นกพิราบเนื้อ: สายพันธุ์และคุณสมบัติการดูแลรักษา

นกพิราบเนื้อถูกเพาะพันธุ์และเลี้ยงเพื่อเป็นอาหาร ซึ่งแตกต่างจากนกพิราบบ้านพันธุ์อื่นๆ ตรงที่นกพิราบพันธุ์นี้มีขนาดใหญ่กว่า โดยมีน้ำหนักเฉลี่ย 650 กรัม นกพิราบกลุ่มนี้มีมากกว่า 50 สายพันธุ์ ซึ่งหลายสายพันธุ์มีการเลี้ยงเชิงพาณิชย์ในสหรัฐอเมริกา ฮังการี ฝรั่งเศส และอิตาลี ต่อไปนี้จะอธิบายเกี่ยวกับสายพันธุ์เหล่านี้ วิธีเพาะพันธุ์ และวิธีการดูแลรักษา

สายพันธุ์ยอดนิยม

สายพันธุ์นกพิราบเนื้อมีน้ำหนัก ขน และความอุดมสมบูรณ์ที่แตกต่างกัน ดังนั้นจึงควรพิจารณาคำอธิบายของสายพันธุ์เหล่านี้ให้ละเอียดยิ่งขึ้น

สตราสเซอร์

สายพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาในศตวรรษที่ 19 ในจังหวัดมาห์ริสเชอร์ สตราสเซอร์ จึงเป็นที่มาของชื่อนี้ ลักษณะภายนอกของสตราสเซอร์มีดังนี้:

• ศีรษะมีขนาดใหญ่หน้าผากกว้างนูน
• คอมีความยาวปานกลางและโค้งเล็กน้อย
• จะงอยปากแข็งแรง ขนาดกลาง และมีซีรีขนาดเล็ก
• ลำตัวมีความแข็งแรงและใหญ่โต ยาวประมาณ 40 ซม.
• หลังตรงและกว้าง;
• ปีกกว้างและยาวปานกลาง
• อุ้งเท้าเป็นสีแดงสด
• หางมีลักษณะแคบ มีขนาดปานกลาง

สีสันอันเป็นเอกลักษณ์ของนกพิราบสายพันธุ์นี้เป็นสิ่งที่ควรสังเกตเป็นพิเศษ นั่นคือ ต้นขา ลำตัวส่วนล่าง และคอมีสีขาว แต่ส่วนอื่นๆ ของลำตัวมีสีสัน นั่นคือ สีน้ำเงิน สีเทา สีเหลือง สีแดง หรือสีดำ

เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกบางรายระบุว่านกพิราบพันธุ์สตราสเซอร์มีรูปร่างอ้วนท้วน ตัวผู้สามารถหนักได้ถึง 1.2 กิโลกรัม ขณะที่ตัวเมียหนัก 800 กรัม โดยทั่วไปแล้ว เมื่ออายุครบ 30 วัน ลูกนกจะมีน้ำหนัก 600-700 กรัม ตลอดฤดูกาล นกพิราบหนึ่งคู่สามารถให้กำเนิดลูกนกได้มากถึง 12 ตัว ซึ่งให้เนื้อละเอียดมากถึง 7 กิโลกรัม ดังนั้น ผลผลิตจากการฆ่าของนกพิราบพันธุ์นี้จึงอยู่ที่ 58-62% (ตัวเลขนี้อาจเปลี่ยนแปลงไปตามสภาพแวดล้อม)

หากต้องการให้ได้จำนวนลูกนกมากที่สุด ควรนำนกที่มีอายุมากกว่า 5 ปี ออกจากกรงนกเขา

กษัตริย์

สายพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาในสหรัฐอเมริกาโดยผู้เพาะพันธุ์สัตว์ปีกชาวแคลิฟอร์เนียในปี พ.ศ. 2433 โดยการผสมข้ามสายพันธุ์หลายสายพันธุ์ ได้แก่ นกพิราบมอลทีสและนกพิราบโรมัน โดยนกพิราบยักษ์โรมันเป็นสายพันธุ์ที่นำมาซึ่งคุณสมบัติด้านเนื้อ เป้าหมายของผู้เพาะพันธุ์คือการผลิตนกพิราบขนาดใหญ่ที่เติบโตอย่างรวดเร็วและออกลูกดกมาก ดังนั้น นกชนิดนี้จึงมีวัตถุประสงค์สองประการ คือ ใช้ทั้งเพื่อการผลิตเนื้อสัตว์และเพื่อการแสดง

ราชาแห่งโครงสร้างตัวถังแบบกระทัดรัดและหล่อขึ้นรูป โดยมีลักษณะภายนอกดังนี้:

• รูปร่างสูงสง่าสง่างาม;
• หัวมีขนาดใหญ่และตั้งตรงอย่างสง่างาม (ทำให้นกพิราบมีรูปลักษณ์ที่น่าประทับใจ จึงได้รับชื่อราชวงศ์มา)
• คอหนาและเกือบจะตั้งตรง
• ปากมีขนาดกลาง แข็งแรงและทรงพลัง
• หน้าอกกว้างและมีปริมาตรยื่นไปข้างหน้าเล็กน้อย
• หลังแบน;
• ปีกสั้นและตรง
• หางมีขนาดเล็กและยกขึ้น (เงยขึ้น)

ขนของนกพิราบราชามีหลากหลายสี ในรูปแบบคลาสสิก นกพิราบเหล่านี้จะมีสีพื้น เช่น สีขาว สีดำ สีแดง หรือสีน้ำตาล อย่างไรก็ตาม สายพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวกว่าจะมีแถบสีต่างๆ เช่น สีน้ำตาล สีน้ำเงิน สีเงิน สีแดงอมเทา และสีเหลืองอมเทา สีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือสีขาวล้วน ในกรณีนี้ นกพิราบมักจะมีดวงตาสีดำ หากขนมีสี ดวงตามักจะเป็นสีเหลือง

นกเหล่านี้มีนิสัยร่าเริงและดุดัน มักแสดงความก้าวร้าว พวกมันบินได้ แต่ทักษะการร่อนยังไม่ค่อยพัฒนา

นกกระจิบเมื่อโตเต็มวัยสามารถมีน้ำหนักได้ถึง 1.5 กิโลกรัม หากเลี้ยงเพื่อเอาเนื้อ นกกระจิบจะมีน้ำหนักประมาณ 700 กรัมเมื่ออายุ 45 วัน หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและควบคุมอาหารอย่างสมดุล ตัวเมียจะสามารถออกลูกได้มากถึง 18 ตัวต่อปี

คุณสามารถมองเห็นราชาแห่งสีสันต่างๆ ได้อย่างชัดเจนในวิดีโอต่อไปนี้:

โปรดทราบว่านกพิราบสายพันธุ์นี้เหมาะกับการเลี้ยงในสภาพอากาศอบอุ่นมากกว่า ดังนั้นจึงมีการเพาะพันธุ์นกพิราบอย่างแพร่หลายในยุโรปและภูมิภาคทางตอนใต้และตอนกลางของรัสเซีย รวมถึงดินแดนครัสโนดาร์และแคว้นรอสตอฟ

ชาวเท็กซัส

สายพันธุ์นี้มีต้นกำเนิดจากอเมริกา โดยได้รับการพัฒนาขึ้นในศตวรรษที่แล้วในรัฐเท็กซัส ลักษณะเด่นของเท็กซัสคือความอุดมสมบูรณ์สูง ภายใต้สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม คู่หนึ่งสามารถให้กำเนิดลูกไก่ได้มากถึง 22 ตัวต่อปี ขนาดครอกโดยเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 16 ถึง 20 ตัว

ลักษณะภายนอกของชาวเท็กซัสมีดังต่อไปนี้:

• หัวขนาดกลาง;
• คอสั้นตั้งตรง
• ร่างกายแข็งแรงมีพุงเล็ก
• หน้าอกเป็นเนื้อกว้างและยื่นไปข้างหน้า
• ปีกมีความยาวปานกลางและแนบชิดกับลำตัว
• หางสั้น (ยาวได้ถึง 15 ซม.) และยกขึ้นด้านบน
• ขาจะสั้น แข็งแรง และตั้งห่างกันมาก ซึ่งเป็นลักษณะเด่นทั่วไปของนกพิราบพันธุ์เนื้อทุกชนิด

สิ่งที่น่าสังเกตคือสามารถแยกแยะเพศของลูกไก่สายพันธุ์นี้ได้ตั้งแต่อายุยังน้อย ลูกไก่ตัวผู้จะเปลือยกายหลังฟักออกจากไข่ ขณะที่ตัวเมียจะมีขนยาวสีเหลืองปกคลุมอยู่ หลังจากผ่านไปสองสามวันจะพบจุดสีน้ำตาลบนปาก ลูกไก่ตัวผู้โตเต็มวัยจะมีสีอ่อน ส่วนตัวเมียจะมีสีเข้มกว่า ปีกของพวกมันมีสีน้ำตาลหรือสีครีมมีแถบ และหน้าอกมีสีฟ้า สีเทาควันบุหรี่ หรือสีน้ำตาล

ชาวเท็กซัสย่อยอาหารได้ดี เจริญเติบโต และน้ำหนักขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยเฉลี่ยแล้วพวกมันมีน้ำหนัก 700-900 กรัม และเมื่ออายุหนึ่งเดือนก็จะมีน้ำหนักประมาณ 600-750 กรัม พวกมันบินได้ดี แต่ส่วนใหญ่ชอบเคลื่อนที่บนพื้นดินมากกว่า

ชาวเท็กซัสเป็นที่รู้จักกันว่ามีอารมณ์สงบและสภาพความเป็นอยู่ที่ไม่ต้องการความเข้มงวดมากนัก ทำให้พวกเขาเป็นตัวเลือกยอดนิยมของเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกที่ต้องการดูแลฝูงสัตว์ของตนให้น้อยที่สุดแต่ยังคงต้องการผลผลิตเนื้อสัตว์ที่ดี

ยักษ์โรมัน

ต้นกำเนิดของสายพันธุ์นี้อยู่ที่ประเทศอิตาลีในปัจจุบัน ซึ่งถือกำเนิดขึ้นในสมัยโรมันโบราณ เชื่อกันว่ารูปสลักยักษ์โรมันปรากฏอยู่บนเสาภายในมหาวิหารเซนต์ปีเตอร์ในนครวาติกัน สายพันธุ์นี้ได้รับการเพาะพันธุ์อย่างต่อเนื่องในสเปน ทางตอนใต้ของฝรั่งเศส และสหรัฐอเมริกา

นกพิราบโรมันเป็นนกขนาดใหญ่ มีน้ำหนักมากถึง 1.3 กิโลกรัม นอกจากนี้ยังมีนกขนาดใหญ่กว่านี้ด้วย ในปี พ.ศ. 2449 นกที่มีน้ำหนัก 1.8 กิโลกรัมพอดีได้ถูกนำเสนอต่อสโมสรนกพิราบโรมันแห่งอเมริกา นกพิราบโรมันมีความยาวเฉลี่ย 50 เซนติเมตร แต่ปีกอาจยาวได้ถึง 100 เซนติเมตร

นกพิราบพันธุ์นี้มีโครงสร้างคล้ายคลึงกับนกพิราบทั่วไป แต่มีขนาดใหญ่กว่าสองเท่า จึงได้รับฉายาว่า "ยักษ์" นกพิราบพันธุ์นี้จากอเมริกามีลักษณะภายนอกแตกต่างจากนกพิราบพันธุ์ยุโรปเล็กน้อย คือ นกพิราบพันธุ์นี้ค่อนข้างเตี้ยและอ้วนกว่า ปีกและหางสั้นกว่า นกพิราบพันธุ์ยุโรปมีหัวเล็กกว่า คอยาวกว่า และลำตัวเพรียวบาง นกพิราบพันธุ์ยักษ์โรมันมีหลากหลายสี:

• สีแดง;
• สีเหลือง;
• สีเงิน;
• สีขาว;
• สีดำ;
• สีฟ้า;
• เถ้าสีแดง;
• มีหรือไม่มีเข็มขัดก็ได้

นกพิราบโรมันมีนิสัยสงบและรักสงบ แม้จะมีขนาดใหญ่โต พวกมันไม่ค่อยต่อสู้และเชื่องง่าย นกเหล่านี้แทบจะบินไม่ได้เลย ข้อเสียอย่างหนึ่งคืออัตราการสืบพันธุ์ต่ำ คือมีลูกนกเพียง 4-5 ตัวต่อฤดูกาล ด้วยเหตุนี้ นกพิราบพันธุ์นี้จึงถูกเลี้ยงไว้เป็นจำนวนน้อยกว่าสายพันธุ์สมัยใหม่ที่ให้ผลผลิตสูง เช่น นกพิราบสตราสเซอร์

การ์โนต์

เชื่อกันว่าสายพันธุ์นี้มีต้นกำเนิดในประเทศฝรั่งเศส และถูกนำเข้าสู่สหภาพโซเวียตจากสหรัฐอเมริกาในช่วงทศวรรษ 1960 นกพิราบการ์โนต์ได้รับการพัฒนาขึ้นในช่วงเวลาที่การเลี้ยงนกพิราบเนื้อในกรงนกขนาดใหญ่ ซึ่งใช้เครื่องจักรอย่างเต็มประสิทธิภาพในทุกขั้นตอนกำลังได้รับความนิยม เนื่องจากวิธีนี้ช่วยให้ผู้เพาะพันธุ์สามารถลดต้นทุนการผลิตเนื้อสัตว์ได้ ดังนั้น นกพิราบการ์โนต์จึงเหมาะสมที่สุดสำหรับการเลี้ยงในกรงนกขนาดใหญ่

ลักษณะภายนอกของแต่ละบุคคลมีดังนี้

• หัวเล็กไม่สมส่วนกับลำตัว;
• จะงอยปากยาว สีชมพู โค้งลงเล็กน้อย
• คอหนาและสั้น
• บริเวณทรวงอกนูนมากเกินไป
• อุ้งเท้าไม่มีขน เล็ก;
• ขนมีความหนาและกว้าง
• หางสั้นห้อยลงมาถึงพื้น

นกพิราบการ์โนต์อาจมีสีพื้น (น้ำตาล ขาว หรือดำ) หรือสีด่าง (ขาวมีขนสีน้ำเงินเทาหรือแดง หรือน้ำตาลมีขนสีขาว) อย่างไรก็ตาม นกพิราบเหล่านี้มีขนาดค่อนข้างเล็ก โดยมีน้ำหนักประมาณ 600-650 กรัม นอกจากนี้ นกพิราบพันธุ์นี้ยังเป็นนกพิราบเนื้อที่โตเต็มวัยเร็วที่สุด โดยมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นภายในสองเดือน เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกนิยมเลี้ยงนกอ่อนมากกว่าเพราะเนื้อนุ่มกว่า

มอนเดน

สายพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวฝรั่งเศสในเมืองมงต์-เดอ-มาร์ซ็อง จึงเป็นที่มาของชื่อนี้ นกพิราบมอนเดนมีลักษณะเด่นดังนี้:

• ผลผลิตเนื้อสัตว์สูงโดยเฉลี่ยร้อยละ 60
• ดัชนีความหนาแน่นสูง – ประมาณ 28.7%
• ดัชนีของส่วนที่กินได้สูง (82.6% สำหรับผู้ชาย, 81.3% สำหรับสำหรับผู้หญิง) ดังนั้นจึงสามารถกินนกได้เกือบทั้งตัว

เมื่อมองดู Monden จะเห็นได้ดังนี้:

• หัวเล็ก;
• ตาเล็กและเป็นสีน้ำตาล
• จะงอยปากมีขนาดกลางและยาวประมาณ 0.3 ซม.
• คอหนาและสั้นแทบมองไม่เห็น
• ลำตัวมีพละกำลังหน้าอกกว้างและนูน
• ปีกมีขนาดเล็กและแนบชิดกับลำตัวจนแทบมองไม่เห็น
• ขนนกสีเงิน;
• ขาสั้นสีแดงเข้มเกือบดำ
• หางสั้นและยกขึ้น

นกพิราบมอนเดนสามารถขุนน้ำหนักได้สูงสุด 1.1 กิโลกรัม และเมื่ออายุ 1 เดือนจะมีน้ำหนักเฉลี่ย 500-700 กรัม น้ำหนักตัวที่โตเต็มวัยขั้นต่ำคือ 700 กรัม ผลผลิตเนื้อในช่วงที่น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วคือ 60% และซากส่วนใหญ่สามารถนำไปใช้เป็นอาหารได้

นกเหล่านี้มีความทนทานต่อโรคต่างๆ เจริญเติบโตและน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว จึงมักถูกนำมาใช้ผสมพันธุ์ข้ามสายพันธุ์และเพาะพันธุ์ลูกผสมที่มีผลผลิตสูง

ปราเชนสกี้ คานิช

นกพิราบพันธุ์โบราณของเช็ก พบในไครเมียเช่นกัน พัฒนามาจากการผสมข้ามพันธุ์ของนกพิราบหลายชนิด ได้แก่ นกพิราบเช็กแลปวิง และนกพิราบดิน (พันธุ์พื้นเมือง ฟลอเรนไทน์ และเวียนนา) มีลักษณะคล้ายคลึงกับนกพิราบคานิกสีฟ้า จึงเป็นที่มาของชื่อสามัญว่า "นกแร้ง" ลักษณะเด่นของนกปราเชนคานิกมีดังนี้

• หัวเล็ก;
• ตาสีส้ม;
• จะงอยปากแข็งแรงและมีสีส้มแดง
• คอขนาดกลาง;
• ลำตัวเล็กและสง่างาม;
• หน้าอกนูนและกว้าง
• ปีกมีการพัฒนาดี
• อุ้งเท้ามีขนาดกลาง ไม่มีขน
• หางชี้ขึ้นและต่อเนื่องไปตามแนวหลัง

นกพิราบพันธุ์นี้เติบโตเร็ว เพิ่มน้ำหนัก และมีความต้านทานโรคหลายชนิด แตกต่างจากนกพิราบเนื้อชนิดอื่น พวกมันบินได้ดี ตัวผู้มีน้ำหนักเฉลี่ย 550-750 กรัม ขณะที่ตัวเมียมีน้ำหนักมากถึง 600 กรัม ลูกนกพันธุ์นี้สามารถฟักออกมาได้จำนวนมากภายในหนึ่งปี พวกมันได้รับอาหารอย่างเพียงพอและอ้วนท้วนสมบูรณ์

ลิงซ์โปแลนด์

สายพันธุ์นี้มีต้นกำเนิดจากโปแลนด์ และมักถูกเลี้ยงในระดับอุตสาหกรรมเพื่อให้ได้เนื้อคุณภาพเยี่ยม ไม่ควรผสมข้ามสายพันธุ์กับสายพันธุ์อื่น เพราะอาจมีความเสี่ยงสูงที่จะสูญเสียคุณภาพเนื้อ

นกพิราบพันธุ์นี้มีหัวใหญ่และจะงอยปากยาว ต่างจากนกพิราบสายพันธุ์อื่นๆ ตรงที่ขาของมันไม่สั้น แต่มีความยาวปานกลาง และโดยทั่วไปจะมีระยะห่างกันมาก โดยทั่วไปแล้วนกพิราบพันธุ์นี้จะมีสีสม่ำเสมอกัน คือ ดำ ขาว เทา น้ำตาล หรือน้ำเงิน แต่บางตัวอาจมีลายหรือจุดสีอื่นที่คอ ปีก และหาง

แมวป่าโปแลนด์เป็นแมวที่เลี้ยงง่ายและโตเร็ว ตัวเต็มวัยจะมีน้ำหนักเฉลี่ย 800 กรัม อัตราการสืบพันธุ์ค่อนข้างต่ำ โดยมีลูกประมาณ 8 ตัวต่อปี ลูกแมวป่าชนิดนี้มีนิสัยสงบและสามารถบินได้

โมเดน่า หรือ โมเดน่า โดฟ

สายพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาขึ้นในอิตาลีในช่วงต้นปี ค.ศ. 1327 และตั้งชื่อตามเมืองโมเดนา ถือเป็นสายพันธุ์ยุโรปแท้เพียงสายพันธุ์เดียว ลักษณะภายนอกมีดังนี้:

• หัวเล็ก;
• คอมีขนาดใหญ่และแทบจะไม่เห็นเด่นชัดเลย
• หน้าอกนูน กว้างและมีเนื้อ
• หลังสั้นและกว้าง;
• ปีกสั้นและยกขึ้นเล็กน้อย
• หางสั้น แคบ และยกขึ้น (อยู่ระดับคอ)

ขนของนกพิราบโมเดนามีหลากหลายสี โดยผู้เพาะพันธุ์ระบุสีขนไว้มากกว่า 200 แบบ สีที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ สีน้ำเงิน สีบรอนซ์ สีดำ สีเงิน สีแดง สีครีม และสีเหลือง นอกจากนี้ยังสามารถผสมสีขนเหล่านี้ได้หลากหลายรูปแบบสำหรับการเดินทาง นกพิราบอาจมีทั้งสีพื้น สีผสมหลายเฉดสี เกล็ด หรือลายแถบ

โมเดนามีขนาดกลาง สูงไม่เกิน 23 ซม. ยาวประมาณ 18 ซม. น้ำหนักตัวค่อนข้างเล็ก ประมาณ 350-500 กรัม

ลักษณะพิเศษของการเลี้ยงนกพิราบเนื้อ

เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกหลายรายเลี้ยงนกพิราบไว้ในห้องใต้หลังคาของโรงเรือนฤดูร้อน หรือสร้างเล้าแยกต่างหากสำหรับนกพิราบ อย่างไรก็ตาม เล้าควรมีหลังคาคลุม ป้องกันความผันผวนของอุณหภูมิ และเหมาะสำหรับการใช้งานทั้งในฤดูร้อนและฤดูหนาว การระบายอากาศและความร้อนที่ดีก็มีความสำคัญเท่าเทียมกัน

เพื่อให้แน่ใจว่ามีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมในการเลี้ยงนก ควรจัดเตรียมโรงเลี้ยงนกดังต่อไปนี้:

• ทำหน้าต่างให้หันไปทางทิศใต้;
• วางรังไว้บนพื้นหรือบนพื้นที่ลาดชันน้อย เนื่องจากไก่เนื้อส่วนใหญ่บินได้ไม่เก่งนัก
• จัดให้มีรังพร้อมเส้นทางให้สัตว์ต่างๆ สามารถปีนขึ้นไปได้
• ปูพื้นและหมั่นตรวจสอบความสะอาดอยู่เสมอ (ควรฆ่าเชื้อเครื่องนอนอย่างน้อยปีละ 2 ครั้ง)
• ติดตั้งชามดื่มและอุปกรณ์ให้อาหารที่ต้องเติมให้ตรงเวลา

อุณหภูมิอากาศในโรงนกพิราบจะต้องรักษาไว้สูงกว่า 0°C เสมอ

นกพิราบที่ผ่านการตรวจโดยสัตวแพทย์แล้วสามารถนำมาเลี้ยงในเล้าที่เตรียมไว้ได้ ควรให้อาหารเป็นธัญพืชเป็นหลัก แต่ควรงดข้าวไรย์ ข้าวโอ๊ต และลูพินโดยสิ้นเชิง สามารถเตรียมส่วนผสมอาหารได้จากส่วนผสมต่อไปนี้:

• ข้าวโพด (35%)
• ข้าวบาร์เลย์ (20%)
• ถั่วลันเตา (20%)
• ข้าวโอ๊ต (15%)
• ผักใบเขียว (5%)

อาหารจะต้องมีวิตามินและแร่ธาตุเสริม (5%) ซึ่งสามารถเพิ่มลงในอาหารสัตว์ได้:

• มะนาว;
• ทรายแม่น้ำ;
• เศษอิฐสีแดง;
• ดินเหนียว;
• ถ่าน;
• เปลือกไข่

สุนัขพันธุ์เนื้อควรกินธัญพืชผสมประมาณ 50-55 กรัมต่อวัน แน่นอนว่าไม่ควรให้อาหารที่บูดหรือขึ้นรา เพราะจะทำให้ย่อยยาก

สิ่งสำคัญไม่แพ้กันคือต้องแน่ใจว่าเล้าไก่มีน้ำสะอาดอุณหภูมิห้องอยู่เสมอ เพราะนกไม่สามารถมีชีวิตอยู่ได้ตลอดวันหากขาดน้ำหล่อเลี้ยงชีวิตนี้ หากมีขน มูลนก หรือเศษขยะเล็กๆ ตกลงไปในน้ำ ควรเทน้ำออกทันทีและเติมน้ำใส่ภาชนะให้เต็ม

เพื่อให้แน่ใจว่านกพิราบของคุณมีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์และมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง พวกมันจะต้องได้รับการฉีดวัคซีนโดยสัตวแพทย์ที่ผ่านการรับรองปีละสองครั้ง

การเพาะพันธุ์

การเพาะพันธุ์นกพิราบในเล้า จำเป็นต้องมีจำนวนนกพิราบตัวผู้และตัวเมียที่เท่ากัน เพื่อให้มั่นใจว่านกพิราบแต่ละตัวจะสามารถหาคู่ได้ ตามธรรมชาติ นกพิราบจะวางไข่สามครอกๆ ละสองถึงสามฟองต่อปี หากมีแสงสว่างและความร้อนที่เหมาะสม จำนวนไข่อาจเพิ่มขึ้นได้มากกว่าหกเท่า

นกพิราบเพศเมียสามารถผสมพันธุ์ได้ตั้งแต่อายุ 8 เดือน แต่นกพิราบเพศผู้ที่เจริญพันธุ์ได้ดีที่สุดจะอยู่ในช่วงอายุ 1 ถึง 1.5 ปี การผสมพันธุ์เกิดขึ้นตามธรรมชาติเมื่อนกพิราบถูกเลี้ยงรวมกันในกรงนกเดียวกัน อย่างไรก็ตาม หากต้องการลูกนกที่ต้องการลักษณะเฉพาะเจาะจง ก็สามารถบังคับให้ผสมพันธุ์ได้เช่นกัน ในกรณีนี้ ควรแยกนกพิราบทั้งสองตัวไปอยู่ในกรงนกอื่นชั่วคราว

เป็นเรื่องง่ายที่จะเข้าใจว่าการผสมพันธุ์ได้เกิดขึ้นแล้วและนกก็พร้อมที่จะกลับเข้าสู่กรงนกใหญ่ เนื่องจากนกพิราบจะนั่งเคียงข้างกันและคัดขนของกันและกันอย่างระมัดระวัง

หลังจาก 11-16 วัน ไข่จะถูกวาง เพื่อให้แน่ใจว่าตัวอ่อนกำลังพัฒนา ในวันที่หก คุณสามารถวางไข่บนช้อนและยกขึ้นส่องกับแสง หากมองเห็นจุดไข่ ตัวอ่อนมีแนวโน้มที่จะวางไข่ สีของเปลือกไข่ก็เปลี่ยนไปตามการเจริญเติบโตของตัวอ่อนเช่นกัน โดยภายในวันที่แปด ไข่จะเปลี่ยนเป็นสีเทาด้าน

นกพิราบจะฟักไข่ทีละฟองเป็นเวลา 16-19 วัน แต่ในบางสายพันธุ์อาจใช้เวลานานถึง 29 วัน ลูกนกพิราบเกิดมาโดยไม่สามารถช่วยเหลือตัวเองได้และตาบอด แต่ภายในไม่กี่ชั่วโมงพวกมันก็จะสามารถกินอาหารจากพ่อแม่ได้ ในช่วงสองสัปดาห์แรก ควรให้นมจากพืชเท่านั้น หลังจากนั้นจึงค่อยใส่น้ำหมักจากพืชที่อ่อนตัวลงในน้ำหมักจากพ่อแม่ลงไปผสมในอาหารของนกพิราบ หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน พวกมันจึงจะกินอาหารได้เต็มที่

วิธีการปลูก

มีอยู่หลายชนิดและการเลือกขึ้นอยู่กับเป้าหมายที่เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกต้องการ

กว้างขวาง

ไม่จำเป็นต้องมีค่าใช้จ่ายพิเศษหรือความพยายามใดๆ จากผู้เพาะพันธุ์ เนื่องจากในกรณีนี้ นกจะได้อาหารของตัวเอง และผู้เลี้ยงสัตว์ปีกก็จะให้อาหารพวกมันวันละครั้งเพื่อให้พวกมันเพิ่มน้ำหนักได้ภายในระยะเวลาที่กำหนด

วิธีนี้มีข้อเสียหลายประการ ตัวอย่างเช่น เมื่อหาอาหาร นกพิราบอาจเจอกับนกป่าหรือสัตว์ที่อาจเป็นพาหะนำโรคอันตราย ยิ่งไปกว่านั้น นกพิราบยังต้องการการปกป้องจากสัตว์นักล่าอย่างครบถ้วน แน่นอนว่านกที่กินอิ่มแต่บินไม่ได้หรือไม่อยากบินก็จะกลายเป็นเหยื่อที่ง่ายดาย แม้แต่แมวบ้านก็ตาม

เข้มข้น

ซึ่งเกี่ยวข้องกับการบังคับป้อนอาหารให้นกอย่างรวดเร็วเพื่อเพิ่มน้ำหนัก 600-800 กรัมหรือมากกว่า เพื่อการนี้ ควรเลือกสายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง เช่น คิงหรือเท็กซัส เพราะนกเหล่านี้สามารถเติบโตจนมีน้ำหนักตามเป้าหมายได้ภายใน 30-38 วัน นอกจากนี้ ด้วยความอุดมสมบูรณ์สูง นกเหล่านี้จึงสามารถสืบพันธุ์ได้ 5-10 ครั้งต่อปี ส่งผลให้มีลูกนก 10-20 ตัว

ไก่อายุสามสัปดาห์เหมาะสำหรับการขุนเพื่อนำไปฆ่า เนื่องจากเนื้อไก่อ่อนจะมีรสชาติดีที่สุด ควรนำไก่ที่คัดเลือกมาเลี้ยงไว้ในห้องที่มืด ควรบังคับให้ไก่กินอาหารเหลวไม่เกินสี่ครั้งต่อวัน โดยใช้อุปกรณ์พิเศษหรือกระบอกฉีดยาที่ไม่มีเข็มแต่มีปลายยางนุ่ม

สำหรับอาหาร ให้เตรียมส่วนผสมของธัญพืช ธัญพืช และพืชตระกูลถั่ว แนะนำให้เติมแร่ธาตุเสริมเล็กน้อย นกแต่ละตัวควรกินส่วนผสมนี้วันละ 50-60 กรัม ล้างออกด้วยน้ำอุ่น ปริมาณสารอาหารที่เหมาะสมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคคือ 15-20 กรัม หากให้นกพิราบอ่อนกินเป็นเวลาประมาณสองสัปดาห์ คุณจะได้นกพิราบที่มีน้ำหนักประมาณ 800 กรัม

ยังมีวิธีการผสมผสานหรือการตกแต่งแบบประหยัดด้วย แต่เป็นที่นิยมในหมู่ผู้เลี้ยงสัตว์ปีกและนกพิราบตกแต่งในบ้านเป็นหลัก

การฆ่านกพิราบเนื้อ

นกจะถูกฆ่าเมื่ออายุ 29-37 วัน โดยทั่วไปจะมีน้ำหนัก 600-750 กรัม ในช่วงสามวันสุดท้ายของการขุน ควรเติมเมล็ดพืชที่มีกลิ่นหอม เครื่องเทศ หรือผลเบอร์รี่เล็กน้อยลงในอาหารนกพิราบ วิธีนี้สามารถเพิ่มรสชาติที่เผ็ดร้อนให้กับเนื้อนกพิราบได้

นอกจากนี้ วันก่อนวันเชือด ควรให้นมอุ่นผสมเกลือแก่นก เพื่อให้เนื้อชุ่มฉ่ำและขาวขึ้น ควรหยุดให้อาหารในวันเดียวกันเพื่อให้ควักไส้ออกได้ง่ายขึ้น

เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกสามารถเลี้ยงสายพันธุ์ไก่เนื้อชั้นเยี่ยมได้ด้วยการดูแลรักษาอย่างถูกต้องเหมาะสม นกพิราบเหล่านี้สามารถนำไปใช้ผลิตเนื้อสัตว์ ปรุงอาหารจานอร่อยและรสชาติเยี่ยมยอดได้ นกพิราบพันธุ์เนื้อมีหลากหลายสายพันธุ์ ดังนั้นเมื่อเลือกสายพันธุ์ไก่เนื้อ สิ่งสำคัญคือต้องทำความคุ้นเคยกับลักษณะเด่นและคุณสมบัติเด่นของพวกมัน

คำถามที่พบบ่อย