การปลูกต้นวอลนัทยักษ์บนแปลงของคุณคุ้มค่าหรือไม่ และต้องทำอย่างไรจึงจะถูกต้อง?

วอลนัทที่มีชื่ออันสง่างามว่า "เวลิกัน" (ยักษ์) มีขนาดใหญ่น่าประทับใจมากด้วยขนาดผล โดยแต่ละผลมีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 4.5 เซนติเมตร และหนัก 35-40 กรัม วอลนัทพันธุ์นี้ถือว่าทนทานต่อโรควอลนัททุกชนิด รวมถึงโรคจุดสีน้ำตาล อีกหนึ่งข้อดีที่ไม่อาจปฏิเสธได้คือเปลือกที่บาง ทำให้ไม่เพียงแต่ปอกเปลือกง่าย แต่ยังประหยัดต้นทุนอีกด้วย (โดยแทบไม่ก่อให้เกิดของเสีย)

นี่มันประเภทไหน?

วอลนัทยักษ์ (Juglans regia Giant) เป็นพันธุ์วอลนัทในวงศ์ Ash โดดเด่นด้วยขนาดและความอุดมสมบูรณ์อันน่าทึ่ง มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันตก แต่ปัจจุบันมีการเพาะปลูกทั่วโลก

ข้อมูลภายนอก

พันธุ์นี้เป็นไม้ยืนต้นทรงสูงสง่า สูง 500-600 ซม. มีเรือนยอดกว้าง ผลเวลิกันมีรูปร่างสวยงามน่าประทับใจ มีน้ำหนักมากถึง 35 กรัม (และบางครั้งอาจมากกว่านั้น) และมีรูปร่างกลม เปลือกบางช่วยให้สามารถดึงเอาเนื้อในที่มีสีอ่อน น้ำหนัก 12-15 กรัม ออกมาได้ง่าย

ลักษณะอื่นๆของพันธุ์:

• ผลไม้แต่ละผลมักจะมีถั่วประมาณ 3-4 เม็ด
• ดอกตัวผู้จะออกเป็นช่อห้อยลงมา ส่วนดอกตัวเมียจะออกเป็นกระจุกที่ด้านบน
• ต้นไม้มีเรือนยอดกว้างได้ถึง 200-220 ซม. และมีลำต้นขนาดใหญ่
• ต้นไม้สามารถสูงได้ถึง 900 ซม.
• ใบของต้นวอลนัทยักษ์มีขนาดใหญ่และเป็นสีเขียวสดใส ทำให้เกิดบริเวณร่มรื่นที่น่ารื่นรมย์รอบ ๆ ต้นไม้
• ระบบรากมีความแข็งแรงและพัฒนาอย่างดีซึ่งช่วยให้พืชมีเสถียรภาพและสามารถดูดซับสารอาหารจากดินได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• แผ่นใบเป็นใบย่อยยาวมีปลายเป็นปล้องแหลม

ข้อดีและข้อเสีย

ยักษ์เป็นที่ชื่นชอบของทั้งผู้อาศัยในช่วงฤดูร้อนและเกษตรกร เนื่องจากพันธุ์นี้มีคุณสมบัติเชิงบวกหลายประการ:

มีข้อเสียด้วยเช่นกัน:

วัตถุประสงค์ของการปรากฏตัว

ถั่วพันธุ์เวลิกันแตกต่างจากถั่วชนิดอื่นๆ ตรงที่ได้รับการพัฒนาโดยคำนึงถึงความทนทานต่อน้ำค้างแข็งและภัยแล้ง

การออกดอกและอายุขัย

ในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิ ต้นวอลนัทยักษ์จะประดับประดาด้วยช่อดอกสีเหลืองสดใสที่บานสะพรั่ง ส่งกลิ่นหอมหวานชวนรื่นรมย์ พันธุ์นี้มีศักยภาพที่จะมีอายุยืนยาวกว่าร้อยปี จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างมุมสงบร่มรื่น และการจัดองค์ประกอบภูมิทัศน์ที่คงทนยาวนาน

สรรพคุณ

วอลนัทยักษ์ไม่เพียงแต่มีรูปร่างหน้าตาที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมายอีกด้วย ถั่วอุดมไปด้วยไขมัน โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุ ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ อีกทั้งยังเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด ลดคอเลสเตอรอล และช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหาร

แอปพลิเคชัน

องุ่นพันธุ์ยักษ์นี้มีถิ่นกำเนิดในกรีซ โดดเด่นด้วยรสชาติและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ ความหวานผสมผสานกับความขมเล็กน้อย ทิ้งรสสัมผัสคล้ายถั่วไว้ยาวนาน คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้องุ่นพันธุ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารชั้นเลิศ รวมถึงขนมหวานและขนมหวาน

พันธุ์เวลิกันมีการนำไปใช้งานในหลากหลายด้าน:

• เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการทำอาหาร โดยนำมาใช้สร้างสรรค์เมนูอาหารและขนมหวานนานาชนิด รวมถึงใช้ทำคุกกี้ ลูกอม มัฟฟิน เป็นต้น
• มีความสำคัญไม่น้อยในทางการแพทย์ เนื่องจากคุณสมบัติช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ต่อสู้กับโรค และปรับปรุงรูปลักษณ์ของผิวหนังและเส้นผม
• ไม้วอลนัทเวลิกันเป็นวัสดุชั้นเยี่ยมสำหรับเฟอร์นิเจอร์และเครื่องประดับ ความทนทานและความสวยงามทำให้เป็นที่นิยมในอุตสาหกรรมก่อสร้างและดนตรี

• นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรับปรุงพื้นที่สีเขียวในเมือง ด้วยขนาดที่ใหญ่โตและสามารถปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่หลากหลายได้ สามารถวางไว้ในสวนสาธารณะ สวน หรือริมถนน เพื่อสร้างตรอกซอกซอยที่ร่มรื่นและบรรยากาศธรรมชาติอันอบอุ่นในพื้นที่เมือง

ลักษณะเด่น

เวลิกันเป็นพันธุ์วอลนัทที่คล้ายกับพันธุ์ไอเดียลอันโด่งดัง แต่แตกต่างกันที่ช่วงปลายฤดูออกผล ซึ่งเริ่มออกผลในปีที่หก ลักษณะอื่นๆ ของพันธุ์นี้:

• พันธุ์นี้มีความโดดเด่นในเรื่องการดูแลง่าย ผลมีไขมันต่ำ และมีความต้านทานโรคสูง ซึ่งอาจเป็นปัญหาสำหรับต้นไม้ที่ไม่แข็งแรงนัก
• การติดผลจะเริ่มในช่วงปลายเดือนกันยายนและดำเนินต่อไปจนถึงปลายเดือนตุลาคม และการผสมเกสรด้วยตัวเองจะเกิดขึ้นได้เนื่องจากการแยกเพศของพืช
• คาดว่าในปีที่ 6 ถึงปีที่ 7 หลังจากปลูก จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตถั่วคุณภาพดีได้ 60-85 กิโลกรัม
• พันธุ์เวลิกันมีความต้านทานน้ำค้างแข็งประมาณ -30 องศาเซลเซียส พันธุ์นี้ปลูกได้ดีที่สุดในเขตมอสโกและภาคใต้

กฎเกณฑ์ที่กำลังเติบโต

พืชที่ให้ผลเป็นถั่วชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในแสงแดดจัดและดินที่มีสารอาหารครบถ้วน ทนแล้งได้ แต่เพื่อการเจริญเติบโตและการออกดอกที่ดีที่สุด จำเป็นต้องได้รับความชื้นอย่างสม่ำเสมอ

แต่ละภูมิภาคปลูกเมื่อไร?

ในภูมิภาคมอสโกว์และภูมิภาคทางตอนเหนืออื่นๆ เวลาที่เหมาะสำหรับการปลูกต้นกล้าคือในฤดูใบไม้ผลิ ราวๆ เดือนเมษายน เมื่อหิมะละลายหมดและอุณหภูมิอากาศอยู่เหนือจุดเยือกแข็งอย่างต่อเนื่อง

เตรียมพร้อมลงจอด

อย่าเสี่ยงซื้อต้นกล้าที่ตลาด เพราะคุณอาจซื้อพันธุ์ที่ไม่หยั่งรากหรือไม่เข้ากับพันธุ์โดยไม่ตั้งใจ

เมื่อเลือกวัสดุสำหรับการขยายพันธุ์วอลนัท ให้ใส่ใจคุณภาพของรากและพารามิเตอร์อื่นๆ:

• ต้นกล้าที่มีระบบรากแข็งแรงใหญ่กว่าลำต้นและใบถือว่าเหมาะสมที่สุด
• หากระบบรากมีการพัฒนาไม่ดี อาจบ่งบอกถึงปัญหาต่อพืชพรรณซึ่งจะลดโอกาสในการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จ
• คุณควรหลีกเลี่ยงการซื้อต้นกล้าที่มีใบที่แตกยอดแล้ว
• เปลือกไม้จะต้องสมบูรณ์ ไม่มีรอยเสียหายหรือจุดแปลกๆ ที่อาจบ่งบอกถึงโรคหรือแมลงรบกวน
• ต้นกล้าต้องมีอายุไม่เกิน 3 ปี

แผนงานและเทคโนโลยี

เมื่อเลือกสถานที่ปลูก ควรเลือกดินที่มีการระบายน้ำที่ดี ห่างจากระดับน้ำใต้ดิน และมีปฏิกิริยาเป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อย

ความต้องการ:

• ระยะห่างระหว่างต้นควรมีอย่างน้อย 4-5x4-5 ม. แต่แนะนำให้เพิ่มเป็น 5x5 หรือ 4x5 ม. ก็ได้
• ต้นวอลนัทชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดจัด หากปลูกในที่ร่ม ต้นไม้อาจตายก่อนที่จะเริ่มเติบโตเสียอีก
• อย่าลืม: จะต้องวางฟิล์มป้องกันไว้ที่ฐานของหลุม ซึ่งจะป้องกันไม่ให้รากเจริญเติบโตลึก และช่วยให้รากเจริญเติบโตในด้านข้าง ซึ่งเหมาะสมที่สุดสำหรับพันธุ์ไม้ชนิดนี้

การดูแล

เพื่อรักษาความสมบูรณ์แข็งแรงและความสวยงามของพืช จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยและตัดแต่งทรงพุ่มอย่างสม่ำเสมอ ควรตัดแต่งกิ่งในช่วงฤดูหนาวเพื่อให้ทรงพุ่มแน่นและเสริมภูมิทัศน์

การรดน้ำ

ในสภาพอากาศปกติ รดน้ำไม่เกินเดือนละสองครั้ง แต่ในช่วงฤดูแล้งและอากาศร้อน พืชต้องการความชื้นมากขึ้น แนะนำให้ใช้น้ำ 18-25 ลิตรต่อตารางเมตร

น้ำสลัด

ในฤดูใบไม้ร่วง ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมให้กับต้นเฮเซลนัท ในฤดูใบไม้ผลิ ควรใช้แอมโมเนียมไนเตรต ควรระมัดระวังการใช้ปุ๋ยแร่ธาตุ เนื่องจากอาจสร้างความเสียหายต่อระบบรากของต้นเฮเซลนัทได้ เพื่อให้ต้นเฮเซลนัทมีความอุดมสมบูรณ์ในอนาคต ควรหลีกเลี่ยงการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนในช่วงสองถึงสามปีแรกหลังจากต้นเฮเซลนัทเริ่มออกผล

การฟอกขาว

ในฤดูใบไม้ร่วง เมื่ออุณหภูมิลดลงถึง 3°C (3°F) ให้ทาสีขาวคลุมลำต้นก่อนน้ำค้างแข็ง ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ลอกสีขาวเก่าออก ซึ่งอาจถูกชะล้างออกไปบางส่วนจากฝนฤดูใบไม้ร่วง ควรดำเนินการนี้ให้เสร็จโดยเร็วที่สุด แต่เฉพาะเมื่ออุณหภูมิสูงกว่าจุดเยือกแข็งอย่างสม่ำเสมอ เพื่อป้องกันไม่ให้อุณหภูมิที่สูงขึ้นในระยะสั้นกระตุ้นการเจริญเติบโตของต้นไม้

การตัดแต่ง

คุณสามารถปรับปรุงคุณภาพและปริมาณของผลไม้ได้โดยการตัดกิ่งที่เกินและกิ่งที่ตายแล้วออกด้วยมีดคมที่ผ่านการฆ่าเชื้อหรือกรรไกรตัดแต่งกิ่ง หลีกเลี่ยงขั้นตอนนี้ในฤดูใบไม้ผลิเพื่อหลีกเลี่ยงการรั่วไหลของน้ำเลี้ยงมากเกินไป ซึ่งอาจขัดขวางการเจริญเติบโตและพัฒนาการของต้นเฮเซลอ่อน

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

เพื่อให้แน่ใจว่าต้นไม้เล็กจะอยู่รอดจากความหนาวเย็นในฤดูหนาวได้ จำเป็นต้องปกป้องฐานของต้นไม้ตั้งแต่ระดับพื้นดินไปจนถึงกิ่งแรกซึ่งมีความสูง 100-110 ซม. โดยใช้วัสดุใยสังเคราะห์ สปันบอนด์ และวัสดุที่คล้ายคลึงกัน

อุณหภูมิไม่ควรลดลงถึงระบบราก ดังนั้นจึงควรใช้ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกเพิ่มเติมเพื่อคลุม โดยโรยรอบลำต้นให้ลึก 10-12 ซม. คุณยังสามารถใช้กิ่งสนเป็นฉนวนเพิ่มเติมสำหรับโคนต้นไม้ได้อีกด้วย

การเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในเดือนตุลาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ถั่วสุกเต็มที่ ซึ่งสามารถกำหนดได้จากการปอกเปลือกเปลือกชั้นนอก หากเปลือกชั้นนอกของถั่วบางชนิดไม่หลุดออกทันที ให้รวบรวมเป็นกองแล้วนำไปตากแดดสักครู่เพื่อให้สุกเต็มที่ หลังจากนั้น แนะนำให้เก็บถั่วไว้ในที่แห้งและเย็น

โรคและแมลงศัตรูพืช: จะป้องกันและรับมือกับโรคและแมลงศัตรูพืชได้อย่างไร?

พันธุ์นี้มีความต้านทานโรคต่างๆ สูง จึงแทบไม่มีปัญหาระหว่างการดูแลรักษา สิ่งสำคัญคือต้องทาสีขาวที่ลำต้นเป็นประจำทุกปี เพื่อป้องกันการติดเชื้อรา รวมถึงโรคใบไหม้จากแบคทีเรีย

ศัตรูพืช เช่น ไรวอลนัทกัลล์ ผีเสื้อขาวอเมริกัน มอดผลไม้ และมอดวอลนัท ก็อาจเป็นปัญหาได้เช่นกัน

คุณสมบัติการป้องกัน:

• วิธีการทางเคมีในการควบคุมศัตรูพืชยังคงเป็นที่น่าสงสัยเนื่องจากถั่วมีน้ำมันที่สามารถละลายออร์กาโนฟอสฟอรัสและยาฆ่าแมลงอื่นๆ ได้ ทำให้ไม่สามารถใช้ได้

• จำเป็นต้องใช้วิธีทางเคมีในการป้องกันพืชในกรณีที่มีการระบาดของแมลงศัตรูพืชเป็นจำนวนมากเท่านั้น ในสถานการณ์อื่น ๆ ควรใช้ผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพ
• สิ่งสำคัญคือต้องเน้นย้ำถึงมาตรการป้องกันสำหรับชาวสวน: ห้ามใช้พื้นที่รอบต้นเฮเซลอ่อนเพื่อทำหญ้าแห้งโดยเด็ดขาด เนื่องจากหญ้าเหล่านี้เป็นแหล่งอาศัยของแมลงจำนวนมาก แนะนำให้ปลูกมะเขือเทศหรือต้นลูกเกดในบริเวณนี้แทน
• จำเป็นต้องทำการตัดแต่งต้นวอลนัทอย่างถูกต้องตามสุขอนามัยเป็นประจำ รวมไปถึงการกำจัดกิ่งที่เป็นโรค อ่อนแอ หรือเสียหาย
• ถั่วที่ได้รับผลกระทบจากพยาธิควรได้รับการรวบรวมและทำลายทันที
• ควรวางเข็มขัดดักจับไว้ที่ลำต้นของต้นวอลนัท
• จำเป็นต้องตรวจสอบใบและเปลือกไม้เป็นประจำเพื่อดูว่ามีแมลงศัตรูพืชหรือไม่

ต้นวอลนัทยักษ์เป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่ชาวสวนเนื่องจากมีข้อดีมากมาย อย่างไรก็ตาม ก่อนปลูก ควรคำนึงไว้ว่าต้นวอลนัทยักษ์จะใช้พื้นที่ค่อนข้างมากและจะเริ่มให้ผลในปีที่เจ็ด