ลักษณะเนื้อลูกผสม – เป็ดมูลาร์ด

เมื่อเลือกเป็ดเนื้อ ควรพิจารณาพันธุ์ผสมมูลาร์ด (Mulard hybrids) นกบ้านเหล่านี้เลี้ยงง่าย ให้ผลผลิตสูง และมีนิสัยเชื่อง จึงเหมาะสำหรับทั้งเกษตรกรมือใหม่และเกษตรกรที่มีประสบการณ์ ก่อนตัดสินใจซื้อเป็ด ควรศึกษาลักษณะของสายพันธุ์นี้อย่างละเอียด

ต้นกำเนิดของมูลาร์ด

นกบ้านเหล่านี้เป็นผลมาจากการทดลองโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวฝรั่งเศส สายพันธุ์นี้ถูกสร้างขึ้นโดยการผสมข้ามพันธุ์ เป็ดมัสโควี และนกเพกินสีขาว นกเหล่านี้ได้รับการผสมพันธุ์ครั้งแรกในช่วงทศวรรษ 1960 และเป็นที่ต้องการในภาคเกษตรกรรมนับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา

สายพันธุ์ที่ใกล้ชิดของสายพันธุ์นี้ไม่พบในป่า เนื่องจากเป็ดปักกิ่งขาวมีถิ่นกำเนิดในยูเรเซีย ขณะที่เป็ดมัสโควีมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ เป็ดมัลลาร์ดมีถิ่นกำเนิดในภาคเกษตรกรรมในหลายทวีป รวมถึงรัสเซีย

เป็ดเหล่านี้ได้รับลักษณะทางพันธุกรรมที่ดีที่สุดมาจากพ่อแม่ ได้แก่ ขนาดใหญ่จากเป็ดปักกิ่ง และเนื้อนุ่มไม่ติดมันจากเป็ดมัสโควี เป็ดพันธุ์ผสมมูลาร์ดไม่สามารถออกลูกได้ตามธรรมชาติ จำเป็นต้องมีมนุษย์เข้ามาช่วยดูแลเพื่อเติมเต็มครอบครัว

เป็ดมูลาร์ด

มูลาร์ดมีเนื้อนุ่มและมีประโยชน์

ลูกเป็ดมูลาร์ด

ลักษณะและลักษณะของสายพันธุ์

สัตว์ปีกพันธุ์นี้สำหรับให้เนื้อมีลักษณะเด่นคือนิสัยสงบ น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และให้ผลผลิตสูง เป็ดมัลลาร์ดจะมีน้ำหนัก 4 กิโลกรัมหรือมากกว่าเมื่ออายุ 4 เดือน ความแตกต่างระหว่างเป็ดตัวผู้และเป็ดตัวเมียไม่เกิน 500 กรัม ซึ่งไม่ปกติสำหรับเป็ดบ้านทุกสายพันธุ์

เป็ดมัลลาร์ดมีนิสัยเงียบ สงบ และสมดุล แตกต่างจากเป็ดปักกิ่ง พวกมันไม่สร้างปัญหาให้กับผู้เพาะพันธุ์ในแง่ของการดูแลและบำรุงรักษาเป็นพิเศษ นกเหล่านี้มีความฉลาด จึงสามารถเดินเตร่ได้อย่างอิสระและกลับบ้านเป็นฝูงได้อย่างปลอดภัย

รูปร่าง

มูลาร์ดมีขนาดที่น่าประทับใจและมีขนสีขาวราวกับหิมะ จุดสีดำบนหัวบ่งบอกถึงความบริสุทธิ์ของสายพันธุ์ ขนหางและปีกอาจเปลี่ยนเป็นสีเข้มขึ้นได้ ซึ่งพบได้น้อย

นกบ้านมีลำตัวใหญ่เรียวยาวและหางสั้น ปีกกางออกแนบชิดลำตัว หัวมีขนาดกลาง ปากแบนเรียวยาวและมีสีเหลืองอ่อน คอยาวและแข็งแรง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมลูกผสมเหล่านี้จึงถูกจัดเป็นห่านเป็ด

นกมูลาร์ดมีดวงตาสีเข้ม กว้าง และใส ขาสีส้มของพวกมันสั้นและใหญ่ มีใยกลมๆ นกเดินเตาะแตะช้าๆ ไปทั่วสนาม โดยไม่สร้างความวุ่นวายโดยไม่จำเป็น

ผลผลิต

เป็ดมัลลาร์ดมีเนื้อที่อร่อย ไม่ติดมัน และมีไขมัน 3% ต่อ 100 กรัม แม้แต่นักชิมตัวจริงก็ยังชื่นชอบกลิ่นที่ไร้กลิ่นเฉพาะตัว ในด้านคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ต่อสุขภาพ เป็ดสามารถเทียบได้กับเนื้อวัวอ่อน

เมื่ออายุได้สี่เดือน ลูกผสมจะมีน้ำหนัก 4-5 กิโลกรัม และจะเพิ่มขึ้นเป็น 7 กิโลกรัมเมื่ออายุได้ห้าเดือน ช่วงเวลานี้เหมาะสมสำหรับการฆ่า ผลผลิตที่ได้คือเนื้อบริสุทธิ์ถึง 70% อย่าลืมรสชาติที่เข้มข้นและคุณค่าทางโภชนาการของตับเป็ด ซึ่งมีน้ำหนักมากถึง 500 กรัม เครื่องในนี้จะถูกนำไปทำเป็นอาหารรสเลิศอย่างแท้จริง รวมถึงฟัวกราส์ด้วย

ขนมูลลาร์ดผลิตขนนกคุณภาพสูง ซึ่งใช้ในอุตสาหกรรมสินค้าอุปโภคบริโภค เพื่อทำหมอน ที่นอนขนนก และผ้าห่มอุ่นๆ นอกจากนี้ยังใช้เป็นไส้ในเสื้อผ้าชั้นนอกได้อีกด้วย

ไข่เป็ดมีขนาดใหญ่และรสชาติดี ไม่ควรรับประทานดิบ เพราะมีความเสี่ยงสูงต่อการติดเชื้อซัลโมเนลลา เหมาะสำหรับการอบและสามารถรับประทานดิบได้หลังจากต้มหรือทอด

ลักษณะเฉพาะของการบำรุงรักษาแบบไฮบริด

เป็ดมูลาร์ดเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมือใหม่ พวกมันดูแลและบำรุงรักษาง่าย เพิ่มน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว และพร้อมสำหรับการฆ่าเมื่ออายุ 4-5 เดือน เป็ดลูกผสมเหมาะสำหรับทั้งการทำฟาร์มส่วนตัวและฟาร์มเชิงพาณิชย์

เงื่อนไขบังคับ:

• อุณหภูมิในโรงเรือนเลี้ยงไก่ 16-25 องศา ความชื้น 60-70%;
• การมีเครื่องนอนที่ทำจากฟาง ขี้เลื่อย และพีท และการทำความสะอาดสม่ำเสมอ
• จำนวนเป็ดในโรงเรือนมี 3 ตัวต่อ 1 ตร.ม. ในกรงนกมี 2 ตัวต่อ 1 ตร.ม.
• ไม่มีความชื้น ไม่มีลมโกรก และสิ่งสกปรกในโรงเรือนสัตว์ปีก
• มีน้ำให้ใช้ตลอด 24 ชม. ให้อาหารเป็ดวันละ 2 ครั้ง

เมื่ออากาศหนาวมาเยือน เป็ดจะถูกฆ่า เนื่องจากเป็ดเหล่านี้ไม่สามารถสืบพันธุ์ได้ จึงไม่ถือว่าเป็นเป็ดพันธุ์ เป็ดพันธุ์ผสมไม่สามารถทนต่อความหนาวเย็นได้ดีนัก พวกมันจะน้ำหนักลด ป่วย และตาย ผลผลิตเนื้อสัตว์ลดลงอย่างมากในช่วงฤดูหนาว ทำให้การเลี้ยงและให้อาหารเป็ดมูลลาร์ดไม่คุ้มค่า

การให้อาหาร

ขนาดอาหารสำหรับสุนัขโตเต็มวัยคือ 140 x 23 ซม. เป้าหมายหลักของการเพิ่มน้ำหนักคือการเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว ควรเสริมสารอาหารและสมดุล ส่วนผสมอาหารหลักคือธัญพืชที่บดแล้วนึ่ง

นกจะได้รับอาหารพิเศษตั้งแต่อายุหนึ่งเดือนขึ้นไปในตอนเช้าและตอนเย็น ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพด ข้าวสาลี หญ้าสด มันฝรั่งต้มและแครอท ผักตบชวา และอาหารเสริม ล้วนมีประโยชน์ต่อการเพิ่มน้ำหนักเป็นอย่างยิ่ง

เพื่อป้องกันการขาดวิตามินและปัญหาการย่อยอาหาร ควรให้กระดูกและปลาป่น ทราย เปลือกหอย กรวด และส่วนผสมพิเศษในอาหารประจำวัน การให้อาหารแบบเข้มข้นจะช่วยลดกิจกรรมทางกาย และลูกผสมจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

คุณสามารถอ่านคำแนะนำในการให้อาหารเป็ดและเรียนรู้เกี่ยวกับประเภทของอาหารได้ใน บทความถัดไป-

การขุนมูลาร์ดสำหรับฟัวกราส์

เพื่อให้ได้อาหารอันโอชะอันประณีตนี้ ต้องใช้ตับเป็ด เงื่อนไขหลักคือการลดกิจกรรมทางกายและบังคับให้กินอาหาร เพื่อให้แน่ใจว่าตับของลูกผสมมีไขมัน ควรเลือกตัวอย่างอายุสามเดือนที่มีน้ำหนัก 4.5 กิโลกรัมขึ้นไป แยกออกจากตัวอย่างอื่นๆ และปรับแผนการให้อาหาร

ระหว่างที่เป็ดมูลาร์ดกำลังขุน พวกมันจะนอนหลับตลอดเวลา กินเยอะ และเคลื่อนไหวแทบไม่ได้เคลื่อนไหวเลย ส่งผลให้พวกมันสะสมไขมันหนาๆ ไว้ เป็ดไม่สามารถกินอาหารปริมาณมากขนาดนั้นได้ด้วยตัวเอง จึงต้องใช้เครื่องมือพิเศษในการขุนพวกมันให้อ้วนขึ้น โดยยัดอาหารเข้าไปในกระเพาะ

นกจะถูกขุนเป็นเวลาหนึ่งเดือน หลังจากนั้นจึงจะถูกฆ่า เกณฑ์หลักในการฆ่าคือ: ตาโหล ปากสีชมพูอ่อน หายใจแรง และไม่สามารถเคลื่อนไหวได้อย่างสมบูรณ์ โปรดจำไว้ว่าการให้อาหารที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้เป็ดตายก่อนเวลาที่กำหนด

การดูแล

นกมูลาร์ดต้องการเล้าที่มีหลังคาและบ่อน้ำ พวกมันอาศัยอยู่ในโรงนาและจะถูกพาออกไปกินหญ้าเฉพาะในวันที่อากาศอบอุ่นและมีแดดจัดเท่านั้น พวกมันเล่นน้ำในบ่อน้ำหรือแหล่งน้ำเทียม (เช่น อ่างอาบน้ำ ตู้ปลา) และทำความสะอาดปีก

ข้อกำหนดพื้นฐานสำหรับโรงเรือนสัตว์ปีก:

• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีรอยแตกหรือรูในห้องที่อาจทำให้มีลมโกรก หนู และแมลงที่เป็นอันตรายเข้ามาได้
• ผนังต้องกันลมได้ หากจำเป็น ควรบุฉนวนภายนอกด้วยใยหิน
• เจาะรูที่โรงเรือนไก่ทางด้านทิศใต้ เพื่อให้เป็ดสามารถกลับมากินหญ้าในบ้านได้
• ปูพื้นด้วยปูนขาว และวางฟาง หญ้าแห้ง เศษไม้ และขี้เลื่อยทับไว้ด้านบน
• รักษาที่นอนให้แห้งและสะอาด มิฉะนั้น เชื้อราและแบคทีเรียจะเติบโต และทำให้บรรดานกป่วยได้
• ล้างชามน้ำดื่มและที่ให้อาหารทุกวัน อย่าทิ้งอาหารเก่าไว้ และเปลี่ยนน้ำเป็นประจำ
• เพื่อป้องกันความชื้นและอากาศเสียสะสมในห้อง ควรจัดให้มีการระบายอากาศที่ดี

ข้อกำหนดพื้นฐานสำหรับกล่องหุ้ม:

• ล้อมกรอบด้วยตาข่าย โดยตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีรูหรือรอยแตกรอบ ๆ
• กำจัดหญ้าพิษและสิ่งแปลกปลอมออกจากบริเวณ
• ติดตั้งรั้วตาข่ายเหนือกรงเพื่อป้องกันไม่ให้ลูกเป็ดกลายเป็นเหยื่อของนกล่าเหยื่อ
• ทำความสะอาดกรงเป็นประจำ อย่าให้มีอาหารเก่า เนื้อสัตว์เปียก หรือน้ำสกปรกเหลืออยู่
• สร้างหลังคาเล็กๆ เพื่อให้สัตว์ปีกสามารถหลบฝนและแสงแดดที่แผดเผาได้

ข้อกำหนดพื้นฐานสำหรับอ่างเก็บน้ำ:

• หากเป็นบ่อน้ำให้ล้อมรั้วด้วยตาข่ายเพื่อป้องกันไม่ให้ผู้อาศัยอื่นมารบกวนความสงบสุขของชาวมูลาร์ด
• ถ้าไม่มีเสา ให้สร้างสระน้ำขนาดเล็กในกรง ขุดถังหรืออ่างอาบน้ำเก่าลงไปในพื้นดิน แล้วเติมน้ำลงไป
• จัดหาอาหารให้นกใกล้บ่อน้ำเทียม ซึ่งรวมถึงอาหารเสริม หญ้าแห้ง ผักตบชวา และมันบดเปียก
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีน้ำสะอาดเพียงพอในกรง ควรมีชามลึกและกว้างไว้ข้างนอกเสมอ

ลักษณะของการฆ่า

ไก่อายุ 1-3 เดือนไม่เหมาะแก่การฆ่า เนื่องจากในช่วงวัยนี้ไก่จะมีมวลกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้นและแทบไม่มีไขมันเลย ควรฆ่าไก่พันธุ์ Mulards เพื่อนำเนื้อมาบริโภคตั้งแต่อายุ 3 เดือนขึ้นไป แต่ควรตรวจสอบน้ำหนักตัวไก่ก่อน

ไก่ที่มีน้ำหนัก 3.5-4 กิโลกรัม อายุ 4 เดือน เหมาะสำหรับการฆ่า ควรหยุดให้อาหารล่วงหน้าสักสองสามชั่วโมง แต่ให้ดื่มน้ำสะอาดให้เพียงพอ หลังจากฆ่าแล้ว ให้ลวกซากด้วยน้ำร้อน และสามารถถอนขนได้

ไม่ควรฆ่าสัตว์ปีกในช่วงผลัดขน เพราะอาจเกิดปัญหาในภายหลังได้ กระบวนการถอนขนหลังจากถอนขนแล้ว ตอสีดำจะยังคงอยู่ ซึ่งทำให้รูปลักษณ์ของซากสัตว์เสียหายอย่างมาก เวลาที่ดีที่สุดในการฆ่าคือก่อนการลอกคราบ

การเพาะพันธุ์และการเลี้ยงสัตว์เล็ก

ฤดูร้อน คือ เดือนพฤษภาคมและมิถุนายน เป็นช่วงที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการผสมพันธุ์ของนกมูลลาร์ด อายุที่เหมาะสมที่สุดของนกโตเต็มวัยคือ 7-8 เดือน เป็ดตัวผู้หนึ่งตัวมี 4-5 ตัว อย่าคาดหวังว่าไข่จะฟักออกมาเร็ว เพราะนกต้องใช้เวลาในการปรับตัวและปรับตัวเข้าหากัน

เมื่อฟักลูกเป็ดใต้ไข่เป็ด อัตราการรอดชีวิตจะอยู่ที่เพียง 60% เท่านั้น แต่หากเลือกใช้การฟักแบบเทียมโดยใช้ไข่ที่เลือกไว้ อัตราการรอดชีวิตจะเพิ่มขึ้นเป็น 100%

ในการสืบพันธุ์ คุณต้องใช้เป็ดมัสโควีเดรคหนึ่งตัวและเป็ดปักกิ่งสี่ตัว ไข่จะฟักหลังจากผสมพันธุ์ 7-10 วัน มีสองทางเลือกในการฟักไข่: ไก่ไข่หรือตู้ฟัก เป็ดพันธุ์ผสมไม่สามารถออกลูกได้ ดังนั้นจึงใช้ญาติของเป็ดพันธุ์นี้ในการเพาะพันธุ์เป็ดมูลาร์ด

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการฟักไข่เป็ด ในบทความนี้-

เงื่อนไขในการเลี้ยงสัตว์เล็ก

หลังจากฟักออกจากไข่แล้ว ให้นำลูกเป็ดไปเลี้ยงในห้องแยกต่างหากที่มีแสงสว่างเพียงพอและอุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 24 ชั่วโมงแรก ทันทีหลังจากฟักออกจากไข่ ให้ลูกเป็ดดื่มน้ำโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจางเพื่อป้องกันโรคติดเชื้อ

ลดเวลากลางวันลงวันละ 1 ชั่วโมง เหลือ 17-18 ชั่วโมงที่ยอมรับได้ ค่อยๆ ลดอุณหภูมิห้องลงจนถึงระดับที่เหมาะสม 18-22 องศาเซลเซียสในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่น

ในช่วงสัปดาห์แรก ให้ใช้หนังสือพิมพ์เก่าและกระดาษรองนอนเพื่อให้ลูกเป็ดอบอุ่น เปลี่ยนผ้าปูเตียงวันละสองครั้ง มิฉะนั้นจะเสี่ยงต่อการติดเชื้อและเจ็บป่วยมากขึ้น

การให้อาหารแก่เด็กๆ

ในช่วงชั่วโมงแรกๆ หลังคลอด ให้ลูกเป็ดกินอาหาร หั่นไข่ต้มสุกพร้อมไข่แดงก่อน โรยบนตัวลูกเป็ดเพื่อพัฒนาสัญชาตญาณการแสวงหาสารอาหารที่เหมาะสม

ลูกเป็ดจะเริ่มกินอาหารเองได้เมื่ออายุ 2-3 วัน ในระยะแรกพวกมันจะกินไข่ที่บดละเอียด แต่อาหารประจำวันของพวกมันจะค่อยๆ หลากหลายมากขึ้น ตั้งแต่อายุ 10 วันขึ้นไป ให้ลูกเป็ดกินอาหารวันละสองครั้ง โดยให้ลูกเป็ดบดละเอียดและคอยดูแลปริมาณน้ำ

เริ่มให้อาหารลูกเป็ดตั้งแต่อายุสองสัปดาห์ด้วยผักตบชวา รำข้าว และกระดูกป่น เพื่อช่วยให้กระดูกแข็งแรงเร็วขึ้น ให้บดเปลือกเป็ดในเครื่องบดกาแฟแล้วใส่ลงในอาหาร อาหารเสริมแร่ธาตุอื่นๆ เช่น หินปูน ชอล์ก เปลือกหอย และกรวด เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการย่อยอาหารที่ดีขึ้น

คอทเทจชีสและเวย์ก็มีประโยชน์ต่อลูกเป็ดเช่นกัน เติมส่วนผสมนมหลัก 1 กรัมลงในอาหารประจำวันของลูกเป็ด ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีน้ำสะอาดในที่ให้อาหารและเปลี่ยนน้ำเป็นประจำ สำหรับรีวิวที่ให้อาหารเป็ดและวิธีทำ โปรดดู บทความอื่น ๆ-

หลังจากสามสัปดาห์ ให้เลือกวิธีการให้อาหารแบบเฉพาะบุคคล ได้แก่ แบบเข้มข้น แบบเข้มข้น หรือแบบกึ่งเข้มข้น ปัจจัยสำคัญคือผลลัพธ์สุดท้าย และเหตุผลที่ซื้อและเลี้ยงเป็ดมูลาร์ด

หากต้องการข้อมูลเกี่ยวกับอุณหภูมิและสภาพแสงสำหรับลูกเป็ด รวมถึงวิธีรดน้ำ ให้อาหาร และวิธีทำให้ลูกเป็ดคุ้นเคยกับการกินอาหาร โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้:

โรคเป็ด

นกมูลาร์ดมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง แต่จะอ่อนแอลงเมื่ออากาศหนาวเข้ามา นกเหล่านี้ไม่สามารถทนต่อลมโกรก ความชื้น และอุณหภูมิต่ำได้ พวกมันจะเฉื่อยชา กินอาหารไม่อิ่ม และอาจถึงขั้นตายได้ เพื่อป้องกันปัญหานี้ ฝูงนกหรือเกือบทั้งหมดจึงถูกฆ่า

ตลอดชีวิตเป็ดมูลาร์ดอาจเผชิญกับโรคต่างๆ ที่ส่งผลกระทบเชิงลบต่อผลผลิตของพวกมัน:

• การจิกขนนก ปัญหานี้เกิดขึ้นในฝูงไก่เนื่องจากวิธีการให้อาหารที่ไม่ดี โรงเรือนแออัดเกินไป และน้ำไม่เพียงพอ ขั้นแรก กำจัดสาเหตุที่แท้จริง แล้วจึงเริ่มการรักษาอย่างครอบคลุม
• โรคแอสเปอร์จิลโลซิส โรคเชื้อราที่ติดต่อผ่านการหายใจเอาเศษอาหารที่มีเชื้อราเข้าไป อาการประกอบด้วย อ่อนเพลีย เบื่ออาหาร ท้องเสีย อาเจียน และหัวใจเต้นเร็ว หากไม่ได้รับการรักษาเชื้อราอย่างทันท่วงที สัตว์ปีกจะตาย
• โคลอาไซต์ ภาวะแทรกซ้อนจากการขาดวิตามิน ซึ่งทำให้เกิดเนื้องอกที่มีหนองขึ้นในทวารทวาร ขี้ผึ้งซิงค์ถูกนำมาใช้อย่างได้ผลในระยะแรกของการรักษา หากละเลยการวินิจฉัย นกจะตาย

คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับโรคหลักของเป็ดได้ใน บทความถัดไป-

การป้องกันโรค

ผู้เพาะพันธุ์ต้องเฝ้าระวังอาการของฝูงและตอบสนองต่อสัญญาณของโรคในระยะเริ่มแรกอย่างทันท่วงที ควรแยกเป็ดมูลาร์ดออกจากเป็ดตัวอื่นเพื่อป้องกันการติดเชื้อ เพื่อหลีกเลี่ยงการตายจำนวนมาก ควรปฏิบัติตามมาตรการป้องกันต่อไปนี้:

• ทำความสะอาดโรงเรือนสัตว์ปีกจากมูลและอาหารตกค้างทุกวัน
• อย่าทิ้งหญ้าเก่าไว้ ให้เติมน้ำใหม่
• เปลี่ยนวัสดุรองนอนทุก 2-3 วัน หากนกมีปัญหาด้านระบบย่อยอาหาร ควรเปลี่ยนบ่อยขึ้น
• ตรวจสอบการรับประทานอาหารประจำวันของคุณและรวมอาหารเสริมวิตามินและแร่ธาตุ
• หากนกป่วยให้เอาฝูงออกไปและอย่าลืมฆ่าเชื้อสถานที่ด้วย

ข้อดีข้อเสียของสายพันธุ์

เป็ดมูลาร์ดมีข้อดีหลายประการที่ทำให้เป็นที่ต้องการและได้รับความนิยมในตลาดสัตว์ปีกและในภาคเกษตรกรรม:

ตัวแทนของสายพันธุ์นี้มีข้อบกพร่องของตัวเองซึ่งจำกัดจำนวนผู้เพาะพันธุ์อยู่บ้าง:

หากต้องการทราบว่าการเลี้ยงเป็ดมูลาร์ดจะทำกำไรได้หรือไม่ โปรดดูวิดีโอ:

บทวิจารณ์

เป็ดมูลาร์ดมีรูปร่างหน้าตาคล้ายห่าน จึงได้รับฉายาว่า "เป็ดห่าน" เนื้อเป็ดมีไขมันน้อยและขนอ่อนคุณภาพดี นกบ้านชนิดนี้เป็นที่นิยมในการเกษตรของรัสเซีย นิยมใช้เพาะพันธุ์หรือเลี้ยงเป็นสัตว์เลี้ยงในสวนหลังบ้าน เป็ดเหล่านี้ไม่ได้สืบพันธุ์แบบอิสระ ซึ่งเป็นเรื่องปกติของนกลูกผสมหลายชนิด

คำถามที่พบบ่อย