ไก่ตัวผู้ให้ปุ๋ยแก่แม่ไก่อย่างไร: ความซับซ้อนของกระบวนการ

เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ทุกคนจำเป็นต้องเข้าใจหลักการเกี่ยวกับความอุดมสมบูรณ์ของสัตว์ปีก ความรู้นี้จะช่วยให้พวกเขาประเมินระยะเวลาโดยประมาณของการวางไข่ และจำนวนไก่ตัวผู้และแม่ไก่ที่จำเป็นต่อการจัดการฟาร์มได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ลักษณะเด่นของระบบสืบพันธุ์ของไก่

การสืบพันธุ์ในไก่ก็เช่นเดียวกับนกชนิดอื่นๆ เกิดขึ้นผ่านอวัยวะพิเศษของนกที่เรียกว่าโคลเอคา (cloaca) ซึ่งเป็นส่วนปลายของลำไส้ส่วนหลังที่ขยายใหญ่ขึ้นในสัตว์มีกระดูกสันหลังบางชนิด ซึ่งเป็นที่ที่ทั้งท่อขับถ่ายและท่อสืบพันธุ์ของระบบทางเดินปัสสาวะและอวัยวะสืบพันธุ์จะว่างเปล่า

อวัยวะสืบพันธุ์ของไก่คืออัณฑะขนาดเล็ก ซึ่งต่อขยายไปยังท่อนำอสุจิ (vas deferens) ซึ่งสิ้นสุดที่โคลเอคา อสุจิจะถูกขับออกจากอัณฑะผ่านทางปุ่มเล็กๆ บนอวัยวะเฉพาะนี้

ในไก่ ระบบสืบพันธุ์ประกอบด้วยรังไข่รูปองุ่น ซึ่งอยู่ทางด้านขวา และท่อนำไข่ ทั้งสององค์ประกอบของระบบนี้เข้าถึงโคลเอคาผ่านท่อที่ทำหน้าที่ต่างกัน รังไข่เป็นจุดเริ่มต้นของกระบวนการสร้างและการเจริญเติบโตของไข่ ซึ่งต่อมาจะกลายเป็นไข่แดงของไข่ที่กำลังพัฒนา

ในระหว่างกระบวนการผสมพันธุ์ของไก่ โคลเอคาของพวกมันจะสัมผัสกัน โดยโคลเอคาของตัวผู้จะพลิกด้านในออก และน้ำอสุจิของมันจะเข้าไปในโคลเอคาของตัวเมีย

อสุจิของไก่ตัวผู้สามารถคงอยู่ในระบบสืบพันธุ์ของแม่ไก่ได้นานถึง 20 วัน

คุณควรมีไก่และไก่ตัวผู้กี่ตัวในเล้าไก่?

สำหรับฝูงไก่บ้านขนาดเล็ก ไก่ตัวผู้หนึ่งหรือสองตัวก็เพียงพอแล้ว ไก่ตัวผู้ที่ยังเล็ก แข็งแรง และโตเต็มวัยสามารถผสมพันธุ์ได้เองถึง 15 ตัวเป็นประจำ เมื่อไก่ตัวผู้มีอายุมากขึ้น ความแข็งแรงจะลดลงตามจำนวนไก่ที่ออกไข่ได้ ไก่ตัวผู้ที่มีอายุมากกว่าสามปีถือว่าไม่สามารถผสมพันธุ์และออกลูกที่แข็งแรงสมบูรณ์ได้

สำหรับเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกหลายราย สูตรคำนวณอัตราส่วนไก่ต่อไก่ตัวผู้ค่อนข้างเรียบง่าย คือ ไก่ตัวผู้หนึ่งตัวต่อไก่สิบตัว ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่านี่เป็นสูตรที่ใช้งานได้จริง อย่างไรก็ตาม อัตราส่วนอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสายพันธุ์สัตว์ปีกแต่ละชนิด

ไม่ว่าจะเป็นไก่พันธุ์ใด อัตราส่วนขั้นต่ำที่ควรรักษาไว้คือไก่ตัวผู้หนึ่งตัวต่อไก่ตัวเมียสามถึงสี่ตัว หากอัตราส่วนนี้ต่ำกว่านี้ ไก่ตัวผู้อาจก้าวร้าวไม่เพียงแต่กับคู่แข่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไก่ตัวเมียด้วย

การเลือกไก่ชนและปัญหาเรื่องปุ๋ย

ผู้เพาะพันธุ์ไก่ทุกคนย่อมต้องเผชิญกับสถานการณ์ที่ไก่ตัวผู้ไม่สามารถให้ปุ๋ยแก่แม่ไก่ได้เพียงพอ หรือหยุดให้ปุ๋ยโดยสิ้นเชิง ซึ่งอาจเกิดจากสาเหตุหลายประการ:

• อายุ. นกที่อายุน้อยเกินไปหรือแก่เกินไปไม่สามารถปฏิบัติ “หน้าที่สมรส” ได้ในระดับที่กำหนด หรือไม่สามารถทำได้เลย
• สภาพแวดล้อมใหม่ ไก่ตัวผู้ที่เพิ่งผสมพันธุ์ใหม่ไม่ควรเหยียบย่ำไก่ตัวเมียจนกว่าจะคุ้นเคยกับสภาพแวดล้อมและกลุ่มใหม่
• ความเครียด. ความเครียดไม่เพียงแต่เป็นอันตรายต่อมนุษย์เท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายต่อนกด้วย เสียงดังเกินไป อุณหภูมิที่ผันผวน อาหารไม่เพียงพอ แสงสว่างที่มากเกินไปหรือไม่เพียงพอ และปัจจัยอื่นๆ อีกมากมายล้วนเป็นอันตรายต่อประสิทธิภาพการสืบพันธุ์ของไก่ตัวผู้
• พันธุศาสตร์ ภาวะกระเทยพบได้บ่อยในไก่ ไก่กระเทยจะไม่ทำหน้าที่ของมัน

ไก่ตัวผู้จะเริ่มผสมพันธุ์เมื่ออายุประมาณสามถึงสี่เดือน หากไก่ตัวผู้ยังเล็กเกินไป เกษตรกรก็เพียงแค่รอให้ไก่ถึงวัยเจริญพันธุ์ อย่างไรก็ตาม แม้แต่ไก่ตัวผู้ที่โตเต็มวัยก็อาจต้องใช้เวลาเพิ่มเติมเพื่อสั่งสมประสบการณ์และความมั่นใจในกระบวนการอันละเอียดอ่อนนี้

สำหรับเล้าไก่ที่กว้างขวางและมีลูกไก่จำนวนมาก ขอแนะนำให้เลี้ยงไก่ตัวผู้สองตัวหรือมากกว่านั้น เพราะไก่ตัวผู้จะได้สาธิตจากประสบการณ์ของตัวเองว่าควรปฏิบัติตัวอย่างไรกับไก่ และจะสร้างการแข่งขันที่สร้างสรรค์

การเป็นผู้นำฝูงและการหาจุดร่วมกับสมาชิกในฝูงทั้งหมดอาจเป็นเรื่องท้าทายสำหรับไก่ตัวผู้ เมื่อไก่ตัวผู้ตัวใหม่เข้ามาในเล้า ส่งผลให้เกิดความก้าวร้าวจากไก่ตัวเมีย ควรแยกไก่ตัวผู้ออกจากฝูงและนำไปไว้ในคอกแยก ค่อยๆ ค่อยๆ แนะนำให้ไก่ตัวเมียเข้ามาอยู่ในคอก วิธีนี้จะช่วยให้ไก่ตัวผู้ตั้งตัวเป็นผู้นำคนใหม่ของเล้า

วิธีแก้ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับความเครียดคือเวลา นกต้องการเวลาในการปรับตัวเข้ากับสภาพความเป็นอยู่ที่เปลี่ยนไป บางครั้งจำเป็นต้องกำจัดปัจจัยที่ทำให้นกเครียด เช่น ปรับอุณหภูมิให้คงที่ ปรับเวลากลางวันให้เป็นปกติ เปลี่ยนตารางการให้อาหาร เป็นต้น

การผสมพันธุ์ระหว่างไก่ตัวผู้กับไก่ตัวเมียเกิดขึ้นได้อย่างไร?

ในช่วงเริ่มต้นฤดูผสมพันธุ์ ไก่ตัวผู้จะวนรอบแม่ไก่และใช้อุ้งเท้าเกาปีกที่ห้อยต่ำลงของแม่ไก่ ตัวผู้มักจะใจกว้างเป็นพิเศษ แบ่งอาหารให้แม่ไก่ และมักจะใส่ใจแม่ไก่ที่มันชอบมากขึ้น

ช่วงผลัดขนจะเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของแม่ไก่ทั้งสองตัวอย่างรุนแรงในระหว่างกระบวนการอันละเอียดอ่อนนี้ ในช่วงเปลี่ยนขนตามฤดูกาล แม่ไก่จะถูกปล่อยให้อยู่ตามลำพัง ขณะที่ไก่ตัวผู้จะโจมตีและไล่แม่ไก่ตัวอื่นให้ห่างจากเหยื่อ

เมื่อการลอกคราบเสร็จสิ้น ทุกอย่างก็กลับเข้าสู่ภาวะปกติ: ไก่ตัวผู้ก็จะกลับมามีเสน่ห์ต่อไก่ตัวเมียที่มันชอบอีกครั้ง

กระบวนการผสมพันธุ์เริ่มต้นด้วยการเหยียบย่ำ—ไก่ตัวผู้จะหาช่องเปิดบนหลังของแม่ไก่โดยใช้กรงเล็บ โดยรวมแล้ว กระบวนการผสมพันธุ์ของแม่ไก่เป็นภาพที่ดูค่อนข้างรุนแรงและไม่น่าดูนัก ในระหว่างการผสมพันธุ์ ไก่ตัวผู้จะนั่งทับตัวเมีย โดยใช้ปากจับที่ท้ายทอยของตัวเมีย

การมีเพศสัมพันธ์ของไก่บ้านค่อนข้างสั้น แต่สม่ำเสมออย่างน่าทึ่ง ไก่หนุ่มที่แข็งแรงบางตัวสามารถผสมพันธุ์กับไก่ตัวเมียได้ถึง 20 ครั้งในหนึ่งวัน

ความสม่ำเสมอเช่นนี้ไม่ได้เป็นสิ่งที่ดีเสมอไป ยิ่งไก่ตัวผู้เหยียบย่ำไก่ตัวเมียบ่อยเท่าไหร่ น้ำเชื้อก็ยิ่งน้อยลงเท่านั้น และความเข้มข้นของน้ำเชื้อก็จะน้อยลงเท่านั้น ผลที่ตามมาคือ การปฏิสนธิเช่นนี้ทำให้ไข่ไม่สามารถฟักออกมาเป็นลูกไก่ได้ ในทางกลับกัน การลดจำนวนครั้งที่เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ปฏิสนธิกับไก่ตัวเมีย จะช่วยเพิ่มเปอร์เซ็นต์ของไข่ที่ได้รับการปฏิสนธิและเพิ่มจำนวนลูกไก่ที่เติบโตได้ในอนาคต

คุณสามารถดูว่าพิธีกรรมการผสมพันธุ์และกระบวนการผสมพันธุ์ในไก่เกิดขึ้นได้อย่างไรในวิดีโอนี้:

การปฏิสนธิของไข่

ไข่ที่เจริญเต็มที่จะเข้าสู่ท่อนำไข่ ซึ่งการปฏิสนธิจะเกิดขึ้นที่ส่วนบนผ่านปฏิกิริยาอะโครโซม โดยตัวอสุจิส่วนบนจะเจาะทะลุตุ่มพิเศษบนเซลล์สืบพันธุ์เพศเมีย หางของตัวอสุจิจะถูกแยกออก ในระหว่างการปฏิสนธิ อสุจิหลายตัวจะเจาะเข้าไปในไข่ของแม่ไก่ แต่มีเพียงตัวเดียวเท่านั้นที่ผสมเข้ากับไข่

จากนั้นไข่จะค่อยๆ เคลือบด้วยโปรตีนที่ผลิตโดยต่อมเฉพาะทางที่ผนังท่อนำไข่ เมื่อไข่เคลื่อนที่ไปข้างหน้า ไข่ในอนาคตจะพัฒนาเป็นเยื่อที่เรียกว่าเยื่อเปลือก (shell membrane) ตามด้วยเปลือกแข็งที่ประกอบด้วยสารประกอบแคลเซียมคาร์บอเนต สารนี้ผลิตขึ้นที่ส่วนล่างของท่อนำไข่

จะตรวจสอบได้อย่างไรว่าไข่ได้รับการปฏิสนธิหรือไม่?

หากเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่เพาะพันธุ์เพื่อฟักไข่ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าไข่ที่ได้มีความสมบูรณ์หรือไม่ แม่ไก่จะวางไข่ไม่ว่าจะมีไก่ตัวผู้หรือไม่ แต่แม่ไก่จะสืบพันธุ์ได้ก็ต่อเมื่อมีตัวผู้ช่วยเท่านั้น ไข่ที่ไม่ได้รับการผสมพันธุ์จะไม่ฟักออกมาเพราะไม่มีตัวอ่อน

การระบุไข่ที่ได้รับการผสมพันธุ์สามารถสังเกตได้จากลิ่มเลือดจำนวนเล็กน้อยในไข่แดง การตรวจเลือดจำเป็นต้องใช้ช่องเปิด (lumen) ปัจจัยสามประการที่ช่วยในการระบุไข่ที่ได้รับการผสมพันธุ์มีดังนี้:

• แสงสว่างธรรมชาติที่สดใส;
• แหล่งกำเนิดแสงเทียม;
• โอโวสโคปเป็นอุปกรณ์พิเศษที่ใช้ในการระบุทันที

ควรวางไข่ไว้ในที่มืด วางไข่โดยให้ปลายด้านทื่อหันไปทางแสง จากนั้นเอียงไข่เพื่อให้สามารถมองเห็นไข่ข้างในได้อย่างละเอียด ไข่สีน้ำตาลจะมองเห็นได้ยากเป็นพิเศษ ดังนั้นจึงควรเลือกไข่ที่มีสีอ่อน โดยเฉพาะไข่สีขาว เพื่อวางไว้ใต้ตัวแม่ไก่ ไม่จำเป็นต้องใช้เวลานานในการตรวจดูไข่ข้างใน เพราะด้วยแสงที่ส่องถึง แม้แต่ผู้เพาะพันธุ์สัตว์ปีกมือใหม่ก็สามารถระบุตัวอ่อนได้อย่างไม่มีปัญหา

ไข่ที่ได้รับการผสมพันธุ์แล้วจะเห็นหลอดเลือดหลายเส้นในพื้นที่เล็กๆ เมื่อมองผ่านช่องไข่ หากไม่พบลิ่มเลือดหรือจุดดำ แสดงว่าไข่ไม่ได้รับการผสมพันธุ์และไม่เหมาะสมสำหรับการฟัก

นอกจากนี้ยังมีบางกรณีที่ไม่สามารถตรวจพบลิ่มเลือดหรือจุดตรงกลางไข่แดงได้ แต่จะเห็นรอยเลือดชัดเจนบริเวณขอบไข่ ซึ่งบ่งชี้ว่าไข่ที่ได้รับการผสมพันธุ์แล้ว แต่ตัวอ่อนตายไปด้วยเหตุผลบางประการ ตัวอย่างไข่เหล่านี้ไม่มีประโยชน์สำหรับการฟักไข่เช่นกัน เพราะตัวอ่อนจะฟักออกมาไม่ได้เลย

การบาดเจ็บในไก่หลังผสมพันธุ์

เมื่อสังเกตพฤติกรรมของสัตว์ปีก ผู้เพาะพันธุ์อาจสังเกตเห็นว่าไก่ตัวผู้จะมีแม่ไก่ที่ "ชื่นชอบ" นั่นคือแม่ไก่ที่ตัวผู้ผสมพันธุ์บ่อยกว่าตัวอื่นๆ การผสมพันธุ์บ่อยครั้งอาจทำให้แม่ไก่เหล่านี้มีเหี่ยวแห้ง ขนหัก และมีจุดหัวล้าน แม่ไก่จะดูสกปรกและไม่ได้รับการดูแล นอกจากนี้ แม่ไก่ในสถานการณ์เช่นนี้อาจมีรอยถลอกและรอยขีดข่วนที่หลังและด้านข้าง

สาเหตุของปรากฏการณ์นี้เกิดจากเล็บของตัวผู้ยาวเกินไป ดังนั้นจึงต้องตัดเล็บที่ยาวเกินไปออกอยู่เสมอ มิฉะนั้น สถานการณ์ก็จะเกิดขึ้นซ้ำอีกเหมือนอย่างที่ไก่ผสมพันธุ์กัน

ไก่ที่ได้รับบาดเจ็บจากไก่ตัวผู้รักใคร่ต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ รอยถลอกควรรักษาด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อที่ไม่ก่อให้เกิดอาการเจ็บปวด เช่น ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์หรือคลอร์เฮกซิดีน นอกจากนี้ ควรรักษาบาดแผลด้วยยาขี้ผึ้งที่ช่วยเร่งการงอกใหม่ด้วย:

• ครีมวิชเนฟสกี้;
• สังกะสีเพสต์;
• ครีม "เฮลเลอร์" และอื่นๆ

จนกว่ารอยถลอกและรอยขีดข่วนบนตัวแม่ไก่จะหายดี ควรนำแม่ไก่ไปไว้ในที่ที่ไก่ตัวผู้เข้าถึงไม่ได้ หากแม่ไก่ได้รับบาดเจ็บหลายตัว ควร "เนรเทศ" ไก่ตัวนั้นออกไป วิธีนี้ไม่เพียงแต่จะช่วยให้แผลหายเร็วขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ไก่ตัวผู้สะสมน้ำเชื้อได้เพียงพอสำหรับการผสมพันธุ์ในอนาคตอีกด้วย

การผสมพันธุ์ไก่อย่างสม่ำเสมอโดยไก่ตัวผู้เป็นกุญแจสำคัญในการเพิ่มจำนวนประชากรไก่เหล่านี้อย่างต่อเนื่อง ผู้เพาะพันธุ์ที่มีความรับผิดชอบไม่เพียงแต่ต้องจัดหาไก่ตัวผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงให้เพียงพอแก่ไก่เท่านั้น แต่ยังต้องดูแลให้ไก่ที่ได้รับผลกระทบมีสุขภาพแข็งแรงและสวัสดิภาพดีด้วย

คำถามที่พบบ่อย