ไก่เจอร์ซีย์ยักษ์: ลักษณะสายพันธุ์และการดูแลรักษา

ไก่เจอร์ซีย์ไจแอนต์เป็นไก่สายพันธุ์พิเศษที่สมาชิกในสายพันธุ์ล้วนเป็นไก่ยักษ์ ในบรรดาไก่เนื้อ ไก่สายพันธุ์นี้ถือเป็นไก่ที่ครองตำแหน่งพิเศษ ไก่เจอร์ซีย์เป็นไก่ที่ทำลายสถิติโลกและได้รับการยกย่องว่าเป็นไก่ที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในโลก ไก่เหล่านี้สามารถมีน้ำหนักได้ถึง 7 กิโลกรัม มีความแข็งแรงทนทาน และเป็นที่นิยมอย่างมากในฟาร์มเอกชน

ต้นทาง

ไก่พันธุ์เจอร์ซีย์ไจแอนต์เป็นที่รู้จักครั้งแรกในรัฐนิวเจอร์ซีย์ (สหรัฐอเมริกา) ในปี พ.ศ. 2458 ยูแฮม เด็กซ์เตอร์ ประสบความสำเร็จในการสร้างไก่สายพันธุ์พิเศษที่มีรูปร่างใหญ่โต ซึ่งได้รับชื่อแปลกๆ มา

ในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 19 จอห์น แบล็กกี้ ได้พัฒนาสายพันธุ์ใหม่โดยการผสมพันธุ์แบบคัดเลือก ซึ่งใช้เวลาเกือบ 20 ปี ในศตวรรษที่ 21 สายพันธุ์นี้ถูกนำมายังประเทศอังกฤษอย่างปลอดภัย ที่นี่เองที่เริ่มมีการพัฒนานกหลากสีสันอย่างเข้มข้น

เมื่อเวลาผ่านไป สายพันธุ์นี้แพร่หลายและเป็นที่ยอมรับในยุโรป ผ่านการทดสอบทางพันธุกรรมอย่างละเอียด นกเจอร์ซีย์ที่มีขนสีฟ้าจึงได้รับการพัฒนา นักวิทยาศาสตร์ชาวเยอรมันสามารถเพาะพันธุ์นกที่มีสีขาวราวกับหิมะได้

ลักษณะและรูปลักษณ์

ไก่ที่สง่างามและสง่างามเหล่านี้คือตัวแทนหลักของสายพันธุ์ไก่พันธุ์นี้ หัวของพวกมันใหญ่ ตัวผู้มีหงอนหกซี่ ขนสีแดงตรง และเหนียงที่เข้ากัน ปากของพวกมันไม่ใหญ่นัก แต่มีส่วนโค้งที่เห็นได้ชัด ดวงตาของพวกมันมีสีน้ำตาลเข้ม

คอมีขน หลังยาวและตรง ท้องกลมและยื่นออกมาเล็กน้อย อกใหญ่และเด่นชัด ทำให้จุดศูนย์ถ่วงเคลื่อนเล็กน้อย ทำให้นกมีท่าทางสง่างาม หางมีปริมาตร แต่ในตัวเมียจะเด่นชัดกว่าตัวผู้

ลักษณะเด่นของสายพันธุ์นี้คือเท้าที่แข็งแรง กว้าง และมั่นคง ซึ่งมีนิ้วเท้าสี่นิ้ว ตัวเมียมีลักษณะคล้ายคลึงกับตัวผู้ แต่มีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อยและดูแข็งแรงกว่า

อุปนิสัยของนก

นกไม่ขี้อาย มีนิสัยที่สมดุลและเงียบสงบ พวกมันรับมือกับความเครียดที่รุนแรงได้อย่างง่ายดาย การเปลี่ยนแปลงสภาพแวดล้อมปกติของพวกมันไม่ส่งผลกระทบต่อผลผลิต

นกสายพันธุ์นี้ค่อนข้างกระตือรือร้นและชอบเดินเล่นกลางแจ้ง กรงนกไม่จำเป็นต้องมีรั้วสูง เพราะนกไม่พยายามบิน

ไก่เป็นสัตว์ที่เชื่องช้าและค่อนข้างเชื่องช้า และอาจเหยียบไข่ได้ ดังนั้นการเก็บไข่อย่างสม่ำเสมอจึงเป็นสิ่งสำคัญ

พันธุ์ต่างๆ

แมวเจอร์ซีย์มีการรับรองอย่างเป็นทางการอย่างเป็นทางการเพียงสามสายพันธุ์ย่อยเท่านั้น:

• สีขาว – ขนนกเป็นสีขาวราวกับหิมะ ปากเป็นสีเหลือง และขาเป็นสีเทาอ่อน
• สีดำ – ขนนกสีดำมีสีมรกตอ่อนๆ
• สีฟ้า – สีสันของนกมีประกายเทาหลายเฉดและมีแสงสีฟ้าอ่อน

ยักษ์ใหญ่แห่งเจอร์ซีย์สีขาว

ยักษ์ใหญ่แห่งวงการเสื้อดำ

"Jersey Giant" สีน้ำเงิน

ข้อดีและข้อเสีย

Jersey Giants มีข้อได้เปรียบบางประการ ซึ่งรวมถึง:

เช่นเดียวกับสายพันธุ์อื่น ๆ สายพันธุ์นี้ก็มีข้อเสียอยู่บ้าง:

นกสายพันธุ์นี้มักประสบปัญหาโรคอ้วน ซึ่งเป็นปัญหาที่พบบ่อย ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อคุณภาพของไข่ที่จะฟักออกมา

การเลี้ยงสัตว์ปีกเป็นธุรกิจ

หากคุณวางแผนที่จะเลี้ยงและเพาะพันธุ์นกสายพันธุ์นี้เพื่อสร้างธุรกิจที่ประสบความสำเร็จและทำกำไร คุณต้องพิจารณาประเด็นต่างๆ ดังต่อไปนี้:

1. ในการเลี้ยงไก่ต้องใช้เฉพาะอาหารที่มีผลผลิตสูง คุณภาพสูง และราคาแพงเท่านั้น
2. ในช่วงแรก คุณจะต้องลงทุนทางการเงินค่อนข้างมาก หากคุณดำเนินธุรกิจอย่างถูกต้อง การลงทุนของคุณจะคุ้มค่าอย่างแน่นอนในอนาคตอันใกล้
3. ตัวเมียมีขนาดใหญ่และเทอะทะมาก พวกมันจึงอาจบดขยี้ไข่ขณะฟักไข่ได้ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้ใช้ตู้ฟักไข่เพื่อฟักลูกไก่
4. น้ำหนักของนกโตเต็มวัยสามารถระบุได้ล่วงหน้าโดยการตรวจสอบไข่
5. หากจำเป็น คุณสามารถคำนวณน้ำหนักของลูกไก่ได้โดยใช้สูตรต่อไปนี้: เพิ่มน้ำหนักลูกไก่ 170 กรัมลงในน้ำหนักไข่
6. คัดเลือกลูกไม่เกิน 10-11 ชั่วโมงหลังฟักออกจากไข่

ไข่ไก่ไม่มีลักษณะเฉพาะตัว ดังนั้นเมื่อเริ่มต้นธุรกิจของคุณเอง การซื้อไข่ไก่จากเกษตรกรที่มีชื่อเสียงจึงเป็นสิ่งสำคัญ วิธีนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ถึงความบริสุทธิ์ของสายพันธุ์

ลักษณะเฉพาะ

สายพันธุ์นี้จัดเป็นสายพันธุ์กินเนื้อ แต่ตัวเมียยังคงสามารถวางไข่ได้ ซึ่งสามารถนำไปผสมพันธุ์ได้ ทักษะการฟักไข่ของพวกมันไม่ได้โดดเด่นเป็นพิเศษ แต่ก็ไม่ถือว่าเป็นข้อบกพร่อง สำหรับการผสมพันธุ์ที่บ้าน จำเป็นต้องใช้ตู้ฟักไข่

การเจริญเติบโตทางเพศและการเริ่มต้นของการวางไข่

นกจะเข้าสู่วัยเจริญพันธุ์เมื่ออายุ 6 เดือน ซึ่งเป็นช่วงที่แม่ไก่จะเริ่มวางไข่ อย่างไรก็ตาม สำหรับการผสมพันธุ์หรือการใช้ตู้ฟักไข่ ควรเก็บไข่จากแม่ไก่ที่มีอายุอย่างน้อย 8 เดือนเท่านั้น

การหยุดวางไข่และเริ่มการลอกคราบ

ในช่วงปีแรกของชีวิต การลอกคราบอาจเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ แต่ในปีต่อๆ มา การลอกคราบจะเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง ระหว่างการลอกคราบ ตัวเมียจะหยุดวางไข่ กินน้อยลง และเคลื่อนไหวน้อยลง การลอกคราบโดยเฉลี่ยใช้เวลาประมาณ 4-7 สัปดาห์ แต่ในบางกรณีอาจใช้เวลานานกว่านั้น

สาเหตุที่ทำให้ผมร่วงเกิน 3 เดือน ได้แก่ :

• การรับประทานอาหารที่ไม่ดีและจำกัด
• การพัฒนาของการขาดวิตามิน;
• การระบาดของแมลงปรสิตหรือหนอนพยาธิในนก
• โรคต่างๆ;
• ความเครียดรุนแรง;
• การย้ายถิ่นฐานหรือการนำนกใหม่เข้ามาอย่างกะทันหัน

ระยะเวลาการลอกคราบส่งผลโดยตรงต่อความคล่องแคล่วในการวางไข่ของแม่ไก่ ยิ่งกระบวนการนี้สิ้นสุดเร็วเท่าไหร่ แม่ไก่ก็จะยิ่งเริ่มวางไข่เร็วเท่านั้น ช่วงเวลานี้เป็นช่วงเวลาที่ยากลำบากมากสำหรับนกสายพันธุ์นี้ และต้องการการดูแลเอาใจใส่อย่างระมัดระวังและสม่ำเสมอ

อย่าลืมปรับอาหารของนกด้วย เสริมแมงกานีส ไอโอดีน และวิตามินต่างๆ ถ้าเป็นไปได้ ให้นกกินผลไวเบอร์นัมสดๆ

ไก่ตัวใหญ่อาจลอกคราบในฤดูร้อน ผู้เพาะพันธุ์ที่มีประสบการณ์แนะนำให้คัดแยกไก่ประเภทนี้ออก เพราะไก่พวกนี้ไม่ใช่ไก่ไข่ที่ดีอยู่แล้ว

หากนกของคุณแทบไม่กินอาหาร ขยับตัวน้อย และเฉื่อยชามากในช่วงผลัดขน ควรพาไปพบสัตวแพทย์ พฤติกรรมเช่นนี้ไม่ใช่ลักษณะปกติของนกที่มีสุขภาพดี

ในช่วงผลัดขน นกจะเจ็บป่วยได้ง่าย ดังนั้นไม่ควรปล่อยให้นกอยู่ในห้องที่หนาวเย็นหรือเปียกฝน

ผลผลิต

เมื่ออายุมากกว่า 12 เดือน แม่ไก่หนึ่งตัวสามารถวางไข่ได้ประมาณ 180-185 ฟอง ไข่มีเปลือกสีน้ำตาลเข้ม ไข่ฟองแรกมีน้ำหนักประมาณ 50 กรัม ขณะที่ไข่โตเต็มวัยมีน้ำหนัก 60 กรัม

ไก่พันธุ์นี้สามารถเลี้ยงเพื่อผลิตเนื้อได้ การฆ่าสามารถเริ่มได้เมื่ออายุประมาณ 6-6.5 เดือน โดยไก่จะมีน้ำหนัก 3 กิโลกรัมขึ้นไป

การเจริญเติบโตและพลวัตของการเพิ่มน้ำหนัก

ไก่พันธุ์นี้จะโตเต็มวัยเมื่ออายุประมาณ 7-7.5 เดือน ไก่ตัวผู้จะเจริญเติบโตเต็มที่เมื่ออายุประมาณ 5-5.5 เดือน หากไก่ไม่พร้อมสำหรับการผสมพันธุ์ จะถูกฆ่าเมื่ออายุเท่านี้

เมื่อเริ่มวางไข่ ซึ่งเกิดขึ้นในช่วงต้นเดือนที่เจ็ดของชีวิต ตัวเมียจะมีน้ำหนักประมาณ 4 กิโลกรัม ขณะที่ตัวผู้จะมีน้ำหนัก 5-6 กิโลกรัม เมื่ออายุมากขึ้น ตัวผู้จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ และเมื่ออายุ 1.5 ปี ตัวผู้อาจมีน้ำหนักได้ถึง 7 กิโลกรัม

น้ำหนักตัวที่มากเกินไปของไก่ตัวผู้จะส่งผลเสียต่อความสามารถในการผสมพันธุ์

คุณสมบัติของเนื้อหา

สายพันธุ์ไก่ที่ได้รับการกล่าวถึงนั้นไม่ก่อให้เกิดปัญหาใดๆ เป็นพิเศษในการดูแลรักษา แต่มีจุดบกพร่องบางประการเนื่องจากไก่แต่ละตัวมีขนาดค่อนข้างใหญ่

ชมรีวิวไก่พันธุ์ Jersey Giant ในวิดีโอด้านล่าง:

เพื่อให้มั่นใจว่านกมีสุขภาพแข็งแรง ควรซื้อลูกไก่หรือไข่ฟักจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้เท่านั้น ควรซื้อไข่และติดตามการฟักและการเจริญเติบโตของลูกไก่

ข้อกำหนดสำหรับโรงเรือนเลี้ยงไก่

เพื่อการเจริญเติบโตที่สบาย ไก่ต้องการพื้นที่อย่างน้อย 50 ตารางเมตร ควรจัดให้มีแสงสว่างเพียงพอในเล้า แนะนำให้ติดตั้งหน้าต่างที่หันหน้าไปทางทิศใต้

สำหรับไฟส่องสว่างเทียม ให้ติดตั้งหลอดไฟหนึ่งดวงต่อพื้นที่ 10 ตารางเมตร อย่าลืมติดตั้งระบบระบายอากาศ คุณสามารถระบายอากาศภายในห้องได้ง่ายๆ เพียงแค่เปิดประตู แต่นี่ไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุดในช่วงฤดูหนาว

ไก่ไข่มีขนาดใหญ่และมีแนวโน้มที่จะโยนไข่ออกจากรัง ดังนั้น ควรวางรังให้ชิดพื้นมากที่สุด วางแผ่นไม้ทำมุมกับรังเพื่อให้นกปีนขึ้นไปได้ง่ายขึ้น

ข้อกำหนดในการเดิน

ในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่น ไก่พันธุ์นี้ต้องเดินเล่นเป็นเวลานานทุกวัน ไก่เป็นสัตว์ที่กระตือรือร้นและหาอาหารและสารอาหารเอง โดยกินแมลง หนอน กรวด และหญ้าสีเขียวต่างๆ ขนาดของคอกขึ้นอยู่กับจำนวนไก่ เนื่องจากไก่มีขนาดใหญ่

นกไม่ได้พยายามบิน ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีรั้วสูงหรือกรงล้อมรอบบริเวณที่นกอาศัยอยู่ พวกมันจะรู้สึกสบายตัวได้แม้จะอยู่ในพื้นที่เล็กๆ หากฝูงนกมีขนาดเล็ก

สภาพอากาศในฤดูหนาว

เจอร์ซีย์สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี แม้ที่อุณหภูมิ -5°C (23°F) เหนือศูนย์องศาเซลเซียส การผลิตไข่ก็ไม่ลดลง อย่างไรก็ตาม ความหนาวเย็นที่รุนแรงขึ้นอาจทำให้เกิดอาการไม่สบายอย่างมาก หากปล่อยนกออกไปในช่วงฤดูหนาว ควรทาน้ำมันที่รวงผึ้งเป็นประจำ

อุณหภูมิในห้องที่ไก่จะนอนไม่ควรต่ำกว่า 5 องศาเซลเซียส อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 10-13 องศาเซลเซียส

อย่าลืมเตรียมวัสดุรองนอนไว้ในเล้าไก่ ฟางแห้ง ขี้เลื่อย หรือแกลบดอกทานตะวันจะเหมาะที่สุด อย่าลืมระบายอากาศในห้องเป็นประจำ แม้ในช่วงอากาศหนาวเย็น เพราะไก่ต้องการอากาศบริสุทธิ์ หลีกเลี่ยงลมโกรกแรง เพราะจะทำให้ไก่ป่วยตลอดเวลา

โภชนาการของไก่ไข่

ไก่ไข่ต้องการอาหารที่สมดุล โดยเฉพาะในช่วงที่เริ่มลอกคราบ เพราะเป็นช่วงที่ไก่ต้องการการดูแลเอาใจใส่เป็นพิเศษ อาหารควรประกอบด้วยโปรตีนและธัญพืช แนะนำให้รับประทานกากถั่วเหลืองและกากทานตะวัน เนื้อและกระดูกหรือปลาป่น

แนะนำให้เพาะข้าวสาลีอ่อนในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ ให้อาหารนกวันละ 50-60 กรัมต่อตัว เพื่อเพิ่มปริมาณสารอาหาร คุณสามารถหมักเมล็ดข้าวสาลีได้

การดูแลสัตว์เลี้ยงตัวเล็ก

นำลูกไก่ที่ฟักออกมาวางในห้องที่แห้งและอบอุ่น โดยรักษาอุณหภูมิไว้ประมาณ 28 องศาเซลเซียส ไม่แนะนำให้ให้อาหารลูกไก่ในช่วง 24 ชั่วโมงแรก

ควรใช้น้ำอุณหภูมิประมาณ 40 องศาเซลเซียส ละลายวิตามินซีและกลูโคสในน้ำ ล้างชามน้ำวันละหลายๆ ครั้ง และเติมน้ำสะอาดลงไป ระวังอย่าให้สกปรก

การให้อาหารนกที่กำลังเติบโต

เริ่มให้อาหารด้วยไข่แดงต้ม - ไข่แดง 1 ฟองต่อลูกไก่ 20 ตัว บดให้ละเอียดแล้ว ในวันที่ 2 ให้ไข่ร่วมกับยาเฉพาะทาง อาหารสัตว์ผสมหลังจาก 3 วัน ให้หยุดให้ไข่และเปลี่ยนเป็นโจ๊กข้าวฟ่างหรือข้าวโพด ควบคู่ไปกับโจ๊ก ให้ชีสคอตเทจสดเล็กน้อย

ในวันที่ 3-4 ให้เพิ่มผักใบเขียวในอาหารเพื่อให้ลูกไก่ที่กำลังเติบโตได้รับวิตามิน หลังจาก 10 วัน ให้เพิ่มผักต้มเข้าไปด้วย ให้น้ำมันปลาในช่วงเช้า เมื่อลูกไก่อายุ 1 เดือน ให้ค่อยๆ เปลี่ยนอาหารให้ลูกไก่เป็นอาหารสำหรับลูกไก่โตเต็มวัย

โรคจากยักษ์เจอร์ซีย์

ตั้งแต่วันแรกๆ ของชีวิตลูกไก่ ควรใช้มาตรการป้องกันง่ายๆ ที่จะช่วยป้องกันโรคต่างๆ ได้ด้วย เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้ลูกไก่ ยาปฏิชีวนะและเมื่อโตขึ้นให้ใช้ยาถ่ายพยาธิ

นกทุกชนิดสามารถติดเชื้อไมโคพลาสโมซิสได้ ดังนั้นควรคำนึงถึงความสำคัญของการป้องกันอย่างต่อเนื่อง โดยรักษาเล้าให้สะอาด ระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอ และป้องกันไม่ให้ไก่สัมผัสกับนกป่าซึ่งอาจเป็นพาหะนำโรคได้

ไก่ควรมีอ่างขี้เถ้าให้เข้าถึงได้เสมอ การอาบน้ำในขี้เถ้าช่วยทำความสะอาดขนของไก่ เทคนิคง่ายๆ นี้ยังช่วยป้องกันปรสิตไม่ให้ปรากฏบนขนและผิวหนังของไก่ด้วย

อย่าลืมคลุมหลังคากรงนกตาข่ายด้วยวัสดุทุกชนิด เพื่อป้องกันไม่ให้ขนและมูลนกป่าเข้าไปข้างในได้

หาซื้อได้ที่ไหนและราคาเท่าไร?

เจอร์ซีย์เป็นสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศของเรา เนื่องจากมีขนาดใหญ่ เนื้อนุ่มฉ่ำอร่อย คุณภาพไข่ดีเยี่ยม และรูปลักษณ์ที่สวยงาม ฟาร์มหลายแห่งเพาะพันธุ์สุนัขสายพันธุ์นี้

สามารถซื้อเสื้อได้ที่:

• สถานรับเลี้ยงเด็ก "รังของเคานต์" นิจนีนอฟโกรอด
• "ลานไก่" ภูมิภาคครัสโนดาร์ อัปเชอรอนสค์
• ฟาร์มส่วนตัวของ Simbirevs ภูมิภาคมอสโก หมู่บ้าน Ivashkovo

ต้นทุนเฉลี่ยของตัวแทนสายพันธุ์นี้:

• ลูกไก่ - ประมาณ 1,500 รูเบิล;
• ไก่ไข่ – ประมาณ 1,000 รูเบิล
• ไก่ – ประมาณ 250 รูเบิล;
• ไข่ฟัก – ประมาณ 200 รูเบิล

บทวิจารณ์สายพันธุ์

เจอร์ซีย์ไจแอนต์เป็นสายพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ถือเป็นหนึ่งในสายพันธุ์เนื้อและไข่ที่น่าสนใจและมีแนวโน้มมากที่สุด นกเหล่านี้มีอัตราการผลิตที่สูง ไม่เพียงแต่ในด้านการผลิตไข่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำหนักด้วย พวกมันมีนิสัยสงบนิ่ง มั่นคง รูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด และความอดทนสูง คุณสมบัติเหล่านี้เองที่ทำให้สายพันธุ์นี้เป็นที่ต้องการของเกษตรกร

คำถามที่พบบ่อย