ไข่นกกระทาเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ได้รับความนิยมในหมู่ผู้รักสุขภาพ ด้วยผลผลิตไข่ที่สูง การเลี้ยงนกกระทาจึงกลายเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้ มาดูกันว่าอะไรมีอิทธิพลต่อการผลิตไข่นกกระทาและจะพัฒนาอย่างไร
นกกระทาวางไข่ในป่ากี่ฟอง?
นกกระทาบ้านวางไข่จำนวนมากเพราะมนุษย์ต้องการ อย่างไรก็ตาม ในป่า นกกระทาตัวเมียมีภารกิจเฉพาะ นั่นคือการเลี้ยงดูลูก นกกระทาป่าจะวางไข่ปีละครั้งในฤดูใบไม้ผลิ นกกระทาตัวเมียวัยอ่อนวางไข่ได้มากถึง 10 ฟอง และตัวเมียที่โตเต็มวัยวางไข่ได้ถึง 20 ฟอง
นกกระทาที่เพาะพันธุ์ในบ้านจะวางไข่กี่ฟอง?
ลูกนกกระทาที่แข็งแรงและอายุน้อยสามารถวางไข่ได้ 250 ถึง 300 ฟองต่อปี นี่คือช่วงการผลิตไข่โดยเฉลี่ย จำนวนไข่ที่ออกจะขึ้นอยู่กับปัจจัยต่อไปนี้:
- ช่วงเวลาของปี;
- พันธุ์นกกระทา;
- อายุของนก
เคล็ดลับที่ทำให้นกกระทาทำกำไรได้สูงคือความสามารถในการสืบพันธุ์ตั้งแต่ระยะแรก ตัวเมียจะเริ่มวางไข่เมื่ออายุ 35-40 วัน
เมื่อเลือกสายพันธุ์นกกระทาสำหรับการเพาะพันธุ์ สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาความสามารถในการเพาะพันธุ์เทียบกับเป้าหมายของคุณ จำนวนไข่ที่วางในแต่ละช่วงเวลาขึ้นอยู่กับสายพันธุ์เป็นหลัก ตามด้วยสภาพแวดล้อมและฤดูกาล จำนวนไข่ที่วางเฉลี่ยต่อเดือนคือ 25 ฟอง
จำนวนไข่ที่นกกระทาวางในช่วงระยะเวลาหนึ่ง:
- ต่อวัน มีนกกระทาบางสายพันธุ์ที่ตัวเมียสามารถวางไข่ได้หลายครั้งต่อวัน ตัวอย่างเช่น นกกระทาญี่ปุ่นสามารถวางไข่ได้วันละสองฟอง ในขณะที่นกกระทาสายพันธุ์อื่นที่ให้ผลผลิตน้อยกว่าจะวางไข่ทุกๆ สองสามวัน โดยเฉลี่ยแล้วนกกระทาจะวางไข่ได้วันละหนึ่งฟอง
- ต่อเดือน จำนวนไข่ที่วางในแต่ละเดือนไม่ได้ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และฤดูกาลเพียงอย่างเดียว แต่ยังขึ้นอยู่กับอายุของตัวเมียด้วย ผลผลิตมีความผันผวนโดยประมาณดังนี้:
- เริ่มวางไข่ – 8-10 ฟองต่อเดือน;
- ในบางสายพันธุ์ เมื่อถึงเดือนที่ 10 จำนวนไข่ที่วางจะเพิ่มขึ้นเป็น 13 ฟองต่อเดือน ในขณะที่บางสายพันธุ์จะลดลงเหลือ 7-8 ฟอง
- ต่อปี สายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง เช่น ญี่ปุ่น เอสโตเนีย และอื่นๆ จะวางไข่ได้ปีละ 280-320 ฟอง สายพันธุ์เนื้อและไข่จะวางไข่ปีละ 260-280 ฟอง ขณะที่สายพันธุ์เนื้อจะวางไข่ปีละ 200-220 ฟอง
นกกระทาเริ่มวางไข่และหยุดวางไข่เมื่อใด?
นกกระทาป่ามีอายุขัยนานถึงห้าปี ในขณะที่นกกระทาบ้านมีอายุขัยสั้นกว่านั้น คือเพียงสองถึงสามปี ด้วยอายุขัยที่สั้นเช่นนี้ นกจึงถูกบังคับให้โตเร็ว นกกระทาสามารถผลิตไข่ได้เมื่อ:
- เธอจะมีอายุประมาณ 35-40 วัน
- เธอจะเพิ่มน้ำหนัก 100 กรัม
นกกระทาป่าจะวางไข่ช้ากว่ามาก ผู้เพาะพันธุ์ที่พัฒนาสายพันธุ์ไก่บ้านพยายามเร่งการเจริญเติบโตให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้ และพวกเขาก็ประสบความสำเร็จ หากเป็นไปตามเงื่อนไขที่กำหนด นกจะเริ่มผลิตไข่ได้อย่างสม่ำเสมอตั้งแต่เดือนที่สองของชีวิต
ผลผลิตสูงสุดจะสังเกตเห็นได้หนึ่งสัปดาห์หลังจากเริ่มให้ไข่ หลังจากสามเดือน ผลผลิตไข่จะลดลง และนกจะหยุดวางไข่ ซึ่งจะเกิดขึ้นอีกห้าถึงเจ็ดเดือน พลวัตนี้อธิบายได้จากอายุขัยที่สั้นของนกกระทา ข้อแนะนำ:
- เปลี่ยนสัตว์เลี้ยงเมื่ออายุครบ 8 เดือน;
- สำหรับการฟักไข่ ให้เลือกไข่จากตัวเมียอายุ 2 เดือน เพื่อให้ลูกไก่แข็งแรงและมีสุขภาพดีมากขึ้น
เชื่อกันว่าไข่นกกระทาที่ตัวเมียวางหลังจากอายุ 1 ปีจะมีรสชาติด้อยกว่าไข่นกกระทาที่อายุน้อยกว่า
ไก่ไข่จะถือว่าไม่มีผลผลิตหลังจากอายุครบ 1 ปี ผลผลิตสูงสุดจะสิ้นสุดลงหลังจาก 10-12 เดือน ในปีที่สองของอายุขัย ผลผลิตไข่จะลดลง 50% ทำให้ไม่ทำกำไร หลังจาก 2 ปี ผลผลิตไข่จะลดลงอย่างมาก
สายพันธุ์ส่งผลต่อการผลิตไข่อย่างไร?
สายพันธุ์นกกระทาแบ่งออกเป็นสายพันธุ์เนื้อ สายพันธุ์ไข่ และสายพันธุ์เนื้อและไข่ สายพันธุ์ไข่เป็นสายพันธุ์ที่ให้ไข่มากที่สุด
นกกระทาญี่ปุ่น
สายพันธุ์นี้เป็นมาตรฐานสำหรับการผลิตไข่ ผลผลิตเนื้อ และคุณสมบัติอื่นๆ ลักษณะการผลิตไข่ของสายพันธุ์ญี่ปุ่นประกอบด้วย:
- จำนวนไข่ต่อปี – 250-300 ฟอง
- น้ำหนักไข่ 1 ฟอง คือ 9-12 กรัม;
- การเริ่มวางไข่คือเมื่ออายุ 35-40 วัน
นกกระทาญี่ปุ่นมีอัตราการเจริญพันธุ์สูงถึง 90% ภายใต้สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม นกกระทาตัวเมียสามารถวางไข่ได้มากถึง 320 ฟอง
สายพันธุ์นี้มีความสมบูรณ์พันธุ์สูงอยู่ได้ประมาณ 1 ปี จากนั้นการผลิตไข่จะลดลง 50 เปอร์เซ็นต์หรือมากกว่านั้น
ข้อดีของสุนัขพันธุ์ญี่ปุ่น:
- ไม่ต้องการเงื่อนไขการบำรุงรักษามากนัก
- ต้านทานโรค;
- น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว – น้ำหนักของนกโตเต็มวัยจะเพิ่มขึ้นในวันที่ 40 ของชีวิต
- ลักษณะทางเพศจะปรากฏในวันที่ 20 – คุณสามารถแยกนกออกเป็นกรงต่างๆ ได้ในระยะเริ่มต้น
ฟาโรห์
นี่คือสายพันธุ์เนื้อ แต่การผลิตไข่ของพวกมันไม่ต่างจากสายพันธุ์ญี่ปุ่นมากนัก พวกมันวางไข่เฉลี่ย 220 ฟองต่อปี น้ำหนักไข่ 12-16 กรัม นกกระทาฟาโรห์มีอัตราการเจริญพันธุ์สูงเท่ากับสายพันธุ์ญี่ปุ่นที่ 80-90% นกกระทาฟาโรห์ผสมผสานการผลิตไข่ที่สูงเข้ากับน้ำหนักตัวที่มากได้อย่างลงตัว โดยมีน้ำหนักมากกว่านกกระทาไข่ถึงสองเท่า นกกระทาฟาโรห์ตัวเมียมีน้ำหนัก 300 กรัม ในขณะที่นกกระทาไข่มีน้ำหนักเฉลี่ย 140-180 กรัม
ไข่นกกระทาจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าไข่ไก่มาก เนื่องจากมีวิตามิน กรดอะมิโน และธาตุอาหารต่างๆ มากกว่า
ภาษาอังกฤษ
นกกระทาสายพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาในประเทศอังกฤษและได้รับการเพาะพันธุ์ในรัสเซียมาตั้งแต่ช่วงทศวรรษ 1980 นกกระทาอังกฤษมีสองชนิดย่อย ได้แก่ สีขาวและสีดำ นอกจากสีขนแล้ว นกกระทาสายพันธุ์นี้แทบจะไม่สามารถแยกแยะความแตกต่างได้ อัตราการผลิตไข่ของนกกระทาทั้งสองสายพันธุ์ใกล้เคียงกัน โดยวางไข่ปีละ 270-280 ฟอง น้ำหนักไข่แต่ละฟองอยู่ที่ 10-11 กรัม
อย่างไรก็ตาม อัตราเจริญพันธุ์ของไก่พันธุ์ "อังกฤษ" ต่ำกว่าไก่พันธุ์ก่อนหน้าที่ 75% ไก่พันธุ์สีขาวเป็นไก่ที่มีแนวโน้มดีสำหรับการเพาะพันธุ์เชิงพาณิชย์ เพราะไม่เพียงแต่จะออกไข่จำนวนมากเท่านั้น แต่ยังมีลำตัวสีชมพูอ่อนที่สวยงามอีกด้วย
เอสโตเนีย
นกกระทาเอสโตเนียเป็นสายพันธุ์นกกระทาไข่ที่ทำลายสถิติ โดยตัวเมียสามารถวางไข่ได้มากถึง 320 ฟองต่อปี น้ำหนักไข่: 12 กรัม อัตราเจริญพันธุ์: 95% เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะพันธุ์นกกระทาที่ทำกำไรได้
ชาวเอสโตเนียได้รับการยกย่องในเรื่องความอเนกประสงค์ คุ้มค่าคุ้มราคาสำหรับใช้งานทุกประเภท ทั้งไข่และเนื้อ นกเหล่านี้มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและวางไข่ได้มาก สายพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวเอสโตเนียในปี พ.ศ. 2532 โดยการผสมข้ามพันธุ์นกกระทาญี่ปุ่นกับนกกระทาฟาโรห์และนกกระทาขาวอังกฤษ สายพันธุ์ที่ได้มีความแตกต่างจากสายพันธุ์ก่อนหน้าทั้งหมด:
- การผสมผสานระหว่างการผลิตไข่จำนวนมากและการเพิ่มน้ำหนักที่ดี
- อายุขัยที่ยาวนาน;
- ระยะเวลาการวางไข่;
- อัตราการรอดที่ดี
ทักซิโด้
นี่คือนกกระทาพันธุ์เนื้อและไข่ พัฒนามาจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างนกกระทา "อังกฤษ" สีขาวและสีดำ ชื่อสายพันธุ์นี้มาจากสีที่โดดเด่นของมัน นกกระทาทักซิโดมีหลัง ปีก และหางสีเข้ม ขณะที่คอและท้องมีสีขาว
นกกระทาทักซิโดมักถูกเลี้ยงไว้เพื่อความสวยงาม แต่นกกระทาสายพันธุ์นี้ก็มีไข่ที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน ด้อยกว่านกกระทาสายพันธุ์ญี่ปุ่นและเอสโตเนียเพียงเล็กน้อย นกกระทาตัวเมียจะวางไข่ครั้งแรกเมื่ออายุ 6-7 สัปดาห์
การแยกเพศผู้และเพศเมียด้วยสีนั้นเป็นไปไม่ได้ เราจะบอกได้ว่าตัวไหนเป็นตัวไหนก็ต่อเมื่อพวกมันเข้าสู่วัยเจริญพันธุ์ โดยการตรวจดูต่อมทวารใต้หางของตัวผู้
แมนจูเรียน
นกสวยงามเหล่านี้ออกไข่ได้ดีเยี่ยม ยากที่จะแยกแยะว่าพวกมันออกเนื้อหรือออกไข่มากกว่ากัน นกสีทองมีความสวยงามมากและมักถูกเลี้ยงไว้เพื่อความสวยงาม สายพันธุ์นี้มีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน ลักษณะเด่นของสายพันธุ์แมนจูเรียนคือลวดลายบนหัว
นกกระทาสีทองมีน้ำหนักน้อยกว่านกกระทาพันธุ์ไก่เนื้อ แต่มีน้ำหนักมากกว่านกกระทาพันธุ์ไข่ อย่างไรก็ตาม ในแง่ของผลผลิตไข่ นกกระทาพันธุ์นี้ยังคงตามหลังนกกระทาพันธุ์ชั้นนำอย่างนกกระทาญี่ปุ่นและนกกระทาพันธุ์เอสโตเนีย
หินอ่อน
นกกระทาพันธุ์ผสมจากญี่ปุ่น โดดเด่นด้วยสีควันบุหรี่ ขนมีลักษณะเหมือนหินอ่อน สีสันแตกต่างกันไป นกกระทาอาจมีสีเทาอ่อน ทอง ขาว และขนอื่นๆ การผลิตไข่และลักษณะอื่นๆ คล้ายคลึงกับนกกระทาพันธุ์ญี่ปุ่น นกกระทาพันธุ์นี้ให้ผลผลิตไข่สูงมากและไข่มีขนาดใหญ่พอสมควร มากถึง 10 กรัม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตกแต่ง
สำหรับลักษณะการผลิตไข่เปรียบเทียบของสายพันธุ์เหล่านี้และสายพันธุ์ยอดนิยมอื่นๆ โปรดดูตารางที่ 1:
ตารางที่ 1
| ชื่อสายพันธุ์ | ทิศทาง | ผลผลิตไข่ ชิ้น/ปี | น้ำหนักไข่ (กรัม) | น้ำหนักตัวเมีย/ตัวผู้ (กรัม) | อัตราการเจริญพันธุ์, % |
| ญี่ปุ่น | ไข่ | 250-300 | 9-11 | 140/120 | 80-90 |
| ฟาโรห์ | เนื้อ | 220 | 12-16 | 300/200 | 80-90 |
| ภาษาอังกฤษแบบขาว | ไข่ | 280 | 10-11 | 190/160 | 75 |
| อังกฤษดำ | ไข่ | 280 | 10-11 | 200/170 | 75 |
| ทักซิโด้ | ไข่และเนื้อสัตว์ | 280 | 10-11 | 170/150 | 80-90 |
| หินอ่อน | ไข่ | 260-280 | 9-10 | 140/110 | 70 |
| แมนจูเรียน | ไข่และเนื้อสัตว์ | 220 | 16 | 300/175 | 80 |
| เอสโตเนีย | ไข่ | 300-320 | 12 | 200/170 | 95 |
น้ำหนักและองค์ประกอบของไข่
ไข่นกกระทามีน้ำหนักเฉลี่ย 10 กรัม โดยมีน้ำหนักตั้งแต่ 7 ถึง 12 กรัม ไข่นกกระทาบางสายพันธุ์มีขนาดใหญ่กว่าปกติ เปลือกไข่มีจุด ข้อเสียหลักคือมีคอเลสเตอรอลสูง
บางคนเชื่อว่าไข่ที่ปรุงเองที่บ้านไม่สามารถเป็นแหล่งของเชื้อซัลโมเนลลาได้ ดังนั้นจึงสามารถรับประทานแบบดิบๆ ได้ ซึ่งไม่เป็นความจริง แบคทีเรียส่วนใหญ่จะถูกฆ่าตายด้วยอุณหภูมิร่างกายที่สูงของนก แต่ไม่ใช่ทั้งหมด โดยเฉพาะอย่างยิ่งไข่ดิบสามารถทำให้เกิดโรคพุลลอรัมได้
ไข่นกกระทาถือเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร มีพลังงานเพียง 168 แคลอรีต่อ 100 กรัม ตารางที่ 2 แสดงองค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการของไข่นกกระทา
ตารางที่ 2
| ชื่อ | ปริมาณใน 100 กรัม |
| โปรตีน | 11.9 กรัม |
| ไขมัน | 13.1 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 0.6 กรัม |
| น้ำ | 73.2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 600 มก. |
| แคลเซียม | 54 มก. |
| เหล็ก | 3.2 มก. |
| ทองแดง | 112 ไมโครกรัม |
| ฟอสฟอรัส | 218 มก. |
| โคบอลต์ | 62 มก. |
| โพแทสเซียม | 144 มก. |
| โซเดียม | 115 มก. |
| แมงกานีส | 0.03 มก. |
| กำมะถัน | 124 มก. |
| แมกนีเซียม | 32 มก. |
| วิตามินเอและบี1 | 13.7 ไมโครกรัม |
| แคโรทีนอยด์ | 67 มก. |
| วิตามินพีพี | 11 ไมโครกรัม |
| วิตามินบี2 | 110 ไมโครกรัม |
ด้วยการรับประทานไข่นกกระทาเป็นประจำ:
- ร่างกายฟื้นตัวหลังจากความเครียดทางจิตใจหรือร่างกายอย่างหนัก
- ภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้น;
- ฮีโมโกลบินเพิ่มขึ้น;
- การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติ
ไข่นกกระทามีประโยชน์ต่อโรคหลอดเลือดแดงแข็ง โรคหอบหืด โรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคอ้วน ไมเกรน และถุงน้ำดีอักเสบเรื้อรัง ประโยชน์ทางการรักษา รับประทานไข่วันละ 2-3 ฟองก็เพียงพอแล้ว
ไข่นกกระทาต่างจากไข่ไก่อย่างไร?
ทุกคนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของไข่นกกระทากันมาบ้างแล้ว การวิเคราะห์เปรียบเทียบแสดงไว้ในตารางที่ 3 ค่าที่ได้แสดงไว้สำหรับไข่หนึ่งฟอง
ตารางที่ 3
| ตัวบ่งชี้ | ปริมาณในไข่ 1 ฟอง กรัม | |
| นกกระทา | ไก่ | |
| น้ำหนัก | 7-13 | 48-56 |
| โปรตีน | 13 | 12 |
| ไขมัน | 11 | 11.5 |
| คาร์โบไฮเดรต | 0.5 | 0.7 |
ไข่นกกระทาจะมีแร่ธาตุมากกว่าไข่ไก่และมีวิตามินมากกว่าถึงสองเท่า
การพึ่งพาการผลิตไข่ตามฤดูกาล
เพื่อให้ตัวเมียสามารถวางไข่ได้ตลอดทั้งปี พวกมันต้องมีเงื่อนไขพิเศษ:
- จัดสรรพื้นที่ให้น้อยที่สุด สำหรับนกกระทาหนึ่งตัว ควรมีพื้นที่ประมาณ 180-220 ตารางเซนติเมตร พื้นที่ว่างที่มากเกินไปส่งผลเสียต่อผลผลิตเช่นเดียวกับพื้นที่ที่น้อยเกินไป
- ไม่มีลมโกรกหรือลมโกรก ระบายอากาศและความสะอาดของสถานที่
- อุณหภูมิอยู่ในช่วง +20…+22 °C.
- ควรรักษาความชื้นไว้ที่ 70-75% สามารถควบคุมความชื้นได้โดยการติดตั้งเครื่องเพิ่มความชื้น หากไม่มีเครื่องเหล่านี้ เพียงวางอ่างน้ำไว้
- เวลากลางวันคือ 14-15 ชั่วโมง เพื่อให้นกกระทาวางไข่ได้ตลอดฤดูหนาว คุณจะต้อง "ยืดเวลา" กลางวันโดยเปิดไฟสลัวๆ
| เงื่อนไข | คำแนะนำ |
|---|---|
| พื้นที่ต่อตัว | 180-220 ตร.ซม. |
| อุณหภูมิ | +20…+22 องศาเซลเซียส |
| ความชื้น | 70-75% |
| เวลากลางวัน | 14-15 ชั่วโมง |
แสงสว่างที่จ้าไม่เหมาะสมสำหรับนกกระทา เพราะจะทำให้เกิดการทะเลาะวิวาทกันระหว่างนก
ในวงจรชีวิตของนกกระทาบ้าน มีช่วงเวลาเดียวเท่านั้นที่นกกระทาจะหยุดวางไข่ได้ นั่นคือช่วงลอกคราบ ช่วงเวลานี้เป็นเวลาสามสัปดาห์ ในช่วงเวลานี้ สิ่งสำคัญคือต้องรักษาความอบอุ่นให้นก โดยอุณหภูมิไม่ควรต่ำกว่า 18°C
จะรักษาการผลิตไข่ในช่วงฤดูหนาวอย่างไร?
ขอแนะนำให้เลี้ยงลูกนกไว้ในช่วงฤดูหนาว เพราะลูกนกจะมีขนอ่อนที่หนากว่า จึงทนต่อความหนาวเย็นได้ดีกว่าและต้องการความอบอุ่นเพิ่มเติมน้อยกว่า ในช่วงฤดูหนาว สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมสิ่งต่อไปนี้:
- อุณหภูมิปกติ กรงมีฉนวนหุ้ม วิธีการฉนวนจะเลือกขึ้นอยู่กับวัสดุ มีทั้งกรงไม้และกรงเหล็ก
- ห้องที่มีกรงต้องมีหน้าต่างและช่องเปิดเพื่อการระบายอากาศ
- รักษาความชื้นไว้ที่ 50% โดยใช้เครื่องเพิ่มความชื้นหรือผ้าเปียกธรรมดาแขวนไว้รอบห้อง หากความชื้นต่ำ นกจะดื่มน้ำมากเกินไป กินน้อย น้ำหนักขึ้นน้อย และวางไข่น้อยลง
- ในฤดูหนาว เวลากลางวันจะถูกขยายออกไปอย่างเป็นธรรมชาติ หลอดอินฟราเรดหลายชนิดสามารถนำมาใช้เพื่อให้แสงสว่างและความร้อนได้ ซึ่งไม่เพียงแต่ให้แสงสว่างเท่านั้น แต่ยังให้ความร้อนอีกด้วย หลอดไฟขนาด 40 วัตต์เพียงหลอดเดียวก็เพียงพอสำหรับให้ความร้อนแก่ห้องที่มีนก 500 ตัว
- ในช่วงฤดูหนาว ควรเปิดไฟไว้วันละ 15 ชั่วโมง ควรเป็นแสงสลัว เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกบางรายยืนยันที่จะเปิดไฟ 17-18 ชั่วโมง แต่จำเป็นต้องสลับช่วงเวลาแสงสว่างและความมืด
ทำไมนกกระทาจึงไม่วางไข่?
ผลผลิตที่ลดลงถือเป็นหายนะสำหรับฟาร์มไข่ สาเหตุหลักของการลดลงของผลผลิตไข่คือการดูแลที่ไม่เหมาะสมและสภาพความเป็นอยู่ที่ย่ำแย่:
- เวลากลางวันนานหรือสั้นเกินไป ไม่ควรเปิดไฟเกิน 18 ชั่วโมงต่อวันตลอดทั้งปี
- การละเมิดเงื่อนไขอุณหภูมิ เช่น ร้อนเกินไป เย็นเกินไป หรือการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิกะทันหัน
- โภชนาการไม่สมดุล นกกระทาต้องการโปรตีนในอาหาร การผสมอาหารคุณภาพต่ำและหยาบส่งผลเสียต่อผลผลิต นกกระทาจะมีปัญหาระบบย่อยอาหาร อ่อนแอลง และหยุดวางไข่
- สภาพคับแคบในนกกระจอกเหยี่ยว
- เสียงรบกวน – นกกลัวเสียงดัง
- ความเครียด – นกไม่สามารถปรับตัวกับการเปลี่ยนที่อยู่อาศัยได้ดีนัก โดยทั่วไปแล้ว ผลผลิตจะลดลงชั่วขณะหนึ่งหลังจากการขนส่ง
- โรคต่างๆ คุณสามารถบอกได้ว่านกกระทาป่วยหรือไม่ ไม่เพียงแต่จากพฤติกรรมของมันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระดองของมันด้วย
คุณจะรู้ได้อย่างไรว่านกกระทากำลังวางไข่?
ไก่ตัวไหนขยันขันแข็ง และตัวไหนกินอาหารเปล่าๆ? ง่ายๆ เลย ลองดู:
- หยิบนกขึ้นมาแล้ววางคว่ำลงบนฝ่ามือ หัวของมันควรหันเข้าหาคุณ ท้องของมันควรวางอยู่บนนิ้วมือของคุณ
- ลองสัมผัสท้องของแม่ไก่ดูสิ คุณจะรู้สึกว่าไข่แข็งๆ ขยับไปด้านข้าง แม่ไก่ที่ไม่ได้วางไข่มานานจะมีท้องที่ยุบเข้าด้านในเหมือนของตัวผู้
- เมื่อตรวจสอบการผลิตไข่ อย่าใช้กำลัง แต่ให้กระทำด้วยความระมัดระวัง เพราะนกกระทาเป็นสัตว์ขี้อายมาก
- ตรวจสอบเงื่อนไขการควบคุมตัว
- ประเมินคุณภาพอาหารสัตว์
- ขจัดปัจจัยความเครียด
เลือกไข่มาฟักอย่างไร?
กุญแจสำคัญของการเพาะพันธุ์นกกระทาให้ประสบความสำเร็จคือไข่คุณภาพสูง เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ไข่ที่ดีและเติบโตอย่างรวดเร็ว ฝูงนกกระทาต้องฟักออกมาจากไข่คุณภาพดีที่สุด เกณฑ์การคัดเลือก:
- ไข่จะต้องมีรูปร่างที่ถูกต้อง
- เปลือกควรมีพื้นผิวเรียบ ไม่มีรอยไม่เรียบหรือหยาบ
- ไข่จะต้องสะอาด-ไม่มีคราบพลัค
- มีรูปร่างที่เหมาะสม โดยจะคัดไข่ที่มีรูปร่างยาวและกลมออก
- น้ำหนักไข่ไม่ควรเกินช่วงที่เหมาะสมตามสายพันธุ์หนึ่งๆ
- หากซื้อไข่มาเก็บไว้ได้ 7 วันจึงจะฟักได้ ไม่เกินนั้น
แต่การคัดเลือกไข่โดยพิจารณาจากลักษณะภายนอกเป็นเพียงครึ่งหนึ่งของการต่อสู้เท่านั้น หากคุณต้องการไข่เพื่อการผสมพันธุ์ คุณต้องส่องไข่ คุณจะต้องใช้กล้องส่องไข่ หากไม่มี ไฟฉายสว่างๆ ก็ใช้ได้
สิ่งที่ควรตรวจสอบในการตรวจเอกซเรย์ คือ
- จำนวนไข่แดง – ไข่ที่มีไข่แดง 2 ฟองจะถูกปฏิเสธ
- ตำแหน่งของไข่แดง ควรอยู่ตรงกลาง แต่ให้เลื่อนไปทางขอบทื่อเล็กน้อย
- สิ่งแปลกปลอมที่ปะปนมา เช่น ลิ่มเลือด
- ความสมบูรณ์ของเปลือกหอย – ตัวอย่างที่มีรอยแตกและบิ่นจะถูกปฏิเสธ
- ไข่ขาวและไข่แดงจะต้องสะอาด – ไม่ควรมีจุดดำ
จะเพิ่มผลผลิตไข่ได้อย่างไร?
- ในกรณีที่ผลผลิตไม่ดี แนะนำให้เติมชอล์กหรือกรวดเล็กๆ ลงในอาหารแห้งเพื่อช่วยให้ย่อยได้ดีขึ้น
- ให้อาหารนกวันละสามครั้ง ครั้งละ 30 กรัมต่อตัว ควรให้อาหารพร้อมกัน ระหว่างการให้อาหารแต่ละครั้ง ควรเว้นที่ให้อาหารไว้ว่างๆ เพื่อกระตุ้นให้นกกินอาหารอย่างเอร็ดอร่อย
- นกกระทาควรได้รับอาหารพิเศษที่สมดุลและออกแบบมาสำหรับนกกระทาโดยเฉพาะ หากคุณเตรียมอาหารเอง อย่าเปลี่ยนส่วนผสมของอาหารมากเกินไป
ผู้เชี่ยวชาญอธิบายวิธีเพิ่มผลผลิตไข่ในนกกระทาพันธุ์ไข่:
การเลือกสายพันธุ์นกกระทาที่เหมาะสมและจัดเตรียมสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมจะช่วยเพิ่มผลผลิตไข่ได้สูงสุด สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือนกกระทาที่ให้ผลผลิตไข่สูงนั้นมีอายุสั้น และควรเติมไข่ให้เต็มฝูงโดยเร็วที่สุด









