หนึ่งในสาขาการเลี้ยงสัตว์ปีกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือการเพาะพันธุ์ไก่ เป็นแหล่งผลิตผลผลิตคุณภาพสูงที่ปลูกเองในบ้าน ซึ่งสามารถจำหน่ายผ่านตลาดที่มั่นคงได้ การเลือกสายพันธุ์ไก่ที่เหมาะสมและฝึกฝนเทคนิคการเลี้ยงไก่ให้เชี่ยวชาญจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง
การเลือกสายพันธุ์
| ชื่อ | ความต้านทานโรค | ประเภทการให้อาหาร | คุณสมบัติของเนื้อหา |
|---|---|---|---|
| เนื้อ | สูง | อาหารสัตว์ผสม | ต้องมีห้องที่มีฉนวนป้องกันความร้อน |
| ไข่ | เฉลี่ย | ข้าวโพด | ต้องการเดินเล่น |
| เนื้อและไข่ | สูง | อาหารสัตว์ผสมและธัญพืช | สากล |
สำหรับการเพาะพันธุ์ที่บ้าน ผู้เพาะพันธุ์มักจะเลือกตัวแทนของสายพันธุ์ต่อไปนี้:
- เนื้อไก่พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยขนาดตัวที่ใหญ่และผลผลิตไข่เฉลี่ย ไก่พันธุ์เนื้อถือเป็นแม่ไก่ที่เลี้ยงลูกได้ดี
- ไข่ไก่พันธุ์นี้มีน้ำหนักเบา โดยเฉลี่ยมีน้ำหนักมากถึง 2.5 กิโลกรัม แต่ขึ้นชื่อเรื่องผลผลิตไข่สูง ข้อเสียอย่างหนึ่งคือ ไก่ไข่มักจะเสี่ยงต่อโรคต่างๆ
- เนื้อและไข่ไก่พันธุ์นี้ออกลูกไม่มากเท่าไก่ไข่ แต่มีน้ำหนักมากกว่าและเหมาะที่จะเป็นแม่ไก่ฟักไข่ ไก่พันธุ์นี้ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษและเหมาะสำหรับการเพาะพันธุ์ที่บ้าน เนื่องจากมีนิสัยสงบและไม่ค่อยติดโรค
- ✓ ระดับเสียงที่เกิดจากสายพันธุ์นี้ถือเป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่งที่ต้องพิจารณาเมื่อเลี้ยงไว้ใกล้กับพื้นที่อยู่อาศัย
- ✓ ความสามารถของสายพันธุ์ในการปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศที่หลากหลาย ซึ่งไม่ได้ระบุไว้ในบทความ
ในการเลี้ยงไก่ที่บ้านหรือในสวน สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือซื้อลูกไก่ วิธีที่ดีที่สุดคือติดต่อผู้จำหน่ายที่เชื่อถือได้ซึ่งจำหน่ายสายพันธุ์ไก่ที่ให้ผลผลิตสูง สายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดมีดังนี้:
| พันธุ์ | ผลผลิตไข่ (ชิ้นต่อปี) | น้ำหนัก (กก.) | คำอธิบาย |
| โลแมน บราวน์ | 315 | 2-3 | ไก่พันธุ์นี้แข็งแรงทนทาน มีขนสีน้ำตาล พวกมันวางไข่ได้หนักถึง 64 กรัม พวกมันให้ผลผลิตสูงได้นานถึง 80 สัปดาห์ ดังนั้นการเลี้ยงไก่ไว้นานกว่านี้จึงไม่คุ้มทุน |
| เลกฮอร์นสีขาว | สูงถึง 330 | 2-3 กก. | สายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงที่สุดสำหรับเลี้ยงในบ้าน มีต้นกำเนิดจากภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน การผลิตไข่จะลดลงหลังจากเลี้ยงไว้หนึ่งปี ตัวเมียวางไข่ที่มีน้ำหนักมากถึง 60 กรัม และมีกระดองสีขาว |
| ไฮเซ็กซ์ บราวน์ | 315 | 2.3-2.7 | ไก่มีอัตราการรอดชีวิตสูงถึง 99% เมื่อเลี้ยงไว้กลางแจ้ง พวกมันจะเริ่มวางไข่เมื่ออายุ 4 เดือน ไก่เหล่านี้วางไข่ขนาดใหญ่ น้ำหนักมากถึง 70 กรัม |
| โรดไอแลนด์ | 230 | สูงสุด 3 | ไก่พันธุ์นี้มีความโดดเด่นในเรื่องความคล่องตัวสูง ปรับตัวได้ดีกับสภาพธรรมชาติแบบปล่อยอิสระ ขนมีสีน้ำตาลหรือสีทองเข้ม สามารถนำมาผสมพันธุ์ไก่เนื้อได้โดยการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างแม่ไก่กับไก่พันธุ์คูชินสกายา ยูบิลีนายา |
| แอมร็อกซ์ | 200-220 | 3.5-4.5 | ไก่พันธุ์เนื้อและไข่ที่พัฒนาในประเทศเยอรมนี มีลักษณะค่อนข้างหนักเนื่องจากขนที่หลวมและหลวม การผลิตไข่จะลดลงเล็กน้อยหลังจากปีแรก ไข่มีเปลือกสีน้ำตาลอ่อนที่แข็งแรงและมีน้ำหนักเฉลี่ย 56-60 กรัม |
| แอดเลอร์ซิลเวอร์ | 180 | 3-4 | นกที่สงบและนิ่งสงบ มีขนที่สวยงามแต่มีพัฒนาการช้า เริ่มวางไข่เมื่ออายุหกเดือน การผลิตไข่จะดำเนินต่อไปได้นานถึงสี่ปี โดยที่การผลิตไข่ไม่ลดลงในช่วงเวลานี้ |
| มอสโก แบล็ก | 170-180 | 2.5-3.3 | ไก่เหล่านี้มีขนสวยงาม สีดำมีขนสีทองที่คอ เมื่ออายุได้ห้าเดือน พวกมันจะเริ่มวางไข่ขนาดใหญ่ ซึ่งอาจมีน้ำหนักได้ถึง 62 กรัม |
| รัสเซียนไวท์ | 250 | 1.5-2.4 | นกที่แข็งแรง ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง มีนิสัยสงบ และเติบโตเร็ว โตเต็มวัยเร็วเมื่ออายุ 5 เดือน วางไข่สีขาว น้ำหนักเฉลี่ย 56-60 กรัม |
| นิวแฮมป์เชียร์ | 220 | 2-3.5 | นกที่เป็นมิตร ขนสีน้ำตาลแดง ทนน้ำค้างแข็ง วางไข่สีเหลืองน้ำตาลหนัก 60 กรัม ผลผลิตจะลดลงเมื่ออายุครบ 3 ปี |
| บาร์เนเวลเดอร์ | 180 | 2.4-3.5 | ไก่บ้านสายพันธุ์ดัตช์ เพิ่มมวลกล้ามเนื้อได้อย่างรวดเร็ว แต่ถึงวัยเจริญพันธุ์ค่อนข้างช้า คืออายุ 6-7 เดือน ไก่พันธุ์นี้วางไข่ขนาดใหญ่ น้ำหนักมากถึง 80 กรัม แต่อาจมีไข่ขนาดเล็กปรากฏให้เห็นในช่วงต้นของวงจรการวางไข่ สีของไก่มีตั้งแต่สีเทอร์ราคอตตาไปจนถึงสีน้ำตาลเข้ม |
ควรซื้อลูกไก่อายุ 1 วันจากฟาร์มที่มีการรับประกันว่าสัตว์เลี้ยงนั้นเป็นพันธุ์แท้และมีสุขภาพดี
ต้องเลี้ยงไก่กี่ตัวถึงจะผสมพันธุ์ได้?
จำนวนหัวไก่ที่เหมาะสมในฟาร์มขึ้นอยู่กับวิธีการเลี้ยงไก่ ซึ่งมีอยู่ 2 วิธี ดังนี้
- พื้นจำนวนนกจะขึ้นอยู่กับพื้นที่ของโรงเรือน เนื่องจากสามารถเลี้ยงนกได้ไม่เกิน 5 ตัวต่อตารางเมตร โรงเรือนต้องอบอุ่น (อุณหภูมิมากกว่า 5-7 องศาเซลเซียส) มีแสงสว่าง และแห้ง มิฉะนั้นผลผลิตของแม่ไก่อาจลดลง การมีคอนที่เหมาะสมก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน โดยเว้นระยะห่าง 20 เซนติเมตรต่อนกหนึ่งตัวในแต่ละคอน ควรวางคอนในระดับเดียวกัน
- เซลลูล่าร์แต่ละกรงสามารถรองรับนกได้ 5-7 ตัว เพื่อให้แน่ใจว่าไข่ได้รับการผสมพันธุ์ จำเป็นต้องมีไก่ตัวผู้ในฝูง
ฉันจะเริ่มเลี้ยงไก่ที่บ้านได้อย่างไร? ควรทำกรงไก่หรือไม่ทำเลยดี? ผู้เพาะพันธุ์จะตอบคำถามเหล่านี้ในวิดีโอด้านล่าง:
เชื่อกันว่าไก่ในกรงจะเจริญเติบโต วางไข่ และมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเร็ว
การจัดสถานที่กักขัง
ก่อนสร้างเล้าไก่ คุณต้องตัดสินใจก่อนว่าจะเลี้ยงไก่ตามฤดูกาลหรือตลอดทั้งปี ในฤดูร้อน คุณอาจสร้างที่พักพิงที่มีแสงสว่างและลานวิ่งเล่นได้ ส่วนในฤดูหนาว ควรดัดแปลงโรงนาที่มีเครื่องทำความร้อนหรือสร้างโรงเรือนไก่ใหม่ อ่านต่อเพื่อเรียนรู้วิธีการสร้างเล้าไก่ของคุณเองที่นี่-
เมื่อสร้างเล้าไก่ ควรพิจารณาคำแนะนำต่อไปนี้:
- ผนังควรมีความสูงอย่างน้อย 1.8 เมตร และควรมีฉนวนเพื่อรักษาอุณหภูมิให้เหมาะสมที่ 15°C ไก่อาจรู้สึกสบายตัวมากขึ้นที่อุณหภูมิต่ำกว่า แต่สิ่งนี้อาจส่งผลกระทบต่อผลผลิตของพวกมัน
- เล้าไก่ต้องมีฐานรากเป็นคอนกรีต อิฐ เสา หรือแผ่น พื้นควรปูด้วยไม้ หากฐานเป็นคอนกรีต ต้องบุด้วยขี้เลื่อยหรือฟาง เพื่อป้องกันไม่ให้ไก่แข็งตัว พื้นควรมีความหนามากกว่า 10 ซม.
- หลังคาเล้าไก่ควรแข็งแรงและปราศจากการรั่วซึม หลังคาทรงจั่วจะดีกว่า เพราะสามารถเก็บอาหารไก่ หญ้าแห้ง และเครื่องใช้ต่างๆ ไว้ใต้หลังคาได้
- เพื่อให้มั่นใจว่ามีแสงสว่างเพียงพอในห้อง ควรติดตั้งหน้าต่างอย่างน้อยหนึ่งบาน แต่แสงจากหน้าต่างไม่ควรส่องไปที่รังนกโดยตรง ควรติดตั้งโคมไฟด้วย เนื่องจากแม่ไก่ชอบพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ควรติดตั้งโคมไฟไว้ในที่ร่มเพื่อลดความเสี่ยงจากไฟไหม้และรักษาความสะอาดของแหล่งกำเนิดแสง ควรปิดไฟในเวลากลางคืน
- เล้าไก่สามารถติดตั้งระบบระบายอากาศแบบง่ายๆ ได้ โดยเจาะรูเล็กๆ บนผนังสองด้านตรงข้ามกัน รูหนึ่งควรอยู่ด้านบน และอีกรูหนึ่งอยู่ด้านล่าง
- ควรติดตั้งคอนคอนให้ลึกเข้าไปในเล้าไก่ โดยเว้นระยะห่าง 30 ซม. สำหรับไก่แต่ละตัว ระยะห่างระหว่างคอนคอนควรอยู่ที่ 35 ซม. และความสูงของพื้นควรมากกว่า 0.5 ม. ไม้ที่ใช้ทำคอนคอนควรยึดด้วยสกรูเพื่อป้องกันไก่ได้รับบาดเจ็บ ควรมีถาดรองระหว่างคอนคอนเพื่อรองรับมูลไก่ ซึ่งจะช่วยให้ทำความสะอาดเล้าไก่ได้ง่ายขึ้นในอนาคต
- ควรตอกตะปูรังนกไว้กับผนังใกล้กับคอนเกาะ รังนกสามารถเปิดหรือปิดก็ได้ แต่ควรเป็นแบบปิด ขนาดรังที่เหมาะสมคือ 30 x 40 ซม. ปูด้วยฟางและบุฉนวนด้วยขี้เลื่อย สำหรับข้อมูลอ้างอิงในอนาคต ควรนำไข่ออกจากรังในตอนเช้า
- ติดตั้งอุปกรณ์ให้น้ำและอาหารในเล้าไก่ โดยยกให้สูงกว่าพื้นเล็กน้อยเพื่อลดการสะสมของสิ่งสกปรก มูลสัตว์ และเศษขยะอื่นๆ ทำความสะอาดอุปกรณ์อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง
- ควรทำความสะอาดและฆ่าเชื้อเล้าไก่อย่างน้อยปีละสองครั้ง ควรเติมฟางหรือขี้เลื่อยใหม่ลงบนพื้นเมื่อเล้าไก่สกปรก
- ฆ่าเชื้อในสถานที่ 2 สัปดาห์ก่อนที่จะนำไก่เข้ามา
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีลมโกรกและตรวจสอบความแน่นหนาของหน้าต่างและประตู
- จัดพื้นที่ให้อาหารและน้ำให้เหมาะสมกับจำนวนตัวสัตว์
เกษตรกรแบ่งปันประสบการณ์การเลี้ยงไก่ในวิดีโอต่อไปนี้:
เมื่อสร้างเล้าไก่ อย่าลืมว่าเล้าควรอบอุ่น สว่าง และสะอาด เพื่อให้ผู้เลี้ยงรู้สึกปลอดภัยและไม่เกิดความเครียดโดยไม่จำเป็น วิธีนี้จะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากการเลี้ยงไก่ของคุณ
การจัดพื้นที่สำหรับเดินเล่น
ไก่ที่เลี้ยงในโรงเรือนฤดูร้อนต้องการออกกำลังกายทุกวัน ดังนั้นจึงควรจัดพื้นที่ใกล้เล้าให้ไก่ได้วิ่งเล่นอย่างอิสระในวันที่อากาศดี แนะนำให้เลี้ยงไก่แต่ละตัวในพื้นที่กลางแจ้งประมาณ 2 ตารางเมตร
ควรมีรั้วตาข่ายกั้นบริเวณคอกไก่เพื่อป้องกันไม่ให้ไก่หนีและเหยียบย่ำพืชในแปลง รั้วลวดตาข่ายจะเหมาะที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้ นอกจากนี้ ควรสร้างหลังคาโปร่งแสงคลุมคอกไก่เพื่อสร้างร่มเงาในฤดูร้อนและช่วยบังแดด เพื่อให้ไก่เข้าถึงอาหารและน้ำสะอาดได้ง่าย ควรติดตั้งที่ให้อาหารและน้ำหลายจุดในบริเวณคอกไก่
หากคุณต้องการคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการทำเครื่องให้อาหารไก่ด้วยตัวเอง บทความนี้ จะเป็นประโยชน์กับคุณ
เกษตรกรผู้มีประสบการณ์แนะนำให้ติดตั้งประตูในคอกเพื่อป้องกันไม่ให้สัตว์ป่าและสัตว์เลี้ยงเข้าไปในคอก ในฤดูร้อน คอกสามารถเปิดทิ้งไว้ได้ เนื่องจากเป็นช่วงที่นกมักจะออกมาหาอากาศบริสุทธิ์ ในฤดูหนาว ไม่ควรเปิดทิ้งไว้เกินสองชั่วโมง และสามารถทำได้เฉพาะเมื่ออุณหภูมิอย่างน้อย -14°C (-14°F) หากเกิดน้ำค้างแข็งรุนแรง ควรเลี้ยงไก่ในคอกที่มีฉนวนป้องกันความร้อนตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน
การดูแลไก่
การเลี้ยงไก่ถือเป็นเรื่องง่าย แต่หากต้องการเพาะพันธุ์ไก่ให้ประสบความสำเร็จ คุณจะต้องพิจารณาข้อกำหนดบางประการ:
- ในการฟักไข่ คุณต้องวางแม่ไก่ 5-10 ตัวต่อไก่ตัวผู้หนึ่งตัว แม่ไก่ควรฟักไข่เป็นเวลา 5 วัน หลังจากนั้นจึงค่อยวางไข่ใหม่ใต้ไข่
- ถ้าไก่ของคุณยังไม่ฟัก คุณจะต้องมีตู้ฟัก ซึ่งคุณสามารถซื้อได้ตามร้านค้าหรือทำเองก็ได้ ด้วยอุปกรณ์แบบนี้ คุณสามารถฟักไข่ได้ภายใน 28-29 วัน
- ควรเก็บลูกไก่ไว้ในกล่องที่บุด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์ สำหรับการอุ่น ควรใช้หลอดไส้ ทางเลือกที่ประหยัดกว่าคือการใช้ภาชนะใส่น้ำร้อนที่ห่อด้วยวัสดุหนา
- ในช่วงวันแรกๆ ของการคลอด ควรเลี้ยงลูกไก่ไว้ที่อุณหภูมิประมาณ 30°C หลังจากนั้นอาจลดอุณหภูมิลงเหลือ 20°C ได้
- ไก่จำเป็นต้องได้รับอาหารสามประเภท ได้แก่ โจ๊กเหลว อาหารผสมแห้ง ไข่สับ และชีสกระท่อม อาหารประเภทหลังนี้ให้โปรตีนที่จำเป็นต่อการพัฒนากล้ามเนื้อระบบย่อยอาหารตามปกติและการผลิตเอนไซม์ที่จำเป็นต่อร่างกาย
- ในช่วง 10 วันแรก ลูกไก่ควรได้รับธัญพืชบดเป็นอาหารหลัก หลังจากนั้นจึงค่อยเริ่มให้อาหารแห้ง ซึ่งควรคิดเป็นครึ่งหนึ่งของปริมาณสารอาหารที่ลูกไก่ได้รับต่อวันเมื่ออายุครบสองเดือน ควรให้ธัญพืชไม่ขัดสีหลังจากหนึ่งเดือนเท่านั้น มิฉะนั้นลูกไก่อาจสำลักได้
- กรงกระดาษแข็งควรมีชามใส่น้ำสะอาดติดตั้งไว้เสมอ สามารถเติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเล็กน้อยลงในน้ำสักครู่ วิธีนี้จะช่วยฆ่าเชื้อในกระเพาะของลูกไก่
- คุณสามารถย้ายลูกไก่เข้าเล้าหลักได้เมื่ออายุสามสัปดาห์ เมื่อถึงตอนนี้ ลูกไก่สามารถกินแครอท ตำแย รำข้าว ข้าวสาลี ผักใบเขียว ชอล์ก หรือเปลือกหอยได้ ลูกไก่สามารถเปลี่ยนเป็นอาหารสำหรับไก่โตเต็มวัยได้เมื่ออายุสองเดือน
ไม่ควรให้ไก่กินนมสด เพราะจะทำให้ระบบย่อยอาหารผิดปกติ และทำให้ขนติดกัน
ลักษณะเฉพาะของการเพาะพันธุ์ไก่ไข่
ไข่ไก่ที่เลี้ยงเองที่บ้านนั้นเหนือกว่าไข่ไก่ที่เลี้ยงในโรงงานในหลายๆ ด้าน ทั้งคุณค่าทางโภชนาการ น้ำหนัก และสีไข่แดงตามธรรมชาติ สามารถขายได้ตามตลาด ร้านค้าปลีก หรืองานแสดงสินค้าต่างๆ หากได้รับการรับรองจากสัตวแพทย์ การเริ่มต้นธุรกิจเช่นนี้ คุณจำเป็นต้องเพาะพันธุ์ไก่ไข่ ซึ่งไก่พันธุ์ต่อไปนี้ขึ้นชื่อเรื่องผลผลิตและความสามารถในการปรับตัวสูง:
- คูชินสกายา จูบิลี-
- เลกฮอร์น-
- ฮิเซ็กซ์-
- โลแมน บราวน์;
- พุชกินสกายา
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับไก่ไข่ที่ดี โปรดค้นหาที่นี่-
ควรซื้อไก่ไข่ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ควรมีอายุระหว่าง 3 ถึง 4 เดือน เนื่องจากไก่ไข่จะเริ่มวางไข่เมื่ออายุ 5 เดือน วิธีนี้จะช่วยให้คุณคืนทุนจากการซื้อและดูแลไก่ไข่ได้อย่างรวดเร็ว
เงื่อนไขการกักขัง
ในการเพาะพันธุ์ไก่ไข่ที่บ้าน จำเป็นต้องจัดเตรียมสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมให้กับไก่ ดังนี้
- ควรรักษาอุณหภูมิในเล้าไก่ไว้ที่ +25°C อุณหภูมิที่ต่ำเกินไปถือเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ เพราะจะทำให้ผลผลิตของไก่ลดลง
- แสงสว่างควรเป็นทั้งแสงธรรมชาติและแสงประดิษฐ์ สำหรับแสงธรรมชาติ ควรติดตั้งหน้าต่างและช่องระบายอากาศในเล้าไก่ ส่วนแสงประดิษฐ์ ควรติดตั้งหลอดไส้ ช่วงเวลากลางวันควรอยู่ระหว่าง 6.00 น. ถึง 19.00 น. ในช่วงฤดูหนาว อาจขยายเวลาได้ด้วยการใช้แสงประดิษฐ์
- ต้องสร้างรังในเล้าไก่ในอัตรา 1 รังต่อไก่ 3-4 ตัว โดยควรวางให้สูงจากพื้น 0.5 เมตร
- จัดเตรียมที่ให้อาหารและน้ำให้เพียงพอในห้อง เพื่อป้องกันไม่ให้นกสำลักหรือต่อสู้กันระหว่างให้อาหารและน้ำ เป้าหมายคือ 10 ซม. ต่อตัว
- รักษาเล้าให้สะอาดและกำจัดมูลออกตามความจำเป็น เปลี่ยนทรายแมวสัปดาห์ละหนึ่งหรือสองครั้ง และอย่าปล่อยให้ทรายแมวเปียก
- จัดสรรพื้นที่ให้ไก่วิ่งเล่นรอบๆ เล้าไก่ ทำได้โดยการกั้นรั้วด้วยตาข่ายละเอียด
คาดว่าไก่ 10-20 ตัวจะรู้สึกสบายในพื้นที่อย่างน้อย 2x3 ม.
คุณต้องการไก่ตัวผู้ไหม?
เมื่อนำไก่ไข่มาเลี้ยงในโรงเรือนที่เตรียมไว้แล้ว ผู้เพาะพันธุ์มือใหม่มักสงสัยว่าจำเป็นต้องเพิ่มไก่ตัวผู้หรือไม่ ซึ่งไม่จำเป็น เพราะผลผลิตไข่จะเพิ่มขึ้นเพียงเล็กน้อยเมื่อไม่มีไก่ตัวผู้ อย่างไรก็ตาม เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่หลายรายยังคงนิยมเลี้ยงไก่ตัวผู้เพื่อรักษาโครงสร้างของฝูง นอกจากนี้ ไข่ที่ไม่ได้รับการผสมพันธุ์ยังไม่เหมาะสำหรับการฟัก
เพื่อช่วยคุณตัดสินใจว่าจะทำอย่างไร เราขอแนะนำให้คุณอ่านบทความเกี่ยวกับ ไก่ไข่จำเป็นต้องเลี้ยงไก่ตัวผู้เมื่อไหร่?-
การให้อาหาร
ไก่ไข่เป็นไก่ที่เลี้ยงง่าย แม้ว่าจะต้องการโปรตีนสูงก็ตาม เพื่อให้ได้สารอาหารเหล่านี้ อาหารของไก่ไข่ต้องประกอบด้วย:
- ข้าวสาลี;
- อาหารสัตว์ผสม-
- ปลาหรือ กระดูกและเนื้อและกระดูกป่น-
พวกมันยังต้องการแคลเซียมในปริมาณที่เพิ่มขึ้นเพื่อให้เปลือกไข่มีความแข็งแรงเพียงพอ ซึ่งสามารถเติมแคลเซียมได้โดยการเติมอาหารเสริมพิเศษลงในอาหารของพวกมัน ซึ่งรวมถึง:
- ชอล์ก;
- เปลือกไข่บด;
- เปลือกหอยบด;
- ยีสต์.
ควรให้ไก่กินเกลือสัปดาห์ละครั้งเพื่อช่วยให้ย่อยอาหารและกำจัดพยาธิได้
นอกจากนี้ ควรให้ผักรากและสมุนไพรแก่พวกเขาเป็นประจำ ส่วนผสมที่ดีที่สุดสำหรับอาหารผสม ได้แก่:
- แครอท;
- กะหล่ำปลี;
- บวบ;
- มันฝรั่ง;
- หัวบีท;
- ตำแย;
- ส่วนยอดบีทรูทหรือแครอท
- ควินัว
การปรับอาหารให้ไก่ตามฤดูกาลเป็นสิ่งสำคัญ ในฤดูใบไม้ร่วง ไก่สามารถกินลูกแพร์และแอปเปิลได้ แต่ในฤดูหนาว ควรเพิ่มปริมาณธัญพืชและลดปริมาณผักราก นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ามีน้ำสะอาดในที่ให้อาหารอยู่เสมอ ในฤดูหนาว ควรป้องกันไม่ให้น้ำแข็งเกาะ
คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับวิธีการทำชามดื่มสำหรับไก่และลูกไก่ด้วยตัวเองได้ที่ บทความนี้-
ไก่ควรได้รับอาหารวันละ 2-3 ครั้ง ในตอนเช้าควรให้อาหารโปรตีน เช่น ข้าวสาลีและรำข้าว ตอนกลางวันควรให้อาหารบด และตอนเย็นควรให้อาหารธัญพืช สิ่งสำคัญคือต้องให้อาหารตามเวลาที่กำหนดอย่างเคร่งครัด มิฉะนั้นการผลิตไข่อาจได้รับผลกระทบ
ลักษณะเฉพาะของการเลี้ยงไก่เนื้อ
สำหรับการผลิตเนื้อสัตว์เชิงพาณิชย์ ไก่เนื้อ ซึ่งเป็นสายพันธุ์เนื้อคัดสรร ถือเป็นตัวเลือกที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด เนื่องจากมีอัตราการเจริญเติบโตสูง จึงเจริญเติบโตอย่างแข็งแรงและน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ซึ่งช่วยลดต้นทุนค่าอาหารเมื่อเทียบกับไก่พันธุ์ผสม
ผู้เพาะพันธุ์นำเสนอไก่พันธุ์ผสมหลากหลายสายพันธุ์ที่พัฒนาจากการผสมข้ามพันธุ์กับไก่เนื้อ ไก่เนื้อต่อไปนี้มีชื่อเสียงในด้านผลผลิตและคุณภาพเนื้อที่สูง:
- รอสส์ 301;
- รอสส์ 708;
- ไก่เนื้อ-61;
- คอบบ์ 500
ควรซื้อลูกไก่พันธุ์นี้เมื่ออายุ 10 วัน เลือกลูกไก่ที่แข็งแรงและมีดวงตาสดใส ตรวจสอบให้แน่ใจว่าท้องของลูกไก่นุ่มและตึง ขนอ่อนสม่ำเสมอ และปีกแนบสนิทกับลำตัว
วิธีการเพาะพันธุ์
การเลี้ยงไก่เนื้อมีอยู่ 2 วิธี:
- เข้มข้นซึ่งเกี่ยวข้องกับการซื้อลูกไก่ทุกไตรมาส ช่วยให้คุณเลี้ยงไก่ได้ตลอดทั้งปี
- กว้างขวางปศุสัตว์จะถูกซื้อระหว่างฤดูใบไม้ผลิถึงกลางฤดูร้อน ลูกสัตว์จะถูกเลี้ยงให้ได้ขนาดตามต้องการ จากนั้นจึงนำไปฆ่าและขาย การผสมพันธุ์จะเริ่มขึ้นในฤดูกาลถัดไป
ไม่ว่าจะเพาะพันธุ์ด้วยวิธีใด เนื้อที่ได้สามารถจำหน่ายได้ตามร้านค้า ตลาด และงานแสดงสินค้าต่างๆ เนื้อสัตว์ที่ได้เป็นที่ต้องการมากกว่าเนื้อสัตว์ปีกที่เลี้ยงในโรงงาน เพราะมีความนุ่ม รสชาติดี และอร่อยกว่า นอกจากนี้ เนื้อสัตว์ปีกชนิดนี้ยังไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าด้วยปริมาณโปรตีนที่สูง
เงื่อนไขการกักขัง
ลูกไก่ที่เพิ่งซื้อมาสามารถเลี้ยงในกล่องได้ แต่ควรหลีกเลี่ยงการเลี้ยงแบบแออัดเกินไป เพื่อให้ได้จำนวนที่เหมาะสม ควรเลี้ยงลูกไก่ไม่เกิน 15-20 ตัวต่อตารางเมตร อุณหภูมิที่เหมาะสมในช่วง 24 ชั่วโมงแรกคือ 30°C หลังจากนั้น สามารถลดอุณหภูมิลงวันละ 1-2°C และหยุดเมื่ออุณหภูมิถึง 20-19°C
หลังจากอยู่ในกล่องสองสามวัน ลูกไก่ก็สามารถย้ายเข้ากรงได้ แต่ละกรงควรมีลูกไก่ไม่เกิน 20 ตัว อีกวิธีหนึ่งในการเลี้ยงไก่เนื้อคือการเลี้ยงบนพื้นหรือบนพื้นทราย ซึ่งต้องใช้ขี้เลื่อย ไม้ และเปลือกไม้เป็นวัสดุรองพื้น ในกรณีนี้ต้องปฏิบัติตามกฎดังต่อไปนี้:
- โรยผงปูนขาว 1 กก. ต่อตารางเมตร จากนั้นโรยด้วยขี้เลื่อยเป็นชั้นหนา 10 ซม.
- สร้างการระบายอากาศภายในห้อง
- รักษาระดับความชื้นไม่เกิน 65%
การขุนให้อ้วน
การให้อาหารไก่เนื้อต้องได้รับความเอาใจใส่อย่างสูงสุด เพราะเป็นตัวกำหนดอัตราการเจริญเติบโต ควรปรับอาหารให้เหมาะสมกับการเจริญเติบโตของไก่:
- ตั้งแต่วันที่ 1 ถึงวันที่ 3ให้อาหารไก่ด้วยไข่ต้ม นม และชีสกระท่อม
- ตั้งแต่วันที่ 3 ถึงวันที่ 5เพิ่มสมุนไพรสดสับ (20%), เมล็ดงอก (10%) และหญ้าบด (5 กรัม) ลงในเมนู
- ตั้งแต่วันที่ 5ควรเพิ่มแร่ธาตุในอาหารในอัตรา 3 กรัมต่อคน อาหารเสริมที่มีประโยชน์มากที่สุด ได้แก่ กระดูกป่น ชอล์ก และเปลือกหอยบด
- ตั้งแต่วันที่ 15เมนูนี้สามารถเสริมด้วยแครอทและเนื้อต้มได้ โดยต้องมีผลิตภัณฑ์เหล่านี้:
- ข้าวโอ๊ต;
- ข้าวฟ่าง;
- ข้าวสาลีบด;
- ข้าวโพดบด;
- ข้าวบาร์เลย์บด
- ตั้งแต่อายุ 3 สัปดาห์ขึ้นไป. 20% ของส่วนผสมอาหารจะต้องทดแทนด้วยรากมันฝรั่งต้ม
- ตั้งแต่อายุ 2 เดือนขึ้นไปควรแยกผลิตภัณฑ์โปรตีนออกจากอาหารและแทนที่ด้วยสมุนไพร
เพื่อให้มั่นใจว่าไก่จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องโดยไม่อ้วนเกินไป สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามตารางการให้อาหารอย่างเคร่งครัด ในสัปดาห์แรก ควรให้อาหารวันละ 8 ครั้ง สัปดาห์ที่สองให้ 6 ครั้ง และสัปดาห์ที่สามให้ 4 ครั้ง เมื่อไก่อายุครบ 1 เดือน สามารถเปลี่ยนมาให้อาหารวันละ 2 มื้อได้
การเลี้ยงไก่เป็นธุรกิจ
ผู้เพาะพันธุ์หลายรายเลี้ยงไก่เพื่อไข่หรือเนื้อเพื่อขาย รายละเอียดของธุรกิจขึ้นอยู่กับประเภทของการดำเนินการ แม้ว่าการเพาะพันธุ์ไก่เนื้อจะถือว่าทำกำไรได้มากกว่าไก่ไข่ แต่ก็ต้องใช้ค่าบำรุงรักษาและค่าอาหารมากกว่าเช่นกัน
เมื่อผสมพันธุ์ไก่ไข่ กำไรจะเริ่มต้นตั้งแต่เดือนแรกและต่อเนื่องไปอีกหกเดือน จนกระทั่งผลผลิตไข่ลดลง แม่ไก่จะวางไข่หนึ่งฟองทุกสองวัน โดยจะเริ่มวางไข่เมื่ออายุ 4.5-5 เดือน และช่วงการผลิตที่แข็งแรงจะใช้เวลาประมาณหกเดือน หลังจากนั้นจะต้องนำไก่ไปปล่อยขาย
ฟาร์มขนาดเล็กสามารถเลี้ยงไก่ได้ถึง 30 ตัว สมมติว่าราคาตลาดของไข่ไก่หนึ่งโหลอยู่ที่ 60 รูเบิล ก็จะเท่ากับ 2,700 รูเบิลต่อเดือน และ 14,850 รูเบิลตลอดฤดูกาล
การเพาะพันธุ์ไก่เนื้อเพื่อบริโภคเนื้อต้องใช้งบประมาณมากขึ้น เนื่องจากไก่เหล่านี้ต้องการอาหารราคาแพงและสภาพแวดล้อมการเจริญเติบโตที่ดีขึ้น นอกจากนี้ สิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงคือโดยเฉลี่ยแล้ว ลูกไก่จะตายไปหนึ่งในสาม ข้อดีอย่างหนึ่งคือไก่เนื้อเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 50 กรัมต่อวัน โดยเฉลี่ยแล้วไก่เนื้อจะมีน้ำหนักสูงสุดภายใน 1.5-2 เดือน แต่ไม่เกิน 80 วัน
โดยทั่วไปแล้ว น้ำหนักสุทธิของไก่หลังการฆ่าจะอยู่ที่ 2 กิโลกรัม ราคาตลาดของเนื้อสัตว์ปีกอยู่ที่ 250 รูเบิลต่อกิโลกรัม ดังนั้น ไก่หนึ่งตัวสามารถขายได้ 500 รูเบิล หากฟาร์มมีไก่ 30 ตัว กำไรที่อาจได้รับจะอยู่ที่ประมาณ 15,000 รูเบิล
หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเลี้ยงไก่ในรูปแบบธุรกิจ โปรดดูวิดีโอด้านล่าง:
ในฟาร์มขนาดใหญ่ สามารถเพาะพันธุ์ไก่ไข่และไก่เนื้อได้ในเวลาเดียวกัน แต่ต้องแยกห้องกัน
การเพาะพันธุ์ไก่อย่างถูกวิธีช่วยให้เกษตรกรทุกคนสามารถผลิตไข่และเนื้อไก่คุณภาพเยี่ยมได้ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังสามารถนำไปจำหน่ายในร้านค้า ธุรกิจส่วนตัว หรือตามงานแสดงสินค้าต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้มั่นใจว่าการผลิตจะปราศจากของเสีย ปุ๋ยคอกไก่สามารถนำมาใช้เป็นปุ๋ยหมักได้ เริ่มต้นด้วยธุรกิจขนาดเล็ก คุณก็จะสามารถสั่งสมประสบการณ์และเพิ่มยอดขายของธุรกิจนี้ได้อย่างค่อยเป็นค่อยไป

