ไก่พันธุ์บราวน์นิค: การดูแล บำรุงรักษา และการผสมพันธุ์สัตว์ปีก

ไก่บราวน์นิคขึ้นชื่อเรื่องอายุยืนยาว ให้ผลผลิตสูง และเปลือกไข่แข็งแรง พวกมันต้องการอาหารน้อยและไม่เลือกกิน ทำให้เลี้ยงและผสมพันธุ์ได้อย่างมีความสุข การดูแลและการให้อาหารที่เหมาะสมคือหัวใจสำคัญ

ประวัติความเป็นมาของสายพันธุ์

เป็นเวลาหลายปีแล้วที่บริษัท International ของเยอรมนี ได้ทำการเลี้ยงและเพาะพันธุ์ไก่ที่ให้ไข่ขนาดใหญ่และให้เนื้อไก่รสชาติดี ซึ่งทำให้ผู้คนทำกำไรได้ดี ในช่วงทศวรรษ 1960 พวกเขาได้คัดเลือกไก่ไข่มาเลี้ยงอย่างพิถีพิถันเมื่อเปลือกไข่สีเข้มเริ่มเป็นที่นิยม

ไก่สายพันธุ์นี้ถูกจัดอยู่ในรายชื่อในหนังสือเมื่อปี พ.ศ. 2508 ว่าเป็นไก่ไข่ที่ให้ผลผลิตสูง ทนทานต่อโรคไก่อันตราย และมีอัตราการรอดตายสูง ปัจจุบัน ไก่ Braun ไม่เพียงแต่ได้รับการเพาะพันธุ์ในเยอรมนีเท่านั้น แต่ยังมีการจำหน่ายไข่ฟักและลูกไก่ไปยังหลายสิบประเทศในยุโรปและอเมริกาอีกด้วย

ไก่พันธุ์นี้ยังพบได้ในฟาร์มอุตสาหกรรมในรัสเซียด้วย หลายแห่งร่วมมือกับบริษัท International ของเยอรมนี

เครื่องหมายและลักษณะภายนอก

ลักษณะภายนอกของไก่จะถูกกำหนดโดยเพศ ไก่ตัวผู้สามารถจำแนกได้จากลักษณะดังต่อไปนี้:

• ขนเป็นสีขาว ลำตัวใหญ่และใหญ่โต เมื่อเทียบกับลูกผสมพันธุ์วางไข่ชนิดอื่น รูปร่างของสายพันธุ์นี้ถือว่าผิดปกติ
• ลำตัวมีความหนาแน่น เป็นรูปสี่เหลี่ยมคางหมู มีกระดูกอกที่ชัดเจน
• หัวและคอมีขนาดปานกลาง หวีพร้อมต่างหูเป็นสีแดงเข้ม
• จะงอยปากไม่ตรง แต่โค้งเล็กน้อยและมีสีเหลืองและมีสีเทาเล็กน้อย
• กระดูกงูมีความยาวปานกลาง ผิวมีสีอ่อน
• หัวหน้าสายหลักสามารถมีน้ำหนักได้ 2.5 กิโลกรัม

ไก่ไข่มีลักษณะที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง โดยตั้งชื่อตามขนสีน้ำตาลแดงที่เรียบ นุ่ม และเข้มข้น ปลายหางมีลายสีขาวคล้ายกับปลายปีก ลำตัวมีขนาดเล็กกว่าตัวผู้ รูปทรงสี่เหลี่ยมคางหมู หางสั้น ปีกแนบชิดกับลำตัว หงอนของไก่ไข่มีขนาดเล็กกว่าไก่ตัวผู้ (แต่ก็ตั้งตรง) และมีสีแดงเช่นกัน ไก่ไข่สามารถมีน้ำหนักตัวได้ถึง 2 กิโลกรัม (4.4 ปอนด์) แต่ไม่ได้เลี้ยงไว้เพื่อเป็นอาหาร ไก่สีน้ำตาลมีเป้าหมายเดียวคือการผลิตไข่ตลอดทั้งปี

ไก่มีนิสัยเชื่อง สงบ และสุภาพ ทำให้เลี้ยงง่ายแม้เจ้าของที่ไม่มีประสบการณ์ ไก่มีความทนทานและทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิและสภาพความเป็นอยู่อย่างฉับพลันได้ดี ไม่หวาดกลัวเสียงดัง ไก่ตัวผู้เข้ากับคนและนกตัวผู้ตัวอื่นๆ ได้ดี และไม่ก้าวร้าว

ในฟาร์มสัตว์ปีก นกเหล่านี้จะถูกเลี้ยงไว้ในกรงขนาดเล็ก ซึ่งเพียงพอสำหรับให้พวกมันมีชีวิตที่สุขสบาย หากที่บ้านพวกมันมีพื้นที่ให้พวกมันเดินเตร่ได้อย่างอิสระก็ถือว่าดีมาก เพราะพวกมันจะกระตือรือร้น อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ การฉีดวัคซีนให้ทันท่วงทีเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากมีความเสี่ยงสูงที่จะติดโรค

ผลผลิตสัตว์ปีก

ผู้เชี่ยวชาญของบริษัทเยอรมันระบุว่าไก่พันธุ์บราวน์นิคมีคุณสมบัติที่ดีเยี่ยม อัตราการรอดชีวิตของลูกไก่สูง การเจริญเติบโตทางเพศจะเกิดขึ้นเมื่ออายุ 21 สัปดาห์ และน้ำหนักไข่จะเพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป

เนื้อ

ไก่บราวน์นิคไม่ได้ถูกเลี้ยงไว้เพื่อผลิตเนื้อ เพราะมีน้ำหนักตัวน้อยกว่า 2 กิโลกรัม และให้เนื้อน้อยมาก แน่นอนว่าหากจำเป็นต้องฆ่าไก่ ก็สามารถรับประทานเนื้อได้ แต่ควรรับประทานทั้งตัวและอบในเตาอบจะดีกว่า

ไข่

น่าเหลือเชื่อที่แม่ไก่พันธุ์บราวน์นิคสามารถวางไข่เปลือกสีน้ำตาลขนาดใหญ่ได้ประมาณ 400 ฟองภายใน 12 เดือน ส่วนลูกไก่อายุต่ำกว่า 8 เดือนจะวางไข่เพียงครึ่งเดียวของจำนวนนี้ หรือประมาณ 200-250 ฟองต่อปี

ไก่หนุ่มออกไข่หนัก 60 กรัม ขณะที่ไก่โตเต็มวัยออกไข่หนักได้ถึง 70 กรัม เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่หลายรายรายงานว่าไก่สามารถสร้างกำไรได้ไม่เพียงแต่สำหรับบริษัทขนาดใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงฟาร์มเลี้ยงไก่แบบเลี้ยงในบ้านด้วย หากได้รับการดูแล ให้อาหาร และบำรุงรักษาอย่างเหมาะสม

ผลผลิตไข่เมื่อเทียบกับอายุของนกแสดงอยู่ในตาราง:

ไข่สีน้ำตาลไม่มีกลิ่นคาวเหมือนไข่ของสายพันธุ์อื่น

วัยแรกรุ่นและการผลิตไข่

เกษตรกรชาวเยอรมันและประชาชนทั่วไปต่างให้ความสำคัญกับไก่บราวน์นิคเป็นอย่างมาก เนื่องจากให้ผลผลิตไข่เร็วและให้ผลผลิตไข่ต่อปีสูง ผู้เพาะพันธุ์ไก่สายพันธุ์นี้ต่างภาคภูมิใจในความเจริญเติบโตเร็วและผลผลิตไข่ที่ดีของไก่พันธุ์นี้ ไก่จะออกไข่ครั้งแรกเมื่ออายุห้าเดือน และให้ผลผลิตไข่อย่างต่อเนื่องตลอดทั้งปี แม้ในสภาพอากาศร้อนจัดและน้ำค้างแข็งรุนแรง

สัญชาตญาณความเป็นแม่

น่าเสียดายที่แม่ไก่เหล่านี้แทบไม่มีสัญชาตญาณความเป็นแม่เลย สำหรับไก่บราวน์นิคที่จะเป็นแม่ที่ดี เธอต้องฟักไข่เป็นเวลาหลายวัน แต่พวกมันไม่มีเวลาสำหรับสิ่งนี้ เพราะพวกมันมักจะออกไข่วันละสองครั้ง ด้วยเหตุนี้ ลูกไก่จึงฟักออกมาโดย การฟักไข่-

การบำรุงรักษาและการดูแล

การดูแลและบำรุงรักษาอย่างเหมาะสมคือรากฐานของผลผลิตที่ดี คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญจะช่วยรักษาความสมบูรณ์พันธุ์และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

นกเหล่านี้สามารถเจริญเติบโตได้ในทุกสภาพแวดล้อม แม้แต่กรงขนาดเล็กก็เพียงพอแล้ว หากสามารถย้ายพวกมันไปยังพื้นที่ที่ใหญ่กว่าได้ก็ยิ่งดี สิ่งสำคัญคือสภาพแวดล้อมที่แห้ง อบอุ่น และสบาย อุณหภูมิอากาศควรไม่ต่ำกว่า 21°C (70°F) และไม่เกิน 26°C (80°F) อุณหภูมิที่เย็นจัดอาจส่งผลเสียต่อผลผลิตของนก แม้ในฤดูหนาว สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบอุณหภูมิ ซึ่งไม่ควรต่ำกว่า 5°C (41°F) ในช่วงที่มีน้ำค้างแข็ง ไม่ควรปล่อยไก่ออกไปข้างนอก เพราะอาจเกิดอาการผิวหนังไหม้จากความเย็นจัดที่หงอนและเป็นหวัดได้

สำหรับลูกไก่นั้น ลูกไก่ต้องการอุณหภูมิที่แตกต่างกัน คือ 35 องศาเซลเซียส หลังจากฟักไข่ได้สามวัน ลูกไก่ต้องการแสง 24 ชั่วโมง ก่อนฟักไข่ โรงเรือนที่ลูกไก่จะอาศัยอยู่ควรมีเครื่องทำความร้อน โดยในฤดูร้อนควรให้ความร้อนเพียงวันเดียว และในฤดูหนาวควรให้ความร้อนสองวัน ควรกั้นพื้นที่ด้วยแผ่นกระดาษแข็ง และเมื่อลูกไก่อายุได้หกสัปดาห์ ก็สามารถย้ายเข้าไปอยู่รวมกับแม่ไก่โตเต็มวัยได้

สำหรับแม่ไก่ทุกๆ 17 ตัว การเพิ่มแม่ไก่ตัวผู้หนึ่งตัวก็เพียงพอที่จะรับประกันการวางไข่และความเป็นระเบียบเรียบร้อย แม่ไก่สามารถวางไข่ได้โดยไม่ต้องมีไก่ตัวผู้ แต่จำเป็นต้องมีไข่หนึ่งฟองเพื่อความสบายใจของแม่ไก่และเพื่อการคัดเลือกวัสดุสืบพันธุ์ที่มีคุณภาพสูง

การให้แสงสว่างในเล้าไก่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเลี้ยงไก่ไข่ ทั้งในฤดูหนาวและฤดูร้อน ไก่ต้องการแสงสว่าง 16-18 ชั่วโมงต่อวัน ตารางด้านล่างแสดงชั่วโมงแสงที่ขึ้นอยู่กับอายุของไก่:

เมื่อแม่ไก่กำลังวางไข่ ควรเพิ่มระดับแสงเป็นเวลาสองสามชั่วโมง ความชื้นในห้องไม่ควรเกิน 70% ลมโกรกเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ แต่ห้องที่อับก็ทำให้ไก่รู้สึกไม่สบายได้เช่นกัน

สิ่งสำคัญคือต้องเก็บไก่ให้พ้นมือหนูและสัตว์รบกวนอื่นๆ ซึ่งอาจแพร่เชื้อได้ ขี้เลื่อยสามารถใช้เป็นวัสดุรองพื้นได้ และควรเปลี่ยนขี้เลื่อยใหม่เป็นประจำ

นิค บราวน์ เจ้าของไก่ของบราวน์ โชว์ลูกไก่ของเขา รูปร่างหน้าตาของพวกมัน อธิบายว่าพวกมันอาศัยอยู่ที่ไหน และวิธีป้องกันความร้อนในโรงเรือนสัตว์ปีก:

การให้อาหารแก่สายพันธุ์

แม้ว่าไก่จะไม่ใช่สัตว์กินยาก แต่การให้อาหารที่เหมาะสมและสมดุลก็ยังเป็นสิ่งที่ดีที่สุด การให้อาหารลูกไก่และไก่โตเต็มวัยมีความแตกต่างกัน ผู้เชี่ยวชาญได้ยกตัวอย่างการให้อาหารที่เหมาะสมสำหรับไก่ทั้งรุ่นเล็กและรุ่นโตเต็มวัย

ไก่โตเต็มวัย

ข้อดีของนกพวกนี้คือพวกมันกินทั้งพืชและสัตว์ ดังนั้นคุณสามารถให้อาหารอะไรก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นเศษอาหาร หญ้า ฯลฯ พวกมันก็กินหมด พวกมันกินมันบด ผักรวม เศษเนื้อ และหญ้าอย่างมีความสุข

มันบดเปียก

สามารถเตรียมมันบดได้โดยใช้น้ำต้ม นมพร่องมันเนย หรือน้ำซุป โดยเติมอาหารที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน (ผัก กากหญ้า ผลไม้) เช้าวันรุ่งขึ้น แนะนำให้เสิร์ฟมันบดเปียกพร้อมกับ อาหารสัตว์ผสมแครอท หรือบีทรูท วิตามินเสริมก็จำเป็นเช่นกัน

ผัก

เนื่องจากนกเป็นสัตว์ที่กระตือรือร้น จึงควรเพิ่มผักและผักใบเขียวเข้าไปในอาหารของนก เนื่องจากมีแร่ธาตุและวิตามินสูง สามารถให้ต้นตำแย หัวบีต แครอท และส่วนยอดของพืชชนิดใดก็ได้ ควรเพิ่มแร่ธาตุเสริมต่างๆ ลงในอาหาร วิตามินคอมเพล็กซ์เพราะการขาดสารอาหารจะทำให้เกิดโรคและการผลิตไข่ลดลง

ของเสีย

ไก่ต้องการทั้งวิตามินและสารอาหารรอง โดยเฉพาะแคลเซียมและโปรตีน การขาดสารอาหารเหล่านี้อาจนำไปสู่ความเจ็บป่วยและคุณภาพของผลผลิตที่ต่ำ แคลเซียมสามารถหาได้จากเศษปลาและเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์นม และผลิตภัณฑ์นมหมัก นอกจากนี้ คุณยังสามารถให้อาหารแก่ไก่ของคุณด้วยหนอนและแมลงวัน ให้อาหาร 100 กรัมต่อไก่โตเต็มวัยหนึ่งตัวต่อวัน

อาหารโดยประมาณต่อวันสำหรับไก่บราวน์นิคที่เลี้ยงในบ้าน:

• ข้าวสาลีแห้งหรืองอก ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์
• ผักบดหรืออาหารผสม
• เมล็ดทานตะวัน;
• พื้นที่สีเขียวและหญ้า;
• วิตามินคอมเพล็กซ์

อ่านเกี่ยวกับการให้อาหารไก่ไข่ที่ถูกต้องในของเรา บทความถัดไป-

ไก่

ลูกไก่อายุ 1 สัปดาห์สามารถกินเมล็ดพืชขนาดเล็กที่ปรุงเป็นโจ๊กได้:

• เซโมลินา;
• ข้าวโพด;
• บาร์เลย์.

ควรซื้ออาหารผสมพิเศษสำหรับลูกไก่อายุน้อย ควรให้อาหารลูกไก่อายุ 1 วันทุกๆ 2-3 ชั่วโมง หลังจากสัปดาห์ที่สาม ให้นมคอตเทจชีสเป็นอาหารเสริม เพราะมีแคลเซียมสูง และควรผสมกับธัญพืช ควรให้อาหารวันละ 5 ครั้ง

เมื่อลูกนกอายุได้หนึ่งเดือน พวกมันสามารถกินอาหารแข็งได้ รวมถึงธัญพืชบด เมื่ออายุได้หกสัปดาห์ นกจะค่อยๆ เปลี่ยนมากินอาหารแบบเดียวกับนกโตเต็มวัย ควรให้อาหารวันละสามครั้ง

สำหรับอาหารเช้า ลูกไก่สามารถกินอาหารบดที่ประกอบด้วยแครอท หัวบีต อาหารผสม ปุ๋ยกระดูก และวิตามินเสริมได้

การเพาะพันธุ์และการเลี้ยงสัตว์ปีก

ไก่เหล่านี้สามารถเลี้ยงได้หลายวิธี รวมถึงการเลี้ยงบนพื้นหรือในกรง เพื่อให้แน่ใจว่ามีอัตราการรอดชีวิตสูง ที่อยู่อาศัยใหม่จะต้องได้รับการฆ่าเชื้ออย่างทั่วถึง หากคุณตัดสินใจซื้อไก่ในช่วงฤดูหนาว ควรเปิดเครื่องทำความร้อนในเล้าล่วงหน้าสามวัน อย่างไรก็ตาม หากคุณซื้อไก่ในฤดูร้อน ควรเปิดเครื่องทำความร้อนในเล้าเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งคือต้องรักษาจำนวนไก่ให้ถูกต้องต่อตารางเมตร หากเลี้ยงไก่บนพื้น จำนวนไก่ 13 ตัวต่อตารางเมตรก็เพียงพอแล้ว หลังจากนั้นควรลดจำนวนไก่ลงเหลือ 7 ตัวต่อตารางเมตร

สำหรับพื้นที่กรงไก่ 1 ตัว มีพื้นที่ 1.40 ตารางเมตร และ 2.90 ตารางเมตรสำหรับไก่โตเต็มวัย หากพื้นที่จำกัด ไก่จะร้อนเกินไปจนอาจเจ็บป่วยได้

ข้อดีและข้อเสีย

อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าไก่พันธุ์บราวน์นิคเป็นสายพันธุ์ที่มีผลผลิตสูง ซึ่งผู้เชี่ยวชาญได้ระบุข้อดีไว้หลายประการดังนี้:

การลอกคราบและการแตกของการผลิตไข่

ข้อดีอย่างมากของสายพันธุ์นี้คือ แม้ในช่วงชีวิตที่ยากลำบากที่สุด พวกมันก็ยังคงวางไข่ต่อไป ในช่วงฤดูหนาว การลอกคราบจะเกิดขึ้นเป็นระยะเวลานาน เพื่อเร่งกระบวนการนี้ ควรลดเวลากลางวันลง และหากจำเป็น ควรกระตุ้นการลอกคราบด้วยยา

การทดแทนปศุสัตว์

อายุขัยที่เหมาะสมของไก่หนึ่งฝูงคือสามปี ซึ่งเป็นช่วงที่ผลผลิตสูงสุด หลังจากสามปี ผลผลิตจะลดลงอย่างมาก และแม่ไก่จะออกไข่น้อยลงหรือหยุดออกไข่ไปเลย ดังนั้น จึงควรเปลี่ยนฝูงเมื่ออายุสามปี

โรคและการฉีดวัคซีน

นกต้องได้รับการฉีดวัคซีนเพื่อป้องกันการติดเชื้อจากสัตว์อื่น สัตวแพทย์จะให้คำแนะนำเกี่ยวกับวัคซีนที่ควรฉีดและฉีดเมื่อใดในระหว่างการปรึกษา ตารางการฉีดวัคซีนคร่าวๆ สำหรับนกมีดังนี้:

ไก่บราวน์นิคมีความทนทานสูง มีอัตราการรอดตาย 96-97% อย่างไรก็ตาม โรคที่พบบ่อยสามารถส่งผลกระทบต่อไก่ไข่ได้:

• ภาวะขาดวิตามิน;
• โรคกระดูกอ่อน;
• ไข้หวัดนก;
• พยาธิวิทยาของท่อนำไข่

เพื่อป้องกันโรคเหล่านี้ เพียงแค่ดูแลให้แสงสว่างเพียงพอ ให้อาหารที่สมดุล และฉีดวัคซีนให้ไก่ตรงเวลาก็เพียงพอแล้ว การดูแลความสะอาดของเล้าไก่ก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน

สุขภาพของฝูงนกจะต้องได้รับการตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง นกที่มีสุขภาพดีจะดูมีชีวิตชีวา ขนและขนอ่อนจะเงางาม ขนจะสะอาด จมูกจะแห้ง และรูจมูกและตาจะปราศจากหนองหรือสะเก็ด

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโรคไก่และทางเลือกในการรักษา โปรดดูที่ที่นี่-

บทวิจารณ์

ด้านล่างนี้เป็นบทวิจารณ์จากเกษตรกรรายบุคคล

ไก่บราวน์นิคให้ผลผลิตสูง โดยวางไข่ประมาณ 400 ฟองต่อปี พวกมันให้ผลผลิตอย่างต่อเนื่องแม้ในฤดูหนาว อัตราการรอดของลูกไก่เกือบ 100% และกินอาหารน้อย ทำให้ไก่พันธุ์นี้เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับทั้งฟาร์มสัตว์ปีกขนาดใหญ่และฟาร์มแบบเลี้ยงในบ้าน

คำถามที่พบบ่อย