ลูกแพร์พันธุ์ Belorusskaya Pozdnyaya มีข้อดีหลักๆ อะไรบ้าง?

ชื่อของลูกแพร์ Belorusskaya Pozdnyaya บ่งบอกความเป็นตัวของตัวเอง: เป็นพันธุ์ฤดูหนาวที่ปลูกในประเทศเบลารุส โดดเด่นด้วยผลผลิตสูง รสชาติดีเยี่ยม และทนทานต่อปัจจัยลบต่างๆ ชาวสวนก็ยังมีข้อเสียอยู่บ้าง ดังนั้นควรพิจารณาข้อดีข้อเสียก่อนปลูก

ประวัติการคัดเลือก

ลูกแพร์ Belorusskaya Pozdnyaya เป็นพันธุ์ที่สุกในฤดูหนาวที่พัฒนาโดยผู้เชี่ยวชาญที่สถาบันวิจัยการปลูกผลไม้แห่งเบลารุส ซึ่งปัจจุบันรู้จักกันในชื่อ “สถาบันการปลูกผลไม้” ซึ่งเป็นองค์กรสาธารณรัฐแห่งสหภาพแรงงานของสถาบันวิทยาศาสตร์แห่งชาติเบลารุส

ลักษณะพิเศษ:

• พันธุ์ใหม่ได้มาจากการหว่านเมล็ดของพันธุ์ฝรั่งเศส Good Louise ที่มีการผสมเกสรแบบอิสระ
• การสร้างสรรค์พันธุ์ไม้ชนิดนี้เป็นผลงานของนักวิทยาศาสตร์และผู้เพาะพันธุ์ชาวเบลารุส ได้แก่ N. I. Mikhnevich, M. G. Myalik และ G. K. Kovalenko
• Belarusian Late ได้รับการจดทะเบียนในทะเบียนพันธุ์พืชของรัฐสาธารณรัฐเบลารุสในปี 1989 และในปี 2002 ได้รับการรวมอยู่ในทะเบียนความสำเร็จด้านการปรับปรุงพันธุ์ของสหพันธรัฐรัสเซียเพื่อใช้ในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือและภาคกลาง

ลูกแพร์เบลารุสปลายฤดู: คำอธิบาย

พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือการเจริญเติบโตปานกลาง ผลขนาดกลาง มีปริมาณน้ำตาลสูง คุณภาพของลูกแพร์มีบทบาทสำคัญต่อการบริโภคของผู้บริโภค และลักษณะของต้นก็มีความสำคัญต่อการเพาะปลูก ดังนั้น การอ่านคำอธิบายอย่างละเอียดจึงเป็นสิ่งสำคัญ

ต้นไม้

ความสูงของต้นไม้ขั้นต่ำเมื่อปลูกในสภาพที่ไม่เอื้ออำนวยคือ 300 ซม. หากปลูกในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น ต้นไม้จะสูงได้ถึง 450-500 ซม. ควรพิจารณาปัจจัยอื่นๆ ด้วย:

• เส้นผ่านศูนย์กลางมงกุฎ – 250-400 ซม.
• รูปทรงต้นไม้ – ทรงกลม, แผ่กว้าง, หนาแน่น;
• หน่อ – อยู่ในมุม 80-90 องศา และเจริญเติบโตขึ้นด้านบน
• สาขา – ความหนาปานกลาง ชนิดเข่า;
• เห่า - มีขนสีน้ำตาลอ่อน;
• ถั่วเลนทิล – หลาย, เล็ก;
• ไต – ที่มีพื้นผิวเรียบ ขนาดเล็ก เป็นรูปกรวย โค้งงอ;
• ออกจาก - เป็นรูปวงรี เป็นคลื่น มีรอยหยักละเอียด สีเขียวอ่อน
• ใบมีด – มีพื้นผิวเรียบและมีเกลียวบิดที่ด้านบน
• ก้านใบ – สั้นลง มีความหนาปานกลาง ไม่มีขน
• ดอกไม้ – ขนาดใหญ่ สีขาว กลีบดอกเป็นรูปไข่

ผลไม้

ลูกแพร์หนึ่งลูกมีน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 115 กรัม ผลมีลักษณะกว้าง รูปทรงคล้ายลูกแพร์ และสมมาตรอย่างสมบูรณ์ ลักษณะเด่นอื่นๆ ที่ทำให้พันธุ์นี้แตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ ได้แก่

• จานสี – ในตอนแรกจะเป็นสีเขียว แต่เมื่อถึงวัยบริโภค มันจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอมน้ำตาลแดง (ยังมีสีราสเบอร์รี่ด้วย)
• ความเป็นสนิม – มีอยู่แต่มีปริมาณน้อย;
• ก้านช่อดอก – สั้นลง, ตั้งเป็นมุม;
• การรวมตัวใต้ผิวหนัง – มีลักษณะเป็นจุดสีน้ำตาลอ่อนจำนวนเล็กน้อย
• ผิว - มีความหยาบเล็กน้อยและพื้นผิวด้าน
• เยื่อกระดาษ – นุ่ม ฉ่ำ หอมเนย สีขาว
• หัวใจ - เป็นรูปวงรีและเล็ก;
• กรวย – มีขนาดเล็กและแคบ;
• ท่อใต้ถ้วย - รูปถ้วย แคบและเล็ก;
• กระดูก – ขนาดเล็ก รูปร่างคล้ายเหยือก สีน้ำตาล

ลักษณะของพันธุ์ไม้ฤดูหนาว

ต้นแพร์มีอายุขัยประมาณ 150-200 ปี แต่เพื่อให้มั่นใจว่าผลผลิตจะสม่ำเสมอ จำเป็นต้องควบคุมความหนาแน่นของเรือนยอด แนะนำให้ตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟูทุก 18-20 ปี โดยทั่วไปสวนผลไม้ที่ให้ผลจะยังคงให้ผลผลิตได้นาน 55-65 ปี หลังจากนั้นจึงควรเปลี่ยนต้นเก่า

สารที่มีประโยชน์

พันธุ์ Belorusskaya Pozdnyaya มีคุณสมบัติทางโภชนาการและอุดมไปด้วยธาตุที่มีประโยชน์มากมาย ได้แก่ ฟอสฟอรัส ฟลูออรีน สังกะสี ไอโอดีน แมกนีเซียม แคลเซียม โพแทสเซียม เหล็ก ซีลีเนียม วิตามิน PP วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี5 วิตามินบี6 และวิตามินซี

คุณค่าทางโภชนาการของพันธุ์นี้คือ 45 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ประกอบด้วยวัตถุแห้ง 14.55 กรัม น้ำตาล 9.5 กรัม ใยอาหาร 2.78 กรัม กรดอินทรีย์ 0.1 กรัม และวิตามินซี 12.10 มิลลิกรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

แมลงผสมเกสรสำหรับลูกแพร์พันธุ์ Belorusskaya Late

เพื่อเพิ่มผลผลิตของพันธุ์ Belorusskaya Pozdnyaya ซึ่งเป็นพันธุ์ผสมเกสรได้เองบางส่วน ขอแนะนำให้มีพันธุ์ผสมเกสรในบริเวณใกล้เคียง เช่น Maslyanistaya Loshitskaya, Konferentsiye และ Bere Loshitskaya

คุณสมบัติของรสชาติ

ผลไม้ของลูกแพร์พันธุ์นี้มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว เหมาะสำหรับทำเครื่องดื่มฤดูร้อน ผลไม้แช่อิ่มฤดูหนาว และแยม นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับทำเป็นผลไม้รวม เบเกอรี่ และไอศกรีมอีกด้วย คะแนนการชิมของลูกแพร์พันธุ์นี้มีตั้งแต่ 4.2 ถึง 4.4 คะแนน

การสุกและการติดผล

ลูกแพร์ Belorusskaya Pozdnyaya เป็นลูกแพร์พันธุ์ที่สุกช้า โดยทั่วไปจะเก็บเกี่ยวในช่วงกลางเดือนกันยายน ผลสามารถเก็บไว้ได้นานและยังคงคุณค่าทางโภชนาการจนถึงฤดูใบไม้ผลิ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเก็บรักษาไว้ในสภาพที่เหมาะสม ต้นไม้จะเริ่มให้ผลในปีที่สามหรือสี่ และผลผลิตจะเพิ่มขึ้นตามอายุ

ผลผลิต

ต้นอ่อนอายุประมาณ 10 ปี สามารถให้ผลผลิตได้ 45-75 กิโลกรัม ขณะที่เมื่อโตเต็มที่แล้ว ผลผลิตอาจสูงถึง 110-125 กิโลกรัมหรือมากกว่า แม้ว่าขนาดผลอาจเปลี่ยนแปลงไปก็ตาม ในพื้นที่เชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ ผลผลิตอาจสูงถึง 150-165 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์

การใช้งาน

ผลไม้มีความหลากหลาย: สดใหม่อร่อย ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคส่วนใหญ่ และเมื่อนำไปแปรรูปก็อร่อยไม่แพ้กัน ผลผลิตที่ได้สามารถนำไปทำผลิตภัณฑ์ได้หลากหลาย เช่น แยม ผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ ผลไม้อบแห้ง ผลไม้เชื่อม และแม้แต่ไวน์

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีและข้อเสียของพันธุ์นี้สามารถแบ่งกลุ่มได้ตามความคิดเห็นของชาวสวนที่ปลูกเบลารุสตอนปลายที่บ้าน

การลงจอดตามกฎ

เพื่อให้แน่ใจว่าการเก็บเกี่ยว Belorusskaya Late มีเสถียรภาพ นอกเหนือจากการศึกษาคำอธิบายและบทวิจารณ์แล้ว จำเป็นต้องปลูกอย่างถูกต้อง:

• เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการปลูกคือฤดูใบไม้ผลิ รอ 4-5 วันหลังจากหิมะละลายแล้วจึงเริ่มลงมือปลูก ในฤดูใบไม้ร่วง ควรปลูกต้นกล้าหลังจากใบร่วงแล้ว แต่ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก
• สถานที่ปลูกต้องมีแสงสว่างเพียงพอ เนื่องจากจะส่งผลต่อปริมาณน้ำตาลของผลไม้และผลผลิตโดยรวม ต้นไม้แต่ละต้นต้องการแปลงปลูกขนาด 4.5 x 4.5 เมตร ควรหลีกเลี่ยงดินเหนียวหรือดินทราย ควรใช้ดินเชอร์โนเซมที่มีโครงสร้างร่วนและเก็บความชื้นได้ดี ระดับน้ำใต้ดินควรอยู่ต่ำกว่าผิวดินอย่างน้อย 200 เซนติเมตร
• ควรเริ่มเตรียมดินล่วงหน้า โดยขุดหลุมลึก 80 ซม. ผสมดินที่ขุดไว้กับทราย (20 กก.) ปุ๋ยหมัก (18-20 กก.) โพแทสเซียม (35 กรัม) และฟอสฟอรัส (5 กรัม) ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน แล้วใส่กลับลงไปในหลุม
• เมื่อปลูก ควรฝังโคนต้นไม้ให้ลึกไม่เกิน 6-8 ซม. จากระดับดิน

การดูแลหลังปลูก

ลูกแพร์ถือเป็นพืชที่ดูแลค่อนข้างง่าย แม้แต่นักทำสวนมือใหม่ก็สามารถปลูกได้อย่างมีประสิทธิภาพหากปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแลขั้นพื้นฐาน เทคนิคการปลูกขั้นพื้นฐานนั้นง่าย แต่ต้องดำเนินการอย่างเป็นระบบ:

• การกำจัดวัชพืชบริเวณวงรอบลำต้นไม้ ในช่วงสองปีแรกของต้นแพร์ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าสารอาหารทั้งหมดจากดินจะถูกส่งไปยังรากของต้นแพร์โดยเฉพาะ ซึ่งส่งเสริมการเจริญเติบโตและการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว การควบคุมวัชพืชช่วยปกป้องต้นแพร์อ่อนจากศัตรูพืช
  แนะนำให้กำจัดวัชพืชด้วยมือหรือเคียว จากนั้นค่อยๆ พรวนดินรอบลำต้นและคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน หลีกเลี่ยงการขุดดินด้วยพลั่ว เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อรากของต้นแพร์
• การรดน้ำ พันธุ์นี้ไม่จำเป็นต้องรดน้ำบ่อยนัก อย่างไรก็ตาม ในสภาพอากาศแห้ง จำเป็นต้องรดน้ำสัปดาห์ละสองครั้ง ปลายเดือนสิงหาคมเป็นช่วงเวลาของการรดน้ำเพื่อเติมความชื้นเพื่อเตรียมลูกแพร์ให้พร้อมสำหรับฤดูหนาว
  
• การตัดแต่งและปรับรูปทรงต้นไม้ การตัดแต่งกิ่งครั้งแรกจะทำทันทีหลังจากปลูก หากปลูกต้นกล้าอายุ 1 ปี ให้ตัดกิ่งให้สูง 65-75 ซม. สำหรับต้นกล้าอายุ 2 ปี กิ่งจะถูกตัดให้สั้นลงหนึ่งในสามของความยาวเดิม ส่วนยอดกลางจะถูกตัดให้สั้นลงหนึ่งในสี่ของความยาวเดิม เพื่อกระตุ้นการแตกกิ่งด้านข้างและป้องกันการเจริญเติบโตในแนวตั้งที่มากเกินไป
  การตัดแต่งกิ่งประจำปีจะทำเพื่อตัดกิ่งที่งอกเข้าด้านใน รวมถึงกิ่งที่เสียหายและเป็นโรค การตัดแต่งกิ่งหลักจะทำในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ตาจะบวม ควรใช้อุปกรณ์ที่คมและผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
  คำแนะนำการตัดแต่งโดยละเอียดมีอยู่ในวิดีโอ:
  
• น้ำสลัดหน้า หลังจากปลูกสองปี ให้ใส่ยูเรียหรือแอมโมเนียมไนเตรตในฤดูใบไม้ผลิ อัตรา 20-25 กรัมต่อตารางเมตรของพื้นที่ให้อาหารต้นแพร์ ในฤดูร้อน ให้ใส่ซูเปอร์ฟอสเฟต 35-45 กรัมต่อพื้นที่เดียวกัน ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนที่ไม่มีไนโตรเจน

การเก็บเกี่ยวและการแปรรูปพืชผล

กระบวนการนี้เป็นประโยชน์ต่อชาวสวน ผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศแห้งเพื่อหลีกเลี่ยงความชื้น และผ่านการคัดแยกเบื้องต้น ลูกแพร์ที่เสียหายจะถูกเก็บไว้เพื่อแปรรูป ในขณะที่ผลไม้ที่แข็งแรงและสวยงามจะถูกเก็บไว้เพื่อเก็บรักษาและจำหน่าย

วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บผลไม้คืออะไร?

พันธุ์นี้มีอายุการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยม: พืชผลที่เก็บเกี่ยวแล้วสามารถคงความสดได้นานถึงหกเดือน เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการระบายอากาศที่ดี

ความแตกต่างอื่นๆ:

• ขอแนะนำให้วางผลไม้ในกล่องไม้หรือภาชนะเฉพาะเป็นแถวเดียวหรือสองแถว และห่อผลไม้แต่ละผลด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์
• อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บลูกแพร์จะอยู่ระหว่าง +2 ถึง +8 องศา ซึ่งทำให้สามารถเก็บได้นานถึง 5 เดือนหรือมากกว่านั้น
• หากเก็บไว้ในระเบียง ห้องใต้ดิน หรือห้องเก็บไวน์ที่ไม่มีเครื่องทำความร้อน ลูกแพร์จะยังคงสดอยู่จนถึงสิ้นฤดูหนาว สิ่งสำคัญคือต้องรักษาอุณหภูมิในพื้นที่จัดเก็บไว้ที่ 0 ถึง 3 องศาเซลเซียส และต้องแน่ใจว่ามีการระบายอากาศที่ดีเยี่ยม

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

การเตรียมลูกแพร์ Belorusskaya Pozdnyaya ให้พร้อมสำหรับฤดูหนาวเริ่มต้นในฤดูใบไม้ร่วง จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวผลทั้งหมดและกำจัดใบไม้ที่ร่วงหล่นใต้ต้นอย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันแมลงทำลายเปลือกไม้และวางไข่

ต่อไปทำสิ่งนี้:

• ในวันอากาศดี คุณควรทำความสะอาดเปลือกลูกแพร์สุกออกจากมอส โดยลอกชั้นเก่าที่ลอกออกอย่างระมัดระวัง
• จำเป็นต้องตัดกิ่งแห้งในเวลาที่เหมาะสมและดูแลบริเวณที่ถูกตัดด้วยสนามหญ้า และขอแนะนำให้ล้างลำต้นและกิ่งใหญ่ด้วยสารละลายปูนขาว
• ควรขุดดินรอบโคนต้นแพร์โตเต็มวัยให้ลึกไม่เกิน 20 ซม. เพื่อกำจัดแมลงศัตรูพืชและตัวอ่อน
• เพื่อป้องกันระบบรากไม่ให้แข็งตัว ควรคลุมบริเวณลำต้นไม้ด้วยพีทหรือเศษไม้ละเอียด
• ขอแนะนำให้หุ้มลำต้นของต้นแพร์ด้วยกระดาษหรือวัสดุที่ระบายอากาศได้อื่นๆ

การทาปูนขาวต้นไม้จะดำเนินการเป็นประจำทุกปี ระหว่างวันที่ 15 ตุลาคม ถึง 15 พฤศจิกายน ในช่วงที่อากาศแห้ง คุณสามารถซื้อน้ำยาทาปูนขาวสำเร็จรูป หรือจะผสมเองโดยการผสม:

• ปูนขาวป่น 2.2-2.5 กก.
• คอปเปอร์ซัลเฟต 500 กรัม;
• น้ำสะอาด 9-10 ลิตร;
• กาวติดไม้ 100 กรัม

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนละลายหมด และปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมงก่อนใช้งาน

โรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์นี้ไม่ได้มีความต้านทานโรคและแมลงสูงนัก ตัวอย่างเช่น โรคสะเก็ดเงิน ซึ่งเป็นโรคเชื้อรา สามารถส่งผลกระทบร้ายแรงต่อ:

• ใบที่ติดเชื้อจะมีจุดสีน้ำตาลปกคลุม
• แล้วบิด

มาตรการป้องกันที่มีประสิทธิภาพคือการตัดแต่งกิ่งทุกปีเพื่อให้มีการระบายอากาศที่ดีขึ้น

โรคไฟไหม้เป็นอีกหนึ่งโรคอันตรายที่ทำให้ดอกเหี่ยวเฉา สามารถป้องกันได้โดยการใช้ส่วนผสมบอร์โดซ์ที่มีส่วนผสมของทองแดงในช่วงออกดอก

สำหรับแมลงศัตรูพืช เพลี้ยแป้งและแมลงวันเลื่อยลูกแพร์เป็นแมลงที่พบได้บ่อยในลูกแพร์พันธุ์นี้ ยาฆ่าแมลงมีประสิทธิภาพในการกำจัดพวกมัน

การสืบพันธุ์

ไม้อวบน้ำเบลารุสปลายฤดูมักไม่ค่อยขยายพันธุ์ตามธรรมชาติ ต้นกล้าที่ปลูกในเรือนเพาะชำมักเป็นที่นิยมมากกว่า อย่างไรก็ตาม ยังสามารถใช้วิธีการขยายพันธุ์อื่นๆ ได้ด้วย ได้แก่:

• เมล็ดพันธุ์;
• กำลังแตกหน่อ (โดยตา);
• ชั้น (กิ่งแยก)
• การตัดกิ่ง;
• โดยใช้ส่วนหนึ่งของราก;
• การฉีดวัคซีน

รีวิวจากคนสวน

ลูกแพร์ Belorusskaya Pozdnyaya มีรสชาติดีเยี่ยม แม้จะเก็บไว้นานหลังการเก็บเกี่ยวแล้วก็ยังอร่อยขึ้นอีกด้วย และยังมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานอีกด้วย ลูกแพร์พันธุ์นี้เป็นที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายทั้งในสวนผลไม้เชิงพาณิชย์และสวนส่วนตัว ชาวสวนต่างให้คุณค่ากับลูกแพร์ Belorusskaya Pozdnyaya เป็นอย่างมาก เนื่องจากมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและรสชาติที่เข้มข้นหลังการเก็บเกี่ยว

คำถามที่พบบ่อย