ไก่พันธุ์เวลซัมเมอร์มีอะไรพิเศษ: คำอธิบายและกฎการดูแลรักษา

ไก่เวลซัมเมอร์เป็นสายพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สร้างความชื่นชมไม่เพียงแต่ในหมู่เกษตรกรเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคนทั่วไปที่ไม่ได้มีส่วนเกี่ยวข้องกับฟาร์มสัตว์ปีกด้วย ไก่พันธุ์นี้มีเสน่ห์ดึงดูดใจมาก เนื้อนุ่มและให้ผลผลิตไข่สูง

ประวัติความเป็นมาของสายพันธุ์

ไก่สายพันธุ์นี้มีต้นกำเนิดในหมู่บ้านเวลซุม ประเทศเนเธอร์แลนด์ และได้รับการตั้งชื่อตามหมู่บ้านนั้นๆ นกสายพันธุ์แรกๆ มาจากนกดอร์กิงกาและนกกระทาที่อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน

หลังจากนั้นไม่นาน นกที่ได้ก็ถูกผสมข้ามสายพันธุ์กับนกต่อสู้มลายู นกดอร์คิงให้ไข่ขนาดใหญ่แก่นกเวลซัมเมอร์ ขณะที่นกมลายูให้ขนสีแปลกตาและเปลือกไข่สีเข้มแก่นกเวลซัมเมอร์

ผู้เพาะพันธุ์กลัวว่ากระดองสีเข้มจะค่อยๆ จางลงตามกาลเวลา และเพื่อแก้ไขสีเข้ม พวกเขาจึงผสมไก่กับ บาร์เนเวลเดอร์ส และ โรดไอส์แลนด์ในปีพ.ศ. 2443 ผู้เพาะพันธุ์หยุดการผสมข้ามพันธุ์และสร้างมาตรฐานสายพันธุ์ขึ้นมา

ไก่เหล่านี้ได้รับการพัฒนามาอย่างยาวนานในระหว่างการผสมพันธุ์ และไม่เพียงแต่มีรูปลักษณ์ที่ได้มาตรฐานเท่านั้น แต่ยังให้ผลผลิตที่สม่ำเสมออีกด้วย สายพันธุ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในเขตหนาว เนื่องจากไก่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ

สิบปีหลังจากการเปิดตัวไก่เวลซัมเมอร์ ไก่เวลซัมเมอร์แคระสายพันธุ์เล็กก็ปรากฏตัวขึ้นในเมืองแห่งหนึ่งของเยอรมนี ไก่ชนิดนี้เหมาะสำหรับการเพาะพันธุ์ในพื้นที่ขนาดเล็ก ในแง่ของสภาพความเป็นอยู่ ไก่เวลซัมเมอร์แคระมีความคล้ายคลึงกับนกขนาดใหญ่โดยสิ้นเชิง คือไม่ต้องการพื้นที่มากและสามารถอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่หนาวเย็นได้

ไก่เริ่มวางไข่ได้เร็วสุดเพียงสี่เดือน ไข่ของไก่พันธุ์ใหญ่และพันธุ์แคระมีรสชาติเหมือนกัน ต่างกันแค่ขนาดไข่

ลักษณะและลักษณะของไก่เวลซัมเมอร์

เมื่อคุณเห็นไก่เหล่านี้ครั้งแรก คุณอาจคิดว่าพวกมันไม่ใช่ไก่พันธุ์แท้ พวกมันดูไม่โดดเด่น ไก่ไม่มีหงอนหรือขาที่ยาวรุงรัง อย่างไรก็ตาม ผู้เพาะพันธุ์สัตว์ปีกระบุลักษณะเด่นหลายประการที่ไก่เวลซัมเมอร์ควรมี

ลักษณะของไก่ตัวผู้และตัวเมีย

ไก่ตัวผู้และตัวเมียมีสีแตกต่างกันไม่มากนัก ส่วนใหญ่เป็นเพราะบรรพบุรุษเป็นไก่พันธุ์ผสม คอของไก่มีสีเข้ม ขณะที่ขนมีสีอ่อนกว่าเล็กน้อย บางครั้งมีสีทองด้วยซ้ำ ลวดลายสีดำบนขนของไก่จะเด่นชัด

ปีกและขามีสีอ่อนกว่าคอ ชวนให้นึกถึงสีเหลืองออกน้ำตาล หางมีสีเข้ม ส่วนใหญ่มักเป็นสีดำ ท้องมีสีอ่อนกว่าหลังเล็กน้อย มีจุดสีดำเล็กๆ แม่ไก่ไม่ได้มีสีสันสดใส ขนเรียบง่ายแต่ดูสนุกสนาน

ตัวผู้มีลักษณะโดดเด่นกว่าตัวเมียเล็กน้อย ขาเกือบดำ ปีกและหางปกคลุมด้วยขนสีเขียว คอและหัวสีน้ำตาลอ่อน ลักษณะเด่นคือลวดลายบนหน้าอกที่ดูคล้ายโมเสกที่แปลกตา

ในส่วนของขน ทั้งตัวผู้และตัวเมียมีขนเยอะ แต่ขนจะแนบชิดลำตัวมากเกินไป ทำให้ดูแบนราบ ใต้ขนมีขนอ่อนจำนวนมาก ทำให้นกไม่หนาวตายในฤดูหนาว

ลำตัวของไก่ไม่ใหญ่เกินไป แต่แข็งแรง ทั้งไก่และไก่ตัวผู้ล้วนมีกล้ามเนื้อที่พัฒนาอย่างดี หลังและอกไม่แคบ ปากมีขนาดเล็กและสีเหลือง หงอนสีแดง ธรรมดา เล็ก และไม่ยื่นออกไปเกินด้านหลังของศีรษะ ติ่งหูของตัวผู้จะใหญ่กว่าตัวเมียเล็กน้อย

อักขระ

ไก่เวลซัมเมอร์มีรูปร่างหน้าตาเรียบง่าย แต่อุปนิสัยค่อนข้างน่าสนใจ พวกมันมีอุปนิสัยมาจากบรรพบุรุษ ยกตัวอย่างเช่น พวกมันได้รับมรดกมาจากนกที่ต่อสู้กัน พวกมันมีนิสัยสง่างาม มีเหตุผล และค่อนข้างก้าวร้าวเล็กน้อย

ในทางกลับกัน ไก่ไข่เป็นไก่ที่มีนิสัยดี ไม่กลัวคน ชอบสื่อสารกับคน สามารถจับต้องนกบางชนิดได้ ไม่กลัวสัตว์อื่น และสงบในแทบทุกเรื่อง

ผลผลิต

ไก่พันธุ์นี้จัดอยู่ในกลุ่มไก่เนื้อและไก่ไข่ ไก่หนึ่งตัวสามารถผลิตไข่ได้มากถึง 200 ฟองต่อปี นอกจากนี้ยังสามารถเลี้ยงเพื่อผลิตเนื้อได้อีกด้วย เนื่องจากไก่พันธุ์นี้มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและสามารถโตได้ถึง 3.5-4 กิโลกรัม

วัยแรกรุ่นและการผลิตไข่

ตัวเลขการผลิตไข่พื้นฐานของไก่พันธุ์นี้ไม่ได้ทำลายสถิติมากนัก แต่ก็ยังคงสร้างความประทับใจให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่จำนวนมาก ในแต่ละปี ไก่หนึ่งตัวจะวางไข่ได้ประมาณ 180 ฟอง โดยแต่ละฟองมีน้ำหนักประมาณ 65 กรัม นับเป็นผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่าไก่พันธุ์นี้ไม่ได้เพาะพันธุ์เพื่อไข่เท่านั้น แต่ยังเพาะพันธุ์เพื่อเนื้ออีกด้วย

เปลือกมีสีน้ำตาลอ่อน แต่รสชาตินั้นยากที่จะบอกได้อย่างชัดเจน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับอาหารที่แม่ไก่กินโดยตรง

สัญชาตญาณในการฟักตัว

สัญชาตญาณความเป็นแม่มีอยู่ในสายพันธุ์แท้ โดยสายพันธุ์ลูกผสมจะสูญเสียสัญชาตญาณนี้ไปบางส่วนหรือทั้งหมด สำหรับไก่เวลซัมเมอร์ ไก่ไม่สามารถฟักไข่ได้ เนื่องจากมีการผสมพันธุ์กันอย่างกว้างขวางและการผสมข้ามสายพันธุ์กับไก่ที่ไม่มีสายเลือด อย่างไรก็ตาม ไก่เวลซัมเมอร์มีผลผลิตที่ยอดเยี่ยม

การขาดสัญชาตญาณในการกกไข่ถือเป็นข้อเสียที่สำคัญของสายพันธุ์ไก่ แต่สามารถแก้ไขได้โดยการซื้อตู้ฟักไข่แบบพิเศษหรือใช้แม่ไก่ฟักไข่จากสายพันธุ์ไก่อื่น

สายพันธุ์เวลซัมเมอร์มีลักษณะเด่นคือมีอัตราการเจริญพันธุ์สูง ประมาณ 95%

การลอกคราบและการแตกของการผลิตไข่

การผลัดขนเป็นเรื่องปกติของไก่ และไม่ต้องกังวล พวกมันกำลังผลัดขนเก่าเพื่อขนใหม่ กระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณสองเดือนและเกิดขึ้นทุกปี ไก่จะไม่วางไข่ในฤดูหนาว

นกมีอายุยืนยาว แต่ไม่แนะนำให้เลี้ยงไว้เกินสองปี หลังจากอายุเท่านี้ การผลิตไข่จะลดลงอย่างมาก และรสชาติของเนื้อจะแย่ลง

การบำรุงรักษาและการดูแล

ไก่เวลซัมเมอร์เป็นไก่ที่พบได้ทั่วไปในหลายประเทศทั่วโลก พวกมันมีชื่อเสียงไม่เพียงแต่ในด้านรูปลักษณ์ที่โดดเด่นเท่านั้น แต่ยังต้องการการดูแลรักษาที่ต่ำอีกด้วย เกษตรกรทุกคน แม้แต่มือใหม่ ก็สามารถเลี้ยงไก่อ่อนได้ ไก่เวลซัมเมอร์สืบทอดระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงและต้านทานโรคร้ายหลายชนิดจากบรรพบุรุษ นอกจากนี้ยังมีนิสัยที่สบายๆ สภาพแวดล้อมที่เป็นมาตรฐานก็เพียงพอที่จะรับประกันได้ว่าฝูงไก่จะแข็งแรงและมีสุขภาพดี

ข้อกำหนดสำหรับโรงเรือนเลี้ยงไก่

เล้าไก่ต้องตอบสนองความต้องการของไก่ได้อย่างเต็มที่ แม้ว่าไก่จะไม่ได้มีขนาดใหญ่มาก แต่ก็ยังต้องการพื้นที่ขนาดใหญ่ ไก่สามารถมีชีวิตอยู่ได้ประมาณสามตัวต่อตารางเมตร และยิ่งเล้าไก่มีขนาดใหญ่เท่าไหร่ แม่ไก่ก็จะยิ่งมีสุขภาพดีเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีการสร้างรังสำหรับไก่ไข่ในเล้าไก่ด้วย

หากคุณต้องการคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการสร้างเล้าไก่ด้วยตัวเอง บทความนี้อยู่ ที่นี่-

ลมโกรกและความชื้นเป็นศัตรูหลักของนก ควรกำจัดสิ่งเหล่านี้ในเล้าไก่ คลุมพื้นด้วยฟางหรือหญ้าแห้ง แม้จะเป็นพื้นไม้ก็ตาม สามารถใช้ขี้เลื่อยได้ แต่ควรเปลี่ยนขี้เลื่อยเป็นประจำเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียก่อโรค

มูลไก่มีแอมโมเนีย ดังนั้นเพื่อป้องกันไม่ให้เป็นอันตรายต่อไก่ โรงเรือนต้องมีการระบายอากาศ การระบายอากาศเป็นสิ่งสำคัญ ห้องต้องมีอุปกรณ์ให้อาหารและนักดื่มไก่ต้องล้างและทำความสะอาดเป็นประจำ ทิ้งเศษอาหารทิ้ง

อ่านบทความเกี่ยวกับ วิธีทำที่ให้อาหารไก่ด้วยตัวเอง-

นอกจากเล้าไก่แล้ว นกยังต้องการพื้นที่วิ่งเล่น ไม่เพียงแต่จะช่วยให้สุขภาพของพวกมันดีขึ้นด้วยการปล่อยให้พวกมันได้เดินเล่นในอากาศบริสุทธิ์เท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งอาหารสดอีกด้วย ไก่ที่อยู่นอกบ้านจะหาอาหารกินที่ระดับพื้นดิน นอกจากนี้ ไก่ไข่ยังถือเป็นผู้ทำความสะอาดตามธรรมชาติ ช่วยกำจัดศัตรูพืชได้อย่างรวดเร็ว

แม่ไก่จะวางไข่ได้ดีก็ต่อเมื่อมีแสงสว่างเพียงพอ แสงที่จำเป็นบางส่วนอาจได้รับจากการเดินเล่นกลางแจ้ง แต่การเพิ่มแสงสว่างในเล้าและบริเวณวิ่งเล่นจะให้ผลลัพธ์ที่ดีเยี่ยม

ล้อมพื้นที่ออกกำลังกายเล็กๆ ไว้ด้วยตาข่าย เพื่อให้แม่ไก่รู้สึกสบายและปลอดภัย ตาข่ายควรสูงประมาณ 1 เมตร ไม่เช่นนั้นไก่จะบินข้ามรั้วไปโจมตีพื้นที่อย่างรวดเร็ว

ในสนาม นกจำเป็นต้องเข้าถึงดินเปิดเพื่อที่จะหาไส้เดือนและแมลงอื่นๆ ได้

หลังคาเป็นสิ่งสำคัญในสนามเพื่อป้องกันนกจากแสงแดดที่แผดเผาหรือฝนตกหนัก ควรสร้างลานบนพื้นที่ยกสูง มิฉะนั้นน้ำจะไหลบ่าเข้ามาอย่างต่อเนื่อง หากไม่มีพื้นที่ดังกล่าวในพื้นที่ คุณอาจต้องปูคอนกรีตหรือสร้างระเบียงไม้บนพื้นดิน

สามารถใช้กระดานชนวน แผ่นมุงหลังคา หรือโพลีคาร์บอเนตเป็นหลังคาได้ ในบริเวณที่แยกตัวออกไป จะมีการติดตั้งที่ให้อาหารและน้ำ พร้อมกับรางน้ำที่บรรจุขี้เถ้า ทราย และเปลือกไก่ ซึ่งช่วยให้ไก่อาบน้ำได้อย่างถูกสุขอนามัย ในฤดูร้อน สามารถสร้างรังในลานบ้านเพื่อให้ไก่วางไข่ได้

โภชนาการ

อาหารของไก่เวลซัมเมอร์ไม่ได้แตกต่างจากไก่ชนิดอื่นมากนัก การให้อาหารที่มีความหลากหลายขึ้นอยู่กับอายุของไก่ ช่วงเวลาของปี วัตถุประสงค์การใช้งาน และวิธีการเลี้ยงเท่านั้น

ในช่วงสองสามวันแรก ลูกไก่จะได้รับอาหารเป็นไข่ต้มผสมเซโมลินา ในวันที่สามหลังคลอด จะมีการเติมผลิตภัณฑ์นมหมักและมันบดธัญพืชลงในอาหาร รำข้าว น้ำซุป ผัก สมุนไพร และชีสคอตเทจไขมันต่ำจะถูกเติมลงในอาหาร

ผักใบเขียวควรคิดเป็นประมาณ 35% ของอาหารทั้งหมด เนื่องจากมีแร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็น ควรให้อาหารลูกไก่ทุกสองชั่วโมง (ประมาณหกครั้งต่อวัน) โดยลดจำนวนครั้งการให้อาหารลงเหลือสี่ครั้งตั้งแต่วันที่ 10

ไก่โตเต็มวัยกินธัญพืช พวกมันชอบข้าวบาร์เลย์ ข้าวสาลี ข้าวโพด และข้าวฟ่าง หากเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกไม่มีแหล่งอาหารที่เหมาะสม ควรเสริมอาหารด้วยหญ้า ผัก และอาหารเสริมพิเศษ

นกก็กินอาหารบดเปียกเช่นกัน ดังนั้นต้องแน่ใจว่าอาหารไม่ตกค้างอยู่ในที่ให้อาหาร หากนกยังกินอาหารไม่หมด ให้นำภาชนะออกจากห้อง มิฉะนั้นอาหารจะปนกับมูลและเศษอาหารอื่นๆ

ใช้ชอล์ก กระดูกป่น หรือปลาป่นเป็นอาหารเสริมแร่ธาตุ เมื่อเลี้ยงไก่เนื้อ ให้เพิ่มอาหารผสมลงในอาหารและเพิ่มปริมาณอาหาร ในฤดูร้อน ไก่โตเต็มวัยจะได้รับอาหารวันละสองครั้ง ในฤดูหนาวจะได้รับอาหารวันละสามครั้ง

การสืบพันธุ์

แม่ไก่เริ่มวางไข่ครั้งแรกเมื่ออายุได้เพียงสี่เดือน โดยไก่ตัวผู้และแม่ไก่ตัวเมียจะมีน้ำหนักสูงสุดเมื่ออายุได้หนึ่งปี นี่คือช่วงเวลาที่ควรเลือกไข่สำหรับการผสมพันธุ์

แม่ไก่จะไม่ฟักไข่ออกมา ดังนั้นควรใช้สายพันธุ์อื่นหรือตู้ฟักไข่ อัตราการปฏิสนธิจะสูงขึ้นหากนำไข่มาจากครอบครัวที่สมบูรณ์ คือ ไก่ตัวผู้หนึ่งตัวและแม่ไก่สิบตัว

เราขอแนะนำให้อ่านบทความเกี่ยวกับ ลักษณะเด่นของการฟักไข่ไก่-

โรคและการป้องกันโรค

ไก่พันธุ์เวลซัมเมอร์มีชื่อเสียงในเรื่องภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง อย่างไรก็ตาม การป้องกันเป็นสิ่งสำคัญ การป้องกันนั้นง่ายมาก โดยมีกฎพื้นฐานดังนี้:

1. ทำความสะอาดเล้าไก่เป็นประจำจะต้องสะอาดและแห้ง
2. ให้แน่ใจว่ามีการระบายอากาศและแสงสว่างเพียงพอ
3. รักษาอุปกรณ์ทั้งหมดในห้องด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตและโพแทสเซียม
4. ล้างรูในห้องด้วยอิมัลชั่นมาลาไธออน (1%)

อาการเริ่มแรกของโรคคือการเปลี่ยนแปลงของสีขน เบื่ออาหาร ผลผลิตลดลง น้ำหนักขึ้น และสีของมูลสัตว์เปลี่ยนไป

การเลี้ยงไก่

ลูกไก่ที่เกิดมาจะมีสีเหลืองหรือสีน้ำตาล พวกมันเติบโตอย่างรวดเร็วและต้องการอาหารคุณภาพสูงที่เสริมวิตามินและแร่ธาตุ อย่างไรก็ตาม อย่าให้อาหารเสริมมากเกินไป เพราะวิตามินมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อลูกไก่ได้

เมื่ออายุได้ 1.5 เดือนไก่จะมีน้ำหนักประมาณ 0.7 กิโลกรัม

นกเหล่านี้ไม่มีข้อกำหนดพิเศษใดๆ แต่ควรปฏิบัติตามกฎพื้นฐานในการเลี้ยง โรงเรือนควรแห้งที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และมีการระบายอากาศที่ดีเยี่ยม นกไม่ทนต่อความชื้นและความหนาวเย็น ในอากาศหนาวเย็น ลูกไก่จะป่วยและตาย

ทารกแรกเกิดต้องการระดับความสว่างมากกว่า 40 ลักซ์ เมื่อทารกเจริญเติบโตและพัฒนา (เริ่มตั้งแต่สัปดาห์ที่สาม) ความสว่างของหลอดไฟจะลดลงเหลือ 10 ลักซ์

ไก่โตเต็มวัยต้องการแสงสว่าง 10 ลักซ์ หากฝูงไก่มีไก่ตัวผู้ ควรเพิ่มระดับแสงสว่างเป็น 15 ลักซ์ ระบบแสงสว่างควรทำงานได้อย่างราบรื่น ไม่แนะนำให้เปิดหรือปิดไฟทันที

ข้อดีและข้อเสีย

ไก่สายพันธุ์นี้มีทั้งข้อดีและข้อเสีย ควรพิจารณารายละเอียดเหล่านี้ก่อนเพาะพันธุ์ไก่พันธุ์นี้

ข้อดีของไก่พันธุ์เวลซัมเมอร์:

ข้อเสียของพันธุ์ไก่เวลซัมเมอร์:

ความคิดเห็นของเกษตรกรเกี่ยวกับสายพันธุ์เวลซัมเมอร์

ไก่เวลซัมเมอร์ถือเป็นไก่ที่เลี้ยงง่ายและให้ผลผลิตสูง สามารถเลี้ยงไว้ในที่ดินส่วนบุคคลได้ ปัจจุบันไก่พันธุ์แท้หายากมาก

คำถามที่พบบ่อย