บีทรูท ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นเมื่อปลูกบีทรูทมีอะไรบ้าง?

หัวบีทก็เหมือนกับหัวหอม กระเทียม และแครอท เติบโตได้ในทุกสวน ฉันคิดมาตลอดว่าหัวบีทชนิดนี้ปลูกง่ายที่สุด ไม่มีโรคหรือแมลงศัตรูพืช แต่พวกมันไม่เหมือนหัวหอมหรือแครอทเลย แมลงวันหัวหอมและแมลงวันแครอทสามารถรบกวนพวกมันได้ และเพื่อป้องกันไม่ให้ผลผลิตเสียหาย คุณจำเป็นต้องระมัดระวัง

ในทางกลับกัน บีทรูทนั้นแตกต่างอย่างสิ้นเชิง—เพาะในฤดูใบไม้ผลิ ถอนต้นกล้าออก พวกมันก็เติบโตได้เอง คุณไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย แค่อย่าลืมรดน้ำก็พอ ใบจะเขียวสด ไร้ตำหนิ และบีทรูทก็เติบโตสวยงาม ชุ่มฉ่ำ เรียบ และกลม

ฉันพยายามหว่านเมล็ดให้หนาเสมอเพื่อหลีกเลี่ยงพืชหัวใหญ่ แน่นอนว่าฉันจะถอนต้นกล้าออกแล้วใส่ต้นอ่อนลงในสลัด

ในฤดูใบไม้ผลิ ฉันหว่านหัวบีทเป็นสองระยะ คือ ต้นเดือนพฤษภาคมสำหรับใช้ในฤดูร้อน และปลายเดือนสำหรับเก็บรักษาในฤดูหนาว เมล็ดทั้งหมดงอกดี และต้นกล้าก็เจริญเติบโตได้ตามปกติ

ฝนตกตลอดเดือนมิถุนายน อากาศเย็นสบายมาก เราแทบไม่ได้รดน้ำต้นบีทรูทเลย ฉันถอนวัชพืชและพรวนดินไปสองสามครั้ง แต่ก็ไม่ได้สังเกตเห็นอะไรผิดปกติ มีจุดสีจางๆ ขึ้นบนใบบางใบ (จุดสีจางๆ อยู่บนผักโขมและฟักทอง) ฉันคิดว่าสามีคงรดน้ำใบด้วยบัวรดน้ำอีกครั้งตอนที่แดดออกจ้า

เพื่อนบ้านเป็นคนแรกที่แจ้งเตือนภัย เธอบอกว่ามีเรื่องเลวร้ายเกิดขึ้นกับหัวบีทรูทของเธอ ใบมีจุดสีน้ำตาลแดงขึ้นปกคลุม ม้วนเข้าด้านใน ส่วนใบด้านล่างก็เน่าและแห้ง นี่คือลักษณะของต้นบีทรูทที่เป็นโรค

ฉันตรวจดูหัวบีทของฉันแล้ว พบว่ามีจุดเล็กๆ บนใบด้วย แต่โดยรวมแล้วทุกอย่างดูโอเคอยู่บ้าง หัวบีทของฉันมีจุดแบบนี้

ฉันเด็ดใบที่เสียหายออกทั้งหมด พรวนดินให้ร่วน แล้วโรยขี้เถ้าใต้พุ่มไม้ ฉันตัดสินใจค้นหาว่าอะไรเป็นสาเหตุของจุดบนใบ และทำไมหัวบีทของเพื่อนบ้านถึงไม่โต ฉันยังอยากรู้ว่าหัวบีทเป็นโรคอะไร มีแมลงศัตรูพืชอะไรบ้าง และจะดูแลหัวบีทนี้อย่างไรให้ถูกต้อง นี่คือสิ่งที่ฉันได้เรียนรู้

ปลูกหัวบีทอย่างไรให้ถูกต้อง?

หัวบีทรูทต้องการดินร่วนที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เรามักจะใส่ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักลงในดินเสมอ เพื่อให้แน่ใจว่าดินไม่เป็นกรด เราจึงใส่ขี้เถ้าไม้ลงไป ในฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ เราจะโรยแป้งโดโลไมต์ในสวน ดังนั้น ดินของเราจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกหัวบีทรูทเพื่อการบริโภค

บางครั้งฉันปลูกหัวบีทในแปลงแยก บางครั้งก็ตามทางเดิน ตรงขอบแปลงอื่นๆ เช่น ใกล้ต้นกะหล่ำปลีหรือมันฝรั่ง ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง

ฉันไม่เคยฆ่าเชื้อหรือทดสอบการงอกของเมล็ดก่อนปลูกเลย แนะนำให้ทำดังนี้ แช่เมล็ดในน้ำเกลือเพื่อทดสอบการงอก ตักเมล็ดที่ลอยขึ้นมาจากน้ำออก จากนั้นแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพู และเติมสารกระตุ้นการเจริญเติบโต

ควรปลูกหัวบีทในแปลงที่ปลูกพืชผัก เช่น มันฝรั่ง ถั่วลันเตา ถั่วฝักยาว แตงกวา ฟักทอง หัวหอม และกระเทียมเมื่อปีที่แล้ว ไม่แนะนำให้ปลูกหัวบีทในแปลงเดียวกันติดต่อกันหลายปี ควรปลูกในแปลงใหม่ทุกปี

ผักรากรสชาติอร่อยนี้ควรปลูกในดินอุ่น เพราะเมล็ดอาจเน่าได้ในดินที่ชื้นและไม่ได้รับความร้อน เมื่อต้นกล้างอกออกมา ให้รดน้ำด้วยน้ำอุ่น สลับกับการรดน้ำพรวนดิน พรวนดินอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อราก

หากปลูกหัวบีทหนาแน่น ควรทำการถอนแยก 2 ครั้งต่อฤดูกาล เพื่อให้แน่ใจว่าต้นอ่อนแต่ละต้นมีพื้นที่เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตของพืชหัว

หากหัวบีทรูทเจริญเติบโตช้าและไม่สมบูรณ์ จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย รดน้ำด้วยหญ้าหมักหรือยีสต์ เติมขี้เถ้าหนึ่งถ้วยลงในน้ำ หรือโรยขี้เถ้าใต้ต้นบีทรูท พรวนดินให้ร่วน แล้วรดน้ำต้นไม้ เพื่อให้หัวบีทรูทเจริญเติบโตเร็วขึ้น แนะนำให้ใช้ปุ๋ยสูตรผสมตามคำแนะนำ

เพื่อเพิ่มปริมาณน้ำตาลในผักราก แนะนำให้รดน้ำหัวบีทรูท 2-3 ครั้งต่อฤดูกาลด้วยสารละลายเกลืออ่อนๆ - ละลายเกลือแกง 1 ช้อนโต๊ะในน้ำ 10 ลิตร

หัวบีทมีโรคอะไรบ้าง?

ปรากฏว่าวัฒนธรรมนั้นมีโรคมากมาย

โรคราแป้ง

โรคบีทรูทที่พบบ่อยที่สุดมักเกิดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน ใบจะหนาขึ้นเป็นแผ่นสีขาวคล้ายแป้ง ต่อมาจะหนาขึ้นและปกคลุมใบทั้งหมด ทำให้เกิดจุดสีดำที่ลามไปยังลำต้นและราก ใบจะแก่และตายอย่างรวดเร็ว สารอาหารในต้นพืชจะเสื่อมโทรมลง และรากจะเจริญเติบโตไม่ดี ปริมาณน้ำตาลจะลดลง

แหล่งที่มาของการติดเชื้อคือเมล็ดพืชและเศษซากพืช การรักษาจะดำเนินการด้วยสารฆ่าเชื้อราเมื่อพบสัญญาณแรกของโรคราแป้ง

สนิมหัวบีท

โรคนี้จะเริ่มแสดงอาการตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิ โดยจะมีจุดสีส้มนูนขึ้นและแผ่นสีน้ำตาลแดงปรากฏบนใบ ตามมาด้วยจุดสีดำในภายหลัง โรคราสนิมหัวบีทจะพบในสภาพอากาศอบอุ่นและชื้น เมื่อต้นบีทสุก สปอร์ของเชื้อราจะทำลายเนื้อเยื่อใบ ทำให้ต้นบีทอ่อนแอลง ลดการลำเลียงสารอาหารไปยังราก และทำให้หัวบีทเจริญเติบโตได้ไม่ดีและมีขนาดเล็กลง

การรักษาเกี่ยวข้องกับการบำบัดเมล็ด ใบ และรากด้วยสารป้องกันเชื้อรา

โรคราน้ำค้าง (โรคเพโรโนสปอโรซิส)

โรคราน้ำค้างทำให้ใบบีทรูทเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้ง ขอบใบม้วนลง ใบย่อยจะอัดแน่น เปลี่ยนเป็นสีเขียวอ่อน และแตกเป็นขุยในสภาพอากาศร้อน หลังจากนั้นไม่นาน ใบย่อยจะเน่าหรือแห้ง ในสภาพอากาศชื้น ใต้ใบจะมีคราบสีม่วงเทาปกคลุม

ในระยะเริ่มแรกของโรค พืช 30-40% จะตาย เมื่อโรคลุกลาม น้ำหนักรากจะลดลง และหัวบีทจะเน่าเสียระหว่างการเก็บรักษา

อากาศที่ฝนตกและเย็นสบายเอื้อต่อการเจริญเติบโตของโรคราน้ำค้าง โรคนี้แพร่กระจายผ่านเมล็ด เศษซากพืช และรากต้นอ่อน

เพื่อป้องกันโรคราน้ำค้าง จำเป็นต้องฆ่าเชื้อในวัสดุเมล็ดและฉีดพ่นหัวบีทด้วยสารเตรียมพิเศษในช่วงฤดูการเจริญเติบโต

อัลเทอร์นาเรีย

โรคใบจุดอัลเทอร์นาเรียเกิดขึ้นบนใบบีทรูทที่แก่กว่าและอยู่ด้านล่าง ในระยะแรกจะมีจุดสีน้ำตาลรูปร่างผิดปกติเกือบดำปรากฏที่ปลายใบ จากนั้นจะแพร่กระจายไปทั่วทั้งใบจนกลายเป็นแผ่นสีดำต่อเนื่องกัน ใบจะม้วนงอและตาย

โรคนี้ไม่ค่อยแพร่กระจายไปยังพืชหัว แต่หากสถานการณ์เลวร้ายเกินไป หัวบีทก็จะเริ่มเน่า

มักพบในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก แหล่งที่มาของการติดเชื้อคือเมล็ดพืชและเศษซากพืช ควรใช้สารฆ่าเชื้อราตามคำแนะนำ

โรครามูลาเรียซิส

โรคจุดใบรามูลาเรียมักพบในต้นที่โตเต็มที่ จุดกลมๆ สีเขียวขุ่นจะปรากฏบนใบก่อน จากนั้นจะเปลี่ยนเป็นสีขาวอมเทา โดยมีขอบสีน้ำตาลอมน้ำตาลปรากฏให้เห็นรอบๆ จุด ในสภาพอากาศชื้น จุดเหล่านี้จะมีคราบสีขาวอมเทาปกคลุม และในสภาพอากาศร้อน รอยแตกและรูจะเกิดขึ้นบนใบ

โรคนี้จะแพร่ระบาดในสภาพอากาศชื้นและเย็น โดยเฉพาะในดินที่มีคุณภาพไม่ดี ขาดโบรอน แมงกานีส และธาตุอาหารรองอื่นๆ ในดิน

โฟมา (จุดโซน)

โรคนี้มักเกิดขึ้นกับต้นที่โตเต็มที่ในช่วงอากาศเย็นและฝนตก โรคใบไหม้โฟมา (Phoma blight) มักพบจุดสีเหลืองกลมๆ และสีน้ำตาลอ่อน (เส้นผ่านศูนย์กลาง 3-5 มม.) บนใบล่าง จุดเหล่านี้จะขยายตัว ทำให้ใบแห้ง

ในระยะต่อมาของโรค มักพบจุดสีดำบนจุดเหล่านี้ และจุดสีน้ำตาลเน่าที่มีจุดสีดำบนก้านใบ สำหรับพืชหัว โรคนี้จะแสดงอาการเมื่อเก็บไว้ โดยหัวบีทจะเปลี่ยนเป็นสีดำด้านใน เนื้อจะแข็งขึ้น และเกิดโพรง

โรคนี้แพร่กระจายผ่านเมล็ดและเศษซากพืชที่ติดเชื้อ เพื่อป้องกันโรค ควรใช้ฟันดาโซลรักษาเมล็ดก่อนหว่าน และเผาใบที่ติดเชื้อหลังการเก็บเกี่ยว

ฟูซาเรียม

โรคเหี่ยวจากเชื้อราฟูซาเรียมทำให้ใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเหี่ยวเฉา ก้านใบ และพืชหัวก็ได้รับความเสียหายเช่นกัน เมื่อโรคลุกลาม ใบจะเน่าหรือแห้ง

เชื้อราส่วนใหญ่มักเจริญเติบโตในดินที่มีความเป็นกรด หากเกิดโรคขึ้น จำเป็นต้องพ่นต้นไม้ด้วยกรดบอริกและกำจัดต้นไม้ที่เน่าเสีย

โรคใบจุดเซอร์โคสปอรา

โรคใบเซอร์โคสปอราเป็นโรคที่พบบ่อยที่สุดในหัวบีท
โรคนี้มักพบในช่วงปลายเดือนมิถุนายนหรือต้นเดือนกรกฎาคม โดยจะมีจุดสีเทาอ่อนกลมๆ บนใบ ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.2-0.5 เซนติเมตร ขอบใบสีน้ำตาลแดง เมื่อเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วง จุดจะเล็กลง กลายเป็นจุดสีดำ และลามไปยังก้านใบ ใบล่างจะค่อยๆ เหี่ยวเฉาลง จุดลามไปยังใบกลาง ขณะที่ใบอ่อนด้านบนยังคงใสและเขียวอยู่

อากาศอบอุ่นและมีฝนตกเป็นปัจจัยส่งเสริมการเจริญเติบโตของโรค ในช่วงเวลานี้ ใต้ใบจะมีคราบสีเทาปกคลุม จุดสีแดงและคราบสีแดงจะกดทับใบพืช และพลังงานทั้งหมดจะถูกใช้เพื่อฟื้นฟูแผ่นใบ สารอาหารที่เข้าถึงรากมีน้อยลง ส่งผลให้น้ำหนักตัวลดลง โรคใบจุดเซอร์โคสปอราสามารถแทรกซึมเข้าไปในรากได้ ทำให้เก็บรักษาหัวบีทได้ไม่ดี

แหล่งที่มาของการติดเชื้อคือเมล็ดพืชและเศษซากพืช

เมื่อเกิดจุด ให้ใส่ขี้เถ้าหรือโพแทสเซียมคลอไรด์ ฉีดพ่นด้วยสารที่มีส่วนผสมของทองแดงทุก 10 วัน และป้องกันเชื้อรา เพื่อป้องกัน ให้ฉีดพ่นเมล็ดก่อนหว่าน

หนอนรากขาดำ

โรคนี้ส่งผลต่อต้นกล้า ลำต้นจะบางลง เปลี่ยนเป็นสีดำ และต้นกล้าจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ล้มลง และตาย

สาเหตุของโรคประกอบด้วยดินที่เป็นกรดจัด ดินเค็ม เมล็ดที่ติดเชื้อ อุณหภูมิที่ผันผวน น้ำค้างแข็งระหว่างการงอก และการรดน้ำมากเกินไปหรือไม่เพียงพอ ยังไม่มีวิธีรักษา

โมเสกบีทรูท

โรคไวรัสชนิดนี้มีลักษณะเป็นเส้นใบจางลง ดูเหมือนมีจุดสีเหลืองปกคลุมอยู่ ต่อมาจะเกิดจุดสีอ่อนใสขนาดและรูปร่างต่างๆ ขึ้น พร้อมกับวงแหวนที่เปียกน้ำ ใบจะซีด ม้วนงอ ผิดรูป และตาย

โรคใบด่างติดต่อจากพืชที่เป็นโรคไปยังพืชที่แข็งแรงโดยแมลง เช่น เพลี้ยอ่อน แมลงหวี่ และเพลี้ยจักจั่น โรคไวรัสนี้สร้างความเสียหายเล็กน้อยต่อพืชผล แต่ยังคงลดผลผลิตและคุณภาพของพืชหัว

โรคดีซ่านจากหัวบีท

อาการเหลืองในระยะแรกจะปรากฏเป็นอาการเหลืองที่ปลายใบ กระจายไปตามเส้นกลางใบและตามขอบใบ ใบจะหนาและเปราะ มีจุดสีน้ำตาลแดงปรากฏบนใบแก่

โรคใบเหลืองแพร่กระจายโดยเพลี้ยอ่อน โรคนี้ทำให้ผลผลิตหัวบีทลดลงถึง 40%

ไรโซมาเนียของหัวบีท

โรคนี้เป็นอันตรายในหัวบีท ซึ่งสามารถทำลายพืชผลได้อย่างสิ้นเชิง โรคนี้แพร่กระจายผ่านเชื้อราในดินที่อาศัยอยู่ตามรากของหัวบีท เชื้อก่อโรคนี้สามารถอยู่รอดในดินได้นานหลายปี

หัวบีทที่ได้รับผลกระทบจากโรคนี้เจริญเติบโตได้ไม่ดี ต้นเตี้ยและเหี่ยวเฉา มีจุดปรากฏระหว่างเส้นใบ เส้นใบและใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและสีน้ำตาล ก้านใบยาวขึ้น ใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอมเขียวอ่อน และมีรูปร่างคล้ายหอกยาว

ผักรากไม่เจริญเติบโต มีขนาดเล็กมาก และปกคลุมด้วยรากแข็งๆ ที่เป็นเส้นใย ผักรากเหล่านี้เก็บรักษาได้ไม่ดีนัก เน่าเสียง่าย

ศัตรูพืชของหัวบีท

ฉันจะพูดตรงๆ ว่าฉันไม่เคยเห็นแมลงศัตรูพืชในแปลงบีทรูทของฉันเลย

แต่ปรากฏว่าบีทรูทมีศัตรูพืชของตัวเอง ซึ่งรวมถึงด้วงทุกชนิด ทั้งด้วงงวงและด้วงหมัด แมลงวันและแมลงหวี่ ไส้เดือนฝอย หนอนเจาะใบ หนอนลวด และจิ้งหรีดตุ่น

ด้วงงวงมักปรากฏตัวในสวนของเราเป็นระยะๆ เราต่อสู้กับพวกมันอยู่เสมอด้วยการฉีดพ่น Fitoverm เพราะพวกมันทำลายสตรอว์เบอร์รีและราสเบอร์รี่ กินดอก แต่พวกมันก็สามารถสร้างความเสียหายให้กับบีทรูทได้ โดยเฉพาะต้นกล้าอ่อน ด้วงงวงสีน้ำตาลเทาเหล่านี้สามารถกัดกินใบเลี้ยงหรือแทะยอดอ่อนบางๆ ได้ในฤดูใบไม้ผลิ

เรายังมีด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ (cruciferous beet) ซึ่งเป็นด้วงขนาดเล็กมันวาวที่บางครั้งอาจสร้างความเสียหายให้กับหัวไชเท้าและหัวผักกาด พวกมันยังกินฮอร์สแรดิชเป็นอาหารด้วย และยังมีตัวใหญ่สีน้ำเงินเข้มอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ตัวอ่อนของหมัดบีทรูทอาจได้รับความเสียหายจากตัวอ่อนของหมัดบีทรูท ซึ่งจะกัดแทะรากและทำให้ต้นบีทรูทอ่อนแอลง และในฤดูใบไม้ร่วง หมัดที่ฟักออกมาแล้วสามารถกัดแทะใบบีทรูทได้

คุณสามารถต่อสู้กับด้วงหมัดด้วยหัวบีทได้โดยใช้ส่วนผสมของขี้เถ้าไม้และผงยาสูบในอัตราส่วน 1:1 โรยบนดินและใบ

หนอนเจาะใบ

ผีเสื้อสีน้ำตาลชนิดนี้มีความยาว 6 มม. ปีกกว้าง 14 มม. วางไข่ที่โคนก้านใบหรือบนใบอ่อน หนอนผีเสื้อจะออกมาในช่วงต้นฤดูร้อน กัดกินใบ ทำลายกลีบดอกกลางใบ และเจาะเข้าไปในก้านใบ ใบที่เสียหายจะม้วนงอ เปลี่ยนเป็นสีดำ และต้นตาย

คุณสามารถกำจัดแมลงเจาะใบบีทรูทได้โดยใช้วิธีการแบบดั้งเดิม ในช่วงที่ผีเสื้อกลางคืนบิน ให้ฉีดพ่นพืชบีทรูทด้วยส่วนผสมของน้ำ สบู่เขียว และไลโปแซมชีวภาพ วิธีการนี้จะทำให้ใบเหนียว ซึ่งทำให้ผีเสื้อกลางคืนติดและตาย นอกจากนี้ยังใช้สารเคมีและชีวภาพเพื่อควบคุมศัตรูพืชด้วย

แมลงวันหัวบีท

ฉันเคยเจอแมลงวันหัวหอมและแมลงวันแครอท แต่ไม่รู้เลยว่ามีแมลงวันหัวบีทอยู่จริง มันสามารถทำลายบีทรูทได้อย่างรุนแรง หรือพูดให้ชัดเจนกว่านั้นคือ ตัวอ่อนของมัน ซึ่งกินเนื้อของหัวบีท ใบบีทรูทจะด่าง เหลือง และเหี่ยวเฉา ปริมาณน้ำตาลในรากลดลง และต้นบีทรูทก็จะค่อยๆ ตายไป

คุณสามารถต่อสู้กับแมลงวันหัวบีตได้ด้วยความช่วยเหลือของการเตรียมตัวแบบอินทาเวียร์และคาราเต้ โดยใช้ตามคำแนะนำ

ฉันสรุปอะไรให้กับตัวเองได้บ้าง?

ก่อนปลูก ควรฆ่าเชื้อเมล็ดด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ หรือสารละลายฟิโตสปอริน รดน้ำดินด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือฟิโตสปอรินสีชมพู

เติมแป้งโดโลไมต์หรือเถ้าไม้ลงในดิน

ในช่วงฤดูปลูก ให้ฉีดพ่นใบและรดน้ำดินด้วยสารละลายฟิโตสปอริน กำจัดวัชพืช

เลือกพันธุ์หัวบีทที่มีความต้านทานโรค

ให้อาหารเป็นระยะเพื่อให้แน่ใจว่าหัวบีทมีองค์ประกอบทั้งหมดที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตที่ดี

และคอยระวังศัตรูพืชอย่างใกล้ชิด