ลักษณะพิเศษของการฟักไข่ไก่ที่บ้าน

ตู้ฟักไข่เป็นกล่องที่มีลักษณะเฉพาะซึ่งมีหน้าที่หลักในการรักษาสภาวะเฉพาะสำหรับการฟักไข่ การฟักไข่เป็นกระบวนการที่น่าสนใจและต้องใช้แรงงานจำนวนมาก ซึ่งต้องอาศัยทักษะและความรู้เฉพาะทาง หากไม่มีสิ่งเหล่านี้ เราไม่สามารถคาดหวังผลลัพธ์ที่ดีและอัตราการฟักไข่ที่สูงได้

เลือกและเตรียมไข่อย่างไร?

เพื่อผลลัพธ์ที่ดี คุณจำเป็นต้องรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับการเลือกและการเก็บรักษาวัสดุฟักไข่ที่เหมาะสม รวมถึงจำนวนวันที่ลูกไก่จะฟักออกมา เมื่อเลือกไข่ ควรปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• พวกเขาเลือกไก่ที่ให้ผลผลิตดีและมีสุขภาพดี เนื่องจากการถ่ายทอดทางพันธุกรรมที่ไม่ดีสามารถถ่ายทอดไปยังลูกหลานได้
• น้ำหนักที่เหมาะสมควรอยู่ระหว่าง 56 ถึง 63 กรัม ไข่ที่มีน้ำหนักมากกว่าหรือน้อยกว่านี้จะถูกคัดออก สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ ควรวางไข่ในตู้ฟักให้เท่ากัน เนื่องจากไข่แต่ละกรัมจะใช้เวลาในการพัฒนาของลูกไก่ประมาณครึ่งชั่วโมงถึง 40 นาที
• โภชนาการควรเป็นไปตามธรรมชาติ
• หากไก่เป็นไก่ไข่ก็สามารถเก็บไข่ได้ตั้งแต่อายุ 7 เดือน หากเป็นไก่เนื้อก็สามารถเก็บไข่ได้ตั้งแต่อายุ 8-9 เดือน
• รูปร่างของไข่จะต้องถูกต้อง - มีจุดสิ้นสุดที่ชัดเจน และมีการเปลี่ยนแปลงที่ราบรื่น
• สามารถเก็บไข่ได้ตั้งแต่เวลา 07.00-08.00 น.
• สำหรับการฟักจะใช้เฉพาะไข่สดเท่านั้น ซึ่งมีอายุไม่เกิน 3-4 วัน

ไข่ที่มีขนาดใหญ่เกินไปไม่เหมาะกับการฟักเนื่องจากเหตุผลดังต่อไปนี้:

• การระบายอากาศแย่ลง
• เปลือกจะบางกว่ามาก
• อัตราการฟักไข่ต่ำ

การลอกเปลือกไข่

การส่องกล้องตรวจไข่ (Ovoscopy) ถือเป็นวิธีการตรวจไข่ที่เชื่อถือได้ เพราะช่วยตรวจหาความผิดปกติที่ยากจะมองเห็นด้วยตาเปล่า วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการส่องไข่ด้วยเครื่องมือพิเศษที่เรียกว่า ovoscope การทดสอบนี้จำเป็นสำหรับการตรวจหาความผิดปกติที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการพัฒนาของตัวอ่อน

ต้องนำไข่ที่มีข้อบกพร่องเหล่านี้ออกทั้งหมด ตัวอย่างเช่น ไม่ควรทิ้งไข่ที่แตกไว้ในตู้ฟัก เพราะแม้แต่รอยแตกเล็กๆ ก็อาจส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและการปนเปื้อนของไข่ได้

อุปกรณ์ดังกล่าวสามารถซื้อได้หรือทำเองก็ได้ ซึ่งไม่ทำให้ไม่สามารถใช้งานอย่างมีประสิทธิภาพในครัวเรือนได้

ขั้นตอนนี้ดำเนินการในห้องพิเศษดังต่อไปนี้ จับไข่ด้วยมือขวา แล้วนำไปใส่ในกล้องตรวจไข่ (ovoscope) หมุนตามแกนตามยาว ไข่ที่ผ่านการทดสอบจะถูกวางลงบนถาดเพาะเชื้อ และส่งไปยังตู้ฟักไข่ด้วยเครื่องลำเลียงไข่เพื่อฆ่าเชื้อ

ข้อบกพร่องที่ต้องระวังเมื่อตรวจด้วยกล้องตรวจไข่:

• รอยแสงเป็นเส้นอันเป็นผลมาจากความเสียหาย
• จุดด่างดำ;
• โครงสร้างเปลือกหอยที่มีลายหินอ่อนซึ่งบ่งบอกถึงการขาดหรือเกินของแคลเซียม
• ลิ่มเลือด;
• วัตถุแปลกปลอม เช่น ขนนกหรือทราย
• ไข่แดงสองฟอง;
• ไข่แดงแตกปะปนกับไข่ขาว
• ไข่แดงติดอยู่ที่เดิม
• รอยแตกและการเจริญเติบโต;
• รอยบุ๋มและสิว

การเก็บไข่

เมื่อเก็บไข่ ควรพิจารณาประเด็นต่อไปนี้:

• การมีไก่ตัวผู้ในเล้าไก่ถือเป็นสิ่งที่พึงปรารถนา
• เก็บไข่โดยให้ส่วนปลายทู่อยู่ด้านบน
• ทุกๆ สามวัน ไข่จะถูกพลิกกลับเพื่อป้องกันไม่ให้ไข่แดงติดเปลือกและเคลื่อนที่ และเพื่อลดโอกาสที่เส้นโปรตีนที่ยึดไข่แดงไว้ตรงกลางไข่จะยืดหรือฉีกขาด
  • เมื่อวางในแนวตั้ง ไข่จะเปลี่ยนจากด้านแหลมไปเป็นด้านทื่อ
  • เมื่อวางแนวนอน ไข่จะหมุน 180 องศา
• หากตู้ฟักไข่ไม่มีฟังก์ชันการหมุนอัตโนมัติ ขอแนะนำให้ทำเครื่องหมายด้านบนและด้านล่างเพื่อให้พลิกกลับได้ง่ายในระหว่างการฟักไข่
• หากเก็บไข่ไว้ไม่ถึงสามวัน อุณหภูมิในการเก็บรักษาควรอยู่ที่ 18 องศาเซลเซียส หากเก็บไว้นานกว่านั้น อุณหภูมิควรลดลงเหลือ 8-12 องศาเซลเซียส
• อายุการเก็บรักษาสูงสุดคือ 6 วัน

หากจำเป็นต้องเก็บไข่ไว้เป็นเวลานาน ควรบรรจุในบรรจุภัณฑ์พิเศษที่ทนความชื้นและกันก๊าซ (ถุงปิดผนึกที่ทำจากโพลีเอสเตอร์หรือโพลีเอทิลีนโพลีเอสเตอร์) เก็บไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ 10-12 องศาเซลเซียส ซึ่งจะทำให้มีอายุการเก็บรักษานานขึ้นเป็น 14 วัน

หากวางแผนจัดเก็บในระยะสั้น สามารถจัดเก็บวัตถุดิบในห้องที่มีอุณหภูมิสูงถึง 20 องศาเซลเซียสได้ อย่างไรก็ตาม ควรทราบว่าไม่ควรจัดเก็บวัตถุดิบไว้นานเกิน 5 วัน ควรรักษาความชื้นให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม โดยอยู่ที่ 75% ถือว่าเหมาะสมที่สุด

หากต้องการทำความเข้าใจว่าระดับความสามารถในการฟักไข่เปลี่ยนแปลงไปอย่างไรในระหว่างการจัดเก็บภายใต้เงื่อนไขมาตรฐานที่ขึ้นอยู่กับระยะเวลาการจัดเก็บของวัสดุ คุณสามารถใช้ตารางต่อไปนี้ได้:

การฆ่าเชื้อไข่

ล้างสิ่งสกปรกออกจากไข่ด้วยผ้าชุบสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต จากนั้นจึงเริ่มการฆ่าเชื้อ สำหรับปริมาณมาก ให้ใช้ไอฟอร์มาลดีไฮด์ โดยเจือจางสาร 2,530 มิลลิลิตรด้วยน้ำปริมาณเท่ากัน และเติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอีก 30 มิลลิกรัม

นำภาชนะที่มีสารละลายเพียงพอต่อตู้ฟักไข่หนึ่งลูกบาศก์เมตรมาวางไว้ในห้องฆ่าเชื้อที่มีไข่อยู่ สามารถใช้กล่องที่ปิดสนิทสำหรับห้องฆ่าเชื้อได้ การฆ่าเชื้อใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

การฆ่าเชื้อแบบเปียกก็สามารถทำได้เช่นกัน โดยใช้สารฟอกขาว 25-30% เติมน้ำยา 15-20 กรัม ลงในน้ำ 1 ลิตร แช่ไข่ในน้ำยานี้ประมาณ 3 นาที ก่อนวางไข่สองสามชั่วโมง

มีความคิดเห็นที่ขัดแย้งกันมากมายว่าควรล้างไข่ก่อนนำเข้าตู้ฟักหรือไม่ อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม ที่นี่-

การเลือกตู้ฟักไข่

เพื่อให้แน่ใจว่าลูกไก่จะฟักออกมาได้คุณภาพสูง การเลือกอุปกรณ์ที่ถูกต้องและเชื่อถือได้เป็นสิ่งสำคัญ

โดยแบ่งตามความจุตู้ฟักไข่ได้ดังนี้

• มืออาชีพ – ไข่มากถึงห้าพันฟอง
• ทางอุตสาหกรรม – ไม่มีการจำกัดจำนวนไข่ ขึ้นอยู่กับขนาดของห้อง ข้อเสียของตู้ฟักไข่แบบนี้คือ หากเกิดไฟดับหรือเสีย ลูกไก่ทั้งหมดจะตายหมด
• ทำเอง (ฟาร์ม) – มีไข่ตั้งแต่หลายสิบฟองไปจนถึงหนึ่งร้อยฟองครึ่ง

หลักเกณฑ์ในการเลือกตู้ฟักไข่มีดังนี้

• การบำรุงรักษาระดับความชื้นหรือสภาพอุณหภูมิด้วยตนเองหรืออัตโนมัติ
• วัสดุตัวเครื่อง;
• ความจุ;
• วิธีการพลิกถาด;
• มีฉนวนกันความร้อนไหม;
• สามารถเชื่อมต่อแหล่งจ่ายไฟสำรองได้หรือไม่?

หน้าที่หลักของตู้ฟักไข่คุณภาพมีดังนี้:

• รักษาระดับความชื้นของอากาศให้อยู่ในเกณฑ์ที่ต้องการโดยมีข้อผิดพลาดไม่เกิน 5%
• รักษาอุณหภูมิที่ตั้งโปรแกรมไว้ภายในช่วงความผันผวนที่อนุญาต - ไม่เกิน 0.1 องศา
• การหมุนไข่ตามเวลาที่กำหนด
• ให้ความเย็นในกรณีที่เกิดความร้อนสูงเกินไป;
• การระบายอากาศตามโปรแกรมที่กำหนดไว้
• สัญญาณเสียงหากตู้ฟักไข่เกิดความผิดพลาดทางเทคนิค

การเตรียมการก่อนใช้งาน

อย่างน้อย 12 ชั่วโมงก่อนเริ่มการฟัก อุปกรณ์จะต้อง:

• ทำความสะอาด;
• ล้าง;
• ฆ่าเชื้อ;
• ให้ความร้อนจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ;
• ติดตั้งองค์ประกอบที่จะรักษาระดับความชื้นตามที่ต้องการ
• ตรวจสอบการทำงานของระบบระบายอากาศ

สำหรับตู้ฟักไข่แบบตู้ การฆ่าเชื้อด้วยไอระเหยฟอร์มาลดีไฮด์เป็นวิธีที่เหมาะสม ก่อนใช้งาน ควรวัดอุณหภูมิภายในตู้ฟักไข่ด้วยเทอร์โมมิเตอร์มาตรฐานทางคลินิก เทคนิคการฟักไข่และโหมดการฟักไข่อธิบายไว้ในคู่มือการใช้งาน

การวางไข่

คุณสามารถเริ่มวางไข่ได้โดยไม่ต้องคำนึงถึงเวลาใดเวลาหนึ่งของวัน แต่เกษตรกรส่วนใหญ่ยังคงวางไข่ในตอนเย็น (ประมาณ 6 นาฬิกา เนื่องจากในกรณีนี้ การฟักไข่จะเริ่มในตอนเช้าของวันที่ 21 และภายในตอนเย็นของวันเดียวกัน ลูกไก่ส่วนใหญ่จะเกิด)

ควรเก็บไข่ที่เลือกมาฟักไว้ในอาคารก่อนนำเข้าตู้ฟัก เนื่องจากการนำไข่ไปวางในห้องที่มีความร้อนอาจทำให้เกิดการควบแน่น ซึ่งรบกวนสภาพอากาศภายในตู้ฟักและนำไปสู่การเจริญเติบโตของเชื้อรา ซึ่งเป็นอันตรายต่อตัวอ่อน ดังนั้น ควรเก็บไข่ไว้ในห้องที่ป้องกันลมโกรกที่อุณหภูมิ 25°C เป็นเวลา 8-12 ชั่วโมงก่อนการฟัก

วิธีที่ดีที่สุดคือวางไข่ในแนวนอน วิธีนี้จะทำให้อุณหภูมิความร้อนทั่วถึง การวางไข่ในแนวตั้งก็ทำได้เช่นกัน โดยวางไข่เป็นกลุ่มๆ ห่างกันเท่าๆ กัน (4 ชั่วโมง) เริ่มจากไข่ขนาดใหญ่ ตามด้วยไข่ขนาดกลาง และสุดท้ายไข่ขนาดเล็ก

ตั้งแต่เริ่มฟักจนถึงวันที่ 19 ของการฟัก ควรพลิกไข่ 180 องศาทุกสองชั่วโมง ไม่จำเป็นต้องพลิกไข่ในถาดฟักอีกต่อไป

กล่าวคือ โดยทั่วไปขั้นตอนการบุ๊กมาร์กจะมีลักษณะดังนี้:

• ตู้ฟักจะอุ่นขึ้นจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ
• ไข่จะได้รับการบำบัดด้วยสารฆ่าเชื้อหรือฆ่าเชื้อด้วยแสงอัลตราไวโอเลต
• กระจายอยู่ตามถาดโดยให้ปลายแหลมหงายขึ้น
• ถาดจะถูกจุ่มลงในตู้ฟักไข่
• ประตูของอุปกรณ์ปิดสนิท

คุณจะพบข้อมูลที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติมเกี่ยวกับการวางไข่ไก่ในตู้ฟักไข่ ที่นี่-

ระยะฟักตัวและคุณลักษณะการดูแล

โดยทั่วไปการฟักไข่จะใช้เวลาประมาณสามสัปดาห์ บางครั้งอาจใช้เวลานานกว่านั้นหากอุณหภูมิต่ำกว่าระดับที่ยอมรับได้ แต่สูงสุดคือ 25 วัน โดยปกติแล้วสามสัปดาห์นี้จะแบ่งออกเป็นสี่ช่วงเวลา:

• ช่วงที่ 1 – วันแรกถึงวันที่เจ็ดของการฟักตัว
• คาบที่ 2 - ตั้งแต่วันที่แปดถึงวันที่สิบสี่;
• คาบที่ 3 - ตั้งแต่วันที่สิบห้าถึงวันที่สิบแปด (โดยปกติในช่วงนี้คุณจะได้ยินเสียงลูกไก่ที่ยังไม่ฟักออกมาร้อง)
• คาบที่ 4 - ตั้งแต่วันที่สิบเก้าถึงวันที่ยี่สิบสาม (เป็นขั้นตอนสุดท้ายซึ่งสิ้นสุดด้วยการฟักไข่ของลูกไก่)

ในระหว่างระยะฟักตัว สิ่งสำคัญคือต้องรักษาอุณหภูมิและระดับความชื้นที่เหมาะสม เนื่องจากสิ่งเหล่านี้ส่งผลโดยตรงต่อการพัฒนาของตัวอ่อน

เพื่อป้องกันไม่ให้ตัวอ่อนร้อนเกินไป จำเป็นต้องทำให้ไข่เย็นลง การทำความเย็นจะเกิดขึ้นในวันที่หกและสิบสี่ และเมื่อไข่ถูกย้ายไปยังถาดฟัก การทำความเย็นสั้นๆ ทุกวันก็ทำโดยการเปิดประตูตู้ฟักเล็กน้อยเป็นเวลาห้านาที

มาดูขั้นตอนการฟักไข่ไก่แบบละเอียดกันดีกว่า:

1. ในวันแรก อุณหภูมิตู้ฟักจะตั้งไว้ที่ 37.8-38 องศาเซลเซียส และความชื้นสัมพัทธ์อยู่ที่ 60% พารามิเตอร์เหล่านี้ควรคงที่ตลอดสัปดาห์แรก เนื่องจากสภาพแวดล้อมที่คงที่และสะดวกสบายเป็นสิ่งสำคัญต่อการพัฒนาตัวอ่อน นอกจากนี้ ควรพลิกไข่วันละ 4-8 ครั้ง
2. วันที่ 8-14 ความชื้นลดลงเล็กน้อย (เหลือ 50%) แต่อุณหภูมิยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ถึงเวลานี้ ระบบทางเดินหายใจของตัวอ่อนน่าจะปิดลงแล้ว ควรพลิกไข่วันละ 4-8 ครั้ง
3. ในระยะที่สามของการฟักไข่ คุณสามารถเริ่มระบายอากาศเพื่อลดอุณหภูมิภายในลงเล็กน้อย การระบายอากาศเพียงพอเพียงวันละสองสามครั้ง ครั้งละ 10-15 นาที และอย่าลืมพลิกไข่ด้วย ความชื้นในช่วงนี้จะลดลงอีก 5% เหลือ 45% ขณะที่อุณหภูมิยังคงอยู่ที่ 37.8-38.0 องศาเซลเซียส
   

   หากการพัฒนาดำเนินไปตามปกติ ห้องอากาศจะครอบครองพื้นที่ประมาณร้อยละ 30 ของไข่ และขอบจะโค้งเป็นปุ่ม

4. เมื่อเริ่มระยะฟักตัวครั้งที่สี่ อุณหภูมิภายในจะลดลงเหลือ 37.5-37.7 องศาเซลเซียส และเพิ่มความชื้นเป็น 70% ณ จุดนี้ การฟักไข่จะเริ่มขึ้นเล็กน้อย ไม่ควรพลิกไข่ ควรเว้นระยะห่างระหว่างไข่ให้มากที่สุด และควรแน่ใจว่ามีการระบายอากาศที่ดี
5. ในวันที่ 21 ลูกไก่จะเริ่มจิก โดยหมุนตัวทวนเข็มนาฬิกา กดน้ำหนักตัวลงบนกระดอง และทะลุกระดองออกมาด้วยการตีประมาณสามครั้ง เมื่อฟักออกจากไข่แล้ว ลูกไก่จะถูกปล่อยให้แห้งเอง จากนั้นจึงนำไปวางไว้ในที่แห้งและอบอุ่น

ความเป็นอยู่ของลูกไก่สามารถวัดได้จากเสียงร้องของพวกมัน หากเสียงนั้นเบาและเรียบเฉย แสดงว่าทุกอย่างปกติดี หากเสียงดังและหนัก แสดงว่าลูกไก่หนาว

มีสัญญาณต่อไปนี้ที่จะช่วยให้คุณระบุลูกไก่ที่มีสุขภาพดีได้:

• สายสะดือควรจะนิ่ม:
• หน้าท้องย้วย
• ขาเป็นสัตว์ที่ทรงพลัง;
• ตาโปนเล็กน้อยและใส;
• แสดงกิจกรรม;
• ปากสั้น
• มีปฏิกิริยาตอบสนองต่อเสียง

ต่อไปนี้บ่งชี้ถึงความผิดปกติในการพัฒนาของตัวอ่อน:

• การลอกของเยื่อหุ้มที่อยู่ใต้เปลือกหอย
• การแช่แข็งทารกในครรภ์ (กำหนดตั้งแต่วันที่เจ็ดถึงวันที่สิบสี่ของการฟักตัว)
• รอยเลือด (การตายของทารกในครรภ์ในช่วงตั้งแต่วันที่ 1 ถึงวันที่ 6 ของการฟักตัว)
• ความล้มเหลวของลูกไก่ในการฟักหลังจากฟักเสร็จ ซึ่งอาจเกิดจากการฝ่าฝืนระบอบการฟัก เช่น อุณหภูมิ ความชื้น อุณหภูมิร่างกายต่ำกว่าปกติ
• ไม่มีหลอดเลือดปรากฏหลังจากวันที่ 6 ของการฟักตัว
• ไข่ขาวแตกออกผสมกับไข่แดง
• อาณานิคมของเชื้อรา

การส่องไข่ตามวันฟักทำได้ดังนี้

• วันที่สามจะเห็นไข่แดงและช่องอากาศตรงปลายทู่
• วันที่สี่ คุณสามารถมองเห็นห้องอากาศที่ปลายทู่ และคุณยังสามารถได้ยินเสียงเต้นเบาๆ ของหัวใจตัวอ่อน และการเริ่มต้นของการพัฒนาของหลอดเลือดอีกด้วย
• ในวันที่ห้า หลอดเลือดขยายตัวมากกว่าครึ่งหนึ่งของไข่ บ่งบอกถึงพัฒนาการของตัวอ่อนที่กำลังดำเนินอยู่
• ในวันที่หกและเจ็ด การเคลื่อนไหวของตัวอ่อนจะมองเห็นได้ และหลอดเลือดจะเติมเต็มไข่เกือบทั้งหมด
• วันที่ 11 หลอดเลือดจะมองเห็นได้ชัดเจน ไข่จะไม่ใสเหมือนวันที่ 7 และมีสีเข้มขึ้น
• วันที่สิบห้า – ไข่มีสีเข้มขึ้น ส่วนที่เป็นโปร่งแสงมีหลอดเลือด
• วันที่สิบเก้า – ไข่เกือบจะทึบแสงแล้ว ตัวอ่อนเกือบจะพัฒนาเต็มที่แล้ว และมองเห็นช่องว่างอากาศได้ชัดเจน

การพัฒนาของตัวอ่อน

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจกระบวนการพัฒนาของลูกไก่ในตัวอ่อน ทุกอย่างเริ่มต้นจากการพัฒนาของบลาสโตดิสก์ หรือไซโทพลาสซึมที่อยู่บนไข่แดง บลาสโตดิสก์ที่ได้รับการผสมพันธุ์จะเริ่มแบ่งตัวในระหว่างการสร้างไข่ ขณะที่ยังคงอยู่ในร่างกายของแม่ไก่ หากไข่ถูกวางและอยู่ในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ตัวอ่อนจะพัฒนาเป็นขั้นตอนต่างๆ ดังนี้

1. เยื่อหุ้มคร่ำ (เยื่อหุ้มที่เต็มไปด้วยของเหลวที่ปกป้องตัวอ่อนจากความเสียหายทางกายภาพหรือการแห้งโดยการควบคุมปริมาณของเหลวใต้เปลือก) และอัลลันทัวส์ (อวัยวะระบบทางเดินหายใจของตัวอ่อนที่เรียงรายอยู่ทั่วช่องว่างภายใน) เริ่มก่อตัวขึ้น
2. วันที่สาม หัวจะโผล่ออกมา และเมื่อถึงวันที่สี่ ก็เริ่มเห็นส่วนขาและปีกแล้ว
3. ตั้งแต่วันที่แปดถึงวันที่สิบเอ็ด โครงกระดูกก็ถูกสร้างขึ้น และส่วนหลักของจะงอยปากและกรงเล็บก็ปรากฏขึ้น
4. ในวันที่ 11 อัลลันทอยส์จะปิดสนิท และตัวอ่อนจะเคลื่อนที่ไปตามแกนยาว โดยให้ส่วนหัวชี้ไปทางปลายทู่ ปลายแหลมมีไข่ขาวอยู่ภายใน เนื่องจากการเคลื่อนไหวของลูกไก่ ประกอบกับน้ำหนักของอัลลันทอยส์ ไข่ขาวจึงเข้าไปในปากของลูกไก่ ซึ่งส่งผลให้การเจริญเติบโตและพัฒนาการรวดเร็วยิ่งขึ้น
5. ตั้งแต่วันที่ 13 อัลลันทัวส์จะได้รับสารอาหารทั้งหมดที่ต้องการเพื่อการเจริญเติบโตจากเปลือก
6. ระหว่างวันที่ 12 ถึง 20 ตัวอ่อนจะเริ่มเจริญเติบโต และกรงเล็บของตัวอ่อนจะพัฒนาเป็นชั้นขนแข็ง ไข่ขาวจะถูกกินจนหมดในระหว่างการเจริญเติบโต และถุงไข่แดงจะถูกดึงออกจนหมด

การพัฒนาของตัวอ่อนตามวันแสดงไว้ในตารางต่อไปนี้:

ข้อผิดพลาดและความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น

เมื่อต้องทำงานอย่างการบ่มเพาะธุรกิจ ย่อมหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดได้ยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเพิ่งเริ่มต้นในสายงานนี้ ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่:

• ขาดความรู้เกี่ยวกับการทำงานของตู้ฟักไข่ บางคนพยายามฟักไข่โดยไม่เข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าอุปกรณ์ทำงานอย่างไร
• ไม่มีตารางการฟักไข่ (ไดอารี่) แผนภูมิจะเป็นแบบนี้ (ค่าจะถูกป้อนทุกวัน):
  

  ระยะเวลา	กำหนดเวลา, วัน	อุณหภูมิ, องศา	ความชื้น, %	จำนวนรอบต่อวัน	การระบายอากาศ
  1	1-7	38.0-38.2	70	4
  2	ตั้งแต่ 8 ถึง 14 น.	37.8	60	4-6
  3	ตั้งแต่ 15 ถึง 25	37.8	60	4-6	วันละ 2 ครั้ง ครั้งละ 15-20 นาที
  4	26-28	37.5	สูงถึง 90

• การไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไขอุณหภูมิ:
  • หากได้รับความร้อนมากเกินไป ลูกไก่จะฟักออกมาก่อนเวลาอันควร ส่งผลให้ลูกไก่ตัวเล็ก อ่อนแอ และสายสะดือรักษาตัวไม่หาย
  • ที่อุณหภูมิต่ำ การฟักไข่จะเริ่มช้าลง ซึ่งเป็นสาเหตุที่ลูกไก่มีการเคลื่อนไหวได้ต่ำ
  • เมื่อมีความชื้นสูง กระบวนการฟักไข่จะล่าช้า
  • เมื่อมีความชื้นต่ำ ห้องอากาศอาจมีขนาดใหญ่ขึ้น ส่งผลให้การงอกก่อนเวลาอันควร
• การละเมิดระยะเวลาการเก็บรักษา ระยะเวลาสูงสุดคือ 2 สัปดาห์ ระยะเวลาที่เหมาะสมคือ 5 วัน
• บุ๊กมาร์กแบบไม่เป็นเนื้อเดียวกัน
• ไข่ไม่พลิกกลับด้าน (ซึ่งอาจทำให้ตัวอ่อนติดเปลือกได้)
• การเตรียมการไม่ดีเลย ไม่มีใครตรวจสอบไข่ และไข่ก็ถูกใส่เข้าไปในตู้ฟักซึ่งมีข้อบกพร่องที่ไม่ควรเกิดขึ้น ตัวตู้ฟักเองก็ไม่ได้ถูกจัดเตรียมตามกฎระเบียบ
• ตำแหน่งการวางตู้ฟักไม่ถูกต้อง (พื้นผิวไม่เรียบ, ลมโกรก)

การฟักไข่ไก่ (วิดีโอสาธิต)

วิดีโอนี้ให้คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการฟักไข่ไก่ ตั้งแต่การเลือกวัสดุที่เหมาะสมไปจนถึงการฟักไข่ เคล็ดลับเหล่านี้เหมาะสำหรับทั้งเกษตรกรมือใหม่และเกษตรกรผู้มีประสบการณ์:

การฟักไข่ไม่ใช่เรื่องยาก แต่การเตรียมไข่ การคัดเลือก และการควบคุมสภาพอากาศเฉพาะช่วงอย่างเหมาะสมตลอดช่วงฟักไข่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง หากปฏิบัติตามกฎทุกข้อ ลูกไก่ที่ฟักออกมาจะฟักออกมาได้ง่าย แม้จะอยู่ที่บ้านก็ตาม

คำถามที่พบบ่อย