ห่านตูลาได้รับการเพาะพันธุ์ไม่เพียงแต่เพื่อรสชาติอาหารอันโอชะเท่านั้น แต่ยังเพื่อความบันเทิงอีกด้วย เพราะมีคุณสมบัติในการต่อสู้ที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ นกเหล่านี้ยังดูแลและเพาะพันธุ์ได้ง่ายอีกด้วย
ต้นกำเนิดของสายพันธุ์
นกสายพันธุ์นี้ถือเป็นนกนักสู้ เชื่อกันว่านกกระสาทูลาถือกำเนิดขึ้นเมื่อหลายศตวรรษก่อนเพื่อตอบสนองความต้องการของเศรษฐีที่แสวงหาความบันเทิงด้วยการดูการต่อสู้ของนก "นักสู้" ที่แข็งแกร่งและกระตือรือร้นที่สุดจะถูกคัดเลือกมาเพื่อเพาะพันธุ์ต่อไป และนี่คือที่มาของการพัฒนาสายพันธุ์นี้
ที่มาของชื่อห่านเหล่านี้และสาเหตุที่เรียกเฉพาะว่า "ตูลา" นั้นไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด เชื่อกันว่าการต่อสู้กับห่านแพร่หลายและประสบความสำเร็จในตูลาและพื้นที่โดยรอบ
ลักษณะและมาตรฐานของห่านตูลา
เมื่อมองจากภายนอก นกกระสาทูลาโดดเด่นด้วยหน้าอกที่กว้างและโครงสร้างที่แข็งแรง ขาที่แข็งแรงกางออกกว้าง ปีกที่แข็งแรงและเจริญเติบโตดีแนบชิดกับลำตัว ส่วนหัวของพวกมันมีหน้าผากกว้างและจะงอยปากขนาดใหญ่แต่เล็ก คอสั้นและหนา และดวงตาสีดำหรือสีน้ำตาลเข้ม
ขนของนกเหล่านี้อาจมีสีเทา ขาว หรือสีดินเหนียว ขนของห่านเหล่านี้มีหัวสีน้ำตาลอ่อน คอ อก และหลังคล้ายกัน ท้องของห่านมีสีขาว และหางมีสีอ่อนกว่าส่วนอื่นของลำตัว
ห่านตูลาสีเทาโดยทั่วไปจะมีขนสีน้ำเงินหรือสีดำเงา หางมีสีเทา บางครั้งมีสีขาว และส่วนท้องมีสีขาว ห่านตัวผู้และห่านตัวผู้วัยอ่อนจะมีขนสีอ่อนกว่าห่านตัวเต็มวัย
เมื่อทำการเพาะพันธุ์ห่านเหล่านี้ เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกจะต้องแน่ใจว่าห่านเหล่านี้ไม่มีข้อบกพร่องต่อไปนี้ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของสายพันธุ์นี้:
- ตาแดง;
- ปากและเปลือกตาเป็นสีส้ม
- พับสองชั้นบริเวณหน้าท้อง;
- หลังค่อม;
- ปีกกลับด้าน;
- ตัดตรงใต้ปากนิดหน่อย
ประเภทของห่านตามลักษณะปาก
| ชื่อ | น้ำหนักผู้ใหญ่ (กก.) | จำนวนไข่ต่อปี | ความก้าวร้าว |
|---|---|---|---|
| จมูกตรง | 8-9 | 25 | สูง |
| จมูกปลอม (มีเขา) | 8-9 | 25 | สูงมาก |
| จมูกสูงชัน | 8-9 | 25 | เฉลี่ย |
เนื่องจากมีจมูกโค้งงอ ทูลาจึงมีจมูกเป็นเกล็ด ...
- จมูกตรง – นกตูลาสายพันธุ์หายาก มีจะงอยปากตรง ไม่มีโหนก
- มีเขา (มีเขา) – รูปร่างด้านบนของจะงอยปากของนกมีลักษณะเว้า และนกอายุหนึ่งปีจะมีเขาเล็กๆ ใกล้จะงอยปากด้วย
- จมูกชัน – ส่วนบนของจะงอยปากมีลักษณะนูน ทำให้ดูเหมือนว่าจะงอยปากและหัวห่านอยู่ในระดับเดียวกัน
ลักษณะเด่น: ข้อดีและข้อเสียของสายพันธุ์ทูลา
ข้อดีที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของการต่อสู้กับห่าน ได้แก่:
- ภูมิคุ้มกันแข็งแรง;
- ความอดทน;
- ความไม่โอ้อวดในการรับประทานอาหาร
- เนื้อหาที่เรียบง่าย;
- เนื้ออร่อย;
- โอกาสในการจัดการต่อสู้กับนกแบบ “ไม่เลือด” (เมื่อเทียบกับการต่อสู้กับไก่ตัวผู้ การฆ่าห่านดูไม่เป็นอันตรายเลย)
สำหรับผู้ที่ต้องการเลี้ยงห่านตูลา ควรทราบถึงข้อเสียของสายพันธุ์นี้:
- น้ำหนักเพิ่มขึ้นช้า – ห่านจะโตเต็มวัยในปีที่ 2 ของชีวิตเท่านั้น
- ขนาดตัวเล็ก;
- อัตราการวางไข่ต่ำ
- ห่านมีนิสัยชอบทะเลาะวิวาท ทำให้ห่านชนิดนี้เข้ากับสัตว์ในบ้านตัวอื่นได้ยาก โดยเฉพาะห่านตัวผู้ที่มีอายุ 4 ปี ถือเป็นห่านที่อันตรายอย่างยิ่ง
ลักษณะเด่นของห่านต่อสู้พันธุ์ตูลามีให้เห็นในวิดีโอต่อไปนี้:
ตัวบ่งชี้น้ำหนักและผลผลิต
ตัวผู้ที่หนักที่สุดมีน้ำหนัก 10-11 กิโลกรัม ส่วนตัวเมียที่หนักที่สุดมีน้ำหนัก 9 กิโลกรัม ห่านตัวผู้มีน้ำหนักเฉลี่ย 8-9 กิโลกรัม ส่วนห่านตัวเมียมีน้ำหนักเฉลี่ย 6-7 กิโลกรัม สำหรับไข่ ห่านตัวเมียจะวางไข่ไม่เกิน 25 ฟองต่อปี
วัตถุประสงค์
ปัจจุบัน ห่านตูลาส่วนใหญ่มักถูกใช้เป็นสัตว์ปีก เลี้ยงเพื่อเป็นอาหาร อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ชื่นชอบความตื่นเต้นยังคงจัดแสดงการแสดงอันน่าตื่นตาตื่นใจต่างๆ รวมถึงการต่อสู้กับนก ห่านสายพันธุ์นักสู้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับวัตถุประสงค์นี้
สำหรับอาหาร
เนื้อห่านตูลามีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ มีชั้นไขมันกระจายทั่วตัวอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับนักชิมที่ชื่นชอบอาหารอันโอชะนี้
ใช้ในการต่อสู้
ผู้ที่ต้องการความสนุกสนานเล็กๆ น้อยๆ สามารถพาห่านทูลาไปร่วมต่อสู้กันได้ พวกมันดูน่ากลัวน้อยกว่าไก่ตัวผู้ เพราะการต่อสู้ไม่ได้ทำให้มีเลือดตกยางออก ห่านที่คอยช่วยเหลือสามารถช่วยเหลือได้ทั้งเจ้าของและห่านที่อยู่ในระยะที่ห่านตัวผู้กำลังต่อสู้กันมองเห็นได้
ตัวผู้ต่อสู้โดยใช้ปีก พวกมันใช้ปีกเพื่อโจมตีและป้องกันตัว อนุญาตให้จับปีกด้วยปากได้ อย่างไรก็ตาม ห้ามกัดหัวและเท้าห่านตัวอื่นซ้ำๆ หากเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ ห่านตัวที่ต่อสู้จะถูกตัดสิทธิ์จากการแข่งขัน
ตัวผู้อายุระหว่าง 3 ถึง 6 ปี ถือเป็นสัตว์ที่ดุร้ายและทรงพลังที่สุด โดยในช่วงวัยนี้ การกระพือปีกของพวกมันจะทรงพลังมาก โดยทั่วไปแล้ว ห่านตัวผู้จะพยายามโจมตีบริเวณรอยต่อระหว่างคอและลำตัวของคู่ต่อสู้
การต่อสู้โดยทั่วไปจะใช้เวลาประมาณ 20 ถึง 40 นาที การต่อสู้จะจบลงเมื่อนักสู้คนใดคนหนึ่งยอมแพ้และออกจากสนามรบ ผู้ชนะคือห่านที่รอดชีวิตและต่อสู้กับการต่อต้าน ห่านตัวผู้ที่มีความอดทนต่อความเจ็บปวดสูงมักจะเป็นฝ่ายชนะ
เงื่อนไขการดูแลรักษาต้องมีอะไรบ้าง?
นกเหล่านี้ไม่กลัวความหนาวเย็นและมีภูมิคุ้มกันโรคที่แข็งแกร่ง อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องมีหลังคาที่อบอุ่นเหนือศีรษะและพื้นที่กว้างขวางให้พวกมันได้เดินเล่น
- × พื้นที่เดินไม่เพียงพออาจทำให้ห่านเกิดความก้าวร้าวได้เนื่องจากสัญชาตญาณการต่อสู้ของพวกมัน
- × การไม่มีบ่อหรือรางน้ำที่มีน้ำมาทดแทน ส่งผลเสียต่อสภาพร่างกายและภูมิคุ้มกันของนก
โปรดปฏิบัติตามเงื่อนไขต่อไปนี้เมื่อเลี้ยงห่านต่อสู้:
- ปล่อยห่านออกไปเดินเล่นทุกวัน ทุ่งหญ้า พื้นที่หนองน้ำ หรือหุบเขาใกล้เคียงเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ (เริ่มกินหญ้าเมื่อลูกห่านอายุได้หนึ่งสัปดาห์แล้ว)
- หากไม่มีทุ่งหญ้าธรรมชาติในบริเวณใกล้เคียง ให้ปลูกหญ้าและธัญพืชยืนต้นหลายชนิดในพื้นที่ที่สร้างขึ้นเพื่อการเลี้ยงสัตว์เทียม
- นกน้ำต้องการแหล่งน้ำ แต่ถ้าไม่มีก็ให้วางรางน้ำเล็กๆ ไว้ในลานบ้านเพื่อให้ห่านสามารถอาบน้ำได้
- จัดเตรียมห้องที่อบอุ่นให้กับนกโดยมีอุณหภูมิภายในอย่างน้อย 10 องศา - วางฟางพีทรองพื้นห้อง (ในฤดูร้อน ให้โรยพื้นด้วยทรายหรือขี้เลื่อย)
- ในฤดูใบไม้ร่วง ก่อนที่จะปูพื้น ให้เตรียมพื้นโรงเรือนไก่ด้วยปูนขาว
- เปลี่ยนที่นอนในบริเวณที่นกกินอาหารทุกๆ 5 วัน และบริเวณที่นกนอนทุกๆ 10 วัน
- สร้างโรงเรือนห่านแยกต่างหากสำหรับลูกห่าน - คลุมแผ่นไม้ด้วยตาข่ายและปิดทับด้วยแผ่นหลังคา
คำนวณพื้นที่สนามและพื้นที่โดยรอบโดยพิจารณาจากจำนวนนกและอายุของพวกมัน ลูกนกต้องการพื้นที่อย่างน้อย 1 ตารางเมตรต่อห่าน ห่านอายุ 2 เดือนต้องการ 5 ตารางเมตร และห่านโตเต็มวัยต้องการ 15 ตารางเมตร
โภชนาการ: ลักษณะนิสัย เกณฑ์มาตรฐาน และอาหาร
ห่านป่าเป็นสัตว์ที่ไม่ค่อยกินอาหารมากนัก ระหว่างการเดินเล่นหรือว่ายน้ำในบ่อน้ำทุกวัน พวกมันสามารถหาอาหารกินเองได้ อย่างไรก็ตาม พวกมันก็ยังต้องได้รับอาหารที่บ้านด้วย
- ✓ การเพิ่มธัญพืชงอกลงในอาหารของคุณจะช่วยเพิ่มการดูดซึมสารอาหาร
- ✓ การใช้ผลิตภัณฑ์อาหารหมักจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคทางเดินอาหาร
ลักษณะโภชนาการของนกทูลา:
- ให้อาหารนกวันละ 3 ครั้ง (ในฤดูหนาวลดเหลือ 2 ครั้ง) เปลี่ยนน้ำวันละ 1 ครั้ง
- ให้อาหารนกด้วยธัญพืช เช่น ข้าวฟ่าง ข้าวโพด ข้าวโอ๊ต (ห่านตัวเล็กต้องการประมาณ 100-150 กรัม และห่านตัวโตต้องการ 80 กรัม)
- เติมเต็มวิตามินที่ขาดในฤดูหนาวด้วยส่วนผสมที่เปียกของบีทรูทขูดหรือแครอทและใบกะหล่ำปลี - ให้ห่านตัวเล็กกินผลิตภัณฑ์เหล่านี้ 200 กรัมต่อวัน สำหรับผู้ใหญ่เพิ่มปริมาณวิตามินที่ควรได้รับต่อวันเป็น 500 กรัม
- เติมเปลือกหอยและชอล์กลงในอาหาร (ลูกห่านวัยอ่อนต้องการ 5 กรัมต่อวัน และค่อยๆ เพิ่มขึ้นตามอายุ) เกลือแกง (1 กรัมต่อวัน) รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุ (20 กรัมสำหรับลูกห่านและ 30 กรัมสำหรับนกโตเต็มวัย)
- หากไม่ได้ปล่อยนกสู่ธรรมชาติ ให้ให้อาหารเป็นของเหลวโดยเติมกระดูกหรือปลาป่น (ประมาณ 2 กรัมสำหรับนกเล็กและ 3 กรัมสำหรับนกโต) ให้อาหารนกด้วยปลาตัวเล็กสดและอาหารอื่นๆ ที่มีโปรตีนจากสัตว์
ระวังข้าวสาลี ให้อาหารแต่น้อย เพราะหากให้มากเกินไปจะทำให้ห่านอ้วนเร็วและลดอัตราการฟักไข่ หลีกเลี่ยงการให้อาหารห่านด้วยข้าวไรย์และเวทช์
ให้อาหารลูกไก่ด้วยไข่แดงต้มและหัวหอมสับละเอียด จากนั้นค่อยๆ เพิ่มหญ้า ข้าวสาลี หรือโจ๊กข้าวโพดกับมันฝรั่งบด
การเพาะพันธุ์ห่านตูลา
เมื่อเลี้ยงห่านต่อสู้ ให้ปฏิบัติตามแนวทางเหล่านี้:
- ก่อตั้งครอบครัวห่านตั้งแต่ห่านมีอายุ 8-10 เดือน พร้อมทั้งเลือกห่านที่แข็งแรงที่สุดโดยคำนวณจากห่าน 1 ตัวต่อห่าน 2-3 ตัว
- รักษาอุณหภูมิห้องไว้ที่ประมาณ +20 องศาในระหว่างการวางไข่ และให้มีอากาศบริสุทธิ์เข้าถึงได้
- ตัวเมียที่โตเต็มวัยจะเริ่มวางไข่ในช่วงปลายฤดูหนาว และลูกห่านจะเริ่มวางไข่ทีหลังในอีกไม่กี่สัปดาห์ต่อมา (หากคุณต้องการเลื่อนช่วงเวลาวางไข่ออกไป ให้จำกัดเวลากลางวันของห่านโดยไม่จำเป็น)
- ทิ้งไข่ไว้ไม่เกิน 13 ฟองสำหรับฟักกับห่านหนึ่งตัว เพื่อไม่ให้ห่านบดขยี้ไข่โดยไม่ได้ตั้งใจ
- หลังจากผ่านไป 1 สัปดาห์ ให้เอาไข่เปล่าทั้งหมดออก และแทนที่ด้วยไข่ที่มีตัวอ่อนของไก่ตัวอื่น วิธีนี้จะช่วยให้ห่านบางส่วนหลุดออกจากการฟักได้
- อีก 7 วันก็ถึงแล้ว การวางไข่เริ่มต้นขึ้น – การแยกห่านตัวผู้จากตัวเมียเป็นสิ่งสำคัญ มิฉะนั้น ห่านอาจหยุดวางไข่
- ลูกห่านจะเริ่มฟักออกจากไข่หลังจากผ่านไปประมาณ 28 วัน ให้ย้ายแยกกันทันที และนำมาให้แม่ห่านในตอนเย็นเท่านั้น (ห่าน 1 ตัวสามารถรับลูกห่านได้ไม่เกิน 20 ตัว)
- รักษาอุณหภูมิไว้ที่ +20…+22 องศาสำหรับลูกไก่
- เมื่อลูกห่านอายุได้ 1 สัปดาห์ ให้เริ่มปล่อยพวกมันออกไปข้างนอก ในระยะแรก ไม่เกินครั้งละ 30 นาที จากนั้นจึงค่อยๆ เพิ่มเวลาขึ้น (โดยต้องแน่ใจว่าลูกห่านจะไม่เดินในน้ำค้างและไม่หนาวเกินไป)
- × การใช้ไข่ฟักโดยไม่ตรวจสอบความสมบูรณ์พันธุ์ก่อนอาจส่งผลให้มีอัตราการฟักต่ำ
- × การควบคุมอุณหภูมิที่ไม่เพียงพอในช่วงวันแรกๆ ของการเลี้ยงลูกห่านจะทำให้อัตราการตายเพิ่มขึ้น
ราคาเฉลี่ยของนกตูลาโตเต็มวัย ลูกห่าน และไข่
ห่านตูลาสามารถซื้อได้ทีละตัวหรือเป็นกลุ่มใหญ่ อย่างไรก็ตาม ควรซื้อจากฟาร์มหรือสถานรับเลี้ยงที่มีสภาพแวดล้อมเหมาะสมที่สุดสำหรับการเลี้ยงห่านตูลา
ราคาเฉลี่ยมีดังนี้:
- ห่านโตเต็มวัย – 2,000-3,000 รูเบิล;
- ลูกห่านอายุ 2 เดือน. – 300-360 บาท;
- ไข่จากตู้ฟัก – จาก 70 รูเบิลต่อชิ้น
บทวิจารณ์
ห่านตูลาเป็นที่ชื่นชอบเพราะเนื้อห่านที่อร่อยและความสามารถในการต่อสู้ที่ยอดเยี่ยม เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกยังชื่นชอบอาหารที่ไม่ยุ่งยากและมีภูมิคุ้มกันโรคที่แข็งแกร่งของห่านเหล่านี้ ทำให้ห่านเหล่านี้มีประโยชน์อย่างยิ่งในการเลี้ยงและเพาะพันธุ์