ลูกแพร์พันธุ์ Rossoshanskaya Dessertnaya เป็นที่นิยมปลูกในฤดูใบไม้ร่วงเพราะปลูกง่าย ให้ผลเร็ว ให้ผลผลิตมาก และผลสุกฉ่ำอร่อย หากต้องการปลูกต้นแพร์ในสวนของคุณเอง คุณจำเป็นต้องรู้ลักษณะเฉพาะและแนวทางการดูแลของพันธุ์นี้
ลูกแพร์ Rossoshanskaya ขนมหวานที่ต้านทานโรคสะเก็ดเงิน
ผลมีลักษณะเป็นรูปแอปเปิลหรือรูปลูกแพร์สั้นมีสีชมพูอ่อนๆ
ประวัติการคัดเลือก
ย้อนกลับไปในปี พ.ศ. 2495 ลูกแพร์พันธุ์ใหม่ชื่อ "Dessertnaya Rossoshanskaya" ได้รับการพัฒนาที่สถานีทดลองพืชสวนที่มีชื่อเดียวกัน การค้นพบนี้เป็นผลงานของนักวิทยาศาสตร์สองคน คือ จอร์จี ดมิทรีวิช เนโปโรชนี และอันนา มิคาอิลอฟนา อุลยานิชเชวา พวกเขาผสมพันธุ์ลูกแพร์พันธุ์ "เบเร ซิมเนียยา มิชูริน" ที่สุกช้า กับลูกแพร์พันธุ์ "เลสนายา คราซาวิตซา" ของเบลเยียม ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2511 เป็นต้นมา ลูกแพร์พันธุ์นี้ได้รับการเพาะปลูกในหลายภูมิภาค อย่างไรก็ตาม ภูมิภาคบรีอันสค์ โวโรเนจ และนอร์ทคอเคซัส ถือเป็นพื้นที่เพาะปลูกที่ดีที่สุด
เราขอแนะนำให้คุณอ่านบทความเพิ่มเติมซึ่งจะบอกคุณเกี่ยวกับ พันธุ์ลูกแพร์ยอดนิยม-
คำอธิบาย
ต้นไม้มีขนาดกลางและแข็งแรง เจริญเติบโตปานกลาง สูงได้ถึง 6 เมตร เรือนยอดเป็นรูปพีระมิดกว้าง แต่มีหน่อน้อย
ใบเป็นสีเขียว ปลายใบโค้งงอเล็กน้อย แผ่นใบมีขนาดกลางและรูปไข่ ดอกมีขนาดเล็ก เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 3 ซม. สีขาวนวล บางครั้งมีขอบสีชมพู เป็นดอกซ้อนขนาดกลางและรูปถ้วย ช่อดอกประกอบด้วย 8-9 ดอก กลีบดอกมีขอบเรียบและชิดกัน
- ✓ ใบมีปลายม้วนเล็กน้อยและมีรูปร่างเป็นวงรี
- ✓ ดอกมีเส้นผ่านศูนย์กลางได้ถึง 3 ซม. สีขาวราวกับหิมะ บางครั้งมีขอบสีชมพู
น้ำหนักผลเฉลี่ยอยู่ที่ 150 กรัม แต่มักไม่เกิน 205 กรัม ทำให้มีขนาดกลาง ผลอาจมีรูปร่างกลม ทรงแอปเปิล ทรงลูกแพร์สั้น หรือทรงแบน ผิวผลเรียบและไม่เรียบ
ลูกแพร์สุกที่รับประทานได้จะมีสีเหลืองอ่อน ปกคลุมด้วยสีชมพูอ่อนๆ จางๆ มีจุดขนาดใหญ่ใต้ผิวหนังกระจายอยู่ทั่วผล โดยปกติจะเป็นสีเทาหรือสีเขียว ก้านยาวปานกลางและโค้งงอ เนื้อลูกแพร์มีสีขาวหรือครีมอ่อน เนื้อแน่นปานกลาง นุ่มและชุ่มฉ่ำ มีกลิ่นหอมและมีรสหวานอมเปรี้ยว
ระยะการสุก การออกดอก และการติดผล
"Dessertnaya Rossoshanskaya" คือลูกแพร์ที่มีผลสุกในฤดูใบไม้ร่วง ผลแรกจะปรากฏบนต้นอายุห้าปี ดอกบานบนต้นเร็วกว่าพันธุ์อื่นๆ ระยะเวลาเก็บเกี่ยวแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพื้นที่เพาะปลูก ในพื้นที่ภาคใต้ ช่วงเวลาเก็บเกี่ยวจะอยู่ในช่วงต้นเดือนกันยายน ส่วนในเขตภูมิอากาศอบอุ่น เวลาเก็บเกี่ยวจะเปลี่ยนแปลง
ต้นแพร์ให้ผลผลิตที่ดีและมีเสถียรภาพทุกปี โดยสามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 70 กิโลกรัมจากต้นไม้หนึ่งต้น
การผสมเกสร
พันธุ์นี้ต้องการการผสมเกสรเพิ่มเติม หากไม่ปลูกแมลงผสมเกสรใกล้ต้นก็จะไม่มีการเก็บเกี่ยว พันธุ์ลูกแพร์ที่ออกดอกพร้อมกันกับต้นควรปลูกใกล้ต้น พันธุ์แมลงผสมเกสรที่ดีที่สุดคือ:
- ออทัมน์ ยาโคฟเลวา;
- ทาเทียน่า;
- หินอ่อน.
ข้อดีข้อเสียของพันธุ์
ความหลากหลายนี้มีมูลค่าเนื่องจากมีข้อดีดังต่อไปนี้:
- ไม่ต้องการการดูแลมากต่อดิน
- การติดผลเร็ว;
- ต้นไม้มีผลทุกปี;
- ผลผลิตดี;
- มีภูมิคุ้มกันต่อโรคสะเก็ดเงิน;
- ผลไม้สามารถขนส่งได้และมีอายุการเก็บรักษาที่ดี
- มีคุณสมบัติเชิงพาณิชย์และความคล่องตัวที่ยอดเยี่ยม
ข้อเสียที่ระบุไว้มีดังนี้:
- การเป็นหมัน ลูกแพร์ต้องการตัวช่วยผสมเกสร
- ตัวบ่งชี้ความต้านทานน้ำค้างแข็งขึ้นอยู่กับพื้นที่การเจริญเติบโต ในภาคใต้มีสูง ในภูมิภาคทางเหนือมีปานกลาง
- ดอกไม้ไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิเป็นเวลานาน ที่อุณหภูมิ -2°C ดอกไม้จะแข็งตัวและตาย
เวลาปลูก สถานที่ปลูก และการเตรียมดิน
ทางเลือกที่ดีที่สุดคือพื้นที่ที่กำบังลมและลมโกรก แม้ว่าลูกแพร์จะไม่ค่อยพิถีพิถันเรื่องดิน แต่ก็เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วนปนดินที่อุดมสมบูรณ์ ต้นลูกแพร์ไม่เจริญเติบโตได้ดีในดินเหนียว ควรพิจารณาความเป็นกรดของดินด้วย ควรเป็นกรดเล็กน้อยหรือเป็นกลาง ต้นไม้ตอบสนองต่อการใส่ปูนขาวได้ดีในดินที่เป็นกรดจัดและปานกลาง
- ✓ ระดับ pH ของดินควรอยู่ระหว่าง 6.0-6.5 อย่างเคร่งครัดเพื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสมที่สุด
- ✓ ความลึกของน้ำใต้ดินต้องอย่างน้อย 3 เมตร เพื่อป้องกันรากเน่า
ต้นแพร์ไม่ชอบความชื้นมากเกินไป ดังนั้นควรเลือกพื้นที่ที่มีระดับน้ำใต้ดินลึกอย่างน้อย 3 เมตร ต้นแพร์มีระบบรากยาวและเจริญเติบโตได้ดีในดินแห้งมากกว่าดินเปียก หากดินเปียกเกินไป รากจะขาดออกซิเจน ควรคลายดินรอบลำต้นเป็นประจำ
ขั้นตอนการปลูกแบบทีละขั้นตอน
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ซื้อต้นกล้าพันธุ์ต่างๆ จากร้านค้าเฉพาะทางหรือเรือนเพาะชำเพื่อหลีกเลี่ยงความผิดหวัง การซื้อวัสดุปลูกจากผู้อื่นมีความเสี่ยงเสมอ เพราะผู้ขายอาจขายอะไรก็ได้ภายใต้ชื่อพันธุ์เดียวกัน ก่อนปลูก ควรตัดแต่งกิ่งและรากของต้นกล้า
- × ไม่ควรปลูกต้นแพร์ใกล้ตัวอาคารหรือต้นไม้อื่น ระยะห่างอย่างน้อย 5 เมตร เพื่อให้มีพื้นที่เพียงพอให้ระบบรากเจริญเติบโต
- × หลีกเลี่ยงการปลูกในพื้นที่ลุ่มต่ำซึ่งอากาศเย็นและน้ำอาจนิ่งอยู่ ซึ่งจะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมากขึ้น
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ขั้นแรก เตรียมพื้นที่ปลูก ขนาดหลุมที่เหมาะสมคือเส้นผ่านศูนย์กลาง 70 ซม. และลึกประมาณ 1 ม.
- เติมฮิวมัส ปุ๋ยหมัก หรือปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้ว (20-30 กก.) และปุ๋ยแร่ธาตุลงในดินที่ขุด ได้แก่ ซุปเปอร์ฟอสเฟต (800 กรัม) โพแทสเซียมคลอไรด์ (100 กรัม) ซึ่งสามารถทดแทนด้วยเถ้าไม้ 1 กก. และปูนขาว (1-1.5 กก.) ปริมาณปูนขาวที่เติมขึ้นอยู่กับความเป็นกรดและโครงสร้างของวัสดุปลูก คลายดินด้านล่าง
- ตอกหลักลงตรงกลางหลุมแล้วเติมดินลงไปเพื่อสร้างเป็นเนิน
- ดินในหลุมมีการอัดแน่นเป็นอย่างดี
- วางต้นกล้าลงในหลุม โดยค่อยๆ แผ่รากไปบนผิวเนินดิน
- วางตำแหน่งโคนต้นให้สูงจากผิวดินประมาณ 4-6 ซม.
- ดินที่เหลือนำมาใช้ถมหลุมปลูกให้เต็มและอัดให้แน่นดี
- เจาะหลุมรอบต้นไม้แล้วเทน้ำ 2 ถังลงไป
- พื้นผิวดินถูกปกคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน เช่น พีท หญ้าที่ตัดแล้ว หรือฮิวมัส
การดูแลต้นแพร์
องค์ประกอบหลักในการดูแลคือการรดน้ำ การตัดแต่งกิ่ง และการใส่ปุ๋ยอย่างตรงเวลา
การรดน้ำ
ลูกแพร์ทะเลทราย Rossoshanskaya ไม่สามารถทนต่อความแห้งแล้งได้ดีนัก จึงจำเป็นต้องรดน้ำให้ตรงเวลา แต่ไม่ควรรดน้ำมากเกินไป ความแห้งแล้งอย่างรุนแรงจะทำให้ผลมีขนาดเล็กลง และการรดน้ำมากเกินไปจะทำให้การเจริญเติบโตช้าลงและทำให้ใบร่วงก่อนเวลาอันควร ควรรดน้ำลูกแพร์เมื่อดินแห้ง โดยใช้น้ำอุ่นประมาณ 2-3 ลิตรต่อตารางเมตรของวงรอบลำต้น การรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงที่ผลติด ผลสุก และหลังการเก็บเกี่ยว
การตัดแต่ง
ด้วยเรือนยอดที่เบาบาง ทำให้ไม่จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งในช่วง 2-3 ปีแรก หลังจากนั้นจึงทำการตัดแต่งกิ่งเพื่อสุขอนามัยและการเจริญเติบโต โดยย้ายกิ่งไปยังกิ่งด้านนอก สำหรับต้นแพร์ที่ออกผล จะตัดแต่งเฉพาะกิ่งขนาดใหญ่เท่านั้น
ปุ๋ย
ทุกฤดูใบไม้ผลิ ให้ขุดร่องรอบลำต้นของต้นไม้ และใส่แอมโมเนียมไนเตรตในอัตรา 20 กรัมต่อตารางเมตร ทุก ๆ สามปีในฤดูใบไม้ร่วง ให้ใส่ซูเปอร์ฟอสเฟต 50 กรัม และโพแทสเซียมซัลเฟต 20 กรัม หรือปุ๋ยอินทรีย์ 0.5 ถัง
การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว
ในฤดูใบไม้ร่วง ลำต้นของต้นแพร์จะถูกทาปูนขาวและป้องกันหนูด้วยแผ่นหลังคาหรือตาข่ายไนลอน เพื่อความปลอดภัยยิ่งขึ้น จึงมีการวางกับดักพร้อม "ขนม" ไว้รอบพื้นที่
ต้นไม้ที่โตเต็มที่ไม่จำเป็นต้องมีการป้องกันน้ำค้างแข็ง เฉพาะต้นกล้าที่ยังเล็กเท่านั้นที่ต้องคลุม ห่อด้วยกระดาษให้มิดชิด หรือห่อแยกต้นด้วยวัสดุคลุมดินสมัยใหม่ สปันบอนด์ แล้วคลุมทับด้วย คลุมพื้นที่รอบลำต้นด้วยขี้เลื่อยหรือดินแห้ง ชั้นคลุมดินควรมีความหนาพอสมควร อย่างน้อย 15 ซม.
โรค แมลง และการป้องกัน
พันธุ์นี้มีภูมิคุ้มกันโรคต่างๆ ได้อย่างดีเยี่ยม และแทบไม่ถูกแมลงรบกวนเลย อย่างไรก็ตาม พันธุ์นี้ไม่ได้มีภูมิคุ้มกันต่อศัตรูพืชบางชนิด โรคหลักๆ ของลูกแพร์ อาการ และวิธีป้องกันต่างๆ ระบุไว้ในตาราง
| โรค/แมลงศัตรูพืช | ป้าย | การป้องกัน |
| ผีเสื้อกลางคืนฤดูหนาว | ความเสียหายที่เกิดกับต้นพืชเกิดจากตัวอ่อนของมัน ซึ่งกัดกินทุกส่วนของพืช ทั้งตา กิ่ง ดอก และใบ ในบรรดาส่วนใบ เหลือเพียงเส้นใบ ซึ่งมักจะพันกันเป็นใยที่ตัวหนอนอาศัยอยู่ | ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ขุดลำต้นไม้ขึ้นมา ทำลายหนอนผีเสื้อและรังใยแมงมุมด้วยมือ ทำความสะอาดลำต้นของมอส และอย่าลืมทาสีขาวในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง |
| ผีเสื้อกลางคืนลูกแพร์ | ลูกแพร์ที่ยังไม่สุกจะเริ่มร่วงและเน่าเสียก่อนเวลาอันควร | พวกเขาวางกับดัก ขุดดินในฤดูใบไม้ร่วง รวบรวมศัตรูพืชด้วยมือ และเผาผลไม้ที่ร่วงหล่น |
| ช่างทอแมลงวันลูกแพร์ | จุดสีเหลืองเล็กๆ จะปรากฏบนผิวผลก่อน จากนั้นจะขยายใหญ่ขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อเวลาผ่านไป ผลจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล และมีแผ่นสีขาวหรือสีครีมปรากฏขึ้นบนพื้นผิว เนื้อผลเสื่อมโทรมลง สูญเสียรสชาติและร่วน ผลเน่าจะร่วงหล่นหรือยังคงเน่าเปื่อยอยู่บนกิ่ง โรคนี้แพร่กระจายจากลูกแพร์ที่เป็นโรคไปยังลูกแพร์ที่แข็งแรง | ผลไม้ที่ร่วงหล่นทั้งหมดจะถูกกำจัด และผลไม้ที่เป็นโรคจะต้องถูกกำจัดออกจากกิ่ง ฉีดพ่นต้นไม้ด้วยสารละลายบอร์โดซ์ 4% ก่อนที่ตาจะบาน ในฤดูร้อน ฉีดพ่นสารละลายเดียวกันนี้ แต่ใช้ความเข้มข้นต่ำกว่า 1% |
| สนิม | แผ่นใบมีจุดกลมสีแดงปกคลุม จุดเหล่านี้มีขนาดเล็กในตอนแรก จากนั้นจะขยายใหญ่ขึ้น ในกรณีที่รุนแรงขึ้น ตุ่มรูปดาวจะก่อตัวขึ้นบนใบ ใบที่ติดเชื้อจะร่วงหล่น | ก่อนที่ตาจะแตก ให้ฉีดพ่นต้นแพร์ด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ 4% เก็บใบที่ติดเชื้อทั้งหมดแล้วเผา พรวนดินรอบต้นแพร์ให้หลวม |
| ไซโตสปอโรซิส | มีจุดสีแดงอิฐปรากฏบนเปลือกไม้ บริเวณที่เสียหายแตกและเหี่ยวย่น กิ่งก้านแห้งและตาย | ปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรที่เหมาะสม ตัดแต่งกิ่งด้วยยางพารา ระมัดระวังไม่ให้เปลือกไม้เสียหาย |
การรวบรวม การจัดเก็บ และการขนส่ง
ผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยวในขณะที่ยังเขียว (ยังไม่สุก) และปล่อยให้สุกจนกระทั่งถึงวัยบริโภค โดยจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและมีสีชมพูอมแดง ผลสุกสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 78 วัน โดยปกติจะเก็บได้ถึงเดือนพฤศจิกายน
ลูกแพร์จะถูกเก็บด้วยมือ โดยเด็ดผลออกทีละผลพร้อมก้านที่ติดอยู่ ไม่แนะนำให้เขย่าผลออกจากต้น เพราะหากผลร่วงหล่นจะทำให้เกิดรอยบุบและเสียหาย ลูกแพร์สามารถขนส่งได้ระยะไกลโดยไม่สูญเสียรูปลักษณ์หรือคุณภาพ
ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวแล้วจะถูกเก็บไว้ในกล่องไม้หรือพลาสติกในที่มืดที่อุณหภูมิ 0°C วางกระดาษหลายชั้น (ยกเว้นหนังสือพิมพ์) ไว้ที่ก้นภาชนะ วางลูกแพร์เป็นแถวหลายแถว วางก้านเฉียงๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ก้านเสียหาย แต่ละแถวจะแทรกด้วยกระดาษ โรยด้วยขี้เลื่อยแห้งเนื้อนุ่ม หรือทรายเผา
คุณสามารถดูว่าลูกแพร์พันธุ์ "Dessertnaya Rossoshanskaya" มีลักษณะอย่างไรในวิดีโอด้านล่าง:
ผลไม้พันธุ์นี้มีประโยชน์หลากหลาย เหมาะสำหรับทำเป็นผลไม้แช่อิ่ม เพราะเนื้อไม่สุกเกินไปและคงรูป นอกจากนี้ยังสามารถนำไปทำผลไม้เชื่อม แยม และรับประทานสดได้อีกด้วย
รีวิวจากคนสวน
ในกรณีส่วนใหญ่ ชาวสวนมักพูดถึงลูกแพร์พันธุ์นี้เป็นอย่างดี:
ลูกแพร์ Rossoshanskaya เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับปลูกในสวนหรือสวนผลไม้ขนาดใหญ่ หากดูแลอย่างเหมาะสม ผลผลิตจะอุดมสมบูรณ์ทุกปี และผลที่หอมอร่อยจะทำให้คนรักลูกแพร์ต้องประทับใจ