เมื่อทำการฟักไข่ไก่งวงแบบเทียม สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมไข่ให้เหมาะสม วางไข่ในตู้ฟัก ปรับการตั้งค่า และติดตามพัฒนาการของตัวอ่อน ความผิดพลาดเพียงครั้งเดียวก็อาจทำให้ไข่ทั้งหมดหายไปได้ บทความด้านล่างนี้อธิบายกฎและหลักการพื้นฐานทั้งหมดสำหรับการฟักไข่ไก่งวงให้ประสบความสำเร็จ
การเลือกสายพันธุ์ไก่งวงสำหรับการฟักไข่
| ชื่อ | น้ำหนักไก่งวง กก. | น้ำหนักไก่งวง กก. | ผลผลิตไข่ ชิ้น/ปี |
|---|---|---|---|
| บรอนซ์คอเคเซียนเหนือ | 15 | 8 | 80 |
| บรอนซ์อกกว้าง | 19 | 12 | 110 |
| รถสเตชั่นแวกอน | 18 | 10 | 65 |
| มอสโกว์ไวท์ | 16 | 8 | 100 |
เพื่อให้ได้กำไรสูงสุดจาก การเพาะพันธุ์ไก่งวง, การเลือกสายพันธุ์ที่มีผลผลิตเหมาะสมที่สุดถือเป็นสิ่งสำคัญ
เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ที่มีประสบการณ์แนะนำให้เลือกสายพันธุ์ใดสายพันธุ์หนึ่งต่อไปนี้:
- ทองสัมฤทธิ์จากคอเคเซียนเหนือ นี่คือหนึ่งในสายพันธุ์ไก่งวงที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ไก่งวงตัวผู้โตเต็มวัยมีน้ำหนักสูงสุด 15 กิโลกรัม ขณะที่ไก่งวงตัวเมียมีน้ำหนักสูงสุด 8 กิโลกรัม ไก่งวงตัวเมียสามารถวางไข่ได้ถึง 80 ฟองต่อปี
- บรอนซ์อกกว้าง ไก่งวงพันธุ์เนื้อยอดนิยมนี้มีลักษณะคล้ายกับไก่งวงคอเคเชียนเหนือ ไก่งวงตัวผู้มีน้ำหนัก 19 กิโลกรัม ส่วนไก่งวงตัวเมียมีน้ำหนัก 12 กิโลกรัม พวกมันผลิตไข่ได้ปีละ 100-120 ฟอง
- รถสเตชั่นแวกอน ไก่งวงสายพันธุ์นี้ขึ้นชื่อเรื่องน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ไก่งวงตัวเมียมีน้ำหนัก 10 กิโลกรัม ขณะที่ไก่งวงตัวผู้มีน้ำหนักมากถึง 18 กิโลกรัม พวกมันวางไข่ปีละ 60-70 ฟอง
- มอสโกว์สีขาว ไก่งวงสายพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศต่างๆ ได้ง่าย ไก่งวงตัวเมียมีน้ำหนัก 8 กิโลกรัม ส่วนไก่งวงตัวผู้มีน้ำหนักมากถึง 16 กิโลกรัม พวกมันวางไข่ได้ถึง 100 ฟองต่อปี
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสายพันธุ์ไก่งวงที่เหมาะสำหรับการเพาะพันธุ์ที่บ้านมีอยู่ในบทความที่ตั้งอยู่ ที่นี่-
สุขภาพทางพันธุกรรมและสรีรวิทยาของแม่ไก่ไข่ก็มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการฟักไข่ที่ประสบความสำเร็จ เนื่องจากคุณภาพของไข่ที่เลือกมาฟักขึ้นอยู่กับปัจจัยนี้ ในการคัดเลือกไข่เพื่อฟักไข่ จะต้องเลือกจากแม่ไก่ที่มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- หน้าอกกว้าง;
- สะโพกใหญ่;
- ขาตรงและทรงพลัง;
- กระดูกงูเรือยาวและตรง
- ดวงตาที่แข็งแรง ควรมีลักษณะกลมและมีขอบที่ชัดเจน
คุณสมบัติของตู้ฟักไข่ไก่งวง
เมื่อไก่งวงฟักออกมาตามธรรมชาติ ภายใต้แม่ไก่งวง อัตราการฟักจะสูงกว่าในตู้ฟักไข่ อย่างไรก็ตาม หากเป้าหมายคือการขายลูกไก่ มีเพียงตู้ฟักไข่เท่านั้นที่สามารถรับประกันลูกไก่จำนวนมากได้
- ✓ มีระบบจ่ายพลังงานอัตโนมัติเพื่อการทำงานอย่างต่อเนื่องในกรณีไฟฟ้าดับ
- ✓ ความสามารถในการรักษาอุณหภูมิและความชื้นให้คงที่โดยไม่มีความผันผวนอย่างมีนัยสำคัญ
- ✓ ระบบพลิกไข่อัตโนมัติ ช่วยลดการใช้แรงงานคน
ตู้ฟักไข่คืออุปกรณ์ที่ใช้ความร้อนและฉนวนเพื่อรักษาอุณหภูมิและความชื้นให้คงที่ ตู้ฟักไข่แต่ละตู้ทำงานคล้ายกัน แต่การออกแบบอาจแตกต่างกันไป
ตามประเภทการให้ความร้อน ตู้ฟักไข่จะถูกจำแนกประเภทดังนี้:
- พร้อมระบบทำความร้อนด้านบน วิธีนี้ใกล้เคียงกับการกกตามธรรมชาติมากกว่า คือ แม่ไก่จะนั่งอยู่บนไข่ และตัวอ่อนจะวางตัวอยู่ด้านบนของไข่ อย่างไรก็ตาม การออกแบบนี้ไม่มีประสิทธิภาพทางเทคนิค เนื่องจากอากาศร้อนจะลอยขึ้นและถูกระบายออกผ่านการระบายอากาศ
- พร้อมระบบทำความร้อนจากด้านล่าง อากาศร้อนจะลอยขึ้นหลังจากอุ่นไข่แล้วเท่านั้น วิธีนี้ประหยัดกว่าวิธีเดิม
ปัญหาที่พบบ่อยในการฟักไข่คือความร้อนที่ไม่สม่ำเสมอ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ จำเป็นต้องพลิกไข่ มีตู้ฟักไข่ที่มีวิธีการพลิกไข่ให้เลือกดังนี้:
- พร้อมระบบอัตโนมัติ ทางเลือกที่สะดวกแต่ราคาแพง ไข่จะถูกพลิกโดยไม่ต้องมีการแทรกแซงจากมนุษย์ ตามโปรแกรมที่ตั้งไว้ล่วงหน้า
- พร้อมกลไก มีกลไกหมุนที่ทำงานโดยใช้แรงกล เช่น กดคันโยก
- พร้อมคู่มือ การพลิกไข่ต้องทำด้วยมือซึ่งใช้เวลานาน
ตามวัตถุประสงค์การใช้งาน ตู้ฟักไข่จะถูกจำแนกประเภทดังนี้:
- อุตสาหกรรม – สำหรับฟาร์มขนาดใหญ่ ออกแบบมาเพื่อเก็บไข่จำนวนหลายพันฟอง
- ฟาร์ม – มากถึง 5,000 ฟอง;
- ครัวเรือน – มากถึง 300 ฟอง
ข้อเสียสำคัญของตู้ฟักไข่แบบใช้ไฟหลักคือความเสี่ยงจากไฟฟ้าดับ ซึ่งอาจทำให้ไข่ตายได้ ตู้ฟักไข่มีหลายประเภท ขึ้นอยู่กับแหล่งจ่ายไฟ:
- โดยไม่ต้องใช้แหล่งพลังงานเพิ่มเติม เครื่องทำงานด้วยแหล่งจ่ายไฟ 220 โวลต์ หากไฟดับ เครื่องจะปิดการทำงาน ฉนวนกันความร้อนช่วยรักษาอุณหภูมิได้เพียงช่วงสั้นๆ แต่ไม่นาน
- อิสระ นอกจากแหล่งจ่ายไฟหลักแล้ว ยังมีแบตเตอรี่ 12 V อีกด้วย ซึ่งอุปกรณ์ดังกล่าวจะทำงานได้อย่างต่อเนื่อง
การคัดเลือกและการเก็บรักษาไข่ที่เหมาะสม
คุณไม่สามารถวางไข่ในตู้ฟักได้หากไม่ได้เลือกไข่ก่อน เพราะจะทำให้ไข่มีตำหนิในอัตราส่วนที่สูงมาก ไข่ต่อไปนี้จะถูกเลือกสำหรับการฟัก:
- ได้รับการใส่ปุ๋ย;
- น้ำหนัก 80 กรัม ในบางสายพันธุ์ 90 กรัม
- ไม่มีตำหนิของเปลือก ไม่มีการสะสม รอยแตก หรือสิ่งเจือปน
- มีเปลือกสีขาว สีเบจ หรือสีน้ำตาลเล็กน้อย
เลือกไข่ที่ตรงตามพารามิเตอร์มาตรฐาน ได้แก่ ไข่ที่มีรูปร่างทรงกลม ไข่ที่มีขนาดเล็กหรือใหญ่เกินไป หรือไข่ที่มีจุดสีเขียวหรือสีน้ำเงิน จะถูกปฏิเสธ
เลือกไข่ที่มีขนาดสม่ำเสมอสำหรับตู้ฟัก ไข่ทั้งหมดที่เลือกจะถูกจุดเทียนไข ไข่ไก่งวงจะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 10 วัน การเก็บไข่ไว้นานขึ้นจะลดโอกาสการฟัก
ความสัมพันธ์ระหว่างความสามารถในการฟักไข่กับระยะเวลาในการเก็บรักษาไข่:
| ระยะเวลา วัน | เปอร์เซ็นต์ความสามารถในการฟักไข่, % |
| 5 | 85 |
| 10 | 73 |
| 15 | 62 |
| 20 | 54 |
| 25 | 0 |
ห้องที่เก็บวัสดุฟักจะรักษาเงื่อนไขต่อไปนี้ไว้:
- อุณหภูมิ – 8-12 °C;
- ความชื้น – 80%;
- ขาดแสง
เมื่อเก็บไข่ไว้จะต้องพลิกกลับอย่างน้อยทุก ๆ 4 วัน
กฎการฟักตัว
การฟักไข่ไก่งวงจะดำเนินการตามพารามิเตอร์ต่อไปนี้:
- อุณหภูมิภายในตู้ฟัก;
- ความชื้นและการระบายอากาศ;
- ความถี่ในการหมุน การทำให้เย็น และการฉีดพ่น
ลักษณะพิเศษของการฟักไข่ไก่งวงคือความถี่ในการหมุนที่สูงกว่าการฟักไข่ไก่ ลูกเป็ด และลูกห่าน
การเตรียมตู้ฟักไข่
ก่อนที่จะวางไข่ให้เตรียมเครื่องฟักไข่:
- วันก่อนการฟักไข่ อุปกรณ์จะถูกทำความสะอาด ล้าง และฆ่าเชื้อ เทน้ำสะอาดที่ยังไม่ผ่านการกรองลงในภาชนะบรรจุน้ำ
- ครึ่งวันก่อนวางไข่ ควรอุ่นเครื่องฟักไข่ที่อุณหภูมิ 38-38.3 องศาเซลเซียส และเพิ่มความชื้นเป็น 60-65%
- ตรวจสอบการทำงานของตู้ฟักไข่ 48 ชั่วโมงก่อนจะวางไข่
- สอบเทียบเทอร์โมมิเตอร์และเครื่องวัดความชื้นเพื่อตรวจสอบสภาวะการฟักไข่อย่างแม่นยำ
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแหล่งจ่ายไฟฟ้ามีความเสถียรหรือเตรียมแหล่งจ่ายไฟฟ้าสำรองไว้
รุ่นที่เรียบง่ายต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์อย่างน้อยสองอัน วางห่างจากไข่ 2 ซม. ส่วนตู้ฟักไข่ขั้นสูงจะมีเซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิในตัวที่แสดงข้อมูลบนแผงควบคุม
การเตรียมและการวางไข่
ลักษณะเด่นของการเตรียมและการวางไข่:
- ไข่จะถูกอุ่นให้มีอุณหภูมิถึงอุณหภูมิห้องก่อนเริ่มฟัก 24 ชั่วโมง
- ทำความสะอาดสิ่งสกปรกโดยเช็ดด้วยผ้าชุบสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์
- มีการทำเครื่องหมายที่แตกต่างกันไว้ทั้งสองด้าน เช่น "+" และ "-" เครื่องหมายเหล่านี้จะใช้เมื่อต้องพลิกไข่ด้วยมือ เครื่องหมายเหล่านี้ช่วยให้แน่ใจว่าไข่จะพลิกอย่างถูกต้อง
- ในเครื่องพลิกไข่อัตโนมัติ ไข่จะถูกวางโดยให้ปลายแหลมคว่ำลงทำมุม 45 องศา ในเครื่องพลิกไข่แบบอื่นๆ เช่น เครื่องพลิกไข่ด้วยมือหรือเครื่องกลไก ไข่จะถูกวางในแนวนอน
- ไข่จะถูกพลิกครั้งแรกหลังจากเริ่มฟัก 12 ชั่วโมง หลังจากนั้นจะพลิกไข่ทุก 3-6 ชั่วโมง ช่วงเวลาระหว่างการพลิกแต่ละครั้งควรเท่ากัน
วิดีโอรีวิวการเตรียมและการวางไข่ในตู้ฟัก:
ระยะการพัฒนาของตัวอ่อน
การฟักไข่มี 4 ระยะ ดังนี้
- ตั้งแต่วันที่ 1 ถึง 8 ระบบไหลเวียนโลหิตจะพัฒนาขึ้น ตัวอ่อนจะฝังตัวอยู่ในไข่แดง ในระยะนี้ สิ่งสำคัญคือต้องพลิกไข่ มิฉะนั้นตัวอ่อนจะติดเปลือกและตาย
- ตั้งแต่วันที่ 8 ถึงวันที่ 14 หากตัวอ่อนมีการพัฒนาตามปกติ เมื่อถึงวันที่ 14 อวัยวะอัลลันทัวส์ซึ่งเป็นอวัยวะช่วยหายใจของทารกในครรภ์จะปิดลง
- ตั้งแต่วันที่ 15 ถึง 24-25 ตัวอ่อนจะดูดออกซิเจนจากสิ่งแวดล้อม
- ตั้งแต่วันที่ 25 – ฟักไข่
ความโปร่งแสงในแต่ละระยะ
เพื่อกำจัดไข่ที่ชำรุดก่อนกำหนด จะมีการส่องไข่เป็นระยะ ขั้นตอนการส่องไข่มีดังนี้:
| ระยะเวลา วัน | คุณเห็นอะไรบ้าง? | ไข่ชนิดใดที่ถูกปฏิเสธ? |
| 8 | การประเมินสภาพของตัวอ่อน ในตัวอ่อนที่กำลังพัฒนาตามปกติ สามารถมองเห็นระบบไหลเวียนโลหิตและเซลล์ลมที่อยู่บริเวณปลายทู่ได้ ตัวอ่อนยังไม่สามารถมองเห็นได้ แต่ถูกหุ้มด้วยไข่แดง | ไม่ได้รับการผสมพันธุ์และมีวงเลือดรอบไข่แดง |
| 13 | เมื่อถึงจุดนี้ อัลลอนทัวส์ก็ปิดลงแล้ว ตัวอ่อนจะมองเห็นเป็นจุดดำ มองเห็นเครือข่ายหลอดเลือด | โดยไม่มีหลอดเลือด หากมองเห็นเพียงจุดดำห้อยลงมาและไม่ติด แสดงว่าตัวอ่อนตายแล้ว |
| 26 | ตัวอ่อนที่แข็งแรงจะครอบครองไข่ทั้งใบ พื้นที่ทั้งหมดมืด มองเห็นเพียงช่องอากาศ ขอบของไข่ไม่เรียบและเคลื่อนไหวได้ มองเห็นการเคลื่อนไหวและส่วนคอที่ยื่นออกมา | หากไม่มีการเคลื่อนไหว แสดงว่าการพัฒนาของตัวอ่อนหยุดลง ขนาดของตัวอ่อนที่เล็กและการไม่มีหลอดเลือดในบริเวณที่มองเห็น บ่งชี้ถึงภาวะการเจริญเติบโตช้า |
นอกจากการส่องเทียนแล้ว ยังมีการวัดอุณหภูมิเปลือกหอยด้วย:
- จนถึงวันที่ 13 – 37.6-38 °C.
- ตั้งแต่ 14 ถึง 20 – 38-38.5 °C.
- หลังจาก 20 – 39 °C.
ตารางโหมดสำหรับช่วงฟักตัวทั้งหมด
อุณหภูมิและความชื้นที่รักษาไว้ในตู้ฟักจะถูกปรับให้เหมาะสมกับอุณหภูมิร่างกายของไก่งวงที่กำลังกกลูกไก่
โหมดการฟักไข่ไก่งวง:
| เวที | วันฟักไข่ วัน | อุณหภูมิ, °C | ความชื้น, % |
| 1 | 1-8 | 38-38.3 | 60-65 |
| 2 | 8-14 | 37.6-38 | 40-45 |
| 3 | 15-24 | 37.5-38 | 60-65 |
| 4 | 24-27 | 37 | 65-70 |
ระยะฟักตัว
ระยะฟักไข่คือ 27 วัน การฟักไข่ครั้งแรกจะเกิดขึ้นในวันที่ 25-26 เมื่อสิ้นสุดวันที่ 27 ลูกนกจะฟักออกมาเป็นกลุ่ม ระยะเวลาฟักไข่คือ 6-8 ชั่วโมง
หลีกเลี่ยงการเปิดตู้ฟักไข่บ่อยๆ เพื่อตรวจสอบขั้นตอนการฟักไข่ เพราะลูกไก่ที่เปียกอาจเย็นลงได้ ควรปล่อยให้ไก่งวงที่ฟักออกมาแห้งก่อนนำออกจากตู้ฟัก
หากการฟักไข่ล่าช้าและหลังจากผ่านไป 8 ชั่วโมง ลูกไก่บางตัวก็ยังไม่ออกมา แนะนำให้ทำการสกัดไข่ 2 ครั้ง คือ เมื่อลูกไก่ชุดแรกแห้งแล้ว จากนั้นจึงค่อยนำตัวที่ออกมาช้าออกไป
ลักษณะเด่นของการฟักไข่
เมื่อตัวอ่อนพัฒนาขึ้น เงื่อนไขในการฟักก็เปลี่ยนไปด้วย:
- วันที่ 1 ถึง 8 สิ่งสำคัญคือต้องพลิกไข่เป็นประจำ พลิกไข่อย่างน้อยหกครั้ง
- 8 ถึง 14 วัน ไข่จะถูกพลิกวันละ 6 ครั้ง เริ่มตั้งแต่วันที่ 10 เป็นต้นไป ตู้ฟักจะถูกระบายอากาศและระบายความร้อนวันละ 2 ครั้ง ครั้งละ 5-10 นาที
- 15 ถึง 24-25 วัน ตอนนี้การพลิกไข่สี่ครั้งก็เพียงพอแล้ว หมั่นตรวจสอบความชื้นและอุณหภูมิเพื่อให้แน่ใจว่าไข่ไม่แห้งหรือร้อนเกินไป เพิ่มความชื้นในตู้ฟัก ระบายอากาศในตู้ฟักอย่างสม่ำเสมอ เนื่องจากตัวอ่อนจะดูดออกซิเจนจากอากาศ ดังนั้นการดูแลให้มีไข่สดจึงเป็นสิ่งสำคัญ ระบายอากาศและทำให้ตู้ฟักเย็นลงสี่ครั้ง เป็นเวลา 10-15 นาที
- วันที่ 25-27 ไม่จำเป็นต้องระบายอากาศหรือพลิกไข่ อุณหภูมิจะลดลงเพื่อให้ลูกไก่คุ้นเคยกับสภาพแวดล้อมใหม่
ในระหว่างการบ่มเพาะ ระบบระบายอากาศจะทำงาน โดยหน่วยต่างๆ จะติดตั้งช่องระบายอากาศที่ปิดด้วยฉากกั้นแบบเคลื่อนย้ายได้ ความถี่ในการเปิดฉากกั้นขึ้นอยู่กับการออกแบบของแต่ละหน่วย
ผู้เพาะพันธุ์สาธิตกระบวนการทั้งหมดของการฟักไก่งวงในตู้ฟักในวิดีโอด้านล่าง:
กระบวนการฟักไข่และการดูแลลูกไก่งวงในภายหลัง
เมื่อเริ่มฟักไข่ ควรส่งอากาศบริสุทธิ์เข้าสู่ตู้ฟักไข่ อย่างไรก็ตาม ลมโกรกเป็นสิ่งจำเป็น เนื่องจากลูกไก่อาจเป็นหวัดและตายได้ ขณะฟักไข่ ควรหลีกเลี่ยงการมองเข้าไปในตู้ฟักไข่ เพื่อป้องกันไม่ให้ไก่งวงที่เปียกชื้นเย็นยะเยือกจากอากาศเย็นที่เข้าไปในตู้ฟักไข่เมื่อเปิดฝา
ลูกไก่งวงส่วนใหญ่จะฟักออกมาพร้อมกัน ช่วงเวลาระหว่างการฟักไข่ครั้งแรกและครั้งสุดท้ายคือหนึ่งวันหรือมากกว่านั้น ในระหว่างการฟักไข่จำนวนมาก อุณหภูมิจะลดลงเหลือ 37°C
สองสัปดาห์แรกเป็นช่วงที่ท้าทายที่สุด สิ่งสำคัญคือต้องจัดเตรียมสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับลูกไก่งวง:
- ลูกไก่ที่ฟักออกมาจะถูกวางลงในกล่องที่มีแผ่นทำความร้อน วางผ้าไว้ด้านล่าง อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 35°C
- วันที่ 6 ถึงวันที่ 10 อุณหภูมิจะลดลงเหลือ 30°C
- วันที่ 30 อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 20°C
อนุญาตให้เลี้ยงลูกไก่งวงในกรงเปิดโล่งได้ในวันที่ 10
เปลือกที่เหลือหลังจากฟักออกจากไข่จะถูกต้มเป็นเวลา 20 นาที แล้วนำไปเลี้ยงไก่งวง ลูกไก่เหล่านี้ต้องการการดูแลมากกว่าสัตว์ปีกชนิดอื่นๆ ไก่งวงจะได้รับความอบอุ่นเป็นเวลา 9 สัปดาห์ และกินอาหารที่ย่อยง่าย อุดมด้วยวิตามิน และโปรตีนสูง
ในวันแรก ลูกไก่งวงจะได้รับอาหารเพียงไข่ต้มผสมแป้งสาลีหรือแป้งข้าวโพด เมื่อลูกไก่อายุได้หนึ่งสัปดาห์ จะมีการเอาไข่ออกจากอาหาร
ในช่วงสองสัปดาห์แรก ลูกไก่งวงจะได้รับอาหารดังนี้:
- หัวหอมเขียว;
- แครอทขูด;
- ข้าวฟ่าง;
- คอทเทจชีสไขมันต่ำ;
- ข้าวโพดบด;
- ต้นตำแยและดอกแดนดิไลออน
ตั้งแต่วันที่ 15 เป็นต้นไป ลูกไก่งวงจะได้รับเครื่องในต้มและสับละเอียด
วางถาดที่เต็มไปด้วยชอล์ก กรวดละเอียด และเปลือกหอยไว้ข้างๆ ที่ให้อาหาร ในระยะแรกไก่งวงจะได้รับอาหารทุกๆ 3 ชั่วโมง เมื่อเวลาผ่านไป ความถี่ในการให้อาหารจะลดลง
ถ้าลูกไก่ไม่มีแม่ไก่ พวกมันต้องได้รับการฝึกให้กินอาหารโดยการเคาะนิ้วบนชามอาหาร การจุ่มปากลงในน้ำจะช่วยให้พวกมันดื่มน้ำได้
ในช่วงสองสามชั่วโมงแรก เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกจะให้ลูกไก่งวงกินกลูโคสและวิตามินซีละลายน้ำ เติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตลงในน้ำดื่มเพื่อฆ่าเชื้อโรค
ข้อผิดพลาดทั่วไปที่ผู้เริ่มต้นทำ
ผู้เริ่มต้นมักทำผิดพลาดเมื่อฟักไข่ไก่งวง:
- อุณหภูมิต่ำ ส่งผลให้การฟักไข่ล่าช้า ลูกไก่เกิดมาอ่อนแอและเคลื่อนไหวไม่ได้ และอาจมีอาการบวมที่หัวและคอ
- การต้มไข่ให้ร้อนเกินไป การฟักไข่เริ่มต้นเร็วกว่าที่คาดไว้ ลูกไก่งวงเกิดมามีพัฒนาการไม่เต็มที่ ถุงไข่แดงมักจะไม่หดกลับ และอวัยวะภายในก็หย่อนคล้อย
- การให้น้ำมากเกินไป การฟักไข่ล่าช้า ลูกไก่ไม่สามารถออกจากกระดองได้ อาจสำลักน้ำคร่ำ ลูกไก่เกิดมาอ่อนแอ มีขนที่สกปรกและพันกัน
- ความแห้ง น้ำหนักไข่ลดลง ลูกไก่ฟักออกก่อนกำหนด และลูกไก่มีขนาดเล็กและอ่อนแอ
- การหมุนไม่เพียงพอ ตัวอ่อนจะติดเปลือกและตาย หากไข่ถูกพลิกบ่อย ลูกไก่ส่วนใหญ่จะตาย ส่วนที่เหลือจะเกิดมาพร้อมกับข้อบกพร่อง เจ็บป่วย และอ่อนแอ
การฟักตัวร่วมกัน
เหตุผลที่อนุญาตให้ไข่ไก่งวงฟักออกมาพร้อมไข่ไก่ได้:
- ไข่ไก่และไข่ไก่งวงมีขนาดเกือบเท่ากัน แต่ดูแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง — คุณไม่สามารถสับสนไข่ทั้งสองชนิดในตู้ฟักไข่ได้
- สภาวะการฟักไข่ไก่และไก่งวง – อุณหภูมิ ความชื้น และเวลาการฟักไข่ – แทบจะเหมือนกันทุกประการ
การฟักไข่ไก่และไก่งวงมีความแตกต่างกันในเรื่องจำนวนครั้งที่พลิกไข่ ไข่ไก่งวงต้องพลิกบ่อยกว่า ในทางกลับกัน ไข่ไก่ต้องระบายอากาศทุกวันตั้งแต่วันที่ 11
ลูกไก่จะฟักออกจากไข่ในวันที่ 21 และลูกไก่งวงจะฟักออกจากไข่หนึ่งสัปดาห์หลังจากลูกไก่ฟักออกมา
การฟักไก่ด้วยตู้ฟักไข่มีข้อเสีย คือ ในช่วงวันสุดท้ายของการฟัก ไข่ไก่ต้องการความชื้นสูงถึง 80% ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อพัฒนาการของลูกไก่งวง ขอแนะนำให้มีตู้ฟักไข่อีกตู้หนึ่งสำหรับจุดประสงค์นี้ เพื่อใช้ย้ายไข่ที่ฟักออกมาเป็นฟองแรก
ไข่ห่านสามารถฟักออกมาพร้อมกับไข่ไก่งวงได้ ไข่ห่านมีความต้องการอุณหภูมิและจำนวนรอบการกลับตัวที่เท่ากัน ห่านจะฟักออกมาช้ากว่าไก่งวง 1-3 วัน ในวันที่ 28 ให้เพิ่มความชื้นเพื่อกระตุ้นให้ลูกห่านฟักออกมา การเพิ่มความชื้นนี้จะไม่เป็นอันตรายต่อลูกห่าน เพราะลูกห่านจะฟักออกมาแล้ว
ข้อดีและข้อเสียของการฟักไก่งวงในตู้ฟัก
ประโยชน์ของการใช้ตู้ฟักไข่:
- ความเป็นไปได้ในการผลิตลูกไก่งวงจำนวนมากในเวลาเดียวกัน
- ด้วยรุ่นตู้ฟักไข่ที่มีให้เลือกมากมาย เกษตรกรทุกคนสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะกับความต้องการของตนเองได้
- ต้นทุนของตู้ฟักไข่ค่อนข้างต่ำ และได้เวลาว่างมามหาศาล
ข้อเสียของตู้ฟักไข่:
- หากอุปกรณ์ต้องพึ่งพาพลังงานและไม่มีแหล่งพลังงานอัตโนมัติ ก็มีความเสี่ยงที่ไข่จะตายทั้งหมดหรือบางส่วนหากไฟฟ้าดับ
- ความจำเป็นในการฆ่าเชื้ออุปกรณ์
กุญแจสำคัญของการฟักไก่งวงให้ประสบความสำเร็จคือการเลือกตู้ฟักที่เหมาะสมและปฏิบัติตามตารางการฟักที่ถูกต้องตลอดกระบวนการ อย่างไรก็ตาม การฟักลูกไก่เป็นเพียงครึ่งหนึ่งของความสำเร็จเท่านั้น การเก็บรักษาลูกไก่จึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ซึ่งต้องอาศัยความเอาใจใส่และการดูแลอย่างดีที่สุดจากผู้เลี้ยงสัตว์ปีก



สวัสดีตอนบ่ายค่ะ! รบกวนขอคำแนะนำเกี่ยวกับตู้ฟักไข่ Nesushka, Farmer 189 และ 300 หน่อยได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ กำลังหาซื้ออยู่เหมือนกัน แต่ยังลังเลอยู่เลยค่ะ รบกวนขอคำแนะนำด้วยค่ะ อยากได้แบบกึ่งมืออาชีพสำหรับฟักไข่ 100-300 ฟอง ที่บ้านมีตู้ฟักไข่ Chinese Janoil 24 และ NND 24 อยู่ค่ะ แต่เครื่องพวกนี้ไม่รักษาอุณหภูมิตอนเปิดฮีตเตอร์ค่ะ ถึงแม้จะจำกัดอุณหภูมิไว้ที่ 38.1°C (98.5°F) และมีระบบเซ็นเซอร์ไข่คอยตรวจสอบอยู่ แต่อุณหภูมิก็ขึ้นไปถึง 42°C (104°F) ค่ะ ส่งผลให้ไข่ไก่ขาโก่งและอ่อนแอ อัตราการฟักอยู่ที่ 50% ค่ะ
สวัสดี นิโคไล! คุณแสดงความคิดเห็นไว้ใต้บทความเกี่ยวกับการฟักไข่ไก่งวง แต่ตู้ฟักรุ่น Nesushka Farmer ไม่มีชั้นวางไข่ไก่งวง/ห่าน ส่งผลให้ไข่หมุนผิดทิศทาง ลาก หรือหมุนไม่ได้เลย นอกจากนี้ นอกจากความร้อนสูงเกินไปแล้ว การพลิกไข่ไก่งวงที่ไม่เหมาะสมยังทำให้อัตราการฟักต่ำอีกด้วย
สิ่งที่ผมอยากจะพูดเกี่ยวกับเรื่องความร้อนสูงเกินไป:
1. หากห้องร้อนมากและตู้ฟักไข่มีการระบายอากาศไม่ดี อาจทำให้เกิดความร้อนสูงเกินไปได้ ควรย้ายตู้ฟักไข่ไปไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิไม่เกิน 23 องศาเซลเซียส
2. ตรวจสอบคำแนะนำของตู้ฟักไข่ โดยทั่วไปแล้ว แนะนำให้ปิดช่องระบายอากาศไว้ในช่วงฟักไข่แรก เปิดปานกลางในช่วงกลาง และเปิดเต็มที่เมื่อใกล้จะฟักไข่เสร็จ Janoil-24 มีตัวปิดช่องระบายอากาศด้านบน ในขณะที่ HHD 24 ดูเหมือนจะไม่มีการระบายอากาศเลย
3. ในช่วงสุดท้ายของการเจริญเติบโตในตู้ฟัก ไข่ไก่งวงที่ได้รับการผสมพันธุ์แต่ละฟองจะสร้างความร้อนจากการเผาผลาญ ดังนั้น การทำให้ไข่เย็นลงจึงเป็นสิ่งสำคัญ จำนวนไข่ที่ฟักออกมาก็สำคัญเช่นกัน หลีกเลี่ยงการตั้งไข่ไก่งวงมากเกินไป
ปล.: มีข้อร้องเรียนเกี่ยวกับ Janoil-24 อยู่บ่อยครั้งเกี่ยวกับความผันผวนของอุณหภูมิและค่าที่อ่านได้ไม่ถูกต้อง โดยทั่วไปแล้ว ตู้ฟักไข่ HHD 24 ถือเป็นรุ่นคุณภาพต่ำและอัตราการฟักต่ำ หากคุณต้องการฟักลูกไก่งวงให้สำเร็จ ผมขอแนะนำตู้ฟักไข่ Blitz Norma