Flammulina เป็นเชื้อราในน้ำผึ้งฤดูหนาว คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ใน สิ่งพิมพ์เนื่องจากเห็ดขึ้นบนต้นไม้ โดยเฉพาะในฤดูหนาว จึงปลูกได้ง่าย ประมาณ 12 ปีที่แล้ว ฉันกับสามีทำแบบนี้สองฤดูหนาวติดกัน แต่สุดท้ายเราก็เลิกทำไป เห็ดก็อร่อยดีเหมือนกันนะ
โดยทั่วไปแล้ว ฟลามมูลินาปลูกกันในเชิงพาณิชย์ในประเทศแถบตะวันออก ปลูกง่ายและไม่ต้องดูแลอะไรเลย เราได้ทดลองปลูกสามวิธีด้วยกัน
ในพื้นผิวที่มีชิ้นเห็ด
น่าเสียดายที่ไม่มีรูปถ่ายเนื่องจากผ่านมานานแล้ว แต่ผมจะพยายามอธิบายวิธีการให้ชัดเจนยิ่งขึ้น:
- ขั้นแรกเราทำวัสดุรองพื้น เราใช้ขี้เลื่อย เปลือกทานตะวัน รำข้าว เปลือกบัควีท และซังข้าวโพดบด เราไม่ได้ใช้สัดส่วนที่แน่นอน แต่ทุกอย่างก็ใกล้เคียงกัน
- จากนั้นพวกเขาจึงสร้าง "เตียง" ขึ้นมา พวกเขาใช้ขวดขนาดสามลิตรแล้วเติมสารตั้งต้นลงไป โดยเว้นพื้นที่ว่างไว้ประมาณหนึ่งในสาม
- ตอนนี้สิ่งสำคัญคือการฆ่าเชื้อวัสดุพิมพ์ โดยปิดฝาขวดด้วยฝาพลาสติกและเจาะรูเล็กๆ นำฝาไปแช่ในน้ำ (อย่าลืมวางแผ่นฆ่าเชื้อไว้ที่ก้นขวด หรือถ้าไม่มี ให้ใช้ผ้าขนหนูพับ) เปิดไฟและพาสเจอร์ไรซ์ประมาณสองชั่วโมง ทำซ้ำขั้นตอนนี้ในวันถัดไป
- ต่อไปเราก็เริ่มปลูกเห็ดค่ะ เห็ดมีอยู่ใกล้ๆ เลยเอากลับบ้านมา แล้วก็ใช้มือที่สะอาดบี้ให้เป็นชิ้นเล็กๆ อนึ่ง เห็ดหาซื้อได้ตามร้านขายของเฉพาะทาง แต่เราก็มีเห็ดของเราเอง เติบโตบนต้นไม้
- เราใส่ชิ้นส่วนเหล่านี้ลงในขวด (เราทำครั้งละ 12 ชิ้น) บดเบาๆ ด้วยนิ้วของเรา ปิดฝาแล้ววางไว้ในที่อบอุ่น
เห็ดแรกเริ่มปรากฏหลังจากผ่านไป 28-35 วัน
ไมซีเลียมในสารตั้งต้น
วิธีนี้เหมาะสำหรับคนที่ไม่มีไมซีเลียม แต่สามารถซื้อได้ ตอนแรกเราทำซับสเตรตแบบเดียวกับกรณีแรก ต่อไป:
- ผสมกับยิปซัมแห้ง สำหรับพื้นผิว 2 ส่วน ให้ใช้ยิปซัมประมาณ 1 ส่วน
- พวกเขาถูกอบในเตาอบเพื่อฆ่าเชื้อ
- นำมวลที่ได้และผสมเข้ากันดีแล้วใส่ลงในถุงปกติ เติมไมซีเลียมลงไป แล้วผสมให้เข้ากัน
- จากนั้นนำภาชนะไปวางไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิประมาณ 15 องศา
เห็ดเติบโตภายในหนึ่งเดือนครึ่ง
บนไม้
เราชอบวิธีนี้มากที่สุดเพราะคุณไม่จำเป็นต้องสร้างสารตั้งต้น ฆ่าเชื้อ รักษาอุณหภูมิที่กำหนด ฯลฯ เพื่อให้เข้าใจชัดเจนขึ้น ลองดูภาพถ่ายของฉัน – ว่า flammulina เติบโตในป่าได้อย่างไร เริ่มเติบโตที่ไหน ฯลฯ:
อย่างที่เห็น เห็ดพวกนี้จะเกาะตามรอยแตกร้าว เรามีต้นไม้เก่าๆ อยู่สองสามต้น (ต้นแอปเปิลกับต้นแอปริคอต) แล้วสามีก็เอาท่อนไม้มาหกท่อนด้วย เราวางมันไว้ใกล้ๆ ต้นไม้พวกนี้ จากนั้นเราก็เอาไมซีเลียมมาบดเบาๆ แล้วจิ้มลงไปในรอยแตกร้าวทั้งหมด หลังจากนั้นประมาณเดือนครึ่ง เราก็เก็บเห็ดได้ สิ่งเดียวที่ต้องทำคือตัดเห็ดที่โตเกินออก เหลือพื้นที่ไว้สำหรับเห็ดใหม่
อย่างไรก็ตาม หากคุณสนใจ คุณสามารถอ่านบทความที่น่าสนใจมากมายได้ที่เว็บไซต์นี้:
บทความนี้มีข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากมายที่สามารถนำไปประยุกต์ใช้กับเห็ดน้ำผึ้งฤดูหนาวได้
เราถอนต้นไม้เก่าและขนท่อนไม้ออกไป เพราะเราต้องการพื้นที่สำหรับปลูกต้นไม้ใหม่ จริงๆ แล้ว ฉันรู้สึกเสียใจมาก...