เครื่องสกัดน้ำผึ้งแบบเรเดียลมีคุณลักษณะการออกแบบที่หลากหลาย อุปกรณ์สกัดน้ำผึ้งประเภทนี้มีข้อดีหลายประการ ต้องใช้งานอย่างถูกต้องตามคำแนะนำ ตัวเครื่องสามารถผลิตเองได้จากวัสดุหลากหลายชนิด
คุณสมบัติการออกแบบ
การออกแบบเครื่องสกัดน้ำผึ้งประกอบด้วยองค์ประกอบต่างๆ ดังต่อไปนี้:
- เครื่องสกัดน้ำผึ้งทุกประเภทประกอบด้วยตัวถังที่มีลักษณะคล้ายถัง ซึ่งภายในบรรจุ ตลับเทปหมุนแบบกลองมีการวางรังผึ้งที่เปิดไว้ไว้ในนั้น
- การหมุนของถังในเครื่องทำให้เกิดแรงเหวี่ยงหนีศูนย์กลางซึ่งจะกระจายน้ำผึ้งไปตามผนังด้านในของตัวถัง รูระบายน้ำซึ่งผลิตภัณฑ์จะไหลผ่านเข้าไปในภาชนะพิเศษ ท่อระบายน้ำมักจะมีก๊อกน้ำติดตั้งอยู่
- ลักษณะการออกแบบของชุดรัศมีคือตำแหน่ง เฟรม ในถัง แต่ละส่วนเป็นส่วนหนึ่งของรัศมีตัวถังและยื่นออกมาจากจุดศูนย์กลางราวกับลำแสง ซึ่งแสดงด้วยกลไกหมุน จำนวนเฟรมที่สามารถใส่เข้าไปในตัวเครื่องได้นั้นถูกจำกัดด้วยขนาดของตัวเครื่องเท่านั้น
- ส่วนล่างของตัวถัง มีลักษณะโค้งและรูปกรวย พื้นผิวด้านนอกมักมีห่วง ซึ่งทำให้โครงสร้างมีความมั่นคงมากขึ้น
- ภายในตัวถังมีการติดตั้ง แกนตั้งซึ่งยึดกรงโลหะไว้ ตัวกรงสามารถเคลื่อนย้ายได้และติดตั้งคานขวางด้านบนและด้านล่าง คานขวางแรกรองรับวงแหวนหยุดด้านบนด้วยส่วนที่ยื่นออกมาเพื่อยึดโครง คานขวางด้านล่างมีวงแหวนสามวง ได้แก่ วงแหวนหยุดด้านล่าง (เรียบและอยู่ด้านนอกสุด) และอีกสองวงที่มีช่องเจาะสำหรับด้านข้างของโครง
- ด้านบนของแกนตั้งเป็นแท่งเหล็กที่มีเฟืองเอียงอยู่ที่ปลาย การหมุนของแกนนี้เกิดจาก ลูกปืนโดยจะติดตั้งอยู่บนแผ่นพิเศษที่ยึดไว้กับคานขวางตัวถัง
- ยังมีให้บริการ แกนแนวนอนพร้อมด้ามจับซึ่งมีการติดตั้งเฟืองแนวตั้งเพื่อให้การขับเคลื่อนเคลื่อนที่
- เครื่องสกัดน้ำผึ้งแบบเรเดียลสามารถติดตั้งได้ ไดรฟ์แบบแมนนวลหรือแบบไฟฟ้าตัวเลือกแรกมีความน่าสนใจเนื่องจากมีต้นทุนต่ำกว่า แต่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากขึ้น
ข้อดี
เครื่องสกัดน้ำผึ้งแบบเรเดียลมีข้อดีบางประการ:
- ตัวเครื่องสามารถรองรับชิ้นส่วนได้มากถึง 48 ชิ้น
- ความแข็งแกร่งและความน่าเชื่อถือของการออกแบบ – ชิ้นส่วนทั้งหมด ยกเว้นดรัมหมุน ได้รับการยึดติดอย่างแน่นหนา
- แรงเหวี่ยงหนีศูนย์กลางกระทำต่อแท่ง ดังนั้นความเสี่ยงที่รังผึ้งจะแตกจึงน้อยมาก
- รวงผึ้งแทบจะแห้งสนิทแล้ว การสูญเสียน้ำผึ้งก็ลดลง
- ผลผลิตสูง – เกือบสองเท่าของหน่วยคอร์ดัล
- การออกแบบแบบเรเดียลไม่จำเป็นต้องพลิกเฟรมไปอีกด้านหนึ่ง
- ไม่จำเป็นต้องตรวจสอบการทำงานของเครื่องหลังจากเริ่มทำงานแล้ว – หากโครงสร้างมีระบบขับเคลื่อนไฟฟ้า ก็ไม่จำเป็นต้องมีคนคอยดูแลขณะสูบน้ำผึ้ง
- หลังจากเสร็จสิ้นการทำงานแล้ว จะง่ายกว่าในการถอดรังผึ้งออกจากถังที่อยู่อาศัย เนื่องจากรังผึ้งไม่ติดกับถัง
เครื่องสกัดน้ำผึ้งแบบเรเดียลมีขนาดค่อนข้างใหญ่และใช้เวลาในการสกัดน้ำผึ้งนานกว่าเครื่องสกัดน้ำผึ้งแบบคอร์ดียล แต่ด้วยความจุที่มากและประสิทธิภาพการอบแห้งที่สูง ผู้เลี้ยงผึ้งจึงใช้เวลาน้อยลงเพราะสามารถบรรจุน้ำผึ้งได้หลายเฟรมพร้อมกัน
คำแนะนำการใช้งาน
เมื่อใช้อุปกรณ์ที่ผลิตจากโรงงาน โปรดอ่านคู่มือการใช้งานก่อนใช้งานครั้งแรกและปฏิบัติตามทุกครั้ง รายละเอียดการใช้งานอุปกรณ์ขึ้นอยู่กับการออกแบบ
ข้อกำหนดการปฏิบัติงานทั่วไปมีดังนี้:
- ก่อนใช้งานทุกครั้ง ให้ล้างชิ้นส่วนด้วยน้ำร้อน คุณสามารถใช้เครื่องฉีดน้ำแรงดันสูงหรือผงซักฟอกที่ออกแบบมาสำหรับชิ้นส่วนที่ใช้กับอาหารได้
- อุปกรณ์ที่ใช้พลังงานไฟฟ้าต้องมีเบรกเกอร์ตัดวงจรไฟฟ้ากระแสเหลือ (RCCB) ที่ควบคุมกระแสไฟฟ้าเริ่มต้นที่กำหนด ต้องตรวจสอบการทำงานที่ถูกต้องเป็นประจำ
- สามารถติดตั้งอุปกรณ์ได้เฉพาะบนพื้นแห้ง (ดิน) เท่านั้น พื้นผิวต้องเรียบเสมอกัน
- หากแหล่งจ่ายไฟหรือสายเชื่อมต่อที่ไม่สามารถถอดได้ชำรุดเสียหาย การซ่อมแซมและเปลี่ยนใหม่จะต้องดำเนินการโดยช่างเทคนิค ตัวแทนรับประกัน หรือศูนย์ซ่อมเฉพาะทาง ห้ามใช้เครื่องหากสายไฟชำรุด
- สายไฟจะต้องอยู่ห่างจากพื้นผิวที่มีคมและคม (ขอบ) แหล่งความร้อน และเปลวไฟ
- เสียบอุปกรณ์เข้ากับแหล่งจ่ายไฟด้วยมือที่แห้งเท่านั้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปิดสวิตช์ควบคุมแล้ว (ตำแหน่งสวิตช์ "0") ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแรงดันไฟฟ้าของอุปกรณ์ตรงกับแหล่งจ่ายไฟ
- เมื่อปิดฝาเครื่องสกัดน้ำผึ้งแล้ว ห้ามเปิดออกจนกว่าจะสิ้นสุดรอบการทำงาน
- ในขณะที่เครื่องกำลังทำงาน ห้ามเคลื่อนย้ายหรือดำเนินการบำรุงรักษาใดๆ
- เครื่องยนต์ของอุปกรณ์และระบบควบคุมจะต้องได้รับการปกป้องจากความชื้นในระหว่างการทำงาน การทำความสะอาด และการจัดเก็บอุปกรณ์
- บุคคลที่มีความสามารถทางร่างกาย จิตใจ และประสาทสัมผัสจำกัด หรือขาดความรู้และประสบการณ์ที่จำเป็น ห้ามปฏิบัติงานหน่วยนี้
- หากเกิดความผิดปกติหรืออันตรายใดๆ ระหว่างการทำงานของเครื่อง ต้องเปิดสวิตช์หยุดฉุกเฉิน อุปกรณ์สามารถรีสตาร์ทได้เมื่อปัญหาได้รับการแก้ไขแล้วเท่านั้น
- ห้ามเก็บอุปกรณ์ไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์องศาเซลเซียส สามารถเปิดใช้งานได้ที่อุณหภูมิสูงกว่า 5 องศาเซลเซียส หากย้ายอุปกรณ์เข้าหรือออกจากห้องที่มีอุณหภูมิต่างจากเดิมก่อนใช้งาน ต้องทิ้งไว้ระยะหนึ่งเพื่อให้อุณหภูมิเท่ากับอุณหภูมิห้อง
- ควรเก็บเครื่องสกัดน้ำผึ้งให้สะอาดและอยู่ในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ
- จะต้องทำความสะอาดและทำให้เครื่องแห้งหลังการใช้งานแต่ละครั้ง (อนุญาตให้ทำซ้ำได้หลายรอบโดยไม่ทำความสะอาดในระหว่างการเก็บน้ำผึ้งหนึ่งครั้ง)
ข้อควรระวังในการใช้งาน
- × ห้ามใช้เครื่องในอุณหภูมิต่ำกว่า 5°C โดยไม่อุ่นเครื่องให้ถึงอุณหภูมิห้องก่อน เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อชิ้นส่วนเครื่องจักร
- × หลีกเลี่ยงการใช้ผงซักฟอกที่รุนแรงซึ่งอาจทำให้สแตนเลสเสียหายได้
เมื่อทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ อย่าให้ส่วนประกอบไฟฟ้าเปียกน้ำ และอย่าให้ตลับลูกปืนสัมผัสกับน้ำ
รอบการทำงานของหน่วยและการเตรียมการจะดำเนินการตามอัลกอริทึมต่อไปนี้:
- ติดตั้งเครื่องสกัดน้ำผึ้ง
- ติดตั้งเฟรม - ต้องวางตำแหน่งให้ถูกต้องและพอดีกับตลับเทป
- ปิดฝา
- เริ่มต้นใช้งานอุปกรณ์
- ค่อยๆ เพิ่มความเร็วในการหมุน อย่าเริ่มด้วยความเร็วสูงทันที
- เมื่อสิ้นสุดรอบการทำงาน ให้ถอดอุปกรณ์ออกจากแหล่งจ่ายไฟ
- ถอดฝาครอบเครื่องออก
- ถอดกรอบออก
- หากไม่มีแผนจะสกัดน้ำผึ้งอีกต่อไป ให้ทำความสะอาดอุปกรณ์ เช็ดให้แห้ง และจัดเก็บ
เครื่องสกัดน้ำผึ้งแบบเรเดียล DIY
คุณสามารถสร้างเครื่องสกัดน้ำผึ้งแบบเรเดียลได้ด้วยตัวเอง ตัวเลือกนี้น่าสนใจอย่างยิ่งสำหรับฟาร์มผึ้งขนาดเล็กที่การซื้ออุปกรณ์สำเร็จรูปใช้เวลานานกว่าจะคืนทุน หรืออาจไม่ทำกำไรเลย
พารามิเตอร์ที่สำคัญสำหรับการเลือกวัสดุ
- ✓ ความหนาของแผ่นสแตนเลสต้องมีอย่างน้อย 1.5 มม. เพื่อให้มั่นใจถึงความทนทานของโครงสร้าง
- ✓ เส้นผ่านศูนย์กลางของรูระบายน้ำต้องตรงกับเส้นผ่านศูนย์กลางของก๊อกน้ำเพื่อป้องกันการรั่วไหลของน้ำผึ้ง
การผลิตหน่วยประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:
- ตัวถังควรทำจากสแตนเลสดีที่สุด คุณสามารถใช้ภาชนะสำเร็จรูปขนาดที่เหมาะสม หรือจะขึ้นรูปตัวถังจากแผ่นโลหะก็ได้ หากไม่มีเครื่องเชื่อม ให้ใช้หมุดย้ำหรือการเชื่อมเย็นก็ได้ เส้นผ่านศูนย์กลางตัวถังที่แนะนำคือ 88 ซม. และสูง 69 ซม.
- ก้นภาชนะควรมีลักษณะเว้า หากใช้ภาชนะสำเร็จรูปเป็นฐาน ควรตัดก้นภาชนะออกแล้วใช้ภาชนะที่ทำเองแทน
- ส่วนหลักของโครงสร้างภายในคือกรง ซึ่งรองรับด้วยคานขวางสองอัน ควรยึดวงกลมสามวงเข้ากับคานขวางด้านล่าง โดยวงบนมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 77 ซม. และมีพื้นที่ด้านใน 6.1 ซม. วงกลมด้านล่างและด้านบนควรติดตั้งด้วยส่วนที่ยื่นออกมาเป็นโลหะสำหรับโครง
- ต้องขันแกนเหล็กเข้ากับเพลากรง ต้องติดตั้งถ้วยโลหะที่มีลูกบอลเหล็กไว้ตรงกลางคานขวาง ซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวรองรับแกน
- เจาะรูระบายน้ำที่ด้านล่างของตัวเครื่องและติดตั้งก๊อกน้ำ ควรใช้ชิ้นส่วนสแตนเลสสำหรับชุดเครื่องสกัดน้ำผึ้ง
- อุปกรณ์นี้ไม่จำเป็นต้องใช้มอเตอร์กำลังสูงมากนัก กำลังไฟสูงสุด 80-90 วัตต์ก็เพียงพอแล้ว ควรติดตั้งตาข่ายป้องกันแมลงเข้าเครื่อง สามารถปรับความเร็วรอบได้โดยใช้รีโอสตัท สามารถใช้รีเลย์จากเครื่องซักผ้าได้
ลำดับการประกอบที่เหมาะสมที่สุด
- ตรวจสอบรอยเชื่อมทั้งหมดเพื่อหารอยรั่วก่อนติดตั้งส่วนประกอบภายใน
- ติดตั้งกรงและคานขวางก่อนติดตั้งเพลาและแกนเพื่อให้แน่ใจว่าจัดตำแหน่งถูกต้อง
- ตรวจสอบความสะดวกในการหมุนของกลองด้วยตนเองก่อนที่จะเชื่อมต่อมอเตอร์
สำหรับการแปรรูปน้ำผึ้งปริมาณน้อย คุณสามารถสร้างเครื่องสกัดน้ำผึ้งขนาดเล็กได้ ถังซักของเครื่องซักผ้าก็เป็นฐานที่ดีสำหรับเครื่องนี้
หากต้องการเรียนรู้วิธีทำเครื่องสกัดน้ำผึ้งด้วยตัวเอง โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้:
เครื่องสกัดน้ำผึ้งแบบเรเดียลมีคุณสมบัติการออกแบบและข้อดีหลายประการที่เหนือกว่าเครื่องสกัดแบบคอร์ดียล เครื่องสกัดแบบเรเดียลถือว่าทันสมัยกว่า คุณสามารถซื้อเครื่องสกัดน้ำผึ้งเองหรือสร้างเองก็ได้ เพราะวัสดุทั้งหมดหาได้ง่ายและราคาถูกกว่าหลายเท่า
คำถามที่พบบ่อย
เส้นผ่านศูนย์กลางเฟรมขั้นต่ำที่จำเป็นเพื่อรองรับเฟรม 48 เฟรมคือเท่าใด
เป็นไปได้ไหมที่จะแปลงเครื่องสกัดน้ำผึ้งแบบคอร์ดียลเป็นแบบเรเดียล?
วัสดุเคสแบบไหนดีกว่า: สแตนเลสหรือสังกะสี?
ความเร็วการหมุนของกลองที่เหมาะสมที่สุดสำหรับแบบจำลองเรเดียลคือเท่าไร
ควรหล่อลื่นตลับลูกปืนในระบบขับเคลื่อนด้วยมือบ่อยเพียงใด
เครื่องสกัดน้ำผึ้งแบบเรเดียลสามารถใช้ในการอบแห้งขนมปังผึ้งได้หรือไม่?
มุมก้นกรวยที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการระบายน้ำผึ้งคือเท่าไร?
จะปกป้องเครื่องสกัดน้ำผึ้งจากการกัดกร่อนระหว่างการเก็บรักษาในระยะยาวได้อย่างไร
มอเตอร์ต้องใช้กำลังเท่าใดในการขับเคลื่อน 48 เฟรม?
เหตุใดเฟรมในเครื่องสกัดน้ำผึ้งแบบเรเดียลจึงแตกน้อยกว่า?
ช่องว่างระหว่างโครงกับผนังถังควรเป็นขนาดเท่าไร?
เป็นไปได้ไหมที่จะสกัดน้ำผึ้งจากรวงที่ปิดสนิทเพียงบางส่วน?
ตลับลูกปืนประเภทใดเหมาะที่สุดสำหรับแกนแนวตั้ง?
จะหลีกเลี่ยงการสั่นสะเทือนเมื่อทำงานที่มีภาระบางส่วนได้อย่างไร?
แรงเหวี่ยงหนีศูนย์กลางสร้างแรงดันบนผนังถังเท่าไร?