เครื่องวัดค่าหักเหของน้ำผึ้งเป็นเครื่องมือสำหรับตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์จากการเลี้ยงผึ้ง

ผู้เลี้ยงผึ้งและผู้รับน้ำผึ้งมักทดสอบความชื้นเพื่อประเมินคุณภาพ โดยใช้เครื่องวัดค่าหักเหแสง ซึ่งเป็นเครื่องมือเฉพาะทางที่ใช้วัดปริมาณความชื้นของผลิตภัณฑ์อาหารที่มีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบ โดยไม่คำนึงถึงสภาพแวดล้อม อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องมือนี้และวิธีการทำงานด้านล่าง

นี่เป็นอุปกรณ์ประเภทอะไร?

รีแฟรกโตมิเตอร์เป็นเครื่องมือวัดทางแสงที่มีหรือไม่มีแหล่งจ่ายไฟฟ้า ใช้สำหรับวัดความเข้มข้นของอนุภาคที่ละลายในตัวกลางของเหลวโดยใช้ลำแสง ในการเลี้ยงผึ้ง รีแฟรกโตมิเตอร์ใช้วัดปริมาณความชื้นของน้ำผึ้ง

ตามข้อกำหนดของ GOST ตัวบ่งชี้นี้ควรอยู่ในช่วง 18.5-21% ซึ่งถือเป็นช่วงคุณภาพของน้ำผึ้งเช่นกัน ตัวเลขเหล่านี้ไม่ได้ถูกกำหนดแบบสุ่ม แต่ขึ้นอยู่กับคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งดังต่อไปนี้:

• เมื่อระดับความชื้นต่ำกว่า 18% น้ำผึ้งจะมีความหนืดมากเกินไป
• ที่ระดับความชื้นสูงกว่า 21% จุลินทรีย์ยีสต์ในน้ำผึ้งจะเริ่มทำงาน เผาผลาญน้ำตาลและส่งผลต่อปริมาณน้ำตาลในผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ จุลินทรีย์ยีสต์ยังกระตุ้นกระบวนการหมัก ทำให้ผลิตภัณฑ์ไม่เหมาะสำหรับการบริโภค

เพื่อให้แน่ใจว่าปริมาณน้ำในน้ำผึ้งไม่เกิน 21% เมื่อสกัดน้ำผึ้งจากรังผึ้ง ให้เช็ดรวงผึ้งที่ปิดด้วยฝาขี้ผึ้งให้สูงไม่เกินสองในสามของความสูงรังผึ้ง นอกจากนี้ ควรตรวจสอบปริมาณน้ำโดยใช้เครื่องหักเหแสง

น้ำผึ้งแต่ละพันธุ์จะมีความหนืดต่างกันเมื่อประเมินทางประสาทสัมผัส ดังนั้นจึงไม่สามารถประเมินปริมาณน้ำด้วยสายตาได้เสมอไป

โครงสร้างอุปกรณ์

ส่วนประกอบหลักของเครื่องวัดค่าหักเหแสงมีดังนี้:

• ปริซึมนี่คือองค์ประกอบทางแสงหลักในรูปแบบของ "เวที" ที่ใช้สารที่กำลังศึกษา ทำจากวัสดุที่มีดัชนีหักเหแสงสูง
• กระจกป้องกันแบบบานพับพื้นผิวเรียบของกระจกจะถูกวางลงบนปริซึมและกดชั้นที่กำลังตรวจสอบ
• สกรูปรับเทียบตั้งอยู่บนรอยตัดเอียง ใช้สำหรับการสอบเทียบเครื่องมือ มีไขควงขนาดเล็กพิเศษสำหรับหมุนสกรูจนกระทั่งเส้นแบ่งตั้งตรงตำแหน่งที่ต้องการ
• ระบบเลนส์ออปติคอลเลนส์ชนิดนี้อยู่ภายในตัวเรือน โดยเฉพาะบริเวณที่ตัดเฉียง เลนส์มีสีฟ้าและมีโครงสร้างทางแสงที่สม่ำเสมอ หักเหแสงได้ทั้งแสงประดิษฐ์ (จากหลอดไฟ) และแสงธรรมชาติ (จากดวงอาทิตย์)
• แผ่นไบเมทัลลิกนี่คือ "ตัวแก้ไข" ที่สร้างไว้ในตัวเรือนและเปลี่ยนลักษณะทางแสงของเครื่องวัดดัชนีหักเหแสงขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ
• มาตราส่วนลำแสงจะกระทบกับสเกลวัด ซึ่งเป็นวงกลมที่มีระดับแสง ผ่านระบบเลนส์แสง ส่วนที่ส่องสว่างของสเกลวัดจะมีความสว่าง ส่วนที่เหลือจะเป็นสีเข้ม (ไม่ส่องสว่าง) เครื่องวัดค่าหักเหแสงหลายรุ่นที่ออกแบบมาสำหรับการวิเคราะห์น้ำผึ้งจะมีสเกลวัดหลายแบบ:
• น้ำเครื่องชั่งน้ำที่มีช่วงการอ่านตั้งแต่ 12% ถึง 27% ช่วยกำหนดปริมาณความชื้นของผลิตภัณฑ์ที่กำลังทดสอบ
• บริกซ์มาตรวัดตั้งแต่ 58 ถึง 90% แสดงถึงปริมาณน้ำตาลในน้ำผึ้ง ตัวอย่างเช่น ค่าบริกซ์ 80% หมายความว่าน้ำผึ้ง 100 กรัมมีน้ำตาล 80 กรัม
• โบม (โบม)มาตราส่วนที่มีองศาโบเม (Be°) ใดๆ ก็ได้ ซึ่งใช้วัดความหนาแน่นของของเหลว ตัวอย่างเช่น ความหนาแน่นของน้ำกลั่นบริสุทธิ์ที่อุณหภูมิ +15°C เท่ากับ 0Be° และ 15Be° เท่ากับความหนาแน่นของสารละลายเกลือแกง 15%
• ตาข้างเดียวมีรูพิเศษบนด้ามจับของอุปกรณ์เพื่อให้มองเห็นผลการทดสอบได้

โครงสร้างของเครื่องวัดค่าหักเหแสงแบบพกพาแสดงไว้ในแผนภาพต่อไปนี้:

หลักการทำงาน

เครื่องวัดค่าหักเหแสงทำงานโดยใช้การหักเหแสง (refractometry) ซึ่งเป็นวิธีการวิเคราะห์สารโดยอาศัยดัชนีหักเหของแสงอาทิตย์ที่ตกกระทบ หลักการนี้ใช้ดังต่อไปนี้:

1. นำน้ำผึ้งมาทาลงบนพื้นผิวของปริซึมแล้วคลุมด้วยกระจกป้องกันด้านบนเพื่อสร้างชั้นที่มีความหนาสม่ำเสมอตามที่กำหนดอย่างเคร่งครัด
2. เมื่อกระทบน้ำผึ้ง ลำแสงตกกระทบจะผ่านจากตัวกลางหนึ่งไปยังอีกตัวกลางหนึ่ง และที่ขอบเขตระหว่างตัวกลางทั้งสอง แสงจะเบี่ยงเบนออกจากทิศทางเส้นตรงเป็นมุมหนึ่ง กล่าวคือ เกิดการหักเห ยิ่งตัวกลางมีความหนาแน่นมาก ความเร็วของลำแสงก็จะยิ่งช้าลง
   

   ขนาดของมุมหักเหของแสงขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของสารละลายและความหนาแน่น (ความเข้มข้น) ของสารละลาย

3. ถัดมา ภายในตัวเครื่อง ลำแสงจะผ่านระบบเลนส์ออปติคัล กระทบกับมาตรวัดของอุปกรณ์ และเคลื่อนที่ขึ้นหรือลงตามมุมหักเห มาตรวัดนี้มีลักษณะคล้ายเทอร์โมมิเตอร์แบบปรอทหรือเทอร์โมมิเตอร์สำหรับวัดอุณหภูมิร่างกาย โดยมีแท่งของเหลวเคลื่อนที่ขึ้นหรือลง
4. ส่วนหนึ่งของมาตราส่วนจะส่องสว่าง ส่วนอีกส่วนหนึ่งจะอยู่ในความมืด เส้นแบ่งระหว่างแสงและเงาสามารถนำมาใช้เพื่อกำหนดความหนาแน่นเชิงแสงหรือดัชนีหักเหของสารประกอบที่กำลังศึกษาได้

ประเภทของอุปกรณ์

เครื่องวัดค่าหักเหแสงมีหลายประเภท:

• ห้องปฏิบัติการ – อุปกรณ์ตั้งโต๊ะที่มีขนาดและน้ำหนักขนาดใหญ่
• อุตสาหกรรม (การไหล) – เครื่องวัดค่าหักเหแสงอัตโนมัติที่ติดตั้งอยู่ในระบบเทคโนโลยีและทำงานแบบเรียลไทม์
• พกพาได้ – เครื่องมือวัดทางแสงที่ผู้เลี้ยงผึ้งและผู้ขายน้ำผึ้งส่วนใหญ่ใช้ เนื่องจากมีขนาดกะทัดรัดและสามารถวัดค่าต่างๆ ได้อย่างแม่นยำสูงสุด

หากวางแผนการวิเคราะห์สารละลายขนาดใหญ่สำหรับโรงงานอุตสาหกรรม เครื่องวัดค่าหักเหแสงอุตสาหกรรมถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด สำหรับบุคคลทั่วไปและธุรกิจขนาดเล็ก เครื่องมือพกพาถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด

รุ่นพกพาสามารถแบ่งได้เป็น 2 ประเภท:

• ดิจิตอล – มีจอแสดงผลคริสตัลเหลวที่แสดงข้อมูลการวัด โดยปกติใช้พลังงานจากแบตเตอรี่ และสามารถระบุคุณลักษณะต่างๆ ของน้ำผึ้งได้พร้อมกัน
• คู่มือ – ไม่มีวงจรอิเล็กทรอนิกส์หรือองค์ประกอบพลังงาน จึงต้องใช้แสงธรรมชาติหรือแสงประดิษฐ์ในการทำงาน

เครื่องวัดค่าหักเหแสงแบบพกพาเป็นที่น่าสนใจเนื่องจากมีราคาไม่แพง ขนาดกะทัดรัด และความเร็วในการวิเคราะห์สูง แต่รุ่นดิจิทัลซึ่งสามารถใช้งานได้แม้ในเวลากลางคืนจะใช้งานได้จริงมากกว่า

คุณสมบัติของเครื่องวัดค่าหักเหแสงแบบมีฟังก์ชัน ATC

เพื่อให้เครื่องวัดค่าหักเหแสงสามารถวัดระดับความชื้นของน้ำผึ้งได้อย่างแม่นยำ การวัดจะต้องทำที่อุณหภูมิห้อง +20°C ซึ่งแน่นอนว่าในกรณีส่วนใหญ่ เป็นเรื่องยากที่ผู้เลี้ยงผึ้งจะทำได้

หลักการนี้ได้รับการสอนโดยผู้ผลิตเครื่องวัดหักเหแสง ซึ่งติดตั้งระบบชดเชยอุณหภูมิอัตโนมัติ (ATC) ในรุ่นของตน วิธีนี้ช่วยลดผลกระทบของความผันผวนของอุณหภูมิแวดล้อมต่อความแม่นยำในการวัด หลักการนี้ทำได้โดยแผ่นโลหะคู่ที่ขยายหรือหดตัวตามการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ ช่วยรักษาการทำงานที่ถูกต้องของระบบออปติคัลของเครื่องมือ

ขนาดของการเลื่อนของแผ่นจะถูกคำนวณในลักษณะที่จะชดเชยผลกระทบของอุณหภูมิต่อดัชนีการหักเหของแสงได้อย่างเต็มที่

เลือกเครื่องวัดค่าหักเหของน้ำผึ้งอย่างไร?

เครื่องวัดค่าหักเหแสงแบบพกพาได้รับการออกแบบมาเพื่อทดสอบผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิด แต่รูปลักษณ์ภายนอกแทบจะเหมือนกันทุกประการ ในการพิจารณาว่าอุปกรณ์ชนิดใดเหมาะสมกับน้ำผึ้งหรือไม่ ควรพิจารณาสองปัจจัยต่อไปนี้:

• องค์ประกอบทางเคมีของสารละลายทดสอบสำหรับน้ำผึ้งและสารละลายที่มีน้ำตาลอื่นๆ จำเป็นต้องใช้เครื่องวัดค่าหักเหแสง (Refractometer) เพื่อวัดปริมาณน้ำตาลและความชื้นของสารละลาย เครื่องมือที่ใช้วัดโปรตีนและของแข็งในตัวอย่างนมเหมาะสำหรับการวิเคราะห์นมและผลิตภัณฑ์นม แต่ไม่เหมาะสำหรับการทดสอบน้ำผึ้ง
• ค่าสเกลบริกซ์น้ำผึ้งเป็นสารละลายที่มีความอิ่มตัวสูง ดังนั้นเครื่องวัดค่าดัชนีน้ำตาลที่มีค่า Brix ต่อไปนี้จึงเหมาะสำหรับน้ำผึ้ง: 45-82%, 58-92% หรือ 0-87%

รีวิวรุ่นยอดนิยม

ผู้เลี้ยงผึ้งมักเลือกเครื่องวัดค่าหักเหแสงรุ่นต่อไปนี้:

• PAL-22Sอุปกรณ์ดิจิทัลขนาดพกพาพร้อมหน้าจอ LCD แสดงค่าความชื้นของน้ำผึ้ง ช่วงความชื้นอยู่ระหว่าง 12-30% เครื่องวัดค่าหักเหแสงมีฟังก์ชัน ATC (+10...+40°C) และใช้แบตเตอรี่ AAA สองก้อน
  
• ปากกาน้ำผึ้งอุปกรณ์นี้ยังใช้พลังงานจากแบตเตอรี่และวัดความชื้นของน้ำผึ้งได้ในช่วง 13-30% แตกต่างจากรุ่นก่อนหน้า ผลิตภัณฑ์ที่จะวิเคราะห์ไม่จำเป็นต้องสัมผัสกับปริซึม เพียงแตะตัวอย่างด้วยปลายอุปกรณ์ สามารถอ่านค่าภายใต้แสงได้ ตัวเครื่องของเครื่องวัดค่าหักเหแสงนี้ได้รับการปกป้องจากน้ำและฝุ่นได้อย่างน่าเชื่อถือ ปริซึมยังได้รับการปกป้องจากฝุ่นและการแช่น้ำชั่วคราว อุปกรณ์นี้มีฟังก์ชัน ATC ช่วยให้วิเคราะห์ตัวอย่างได้อย่างแม่นยำที่อุณหภูมิแวดล้อม +10 ถึง +100°C การสอบเทียบจะดำเนินการโดยใช้น้ำกลั่น
  
• เอชเอชอาร์-2เอ็นอุปกรณ์พกพาที่วัดความชื้นของผลิตภัณฑ์ได้ตั้งแต่ 12 ถึง 30% ไม่ต้องใช้แหล่งจ่ายไฟ เพราะไม่มีส่วนประกอบอิเล็กทรอนิกส์ การสอบเทียบทำได้โดยใช้ของเหลวชนิดพิเศษที่แถมมาในชุด
  
• มาสเตอร์-ฮันนี่อุปกรณ์ขนาดพกพาที่ให้คุณวิเคราะห์น้ำผึ้งได้ทุกที่ มาพร้อมฟังก์ชัน ATC และวัดปริมาณความชื้นได้ในช่วง 13-30% สิ่งที่ทำให้เครื่องวัดค่าหักเหแสงนี้แตกต่างจากอุปกรณ์อื่นๆ คือ ตัวอย่างที่วิเคราะห์อาจเป็นของเหลวหรือของแข็งก็ได้ (ตกผลึก) ตัวเครื่อง ยกเว้นเลนส์ตา ได้รับการปกป้องจากละอองน้ำและฝุ่น อุปกรณ์ทำงานที่อุณหภูมิแวดล้อม +10 ถึง +40°C
  
• มาสเตอร์ฮันนี่/บีเอ็กซ์เครื่องวัดค่าหักเหแสงแบบพกพาพร้อมมาตรวัดคู่ มาตรวัดแรกวัดความชื้นของน้ำผึ้ง (12-30%) และมาตรวัดที่สอง (Brix) วัดปริมาณน้ำตาล (58-90%) เครื่องมือนี้ได้รับการปรับเทียบด้วยน้ำกลั่นหรือของเหลวชนิดพิเศษที่เรียกว่า "Sakharozka" มีฟังก์ชัน ATC และทำงานที่อุณหภูมิแวดล้อม 10-40°C
  
• เครื่องวัดค่าสายตาแบบพกพา RHBอุปกรณ์ทั้งหมดในไลน์นี้สามารถวัดปริมาณความชื้นบนสเกลน้ำ (12-27%) ปริมาณน้ำตาลบนสเกลบริกซ์ (58-90% สำหรับรุ่น RHB-90 และ RHB-90 ATC, 58-92% สำหรับรุ่น RHB-92 ATC) และความหนาแน่นบนสเกลโบเม (38-43Be°) รุ่น RHB-90 ไม่มีฟังก์ชัน ATC ดังนั้นจึงควรเลือกอุปกรณ์ RHB-90 ATC และ RHB-92 ATC อุปกรณ์ RHB ทั้งหมดมีขนาดกะทัดรัด ไม่ต้องใช้แหล่งจ่ายไฟ และมีจำหน่ายพร้อมการสอบเทียบแล้ว
  
• เครื่องวัดค่าหักเหแสงโพลาไรเซชั่น RePo-4อุปกรณ์นี้ผสานรวมเครื่องวัดค่าความหวานและโพลาไรมิเตอร์เข้าด้วยกัน ช่วยให้วิเคราะห์น้ำผึ้งได้อย่างละเอียดมากขึ้น นอกจากการวัดความชื้น (13-30%) และค่าบริกซ์ (0-85%) แล้ว ยังสามารถวัดปริมาณฟรุกโตส (0-99%) ได้อีกด้วย ซึ่งฟรุกโตสนี้ช่วยให้สามารถตรวจจับน้ำผึ้งปลอมและระบุชนิดของน้ำผึ้งได้ อุปกรณ์นี้มีฟังก์ชัน ATC และป้องกันฝุ่นและน้ำ ต้องใช้แบตเตอรี่ขนาด AAA จำนวน 4 ก้อน ปริมาณตัวอย่างที่ใช้สำหรับการทดสอบอย่างน้อย 3 มิลลิลิตร
  

บทวิจารณ์เครื่องวัดค่าหักเหแสง RHB 90 ATC มีอยู่ในวิดีโอด้านล่าง:

การสอบเทียบเครื่องวัดค่าหักเหแสง

เพื่อให้มั่นใจว่าอุปกรณ์แสดงผลโดยมีข้อผิดพลาดน้อยที่สุด จำเป็นต้องผ่านการสอบเทียบ ซึ่งจำเป็นต้องใช้น้ำกลั่นหรือน้ำยารีแฟรกโตมิเตอร์ ซึ่งปกติจะรวมอยู่ในชุดอุปกรณ์

การสอบเทียบอุปกรณ์จะดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้:

1. ยกฝาขึ้นเพื่อให้โดนแสงแดด แล้วใช้ปิเปตหยดน้ำกลั่น 2-3 หยดลงบนปริซึมหลัก
2. ปิดกระจกป้องกันเพื่อให้น้ำกระจายทั่วพื้นผิวปริซึมอย่างสม่ำเสมอ ไม่ควรมีฟองอากาศหรือช่องว่าง
3. รอประมาณ 15-30 วินาทีเพื่อให้ตัวอย่างปรับตัวเข้ากับอุณหภูมิแวดล้อม
4. หันเครื่องวัดค่าหักเหแสงไปยังแหล่งกำเนิดแสงธรรมชาติ แล้วมองผ่านกล้องตาเดียว คุณจะเห็นมาตรวัดแบบมีระดับอยู่ตรงกลางวงกลม หากมองเห็นมาตรวัดได้ยาก ให้ปรับโฟกัสของกล้องตาเดียว
5. รอจนกระทั่งด้านบนของอุปกรณ์เปลี่ยนเป็นสีเข้มและด้านล่างเปลี่ยนเป็นสีอ่อน
6. ปรับสกรูปรับเทียบเพื่อให้ขอบเขตระหว่างพื้นที่มืดและสว่างตั้งไว้ที่เครื่องหมายศูนย์หรือ 78.4% พอดี ขึ้นอยู่กับรุ่นอุปกรณ์
7. เช็ดพื้นผิวปริซึมด้วยผ้าแห้งและนุ่ม และใช้เครื่องวัดค่าหักเหแสงตามจุดประสงค์

ตัวอย่างของลักษณะมาตราส่วนเครื่องมือก่อนและหลังการสอบเทียบแสดงด้านล่างนี้:

คำแนะนำการใช้งาน

ขั้นตอนทั้งหมดดำเนินการตามลำดับเดียวกับตอนสอบเทียบ แต่แทนที่จะใช้น้ำกลั่น จะใช้น้ำผึ้งสองสามหยดทาลงบนปริซึมแทน คำแนะนำทีละขั้นตอนมีดังนี้:

1. หยิบตัวอย่างน้ำผึ้งจากรวงโดยใช้แท่งแก้วหรือพลาสติก หากต้องการวัดความชื้นของน้ำผึ้งที่เก็บได้แล้ว ให้หยิบตัวอย่างจากขวดโหล หากผลิตภัณฑ์ที่ตกผลึกมีลักษณะไม่สม่ำเสมอและมีอนุภาคของแข็ง ให้อุ่นในอ่างน้ำ (ไม่เกิน 40°C) ปล่อยให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง ผสมให้เข้ากัน แล้วใช้ตามคำแนะนำ
2. เปิดแผ่นป้องกัน ใช้ปิเปตหยดน้ำผึ้งที่เตรียมไว้ 2-3 หยดลงบนพื้นผิวปริซึม แล้วเกลี่ยให้ทั่ว กำจัดฟองอากาศและอนุภาคแห้งทั้งหมด ปิดฝาปริซึม หากสารละลายส่วนเกินรั่วออกนอกบริเวณที่วัด ให้เช็ดออกด้วยผ้านุ่ม
   การเตรียมน้ำผึ้งเพื่อการวัด

   • ✓ สำหรับน้ำผึ้งที่ตกผลึก ให้แน่ใจว่าละลายหมดและเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง
   • ✓ ตรวจสอบว่าน้ำผึ้งไม่มีอนุภาคแข็งก่อนที่จะนำไปทาบนปริซึม

   ยิ่งชั้นของน้ำผึ้งที่กระจายสม่ำเสมอมีความบางมากเท่าใด ผลการวัดก็จะแม่นยำมากขึ้นเท่านั้น

3. รอ 30 วินาทีเพื่อให้ตัวอย่างและเครื่องมือปรับอุณหภูมิให้เท่ากัน อย่าสัมผัสสกรูปรับเทียบระหว่างนี้ ควรคงสกรูไว้ที่ตำแหน่งเดิมระหว่างการปรับเทียบเครื่องมือ
4. ชี้เครื่องวัดค่าหักเหแสงไปทางแหล่งกำเนิดแสง เช่น แสงธรรมชาติหรือหลอดไส้
5. มองผ่านกล้องตาเดียวเพื่อดูผลการวัด ค่าความชื้นจะมองเห็นได้บนสเกลสีขาว-น้ำเงิน สามารถปรับโฟกัสของกล้องตาเดียวเพื่อเพิ่มความชัดเจนของระดับได้

ความแม่นยำในการวัดขึ้นอยู่กับการสอบเทียบเครื่องมือ ตลอดจนอุณหภูมิของปริซึมและตัวอย่างที่กำลังทดสอบ

วิดีโอต่อไปนี้จะสาธิตวิธีการทดสอบความชื้นของน้ำผึ้งด้วยเครื่องวัดค่าดัชนีหักเหอย่างชัดเจน:

วิธีการเก็บเครื่องวัดค่าดัชนีหักเหแสง?

เพื่อให้แน่ใจว่าอุปกรณ์จะใช้งานได้ยาวนานที่สุด ควรคำนึงถึงคำแนะนำต่อไปนี้เมื่อใช้งาน:

• ห้ามจุ่มเครื่องวัดค่าหักเหแสงลงในน้ำหรือใช้งานในสภาพที่ชื้น หากน้ำเข้าตัวเครื่อง ภาพจะเบลอ การแก้ไขปัญหานี้ควรขอความช่วยเหลือจากช่างเทคนิคผู้เชี่ยวชาญ
• หลังการใช้งานทุกครั้ง ให้เช็ดเครื่องวัดค่าหักเหแสงด้วยผ้านุ่มชุบน้ำหมาดๆ หากไม่ทำเช่นนั้น จะทำให้ค่าที่วัดได้ไม่แม่นยำและพื้นผิวปริซึมเสียหาย
• เมื่อทำความสะอาดอุปกรณ์ อย่าใช้สารกัดกร่อนหรือสารเคมี เพราะอาจทำให้พื้นผิวของปริซึมหลักเสียหายได้
• ห้ามถอดแยกชิ้นส่วนเครื่องวัดค่าหักเหแสง เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียการตั้งค่า หรืออาจทำให้เครื่องตกหล่นหรือได้รับการกระแทก
• ต้องจัดเก็บเครื่องมือออปติกอย่างระมัดระวัง หลีกเลี่ยงความเสียหายทางกลไก เนื่องจากรอยขีดข่วนบนพื้นผิวปริซึมอาจทำให้ผลการวัดผิดเพี้ยนได้

เพื่อเริ่มต้นการสกัดน้ำผึ้งอย่างรวดเร็ว ผู้เลี้ยงผึ้งสามารถทดสอบความชื้นด้วยเครื่องวัดค่าหักเหแบบพกพาได้เป็นประจำ อย่างไรก็ตาม ผู้บริโภคจำเป็นต้องใช้อุปกรณ์นี้เพื่อประเมินคุณภาพของน้ำผึ้งก่อนตัดสินใจซื้อ การวิเคราะห์น้ำผึ้งใช้วัตถุดิบเพียงเล็กน้อย ซึ่งเป็นข้อดีอีกประการหนึ่งของเครื่องมือนี้

คำถามที่พบบ่อย