ลักษณะสำคัญของวอลนัทแชนด์เลอร์และหลักการเพาะปลูก

วอลนัทพันธุ์แชนด์เลอร์มีวางจำหน่ายมานานแล้ว และในช่วงเวลานั้นได้กลายเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุด ไม่เพียงแต่ในต่างประเทศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในประเทศของเราด้วย วอลนัทพันธุ์นี้ขายดีที่สุดในบรรดาเรือนเพาะชำต่างๆ ด้วยคุณสมบัติเด่นหลายประการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งความอุดมสมบูรณ์สูงและคุณภาพผลดีเยี่ยมพร้อมเปลือกบาง

ประวัติการปรากฏตัว

วอลนัทแชนด์เลอร์ หรือที่เรียกอีกอย่างว่า แชนด์เลอร์ ได้รับการพัฒนาโดย CMT ในปีพ.ศ. 2522 โดยมีชื่อเรียกอื่นว่า Juglans regia 'แชนด์เลอร์'

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของต้นไม้

ลักษณะเด่นของพันธุ์นี้คือ ลำต้นขนาดกลาง ทรงพุ่มแผ่กว้าง ทรงพุ่มกลมรี สูง 650-700 ซม. ลักษณะอื่นๆ ของพันธุ์:

• ความหนาแน่นของมงกุฎอยู่ในระดับปานกลาง
• ใบเป็นรูปไข่ มีผิวด้านเรียบทั้งหมด สีเขียวเข้ม
• ขอบใบเรียบเสมอกันไม่มีรอยตัดหรือรอยบาก
• หน่อมีความหนาปานกลางแต่แข็งแรงพอสมควร
• กิ่งก้านเป็นประเภทเปลือยเปลือกสีน้ำตาลและตั้งตรง

ลักษณะของผลไม้

แชนด์เลอร์เป็นวอลนัทผลใหญ่ มีรูปร่างแบนและกลม ลักษณะอื่นๆ:

• น้ำหนักผลจะอยู่ระหว่าง 8 ถึง 13.9 กรัม
• เปลือกมีพื้นผิวขรุขระและมีซี่โครงที่แข็งแรง
• มีสีน้ำตาลเข้ม และเปลือกมีความหนาบาง
• ลักษณะของพันธุ์มีลักษณะโค้งมนและแหลม (ที่โคนและที่ปลายตามลำดับ)
• เชลล์และเคอร์เนลแยกออกจากกันได้ง่าย
• แกนกลางก็ใหญ่และอัดแน่นเช่นกัน
• รสชาติไม่ขมหรือฝาด;
• วอลนัทสีขาว (ความขาว 90%+) มีปริมาณน้ำมัน 60-70%
• ความยาวของน็อต 3.5-4.5 ซม.

คุณสมบัติหลัก

พันธุ์แชนด์เลอร์ผสมเกสรได้เอง จึงรับประกันผลผลิตได้โดยไม่ต้องอาศัยต้นพันธุ์ที่ให้ผลผลิต อย่างไรก็ตาม การใช้แมลงผสมเกสรจะช่วยเพิ่มผลผลิตได้อย่างมาก สำหรับพันธุ์แชนด์เลอร์ แนะนำให้ใช้พันธุ์แฟรนเค็ตต์ อัตราส่วนของต้นควรเป็นพันธุ์แชนด์เลอร์ 95% และพันธุ์แฟรนเค็ตต์ 5%

ลักษณะอื่นๆของพันธุ์:

• พันธุ์แชนด์เลอร์จัดอยู่ในประเภทพันธุ์ต้นกลาง และเก็บเกี่ยวได้ในช่วงปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน
• มีความต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้สูง แต่ก็อาจเสี่ยงต่อการถูกโจมตีจากแมลงปรสิต เช่น ด้วงวอลนัทและผีเสื้อมอดผลไม้
• ในรัสเซีย แนะนำให้ปลูกแชนด์เลอร์ในภูมิภาคต่างๆ เช่น ดินแดนครัสโนดาร์ คาบาร์ดิโน-บัลคาเรีย ออสซีเชีย ดินแดนสตาฟโรปอล โอบลาสต์ อะดีเจีย และพื้นที่อื่นๆ ที่มีภูมิอากาศอบอุ่น
  ถึงกระนั้นก็ยังปลูกกันในภาคเหนือของประเทศด้วย
• แชนด์เลอร์สร้างความประทับใจด้วยการให้ผลผลิตเร็ว: คุณจะเพลิดเพลินกับผลผลิตได้ภายในปีแรกหลังจากปลูก อย่างไรก็ตาม ต้องใช้เวลาสามปีกว่าที่ต้นจะออกผลเชิงพาณิชย์ คาดว่าผลผลิตครั้งแรกจะอุดมสมบูรณ์ที่สุดเมื่ออายุห้าถึงหกปี โดยจะออกผลทุกปี
• โรโดเดนดรอนแชนด์เลอร์มักจะออกดอกในช่วงกลางถึงปลายเดือนเมษายน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในท้องถิ่น ต้นกล้าผลัดใบของพันธุ์นี้จะเริ่มออกดอกช้ากว่าพันธุ์อื่นๆ ถือเป็นข้อได้เปรียบอย่างยิ่ง เนื่องจากการออกดอกช้าจะช่วยปกป้องต้นโรโดเดนดรอนจากน้ำค้างแข็ง แมลง และสัตว์ฟันแทะ
• ความมีชีวิตชีวา: ต้นไม้สามารถมีอายุได้ถึงหนึ่งร้อยปีหรือมากกว่านั้น
• ต้านทานน้ำค้างแข็งและภัยแล้ง: วอลนัทพันธุ์แชนด์เลอร์เป็นไม้ต้นที่ออกดอกช้า จึงไม่ไวต่อน้ำค้างแข็ง นอกจากนี้ยังทนแล้งและร้อนได้อีกด้วย

ผลผลิตของต้นแชนด์เลอร์จะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเมื่อเวลาผ่านไปหลังจากปลูก โดยจะสูงสุดในปีที่ 10 และคงที่ในระดับนี้ ต้นไม้ที่โตเต็มที่และได้รับการดูแลอย่างดีสามารถให้ผลผลิตเปลือกแห้งได้ 30-40 กิโลกรัมต่อปี หรือเทียบเท่ากับมากกว่า 10 ตันต่อเฮกตาร์

ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าผลผลิตของแชนด์เลอร์ในแต่ละช่วงของชีวิตของต้นไม้เป็นดังนี้:

• ครบรอบ 5 ปี ผลไม้ 30 กก.
• ในช่วงปีที่ 7 ถึง 10 – 70-90 กก.
• อายุ 15 ปี – 150 กก.

การปลูกและสภาพการเจริญเติบโต

วอลนัทแชนด์เลอร์มีถิ่นกำเนิดในกรีซ ชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดจัดและดินที่ไม่อุ้มน้ำ แนะนำให้ปลูกในช่วงเดือนพฤศจิกายนถึงเมษายน โดยคำนึงถึงสภาพอากาศในท้องถิ่นด้วย การรดน้ำและใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์

กฎการลงจอด

ในภาคใต้ เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกคือฤดูใบไม้ผลิ และในภาคเหนือคือฤดูใบไม้ร่วง สิ่งสำคัญคือต้องรักษาอุณหภูมิโดยรอบให้อยู่ระหว่าง 7 ถึง 9 องศาเซลเซียสเป็นเวลาหนึ่งเดือน

เตรียมพร้อมลงจอด:

• เลือกพื้นที่ที่มีดินอุดมสมบูรณ์ ขุดหลุมลึกไม่เกิน 60 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 60 ซม. หากดินมีสารอาหารไม่เพียงพอ ควรขุดหลุมลึกอย่างน้อย 1 เมตร
• ในการเตรียมการปลูก จะใช้เฉพาะดินชั้นบนสุดที่มีความลึก 30 ซม. เท่านั้น
• เทหญ้าลงในหลุม เติมปุ๋ยคอก พีท และโพแทสเซียมลงไป
• เมื่อปลูก ให้กระจายรากต้นกล้าอย่างระมัดระวังบนเนินที่สร้างขึ้น และคลุมด้วยวัสดุปลูก จากนั้นจึงอัดให้แน่น
• หลังจากการบดอัดแล้ว จำเป็นต้องทำให้พืชที่ปลูกมีความชื้น
• ควรให้โคนต้นไม้สูงจากระดับพื้นดินประมาณ 5 ซม.
• เพื่อป้องกันต้นกล้าไม่ให้เสียหาย จะต้องยึดต้นกล้าไว้กับหลักไม้ ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้แตกหัก

รูปแบบการปลูกที่ดีที่สุดคือระยะห่างระหว่างต้น 6-7 เมตร และระยะห่างระหว่างแถว 5-5.5 เมตร ระยะห่างนี้ช่วยให้ต้นไม้เจริญเติบโตได้อย่างอิสระ รูปแบบการปลูกแบบนี้สามารถปลูกได้ประมาณ 310 ต้นต่อเฮกตาร์

การดูแล

ในช่วงเจ็ดวันแรกหลังปลูก ต้นถั่วต้องการการรดน้ำให้ดินชื้นเป็นประจำ ควรรดน้ำให้รากในตอนเย็น เมื่อต้นไม้มีอายุ 4-5 ปี สามารถลดความเข้มข้นในการรดน้ำลงได้

มาตรการดูแลอื่นๆ:

• โภชนาการ หากใส่ปุ๋ยตอนปลูก ควรใส่ปุ๋ยครั้งต่อไปหลังจากปลูกได้ 4 ปี ในฤดูใบไม้ผลิ ควรใส่ปุ๋ยไนโตรเจนเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของโคนต้น ตามด้วยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส
• การตัดแต่ง ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ กิ่งที่เกินจะถูกตัดออก โดยตัดส่วนที่เป็นโรคและหักออก ใช้เลื่อย กรรไกรตัดแต่งกิ่ง หรือมีดทำสวนสำหรับการตัดนี้ และดูแลส่วนที่ถูกตัดทั้งหมดด้วยยางสน การตัดแต่งกิ่งแบบเร่งรัดมีวัตถุประสงค์เพื่อปรับปรุงแสงและการระบายอากาศของเรือนยอด
• การล้างขาว เมื่ออุณหภูมิเฉลี่ยในตอนกลางวันอยู่ที่ 3-4 องศาเซลเซียส แนะนำให้ทาสีขาวคลุมลำต้น ซึ่งต้องใช้ปูนขาวผสมน้ำ การทาสีขาวช่วยปกป้องต้นวอลนัทจากศัตรูพืชและเชื้อรา รวมถึงป้องกันอันตรายจากแสงแดด

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

เพื่อปกป้องต้นไม้เล็ก ให้คลุมด้วยใยพืชหรือผ้ากระสอบธรรมชาติ ก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาเยือน ให้คลุมดินชั้นบนรอบลำต้นด้วยวัสดุคลุมดินหนาอย่างน้อย 10-15 ซม.

การเก็บเกี่ยว

ผลไม้สุกเป็นระยะ ๆ จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวหลายครั้ง ผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยวด้วยมือจากโคนต้น ในพื้นที่โล่งและมีลมแรง ผลไม้บางชนิดอาจร่วงหล่นเองได้ หลังจากนั้นจึงต้องเก็บ ล้าง และตากแห้ง

ลักษณะพิเศษ:

• เมื่อผลไม้ร่วงลงสู่พื้น เปลือกมักจะลอกออกเอง หากไม่ลอกออกทันที เพื่อรักษาเมล็ดที่ยังไม่สุกไว้
• เพื่อให้การอบแห้งมีประสิทธิภาพ จำเป็นต้องวางผลผลิตเป็นชั้นเดียวและคนเป็นระยะๆ
• หากไม่สามารถรอให้เปลือกแห้งตามธรรมชาติได้ ก็สามารถอบถั่วให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิสูงสุด 45-50 องศาได้
• ควรเก็บถั่วไว้ในที่แห้งและหลีกเลี่ยงแสง
• การคัดแยกจะทำในถุงผ้าใบหรือกล่องไม้
• ไม่ควรมีผลิตภัณฑ์อื่นอยู่ในห้องเก็บ เนื่องจากถั่วสามารถดูดซับกลิ่นแม้เพียงเล็กน้อยได้

โรคและแมลงศัตรูพืช

วอลนัทพันธุ์แชนด์เลอร์มีความทนทานต่อโรคและแมลงสูง อย่างไรก็ตาม แม้แต่พันธุ์นี้ก็ยังมีภูมิคุ้มกันต่อปัญหาต่างๆ เช่น โรคไฟไหม้ โรครากเน่า และโรคเน่าจากแบคทีเรีย ซึ่งอาจเกิดจากการรดน้ำมากเกินไป

• เพื่อลดความเสี่ยงของการติดเชื้อ ขอแนะนำให้ทำการรักษาป้องกันโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของทองแดงทุกฤดูใบไม้ผลิ
• หากเกิดโรคขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องตัดส่วนที่ติดเชื้อของต้นไม้ทิ้งและกำจัดให้ห่างจากต้นไม้ถั่วต้นอื่นๆ เพื่อป้องกันไม่ให้การติดเชื้อแพร่กระจายต่อไป

ศัตรูพืชที่อาจคุกคามเมืองแชนด์เลอร์ ได้แก่ เพลี้ยอ่อน หนอนเจาะวอลนัท ไร และหนอนเจาะผลแอปเปิล:

• เพื่อปกป้องต้นไม้จากวัชพืชเหล่านั้น คุณควรขจัดวัชพืชรอบต้นวอลนัทเป็นประจำ
• หากตรวจพบศัตรูพืช ต้องใช้สารกำจัดไร

ข้อดีและข้อเสียของแชนด์เลอร์

ความหลากหลายนี้มีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย แต่มีคุณสมบัติที่โดดเด่นเป็นพิเศษดังต่อไปนี้:

ข้อเสีย : ขนาดของทรงพุ่มใหญ่ ทำให้ปลูกในพื้นที่จำกัดได้

บทวิจารณ์

วอลนัทแชนด์เลอร์มีชื่อเสียงในเรื่องผลใหญ่ที่อุดมสมบูรณ์ เปลือกบางแต่ค่อนข้างแข็งแรง พันธุ์นี้สามารถทนต่อทั้งความแห้งแล้งและอากาศหนาวจัด ออกดอกช้าแต่ให้ผลในช่วงกลางฤดู