ทำไมและต้องงอกวอลนัทอย่างไรให้ถูกต้อง?

ในการขยายพันธุ์วอลนัท เพียงแค่เก็บวอลนัทสุกจากต้นที่คุณเลือก วิธีนี้ค่อนข้างใช้เวลา แต่ทำได้ง่าย ไม่ต้องลงทุนอะไรมาก นอกจากเวลาและความอดทน สิ่งสำคัญคือการสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการงอก

ทำไมต้องงอกวอลนัท?

วอลนัท มันสามารถขยายพันธุ์ได้ไม่เพียงแต่แบบอาศัยเพศเท่านั้น แต่ยังแบบกำเนิดได้อีกด้วย ในกรณีหลังนี้ ผลของมันเอง หรือที่เรียกว่าถั่ว จะถูกนำมาใช้ในการปลูก เปลือกของมันแข็งแรงและหนา ดังนั้นโอกาสการงอกเองจึงมีน้อยมาก โดยปกติแล้วเมล็ดจะเน่าเสียก่อนที่เปลือกจะแตกออก

ตามหลักการแล้ว ถั่วที่ยังไม่งอกสามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ร่วง หลังจากที่ผลร่วงจากต้น อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องใช้ถั่วจำนวนมากเนื่องจากอัตราการงอกต่ำ

การเลือกถั่วมาปลูก

ถั่วที่งอกออกมานั้นมีคุณภาพดีที่สุดเท่านั้น มีเกณฑ์หลายประการในการเลือกวัสดุปลูกที่เหมาะสม

วิธีการเลือกถั่วมาปลูก :

• ความหลากหลาย. พันธุ์ไม้ทุกชนิดสามารถปลูกในร่มได้ แต่เฉพาะพันธุ์ที่ได้รับอนุญาตให้ปลูกกลางแจ้งเท่านั้น มิฉะนั้น ต้นไม้จะเจริญเติบโตได้ยากในสภาพแวดล้อมท้องถิ่น
• น้ำหนัก. ถั่วควรมีน้ำหนักมาก ถั่วที่มีน้ำหนักเบามักจะมีเมล็ดเน่าหรือแห้ง
• เปลือก. ถั่วจะให้ความสำคัญกับเปลือกบางๆ มากกว่า
• ป้ายภายนอก เราต้องการตัวอย่างที่มีเปลือกสมบูรณ์ ไม่เสียหาย เปลือกที่มีรู จุดดำ รา หรือส่วนที่เน่าเสีย ควรทิ้งทันที

ไม่แนะนำให้ใช้ถั่วที่ซื้อจากร้านมาเพาะงอก เพื่อความสวยงาม ควรแช่ถั่วในสารละลายคลอรีน ควรใช้ถั่วที่ปลูกเองหรือซื้อจากผู้ขายตามท้องตลาดจะดีกว่า

การเตรียมวัสดุปลูก

ก่อนที่จะงอกถั่ว จะต้องเตรียมถั่วให้พร้อม มิฉะนั้น คุณอาจไม่เห็นถั่วงอก – อย่างที่มักเกิดขึ้นในธรรมชาติ ถั่วงอกจะไม่ฟักเป็นตัว

ขั้นตอนการเตรียมถั่ว:

1. ลอกเปลือกเขียวออก การลอกออกจะทำให้มือเปื้อนแน่นอน เพราะเปลือกถั่วมีไอโอดีนสูง ดังนั้นควรสวมถุงมือ ระวังอย่าให้เปลือกเสียหายขณะลอก
2. ปรับเทียบ เลือกถั่วที่มีขนาดใหญ่ที่สุดสำหรับปลูก ถั่วเหล่านี้จะเติบโตเป็นต้นไม้ที่มีผลใหญ่
3. ตรวจสอบการงอกของเมล็ด นำเมล็ดแช่น้ำอุ่นและรอ 30 นาที ทิ้งเมล็ดที่ไม่จมน้ำภายในเวลาที่กำหนด เพราะเมล็ดไม่เหมาะสำหรับปลูก เมล็ดที่จมน้ำจะมีแกนแน่นและหนัก และมีโอกาสงอกสูงมาก
4. ฆ่าเชื้อ แช่ถั่วในสารละลายด่างทับทิมเข้มข้น 30 นาที
5. แบ่งผลไม้เป็นชั้นๆ ฝังไว้ในทรายชื้นที่ใส่ไว้ในกล่อง เก็บไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ 0-5°C นาน 3-4 เดือน ชุบทรายให้ชื้นทุก 2 สัปดาห์
6. ตรวจสอบการงอกอีกครั้ง ตรวจดูเชื้อราหรือความเสียหายบนถั่ว แช่น้ำอีกครั้ง เลือกถั่วที่จมลงไปถึงก้นบ่อเพื่อปลูก

การแบ่งชั้น (stratification) คือกระบวนการสร้างสภาพแวดล้อมที่คล้ายกับสภาพธรรมชาติที่วอลนัทกำลังงอก กระบวนการนี้ใช้เวลานานทำให้เปลือกบางลง ทำให้ต้นอ่อนงอกง่ายขึ้น

วิธีการงอก

มีหลากหลายวิธีในการเพาะถั่วงอกในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกัน ทั้งในน้ำหรือดิน กลางแจ้ง หรือในกระถางดอกไม้ ชาวสวนแต่ละคนจะเลือกวิธีที่สะดวกที่สุด

ในกระถางที่ผสมดิน

คุณจะต้องใช้ภาชนะขนาดพอเหมาะและทรายชื้น วางถั่วไว้ในช่วงครึ่งหลังของเดือนมกราคมเพื่อแบ่งชั้น วิธีนี้จะทำให้ถั่วพร้อมสำหรับการปลูก

วิธีการงอกถั่วในกระถาง:

1. วางถั่วลงบนทราย โดยระวังอย่าให้ถั่วสัมผัสกัน คลุมด้วยทราย แล้วย้ายไปไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ 0 ถึง +5°C
2. ตรวจสอบระดับความชื้นของทรายทุกสองสัปดาห์ หากทรายเริ่มแห้ง ให้ฉีดน้ำหรือใช้ขวดสเปรย์
3. ปลูกถั่วกลางแจ้งช่วงปลายเดือนเมษายนหรือหลังจากนั้นเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าอุณหภูมิอยู่เหนือจุดเยือกแข็ง

ในน้ำ

การปลูกในดินและทรายไม่เหมาะกับถั่วเปลือกบางเสมอไป เพราะถั่วมักจะเริ่มเน่าเสียหลังจากปลูกในที่ชื้นเป็นเวลาหลายเดือน สำหรับถั่วเปลือกบาง แนะนำให้เพาะในน้ำ สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ควรเริ่มเตรียมวัตถุดิบในช่วงต้นเดือนเมษายน

วิธีการงอกถั่ว:

1. ใส่ถั่วลงในภาชนะที่เหมาะสม แล้วเติมน้ำอุ่น (45-50°C) คลุมด้วยพลาสติกแรป แล้ววางไว้ใกล้หม้อน้ำ
2. หลังจากผ่านไปสองสามวัน ให้ระบายน้ำออกจนเหลือก้นภาชนะประมาณ 0.5 ซม. ปิดฝาภาชนะอีกครั้งแล้วเก็บไว้ในที่อุ่นอีก 3 สัปดาห์ เปิดภาชนะทุกวัน หากน้ำระเหยและเปลือกแห้ง ให้เติมน้ำเพิ่ม หากน้ำมากเกินไป ให้เทน้ำส่วนเกินออก เนื่องจากภาชนะอาจมีความชื้นสูง แต่ไม่ควรแช่ถั่วไว้ในน้ำ มิฉะนั้นถั่วจะขึ้นรา
3. หลังจากสามสัปดาห์ เปลือกจะเริ่มแตกร้าวและต้นกล้าจะงอกออกมา นำต้นกล้าที่งอกแล้วไปปลูกในเรือนเพาะชำหรือในสวนโดยตรง

หากถั่วงอกแล้วและอากาศยังเย็นอยู่ ให้ฝังลงในทรายชื้นๆ แล้วนำเข้าบ้านที่อุณหภูมิประมาณ 5°C เมื่ออากาศอุ่นขึ้น ให้ย้ายต้นกล้าที่งอกแล้วไปปลูกในสวน

อยู่ในพื้นดิน

วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาเหลือมาจัดการกับความยุ่งยากในการเพาะเมล็ด

วิธีการงอกถั่วในดิน:

1. วางผลไม้สุกไว้บนพื้นในฤดูใบไม้ร่วงและคลุมด้วยใบเพิ่มเติม
2. ในฤดูใบไม้ผลิ ให้เอาถั่วออกและปลูกลงในสวน

การดูแลก่อนย้ายปลูกลงพื้นที่โล่ง

เพื่อให้แน่ใจว่าถั่วงอกแข็งแรงและมีสุขภาพดีซึ่งสามารถหยั่งรากได้อย่างรวดเร็วในพื้นที่โล่งหรือกระถางขนาดใหญ่ สิ่งสำคัญคือต้องดูแลถั่วอย่างเหมาะสมในระยะการงอก

รายละเอียดขั้นตอนการดูแล:

• จัดหาแสงให้ต้นกล้าอย่างเพียงพอ หรือให้แสงสว่างแก่ยอดด้วยหลอดฟลูออเรสเซนต์
• อุณหภูมิควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ถ้าร้อนเกินไป ให้ระบายอากาศในห้อง
• นำต้นกล้าออกไปข้างนอกเมื่ออุณหภูมิภายนอกเพิ่มขึ้นถึง +15°C นำต้นกล้าเข้าบ้านตอนกลางคืน
• รดน้ำต้นอ่อนขณะที่ดินแห้ง
• คลุมดินรอบต้นกล้าด้วยพีท เพื่อช่วยให้ต้นกล้ามีรากที่แข็งแรง
• ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมสูงให้ต้นกล้าทุกสองสัปดาห์ สำหรับต้นกล้าอ่อน ให้ใช้ปุ๋ยโพแทสเซียม 50%

การปลูกต้นวอลนัทงอกในดินและการดูแลรักษา

ต้นกล้าที่ปลูกจากถั่วงอก ปลูกในสวน หลังจากผ่านไปหนึ่งปี จะทำในฤดูใบไม้ผลิ เมื่ออุณหภูมิถึง +15°C

การเลือกจุดลงจอด:

• ย้ายออกไปให้ห่างจากสิ่งปลูกสร้างและต้นไม้สูง 7-8 เมตร
• ความสูงของน้ำใต้ดินไม่ควรเกิน 1.5-2 ม. จากผิวดิน
• ดินที่เหมาะสมคือดินที่เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย

เตรียมพื้นที่สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง:

1. ขุดดินและกำจัดวัชพืชออกไป
2. โรยฮิวมัสให้ทั่วพื้นที่ ประมาณ 5-6 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร ใส่ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต (35 กรัม) ปุ๋ยโพแทสเซียม (30 กรัม) และแอมโมเนียมไนเตรต (30 กรัม) ขุดดินอีกครั้ง
3. ในฤดูใบไม้ผลิ ให้กำจัดวัชพืชที่รกทึบในดินและปรับระดับให้เรียบด้วยคราด
4. ขุดหลุมขนาด 60x40 ซม. (ลึก x กว้าง) และเติมด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตเจือจาง (1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 10 ลิตร)
5. ผสมดินที่ขุดหลุมเอาออกด้วยฮิวมัส 10 ลิตร และเถ้าไม้ 1 กก.
6. วางท่อระบายน้ำไว้ที่ก้นหลุม จากนั้นเติมส่วนผสมสารอาหารในชั้นสูง 5-10 ซม.
7. วางต้นกล้าที่เอาออกจากกระถางพร้อมกับก้อนรากลงในหลุม เติมดินให้เต็มพื้นที่ที่เหลือ
8. รดน้ำต้นกล้า เติมดินเพิ่มเมื่อน้ำถูกดูดซึม
9. คลุมดินรอบ ๆ ลำต้น

การปลูกต้นวอลนัทต้องอาศัยการดูแลและดูแลอย่างใกล้ชิด ต้นวอลนัทอ่อนต้องการการดูแลมากกว่าต้นที่โตเต็มที่

วิธีดูแลวอลนัท:

• การรดน้ำ ในระยะแรก ให้รดน้ำต้นไม้ทุกสองสัปดาห์ ใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอน 40 ลิตรต่อตารางเมตร อย่าปล่อยให้ดินแห้ง แต่ก็อย่าปล่อยให้น้ำขังเช่นกัน การเพิ่มความถี่ในการรดน้ำเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ เพราะต้นไม้จะไม่ทนต่อฤดูหนาว
• น้ำสลัดหน้า หากใส่ปุ๋ยลงในหลุมปลูก ควรใส่ปุ๋ยครั้งแรกในปีที่สี่หลังจากปลูกเท่านั้น เติมไนโตรเจนในฤดูใบไม้ผลิ และโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสในฤดูใบไม้ร่วง
• การตัดแต่ง จะดำเนินการในปีที่สองหลังจากปลูก ในแต่ละปี ทรงพุ่มจะถูกตัดแต่ง และกิ่งที่อ่อนแอ แห้ง และเสียหายจะถูกตัดออก อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการตัดแต่งกิ่งต้นวอลนัท ที่นี่-

การปลูกวอลนัทที่บ้าน

หากคุณต้องการปลูกวอลนัทในร่ม จะต้องสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของวอลนัท

วิธีการจัดเตรียมสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อวอลนัท:

• วางกระถางต้นไม้ไว้บนขอบหน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้หรือทิศตะวันตก ในช่วงฤดูหนาว ควรย้ายต้นไม้ไปไว้ในที่ที่เย็นกว่า
• อุณหภูมิควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องหรือสูงกว่าเล็กน้อย ในช่วงฤดูหนาว พืชต้องการการพักผ่อน ควรวางไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิไม่เกิน 12°C
• รดน้ำต้นไม้สัปดาห์ละครั้ง ในฤดูหนาวให้รดน้ำน้อยลงและไม่ต้องใส่ปุ๋ยเลย
• ใส่ปุ๋ยต้นวอลนัทตามตารางเดียวกันกับต้นไม้กลางแจ้ง ใส่ปุ๋ยไนโตรเจนในฤดูใบไม้ผลิ และใส่โพแทสเซียมและฟอสฟอรัสในฤดูใบไม้ร่วง
• เมื่อถั่วงอก ให้เด็ดยอดออก ตัดแต่งรูปทรงของต้นไม้โดยตัดกิ่งที่ไม่จำเป็น กิ่งที่อ่อนแอ และกิ่งที่งอกเข้าด้านในออก ตัดส่วนที่เสียหายหรือแห้งออก

การเริ่มต้นของการออกผล

ต้นวอลนัทเริ่มออกผลหลังจากปลูกได้เจ็ดปี ต้นไม้ที่งอกจากวิธีการเพาะพันธุ์จะไม่คงลักษณะเฉพาะของต้นแม่เอาไว้ เพื่อให้แน่ใจว่าวอลนัทยังคงรักษาลักษณะเฉพาะของพันธุ์ไว้ การขยายพันธุ์จึงทำโดยการปักชำหรือตัดตาจากต้นที่ออกผล

วิธีเร่งการติดผลวอลนัทและวิธีการทำ:

• ควรเปลี่ยนกระถางต้นไม้สองถึงสามครั้ง โดยตั้งใจทำลายรากที่เจริญเติบโตในแนวตั้ง อย่างไรก็ตาม แรงกดทางกลควรเบา ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการตายของต้นถั่วอ่อน การทำเช่นนี้จะช่วยชะลอการเจริญเติบโตด้านบนและกระตุ้นการพัฒนาของดอกตูม
• ทำการตัดแต่งกิ่งในช่วงฤดูร้อน โดยเลือกต้นที่มีอายุ 4-5 ปีก่อน ตัดกิ่งที่มีโครงร่างเป็นวงกลม ระวังอย่าตัดเนื้อไม้ ให้ตัดเฉพาะเปลือกออก ทำวงรอบอีกวงหนึ่งให้สูงขึ้นเล็กน้อย สูงจากพื้นประมาณ 2 ซม.
  คลุมบริเวณที่บาดเจ็บด้วยน้ำมันดิน ขั้นตอนนี้จะช่วยกระตุ้นการเปลี่ยนทิศทางของน้ำเลี้ยงจากรากไปยังตาดอก ซึ่งส่งเสริมการสร้างผล

การเพาะต้นวอลนัทไม่ใช่เรื่องยุ่งยาก สิ่งเดียวที่คุณต้องมีคือความอดทน หากทำอย่างถูกต้อง ภายในหนึ่งปี คุณก็จะมีต้นกล้าที่แข็งแรงสมบูรณ์พร้อมสำหรับการย้ายปลูกกลางแจ้ง

คำถามที่พบบ่อย