รีวิวสายพันธุ์เป็ดสำหรับเพาะพันธุ์เองที่บ้าน

เกษตรกรหลายรายนิยมเลี้ยงเป็ดไว้ที่บ้านเพื่อบริโภคเองและขายในภายหลัง สิ่งสำคัญคือต้องรู้จักสายพันธุ์เป็ด ลักษณะผลผลิต และรายละเอียดการเลี้ยง บทความนี้จะกล่าวถึงสายพันธุ์ที่ดีที่สุดที่เหมาะกับการทำฟาร์มหลังบ้าน

สีเทายูเครน

สายพันธุ์ไก่เนื้อที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ดีที่สุดในประเภทนี้ ได้รับการพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวยูเครน

คำอธิบาย. นกเหล่านี้มีลำตัวที่กว้างและมีกล้ามเนื้อ โครงสร้างที่แข็งแรง และกระดูกที่บอบบาง ปากของพวกมันมีสีเข้มและเว้าเล็กน้อย พวกมันมีขนที่หนาแน่น สีใกล้เคียงกับนกป่า ตัวอย่างที่มีขนสีดินเหนียวหรือสีขาวพบได้บ่อย

การเพิ่มผลผลิต ลูกเป็ดจะเจริญเติบโตและพัฒนาการได้ดีและมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เมื่ออายุได้สองเดือนจะมีน้ำหนัก 3.5-4 กิโลกรัม แม่เป็ดหนึ่งตัวจะวางไข่ขนาดใหญ่ได้มากถึง 120 ฟอง โดยมีน้ำหนัก 85-90 กรัมต่อปี

เนื้อหา. เป็ดพันธุ์นี้สามารถเจริญเติบโตได้ดีทั้งจากการกินหญ้าและผักตบชวาที่ปลูกเองในบ้าน สามารถเลี้ยงไว้ในเล้าที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนได้ สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมวัสดุรองพื้นหนาๆ และป้องกันลมโกรกในเล้า

ข้อดี. ผลผลิตดี ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำและโรคนกได้ดีขึ้น จุดเด่นคือ โตเร็ว แข็งแรง และอัตราการรอดตายของลูกไก่สูง

ข้อบกพร่อง นกไม่สะอาดและมีพฤติกรรมส่งเสียงดัง

เครสเต็ดรัสเซีย

ลักษณะเด่นคือยอดบนหัว บางคนสังเกตว่ายิ่งยอดใหญ่ ผลผลิตก็ยิ่งต่ำ

คำอธิบาย. เป็ดรัสเซียเครสเต็ดมีลำตัวยาวปานกลางและโครงสร้างที่แข็งแรง กล้ามเนื้อได้รับการพัฒนาอย่างดี หลังกว้างและโค้งเล็กน้อย อกกลม ท้องเต็มไม่มีรอยพับ เป็ดบางตัวมีสีขาวบริสุทธิ์ ในขณะที่บางตัวมีหลากสีสัน มีขนหนาแน่นแนบชิดกับลำตัว เป็ดเหล่านี้มีปีกยาวและหัวที่เรียวยาวและกลม พวกมันมีดวงตาสีน้ำตาลและจะงอยปากเว้า

การเพิ่มผลผลิต เป็ดมีน้ำหนักมากกว่า 2 กิโลกรัมเล็กน้อย โดยตัวผู้มีน้ำหนักประมาณ 3 กิโลกรัม เนื้อเป็ดนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และอร่อย ไก่ตัวเมียหนึ่งตัวจะวางไข่สีขาวหรือสีเขียวประมาณ 55 ฟองต่อปี โดยมีน้ำหนักประมาณ 70-80 กรัม

เนื้อหา. เป็ดเป็นสัตว์ที่กินง่ายและค่อนข้างสบายในน้ำ ไม่แนะนำให้ให้อาหารมากเกินไป เพราะเป็ดมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วน ควรดูแลให้กรงของเป็ดสะอาดและแห้งอยู่เสมอ มิฉะนั้นเป็ดอาจติดเชื้อโรคได้

ข้อดี. นกเหล่านี้ดูแลและให้อาหารง่าย มีลักษณะเด่นคือผลผลิตสูงและเติบโตเร็ว

ข้อบกพร่อง เป็ดรัสเซียน้ำหนักน้อย

บาชเคียร์

สายพันธุ์นี้เน้นกินเนื้อและไข่เป็นหลัก เกษตรกรในฟาร์มส่วนตัวและในโรงงานอุตสาหกรรมต่างชื่นชอบนกชนิดนี้เป็นพิเศษ เพราะพวกมันกินอาหารได้แทบทุกอย่าง และสามารถตอบสนองความต้องการของตัวเองได้แม้ขณะเดินเล่นในทุ่งหญ้าหรือบ่อน้ำ

คำอธิบาย. เป็ดมีอกที่เด่นชัดและโครงสร้างที่แข็งแรงและมีกล้ามเนื้อ พวกมันมีเท้าขนาดใหญ่ที่ตั้งกว้างบนขาสั้นสีส้ม หัวแบนด้านบนและวางอยู่บนคอเว้าสั้นๆ ที่โค้งออกด้านนอก ปากของพวกมันเว้าเป็นสีส้ม มีปุ่มกว้างที่ช่วยให้พวกมันจับหญ้าได้ ปีกของพวกมันแนบชิดกับลำตัว ขนของพวกมันมีสีดำอมฟ้า

การเพิ่มผลผลิต เป็ดตัวผู้โตเต็มวัยจะมีน้ำหนักมากกว่า 4 กิโลกรัม ขณะที่ตัวเมียจะมีน้ำหนักถึง 3.7 กิโลกรัม ซากของพวกมันแทบจะไม่มีไขมันเลย ให้ผลผลิตเนื้ออย่างน้อย 70% แม่ไก่หนึ่งตัวจะออกไข่ปีละ 115-125 ฟอง โดยแต่ละตัวมีน้ำหนัก 70-80 กรัม

เนื้อหา. นกดูแลง่าย จึงเจริญเติบโตได้ดีในกรงและคอกแบบพิเศษ โรงเรือนเป็ดต้องรักษาอุณหภูมิให้อยู่ในระดับปานกลางในฤดูหนาว และอุณหภูมิที่เหมาะสมในฤดูร้อน คือไม่ร้อนเกินไป

ข้อดี. ลูกเป็ดมีอัตราการรอดชีวิตสูง ประมาณ 80% พวกมันยังมีความต้านทานโรคติดเชื้อเพิ่มขึ้น และเติบโตและพัฒนาอย่างรวดเร็ว

ข้อบกพร่อง นกจำเป็นต้องได้รับน้ำสะอาดและเปลี่ยนที่นอนอย่างต่อเนื่อง มิฉะนั้น นกอาจติดโรคได้

ปักกิ่ง

ตามชื่อของมัน สายพันธุ์นี้มีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน นกชนิดนี้เดินทางมาถึงยุโรปในศตวรรษที่ 19 และกลายเป็นที่ชื่นชอบของเจ้าของฟาร์มเอกชนหลายรายในทันที สายพันธุ์ปักกิ่งก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กันในรัสเซีย

คำอธิบาย. นกเหล่านี้มีลักษณะภายนอกที่โดดเด่น นกเพกินมีรูปร่างที่แข็งแรง อกกว้าง และหลังที่ลึก หัวขนาดใหญ่ของพวกมันมีหน้าผากที่โดดเด่นและจะงอยปากสีส้มสดใส ส่วนหัวตั้งอยู่บนคอที่สั้นและสั้น ปีกของพวกมันแผ่กว้างและมีพัฒนาการที่ดี นกมีขนสีขาวหนาแน่น บางครั้งอาจพบตัวอย่างที่มีขนสีครีม

การเพิ่มผลผลิต เป็ดโตเต็มวัยจะมีน้ำหนักประมาณ 3 กิโลกรัม ขณะที่เป็ดตัวผู้สามารถมีน้ำหนักได้ถึง 4 กิโลกรัม หรือบางครั้งอาจมากกว่านั้น ลูกเป็ดจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และภายในสองเดือน เป็ดตัวผู้จะมีน้ำหนัก 2.9 กิโลกรัม ตลอดระยะเวลาหนึ่งปี แม่เป็ดจะวางไข่มากกว่า 110 ฟอง โดยแต่ละฟองมีน้ำหนักประมาณ 90 กรัม

เนื้อหา. ในช่วงฤดูหนาว เป็ดจำเป็นต้องมีห้องพิเศษเพื่อป้องกันลมโกรก การรักษาอุณหภูมิและแสงสว่างให้เหมาะสมก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน ในช่วงอากาศหนาว โรงเรือนเป็ดควรมีอุณหภูมิอย่างน้อย 10°C (50°F) และในช่วงฤดูร้อน ไม่ควรเกิน 25°C (77°F)

ข้อดี. พวกมันโตเร็ว กินอาหารน้อย ทนทานต่อความร้อนและความเย็น นอกจากนี้ ไม่จำเป็นต้องเลี้ยงไว้ใกล้แหล่งน้ำ

ข้อบกพร่อง นกมีสัญชาตญาณความเป็นแม่ที่พัฒนาไม่เต็มที่ และเป็ดก็ไวต่อความชื้นมากเกินไป

เป็ดมัสโควี

เป็ดมัสโควีมีถิ่นกำเนิดมาจากอเมริกาใต้ ซึ่งชนพื้นเมืองอเมริกันโบราณเลี้ยงเป็ดชนิดนี้มานานหลายร้อยปี เป็ดมัสโควีปรากฏตัวในอดีตสหภาพโซเวียตในช่วงทศวรรษ 1980 เชื่อกันว่าเป็ดมัสโควีได้ชื่อมาจากกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของเนื้อเป็ด แต่คนสมัยใหม่กลับไม่พบสิ่งผิดปกติใดๆ

คำอธิบาย. ลักษณะของนกชนิดนี้โดดเด่นมาก มีติ่งเนื้อสีสันสดใสขึ้นบนหัว และมีจะงอยปากแคบโค้งลง ขนบนยอดกระหม่อมยาวและตั้งตรง ซึ่งจะยิ่งเด่นชัดขึ้นเมื่อนกตกใจหรือประหลาดใจ เป็ดมัสโควีมีดวงตาสีฟ้า สีเทา หรือสีน้ำตาล คอแข็งแรงและสั้น อกเจริญเติบโตดี หลังยาวและกว้าง ลำตัวตั้งตรงเกือบเป็นแนวนอน ขาที่สั้นทำให้นกดูเตี้ย นกมีสีน้ำตาล สีขาว และสีน้ำเงิน นอกจากนี้ยังมีตัวอย่างที่มีสีน้ำตาลและสีขาว สีดำ และสีขาวลาย

การเพิ่มผลผลิต ตัวผู้โตเต็มวัยจะมีน้ำหนัก 5-6 กิโลกรัม ส่วนตัวเมียจะมีน้ำหนัก 2-3 กิโลกรัม เมื่ออายุได้ 2 เดือน ลูกไก่จะมีน้ำหนัก 3.8 กิโลกรัมสำหรับตัวผู้ และ 2.2 กิโลกรัมสำหรับตัวเมีย ตลอดระยะเวลา 1 ปี แม่ไก่จะออกไข่ประมาณ 90-100 ฟอง น้ำหนักไม่เกิน 75 กรัม การผลิตไข่มีคุณค่าและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

เนื้อหา. นกชอบห้องที่แห้งและสะอาด เล้าไก่ควรกว้างขวางและสว่าง นกมีความอ่อนไหวต่อความสะอาดเป็นพิเศษเพราะส่งผลต่อช่วงวางไข่ อุณหภูมิห้องควรอยู่ที่ 18-20 องศาเซลเซียส

ข้อดี. ความอ่อนโยนในการให้อาหาร พัฒนาการสัญชาตญาณความเป็นแม่ ความอดทน ความสามารถในการอยู่นอกน้ำเป็นเวลานาน

ข้อบกพร่อง การพัฒนาที่ยาวนาน นกไม่ชอบสภาพแวดล้อมที่แออัดและชื้น ล้วนเป็นปัจจัยที่ทำให้เกิดโรคได้

คุณสามารถดูได้ว่าเป็ดพันธุ์มัสโควีมีลักษณะอย่างไรและจะเลี้ยงอย่างไรได้จากวิดีโอด้านล่าง:

บลาโกวาร์สกายา

เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกส่วนใหญ่นิยมเลี้ยงนกไม่เพียงแต่เพื่อไข่และเนื้อเท่านั้น แต่ยังเพื่อความสวยงามของสวนหลังบ้านด้วย เป็ดบลาโกวาร์ก็เป็นนกประเภทเดียวกันนี้เช่นกัน ได้รับความนิยมเพราะเนื้อและรูปลักษณ์ที่อร่อย

คำอธิบาย. นกเหล่านี้มีขนาดใหญ่ ลำตัวยาวและตั้งตรง ส่วนหัวขนาดใหญ่พาดอยู่บนคอที่ยืดหยุ่น เรียว และสั้น โครงสร้างแข็งแรง คล้ายกับไก่เนื้อ ลำตัวที่ใหญ่และยาว อกที่โค้งมนและเจริญเติบโตอย่างดีทำให้พวกมันโดดเด่นเป็นพิเศษ ปากของพวกมันมีสีส้มเข้ม ขาสั้นและตั้งห่างกัน มีเท้าสีส้มหรือชมพู ขนของพวกมันเป็นสีขาวราวกับหิมะ

การเพิ่มผลผลิต ตัวผู้โตเต็มวัยจะมีน้ำหนัก 4.4-5 กิโลกรัม และเป็ดจะมีน้ำหนักมากถึง 3 กิโลกรัม แม่ไก่จะวางไข่ขนาดใหญ่ประมาณ 200-250 ฟอง น้ำหนัก 90-95 กรัมต่อปี เปลือกไข่มีสีขาว อัตราการเจริญพันธุ์สูงถึง 98%

เนื้อหา. ในช่วงฤดูหนาว นกต้องการเล้าไก่สำหรับนอนพักค้างคืน เล้าไก่ควรมีระบบทำความร้อนและระบายอากาศ แสงสว่าง รังนกและอุปกรณ์ให้อาหาร แหล่งน้ำ และหน้าต่าง

ข้อดี. เติบโตเร็วและน้ำหนักเพิ่มขึ้น นกให้ผลผลิตเนื้อดีและให้ผลผลิตสูง สายพันธุ์นี้มีความต้านทานโรคต่างๆ ดีขึ้น

ข้อบกพร่อง เพื่อให้แน่ใจว่านกมีสุขภาพแข็งแรง เติบโตอย่างรวดเร็ว และมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น พวกมันไม่เพียงแต่ต้องการที่อยู่อาศัยที่ดีเท่านั้น แต่ยังต้องมีอาหารที่สมดุลด้วย ซึ่งอาจมีราคาแพง

อากิเดล

ผู้เพาะพันธุ์ที่ทำงานกับเป็ดเหล่านี้พยายามปรับปรุงไม่เพียงแต่ผลผลิตไข่และเนื้อ แต่ยังรวมถึงความต้านทานโรคและการติดเชื้อของสัตว์ด้วย พวกเขาก็ประสบความสำเร็จ

คำอธิบาย. เป็ดเหล่านี้มีลักษณะเด่นคืออกที่ลึกและเด่นชัด หลังที่ยาวและกว้าง และลำตัวที่ตั้งตรงเกือบจะขนานกับพื้น หัวของพวกมันใหญ่และยาว ดวงตาสีเข้มตั้งสูง และจะงอยปากที่กว้างสีขาวอมชมพู คอจะหนากว่าเล็กน้อยและค่อนข้างยาว ลำตัวมีขาสั้นสีส้มอ่อนรองรับอย่างมั่นคง ขนสีขาว

การเพิ่มผลผลิต เป็ดพันธุ์นี้ได้รับความนิยมเนื่องจากให้ผลผลิตสูง เมื่ออายุได้สองเดือน นกจะมีน้ำหนัก 3 กิโลกรัม ในช่วงเวลานี้ หากไม่ได้เลี้ยงไว้เพื่อผสมพันธุ์หรือผลิตไข่ นกจะถูกฆ่า เป็ดหนึ่งตัวสามารถผลิตไข่ขนาดใหญ่ได้มากถึง 250 ฟอง โดยมีน้ำหนักมากถึง 100 กรัมต่อฤดูกาล

เนื้อหา. นกไม่จำเป็นต้องมีที่อยู่อาศัยที่แข็งแรงทนทาน เพราะพวกมันสามารถทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิได้ดี สิ่งเดียวที่ควรหลีกเลี่ยงคือลมโกรก ควรมีภาชนะใส่น้ำไว้ในห้องเพื่อให้นกได้รดน้ำขนให้ชุ่ม

ข้อดี. เป็ดอะกิเดลมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ผลิตไข่ได้มากต่อปี และมีความต้านทานโรคที่ดีขึ้น รสชาติของเนื้อเป็ดเป็นที่ชื่นชอบของเกษตรกรเป็นอย่างยิ่ง

ข้อบกพร่อง การรับลูกจากตู้ฟักเนื่องจากสัญชาตญาณความเป็นแม่ที่พัฒนาไม่ดี เนื้อมันๆ

สีฟ้าโปรด

เป็ดพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ คือประมาณ 20 ปีที่แล้ว เป็ดปักกิ่งถูกนำมาใช้ในการผสมพันธุ์ข้ามสายพันธุ์ ที่ฟาร์มในบัชคีรียา ผู้เพาะพันธุ์ใช้เวลานานในการคัดเลือกและผสมพันธุ์เป็ดเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดี นกชนิดนี้ยังเป็นที่รู้จักในชื่อฟาโรห์อีกด้วย

คำอธิบาย. เป็ดสีน้ำเงินถือเป็นนกขนาดใหญ่ เมื่ออายุได้หกเดือน พวกมันจะมีขนาดใกล้เคียงกับห่านอายุเท่ากัน เป็ดฟาโรห์มีรูปร่างท้วม อ้วน อกโด่ง และลำตัวยาวและต่ำ คอแข็งแรงและยาวปานกลาง มีปากสีเทาขนาดใหญ่กว้างและดวงตาขนาดใหญ่สีเข้ม ลำตัววางอยู่บนขาที่แข็งแรง สั้น สีเหลืองหรือสีเทา ปีกมีขนาดเล็กและแนบชิดกับลำตัว สามารถพบตัวอย่างที่มีขนสีฟ้า แดง เทา ขาว ดำ หรือขนผสมกัน

การเพิ่มผลผลิต เมื่ออายุได้ 2 เดือน นกจะมีน้ำหนักประมาณ 3 กิโลกรัม โดยตัวผู้มีน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 5 กิโลกรัม บางครั้งอาจสูงถึง 7-8 กิโลกรัม ส่วนไก่ตัวเมียมีน้ำหนักน้อยกว่าประมาณ 4 กิโลกรัม ไก่ตัวผู้หนึ่งตัวจะวางไข่ขนาดใหญ่ประมาณ 100-150 ฟอง น้ำหนัก 80-85 กรัมต่อปี

เนื้อหา. บลูเฟเวอริทเป็นสายพันธุ์ที่ดูแลรักษาง่าย ไม่จำเป็นต้องมีบ้านเป็ดแบบพิเศษ แค่คอกธรรมดาก็พอ นกชนิดนี้ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศได้หลากหลาย

ข้อดี. ฟาโรห์มีข้อดีหลายประการที่ทำให้สายพันธุ์นี้เป็นที่นิยมในการเพาะพันธุ์:

• นกมีรูปร่างหน้าตาสวยงาม;
• สัตว์เพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว;
• นกให้เนื้อที่อร่อยและไม่ติดมัน

ข้อบกพร่อง นกมีสัญชาตญาณความเป็นแม่ที่พัฒนามาไม่ดีนัก ด้วยเหตุนี้ ลูกเป็ดจึงฟักออกมาโดยใช้เครื่องฟักไข่หรือแม่ไก่พันธุ์อื่นเท่านั้น

มูลาร์ด

ผู้เพาะพันธุ์ได้สร้างลูกผสมขึ้นเพื่อปรับปรุงสายพันธุ์พ่อแม่พันธุ์เพื่อให้ได้สายพันธุ์ใหม่ที่ดีขึ้น การผสมข้ามพันธุ์นี้ประกอบด้วยเป็ดมัสโควีและเป็ดบ้านของเป็ดปักกิ่งไวท์ เป็ดรูอ็อง และเป็ดพันธุ์อื่นๆ

คำอธิบาย. นกเหล่านี้มีรูปร่างหน้าตาที่โดดเด่น ทำให้ยากที่จะสับสนกับเป็ดชนิดอื่น พวกมันมีขนาดใหญ่ ลำตัวยาวและเตี้ย หัวรูปไข่ขนาดเล็กตั้งอยู่บนคอที่แข็งแรงและยาว ลำตัวตั้งอยู่บนขาที่แข็งแรงและมีเท้าสีเหลืองส้มสั้น ดวงตาสีเข้ม ปากแบนสีเหลืองอ่อนและยาวเล็กน้อย ขนแนบไปกับลำตัว โดยส่วนใหญ่เป็นสีขาว นกเหล่านี้มีนิสัยสงบ เงียบ และสะอาด

การเพิ่มผลผลิต ลูกผสมพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง ในช่วง 2-3 เดือนแรก เป็ดจะมีน้ำหนัก 3.5-4 กิโลกรัม และเมื่ออายุได้ 4 เดือน น้ำหนักจะเพิ่มขึ้นเป็นประมาณ 6 กิโลกรัม เนื้อเป็ดไม่ติดมันเป็นที่ต้องการอย่างมากในการปรุงอาหารและถือเป็นอาหารอันโอชะ

เนื้อหา. สามารถเลี้ยงเป็ดในโรงนาที่มีฉนวนป้องกันความร้อนเพื่อพักค้างคืนได้ ควรมีที่วิ่งเล่นสำหรับเป็ดด้วย อุณหภูมิในเล้าไม่ควรต่ำกว่า 16°C และไม่เกิน 25°C

ข้อดี. มีนิสัยสงบ วุฒิภาวะดี รักความสะอาด ให้เนื้อมาก ดูแลเอาใจใส่ดี

ข้อบกพร่อง มูลลาร์ดไม่พบในป่าและไม่สามารถสืบพันธุ์ได้ พวกมันถูกเลี้ยงในกรงขังเท่านั้น

ผู้เพาะพันธุ์เป็ดมูลาร์ดแบ่งปันประสบการณ์การเพาะพันธุ์เป็ดในวิดีโอต่อไปนี้:

เชอร์รี่วัลเลย์

สายพันธุ์นี้มีต้นกำเนิดจากประเทศอังกฤษ ผู้เพาะพันธุ์ชาวอังกฤษพยายามพัฒนาสายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตเนื้อสูงสุดโดยไม่ลดทอนผลผลิตไข่ เป็ดปักกิ่งถูกนำมาใช้ในกระบวนการเพาะพันธุ์ การคัดเลือกดำเนินการพร้อมกันทั้งสายพันธุ์พ่อและแม่ ซึ่งให้ผลลัพธ์ที่ดีในทั้งสองกรณี

คำอธิบาย. ลักษณะภายนอกของนกเหล่านี้คล้ายคลึงกับบรรพบุรุษของมัน เมื่อแรกเกิด ลูกนกจะเกิดมาพร้อมขนสีเหลือง ซึ่งจะค่อยๆ จางลงเมื่อเวลาผ่านไป จนกลายเป็นสีขาวบริสุทธิ์ ลำตัวตั้งตรงและยาว นกมีหน้าอกกว้าง กล้ามเนื้อเป็นมัดๆ และขนที่แนบชิดกับลำตัว ลำตัวยืนบนขาที่สั้นและแข็งแรงมีสีส้มแดง หัวเล็กมีหน้าผากนูน วางอยู่บนคอที่หนา ปากโค้งงอและมีสีเหลืองอมส้ม ดวงตามีสีฟ้าหรือน้ำเงินเข้ม

การเพิ่มผลผลิต เป็ดมีน้ำหนักระหว่าง 3.4 ถึง 3.7 กิโลกรัม เป็ดตัวผู้มีน้ำหนักระหว่าง 3.5 ถึง 4 กิโลกรัม แม่ไก่จะวางไข่ขนาดใหญ่ 120-150 ฟอง น้ำหนัก 70-90 กรัมต่อปี อัตราการฟักของลูกเป็ดอยู่ที่ประมาณ 95%

เนื้อหา. การดูแลรักษาสายพันธุ์นี้แทบจะไม่ยุ่งยากเลย เพื่อให้สัตว์รู้สึกสบายตัว พวกมันจำเป็นต้องมีห้องที่อบอุ่นและสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับการให้อาหารและน้ำที่เหมาะสม

ข้อดี. ข้อดีของสายพันธุ์นี้ ได้แก่ การเจริญเติบโตที่รวดเร็ว รูปลักษณ์ที่สวยงาม อัตราผลผลิตสูง และอาหารไม่ต้องการการดูแลมาก

ข้อบกพร่อง นกเชอร์รี่วัลเลย์แทบไม่มีข้อเสียเลย ปัญหาเดียวที่ผู้เพาะพันธุ์อาจพบคือการเข้าถึงน้ำและการออกกำลังกาย

นักวิ่งชาวอินเดีย

เดิมทีสายพันธุ์นี้ถูกเรียกว่า "พิงกวินา" ซึ่งมาจากรูปร่างที่แปลกประหลาดของเป็ด แม้กระทั่งในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 สายพันธุ์นี้ก็ยังถือว่าหายากในยุโรป และนกเหล่านี้ยังถือเป็นนกต่างถิ่น โดยถูกนำไปจัดแสดงในสวนสัตว์

คำอธิบาย. เป็ดอินเดียนรันเนอร์มีรูปร่างที่แตกต่างจากเป็ดสายพันธุ์อื่น ๆ คือมีรูปร่างลำตัวที่เป็นเอกลักษณ์ คล้ายกับขวดที่ยาว เป็ดอินเดียนรันเนอร์มีลำตัวเรียวยาว สูง เรียงตัวในแนวตั้ง และมีอกกลม ขนเรียบและแนบชิดกับลำตัว สีของขนมีความหลากหลาย

การเพิ่มผลผลิต นกเป็ดน้ำที่โตเต็มวัยสามารถมีน้ำหนักได้ถึงหนึ่งกิโลกรัมครึ่งถึงสองกิโลกรัม ตัวเมียมีขนาดเล็กกว่าตัวผู้ ภายในเดือนแรกของการขุนที่ดี ลูกเป็ดจะมีน้ำหนักและขนาดเท่ากับนกที่โตเต็มวัย การผลิตไข่จะดีขึ้นมาก โดยแม่ไก่จะวางไข่ขนาดใหญ่ได้ปีละ 200-250 ฟอง และบางครั้งอาจสูงถึง 300-350 ฟอง

เนื้อหา. หากเป็ดสามารถเข้าถึงทุ่งหญ้าใกล้แหล่งน้ำได้ ค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษาก็จะน้อยมาก เป็ดอินเดียนสามารถหาอาหารเองได้ตลอดทั้งวัน

ข้อดี. สัตว์เหล่านี้วิ่งเร็วและกระฉับกระเฉง พวกมันมีความต้านทานโรคเพิ่มขึ้น พวกมันเติบโตเร็วและไม่กลัวหิมะและน้ำค้างแข็ง

ข้อบกพร่อง เป็ดเป็นสัตว์ขี้ตกใจและอาจตกใจเมื่อได้ยินเสียงเพียงเล็กน้อย ไม่ควรเพาะพันธุ์เป็ดเหล่านี้เพื่อนำมาเป็นอาหาร

สตาร์ 53

Star-53 เป็นเป็ดผสมพันธุ์จากปักกิ่ง เป็ดผสมพันธุ์นี้สร้างขึ้นโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวฝรั่งเศสที่ Grimaud Frères Selection

คำอธิบาย. นกชนิดนี้มีรูปร่างหน้าตาคล้ายคลึงกับบรรพบุรุษ ขนสีขาวราวหิมะและมีขนาดใหญ่ ปากและเท้ามีสีเหลืองสดใส หลังใหญ่ ลำตัวเรียวยาว และอกกว้างแข็งแรงยื่นออกมาด้านหน้า ศีรษะกลมวางอยู่บนคอที่หนาและมีกล้ามเนื้อ หางแข็งแรงและปีกยาว

การเพิ่มผลผลิต เมื่ออายุได้สองเดือน นกจะมีน้ำหนักประมาณ 4 กิโลกรัม เนื้อในซากมีมากกว่า 60% ตลอดระยะเวลาหนึ่งปี ไก่จะออกไข่ขนาดใหญ่ได้มากถึง 300 ฟอง น้ำหนักประมาณ 90 กรัมหรือมากกว่า

เนื้อหา. ไม่ควรเลี้ยงนกในที่คับแคบ หากมีพื้นที่ไม่เพียงพอ นกจะกระสับกระส่าย กระสับกระส่าย และส่งเสียงดัง สิ่งสำคัญคือต้องรักษาอุณหภูมิในเล้าให้เหมาะสม ไม่ร้อนหรือหนาวเกินไป

ข้อดี. เมื่ออายุได้สองเดือน พวกมันก็จะผลิตซากเนื้อขนาดใหญ่และไม่ติดมัน นกเหล่านี้ได้รับความนิยมไม่เพียงเพราะรูปลักษณ์ภายนอกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลผลิตไข่ที่สูงและความต้องการการดูแลรักษาที่ต่ำอีกด้วย

ข้อบกพร่องไม่สามารถเลี้ยงไว้ในบ้านได้ตลอดเวลา การจะได้ลูกสัตว์ที่มีคุณภาพดีจริงๆ นั้นเป็นเรื่องยาก ค่าใช้จ่ายในการฟักไข่ก็สูง และอาหารก็มีราคาแพง

มอสโกว์ ไวท์ส

เป็ดมอสโกไวท์เกิดจากการผสมพันธุ์ระหว่างเป็ดปักกิ่งและเป็ดแคมป์เบลล์เดรค ผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซียพัฒนาเป็ดสายพันธุ์นี้ขึ้นมาจนได้เป็นเป็ดสายพันธุ์ที่มีผลผลิตสูง

คำอธิบาย. นกเหล่านี้มีหัวค่อนข้างใหญ่ เรียวเล็กน้อย และมีลำตัวใหญ่และแข็งแรง อกและหลังกว้าง ลำตัววางตัวในแนวนอนเทียบกับพื้น ปากมีสีชมพูหรือแดง ขาและเท้าที่สั้นมีสีส้ม

การเพิ่มผลผลิต ตัวเต็มวัยมีน้ำหนักเฉลี่ย 3.8-4 กิโลกรัม ตัวเมียแต่ละตัวจะผลิตไข่ขนาดใหญ่ประมาณ 150 ฟอง น้ำหนัก 85-90 กรัมต่อปี อย่างไรก็ตาม สายพันธุ์นี้มักถูกเพาะพันธุ์เพื่อผลิตเนื้อ

เนื้อหา. ลักษณะสำคัญอย่างหนึ่งของสายพันธุ์นี้คือความสามารถในการปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศที่หลากหลายได้อย่างรวดเร็ว นกเหล่านี้ดูแลง่ายและมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ในฤดูหนาว สามารถเลี้ยงไว้ในกรงที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนแต่มีฉนวนกันความร้อนได้

ข้อดี.เจริญเติบโตเร็ว เนื้อนุ่มอร่อย

ข้อบกพร่อง จำเป็นต้องมีสารอาหารที่ดี แต่จะช่วยให้นกเพิ่มน้ำหนักได้เร็วขึ้น

เป็ดรูอ็อง

เป็ดพันธุ์นี้เคยเป็นนกป่ามาก่อน เกษตรกรให้ความสำคัญกับเนื้อเป็ดที่อร่อยและมีไขมันน้อย

คำอธิบาย. เป็ดเหล่านี้มีรูปร่างใหญ่และตั้งตรง อกลึก หลังเป็นรูปไข่ และหางม้วนงอ ลำตัววางอยู่บนขาสั้น ปากมีขนาดใหญ่และมีสีเขียว หัวมีขนาดเล็กและตั้งอยู่บนคอที่โค้งอย่างมั่นคง

การเพิ่มผลผลิต โดยเฉลี่ยแล้ว เป็ดโตเต็มวัยจะมีน้ำหนัก 3.8 กิโลกรัม และตัวผู้จะมีน้ำหนักประมาณ 4 กิโลกรัม ตัวเมียจะวางไข่เพียง 90 ฟองต่อปี

เนื้อหา. การดูแลนกเหล่านี้เป็นเรื่องง่ายและแทบไม่ต่างจากการดูแลนกชนิดอื่นเลย เป็ดจำเป็นต้องใช้แหล่งน้ำเทียมหากไม่มีแหล่งน้ำธรรมชาติ ดังนั้นจึงใช้ภาชนะหรือรางน้ำขนาดใหญ่เพื่อจุดประสงค์นี้

ข้อดี. สายพันธุ์นี้มักถูกเลี้ยงเพื่อตกแต่งบ้านหรือเพื่อโชว์ อย่างไรก็ตาม ผู้ที่เลี้ยงนกชนิดนี้เพื่อนำมาเป็นเนื้อสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าผลผลิตที่ได้นั้นชุ่มฉ่ำ รสชาติดี และอร่อย

ข้อบกพร่อง มีแนวโน้มเป็นโรคอ้วนและมีสัญชาตญาณความเป็นแม่ที่พัฒนาไม่ดี

สวีเดนบลู

เป็ดสวีเดนเป็นเป็ดสายพันธุ์เน้นเนื้อสัตว์ที่ได้รับการพัฒนาในประเทศสวีเดน และปัจจุบันได้รับความนิยมในเยอรมนีและรัสเซีย

คำอธิบาย. นกเหล่านี้มีรูปร่างใหญ่และอ้วนท้วน อกแบน หลังกว้างและตรง หางสั้นและตรง หัวเป็นรูปไข่และจะงอยปากแบน ลักษณะเด่นของสายพันธุ์นี้คือขนสีฟ้า

การเพิ่มผลผลิต ตัวเต็มวัยมีน้ำหนักเฉลี่ย 3-3.6 กิโลกรัม ขณะที่ตัวผู้มีน้ำหนักประมาณ 4 กิโลกรัม แม่ไก่จะวางไข่รูปไข่ขนาดเล็กประมาณ 100-150 ฟองต่อปี โดยมีเปลือกไข่สีฟ้าหรือเขียว

เนื้อหา. นกเหล่านี้ดูแลง่าย ในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่น พวกมันจะมีพื้นที่กว้างขวางพร้อมรั้วล้อมรอบ บริเวณนี้มักมีสระน้ำเทียมและปลูกพืชพรรณต่างๆ ไว้

ข้อดี. ไม่โอ้อวดในการดูแลและโภชนาการ ต้านทานโรค

ข้อบกพร่อง น้ำหนักขึ้นช้า ใช้เวลานานในการฆ่านก

อกสีดำและสีขาว

สายพันธุ์นี้สร้างขึ้นโดยผู้เพาะพันธุ์จากสถาบันสัตว์ปีกแห่งสถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรแห่งยูเครน เป็ดคากีแคมป์เบลล์ เป็ดปักกิ่ง และเป็ดอกขาวยูเครนถูกนำมาใช้ในการพัฒนา

คำอธิบาย. นกเหล่านี้มีลักษณะเด่นคือลำตัวใหญ่ หลังยาวและกว้าง และอกเว้าขนาดใหญ่ หัวเล็กจะงอยปากสั้นทื่อ และดวงตาสีดำขนาดใหญ่ตั้งอยู่บนคอยาว ขาสั้น หางเล็ก และขนแนบกับลำตัว นกเหล่านี้มีขนสีดำและขนสีขาวที่อก

การเพิ่มผลผลิต น้ำหนักเฉลี่ยของเป็ดจะสูงถึง 3.5 กิโลกรัม และตัวผู้จะหนักถึง 4 กิโลกรัม ไก่ไข่จะออกไข่สีขาว 110-130 ฟอง น้ำหนัก 85-100 กรัมต่อฤดูกาล

เนื้อหา. เป็ดอกดำเป็นนกน้ำ จึงต้องการบ่อหรือภาชนะใส่น้ำขนาดเล็ก เมื่อเลี้ยงนกจำนวนมาก ขอแนะนำให้สร้างโรงเรือนแยกส่วนเพื่อให้นกเคลื่อนไหวได้อย่างอิสระ

ข้อดี. มีสัญชาตญาณความเป็นแม่ที่พัฒนาดี เติบโตเร็วและน้ำหนักขึ้นง่าย ไม่โอ้อวดในการเลี้ยงดู มีนิสัยสงบ

ข้อบกพร่อง ภายใต้เงื่อนไขที่ไม่เหมาะสมและโภชนาการที่ไม่เหมาะสม มีความเสี่ยงต่อผลผลิตไข่และเนื้อสัตว์ลดลง

คากีแคมป์เบลล์

เป็ดสายพันธุ์อังกฤษที่พัฒนาขึ้นในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 โดยเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีก Adele Campbell เป็ดสายพันธุ์นี้ไม่ได้ตั้งชื่อตามผู้เพาะพันธุ์เท่านั้น แต่ยังมาจากสีสันที่เป็นเอกลักษณ์อีกด้วย

คำอธิบาย. เป็ดมีขนาดเล็ก ร่างกายจึงค่อนข้างเล็ก ขนยาว อกลึก ขาสั้นและแข็งแรง หัวเล็ก ตาสีเข้มเป็นมันเงา อยู่บนคอสีน้ำตาลบางๆ ปีกยังพัฒนาไม่เต็มที่

การเพิ่มผลผลิต เป็ดตัวผู้โตเต็มวัยจะมีน้ำหนักสูงสุด 3 กิโลกรัม ขณะที่เป็ดตัวเมียจะมีน้ำหนัก 2.2-2.5 กิโลกรัม น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นส่วนใหญ่จะเริ่มเมื่ออายุ 3-4 เดือน ไก่ตัวเมียจะออกไข่ได้มากถึง 350 ฟองต่อปี โดยแต่ละฟองมีน้ำหนัก 80 กรัม

เนื้อหา. เพื่อให้มั่นใจว่านกจะได้รับการดูแลอย่างสะดวกสบาย เกษตรกรต้องมั่นใจว่ามีทุ่งหญ้าและแหล่งน้ำที่ดี การให้น้ำเป็นอาหารสามารถทดแทนอาหารส่วนใหญ่ได้อย่างง่ายดาย

ข้อดี. อัตราการผลิตไข่สูง รสชาติเนื้อนุ่ม นกกระตือรือร้น และมีลักษณะนิสัยสงบ

ข้อบกพร่อง หากไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไขในการเลี้ยงนก นกไม่เพียงแต่จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นน้อยเท่านั้น แต่ยังมีพฤติกรรมกระสับกระส่ายอีกด้วย

ก้าว

ผู้เพาะพันธุ์ที่ทำงานกับเป็ด X-11 มานานประสบความสำเร็จเป็นอย่างดีและพัฒนาสายพันธุ์ใหม่ขึ้นมา เมื่อเปรียบเทียบกับสายพันธุ์อื่น ๆ เป็ด Pep โดดเด่นด้วยผลผลิตที่ดีและการเจริญเติบโตเร็ว

คำอธิบาย. นกเหล่านี้มีลำตัวขนาดใหญ่เป็นรูปไข่ มีหางขนาดเล็กและเท้าสีเหลืองขนาดใหญ่ หัวเล็กมีจะงอยปากสีเหลืองขนาดใหญ่และดวงตาสีดำสองข้าง ส่วนหัวมีคอที่ยาวและเด่นชัดพร้อมส่วนโค้งเล็กน้อย ปีกปกคลุมด้วยขนสีขาวราวหิมะหนาแน่น

การเพิ่มผลผลิต เมื่ออายุได้สองเดือน นกจะมีน้ำหนักประมาณ 3 กิโลกรัม โดยทั่วไปแล้ว เป็ดตัวผู้จะมีขนาดใหญ่กว่าเป็ดตัวเมีย ไก่ตัวเมียจะออกไข่ขนาดใหญ่ปีละ 150-160 ฟอง

เนื้อหา. นกสามารถดำรงชีวิตอยู่ได้โดยไม่ต้องมีบ่อน้ำ แต่ควรมีภาชนะใส่น้ำติดตั้งไว้ในบริเวณที่นกเดินได้ ควรสร้างที่พักพิงเพื่อป้องกันนกจากฝนหรือแสงแดดด้วย

ข้อดี. นกเป็นสัตว์ที่ไม่โอ้อวดในการดูแลและสามารถปรับตัวเข้ากับอุณหภูมิที่ต่ำได้

ข้อบกพร่อง การเพิ่มน้ำหนักที่ดีต้องอาศัยโภชนาการที่เหมาะสม ซึ่งอาจมีค่าใช้จ่ายสูง

เมเดโอ

นกเหล่านี้ได้รับการเพาะพันธุ์ในคาซัคสถาน การผสมข้ามพันธุ์ X-11 กับเป็ดปักกิ่งหลายรอบ ส่งผลให้ได้สายพันธุ์ที่มีผลผลิตไข่ดีขึ้นและเติบโตเร็ว

คำอธิบาย. ลักษณะภายนอกของนกชนิดนี้มีความคล้ายคลึงกับเป็ดพันธุ์เชอร์รี่วัลเลย์เป็นอย่างมาก และสีสันของมันก็ได้รับการสืบทอดมาจากเป็ดปักกิ่ง ได้แก่ ขนสีขาว ปากสีเหลืองส้ม และอุ้งเท้าสีแดงส้มขนาดใหญ่

การเพิ่มผลผลิต เมื่ออายุได้สองเดือน ตัวเมียจะมีน้ำหนัก 2.5-2.9 กิโลกรัม และตัวผู้จะมีน้ำหนัก 3.3 กิโลกรัม เมื่อโตเต็มวัย เป็ดตัวเมียอาจมีน้ำหนักได้ถึง 4 กิโลกรัม และตัวผู้จะมีน้ำหนักได้ถึง 5 กิโลกรัม เป็ดตัวเมียจะวางไข่ขนาดใหญ่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้มากถึง 140 ฟองต่อปี

เนื้อหา. นกเหล่านี้ดูแลง่ายและเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่แคบหรือในกรง แนะนำให้มีที่วิ่งเล่นให้ แต่อาจไม่จำเป็น

ข้อดี. การบริโภคอาหารขั้นต่ำ นกสามารถปรับตัวให้เข้ากับชีวิตได้ในทุกสภาพแวดล้อม ตัวบ่งชี้ผลผลิตสูง

ข้อบกพร่อง ไม่มีการสังเกตเห็นด้านลบ

คายูกา

นกสีดำสายพันธุ์แปลกนี้ถูกค้นพบในปี พ.ศ. 2352 ใกล้กับบ่อน้ำเคย์ยูกาในนิวยอร์ก ชาวบ้านเริ่มนำนกป่าที่อพยพมาในช่วงฤดูหนาวมาเลี้ยง โดยผสมพันธุ์กับนกสายพันธุ์ท้องถิ่น การผสมพันธุ์แบบคัดเลือกนี้ส่งผลให้เกิดนกสายพันธุ์เคย์ยูกา

คำอธิบาย. ลักษณะเด่นของนกชนิดนี้คือขนสีเข้มสวยงาม ระยิบระยับด้วยเฉดสีน้ำเงินและเขียวหลากหลายเฉด พร้อมประกายแวววาวดุจโลหะ ลำตัวเรียวยาว แข็งแรง ขนหนาแน่น ปีกแนบชิดลำตัว อกกว้าง หางเล็กตั้งตรง ขาสั้นแข็งแรง หัวเล็กกลม ปากกว้างสีดำ และดวงตาสีน้ำตาลเข้ม

การเพิ่มผลผลิต ตัวเมียมีน้ำหนักประมาณ 3-3.2 กิโลกรัม เป็ดตัวผู้มีน้ำหนัก 3.5-4 กิโลกรัม เป็ดสามารถผลิตไข่ได้มากถึง 150 ฟองต่อปี โดยมีน้ำหนัก 75-100 กรัม

เนื้อหา. นกเหล่านี้ไม่โอ้อวดและไม่ต้องการอาหารมากนัก ขอแนะนำให้เลี้ยงพวกมันในสภาพแวดล้อมที่อิสระ

ข้อดี. พวกเขาจัดหาผลิตภัณฑ์เนื้อและไข่ที่อร่อยด้วยการดูแลเพียงเล็กน้อยและการให้อาหารแบบประหยัด

ข้อบกพร่อง หากเลี้ยงนกไม่ดีและให้อาหารคุณภาพต่ำ นกก็อาจป่วยได้

ปัจจุบัน ฟาร์มเอกชนและฟาร์มขนาดใหญ่เลี้ยงเป็ดหลากหลายสายพันธุ์ โดยให้ความสำคัญกับเป็ดสายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตดี คุณสมบัติเหล่านี้รับประกันคุณภาพสินค้าและกำไรจากการขายเนื้อหรือไข่

คำถามที่พบบ่อย