ฤดูหนาวสามารถปลูกอะไรได้บ้างและปลูกอย่างไร?

ในฤดูใบไม้ผลิ ชาวสวนมักจะยุ่งอยู่เสมอ ไม่ว่าจะเป็นการตัดแต่งกิ่งไม้และพุ่มไม้ การนำวัสดุคลุมดินออก การหว่านพืชผลหลากหลายชนิด ฯลฯ ดังนั้น ชาวสวนผู้มีประสบการณ์จึงนิยมปลูกพืชก่อนฤดูหนาว นอกจากนี้ ยังมีพืชผักและดอกไม้นานาพันธุ์ที่เหมาะกับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงอีกด้วย

กฎทั่วไปสำหรับการหว่านเมล็ดในฤดูหนาว

เมื่อปลูกพืช สิ่งสำคัญคือต้องติดตามสภาพอากาศและภูมิอากาศอย่างใกล้ชิด เนื่องจากพืชจะได้รับผลกระทบเท่าๆ กันไม่ว่าจะหว่านเมล็ดเร็วหรือช้า ชาวสวนยังต้องเตรียมดินด้วย ซึ่งจะทำให้พืชปรับตัวได้อย่างรวดเร็วและทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวได้อย่างง่ายดาย

การเตรียมดิน

การเตรียมดินขึ้นอยู่กับคุณภาพ (ความอุดมสมบูรณ์) และชนิดและพันธุ์ของพืช ข้อกำหนดเดียวกันนี้ใช้กับพืชทุกกลุ่ม งานต่อไปนี้ต้องเสร็จสมบูรณ์:

1. ขุดแปลงผักหรือแปลงดอกไม้ประมาณ 2-4 สัปดาห์ก่อนปลูก
2. ในเวลาเดียวกัน ให้กำจัดเศษซากพืชทั้งหมดออกจากดิน รวมถึงวัชพืชหรือพืชผลที่เก็บเกี่ยวแล้ว กำจัดใบไม้ กิ่งไม้ และเศษซากที่ร่วงหล่น
3. ใส่ปุ๋ยตามความจำเป็น (ขึ้นอยู่กับดินและพืช) หากดินหนักเกินไป ให้ปรับปรุงด้วยทรายแม่น้ำ ฮิวมัส หรือพีท หากดินเป็นกรด ให้ใส่แป้งโดโลไมต์ เพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ ให้ใส่ฮิวมัส 8-10 กิโลกรัม และถ่านไม้ 200 กรัมต่อตารางเมตร
4. ปรับพื้นผิวสวนให้เรียบด้วยคราด ขุดหลุมหรือร่องโดยคำนึงถึงความลึกของการปลูกวัสดุปลูกบางชนิด
5. วางหลักหรือซุ้มประตูตามขอบแปลงปลูกเพื่อเพิ่มฉนวนกันความร้อนให้กับการปลูกพืช

เคล็ดลับทั่วไปในการเตรียมพื้นที่และพืชผล:

• เมล็ดพันธุ์จะต้องปลูกให้ลึกกว่าตอนทำงานในช่วงฤดูใบไม้ผลิ
• หลังจากเติมดินแล้วอย่าลืมโรยด้วยทรายแห้ง ใบไม้ พีท หรือฮิวมัส เพื่อรักษาความร้อน
• ใส่สารอินทรีย์ลงบนรากผัก และใส่แร่ธาตุลงบนใบผัก
• กำหนดสถานที่ตามระดับความสูง ยิ่งสูงยิ่งดีสำหรับการปลูกในฤดูหนาว เนื่องจากน้ำที่ละลายจะไม่นิ่งและดินจะไม่แข็งตัวมากเกินไป
• สามารถจัดสร้างเตียงอุ่นไว้บริเวณภาคเหนือได้

เวลาปลูกและการเลือกเมล็ดพันธุ์

ควรให้ความสำคัญกับช่วงเวลาปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ตัวอย่างเช่น หากคุณปลูกล่วงหน้า เมล็ดที่ทนความหนาวเย็นอาจงอกก่อนน้ำค้างแข็ง ซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์อย่างยิ่ง หากปลูกช้ากว่านั้น ต้นกล้าจะตาย

วัสดุปลูกต้องมีคุณภาพสูง ปราศจากความเสียหาย โรค และแมลงรบกวน แต่ที่สำคัญที่สุดคือต้องไม่กลวง สิ่งสำคัญที่สุดสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงคือเมล็ดต้องแห้ง มิฉะนั้นเมล็ดจะแข็งตัวหรืองอกเร็วเกินไป

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับการเลือกและการเตรียมการ:

• ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือเมล็ดพืชแบบเม็ด มีจำหน่ายตามร้านค้าหรือทำเองที่บ้าน โดยนำเมล็ดแต่ละเมล็ดไปจุ่มในสารละลายดินเหนียวและปล่อยให้แห้งสนิท แคปซูลพิเศษนี้ช่วยปกป้องเมล็ดจากการงอกเร็ว รวมถึงจากหนูและแมลงศัตรูพืช
• เตรียมวัสดุปลูกเพิ่มประมาณ 40-50% เพราะเมล็ดพันธุ์ไม่ทั้งหมดจะสามารถผ่านพ้นฤดูหนาวไปได้อย่างปลอดภัย
• เลือกเฉพาะพันธุ์ที่ปลูกในฤดูหนาวเท่านั้น ใส่ใจเรื่องอัตราการงอก ควรอยู่ที่ 80-90% ขึ้นไป

ห้ามรดน้ำพืชผลหลังปลูกโดยเด็ดขาด และไม่แนะนำให้รดน้ำทันทีในฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากเมล็ดพืชจะได้รับความชื้นจากน้ำละลายเพียงพอ

ผักอะไรบ้างที่ควรปลูกในสวนก่อนฤดูหนาว?

ผักเป็นพืชที่นิยมปลูกมากที่สุดในสวน เพื่อลดภาระงานในฤดูใบไม้ผลิ ควรปลูกในฤดูใบไม้ร่วง จำไว้ว่าผักบางชนิดไม่สามารถปลูกทิ้งไว้ในดินได้ตลอดฤดูหนาว

หัวบีท

บีทรูทจะงอกง่ายที่อุณหภูมิเริ่มต้นที่ +5°C (41°F) ดังนั้นจึงไม่ควรปลูกก่อนเดือนกันยายนหรือตุลาคม ช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือเมื่ออุณหภูมิคงที่ที่ -2°C (-3°F)

ลักษณะของการปลูกในฤดูหนาว:

• ความลึกของรู – ตั้งแต่ 3 ถึง 4 ซม.
• ระยะห่างระหว่างพืชและแถวคือ 10 และ 20 ซม.
• อัตราการหว่านต่อ 1 ตร.ม. – 4 ก.

พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะปลูกในฤดูหนาว ได้แก่ บอร์โดซ์ 237, Podzimnyaya (ไม่ดีเยี่ยม, แบน IA-474), อียิปต์แบน, กัปตัน, เรดบอล, ดีทรอยต์, เฟกลา

แครอท

แครอทไม่ทนต่อร่มเงาหรือความลาดชัน ดังนั้นควรเลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและราบเรียบ มิฉะนั้น เมล็ดจะถูกน้ำละลายละลายในฤดูใบไม้ผลิชะล้างออกไปได้ง่าย อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงคือ 2-5 องศาเซลเซียส

ลักษณะของการปลูกในฤดูหนาว:

• ความลึกของรู – สูงสุด 4 ซม.
• ระยะห่างระหว่างต้นและแถว 2 ซม. และ 15 ซม.
• อัตราการหว่านต่อพื้นที่ 1 ตร.ม. – 1 กรัม

เมล็ดพันธุ์อะไรที่ต้องใส่ใจ: Shantane-2461 และ 14, Nesravnennaya, Nantskaya 4, Moskovskaya zimnyaya A 515, Vitaminnaya 6, Amsterdamskaya, Konservnaya, Artek, Rannyaya TSKhA, Zabava, Karotel, Alenka, Super Nantes

กะหล่ำปลี

มีกะหล่ำปลีหลายสายพันธุ์มาก เช่น กะหล่ำปลีขาว กะหล่ำปลีแดง บรอกโคลี กะหล่ำปลีจีน กะหล่ำดอก กะหล่ำปลีซาวอย ผักกวางตุ้ง ฯลฯ กะหล่ำปลีเหล่านี้สามารถปลูกได้ในช่วงฤดูหนาว แต่สิ่งสำคัญคือต้องเลือกพันธุ์ที่สุกปานกลางถึงสุกปลาย เพราะมีเพียงพันธุ์เหล่านี้เท่านั้นที่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวได้

เมล็ดงอกเร็ว ดังนั้นจึงควรปลูกลงดินหรือในเรือนกระจกหลังจากน้ำค้างแข็งเกาะบนแปลงปลูกแล้ว หากมีหิมะตกก็เพียงแค่กวาดทิ้งไป

ลักษณะของการปลูกในฤดูหนาว:

• ความลึกของรู – ตั้งแต่ 2 ถึง 3 ซม.
• ระยะห่างระหว่างพืชและแถว – 10/30 ซม.

พันธุ์ไหนเหมาะสมที่สุด:

• พันธุ์กะหล่ำปลีขาว - Gribovskaya, Dumas, Polar, Sibiryachka, Nadezhda, Vyuga;
• หัวแดง - แดงเร็ว, หินแข็งเร็ว, ก้อนหิน 447;
• สี – Movir 74 และการรับประกัน

หัวไชเท้า

เมล็ดพันธุ์ไม่กลัวน้ำค้างแข็ง จึงสามารถงอกได้แม้ในอุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ ดังนั้น ปลูกหัวไชเท้า เป็นไปได้เมื่อเทอร์โมมิเตอร์อ่านได้ -1…-5 องศา

ลักษณะของการปลูกในฤดูหนาว:

• ความลึกของร่อง – 2 ซม.
• ระยะห่างระหว่างพืชและแถว – 3/10 ซม.
• อัตราการหว่านต่อ 1 ตร.ม. – 6-10 กรัม

พันธุ์ที่แนะนำ : White Nights, Mercado, Carmen, Zarya, Zhara, Mayak, Early Crisp, Greenhouse, Hussar, Stoykiy.

หัวผักกาด

ปลูกหัวผักกาดในที่ที่มีแสงแดดจัด 15 วันก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็ง การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงจะช่วยให้พืชแข็งแรง เนื่องจากการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วจะเริ่มขึ้นก่อนที่ด้วงหมัดจะปรากฏตัว ซึ่งอาจทำลายพืชได้

ลักษณะของการปลูกในฤดูหนาว:

• ความลึกของหลุมประมาณ 3 ซม.
• ระยะห่างระหว่างต้นและแถว 10-15/25-30 ซม.
• อัตราการหว่านต่อ 1 ตร.ม. – 2 ก.

พันธุ์ที่เหมาะสม: Glasha, Petrovskaya-1, Golden Ball, White Night, Snow Maiden, Snow White

มะเขือเทศ

การปลูกมะเขือเทศก่อนฤดูหนาวไม่ใช่ธรรมเนียมปฏิบัติ แต่สามารถทำได้ทั้งในเรือนกระจกหรือพื้นที่โล่ง ในกรณีแรก กำหนดส่งคือปลายเดือนพฤศจิกายน ส่วนกรณีที่สองคือ 3-4 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก เคล็ดลับพิเศษ: อย่าหว่านเมล็ด แต่ให้ปลูกมะเขือเทศสุกงอมทั้งลูกแทน

ลักษณะของการปลูกในฤดูหนาว:

• ความลึกของหลุมประมาณ 20 ซม.
• ระยะห่างระหว่างพืชและแถวคือ 70 และ 60 ซม.

วิธีการปลูก:

• ใต้ดิน - วางมะเขือเทศ คลุมด้วยดิน อัดให้แน่น และคลุมด้วยดินอีกครั้งหลังจากหิมะตก
• ใต้ฟาง - นำฟางที่ผุแล้วและมะเขือเทศวางลงในหลุม โรยด้วยส่วนผสมของฟางแห้ง (10 กก. ต่อ 1 ตร.ม.) ปุ๋ยหมัก และกิ่งสน

ในฤดูใบไม้ผลิ เมล็ดที่งอกแล้วจะถูกย้ายไปยังสถานที่ถาวร

พันธุ์ที่เหมาะสม: Spiridonovsky, Red Arrow, My Love, President, Snegirok, Vasilievna, Raisa, Annabelle

มันฝรั่ง

มันฝรั่งมักไม่ค่อยปลูกในฤดูใบไม้ร่วง เพราะเสี่ยงต่อศัตรูพืชและเน่าเสีย ดังนั้น ก่อนปลูก ควรดูแลหัวมันฝรั่งและเลือกพื้นที่ปลูกที่เหมาะสม คือพื้นที่ที่ไม่เปียกชื้นเกินไป ช่วงเวลาที่เหมาะสมคือช่วงที่อุณหภูมิคงที่ระหว่าง -2 ถึง -7 องศาเซลเซียส

หากมันฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีเขียว ให้แช่มันฝรั่งในสารป้องกันเชื้อราเป็นเวลา 30 นาที ขณะปลูก ให้ใส่ขี้เถ้า 200 กรัมลงในแต่ละหลุม โดยปลูกมันฝรั่งครั้งละสองหัว คลุมแปลงด้วยฟาง พีท และผ้าสปันบอนด์เพื่อป้องกันพืชผลจากการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน

ลักษณะของการปลูกในฤดูหนาว:

• ความลึกของหลุมประมาณ 15 ซม. โดยต้องเติมขี้เถ้าไม้ 200 กรัมลงในแต่ละหลุม
• ระยะห่างระหว่างพืชและแถว – 30 และ 80 ซม.
• น้ำหนักที่เหมาะสมของพืชหัวคือ 120-150 กรัม

พันธุ์ที่ประสบความสำเร็จ ได้แก่ Asterix, Lorkh, Udacha, Nevsky, Zdabutak, Margarita, Adretta, Agria, Volzhanin

หอมแดง

ควรปลูกพืชนี้สามสัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็ง เพราะเป็นสิ่งสำคัญที่หัวจะหยั่งราก หัวควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ซม. และหนักไม่เกิน 15 กรัม

ลักษณะของการปลูกในฤดูหนาว:

• ความลึกของรู – ตั้งแต่ 4 ถึง 6 ซม.
• ระยะห่างระหว่างพืชและแถวคือ 10 และ 35 ซม.

พันธุ์ที่สามารถอยู่รอดในฤดูหนาวได้ ได้แก่ Family, Siberian Amber, Yellow Kuban, Sophocles, Sir 7

ชุดหัวหอมดำและหัวหอม

หัวหอมสองสายพันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วง เพราะทนทานต่อสภาพอากาศหนาวเย็นที่รุนแรงได้ดี แม้แต่ในภาคเหนือ ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการหว่านคือสองสัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก แต่ก็สามารถปลูกได้หลังจากพื้นดินแข็งตัวแล้วเช่นกัน

ลักษณะของการปลูกในฤดูหนาว:

• ความลึกของรู – 2.5-4 ซม.
• ระยะห่างระหว่างพืชและแถวขึ้นอยู่กับขนาดของหัว แต่โดยเฉลี่ยแล้วจะอยู่ที่ 8-10 ซม.
• ขนาดของหัวมีตั้งแต่ 1.5 ถึง 3 ซม.

พันธุ์ที่ประสบความสำเร็จ ได้แก่ Muzona, Buran, Ellan, Myagkovsky 300, Shakespeare, Stuttgarten Riesen, Carmen MS, Radar, Odintsovets, Danilovsky 301

ธนูหลายชั้น

พันธุ์นี้สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -30…-40 องศา แต่เฉพาะในกรณีที่ระบบรากมีรูปร่างเล็กน้อยเท่านั้น ดังนั้นจึงแนะนำให้หว่านเมล็ด 2-3 สัปดาห์ก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็ง

ลักษณะของการปลูกในฤดูหนาว:

• ขนาดของหัวมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ซม.
• ความลึกของรู – 4 ซม.
• ระยะห่างระหว่างพืชและแถวคือ 15 และ 30 ซม.
• อัตราการหว่านเมล็ดต่อ 1 ตร.ม. – 400 กรัม

ให้ความสำคัญกับพันธุ์ต่อไปนี้: Chelyabinsk Super Early, Gribovsky 38, Pamyat, Likova, Odesa Winter 12

หัวไชเท้า

ฮอร์สแรดิชไม่ค่อยปลูกจากเมล็ด เพราะขยายพันธุ์แบบไม่ใช้ดิน อย่างไรก็ตาม ฮอร์สแรดิชเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกในฤดูหนาว

ลักษณะของการปลูกในฤดูหนาว:

• ความลึกของหลุมประมาณ 2 ซม.
• ระยะห่างระหว่างต้นและแถว – 30/60 ซม.

พันธุ์ที่ดีที่สุดคือ ฮอร์สแรดิชของลัตเวีย ซูซดาล แอตแลนต้า รอสตอฟ วัลคอฟสกี้

กระเทียม

วัฒนธรรมนี้เป็นเพียงสิ่งที่สร้างขึ้นเพื่อ การปลูกพืชในฤดูหนาวแต่ต้องเติมฟอสฟอรัส ฮิวมัส และโพแทสเซียมลงในดินด้วย การปลูกจะไม่ทำแบบหัว แต่ทำแบบกานพลู สองสัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก

ลักษณะของการปลูกในฤดูหนาว:

• ความลึกของหลุมประมาณ 10-15 ซม. ในภาคเหนือ และ 3-4 ซม. ในพื้นที่อื่นๆ
• ระยะห่างระหว่างต้นและแถว – 15/25 ซม.

พันธุ์ที่ดีที่สุดคือ Lekar, Komsomolets, Zubrenok, Dubkovsky, Alkor, German, Lyubasha, Petrovsky, Spas, Messidor

พาร์สนิป

พืชชนิดนี้เหมาะสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากมีอัตราการงอกต่ำและเมล็ดเน่าเสียเร็วมาก ดังนั้น การแบ่งชั้นตามธรรมชาติจึงเกิดขึ้นในช่วงฤดูหนาว

ลักษณะของการปลูกในฤดูหนาว:

• ความลึกของรู – 2 ซม.
• ระยะห่างระหว่างพืชและแถว – 5 และ 35 ซม.
• อัตราการหว่านต่อ 1 ตร.ม. – 2 ก.

พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ Student, Best of All, Round Early, May, Salad 35, Gribovsky 21 และ April 12

ควรปลูกผักใบเขียวอะไรในสวนก่อนฤดูหนาว?

หลายคนมองว่าผักใบเขียวเป็นผักที่แปรปรวนและบอบบาง อันที่จริง พืชหลายชนิดสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวได้ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากได้รับสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม

ผักชีลาว

สวนไหนก็ขาดไม่ได้ แต่การหว่านเมล็ดใช้เวลานานเพราะต้นกล้ามีขนาดเล็กและเบาเกินไป ไม่แนะนำให้ปลูกแบบพัดในฤดูใบไม้ร่วง ควรเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ดให้สม่ำเสมอ อุณหภูมิในการปลูก: 0 ถึง -3 องศาเซลเซียส

ลักษณะของการปลูกในฤดูหนาว:

• ความลึกของรู – 3 ซม.
• ระยะห่างระหว่างพืชและแถว 1 ซม. และ 20 ซม.
• อัตราการหว่านเมล็ดต่อ 1 ตร.ม. – 4-5 กรัม

พันธุ์ที่ต้านทานได้มากที่สุด ได้แก่ Esta, Udarnik, Gribovsky, Nezhnost, Aurora, Hercules, Preobrazhensky, Grenadier, Redut, Udalets

ผักชีฝรั่ง

แนะนำให้ปลูกผักชีฝรั่งในฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากอัตราการงอกไม่สม่ำเสมอ ดังนั้น เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ ต้นกล้าจะงอกออกมาพร้อมกัน อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปลูกในฤดูหนาวคือ -7 ถึง -9 องศาเซลเซียส

ลักษณะของการปลูกในฤดูหนาว:

• ความลึกของรู – 1.5 ซม.
• ระยะห่างระหว่างพืชและแถว – 1 และ 25 ซม.
• อัตราการหว่านต่อ 1 ตร.ม. – 1-1.5 กรัม

พันธุ์ที่ทนทานต่อฤดูหนาว ได้แก่ Russian Size, Sugar, Pagoda, Universal, Green Crystal, Curly, Breeze, Italian Giant, Esmeralda, Alba, Astra, Kucheryavets

หญ้าเปรี้ยว

ปลูกเมล็ดหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก การเติมขี้เถ้าไม้และอินทรียวัตถุลงในดินเป็นสิ่งสำคัญ ขุดร่องลึก 1.5 ซม. เว้นระยะห่างระหว่างแถว 15 ซม. และปลูกให้ห่างกัน 2-4 ซม. ใช้ปุ๋ย 1.5 กรัมต่อตารางเมตร

พันธุ์เกือบทั้งหมดเหมาะสม แต่พันธุ์ที่ดีที่สุดคือ Krupnochereshkovy, Malakhit, Belvilsky, Nikolsky, Shpinatny และ Victoria

ผักโขม

วันปลูกผักโขมมี 2 วัน คือ เดือนกันยายน (ยิ่งภาคใต้ปลูกมากเท่าไหร่ ก็จะยิ่งช้าเท่านั้น) และเดือนพฤศจิกายน-ธันวาคม

ในกรณีแรก พืชจะหยั่งรากและแตกใบเป็นรูปกุหลาบ ข้ามผ่านฤดูหนาวอย่างสงบ และเริ่มเจริญเติบโตอีกครั้งทันทีหลังจากตื่นนอน สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 10-12 วัน ในกรณีที่สอง การงอกของเมล็ดจะเริ่มขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ

ลักษณะของการปลูกพืชฤดูหนาว โดยไม่คำนึงถึงเวลาทำงาน:

• ความลึกของรู – 3.5-4 ซม.
• ระยะห่างระหว่างพืชและแถว – 10/20 ซม.
• อัตราการหว่านต่อ 1 ตร.ม. – 4 ก.

พันธุ์: Garant, Shirokolistny, Progress, Ispolinsky, Universal, Matador, Victoria, Juliana

สลัด

สำหรับผักสลัด การปลูกในฤดูหนาวเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด เนื่องจากพืชต้องการความชื้นสูงในฤดูใบไม้ผลิ สิ่งสำคัญคือต้องใส่ปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้วและปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตก่อนปลูก อุณหภูมิที่เหมาะสมในการปลูกคือระหว่าง 2 ถึง -2 องศาเซลเซียส

ลักษณะของการปลูกในฤดูหนาว:

• ความลึกของรู – 2 ซม.
• ระยะห่างระหว่างพืชและแถว – 1 และ 40 ซม.
• อัตราการหว่านเมล็ดต่อ 1 ตร.ม. – 0.6 กรัม

พันธุ์ที่แนะนำ: Cook, Emerald Giant, Morozko, Sanzhin, Gauguin, Berlin Yellow, Sonata, Vitaminny, Festivalny, Dubachok, Gurmand

แพงพวย

ควรเริ่มปลูกเมื่ออุณหภูมิลดลงถึง -8 ถึง -9 องศาเซลเซียส การปลูกก่อนหน้านี้จะช่วยกระตุ้นการงอกของเมล็ด ระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ที่ 10 ถึง 20 เซนติเมตร และความลึกในการหว่านเมล็ดควรอยู่ที่ 1 ถึง 1.5 เซนติเมตร หว่านเมล็ดให้หนาแน่นเป็นแถว ใช้ปุ๋ย 3 กรัมต่อตารางเมตร

พันธุ์: Curly Cress, New Year's, Narrow-leaved, Broad-leaved, Summer Resident, Riga, Large-headed.

ผักชี

ผักชีปลูกในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง เช่นเดียวกับผักชีฝรั่ง อย่างไรก็ตาม ข้อกำหนดในการปลูกจะแตกต่างกันออกไป:

• ความลึกของรู – 1 ซม.
• ระยะห่างระหว่างต้นและแถว 2 ซม. และ 25-30 ซม.
• อัตราการหว่านเมล็ดต่อ 1 ตร.ม. – 5 กรัม

พันธุ์บึกบึน - ผักชี Borodinskaya, Stimul, Taiga, ผักชี Alekseevsky 247, เปิดตัว, Yantar, Shiko

ขึ้นฉ่าย

มีทั้งพันธุ์รากและพันธุ์ใบ แต่พันธุ์หลังเป็นที่นิยมมากกว่า อัตราเมล็ดต่อตารางเมตรสูงสุด 1 กรัม ความลึกในการหว่านเมล็ด 1.5-2 ซม. และความหนาแน่นสูง โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 30 ซม.

พันธุ์: แอปเปิล, รูท, กริโบฟสกี้

ต้นหอม

การปลูกในช่วงฤดูหนาวจะทำเฉพาะในพื้นที่ภาคใต้เท่านั้น อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 0 องศาเซลเซียส

คุณสมบัติอื่น ๆ :

• ความลึกของรู – 1-1.5 ซม.
• ระยะห่างระหว่างพืชและแถว – 10 และ 35 ซม.
• อัตราการหว่านต่อ 1 ตร.ม. – 2 ก.

พันธุ์ที่มีความต้านทานมากที่สุด ได้แก่ Pobeditel, Vesta, Columbus และ Karantansky

หัวหอมเวลส์

คุณสามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน หรือฤดูใบไม้ร่วง เชื่อกันว่าการปลูกในช่วงฤดูหนาวจะให้ผลผลิตเร็วที่สุดและอุดมสมบูรณ์ที่สุด ต้องใช้เมล็ดพันธุ์อย่างน้อย 6 กรัมต่อตารางเมตร ร่องลึก 2.5 ซม. ระยะห่างระหว่างเมล็ด 20 ซม. และระยะห่างระหว่างแถว 40 ซม.

พันธุ์: Saladny 35, Gribovsky 21, Maysky, Aprelsky 12

สลัดมัสตาร์ด

ผักใบมัสตาร์ดทนต่อน้ำค้างแข็งและฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิบวก ดังนั้นควรปลูกไว้ที่อุณหภูมิระหว่าง 0 ถึง -5 องศาเซลเซียส

ลักษณะของการปลูกในฤดูหนาว:

• ความลึกของรู – 1.5 ซม.
• ระยะห่างระหว่างพืชและแถว – 3 และ 25 ซม.
• อัตราการหว่านต่อ 1 ตร.ม. – 2.5 กรัม

พันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดถือเป็น: Zelenolitnaya, Krasnolistnaya, Prima, Volnushka, Ladushka

ยี่หร่า

เฉพาะพื้นที่ภาคใต้เท่านั้นที่เหมาะสมกับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง อากาศเย็นจะทำให้พืชตายได้ ควรปลูกเมล็ดลึก 2 ซม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถว 65 ซม. และหว่านเมล็ดเป็นแถวต่อเนื่อง ใช้ไม่เกิน 1 กรัมต่อตารางเมตร

พันธุ์ที่เหมาะสม ได้แก่ Autumn Beauty, Aroma, Leader, Udalets.

ดอกไม้อะไรบ้างที่ควรปลูกในสวนก่อนฤดูหนาว?

ไม้ดอกก็เหมาะสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วงเช่นกัน วิธีนี้จะช่วยให้คุณได้ดอกตูมที่บานเร็วขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องเลือกพื้นที่สูงที่ป้องกันลมและลมหนาว

ดอกทิวลิป

ควรปลูกหัวพันธุ์เมื่ออุณหภูมิอากาศลดลงเหลือ 10-6°C ความลึกในการปลูกอยู่ที่ 10-15 ซม. ขึ้นอยู่กับพันธุ์และขนาดของหัวพันธุ์ ควรปลูกหัวพันธุ์ใหญ่ให้ห่างกัน 15-30 ซม. และหัวพันธุ์เล็กให้ห่างกัน 10-15 ซม. สามารถปลูกหัวพันธุ์ได้ทั้งในที่โล่งและในกระถาง ทิ้งไว้ในห้องที่เย็นสบายจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

พันธุ์เกือบทั้งหมดเหมาะสม แต่พันธุ์ที่ทนทานที่สุด ได้แก่ Little Princess, Yellow Emperor, Juan, Hit Parade, Authority

ดอกโบตั๋น

ดอกโบตั๋นไม้ล้มลุกเหมาะที่สุดสำหรับฤดูใบไม้ร่วง ควรปลูกในที่สูงเพื่อป้องกันการรดน้ำมากเกินไป ควรปลูกตั้งแต่ต้นเดือนกันยายนถึงปลายเดือนกันยายน โดยเตรียมหลุมขนาด 70 x 90 ซม. เว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 70-100 ซม.

พันธุ์ที่ดีที่สุด ได้แก่: Sunrise Charm, Coral Charm, Golden Hairpin, Lemon Chiffon, Karl Rosenfeld

ดาวเรือง

เมล็ดพันธุ์ไม่ทนต่อความหนาวเย็นและความชื้น ทำให้เน่าเสีย ดังนั้นการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงจึงทำได้เฉพาะในภาคใต้เท่านั้น สำหรับภูมิภาคอื่นๆ สามารถใช้เรือนกระจกได้ เวลาที่ดีที่สุดในการหว่านคือสองสัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก ปลูกที่ความลึก 4 ซม. ระยะห่างระหว่างต้น 20-40 ซม. ทุกด้าน

เลือกพันธุ์ใดก็ได้ โดยสิ่งสำคัญคือการคลุมพืชผลด้วยพีท

ดอกแอสเตอร์อัลไพน์

เพื่อให้ดอกแอสเตอร์อัลไพน์อยู่รอดในฤดูหนาวได้โดยไม่มีปัญหา ควรปลูกในแปลงยกสูง แปลงยกสูงไม่เกิน 25 ซม. ควรอยู่ในที่ร่มรำไรและมีแสงแดดส่องถึง หลีกเลี่ยงน้ำขังในช่วงที่หิมะละลายในฤดูใบไม้ผลิ

อย่าลืมคลุมต้นกล้าด้วยดินแห้ง แล้วโรยพีทมอสทับลงไป ปลูกเมล็ดให้ลึก 2 ซม. และปลูกชิดกันเป็นแถวเดียว เนื่องจากต้นกล้าจะไม่งอกทั้งหมด เว้นระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 10-15 ซม. เวลาที่ดีที่สุดในการหว่านเมล็ดคือเมื่อดินเริ่มแข็งตัวเล็กน้อย

พันธุ์ที่ทนน้ำค้างแข็งสำหรับการเพาะปลูกในฤดูหนาว:

• ส่วนผสมดอกโบตั๋น;
• บลูวอร์เท็กซ์;
• เชอร์รี่ฤดูหนาว;
• คราโคเวียก;
• ไข่มุก;
• ริชาร์ด;
• ส่วนผสมปอมปอม;
• โรเตอร์ เทิร์ม;
• หญิงผมหงอก;
• เจ้าหญิงซุปเปอร์

ดรัมมอนด์ ฟลอกซ์

ฟลอกซ์พันธุ์ไม้ล้มลุกชนิดนี้ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดีมาก หากหว่านเมล็ดก่อนอากาศหนาวจัดหนึ่งสัปดาห์ หากน้ำค้างแข็งกลับมาอีกครั้งในฤดูใบไม้ผลิ ต้นไม้จะตาย ดังนั้นจึงแนะนำให้หว่านในฤดูหนาว หว่านเมล็ดลึก 2 ซม. และเว้นระยะห่าง 15 ซม. สิ่งสำคัญคือต้องมีวัสดุคลุมดินสำหรับฤดูหนาว เช่น เรือนกระจกขนาดเล็กหรือวัสดุคลุมดิน

พันธุ์: Nana Compacta Beauty, Beauty in Yellow, Allure, Grandiflora, Carnival, Star Rain, Blue Velvet, Blue Charm

ไวโอล่า

นี่คือแพนซีและแพนซีป่าที่รู้จักกันดี ไม่ค่อยปลูกในฤดูใบไม้ร่วง เพราะอัตราการงอกจะลดลงเกือบ 50% หากคุณตัดสินใจปลูก ควรปลูกให้ห่างกันพอสมควร โดยไม่ต้องเว้นระยะห่างระหว่างต้นในแถวเดียวกัน ในฤดูใบไม้ผลิ คุณจะต้องถอนต้นแพนซีออกแล้วปลูกใหม่

ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกในฤดูหนาวคือเดือนกันยายน ซึ่งจะทำให้รากงอกได้ทันก่อนที่อากาศจะหนาวจัด และป้องกันไม่ให้ต้นตาย ปลูกที่ความลึก 1 ซม. ระยะห่างระหว่างแถว 20 ซม.

Alyssum maritima และ Lobularia maritima

สภาพการหว่านเมล็ดในฤดูหนาวของทั้งสองสายพันธุ์เหมือนกัน ต้นกล้าจะถูกปลูกในดินหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก ผสมกับทราย (เมล็ดมีขนาดเล็กเกินไป) ความลึกในการปลูกคือ 1.5 ซม. โดยมีระยะห่างระหว่างต้น 10 ถึง 40 ซม. ในแต่ละด้าน ขึ้นอยู่กับพันธุ์

พันธุ์ที่ดีที่สุดคือ Violet Konigin, Princess in Purple, Tiny Tim เป็นต้น

ลาวาเทรา

หรือที่รู้จักกันในชื่อกุหลาบป่า เป็นดอกไม้ที่ไม่ต้องการการดูแลมาก ทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวได้ดี เคล็ดลับคือการคลุมด้วยพีทหรือฟางหนาๆ แล้วเปิดออกในฤดูใบไม้ผลิทันทีหลังจากหิมะละลาย

ลักษณะของการปลูกในฤดูหนาว:

• ความลึกของรู – 1 ซม.
• ระยะห่างระหว่างพืชและแถวคือ 10 ถึง 50 ซม.

ไม่ว่าจะปลูกแบบใด หลุมต้องถมด้วยดินที่ผสมปุ๋ยหมักครึ่งหนึ่ง พันธุ์ไหนก็ได้ตามสะดวก

ลูพิน

ดอกไม้ชนิดนี้ไม่ต้องการดินมากนัก จึงสามารถปลูกได้แม้ในแปลงที่ไม่ค่อยดี เป็นปุ๋ยพืชสดที่มักใช้ปลูกในช่วงฤดูหนาว ช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือระหว่างวันที่ 20 ตุลาคม ถึง 20 พฤศจิกายน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ

ลักษณะพิเศษ:

• ความลึกของรู – 2-2.5 ซม.
• ระยะห่างระหว่างต้นและแถว 6 ซม. และ 40 ซม.

พันธุ์ที่ดีที่สุด ได้แก่ Fakel, Kastelan, Rubin Koenig, Abendglut, Siderat 38, Nadezhny, Crystal

ลาเวนเดอร์

การปลูกต้นกล้าค่อนข้างหายากเนื่องจากพืชชนิดนี้ค่อนข้างพิถีพิถัน ดังนั้นเมล็ดจึงจำเป็นต้องมีการแบ่งชั้นอย่างเหมาะสม ซึ่งทำได้โดยการหว่านในฤดูใบไม้ร่วง ดินต้องผ่านกระบวนการลดความเป็นกรดและเลือกพื้นที่ที่ขาดน้ำ (ความชื้นสูงในฤดูใบไม้ผลิจะทำให้รากเน่า)

ลักษณะของการปลูกในฤดูหนาว:

• ความลึกของหลุมประมาณ 3.5-4 ซม.
• ระยะห่างระหว่างต้นและแถว 5 ซม. วิธีปลูกเป็นแบบซิกแซก
• ระยะเวลา – ตั้งแต่กลางเดือนตุลาคมถึงต้นเดือนธันวาคม

พันธุ์ที่ทนทานต่อฤดูหนาวมากที่สุด ได้แก่ Sineva, English Narrow-leaved, Manstead, Fred Boutin, Grosso, Provence, Willow Vale, Hidcote, Alba, Phenomenal, Richard Gray, Twickle Purple

ก่อนหน้าหนาวควรปลูกอะไรในโรงเรือน?

พืชที่เจริญเติบโตช้าตั้งแต่ยังเป็นต้นกล้าและมีเมล็ดไวต่อน้ำค้างแข็ง เหมาะกับสภาพเรือนกระจก โดยทั่วไปแล้วพืชเหล่านี้ได้แก่:

• มะเขือเทศ;
• ผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง และผักชีลาว
• แตงกวา;
• ขึ้นฉ่าย;
• บวบ;
• หัวหอม;
• หัวผักกาดสวีเดน
• หัวผักกาด;
• กะหล่ำปลี;
• หัวไชเท้า

ดูแลต้นกล้าในฤดูใบไม้ผลิอย่างไร?

สิ่งแรกที่ต้องทำในฤดูใบไม้ผลิคือการเปิดฝาครอบออก จากนั้นทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

1. กำจัดใบไม้ร่วง กิ่งไม้ที่หักในช่วงฤดูหนาว และเศษซากทั้งหมดออกจากบริเวณ
2. หลังจากนั้น ให้พรวนดินรอบแปลงปลูกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รบกวนต้นกล้า ขณะเดียวกัน ให้กำจัดวัชพืชโดยกำจัดทั้งราก
3. ใส่ปุ๋ยตามความจำเป็น (ขึ้นอยู่กับดินและพืช) อย่าลืมป้องกันแมลงและโรคพืชที่ต้นอ่อนด้วย

ปลูกไว้สำหรับหน้าหนาวเลยดีไหม?

สำหรับชาวสวนหลายคน เหตุผลหลักในการปลูกพืชในฤดูหนาวคือเพื่อลดปริมาณงานที่จำเป็นในฤดูใบไม้ผลิ อย่างไรก็ตาม ยังมีปัจจัยทางการเกษตรอื่นๆ ด้วย:

• การเก็บเกี่ยวพืชผลใดๆ จะล่าช้าออกไป 15-20 วัน ซึ่งหมายความว่าการสุกจะเกิดขึ้นเร็วขึ้น (ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้คลุมต้นกล้าด้วยฟิล์มเพิ่มเติมในฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งจะช่วยลดเวลาลงได้อีก 10 วัน)
• ต้นไม้เจริญเติบโตแข็งแรงขึ้น ไม่ต้องกลัวน้ำค้างแข็งซ้ำซากอีกต่อไป
• ระบบภูมิคุ้มกันจะแข็งแรงขึ้นในช่วงฤดูหนาว โดยพืชผลจะเจ็บป่วยน้อยลง
• ไม่จำเป็นต้องรดน้ำบ่อยๆ เช่นการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงฤดูหนาวและในช่วงที่น้ำละลาย เมล็ดพืชจะได้รับความชื้นเพียงพอ ซึ่งก็เพียงพอแล้ว
• เนื่องจากพืชมีการงอกเร็ว จึงยังไม่ถึงเวลาที่ศัตรูพืชจะเข้ามารุกราน ซึ่งหมายความว่าพืชผลจะไม่ได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชอีกต่อไป

หากคุณมีโอกาสปลูกพืชก่อนฤดูหนาว อย่าข้ามขั้นตอนนี้ไป เพราะไม่เพียงแต่จะช่วยให้พืชแข็งแรงขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มผลผลิตอีกด้วย ทำให้คุณมีเวลาไปดูแลพืชชนิดอื่นๆ (ต้นไม้ พุ่มไม้) ในฤดูใบไม้ผลิ สิ่งสำคัญคือการเลือกพันธุ์พืชที่เหมาะสมและปฏิบัติตามคำแนะนำสำหรับพันธุ์พืชนั้นๆ อย่างเคร่งครัด

คำถามที่พบบ่อย