เมื่อไม่นานมานี้ ฉันพาสุนัขเดินเล่นในที่โล่ง แล้วก็เจอต้นทิสเซิล ซึ่งถือเป็นวัชพืชที่พบได้ทั่วไปในที่นี่ จริงๆ แล้ว ฉันจำได้ว่าเคยปลูกมันในสวนเมื่อประมาณ 10 ปีที่แล้ว เพราะมันเป็นขุมทรัพย์แห่งสารอาหารสำหรับร่างกายมนุษย์ ยิ่งไปกว่านั้น ทุกส่วนของต้นทิสเซิลมีประโยชน์จริงๆ ฉันจะเล่าให้ฟัง ประโยชน์ของนมทิสเซิล, มีการเตรียมยาและยาสามัญประจำบ้านอะไรบ้าง (โชคดีที่ยังมีสูตรยาเหลืออยู่ทั้งหมด) วิธีการรวบรวมและเก็บรักษาอย่างถูกต้อง และวิธีปลูกวัชพืช
ลักษณะของดอกธิสเซิล
มิลค์ทิสเซิลจัดอยู่ในวงศ์ Asteraceae และวงศ์ Asteraceae มีอีกชื่อหนึ่งว่า มิลค์ทิสเซิล มักสับสนกับมิลค์ทิสเซิล ธิสเซิล และเบอร์ด็อก เนื่องจากมีดอกคล้ายกัน อยู่ในวงศ์เดียวกัน และมีคุณสมบัติเกือบจะเหมือนกัน ความแตกต่างภายนอกมีเพียงใบเท่านั้น ตัวอย่างเช่น ใบของมิลค์ทิสเซิลกว้างและมีแถบสีขาวเสมอ
ต้นหนามมีลำต้นเรียวยาวและมีหนาม และใบหยัก เห็นได้ชัดจากภาพถ่ายของฉัน:
มิลค์ทิสเซิลไม่เพียงแต่นำมาใช้ในยาพื้นบ้านเท่านั้น แต่ยังใช้ในการปรุงอาหารด้วย พืชแห้งนำมาทำแป้ง ส่วนใบนำมาใส่ในสลัดและอาหารจานหลัก ผงมิลค์ทิสเซิลยังใช้ในการอบขนม และน้ำมันยังใช้เป็นสารอาหารอีกด้วย
แม้แต่ในสมัยโรมันโบราณ หมอผีก็จะปรุงยาเพื่อรักษาตับ และในสมัยกรีกโบราณ พวกเขาก็ปรุงยาเพื่อต่อต้านพิษของแมลง แมงมุม และงู
คำอธิบายสั้นๆ ของพืช
ต้นธิสเซิลสูงได้ถึง 2 เมตร ความสูงขั้นต่ำประมาณ 50-60 เซนติเมตร ลำต้นตั้งตรงและแข็งแรงมาก ใบแผ่กว้างและมีหนาม รากแก้วยาวได้ถึงครึ่งเมตรและมีรูปร่างเป็นทรงกรวย
ดอกมีเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 3 ถึง 9 เซนติเมตร ช่อดอกรูปตะกร้า สีสันของดอกจะเข้มข้นมากเสมอ โดยช่วงแรกจะเป็นสีม่วงไลแลค ต่อมาจะเปลี่ยนเป็นสีม่วง ดอกมีใบย่อยมีหนามล้อมรอบ เรียงตัวกันอย่างแนบชิด
เก็บเมล็ดหลังจากผลแห้งแล้ว หน้าตาควรเป็นแบบนี้:
ผมได้อธิบายเกี่ยวกับพืชมหัศจรรย์ชนิดนี้ไว้คร่าวๆ ว่า มิลค์ทิสเซิล อย่ามองข้ามไป มันเป็นพืชสมุนไพรที่ใช้รักษาโรค ใช้ในด้านความงาม และแม้แต่ในสวนเพื่อดึงดูดผึ้ง ตัวต่อ และแมลงที่มีประโยชน์อื่นๆ เพราะมิลค์ทิสเซิลเป็นพืชน้ำผึ้ง (มีน้ำหวานมาก)!