ลักษณะเด่นและข้อเสียของลูกแพร์พันธุ์ชูเดสนิทซา

ลูกแพร์ชูเดสนิตซา (Chudesnitsa) รวบรวมคุณสมบัติที่ดีที่สุดของสายพันธุ์พ่อแม่ ซึ่งสืบทอดคุณสมบัติต่างๆ มากมาย เช่น ผลผลิตสูง ต้านทานโรค และทนต่อน้ำค้างแข็ง อย่างไรก็ตาม มีศัตรูพืชบางชนิดที่สามารถสร้างความเสียหายอย่างมากให้กับต้นได้ ดังนั้นควรศึกษาข้อมูลล่วงหน้าเพื่อป้องกันสวนของคุณจากศัตรูพืชเหล่านี้

แหล่งกำเนิดและการแบ่งเขต

ชูเดสนิทซา (Chudesnitsa) เป็นลูกแพร์ฤดูหนาวที่เพาะพันธุ์ที่สถาบันวิจัยพันธุศาสตร์และการปรับปรุงพันธุ์ไม้ผล I.V. Michurin All-Russian Research Institute for Genetics and Breeding of Fruit Plants โดยการเพาะพันธุ์ลูกผสมระหว่างพันธุ์ Daughter of Zari และ Talgarskaya Krasavitsa ผู้เขียนพันธุ์นี้คือนักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซียที่มีชื่อเสียง ได้แก่ S.P. Yakovlev, N.I. Savelyev, A.P. Gribanovsky, E.N. Dzhigadlo และ V.V. Chivilev

พันธุ์ชูเดสนิทซาได้รับการจดทะเบียนในทะเบียนรัฐของประเทศเราในปี พ.ศ. 2547 แต่ได้รับการพัฒนาก่อนหน้านั้นสามปี พันธุ์นี้ส่วนใหญ่ปลูกในพื้นที่ตอนกลางของรัสเซีย และยังแพร่หลายในเบลารุส คาซัคสถาน ยูเครน และมอลโดวา

ลักษณะของพืชและผลไม้

พันธุ์นี้จัดเป็นพันธุ์ขนาดกลาง สูงเพียง 280-300 ซม. พันธุ์นี้มีลักษณะเฉพาะ คือ หากนำต้นกล้ามาเสียบยอดกับต้นควินซ์ ต้นจะเตี้ยลง มีเรือนยอดที่เรียบร้อย แน่นหนา และมีความหนาแน่นเล็กน้อย ลักษณะเด่นของต้นและผลมีดังนี้

• รูปทรงมงกุฎ – เสี้ยม;
• เห่า - สีน้ำตาลมีสีน้ำตาลอ่อน ไม่มีความหยาบหรือเป็นขน
• หน่อ – ตั้งตรง มีความหนาปานกลาง มีเลนติเซลเล็ก ๆ จำนวนไม่มาก
• การติดผล – ผสมกันจนเกิดรังไข่ขึ้นตามกิ่งแทบทุกชนิด
• ไต – มีความหนาแน่นสูงและเป็นทรงกระบอก ปลายแหลม ผิวเรียบ แรงกดแน่น
• ใบไม้ – ขนาดกลาง แบน เรียบด้าน มีสีเขียวมรกตสวยงาม
• รูปร่างของแผ่นใบ – รูปวงรี ปลายมน โคนมนเล็กน้อย
• ลักษณะของใบ – ขอบมีรอยหยักเล็กๆ ปลายยกขึ้น เส้นใบแทบมองไม่เห็นและบางลง
• ก้านใบ – ค่าเฉลี่ยในพารามิเตอร์;
• ข้อกำหนด – รูปทรงคล้ายสว่าน
• รูปร่างผลไม้ – มีลักษณะเป็นทรงกรวยมีรอยตัด แต่บนต้นเดียวกันยังมีต้นที่สั้นกว่ารูปร่างคล้ายลูกแพร์ด้วย
• พื้นผิวของลูกแพร์ – สม่ำเสมอและเรียบเนียน;
• น้ำหนักของผลไม้หนึ่งผล – ตั้งแต่ 130 ถึง 200 กรัม;
• ปอก - เป็นมันวาวและเป็นขี้ผึ้งในเวลาเดียวกัน มีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อน
• สีผิว – สีเขียวฉ่ำน้ำพร้อมฝาสีชมพูเมื่อโตเต็มที่ทางเทคนิค และสีเหลืองอมเขียวพร้อมฝาสีแดงเมื่อโตเต็มที่เพื่อผู้บริโภค
• เฉดสีเยื่อกระดาษ – ครีม;
• จุดใต้ผิวหนัง – ขนาดเล็กมองเห็นได้ชัดเจน;
• ก้านช่อดอก – ตั้งเฉียงมีลักษณะโค้ง
• จานรอง – เฉลี่ย;
• กรวย – เล็กและเรียว เป็นรูปกรวยปลายทู่
• ถ้วย - ชนิดไม่ตกและกึ่งเปิด;
• ความเป็นสนิม – ไม่สำคัญ;
• หัวใจ - รูปร่างคล้ายหัวหอม;
• ห้องเพาะเมล็ด – ปิด;
• กระดูก – มีลักษณะเป็นทรงกรวย ขนาดกลาง และมีสีน้ำตาล
• ความหนาแน่นของเยื่อกระดาษ – ปานกลาง;
• พื้นผิว – นุ่มและฉ่ำเนยครึ่งหนึ่ง
• น้ำผลไม้ - ไม่มีความหนืด;
• กลิ่นหอม – ความอิ่มตัวอยู่ในระดับปานกลาง มีกลิ่นดอกไม้ด้วย
• การแกรนูล – ไม่สำคัญ

อายุขัยและการเจริญเติบโตประจำปีของต้นไม้

ไม่มีข้อมูลที่ชัดเจนเกี่ยวกับการเจริญเติบโตของยอดในแต่ละปี แต่ผู้เชี่ยวชาญอ้างว่ากิ่งก้านเติบโตอย่างรวดเร็ว ต้นไม้ให้ผลอย่างน้อย 15-20 ปี และสามารถอยู่ได้นานถึง 80-100 ปี โดยไม่เกิดผลจำนวนมาก

การออกดอกและแมลงผสมเกสร

ต้นแพร์ชูเดสนิตซาเริ่มออกดอกในช่วงสิบวันสุดท้ายของเดือนพฤษภาคม และบานสะพรั่งประมาณ 7-10 วัน มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและเข้มข้น พันธุ์นี้มีอัตราการผสมเกสรต่ำ ดังนั้นเพื่อการผสมเกสรที่ดี ควรปลูกแพร์พันธุ์อื่นๆ เช่น พันธุ์ปามยาตี ยาคอฟเลวา พันธุ์นิกา และพันธุ์ฟีริยา ไว้ใกล้กัน

ผลผลิตและความสามารถในการขนส่ง

เริ่มให้ผลในปีที่ 4-6 ผลผลิตเฉลี่ย 125-135 เซ็นต์ต่อไร่

การปรับปรุงคุณภาพและเพิ่มปริมาณการเก็บเกี่ยวทำได้โดยการสร้างเรือนยอดของต้นไม้ที่ถูกต้องและกระจายอย่างเหมาะสมทั่วทั้งสวน

ลูกแพร์พันธุ์ชูเดสนิทซามีความสามารถในการขนส่งระยะไกลได้ดีเยี่ยม เหนือกว่าค่าเฉลี่ยความคงตัวในการเก็บรักษาในระยะยาว เมื่อเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำและควบคุมความชื้น ผลสามารถเก็บไว้ได้นาน 110-155 วัน

ระยะการสุก

ชูเดสนิทซาเป็นพันธุ์ฤดูหนาวและสุกช้า ลูกแพร์จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นตั้งแต่กลางถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง แต่ยังคงอยู่บนกิ่งโดยไม่สูญเสียความน่าขายหรือรสชาติ

ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำและความแห้งแล้ง

พันธุ์นี้ทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูง การทดลองแสดงให้เห็นว่าเมื่อลดอุณหภูมิลงเหลือ -37-38°C ความเสียหายของแคมเบียมไม่เกิน 0.6-0.7 จุด และเปลือกและไซเลมไม่แข็งตัวเลย อย่างไรก็ตาม ชาวสวนในพื้นที่ภาคเหนือยังคงใช้วัสดุฉนวนหุ้มลำต้นเพื่อป้องกันความเสียหาย

ลูกแพร์ชูเดสนิตซาสามารถรับมือกับความแห้งแล้งได้ดี เนื่องจากระบบรากของต้นไม้ที่โตเต็มที่สามารถดูดซับความชื้นที่จำเป็นจากดินได้ด้วยตนเอง อย่างไรก็ตาม ต้นกล้ายังเล็กจำเป็นต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงที่ฝนตกไม่เพียงพอ การรักษาความชื้นในดินรอบลำต้นจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงสามปีแรก

คุณภาพเชิงพาณิชย์และผู้บริโภคของผลไม้

ผลไม้เหล่านี้ยังคงรักษาคุณสมบัติในการบริโภคไว้ได้เป็นเวลานานระหว่างการขนส่งและการจัดเก็บ โดยยังคงรูปลักษณ์ที่พร้อมจำหน่ายได้นานถึง 3-4 เดือนในสถานที่เก็บผลไม้ และนานถึง 5-6 เดือนในตู้เย็น

การประเมินการชิมและขอบเขตการประยุกต์ใช้ลูกแพร์

งานวิจัยที่ดำเนินการโดยสถาบันวิจัยการปลูกผลไม้และผัก All-Russian แสดงให้เห็นว่าเนื้อลูกแพร์ประกอบด้วยวัตถุแห้งประมาณ 13% รวมถึงน้ำตาล 9.5 กรัม กรดอินทรีย์ 0.2-0.3 กรัม กรดแอสคอร์บิกเกือบ 8 มิลลิกรัม และสารออกฤทธิ์ P 175 มิลลิกรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

ลูกแพร์ชูเดสนิทซาเป็นพันธุ์ของหวาน เหมาะสำหรับรับประทานสดและนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู รวมถึงแยม ผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้เชื่อม และเยลลี่ ผลยังคงสีเหลืองอำพันและกลิ่นหอมไว้ได้แม้ขณะปรุงสุก

ข้อมูลจำเพาะเกี่ยวกับการเพาะปลูกและคำแนะนำด้านการเกษตร

ลูกแพร์พันธุ์ชูเดสนิตซาชอบดินที่ระบายน้ำได้ดี ร่วนซุย และระบายอากาศได้ดี เช่น ดินดำหรือดินร่วนปนทราย ข้อควรพิจารณาอื่นๆ ในการปลูกและเพาะปลูก ได้แก่:

• ระดับความเป็นกรดของดินที่เหมาะสมสำหรับต้นไม้ชนิดนี้คือเป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย
• ขอแนะนำว่าไม่ควรให้น้ำใต้ดินสูงจากผิวโลกเกิน 200 ซม.
• เพื่อให้ได้สภาพการเจริญเติบโตที่ดีที่สุด ควรวางต้นกล้าไว้ในบริเวณที่มีแสงแดดเพียงพอและป้องกันลมแรงเพื่อป้องกันความชื้นตกค้าง
• แม้ว่าต้นแพร์ชูเดสนิทซาจะเป็นต้นไม้ที่มีขนาดกะทัดรัด แต่ก็ยังต้องการพื้นที่ประมาณ 4-6 เมตรเส้นผ่านศูนย์กลางจึงจะเจริญเติบโตตามปกติ
• เมื่อเลือกต้นกล้าจากเรือนเพาะชำ ควรเลือกต้นกล้าที่มีระบบรากแข็งแรงและมีรากแก้วที่ชัดเจน ในพื้นที่ภาคใต้ แนะนำให้เลือกต้นกล้าที่เสียบยอดควินซ์

การดูแลต้นแพร์มาตรฐานได้แก่ การรดน้ำ ใส่ปุ๋ย ตัดแต่งทรงพุ่ม และป้องกันแมลงและโรคต่างๆ เป็นประจำ:

• ควรรดน้ำต้นแพร์ให้ชุ่มสามครั้งต่อฤดูกาล: ช่วงเริ่มออกดอก (ปลายเดือนพฤษภาคม) ช่วงผลเริ่มออก (กลางเดือนมิถุนายน) และ 25-35 วันก่อนเก็บเกี่ยว (เดือนสิงหาคม) แนะนำให้ใช้น้ำ 10 ลิตรต่อความสูงของต้น 1 เมตร หลังจากรดน้ำแล้ว ให้พรวนดินรอบต้นและคลุมดินให้เรียบร้อย
• ปุ๋ยจะถูกใช้สามครั้งในช่วงฤดูกาล: ในฤดูใบไม้ผลิ ยูเรีย (ยูเรีย) จะถูกใช้กับต้นแพร์ในปริมาณ 95-100 กรัมต่อต้น ในระยะแตกหน่อ จะใช้ปุ๋ยอินทรีย์ (27-32 ลิตรของสารละลายมูลวัวหรือมูลไก่) และเพื่อสร้างรังไข่ ต้นไม้จะได้รับการรดน้ำด้วยสารละลายไนโตรอัมโมโฟสกา (45-50 กรัมต่อน้ำ 8-10 ลิตร)
  ในช่วงฤดูร้อน ขอแนะนำให้ฉีดพ่นใบด้วยสารละลายแมกนีเซียมซัลเฟตเพิ่มเติม ในเดือนกรกฎาคม แนะนำให้ฉีดพ่นซุปเปอร์ฟอสเฟตบริเวณราก และในฤดูใบไม้ร่วง เติมขี้เถ้าไม้ลงในดิน
• ลูกแพร์พันธุ์ชูเดสนิทซาขึ้นชื่อเรื่องการเจริญเติบโตของยอดอ่อนที่แข็งแรง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งควรทำในฤดูใบไม้ร่วง เริ่มตั้งแต่ปีที่สามของต้น เพื่อหลีกเลี่ยงความหนาแน่นของทรงพุ่มมากเกินไป แนะนำให้เหลือกิ่งหลัก 3-4 กิ่งในแต่ละชั้น โดยวางกิ่งในทิศทางต่างๆ กัน แต่ละชั้นจะมียอดที่ออกผล 2-3 กิ่ง
  ควรตัดกิ่งที่เหลือออก ควรโรยปุ๋ยหมักลงบนกิ่งที่ตัดให้ทั่วเพื่อป้องกันต้นไม้จากแมลงและโรค ระยะห่างระหว่างชั้นเรือนยอดที่แนะนำคือประมาณ 555-65 ซม.

โรคและแมลงศัตรูพืช

ในด้านโรคและแมลงศัตรูพืช ลูกแพร์ชูเดสนิตซามีภูมิคุ้มกันที่ดีต่อการติดเชื้อราทั่วไป จึงสามารถใช้สารป้องกันเชื้อรา เช่น ฟันดาโซล หรือ สกอร์ เพื่อการป้องกันได้ อย่างไรก็ตาม ลูกแพร์พันธุ์นี้มักถูกเพลี้ยอ่อนสีเขียวและเพลี้ยจักจั่นโจมตีได้ง่าย

เดือนสิงหาคมเป็นเดือนสำคัญสำหรับการใช้ยาฆ่าแมลงป้องกันเพลี้ยจักจั่นลูกแพร์เพื่อเตรียมพร้อมรับมือฤดูหนาว การใช้ยาฆ่าแมลง เช่น อัคทารา คาร์โบฟอส และโคมันดอร์ ในช่วงเวลานี้จะช่วยลดจำนวนแมลงศัตรูพืชได้อย่างมาก อย่างไรก็ตาม ควรคำนึงถึงความเป็นพิษของยาฆ่าแมลงด้วย

หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงการใช้สารเคมี คุณสามารถเตรียมสารต่อไปนี้ด้วยตนเองได้:

• สบู่ซักผ้า – 35-45 กรัม;
• น้ำมันก๊าด – 75-85 มล.
• น้ำ – 8-11 ลิตร

ส่วนผสมนี้สามารถใช้เป็นทางเลือกในการควบคุมศัตรูพืชได้

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

ลูกแพร์ชูเดสนิทซา เป็นพันธุ์ที่ค่อนข้างใหม่ซึ่งได้รับการยอมรับจากชาวสวนแล้ว มีคุณสมบัติเด่นมากมาย ซึ่งรวมถึง:

แม้จะมีข้อดีหลายประการ แต่พันธุ์ Chudesnitsa ก็มีข้อเสียเช่นกัน เช่น ต้องมีการตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอและระมัดระวังเพื่อสร้างรูปทรงของเรือนยอดเนื่องจากต้นไม้มีการเจริญเติบโตอย่างเข้มข้น

รีวิวจากคนสวน

การปลูกลูกแพร์ชูเดสนิทซาในสวนของคุณไม่ใช่เรื่องยาก หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำและการดูแลทางการเกษตรอย่างถูกต้อง สิ่งสำคัญคือต้องเลือกแมลงผสมเกสรที่เหมาะสมเพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดีและควบคุมศัตรูพืชได้ ลูกแพร์ฤดูหนาวพันธุ์นี้ได้รับความนิยมอย่างสูงในหมู่ผู้บริโภคและเป็นที่ต้องการของชาวสวน

คำถามที่พบบ่อย