เหตุใดชาวสวนและผู้บริโภคจึงชื่นชอบลูกแพร์พันธุ์เดทสกายา?

ลูกแพร์เดทสกายาได้ชื่อมาจากขนาดผลที่เล็กและความหวานที่โดดเด่น ลูกแพร์เดทสกายาไม่ใช่พันธุ์แท้ แต่เป็นลูกผสม จึงมีคุณสมบัติที่โดดเด่น ได้แก่ ความแข็งแกร่ง ทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช ทนน้ำค้างแข็ง และทนแล้ง ลูกแพร์เดทสกายามีชื่อพ้องกับสายพันธุ์นี้

ประวัติการคัดเลือกและการเติบโตของภูมิภาค

ไม่ทราบปีที่แน่ชัดว่าพันธุ์ผสมนี้ได้รับการพัฒนาขึ้น แต่เชื่อกันว่าเกิดขึ้นหลายทศวรรษมาแล้ว นักวิทยาศาสตร์หลายคนถือเป็นผู้ริเริ่ม ได้แก่ ยู. เอ. เปตรอฟ และ เอ็น. วี. เอฟิโมวา งานวิจัยนี้ดำเนินการที่สถาบันเทคโนโลยีและการคัดเลือกพืชสวนและเรือนเพาะชำ

แนะนำให้ปลูกในภาคใต้ ภาคกลางของรัสเซีย และภาคกลางของรัสเซีย พันธุ์นี้ใช้ในการผลิตจำนวนมากในทาจิกิสถาน อุซเบกิสถาน คีร์กีซสถาน อาร์เมเนีย ยุโรป และที่อื่นๆ

ลักษณะของต้นไม้

เป็นไม้ยืนต้นสูง สูงถึง 500 ซม. อัตราการเจริญเติบโตตามฤดูกาลอยู่ที่ 45-55 ซม. ลักษณะเด่นของต้นไม้:

• มงกุฎ - ในระยะแรกเมื่อยังอายุน้อยจะมีลักษณะเป็นทรงกลมมาก แต่ต่อมาจะกลายเป็นทรงปิรามิด
• หน่อไม้ - ทรงพลังแต่ไม่มาก;
• สาขา – มีขนอ่อนเล็กน้อยด้านบน
• ออกจาก - สีเขียวเข้ม เงา เรียบ;
• รูปร่างของแผ่นใบ – มีลักษณะเป็นรูปไข่และสั้น มีด้านบนแหลม
• เห่า - อันดับแรกเป็นสีเหลืองมะกอก จากนั้นเป็นสีน้ำตาลอ่อน

ผลไม้และลักษณะรสชาติ

ลูกแพร์มีรสหวานและฉ่ำน้ำมาก ไม่มีรสเปรี้ยวเลย สุกไม่สม่ำเสมอ คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับลูกแพร์ได้นาน สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 30 วัน

ผลไม้สามารถแยกแยะได้จากลักษณะดังต่อไปนี้:

• น้ำหนัก - 75-80 กรัม;
• รูปร่าง - มีลักษณะสั้นคล้ายลูกแพร์ มีไข่มุก (มีปุ่มเป็นก้อน) รอบฐานรองดอก
• ก้านช่อดอก – ยาวปานกลางและหนาปานกลาง;
• เมล็ดพันธุ์ - สีน้ำตาล;
• สีผิว – สีเหลืองอ่อน มีสีชมพูอมส้มด้านหนึ่ง
• เฉดสีเยื่อกระดาษ – ครีมคลาสสิก

ลูกแพร์พันธุ์เดทสกายา (Detskaya) มีความหลากหลาย และยิ่งไปกว่านั้น ลูกแพร์พันธุ์นี้เป็นเพียงพันธุ์เดียวที่สามารถเก็บรักษาไว้ทั้งลูกในช่วงฤดูหนาวได้ เนื่องจากมีขนาดเล็ก เนื้อลูกแพร์สามารถนำไปทำแยม ผลไม้เชื่อม ผลไม้แห้ง ซอส ขนมหวาน และผลไม้แช่แข็ง

แมลงผสมเกสรของลูกแพร์เด็ก

เนื่องจากลูกแพร์พันธุ์ผสมสามารถผสมเกสรได้เอง จึงไม่จำเป็นต้องใช้แมลงผสมเกสร อย่างไรก็ตาม เพื่อเพิ่มผลผลิต ขอแนะนำให้ปลูกต้นพันธุ์ต่าง ๆ หลายต้นที่ออกดอกพร้อมกันในแปลงเดียวกัน ลูกแพร์พันธุ์ชิเชฟสกายา ลาดา และกาเฟดรานายา มักถูกใช้เป็นแมลงผสมเกสร

ผลผลิต

ต้นหนึ่งต้นสามารถให้ผลผลิตได้ 25-35 กิโลกรัมต่อฤดูกาล และให้ผลผลิตเฉลี่ยต่อเฮกตาร์อยู่ที่ 4.7-4.8 ตันในช่วงปีที่ทำการทดสอบ ลูกแพร์เดทสกายามักถูกนำมาใช้ในการปรับปรุงพันธุ์เพื่อพัฒนาพันธุ์ใหม่ที่สุกเร็ว เนื่องจากถือว่าเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตเร็วเป็นพิเศษ

ระยะการสุก

ลูกแพร์พันธุ์นี้สุกเร็ว จึงสามารถเก็บเกี่ยวผลแรกได้ในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม ลูกแพร์พันธุ์เดทสกายาจะเริ่มออกผลในปีที่สี่หรือห้า โดยให้ผลที่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมนาน 1.5 เดือน

สภาวะที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโต

พันธุ์นี้ปลูกง่าย แต่หากต้องการปลูกให้ประสบความสำเร็จและได้ผลผลิตดี คุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ:

• เวลาที่ดีที่สุดคือฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากในช่วงฤดูใบไม้ผลิ พืชจะใช้พลังงานไม่ใช่ในการออกราก แต่จะใช้ในการเจริญเติบโตส่วนที่อยู่เหนือพื้นดิน
• การเลือกทำเลที่ตั้งที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการปลูกต้นกล้าแพร์เดทสกายาให้ประสบความสำเร็จ พันธุ์นี้ชอบดินที่ระบายน้ำได้ดี อุดมสมบูรณ์ และมีระดับน้ำใต้ดินลึก
• หากคุณมีดินเหนียวมาก ควรปรับปรุงดินโดยการเติมทราย ฮิวมัส และปุ๋ยแร่ธาตุระหว่างการขุด ซึ่งไม่เพียงแต่จะช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดินเท่านั้น แต่ยังทำให้ดินอุดมสมบูรณ์มากขึ้นด้วย
• ต้นแพร์มีระบบรากที่เจริญเติบโตดี ฝังลึกลงไปในดินประมาณ 6-8 เมตร ดังนั้น หากน้ำใต้ดินตื้น ระบบรากอาจเสี่ยงต่อการเน่าเปื่อยได้
• ลูกแพร์สวนมักจะเสียบยอดกับต้นควินซ์หรือลูกแพร์ป่า ระยะเวลาที่ต้นสุกแรกและความสูงของต้นขึ้นอยู่กับการเสียบยอด ตัวอย่างเช่น เมื่อใช้ต้นควินซ์ ผลแรกจะปรากฏหลังจากสามปี และความสูงของต้นจะสูงถึง 5 เมตร
  หากต่อกิ่งบนตอต้นแพร์ จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้หลังจากห้าปี และต้นแพร์จะโตเกินห้าเมตร สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมพื้นที่การต่อกิ่งอย่างระมัดระวัง ปราศจากรอยแตก จุด หรือการเจริญเติบโต

การปลูกและดูแลลูกแพร์สำหรับเด็ก

เมื่อเลือกพื้นที่ปลูก ให้เลือกดินที่อุดมสมบูรณ์ ระบายน้ำได้ดี และมีค่า pH อยู่ระหว่าง 6.2 ถึง 6.7 ก่อนปลูกขั้นสุดท้าย ควรไถพรวนดินอย่างระมัดระวัง ซึ่งอาจใช้สารกำจัดวัชพืชเฉพาะทาง แนะนำให้ปลูกต้นไม้เป็นแถวโดยเว้นระยะห่างอย่างน้อย 200 เซนติเมตร

คุณสมบัติการเจริญเติบโตอื่น ๆ :

• ควรรดน้ำเป็นประจำเพื่อรักษาความชุ่มชื้นของดิน ยกเว้นในช่วงที่แห้งแล้งเป็นเวลานานหรือเมื่อปลูกในดินทราย หากเป็นไปได้ การติดตั้งระบบชลประทานเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด
• พันธุ์นี้ต้องการปุ๋ยเคมีที่ซับซ้อนเพื่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่ดีที่สุด การใช้ปุ๋ยอย่างเหมาะสมส่งผลดีต่อคุณภาพของใบและรสชาติของผล
• ประการแรก จำเป็นต้องแก้ไขความเป็นกรดของดินและดูแลให้มีปริมาณธาตุอาหารรองที่จำเป็นอย่างเพียงพอ เช่น ไนโตรเจน (N) ฟอสฟอรัส (P) โพแทสเซียม (K) และแมกนีเซียม (Mg) ต้นไม้พันธุ์นี้ต้องการโพแทสเซียม 150 กิโลกรัม ไนโตรเจน 120 กิโลกรัม แมกนีเซียม 30 กิโลกรัม และฟอสฟอรัส 20 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ตลอดฤดูกาล
  การใช้สารอาหารเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการสร้างตาดอกและการติดผล การขาดสารอาหารจุลธาตุสามารถนำไปสู่ปัญหาต่างๆ มากมาย เช่น ดอกแคระแกร็นและร่วงหล่น ใบผิดรูป จุดเน่า และการรบกวนการตรึงไนโตรเจนในพืช
• โบรอนเป็นธาตุที่จำเป็นสำหรับพันธุ์นี้ การขาดสารอาหารอาจทำให้ผลผลิตต่ำและผลเสีย
• แนะนำให้ให้อาหารทางใบในช่วงอากาศแห้งและมีแดด (อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 12-26 องศา)
• การตัดแต่งกิ่งต้นไม้ประกอบด้วยขั้นตอนสำคัญหลายขั้นตอน ขั้นแรกหลังจากปลูก จะมีการตัดแต่งลำต้นและเลือกกิ่งหลัก 5 กิ่งเพื่อสร้างโครงสร้างของต้นไม้ ในปีต่อๆ มา จะมีการตัดแต่งทรงพุ่มและตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะ
• การตัดกิ่งที่มีแนวโน้มจะสร้างลำต้นเพิ่ม กิ่งด้านข้าง กิ่งที่เสียหายและแห้ง จะดำเนินการในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ
• ในฤดูร้อน ควรตัดแต่งกิ่งที่เติบโตในแนวตั้งและหันเข้าด้านในของเรือนยอด ซึ่งเรียกว่า “กิ่งน้ำ”
• เมื่อทำการตัดแต่งกิ่ง สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการทำลายโคนต้นส่วนล่าง เพราะอาจทำให้สมดุลและโครงสร้างของต้นไม้เสียไป นอกจากนี้ ไม่แนะนำให้ตัดกิ่งอ่อนออก เพราะอาจติดผลในอนาคต
• ควรเก็บเกี่ยวผลไม้ก่อนสุกเต็มที่ไม่กี่วัน ควรเก็บโดยตัดก้านออกก่อน แล้วเก็บไว้ในที่เย็นและมืดซึ่งมีความชื้นสูง ควรระบายอากาศในพื้นที่เป็นระยะ ควรตรวจสอบผลไม้เป็นประจำเพื่อดูว่าเน่าเสียหรือไม่

การป้องกันความหนาวเย็น

ลูกแพร์เดทสกายามีความทนทานต่อฤดูหนาวเทียบเท่ากับพันธุ์พื้นเมืองอื่นๆ ในรัสเซีย ทนต่ออุณหภูมิฤดูหนาวต่ำและน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ ต้นไม้ที่โตเต็มที่สามารถทนต่อความร้อนและความแห้งแล้งได้ดี อย่างไรก็ตาม การขาดธาตุเหล็ก สังกะสี แมงกานีส และโบรอน อาจทำให้ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของต้นไม้ลดลง

เพื่อให้แน่ใจว่าลูกแพร์พันธุ์เดทสกายาสามารถผ่านพ้นความหนาวเย็นในฤดูหนาวได้ดี จำเป็นต้องใช้ความระมัดระวังดังต่อไปนี้:

• ขอแนะนำให้ห่อลำต้นต้นไม้ด้วยฉนวนพิเศษหรือฟางเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็ง
• ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่ารากของต้นแพร์ถูกปกคลุมด้วยใบไม้แห้งหรือหญ้าแห้งเพื่อรักษาความร้อนและป้องกันไม่ให้แข็งตัว
• สิ่งสำคัญคือต้องรดน้ำต้นแพร์ให้เพียงพอในช่วงฤดูหนาว หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป เพราะอาจทำให้รากแข็งตัวได้ ควรรดน้ำในตอนเช้าเพื่อให้น้ำมีเวลาซึมซาบและป้องกันไม่ให้แข็งตัวในตอนเย็น

สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจสภาพของต้นไม้ก่อนฤดูหนาวจะมาถึง ก่อนน้ำค้างแข็ง แนะนำให้ตัดแต่งกิ่งที่เป็นโรคหรือกิ่งที่เสียหายออกให้หมด วิธีนี้จะช่วยให้ต้นแพร์อยู่รอดในฤดูหนาวได้ดีขึ้น

โรคและแมลงศัตรูพืช

ต้นไม้ชนิดนี้มีความทนทานต่อโรคเชื้อราสูง แต่จำเป็นต้องได้รับการบำบัดสำหรับโรคอื่นๆ สารฆ่าเชื้อราที่มีส่วนผสมของกำมะถันเป็นที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับจุดประสงค์นี้ ยาฆ่าแมลงซึ่งหาซื้อได้ทั่วไปตามร้านค้าต่างๆ มีประสิทธิภาพในการกำจัดแมลง

การจะช่วยต้นไม้ ควรเริ่มต้นด้วยการป้องกัน:

• ในฤดูใบไม้ร่วง ควรกำจัดใบไม้ที่ร่วงหล่นทั้งหมดและเผา ในช่วงเวลานี้ของปี จะมีการฉีดพ่นต้นไม้ด้วยสารละลายยูเรีย 5% และใช้สารละลาย 7% ฉีดพ่นบริเวณลำต้น
• เมื่อดอกตูมเริ่มบาน ให้เตรียมสารละลายบอร์โดซ์ที่มีความเข้มข้น 3-4% คุณยังสามารถใช้อะโซฟอสกา 10 กรัม หรือคอปเปอร์ออกไซด์ 40 กรัม โดยเจือจาง 6 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร
• หลังจากออกดอกจะต้องทำการบำบัดอีกครั้ง

หากสภาพแวดล้อมเอื้ออำนวยต่อการเกิดโรคสะเก็ดเงิน (ความชื้นสูง อุณหภูมิต่ำ) จำนวนการบำบัดอาจสูงถึง 6 ครั้ง โดยต้องเว้นระยะห่างระหว่างการบำบัด 2 ถึง 3 สัปดาห์

ข้อดีและข้อเสียของลูกแพร์พันธุ์ “เด็ก”

ในบรรดาคุณสมบัติเชิงบวก นักจัดสวนจะเน้นย้ำเป็นพิเศษถึงสิ่งต่อไปนี้:

มีข้อเสียอยู่ข้อหนึ่ง คือ ไม่จำเป็นต้องตัดแต่งทรงพุ่มและตัดแต่งกิ่ง ชาวสวนบางคนไม่ชอบที่ลูกแพร์มีขนาดเล็ก แต่บางคนก็มองว่าเป็นข้อดี

รีวิวลูกแพร์พันธุ์เด็ก

ลูกแพร์พันธุ์เดทสกายาต้องการการดูแลเอาใจใส่เป็นพิเศษในช่วงฤดูหนาว เพื่อให้มั่นใจว่าผลของมันจะยังคงอร่อยน่ารับประทานในฤดูกาลถัดไป อย่างไรก็ตาม ลูกแพร์พันธุ์นี้ถือเป็นพันธุ์ที่ปลูกง่ายในช่วงที่เหลือของปี ลูกแพร์พันธุ์นี้มีรสชาติละเอียดอ่อน เนื้อฉ่ำน้ำ ภูมิคุ้มกันแข็งแรง และให้ผลผลิตสูง จึงเป็นที่ชื่นชอบของนักทำสวนหลายคน

คำถามที่พบบ่อย