การปลูกพริกบนขอบหน้าต่าง (คำอธิบายกระบวนการ) ผักเหล่านี้อร่อยไหม? (รีวิวจริง)

ผมจะโชว์ผลผลิตที่ผมเก็บเกี่ยวก่อนแล้วผมจะอธิบายรายละเอียดทั้งหมด

ครอบครัวเราชอบสลัดผักที่มีกะหล่ำปลีอ่อน แตงกวา พริกหวาน และผักใบเขียว ผักและผักใบเขียวมีราคาแพงเมื่อหมดฤดูกาล และรสชาติก็ไม่ค่อยถูกใจ ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจลองปลูกผักริมหน้าต่างให้ครอบครัวที่รักของฉัน

ข้างนอกเป็นฤดูหนาวที่ฝนตกหนัก ฉันเลยตัดสินใจไม่แบ่งชั้นเมล็ด เพราะซื้อมาจากแผงขายริมถนน ลองนึกถึงเมล็ดที่แบ่งชั้นแล้วสิ

หากใครไม่ทราบว่านี่คืออะไร การแบ่งชั้นซึ่งเกี่ยวข้องกับการเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ในสภาพแวดล้อมที่เย็นและชื้น เพื่อจำลองกระบวนการตามธรรมชาติของ "การจำศีลในฤดูหนาว" และการตื่นขึ้นในฤดูใบไม้ผลิที่ตามมา วิธีนี้ช่วยให้เมล็ดงอกได้ดีขึ้นและเร็วขึ้น
การแบ่งชั้นของเมล็ดพริกเกี่ยวข้องกับการเก็บไว้เป็นเวลาอย่างน้อย 1 เดือนในทรายเปียก เช่น ที่อุณหภูมิ 1-5 °C ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าว

การฆ่าเชื้อเมล็ดพันธุ์ ฉันไม่ได้ใช้น้ำยาฆ่าเชื้อ ยาฆ่าเชื้อรา หรืออะไรอย่างอื่นเลย โดยทั่วไปแล้ว การป้องกันโรคเป็นเรื่องที่ดีและสำคัญ (มันจะช่วยป้องกันโรคเมล็ดและทำให้ต้นกล้าแข็งแรง)

จำไว้ว่าสารฆ่าเชื้อราออกฤทธิ์ได้เฉพาะกับเชื้อราก่อโรคเท่านั้น ในขณะที่สารฆ่าเชื้อ (โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต กรดบอริก ฯลฯ) มีประสิทธิภาพต่อเชื้อแบคทีเรียก่อโรค ผมไม่เชื่อในผลิตภัณฑ์ต้านไวรัสสำหรับพืช แม้ว่าผู้ผลิตหลายรายจะอ้างว่า "สารฆ่าเชื้อรา" ของพวกเขาสามารถต่อสู้กับไวรัสได้ ซึ่งก็เป็นเรื่องไร้สาระในตัวมันเอง (คนที่เข้าใจเรื่องจุลชีววิทยาเป็นอย่างดีจะเข้าใจในสิ่งที่ผมหมายถึง)

ฉันคิดว่าการปลูกต้นไม้ในร่มมีความเสี่ยงต่อโรคพืชร้ายแรงไม่มากนัก เพราะคุณซื้อดินใหม่ ปรับปรุงดินเพื่อกำจัดแมลงรบกวนแล้ว ไม่มีเพื่อนบ้านที่ไม่พึงประสงค์ ฯลฯ แต่ถ้าคุณนำดินจากข้างนอกหรือในสวนมาปลูก อย่าลืมฆ่าเชื้อและใช้ยาฆ่าแมลง (เพื่อกำจัดไข่แมลงที่เป็นอันตราย) ด้วยนะ!

ฉันมาที่นี่แค่หนึ่งวัน แช่เมล็ดในสารกระตุ้นการเจริญเติบโตพ่อซื้ออันนี้มาให้ฉัน (เป็นผลิตภัณฑ์ของยูเครน แต่คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์อื่นได้)

และทันทีทันใด ปลูกในดินเป็นไปได้ที่จะงอกเมล็ดไว้ล่วงหน้า แต่ถึงแม้จะไม่ได้ทำเช่นนี้ เมล็ดก็ยังงอกได้ดี และที่สำคัญที่สุดคือ เมล็ดที่งอกออกมาแทบจะเหมือนกันทุกประการ

อย่างไรก็ตาม ต้นกล้าที่งอกออกมานั้นไม่มีสารกระตุ้นการเจริญเติบโตใดๆ (ฉันแค่ปลูกเมล็ดลงในดิน รดน้ำ แล้วให้แสงแดดอุ่นๆ แก่ดินในตอนกลางวัน ส่วนหม้อน้ำใต้หน้าต่างก็ให้ความอบอุ่นในตอนเย็น) ลองมาดูด้วยตัวคุณเอง:

ดังนั้นฉันจะใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโตต่อไปเพื่อให้ต้นกล้าแข็งแรง (เพื่อนหลายคนแนะนำ Epin... ฉันแช่เมล็ดไว้ 2-4 ชั่วโมงเท่านั้น) น่าเสียดายที่ฉันไม่ได้ถ่ายรูปต้นกล้าที่น่าทึ่งเหล่านี้บนสารกระตุ้นทางชีวภาพ สิ่งที่คุณต้องทำคือเชื่อคำพูดของฉัน...

ต้นกล้าฉัน ไม่ได้ดำน้ำตั้งแต่นั้นมา ฉันจึงปลูกเมล็ดพันธุ์ลงในกระถางปลูกโดยตรง โดยทั่วไปแล้วฉันไม่ชอบการย้ายปลูก เพราะมีความเสี่ยงสูงที่จะทำลายรากที่บอบบางของต้น ยกตัวอย่างเช่น ฉันปลูกแตงกวาในกระถางพีท ซึ่งหลังจากรดน้ำจนชุ่มแล้ว ฉันก็แค่ฉีกและบดด้วยมือ แล้วปลูกในขวดพลาสติกขนาด 5 ลิตร กระถางพีทในกรณีนี้ใช้เป็นปุ๋ย

พริกกำลังออกดอก เหลือเวลาประมาณ 4 เดือนหลังเกิดครับ

แล้วพริกก็ปรากฏขึ้นมาอย่างมากมาย แต่ฉัน ไม่ทำให้รังไข่บางลงโดยทั่วไปแล้ว ฉันชอบที่จะหลีกเลี่ยงกระบวนการแบบนี้ ธรรมชาติเองก็ได้ละทิ้งผลที่อ่อนแอเหล่านั้นไป ลองดูพริกเล็กๆ ที่น่าสนใจข้างในสิ:

ดังนั้นตั้งแต่เริ่มงอกจนสุกใช้เวลาประมาณ 4-5 เดือน... อีก 1-2 เดือนพริกถึงจะเปลี่ยนเป็นสีแดง และเมื่อพริกมีสีสดใสขึ้น ก็เป็นไปได้ เก็บเกี่ยว-

ฉันไม่ได้บังแดดต้นไม้เพราะแสงแดดในฤดูหนาวส่องไม่ถึงใบหรือผล และหน้าต่างก็หันไปทางทิศตะวันตก อย่างไรก็ตาม ในฤดูร้อน เวลาปลูกผักบนระเบียง ฉันจะปกป้องต้นไม้จากแสงแดดโดยตรงเสมอ ตัวอย่างเช่น ฉันแขวน "ม่าน" ที่ทำจากใยพืชสีขาวไว้บนราวตากผ้า หรือขึงตาข่ายบังแดดแบบพิเศษ

สิ่งที่ฉันอยากจะพูดในท้ายที่สุด... พริกหวานฉ่ำ มีกลิ่นหอมเข้มข้น แต่เปลือกแข็งกว่าพริกหวานที่ซื้อตามร้าน สามีฉันบอกว่าพริกหวานที่ซื้อตามร้านจะมีเปลือกนุ่ม ในขณะที่พริกหวานทั่วไป (ที่ซื้อตามร้านเช่นกัน) จะมีเปลือกแข็งกว่า ในขณะที่ของฉันมีเปลือกที่แข็ง เป็นมันเงา และสวยงาม ดังนั้น เปลือกจึงค่อนข้างแข็งในระดับปกติ ผมคิดว่าสำหรับการขนส่ง การจัดเก็บ และการอนุรักษ์ ตรงกันข้าม นี่คือสิ่งที่จำเป็น

โดยรวมแล้วพริกอร่อยดีค่ะ โดยรวมก็พอใจค่ะ ความคาดหวังสูงเกินไปก็ไม่เป็นไรค่ะ! ครอบครัวฉันชอบเวลาที่ฉันปอกเปลือกผัก (ไม่ว่าจะนิ่มหรือหนา) อยู่แล้ว ฉันก็เลยลวกพริกด้วยน้ำเดือด (ถ้าทำสตูว์ผัก) หรือไม่ก็ใช้มีดหั่นเปลือกด้านบนออกบางๆ ค่ะ

ปล. ฉันเชื่อว่าปัจจัยหลักที่ทำให้ผลลัพธ์ออกมาไม่ดีคือความสูงของดินที่ไม่เพียงพอ เป็นเรื่องที่เข้าใจได้ว่าที่บ้าน การเตรียมดินให้เพียงพอกับปริมาณที่ต้องการและเติมดินให้เต็มกระถางนั้นไม่สมเหตุสมผล ฉันสรุปได้ว่ารากพริกจะคับแคบในกระถาง และดินจะสูญเสียความชื้นอย่างรวดเร็ว ดังนั้น การรดน้ำควรสม่ำเสมอ และต้องใส่ปุ๋ยให้ครบตามกำหนด (ฉันใส่ปุ๋ยอินทรีย์ที่รากสัปดาห์ละครั้ง ฉีดพ่นต้นไม้ทุกสองสัปดาห์ และรดน้ำตามความจำเป็น) ไม่เช่นนั้นพริกหวานของคุณอาจจะผลดก รสชาติขมจนน้ำไม่ไหล

ประสบการณ์การปลูกพริกหวานบนขอบหน้าต่างของฉันประสบความสำเร็จอย่างมาก และเนื่องจากฉันเริ่มปลูกในฤดูหนาว ความร้อนจึงอาจรบกวนได้ แต่เรามีพนักงานประจำอาคารคอยควบคุมหม้อน้ำ ดังนั้นแม้แต่ในฤดูหนาว อพาร์ตเมนต์ของฉันก็ยังสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของพืช ไม่เช่นนั้น ฉันคงต้องทำงานหนักเพื่อป้องกันไม่ให้พริกของฉันร้อนเกินไปหรือแข็งตัว (อพาร์ตเมนต์ของเพื่อนฉันหนาวจัด ในขณะที่อพาร์ตเมนต์ของญาติฉันแห้งและอับเพราะหม้อต้มน้ำร้อนจัด ซึ่งฉันคิดว่าฉันโชคดี)