เราสะสมวิตามินไว้กินหน้าหนาวจากแปลงของเราเอง

ฉันนึกภาพตัวเองอยู่ในอพาร์ตเมนต์ไม่ออกเลย ทั้งๆ ที่เพื่อนและคนรู้จักส่วนใหญ่ของฉันอาศัยอยู่ในตึกสูงระฟ้าและไม่ได้ตุนเสบียงสำหรับฤดูหนาวไว้เลย พวกเขาบอกว่า "ทำไมต้องลำบาก ในเมื่อซื้อได้ทุกอย่าง" แต่สำหรับเรา การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาวนั้นอยู่ในสายเลือดของเราอยู่แล้ว

เมื่อฤดูใบไม้ร่วงมาถึง เราก็เริ่มทำความสะอาดสวนและแปลงผัก ขณะเดียวกัน เราก็เก็บสมุนไพร ใบไม้ ผลไม้ และผลเบอร์รี่ ทุกอย่างที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและอร่อย ยกตัวอย่างเช่น วันนี้ฉันกับเด็กๆ เก็บใบลูกเกดและใบราสเบอร์รี่ เราจะตากใบที่แข็งแรงที่สุดไว้ในที่ร่ม แล้วเก็บไว้ในถุงผ้า สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันเชื้อรา! ดังนั้นจึงควรเก็บใบไว้ในที่แห้ง

ใบชามีกลิ่นหอมมาก! ชงแยกกันหรือชงผสมก็ได้ ในช่วงฤดูหวัดและไข้หวัดใหญ่ ใบชาจะช่วยบรรเทาอาการ ลดไข้ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

บนที่ดินรกร้างข้างเคียงมีต้นฮอว์ธอร์นขนาดใหญ่กำลังเติบโต ซึ่งปีนี้ผลมีขนาดใหญ่เป็นพิเศษ

แต่เราไม่มีเวลาไปเก็บหรอก มีคนไปเร็วกว่าเรา เราต้องทนกับเศษอาหารที่เหลือ มันอาจจะเล็ก แต่มันก็ไม่ได้ด้อยคุณภาพไปกว่ากัน

แต่การเก็บเกี่ยวผลโรสฮิปนั้นไม่ได้งดงามอะไรนัก พุ่มไม้มักจะโตจนต้องตัดแต่งกิ่ง และพื้นดินก็เต็มไปด้วยผล ปีอธิกสุรทินก็มีการปรับเปลี่ยนเช่นกัน

อย่างน้อยก็นิดหน่อยพอสำหรับต้มสักสองสามแก้ว แต่เราก็ยังเตรียมผลไม้ไว้บ้าง

และในไม่ช้านี้ ดอกวิเบอร์นัมอันสวยงามของเราก็จะสุกงอม

โดยปกติแล้ว พวงสีแดงของมันจะถูกตัดออกหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก เพื่อให้มันเติบโตและมีสีสันสวยงาม พวงเล็กๆ จะถูกทิ้งไว้ให้นกกิน หากฤดูหนาวอากาศอบอุ่น ไวเบอร์นัมสามารถอยู่ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ แต่ในสภาพอากาศที่เลวร้าย นกจะกินผลเบอร์รี่อย่างรวดเร็ว

น้ำต้มกิ่งเชอร์รี่เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่อร่อย สามารถนำมาสับและตากแห้งได้ แต่ควรชงสดๆ จากต้นจะดีกว่า ด้วยเหตุนี้เราจึงมีต้นเชอร์รี่หลายต้นปลูกอยู่ในพื้นที่ของเรา

เติมน้ำผึ้งและผลไม้อบแห้งโฮมเมดลงไป แค่นี้ก็ไม่ต้องกินยาอีกต่อไป! ทำไมต้องซื้อน้ำผลไม้และขนมหวานสำเร็จรูป ในเมื่อคุณสามารถตุนขนมและอาหารจากธรรมชาติไว้ได้? หวัดจะห่างไกลแน่นอน