เชอร์รี่พลัมคลีโอพัตราโดดเด่นด้วยคุณสมบัติหลากหลายของสายพันธุ์ ทั้งให้ผลผลิตสูง รสชาติดีเยี่ยม และภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้เชอร์รี่พลัมเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับปลูกในสวนและกระท่อมฤดูร้อน ด้วยการดูแลที่เหมาะสมและสภาพแวดล้อมในการปลูกที่เหมาะสม คุณจะเพลิดเพลินกับผลเชอร์รี่ฉ่ำน้ำได้นานหลายปี
ประวัติความเป็นมา
นักวิทยาศาสตร์จากสถาบัน Timiryazev Academy ได้พัฒนาสายพันธุ์นี้ขึ้นมา นักเพาะพันธุ์ในประเทศเริ่มพัฒนาสายพันธุ์นี้ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2534 แต่เพิ่งได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกของรัสเซียในปี พ.ศ. 2547 พันธุ์คลีโอพัตราถูกสร้างขึ้นโดยการผสมเกสรแบบเปิดของพันธุ์ Kubanskaya Kometa
คำอธิบายเกี่ยวกับวัฒนธรรม
ชาวสวนเพิ่งเริ่มปลูกพลัมเชอร์รีในแปลงปลูกของตนเองได้ไม่นานนัก เมื่อเลือกพันธุ์ พวกเขามักจะเลือกพันธุ์ที่ทนทานต่อฤดูหนาวและดูแลรักษาง่าย หนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมคือพันธุ์คลีโอพัตรา
- ✓ ความเป็นกรดของดินที่เหมาะสมสำหรับต้นเชอร์รี่พลัมคลีโอพัตราควรอยู่ในช่วง pH 6.5-7.5
- ✓ ความลึกของน้ำใต้ดินไม่ควรเกิน 1.5 ม. เพื่อป้องกันการเน่าของระบบราก
ลักษณะของต้นไม้
ต้นมีขนาดกลาง ทรงพุ่มแผ่กว้างคล้ายกรวยกว้าง มีความหนาแน่นปานกลาง ความสูงของต้นอยู่ระหว่าง 3 ถึง 4 เมตร ลำต้นตรงเรียวยาวปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาล ใบมีสีเขียวเข้ม รูปไข่ ขอบหยัก และผิวเรียบ
ผลไม้และลักษณะรสชาติ
ผลมีขนาดใหญ่ น้ำหนักระหว่าง 37 ถึง 40 กรัม ผลมีลักษณะสมมาตร กลม และเรียวยาวเล็กน้อย เปลือกมีสีม่วงแดงเข้ม เปลือกแข็งและปกคลุมด้วยชั้นเคลือบขี้ผึ้งสีขาวอมฟ้า เนื้อเป็นกระดูกอ่อน มีรสหวานอมเปรี้ยวที่น่ารับประทาน
ลักษณะเฉพาะ
พันธุ์นี้มีคุณสมบัติที่ดีหลายประการ ทำให้เป็นที่นิยมสำหรับทั้งนักจัดสวนที่มีประสบการณ์และมือใหม่ การเรียนรู้ลักษณะเฉพาะทั้งหมดของพันธุ์นี้เป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้มั่นใจว่าต้นไม้จะได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม
ทนแล้ง ทนทานต่อฤดูหนาว
โดดเด่นด้วยความทนทานต่อฤดูหนาวสูงและทนอุณหภูมิได้ถึง -40°C ในสภาพอากาศหนาวเย็นจัด กิ่งก้านจะได้รับความเสียหายปานกลาง ขณะที่ยอดได้รับความเสียหายเพียงเล็กน้อย ดอกตูมอ่อนไหวต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิเล็กน้อย ความต้านทานต่อความแห้งแล้งสูงกว่าค่าเฉลี่ย
การผสมเกสร ระยะเวลาออกดอก และเวลาสุก
คลีโอพัตราเป็นพันธุ์ที่ผสมพันธุ์ได้เอง จึงต้องการแมลงผสมเกสร พลัมเชอร์รี่บ้านไม่เหมาะกับบทบาทนี้ แต่พลัมลูกผสมหรือพันธุ์จีนก็เป็นเพื่อนบ้านที่ดีได้
เมื่อผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ ควรปลูกพันธุ์ที่ออกดอกพร้อมกัน ดอกจะเริ่มบานในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม และผลจะสุกเร็ว ประมาณกลางเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน
ผลผลิตและการออกผล
ผลเชอร์รี่พลัมแรกจะเริ่มเก็บเกี่ยวภายใน 3-4 ปีหลังปลูก ผลผลิตให้ผลผลิตสูง โดยต้นเดียวให้ผลผลิต 25-40 กิโลกรัม อายุขัยสูงสุดของพันธุ์นี้คือ 45-60 ปี
ประโยชน์ของผลไม้เชอร์รี่พลัมคลีโอพัตรา
ผลเชอร์รี่พลัมอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุอาหารที่มีประโยชน์ น้ำเชอร์รี่พลัมมีสรรพคุณในการรักษาโรคต่างๆ ดังต่อไปนี้
- โรคโลหิตจาง และ โรคโลหิตจาง;
- การหลั่งน้ำย่อยในกระเพาะอาหารลดลง
- ภาวะขาดวิตามิน;
- โรคเบาหวาน;
- โรคอ้วน
ในคอเคซัส โดยเฉพาะจอร์เจีย จะทำซอสเปรี้ยวที่เรียกว่า ทเคมาลี จากผลไม้ และยังทำขนมปังแผ่นบางๆ แห้งๆ ด้วย ซึ่งใช้เป็นเครื่องปรุงรสในอาหารจานต่างๆ
การประยุกต์ใช้ผลไม้
เชอร์รี่พลัมลูกผสมคลีโอพัตราเป็นพันธุ์ที่เหมาะสำหรับทำขนมหวาน ผลเชอร์รี่พลัมสามารถรับประทานสดได้ แต่ยังเหมาะสำหรับทำแยมผลไม้ฤดูหนาวหลายชนิด เช่น แยม คอมโพต น้ำผลไม้ มาร์มาเลด และแยมผลไม้อื่นๆ ผลไม้เชอร์รี่พลัมสามารถนำไปแช่แข็งหรือตากแห้งได้
ภูมิภาคที่กำลังเติบโต
พืชชนิดนี้ปลูกได้ดีในภาคกลาง แต่จะเจริญเติบโตได้ดีในเขตที่มีอากาศหนาวเย็น
ความต้านทานต่อโรคและแมลง
ต้นไม้มีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ไม่พบจุดบนใบ และพบอาการผลเน่าเพียงหนึ่งในร้อยกรณีเท่านั้น เพลี้ยอ่อนและแมลงเม่าคอดไม่ค่อยโจมตีต้นไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและมีคุณภาพ
การจัดเก็บและการรวบรวม
เริ่มเก็บเกี่ยวเมื่อผลสุกเต็มที่ คือ กลางเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนกันยายน ควรเก็บเกี่ยวอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหาย และควรเก็บเกี่ยวในช่วงที่อากาศแห้งและมีความชื้นน้อยที่สุด
หลังเก็บเกี่ยว ควรเก็บผลไม้ไว้ที่อุณหภูมิ 0-5°C เป็นเวลา 1-1.5 เดือน ควรใส่กล่องที่มีอากาศถ่ายเทเพื่อป้องกันการเน่าเสีย การแช่เย็นหรือเก็บไว้ในห้องเย็นจะช่วยรักษาความสดของผลไม้
ลักษณะการลงจอด
เพื่อให้ต้นเชอร์รี่พลัมคลีโอพัตราเจริญเติบโตได้ตามปกติ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำและแนวทางการปลูกบางประการ ซึ่งจะส่งผลกระทบอย่างมากต่อผลผลิตในอนาคต
กรอบเวลาที่แนะนำ
ปลูกต้นกล้าในฤดูใบไม้ร่วง (กันยายน-ตุลาคม) หรือฤดูใบไม้ผลิ (เมษายน-พฤษภาคม) สำหรับภาคใต้ ฤดูใบไม้ร่วงจะดีที่สุด
- × ไม่แนะนำให้ปลูกในพื้นที่ลุ่ม เนื่องจากอากาศเย็นและน้ำอาจนิ่งซึ่งจะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมากขึ้น
- × หลีกเลี่ยงพื้นที่ที่มีดินเหนียวเป็นส่วนใหญ่โดยไม่ปรับปรุงก่อน เพราะอาจทำให้รากเจริญเติบโตไม่ดีได้
การเลือกทำเลที่ตั้งที่เหมาะสม
เลือกพื้นที่เพาะปลูกที่มีแสงสว่างเพียงพอ เนื่องจากพืชต้องการแสงแดดเต็มที่ หลีกเลี่ยงการปลูกต้นกล้าใต้ร่มเงาของต้นไม้ใหญ่ต้นอื่น เพราะจะทำให้ได้รับแสงไม่เพียงพอ
การมีน้ำใต้ดินในพื้นที่ปลูกจะเป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญ พืชเจริญเติบโตและให้ผลดีในดินดำ ดินเกาลัด และดินทราย
พืชที่เหมาะปลูกและไม่เหมาะสมใกล้ต้นเชอร์รี่พลัม
เมื่อปลูกเชอร์รี่พลัม ควรพิจารณาความเข้ากันได้กับพืชชนิดอื่น สามารถปลูกใกล้กับ:
- ลูกเกด เจริญเติบโตได้ดีในบริเวณใกล้เคียงและไม่แย่งชิงทรัพยากร
- ราสเบอร์รี่ เข้ากันได้และไม่ก่อให้เกิดปัญหา
- พืชผลเบอร์รี่ขนาดเล็ก เช่น สตรอเบอร์รี่ และสตรอเบอร์รี่ป่า
- สมุนไพร. โหระพา สะระแหน่ และสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมอื่นๆ สามารถช่วยควบคุมแมลงศัตรูพืชได้
คุณไม่สามารถปลูกข้างๆ:
- ต้นแอปเปิ้ล ต้นไม้เหล่านี้มักจะเสี่ยงต่อโรคและแมลงชนิดเดียวกัน
- ลูกแพร์ เหมือนกับแอปเปิ้ล พวกมันสามารถแข่งขันกันเพื่อแย่งชิงสารอาหารได้
- พืชผลไม้ที่มีเมล็ดแข็ง เชอร์รี่และพีชก็เป็นโรคเดียวกันกับเชอร์รี่พลัม
- แครอทและผักชีฝรั่ง พวกมันมีแมลงศัตรูพืชร่วมกัน เช่น แมลงวันแครอท
การเลือกเพื่อนบ้านที่เหมาะสมสำหรับต้นเชอร์รี่พลัมคลีโอพัตราจะไม่เพียงแต่เพิ่มผลผลิตเท่านั้น แต่ยังป้องกันปัญหาต่างๆ ได้อีกด้วย
การคัดเลือกและเตรียมวัสดุปลูก
เพื่อการเจริญเติบโตและการติดผลที่ดี ควรเลือกต้นกล้าอายุ 2 ปีที่มีระบบรากปิด ก่อนซื้อ ควรตรวจสอบต้นกล้าให้มั่นใจว่าไม่มีความเสียหายใดๆ และระบบรากสมบูรณ์ ปราศจากโรค แช่รากในสารกระตุ้นการเจริญเติบโตเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนปลูก
- ก่อนปลูก 2-3 สัปดาห์ ให้ขุดพื้นที่ให้ลึกประมาณ 40-50 ซม.
- ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ (ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก) อัตรา 10 กก. ต่อ 1 ตร.ม.
- ตรวจสอบความเป็นกรดของดินและปรับหากจำเป็น
อัลกอริทึมการลงจอด
ขั้นแรก เตรียมหลุมขนาด 60x80 ซม. ลึก 50 ซม. คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- วางต้นไม้ลงในหลุม โดยวางหลักไว้ใกล้ๆ เพื่อรองรับและเจริญเติบโตอย่างเหมาะสม
- คลุมรากด้วยดินเล็กน้อยแล้วอัดให้แน่น
- เตรียมปุ๋ยโดยผสมดินครึ่งหนึ่งกับฮิวมัส 4-5 กก. และปุ๋ยเคมีเชิงซ้อน 15 กรัม เทส่วนผสมนี้ลงในหลุม
- หลังจากปลูกต้นกล้าแล้ว ให้เติมหลุมด้วยดินที่เพิ่งขุดใหม่
- รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำ 10-20 ลิตร และคลุมดินรอบๆ ต้นไม้
- • ในปีแรกหลังจากปลูก ให้ตัดดอกออกทั้งหมด เพื่อส่งพลังของพืชไปสู่การพัฒนาของระบบรากและลำต้น
- • คลุมรอบลำต้นไม้เป็นชั้นหนา 5-7 ซม. เพื่อรักษาความชื้นและป้องกันวัชพืช
การดูแลต้นเชอร์รี่พลัม
การดูแลพืชผลเป็นกุญแจสำคัญสู่สุขภาพที่ดีและผลผลิตสูง เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด จำเป็นต้องใส่ใจในประเด็นสำคัญหลายประการและปฏิบัติตามมาตรฐานทางการเกษตร ซึ่งแต่ละองค์ประกอบมีบทบาทสำคัญในการทำให้ต้นไม้เจริญเติบโตและออกผลอย่างแข็งแรง
น้ำสลัด
เพื่อให้พืชได้รับสารอาหารที่จำเป็นครบถ้วน ควรใส่ปุ๋ยปีละสองครั้ง ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นช่วงที่พืชกำลังเจริญเติบโต ควรใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนที่มีไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของใบและการติดผล
ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก เพื่อช่วยให้ต้นไม้เตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว ใส่ขี้เถ้าไม้เพื่อเพิ่มโพแทสเซียมและแคลเซียมในดิน
การรดน้ำต้นเชอร์รี่พลัม
ความชื้นเป็นสิ่งสำคัญที่สุดประการหนึ่งในการดูแลต้นไม้ ควรรดน้ำต้นกล้าอ่อนเป็นประจำ โดยเฉพาะในช่วงสองสามปีแรกหลังปลูก
รดน้ำต้นไม้สัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง โดยเฉพาะในช่วงอากาศแห้ง โดยใช้น้ำอุ่นที่รดให้ชุ่ม ต้นไม้ที่โตเต็มวัยต้องการการรดน้ำไม่บ่อยแต่ให้น้ำมาก ประมาณ 10-14 วัน หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไปเพื่อป้องกันรากเน่า รดน้ำบริเวณราก หลีกเลี่ยงการให้น้ำหยดลงบนใบ
การตัดแต่งกิ่งเชอร์รี่พลัมและการตกแต่งทรงพุ่ม
การตัดแต่งกิ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการสร้างรูปทรงของทรงพุ่มและการปรับปรุงคุณภาพของผล ควรตัดแต่งกิ่งเป็นประจำทุกปีในช่วงพักตัว ซึ่งโดยปกติจะอยู่ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล ควรตัดกิ่งที่ตาย กิ่งที่เป็นโรค และกิ่งที่เสียหาย รวมถึงกิ่งที่เบียดบังทรงพุ่มออก
ฝึกให้ต้นไม้อยู่ในกระถางหรือพุ่มโปร่ง เพื่อให้ต้นไม้มีอากาศถ่ายเทและแสงส่องถึงได้ดี วิธีนี้จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพผลผลิตและป้องกันโรค ควรตัดยอดอ่อนที่งอกออกมาจากราก เพราะอาจดูดพลังงานจากต้นไม้ได้
การป้องกันต้นเชอร์รี่พลัมจากโรคและแมลง
แม้จะมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง แต่พืชผลก็อาจเสี่ยงต่อปัญหาต่างๆ มากมาย สิ่งสำคัญคือต้องตรวจพบโรคหรือแมลงตั้งแต่เนิ่นๆ เพื่อเริ่มการรักษา:
| โรค/แมลงศัตรูพืช | ป้าย | มาตรการควบคุม | การป้องกัน |
| จุดกลวง | มีจุดสีดำมีรูปรากฏบนใบ | การกำจัดส่วนที่ได้รับผลกระทบ การรักษาด้วยสารป้องกันเชื้อรา | การรักษาระดับความชื้นให้เหมาะสม การตัดแต่งกิ่ง |
| ผลไม้เน่า | เกิดอาการเน่าบนผลไม้ เนื้อนิ่ม และมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ | กำจัดตัวอย่างที่ติดเชื้อ และใช้สารป้องกันเชื้อรา | เก็บกวาดผลไม้ที่ร่วงหล่น โดยปฏิบัติตามกฎทางการเกษตร |
| เพลี้ย | ใบโค้งงอและม้วนงอ มีคราบเหนียวเกาะตามต้นไม้ | การรักษาด้วยยาฆ่าแมลง การใช้ยาพื้นบ้าน (สบู่ กระเทียม) | การตรวจสอบต้นไม้เป็นประจำเพื่อรักษาสุขภาพ |
| ผีเสื้อหนอนคอดลิ่ง | ผลไม้ถูกกัดและมีหนอนปรากฏอยู่ข้างใน | การกำจัดผลไม้ที่เสียหาย การรักษาด้วยยาฆ่าแมลง | การเก็บผลเชอร์รี่ที่ร่วงหล่น ช่วยคลายดิน และดึงดูดแมลงที่มีประโยชน์ |
| โรคราแป้ง | มีคราบขาวบนมวลสีเขียวและยอด ใบเหลือง | พ่นยาฆ่าเชื้อรา กำจัดส่วนที่ติดเชื้อ | ระบายอากาศดี รักษาระยะห่างในการลงจอด |
| มะเร็งแบคทีเรีย | เกิดแผลตามลำต้นและกิ่งก้าน เนื้อไม้เปลี่ยนเป็นสีเข้ม | การกำจัดบริเวณที่ติดเชื้อ การใช้สารป้องกันเชื้อรา | การกำจัดความเสียหายของเปลือกไม้ การฆ่าเชื้อเครื่องมือ |
คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบ
ก่อนปลูกพืชชนิดนี้ในสวนของคุณ ควรพิจารณาข้อดีและข้อเสียอย่างรอบคอบ พลัมเชอร์รี่คลีโอพัตรามีข้อดีมากมาย:
ในบรรดาคุณสมบัติเชิงลบของพันธุ์นี้ ชาวสวนบางคนระบุว่าเป็นหมันและมีความต้านทานต่อโรคได้ปานกลาง
บทวิจารณ์
คลีโอพัตราเป็นพันธุ์พลัมเชอร์รี่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนในประเทศของเรา ความนิยมนี้เกิดจากผลผลิตที่สูงและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ดึงดูดความสนใจด้วยผลที่อร่อยและสวยงาม ทนทานต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย และภูมิคุ้มกันที่ดี สิ่งสำคัญคือการเข้าใจลักษณะพื้นฐานของพืชและปฏิบัติตามหลักการเกษตรขั้นพื้นฐาน