ตอนที่สามีของฉันซื้อบ้านแบบเดชา มีพุ่มไม้ที่ไม่รู้จักต้นหนึ่งขึ้นอยู่ที่มุมหนึ่งของที่ดิน มันดูไม่สวยงาม อ่อนแอ และไม่เหมือนดอกไม้หรือผลเบอร์รี่เลย เขาอยากจะถอนมันทิ้ง แต่แม่สามีของเขาด้วยความอยากรู้อยากเห็น จึงนำต้นกล้าไปที่หมู่บ้านของเธอ เธอปลูกมันลงในดินดำในสวนอันกว้างใหญ่ของพวกเขา (โชคดีที่เป็นเดือนมิถุนายน) รดน้ำมันทุกวัน — เธอเรียกมันว่า "รดน้ำ" — และใส่ปุ๋ยที่ซับซ้อนให้กับต้นไม้ที่ไม่รู้จักต้นนี้ พุ่มไม้นั้นฟื้นตัวและเติบโตอย่างรวดเร็ว กลายเป็นต้นมะเดื่อ ซึ่งเป็นพืชผลทางภาคใต้ที่มีผลหวานและดีต่อสุขภาพ
ปีนั้นเราเก็บมะเดื่อได้เป็นครั้งแรก มันไม่ได้เยอะมากนัก ประมาณ 20 ลูก แต่เราชอบรสชาติของมันมาก ต้นมะเดื่อจึงกลายเป็นต้นโปรดของเรา ปีต่อมามันโตขึ้นมาก พอสิ้นฤดู เราไม่เพียงแต่จะมีมะเดื่อมากพอให้ทั้งครอบครัวกินเท่านั้น แต่ยังทำแยมได้หลายขวดอีกด้วย
ปีนี้ ต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล ฉันขุดรากของแม่สามีขึ้นมาสี่รากแล้วนำไปปลูกในสวน ลำต้นแห้งๆ เหล่านั้นยังคงติดอยู่ในดินเป็นเวลานาน ไร้ร่องรอยใดๆ เราคิดว่าต้นที่ให้ผลผลิตคงตายจากความหนาวเย็นในฤดูหนาว แม้ว่าปีนั้นจะไม่มีน้ำค้างแข็งก็ตาม พอถึงกลางเดือนมิถุนายน ต้นของเราก็ฟื้นคืนชีพ และใบแรกๆ ก็โผล่ขึ้นมาที่พื้นพอดี
การรดน้ำอย่างทั่วถึง การใส่ขี้เถ้าไม้ เปลือกไข่ และปูนขาวลงไปก็ช่วยได้มาก ต้นมะเดื่อก็แข็งแรงขึ้น รากที่สี่ก็ยังไม่งอกขึ้นมาอีกเลย แต่ฉันไม่ได้ถอนมันออก ฉันดูแลมันเหมือนต้นอื่นๆ หวังว่าจะมีปาฏิหาริย์เกิดขึ้น
มะกอกของเรา
มะกอกชอบความชื้น
ลองนึกภาพความประหลาดใจของเราดูสิ เมื่อพุ่มไม้เริ่มออกผลในปีนี้! แต่ละพุ่มไม้มีรังไข่ขนาดใหญ่อย่างน้อยหนึ่งโหลแล้ว และรังไข่ใหม่ก็กำลังก่อตัวขึ้นอย่างต่อเนื่อง
ผลมะกอก
หนึ่งสัปดาห์ต่อมาหลังจากกลับจากเยี่ยมเยียน เราเห็นว่ารากที่สี่งอกออกมาแล้ว แน่นอนว่ามันไม่ได้แข็งแรงหรืองอกมากเท่าไหร่ แต่มันก็ยังน่าชื่นใจอยู่ดี
ฉันให้ปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมแก่มันเพื่อให้มันแข็งแรงและมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง
แต่เราต้องเปลี่ยนกระถางใหม่ เราไม่ได้รอจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ เราย้ายมันไปปลูกที่ใหม่ตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคม นั่นเป็นความผิดพลาดของเราเอง ใบของพุ่มไม้เหี่ยวเฉาและร่วงหล่น เราหวังจริงๆ ว่ามันจะรอด เรารดน้ำและดูแลมันอย่างดี
ตื่นเต้นมากที่จะได้ลองชิมผลมะเดื่อผลแรกจากต้นมะเดื่อของคุณเอง! ไม่ว่าคุณจะเก็บผลมะเดื่อจากสวนไหน รสชาติก็อร่อยกว่าเสมอ
ฉันไม่เคยเห็นต้นมะเดื่อเติบโตเลย มันเป็นพุ่มที่สวยงามมาก มีใบแกะสลักคล้ายเมเปิล ฉันเคยกินแต่มะเดื่อแห้ง มะเดื่อสดสุกน่าจะอร่อยมาก
ส่วนฉันเองยังไม่เคยเจอลูกฟิกแห้งเลยสักครั้ง! รสชาติคงต่างจากลูกฟิกสดมากแน่ๆ เลย ความเห็นของคุณทำให้ฉันเกิดไอเดียอยากลองอบฟิกแห้งดูบ้างจัง ขอบคุณมากนะคะ! ถ้าชอบก็จะทำทุกปี ใส่ในขนมอบ แล้วก็เพิ่มวิตามินให้ร่างกายในช่วงฤดูหนาวด้วย