คนเมืองจำนวนมากคุ้นเคยกับการซื้อผลิตภัณฑ์ยาจากร้านขายยาหรือตลาดตามที่พวกเขาพูดกัน โดยเชื่ออย่างไร้เดียงสาว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
โดยพื้นฐานแล้ว ร้านขายยาก็ควรจะเป็นแบบนั้น แต่ตลาดและอินเทอร์เน็ตที่กว้างใหญ่... นี่มันน่าสงสัยมาก ส่วนตัวแล้ว ในเมื่อผมมีโอกาสได้เก็บส่วนผสมเอง ผมก็เลยทำแบบนั้น
ฉันอาจจะพูดไม่ได้ว่าฉันเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพร แต่ฉันได้ศึกษาสมุนไพรหลายชนิด โดยเฉพาะสมุนไพรที่ปลูกในพื้นที่ของฉัน ฉันชอบส่วนผสมจากธรรมชาติมากเพราะปลอดภัย ฉันจึงอยากแบ่งปันเคล็ดลับบางอย่างให้คุณฟัง
สถานที่เก็บตัวอย่างเป็นปัจจัยสำคัญ ตัวอย่างเช่น พืชที่เก็บตัวอย่างใกล้โรงงานอุตสาหกรรม โรงงาน ทางหลวง หลุมฝังกลบขยะของเทศบาล ฯลฯ ไม่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับวัตถุประสงค์นี้ เนื่องจากพืชทุกชนิดดูดซับสารพิษอันตรายจากดินและแม้แต่ในอากาศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูฝน
โปรดใส่ใจประเด็นต่อไปนี้ด้วย:
- หากคุณไม่คุ้นเคยกับสถานที่รวบรวมเป็นพิเศษ ให้ถามคนในพื้นที่ว่าเคยมีหลุมฝังกลบหรือโรงงานใดๆ ในบริเวณใกล้เคียงหรือไม่
- หากเป็นไปได้ ควรเก็บสมุนไพรบนภูเขามากกว่าบนที่ราบ นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์มานานแล้วว่าสมุนไพรที่ปลูกบนภูเขาอุดมไปด้วยสารอาหารมากกว่า
- ดินในบริเวณนี้ต้องมีความอุดมสมบูรณ์ เพราะดินที่เสื่อมโทรมจะขาดสารอาหาร ส่งผลให้พืชไม่เจริญเติบโต คุณสามารถระบุได้ว่าดินนั้นไม่ดีหรือไม่ โดยสังเกตจากปริมาณสมุนไพร ส่วนตัวแล้ว ฉันจะไม่เก็บเกี่ยวสมุนไพรหากมีสมุนไพรน้อย แต่ไม่มีใครเก็บเกี่ยว ซึ่งหมายความว่าพื้นที่นั้นไม่ถูกแตะต้อง
- การเก็บเกี่ยวพืชอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง: หากไม่ต้องการส่วนราก ให้ตัดก้านทิ้งไปได้เลย หากไม่ต้องการ ให้ปล่อยพืชไว้ในบริเวณเก็บเกี่ยวเสมอ และในกรณีอื่นๆ ก็ควรปล่อยทิ้งไว้ด้วย เพราะถ้าไม่ทำเช่นนั้น คุณจะไม่พบสมุนไพรเหล่านี้อีกในฤดูกาลหน้า
จำไว้ว่าคุณหยุดจำนวนประชากรไม่ได้ หมอสมุนไพรหลายคนถอนหญ้าจากที่ต่างๆ ทุกปีเพื่อให้มันมีโอกาสฟื้นตัวเต็มที่
สิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาอีกประการหนึ่งคือ ควรเก็บเกี่ยวสมุนไพรเมื่อใด โดยทั่วไป สมุนไพรแต่ละชนิดจะมีช่วงเวลาที่แตกต่างกันไป แต่ส่วนใหญ่ก็ขึ้นอยู่กับส่วนต่างๆ ของพืชด้วย นี่คือรายละเอียดที่ผมทราบแน่ชัด:
- เวลา,สภาพอากาศ ควรทำในช่วงเช้าหรือหลัง 16.00 น. เป็นต้นไป เนื่องจากอากาศจะต้องแห้ง ไม่เช่นนั้นจะใช้เวลานานเกินไปกว่าจะแห้งสนิท
- ไต. ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดคือต้นฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นช่วงที่ดอกตูมเพิ่งเริ่มก่อตัว โปรดจำไว้ว่าดอกตูมควรจะบวมแต่ยังไม่บานเต็มที่ หากหญ้าบางชนิดออกดอกซ้ำ เช่น หากดอกตูมยังคงก่อตัวในฤดูร้อน วัสดุนี้จะไม่เหมาะสมอีกต่อไป
- เห่า. มันจะมีประโยชน์ก็ต่อเมื่อเก็บในช่วงที่น้ำเลี้ยงไหล ซึ่งก็คือช่วงฤดูใบไม้ผลิเช่นกัน หยุดเก็บทันทีที่ใบเริ่มผลิใบ
- ใบไม้ การเก็บใบจะดีที่สุดในช่วงที่ดอกบานและแตกตา แต่หากใบอยู่ในช่วงฤดูหนาว คุณสามารถเก็บได้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง หลังจากผลสุกแล้ว
- ดอกไม้. ควรเก็บเกี่ยวเมื่อดอกบานเต็มที่แล้วเท่านั้น ไม่ใช่เมื่อดอกเริ่มตูม (ยังไม่ได้รับสารอาหาร) ก้านดอกที่เหี่ยวเฉาก็ไม่เหมาะสมเช่นกัน
- ส่วนเหนือพื้นดินของสมุนไพร เวลาที่เหมาะสมคือช่วงแตกหน่อและออกดอก
- ผล ส่วนเมล็ด. เฉพาะหลังจากสุกเต็มที่แล้วเท่านั้น แต่หากผลสุกนิ่มมาก (เช่น โรสฮิป) ควรเก็บก่อนที่ผลจะนิ่ม มิฉะนั้นผลจะไม่แห้งสนิทและเน่าเสีย เบอร์รี่บางชนิด (เช่น โรวัน) ควรเก็บหลังจากน้ำค้างแข็งเพื่อขจัดความขม
ฉันยังได้รับการสอนวิธีเตรียมสมุนไพรอย่างถูกต้อง โดยเฉพาะการเด็ดสมุนไพรบางชนิดด้วยมือ และหั่นสมุนไพรบางชนิด นี่คือสิ่งที่ฉันได้เรียนรู้จากนักสมุนไพรผู้มีประสบการณ์:
- ควรตัดตาออกเสมอ แต่ไม่ต้องดึงออก - ต้นไม้จะได้รับความเสียหาย และคุณประโยชน์จากวัสดุดังกล่าวจะลดลง 50 เปอร์เซ็นต์
- เก็บเปลือกไม้จากต้นไม้อายุน้อยเท่านั้น อายุประมาณสี่ปี เปลือกไม้ต้องไม่มีร่องรอยความเสียหายหรือโรคใดๆ อย่างไรก็ตาม หลักการนี้ใช้ได้กับทุกส่วนของต้นไม้ ในการลอกเปลือกไม้ ให้กรีดสองรอย ห่างกัน 20 ซม. โดยรอยหนึ่งกรีดตามขวาง จากนั้นค่อยๆ ดึงเปลือกไม้ออก
- ควรตัดใบออกเสมอ แต่ถ้าตัดยาก ให้ใช้กรรไกรตัดกิ่งหรือกรรไกรตัดกิ่งก็ได้ หลังจากตัดแล้ว ให้ตัดก้านใบออกทันที เพราะก้านใบไม่เหมาะกับการชงชา ส่วนที่ดีที่สุดคือใบล่างหรือใบกลาง เนื่องจากใบอ่อนยังไม่ได้รับสารอาหารในปริมาณที่ต้องการ
- ดอกไม้ถูกตัดเสมอ
- ต้องเก็บเมล็ดพันธุ์อย่างระมัดระวัง เพราะเมล็ดมักจะร่วงหล่นง่าย หากคุณปลูกสมุนไพรในสวน คุณสามารถแขวนถุงผ้าเล็กๆ หรือถุงน่องไนลอน (ระบายอากาศได้ดี) ไว้ใต้ฝักเมล็ดได้
และที่สำคัญที่สุดคือ เก็บเฉพาะสิ่งที่คุณรู้จักเท่านั้น หากสมุนไพรชนิดใดไม่คุ้นเคย ก็อย่าสนใจ เพราะคุณอาจเสี่ยงต่อการเก็บเกี่ยววัชพืชที่ไม่เพียงแต่ไม่มีประโยชน์ แต่ยังเป็นอันตรายอีกด้วย การเรียนรู้วิธีการอบสมุนไพรอย่างถูกต้องก็สำคัญเช่นกัน แต่นั่นเป็นอีกเรื่องหนึ่ง เพราะพืชแต่ละชนิดมีความต้องการเฉพาะของตัวเอง