กฎการปลูกเชอร์รี่พลัม: ของขวัญให้เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

พลัมเชอร์รี่หวาน "Podarok Sankt-Peterburgu" ได้รับการยอมรับว่าเป็นพืชที่ทนต่อน้ำค้างแข็ง พันธุ์ลูกผสมนี้ทนทานต่อโรคเชื้อราและแมลงศัตรูพืช ผลมีรสชาติอร่อย ชุ่มฉ่ำ และมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก ดูแลรักษาง่าย จึงเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับชาวสวน

ลักษณะของพันธุ์

พันธุ์ไม้ที่มีความหลากหลายและเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางนี้เป็นผลมาจากการผสมข้ามพันธุ์แบบลูกผสม การทดลองการผสมพันธุ์ได้ดำเนินการในภูมิภาคครัสโนดาร์ และการปลูกและเก็บเกี่ยวที่ประสบความสำเร็จครั้งแรกเกิดขึ้นที่เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

ด้วยความพยายามของนักเพาะพันธุ์ พันธุ์ใหม่นี้จึงมีความทนทานและความยืดหยุ่นสูง ส่งผลให้ได้ผลผลิตสูงสุด ผลไม่เพียงแต่มีรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและน่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังมีขนาดใหญ่ขึ้นและมีรสชาติที่ดีขึ้นอีกด้วย

ต้นไม้

ต้นนี้มีเรือนยอดที่เขียวชอุ่ม แผ่กว้าง สูงไม่เกิน 3 เมตร ลำต้นเตี้ยและสะดวกต่อการใช้งาน ความสูงปานกลางทำให้เก็บเกี่ยวได้ง่าย

ออกจาก

ใบของพืชชนิดนี้มีสีเขียวเข้ม รูปทรงรี ปลายแหลม และรูปร่างยาว ใบย่อยแต่ละใบมีฐานโค้งมนที่สุดคล้ายเรือ ผิวใบมันวาว ขอบใบหยัก และขนาดใบปานกลาง

ดอกไม้

ต้นเดือนพฤษภาคม ซึ่งเป็นช่วงต้นฤดูออกดอก ดอกสีขาวราวหิมะจะบานสะพรั่งเต็มต้นทั้งบนยอดและกิ่งก้าน สร้างความโดดเด่นให้กับต้นไม้เป็นอย่างมาก แต่ละดอกตูมจะออกดอกสีขาวมากถึงสี่ดอก แต่ละดอกมีกลีบดอกขนาดเล็กโค้งมน เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 1.5 เซนติเมตร

กลีบดอกมีขนาดเล็ก รูปไข่ ขอบหยักเป็นคลื่น สร้างองค์ประกอบที่โดดเด่น ดอกตูมสีขาวล้อมรอบด้วยอับเรณูสีเหลืองขนาดเล็ก เกสรตัวผู้อาจมีได้ถึง 15 อัน แต่ละอันสูง 6-7 มม. เรียงตัวเป็นเส้นตรง ช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับดอก

ผลไม้

ผลสุกสีเหลืองสดอมส้ม มีลักษณะเป็นรูปไข่ ปลายผลแหลม มีรอยเชื่อมจางๆ ตรงท้องผลแทบมองไม่เห็น น้ำหนักของผลหนึ่งผลอาจอยู่ระหว่าง 12 ถึง 20 กรัม

เนื้อฉ่ำน้ำ มีเส้นใยละเอียด เปลือกบางและยืดหยุ่น มีชั้นเคลือบขี้ผึ้งบางๆ และมีจุดสีเหลืองใต้ผิวหนังเล็กน้อย ผลมีรสชาติเฉพาะตัว หวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย

ผลสุกอุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ได้แก่ เพกติน วิตามินซีและเอ แร่ธาตุ กรดผลไม้ น้ำตาล และวัตถุแห้งมากถึง 16-18% เมล็ดรูปวงรีขนาดเล็กที่แยกได้ยากมีน้ำหนักน้อยกว่า 1 กรัม และคิดเป็นเพียง 5% ของน้ำหนักผลทั้งหมด

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง

เชอร์รี่พลัม "Podarok Sankt-Peterburgu" โดดเด่นด้วยความทนทานต่อฤดูหนาวสูง ทนต่ออุณหภูมิ -30 ถึง -35 องศาเซลเซียส และลมแรงได้ดี พันธุ์นี้ยังทนแล้งได้ดีเยี่ยมอีกด้วย

พืชชนิดนี้มีความสามารถที่ยอดเยี่ยมในการฟื้นตัวจากความเสียหายทางกล ซึ่งทำให้ทนทานต่อผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ และช่วยให้พืชมีอายุยืนยาวและมีชีวิตชีวาสูง

แมลงผสมเกสร

พันธุ์นี้ต้องการการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์จึงจะได้ผล เนื่องจากเป็นหมันในตัวเอง พันธุ์เชอร์รี่พลัมหรือพลัมป่าอื่นๆ สามารถนำมาใช้ผสมเกสรได้อย่างมีประสิทธิภาพ "ของขวัญจากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก" ทำหน้าที่เป็นตัวผสมเกสรให้กับพืชชนิดอื่นๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ผลผลิต

ด้วยผลผลิตที่สูง ทำให้สามารถให้ผลผลิตได้ 97.6 เซ็นต์เนอร์ต่อพื้นที่ปลูก 1 เฮกตาร์ ซึ่งถือว่าอยู่ในเกณฑ์เฉลี่ยของพันธุ์นี้ พลัมเชอร์รีพันธุ์ Podarok Sankt-Peterburgu มักถูกนำมาใช้ในเชิงพาณิชย์ เนื่องจากสามารถขนส่งได้สะดวก

องค์ประกอบทางเคมีของผลไม้

องค์ประกอบทางเคมีของผลเชอร์รี่พลัมของขวัญจากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กมีดังนี้ (ต่อ 100 กรัม):

• วัตถุแห้ง: 16%;
• น้ำตาล: 8%;
• กรดอิสระ: 2.9%;
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี): 12 มก.
• เพกติน: 0.76%;
• ไบโอฟลาโวนอยด์: จาก 1,065 มก.
• แคโรทีนอยด์: 1.7 มก.

องค์ประกอบนี้สะท้อนให้เห็นถึงความอุดมสมบูรณ์ของผลเชอร์รี่พลัมไม่เพียงแต่ในรสชาติที่สดใหม่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสารอาหารต่างๆ เช่น วิตามิน แร่ธาตุ และสารประกอบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ อีกด้วย

ลักษณะเด่น

พันธุ์โพดาโรค ซังต์-ปีเตอร์สเบิร์ก โดดเด่นด้วยความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำ ต้นไม้สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ถึง -30°C ได้อย่างสบายๆ ขณะเดียวกันก็ยังคงความสามารถในการออกผล ซึ่งไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของผลผลิตในอนาคตแต่อย่างใด

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

ก่อนซื้อต้นกล้า ขอแนะนำให้อ่านรีวิวก่อน ข้อดีหลักของพันธุ์นี้ ได้แก่:

ลักษณะการลงจอด

เชอร์รี่พลัมเป็นพืชที่แข็งแรง เจริญเติบโตได้ดีในทุกสภาพดิน เจริญเติบโตได้ดีแม้ในสภาพอากาศหนาวเย็น อย่างไรก็ตาม ขั้นตอนการปลูกที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการอยู่รอดที่ดีที่สุด

การเลือกต้นกล้า

วิธีที่ดีที่สุดคือเลือกต้นกล้าที่ปลูกในพื้นที่ที่คุณวางแผนจะปลูก ติดต่อสถานรับเลี้ยงเด็กหรือผู้ขายที่มีชื่อเสียงเพื่อซื้อต้นกล้าที่แข็งแรงและมีสุขภาพดี ใส่ใจกับรูปลักษณ์ภายนอกของต้นกล้า

ตรวจสอบรากและเปลือก เลือกวัสดุปลูกที่มีระบบรากแข็งแรง เจริญเติบโตดี และไม่มีความเสียหายทางกลหรือสัญญาณของโรค

การเลือกจุดลงจอด

เชอร์รี่พลัม "ของขวัญจากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก" ให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และอร่อยเมื่อปลูกในพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ป้องกันลมโกรกและลมแรง ควรปลูกในบริเวณที่แสงแดดส่องถึงทางทิศใต้หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้

ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว เมื่อลมแรงขึ้น ควรสร้างแนวป้องกันต้นไม้ให้มั่นคง สร้างรั้วหรือพุ่มไม้ล้อมรอบต้นไม้ ปลูกต้นไม้ในบริเวณที่ได้รับแสงแดดเต็มที่แต่มีกำแพงอาคารบังแดด

คุณภาพของดินไม่สำคัญสำหรับต้นเชอร์รี่พลัม แม้ว่าต้นเชอร์รี่พลัมจะเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนที่มีค่า pH เป็นกลางก็ตาม ระดับน้ำใต้ดินควรอยู่ต่ำกว่าผิวดินอย่างน้อย 80 ซม.

การเตรียมพื้นที่

เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตเชอร์รี่พลัมอย่างอุดมสมบูรณ์ จำเป็นต้องเตรียมดินอย่างเหมาะสมก่อนปลูก เตรียมหลุมในฤดูใบไม้ร่วงก่อนที่อากาศจะหนาว หรือในฤดูใบไม้ผลิ 15 วันก่อนปลูก หลุมควรลึก 70 x 70 ซม. ใส่ปุ๋ยต่อไปนี้ลงในชั้นดินที่อุดมสมบูรณ์:

• ซุปเปอร์ฟอสเฟต – 300 กรัม
• โพแทสเซียมซัลไฟด์ – 40 ก.
• ปุ๋ยหมัก – 10 กก. (ใช้สดในฤดูใบไม้ร่วง เน่าเสียในฤดูใบไม้ผลิ)

โรยส่วนผสมที่ได้ให้ทั่วก้นหลุมแต่ละหลุม ถ้าดินส่วนใหญ่เป็นดินเหนียว ให้เติมพีทหรือทราย 20 กิโลกรัม ถ้าดินเป็นทราย ให้เติมหญ้า 10 กิโลกรัม

กระบวนการทีละขั้นตอน

เมื่อซื้อต้นเชอร์รี่พลัมที่มีระบบรากปิด ควรรดน้ำต้นกล้าให้ชุ่ม สำหรับต้นที่รากเปลือย ให้แช่ต้นกล้าในน้ำดินเหนียวเป็นเวลา 1 ชั่วโมงก่อนปลูก โดยเจือจางน้ำดินเหนียวจนมีความข้นประมาณครีมเปรี้ยว

คำแนะนำการปลูกทีละขั้นตอน:

1. ตอกหลักลงไปตรงกลางหลุมที่เตรียมไว้
2. ปั้นดินให้เป็นเนินตรงกลางหลุม
3. วางต้นกล้าบนกองดิน ค่อยๆ แผ่รากออก คอรากควรอยู่สูงจากระดับดิน 5-7 ซม.
4. เติมดินลงในหลุมแล้วบดให้แน่น
5. ผูกต้นไม้เล็กไว้กับหลัก
6. ก่อสันดินรอบ ๆ ต้นไม้ โดยให้มีหลุมเล็ก ๆ
7. รดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำ 30-40 ลิตร
8. หลังจากน้ำถูกดูดซึมเข้าไปในหลุมแล้ว ให้คลุมด้วยฟาง ขี้เลื่อย หรือพีท

รักษาระยะห่างระหว่างต้นไม้ไม่น้อยกว่า 2.5 เมตร และระหว่างแถว 3 เมตร

การดูแลต้นไม้

เชอร์รี่พลัมก็เช่นเดียวกับพืชชนิดอื่นๆ ที่ต้องการการดูแลอย่างเหมาะสมและตรงเวลา พืชชนิดนี้ต้องการการรดน้ำ พรวนดิน ตัดแต่งกิ่ง ใส่ปุ๋ย และทำการเกษตรอื่นๆ อย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์

การตัดแต่ง

ต้นเชอร์รี่พลัมต้องการการตัดแต่งกิ่งเป็นประจำ แบ่งออกเป็นประเภทต่างๆ ดังนี้

• การสร้างสรรค์ นี่เป็นขั้นตอนสำคัญในการสร้างทรงพุ่มที่เหมาะสม สำหรับต้นพลัมเชอร์รี่ เราขอแนะนำให้ตัดแต่งทรงพุ่มให้เป็นทรงถ้วย เพื่อให้ได้รับแสงเพียงพอต่อส่วนในของทรงพุ่ม และช่วยให้ดูแลรักษาและเก็บเกี่ยวได้ง่าย ควรตัดแต่งกิ่งในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิในช่วง 4-5 ปีแรกหลังปลูก
• กฎระเบียบ ใช้ตามความจำเป็น หากทรงพุ่มหนาแน่นเกินไป ให้ตัดกิ่งและหน่อที่งอกเข้าด้านในออก ทำตามขั้นตอนนี้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ
• สุขาภิบาล. รวมถึงการตัดกิ่งที่ตาย กิ่งที่เสียหาย และกิ่งที่เป็นโรคออก ดำเนินการในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงและ/หรือต้นฤดูใบไม้ผลิ

ลูกพลัมเชอร์รี่ก็ต้องการการตัดแต่งกิ่งเพื่อบำรุงรักษาเช่นกัน เพื่อรักษาผลผลิตให้สูง โดยทำในฤดูร้อนโดยการตัดแต่งกิ่งอ่อนให้สั้นลง 10-15 ซม.

การรดน้ำ

ต้นเชอร์รี่พลัมที่ทนแล้งต้องการการรดน้ำสามครั้งตลอดฤดูกาล ครั้งแรกควรรดน้ำหลังจากดอกบานในเดือนมิถุนายน ครั้งที่สองควรรดน้ำในเดือนกรกฎาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ผลเริ่มมีหลุมและการเจริญเติบโตของยอดช้าลง

น้ำสลัด

เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ ควรใส่ปุ๋ยไนโตรเจนลงในดิน วิธีนี้จะช่วยให้ต้นเชอร์รี่พลัมเติบโตอย่างรวดเร็วและประสบความสำเร็จ อีกทั้งยังช่วยเพิ่มอัตราการรอด หากปลูกต้นกล้าในหลุมที่มีปุ๋ยดีอยู่แล้ว ก็ไม่ต้องใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ผลิหน้า

สำหรับต้นไม้ที่โตเต็มที่ ขอแนะนำให้กระจายปุ๋ยฟอสฟอรัส-ไนโตรเจน-โพแทสเซียมให้ทั่วบริเวณราก สามารถใส่ปุ๋ยให้ต้นเชอร์รี่พลัมได้ก่อนที่ตาจะแตก เช่น โดยการพ่นยูเรีย วิธีนี้จะช่วยให้ต้นไม้ได้รับสารอาหารและป้องกันแมลงและโรคพืช

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

ปลายฤดูใบไม้ร่วง ในเดือนตุลาคมหรือพฤศจิกายน ให้กำจัดเศษซาก ใบไม้ และหญ้าแห้งออกจากบริเวณราก คลุมลำต้นของต้นเชอร์รี่พลัมลูกผสมด้วยปูนขาวผสมสำหรับต้นผลไม้ ซึ่งจะช่วยปกป้องต้นเชอร์รี่พลัมและสัตว์ฟันแทะได้อย่างมีประสิทธิภาพ

หุ้มลำต้นด้วยกิ่งสนหนาๆ ใช้ผ้ากระสอบหรือวัสดุคลุมอื่นๆ การมีหิมะปกคลุมหนาๆ ในฤดูหนาวจะช่วยปกป้องต้นไม้จากความหนาวเย็นได้ดีที่สุด

การต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บ

พลัมเชอร์รี่พันธุ์ "Podarok Sankt-Peterburgu" มีความต้านทานโรคเชื้อราสูง การตรวจพบตั้งแต่ระยะแรก มาตรการกำจัด และการบำรุงรักษาเชิงป้องกันประจำปี ช่วยให้ต้นพลัมแข็งแรงและผลผลิตอุดมสมบูรณ์

เชอร์รี่พลัมอาจประสบกับโรคดังกล่าวได้

• โรคมอนิลลิโอซิส ผลมีรอยสีเทา ฉีดพ่นต้นด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ (300 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร) ในช่วงที่ใบร่วง
• โรคโคโคไมโคซิส มีลักษณะเป็นจุดสีแดงเล็กๆ บนผิวใบด้านบน และมีผงสีชมพูปกคลุมด้านล่าง ฉีดพ่นบนต้นหลังจากออกดอกและเก็บเกี่ยว ใช้ส่วนผสมบอร์โดซ์ 1% หรือ Hom
• จุดหลุม โรคนี้มักพบจุดสีน้ำตาลแดงบนใบ หลังจาก 7-14 วัน จุดเหล่านี้จะตายและกลายเป็นรู ฉีดพ่นพืชก่อนดอกแตกและหลังดอกบาน ในกรณีแรก ให้ใช้เฟอรัสซัลเฟต (300 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร) ในกรณีที่สอง ให้ใช้ส่วนผสมบอร์โดซ์ (100 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร)

มาตรการป้องกัน ได้แก่:

• การรวบรวมใบไม้ที่ร่วงและกิ่งก้านที่เป็นโรคและการเผาในภายหลัง
• การทำความสะอาดเปลือกไม้ที่ตายแล้วบนลำต้นไม้เป็นประจำ
• ตอบสนองอย่างรวดเร็วต่อสัญญาณแรกของโรค
• การรักษาบาดแผลและรอยตัดโดยใช้น้ำมันดินและผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของทองแดง เช่น Medex หรือ Medex-M

พ่นต้นไม้ด้วยสารละลายยูเรีย 5% หลังการเก็บเกี่ยว

ศัตรูพืชของต้นเชอร์รี่พลัม

ศัตรูพืชของพลัมเชอร์รี่มีลักษณะคล้ายกับศัตรูพืชของพลัม แต่วิธีการควบคุมจะแตกต่างกันเล็กน้อย แมลงต่อไปนี้สามารถโจมตีของขวัญแห่งเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กได้:

• เพลี้ย. มันดูดน้ำเลี้ยงจากใบอ่อน ควรดูแลต้นในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูใบไม้ร่วง ใช้สารละลาย DNOC 1%
• หนอนม้วนใบกุหลาบ มันทำลายใบและกินดอก ก่อนที่ตาจะแตก ให้ฉีดพ่นพืชด้วยน้ำมันอิมัลชัน 6% ก่อนออกดอก ให้ฉีดพ่นเมทาฟอส 0.15% หรือโวฟาทอกซ์ 0.2%
• อะคาเซียเกล็ดปลอม ธาตุอาหารหลักคือน้ำเลี้ยงใบและยอด ก่อนออกดอก ให้ใช้ปุ๋ยเคมีหมายเลข 30 ความเข้มข้น 5% ในช่วงฤดูปลูก ให้ใช้ปุ๋ยเมทาฟอส 0.2% หลังเก็บเกี่ยว ให้ใช้ปุ๋ยเคมี DNOC ตามคำแนะนำ

เพื่อปกป้องต้นไม้ของคุณจากศัตรูพืช ควรตรวจสอบต้นไม้และใบเป็นประจำ และใช้วิธีการดูแลรักษาเชิงป้องกัน

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เก็บเกี่ยวผลเชอร์รี่เมื่อสุกเต็มที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่ผลยังไม่สุก โดยเฉพาะในช่วงที่อากาศแห้ง ผลเชอร์รี่จะต้องไม่เน่าเสียหรือเสียหายทางกลไก เก็บลูกพลัมเชอร์รี่ไว้ในที่เย็นและมืด อุณหภูมิ 2-7 องศาเซลเซียส และความชื้น 80-95%

รีวิวจากคนสวน

การปลูกและดูแลลูกพลัมเชอร์รี่เป็นความพยายามอันน่าทึ่งที่ไม่เพียงแต่ให้ผลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังให้ผลที่น่าพึงพอใจด้วยความต้านทานต่อสภาพแวดล้อมและโรคภัยต่างๆ พันธุ์นี้มีรสชาติดีเยี่ยมและปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศที่เลวร้ายได้ดี

คำถามที่พบบ่อย