ลูกแพร์โบกาตาย่ามีข้อดีอะไรบ้าง?

ลูกแพร์โบกาตายาเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ชาวสวนชาวรัสเซีย พันธุ์นี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าให้ผลผลิตสูงและทนต่อน้ำค้างแข็ง แม้ในสภาพอากาศที่เลวร้าย ก็ยังให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ทุกปี เป็นพืชขนาดกลางที่ไม่ต้องใช้เทคนิคการปลูกหรือการเพาะปลูกที่ซับซ้อน

ประวัติการปรากฏตัว

ต้นไม้ผลไม้พันธุ์นี้ได้รับการเพาะพันธุ์ในเทือกเขาอูราล นักเพาะพันธุ์เชเลียบินสค์จากสถาบันวิจัยสัตว์ปีกและพืชผักเซาท์อูราล (YuUNIIPOK) มุ่งหวังที่จะผลิตลูกแพร์ที่ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและมีรสชาติดีกว่าพันธุ์ชิโซฟสกายา

คำอธิบายพันธุ์ลูกแพร์ Bogataya พร้อมรูปถ่าย

ต้นไม้พันธุ์นี้สามารถจดจำได้ง่ายจากลำต้นที่แข็งแรงและตรง และกิ่งก้านขนาดใหญ่ ทุกปี เมื่ออายุได้ 4 ปี พวกมันจะออกผลขนาดกลางถึงใหญ่จำนวนมาก

ต้นไม้

ลูกแพร์โบกาตายา มีลักษณะเด่นดังนี้:

• ความสูงปานกลาง (อาจสูงถึง 4 เมตร แต่ภายใต้สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ต้นไม้สามารถเติบโตได้ถึง 8 เมตร)
• มงกุฎแผ่ครึ่ง
• ระดับใบปานกลาง;
• สีของเปลือกไม้ตามลำต้นและกิ่งก้านเป็นสีน้ำตาลอมเขียว
• ใบ: รูปไข่ ไม่แหลม เว้าเล็กน้อย ขอบหยักเป็นคลื่น
• สีใบ: สีเขียวเข้ม มีประกายมันเงา
• ความยาวก้าน – ปานกลาง;
• ช่อดอกเป็นแปรงที่เก็บดอกไม้ (5-7 ดอก)
• ดอกไม้มีรูปร่างเหมือนถ้วย กลีบดอกสีขาว และไม่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

ผลไม้

ผลผลิตของโบกาตายามีรูปลักษณ์ที่สวยงามน่าขาย ช่วยให้ชาวสวนสามารถเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ได้ ผลโบกาตายามีลักษณะเด่นดังนี้:

• ขนาดกลางหรือใหญ่ (น้ำหนักลูกแพร์อยู่ระหว่าง 120 ถึง 230 กรัม)
• รูปร่างโค้งมน;
• ก้านสั้น;
• สี: สีเขียว (เมื่อเก็บเกี่ยวได้) หรือสีเขียวอมเหลืองพร้อมสีแดงเลือดหมู (เมื่อบริโภคแล้ว)
• เนื้อละเอียดแน่นสีครีมอ่อน
• ผิว: บาง, มีความหนาแน่นปานกลาง, เรียบ, กึ่งมัน

ลักษณะของลูกแพร์โบกาตายา

พันธุ์นี้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนในบ้านเนื่องจากให้ผลผลิตสูงและคุณภาพผลผลิตสูง นอกจากนี้ยังทนทานต่อน้ำค้างแข็งและปลูกง่ายอีกด้วย

ลักษณะรสชาติ

รสชาติของลูกแพร์พันธุ์นี้ถือว่าดีและสดชื่น รสชาติหวานเป็นหลักและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ปราศจากความฝาดโดยสิ้นเชิง เนื้อลูกแพร์มีกลิ่นหอม ฉ่ำน้ำ ละลายในปาก และมีเนื้อสัมผัสกึ่งมัน

เนื้อของผลพันธุ์นี้มีองค์ประกอบทางเคมีเหนือกว่าลูกแพร์หลายพันธุ์ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ประกอบด้วย:

• 16.5% - วัตถุแห้ง;
• 13.1% - ละลายได้;
• 9.1% - น้ำตาล;
• 0.45% - กรดไทเตรตได้

เนื้อลูกแพร์โบกาทายา 100 กรัม มีปริมาณสาร P-active 166 มิลลิกรัม ลูกแพร์พันธุ์นี้ใช้ได้ทั้งเป็นอาหารรับประทานและของหวาน ผลลูกแพร์นำมาทำแยม ลูกอม มาร์มาเลด ผลไม้เชื่อม และของหวานหลากหลายชนิด นอกจากนี้ยังใช้ทำน้ำผลไม้และผลไม้เชื่อมได้อีกด้วย รสชาติอร่อยแม้ไม่ผ่านการอบด้วยความร้อน

ระยะการสุก

ต้นผลไม้พันธุ์โบกาตายาจะออกดอกในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม ออกดอกต่อเนื่องไปจนถึงเดือนมิถุนายน ผลสุกในฤดูใบไม้ร่วงและพร้อมเก็บเกี่ยวในช่วงสัปดาห์สุดท้ายของเดือนตุลาคม

ผลผลิต

ผลผลิตของพันธุ์นี้ค่อนข้างคงที่และสูง โดยเฉพาะเมื่อเทียบกับพันธุ์ลูกแพร์ฤดูหนาว ต้นเดียวให้ผลผลิต 60-70 กิโลกรัม

ความต้านทานน้ำค้างแข็งของลูกแพร์โบกาตายา

พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยความทนทานต่อฤดูหนาวสูง ต้นโบกาตายาสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -32°C โดยไม่ทำให้ผลผลิตลดลง

ในช่วงออกดอก ต้นแพร์จะไม่ได้รับผลกระทบจากน้ำค้างแข็งซ้ำๆ ซึ่งรวมถึงตาดอกด้วย

การผสมเกสรและแมลงผสมเกสรของลูกแพร์โบกาตายา

ต้นไม้พันธุ์นี้สามารถผสมเกสรได้เอง แมลงผสมเกสรช่วยเพิ่มผลผลิต:

• พันธุ์ลูกแพร์อื่นๆ ที่ออกดอกพร้อมกันกับโบกาต้า
• ต้นแอปเปิ้ลออกดอกในเวลาเดียวกัน

พื้นที่สำหรับการเพาะปลูก

ชาวสวนในบ้านประสบความสำเร็จในการปลูกพันธุ์ไม้ที่อุดมสมบูรณ์นี้ในหลายภูมิภาคของประเทศ:

• อูราล;
• ส่วนกลาง;
• ดินดำภาคกลาง;
• ไซบีเรียตะวันตก

ลูกแพร์พันธุ์นี้ยังให้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์ในภาคใต้อีกด้วย พบมากที่สุดในภาคกลางของรัสเซีย

ความต้านทานโรค

พันธุ์นี้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนเนื่องจากมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง ต้นของลูกแพร์พันธุ์นี้แทบไม่ได้รับผลกระทบจากโรคเน่าและเชื้อรา ลูกแพร์พันธุ์โบกาทายามีความต้านทานโรคสะเก็ดเงินเป็นพิเศษ การดูแลลูกแพร์พันธุ์นี้อย่างไม่ถูกต้องเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของการระบาดของศัตรูพืช ศัตรูพืชที่อันตรายที่สุด ได้แก่:

• แมลงหวี่ใบและผล
• ผีเสื้อหนอนผลไม้
• งูหัวทองแดง

ในเวลาเดียวกัน Bogataya ยังมีความต้านทานการโจมตีของไรน้ำดีได้ดี

ข้อดีและข้อเสีย

กฎการลงจอด

ชาวสวนปลูกลูกแพร์พันธุ์นี้ในแปลงปลูกในช่วงฤดูใบไม้ผลิ (เมษายนและพฤษภาคม) หรือฤดูใบไม้ร่วง การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงจะเริ่มตั้งแต่เดือนกันยายนถึงตุลาคม

หากคุณได้ซื้อต้นกล้า Bogataya แล้ว โปรดพิจารณาประเด็นสำคัญเหล่านี้เมื่อปลูก:

• การเลือกสถานที่เลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึง อากาศถ่ายเทสะดวก ป้องกันลมโกรก ควรปลูกต้นแพร์ในที่สูง ระดับน้ำใต้ดินควรลึกอย่างน้อย 3 เมตร ระยะห่างจากอาคารอย่างน้อย 3 เมตร และจากต้นไม้สูงอย่างน้อย 5 เมตร
• ความต้องการของดินโบกาต้าเจริญเติบโตและออกผลได้ดีในดินร่วนที่อากาศเข้าถึงรากได้ เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่มีทรายหยาบ ปริมาณดินเหนียวมีน้อยแต่จำเป็น

เมื่อปลูกต้นพันธุ์นี้ในดินที่มีแคลเซียมสูง รสชาติของผลจะแย่ลง เนื้อจะหยาบและไม่สม่ำเสมอ ชาวสวนที่มีประสบการณ์จะปลูกพันธุ์นี้ในพื้นที่ที่มีดินเป็นกรดเล็กน้อย

• การเตรียมต้นกล้าเพื่อปลูกในวันที่ทำหัตถการ ให้นำต้นไม้ไปแช่ในน้ำอุ่น แช่รากไว้ 5 ชั่วโมง หากต้องการ ให้เติมสารกระตุ้นการเจริญเติบโตเล็กน้อยลงในน้ำ
• หลุมปลูกขุดหลุมลึก 1 ม. x 0.7 ม. ในพื้นที่ เติมน้ำให้เต็ม ปูแผ่นระบายน้ำ จากนั้นเติมดิน พีท และทรายที่ผสมกันลงในหลุม (ใช้ปริมาณเท่าๆ กัน) บางส่วน ใส่ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต ใส่ 0.3 กก. ต่อต้นกล้า
• การลงจอดวางต้นกล้าลงตรงกลางหลุม แผ่รากออก คลุมด้วยดินผสม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคอรากของต้นกล้าอยู่สูงจากพื้นดิน 5 ซม. สุดท้าย อัดดินรอบต้นแพร์ให้แน่นและรดน้ำ (40 ลิตรต่อต้นกล้า)
• สนับสนุนอย่าลืมผูกต้นไม้ไว้กับหลัก ใช้เชือกหรือผ้ายาวๆ ผูกเป็นรูปเลขแปด ระวังอย่าให้ลำต้นของต้นแพร์ไปโดนหลัก

คำแนะนำในการดูแล

ต้นไม้พันธุ์นี้ต้องการการดูแลอย่างง่าย ซึ่งรวมถึงขั้นตอนต่อไปนี้:

• ในการรดน้ำรดน้ำต้นอ่อนทุก 7 วัน และต้นโตเต็มวัยทุก 30 วัน ควรรดน้ำครั้งสุดท้ายหนึ่งเดือนก่อนสิ้นสุดการติดผล รดน้ำต้นแพร์อายุ 5 ปี 30-50 ลิตร และ 50-80 ลิตรสำหรับต้นที่มีอายุมากกว่า 5 ปี
• ในการคลายตัวเป็นประจำอย่าขี้เกียจคลายดินรอบ ๆ ลำต้นไม้ทุกครั้งหลังรดน้ำต้นกล้าและหลังฝนตกหนัก
• ในปุ๋ยใส่ปุ๋ยให้ต้นแพร์ 5 ชนิดต่อฤดูกาล ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุและอินทรียวัตถุ ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจนผสม หลังจากเริ่มติดผล ให้ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนให้ต้นแพร์ ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ใช้ปุ๋ยโพแทสเซียมสูง
• ในการตัดแต่งกิ่งและจัดทรงพุ่มเริ่มตัดแต่งกิ่งต้นโบกาทายาในปีที่สองหลังจากปลูกในสวน วิธีนี้จะช่วยให้โครงสร้างแข็งแรงและช่วยให้พืชกระจายสารอาหารได้อย่างสม่ำเสมอ
  ตัดแต่งกิ่งโดยตัดส่วนยอดและการเจริญเติบโตประจำปีออกเพื่อชะลอการเจริญเติบโตขึ้นของลำต้นและส่งเสริมการแตกกิ่งในแนวนอน
  การถอนกิ่งออกก็เป็นความคิดที่ดีเช่นกัน เพราะกิ่งก้านจะถูกตัดออกทั้งหมด ขั้นตอนนี้จะช่วยให้อากาศและแสงผ่านเข้าไปในโคนต้นได้ดีขึ้น กระตุ้นการเจริญเติบโตของใบและสร้างกิ่งก้านที่แข็งแรงและแข็งแรง ควรตัดกิ่งที่ขึ้นเป็นมุมแหลมหรือลึกเข้าไปในโคนต้นออก
• ในการรักษาเชิงป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชฉีดพ่นครั้งแรกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเพื่อกำจัดศัตรูพืชที่มีอยู่ ฉีดพ่นต้นแพร์ด้วยสารละลายยูเรีย (0.7 กิโลกรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร) ก่อนที่ตาจะบวม ก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาเยือนในฤดูใบไม้ร่วง ให้ปกป้องต้นไม้โดยการป้องกันตัวอ่อนที่ข้ามฤดูหนาวใต้เปลือกไม้และโรคเชื้อรา ใช้ส่วนผสมบอร์โดซ์เพื่อจุดประสงค์นี้

การรวบรวมและจัดเก็บ

เก็บเกี่ยวหลังวันที่ 15 ตุลาคม เก็บเกี่ยวตรงเวลาไม่ต้องบ่มให้สุกเพิ่ม พันธุ์นี้มีอายุการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยม สามารถเก็บผลผลิตไว้ได้นานถึงสามเดือนโดยไม่สูญเสียรูปลักษณ์และรสชาติ

อุณหภูมิที่เหมาะสมในการเก็บรักษาคือระหว่าง 1 ถึง 4 องศาเซลเซียส อุณหภูมิที่สูงขึ้นจะทำให้ผลลูกแพร์เน่าเสีย ในขณะที่อุณหภูมิที่ต่ำกว่าจะทำให้ผลลูกแพร์เหี่ยวเฉา ความชื้นที่แนะนำสำหรับการเก็บรักษาลูกแพร์ในระยะยาวคือ 80-90%

ความคิดเห็นของชาวสวนเกี่ยวกับลูกแพร์ Bogataya

โบกาทายา (Bogataya) เป็นลูกแพร์พันธุ์พื้นเมืองที่ได้รับความนิยม เป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนเนื่องจากดูแลง่าย ทนทานต่อฤดูหนาว และให้ผลผลิตสูง เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่รุนแรง แม้แต่น้ำค้างแข็งจัดก็ไม่อาจขัดขวางการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ในเดือนตุลาคมได้

คำถามที่พบบ่อย