาะทาง เนื่องจากเจ้าของบ้านไม่น่าจะสามารถสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับวัวได้ ในการพัฒนาสายพันธุ์นี้ ชาวดัตช์ได้ทุ่มเทเวลาหลายปีในการเปลี่ยนวัวที่ผอมบางและอ่อนแอให้กลายเป็นวัวที่แข็งแรงและสวยงาม

คำถามที่พบบ่อย