ลูกแพร์จีน: ลักษณะเฉพาะและกฎการเจริญเติบโต

ลูกแพร์จีนเป็นผลไม้ที่ค่อนข้างใหม่ในตลาดรัสเซีย ดึงดูดผู้บริโภคด้วยรสชาติที่น่าพึงพอใจและรูปทรงที่แปลกใหม่ ผลลูกแพร์ที่กลม หวาน และกรุบกรอบนั้นมีราคาสูง แต่ปรากฏว่าคุณสามารถปลูกผลไม้แปลกใหม่เหล่านี้ได้ด้วยตัวเอง ซึ่งลูกผสมของพันธุ์นี้สามารถให้ผลได้ในสภาพอากาศอบอุ่น

ลักษณะเด่นของลูกแพร์จีน

ลูกแพร์จีนมีชื่อเรียกมากมาย ผู้ขายมักเรียกลูกแพร์พันธุ์นี้ว่า "ญี่ปุ่น" "แซนด์" "ไต้หวัน" หรือ "เนชิ" เป็นที่ทราบกันดีว่าลูกแพร์พันธุ์นี้พัฒนามาจากลูกแพร์พันธุ์ยามานาชิ ซึ่งเป็นลูกแพร์ป่า ผลของบรรพบุรุษของลูกแพร์พันธุ์นี้แม้จะมีขนาดใหญ่ แต่กลับมีรสเปรี้ยวและแข็งมาก ผู้เพาะพันธุ์ได้นำเอาความสามารถในการปรับตัวสูงของลูกแพร์ยามานาชิและความต้านทานน้ำค้างแข็งมาผสมผสานกันจนกลายเป็นลูกแพร์พันธุ์ใหม่ "เนชิ"

ลูกแพร์จีนมีรสชาติที่เหนือกว่าลูกแพร์ป่าสายพันธุ์ดั้งเดิม ปัจจุบัน ลูกแพร์พันธุ์นาชิได้รับความนิยมไม่เพียงแต่ในหมู่ชาวสวนในจีนและญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังปลูกในหลายประเทศอีกด้วย ปัจจัยสำคัญในการปลูกคือสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสม

ในรัสเซีย สภาพที่เอื้ออำนวยต่อลูกแพร์พันธุ์นาชิพบได้เฉพาะทางตอนใต้เท่านั้น อย่างไรก็ตาม ลูกแพร์พันธุ์ผสมซึ่งทนทานต่อน้ำค้างแข็งมากกว่าสามารถให้ผลได้ในเขตอบอุ่น ตัวอย่างเช่น ลูกแพร์พันธุ์ผสมระหว่างจีนและตะวันออกไกลสามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -35°C

รสชาติของลูกแพร์ญี่ปุ่นนั้นโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ ลูกแพร์ชนิดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำอาหาร นิยมใช้ทำขนมหวาน แยม และใส่ในสลัดและขนมอบ

ต้นไม้และผลไม้

ลูกแพร์ป่าหลายสายพันธุ์ได้รับการพัฒนาจากลูกแพร์ป่า ซึ่งสืบทอดคุณสมบัติต้านทานน้ำค้างแข็ง แม้ว่าแต่ละสายพันธุ์จะมีความแตกต่างกันมากมาย แต่ก็มีลักษณะร่วมกันหลายประการ:

• ต้นไม้มีความสูงมาก ลูกแพร์จีนพันธุ์ย่อยมีความสูง 4-10 เมตร ต้นพันธุ์ดั้งเดิมมีความสูงมาก อย่างไรก็ตาม ลูกแพร์พันธุ์ผสมที่ปลูกในรัสเซียจะมีความสูงน้อยกว่ามาก
• ความสมบูรณ์ของตนเอง ลูกแพร์พันธุ์นาชิแทบทุกชนิดย่อยสามารถผสมเกสรได้เองและไม่ต้องการแมลงผสมเกสร การไม่มีลูกแพร์ช่วยผสมเกสรไม่ได้ส่งผลกระทบต่อผลผลิต อย่างไรก็ตาม ลูกแพร์พันธุ์นี้มีผลต่อรูปลักษณ์ของผล หากไม่มีแมลงผสมเกสร ลูกแพร์จะมีขนาดเล็กลงและไม่สม่ำเสมอ
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง มีพันธุ์ลูกผสมบางชนิดที่สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ ในขณะที่บางชนิดสามารถอยู่รอดในฤดูหนาวได้ก็ต่อเมื่อได้รับการปกป้อง เช่น ห่อด้วยฟางหรือล้อมรอบด้วยกิ่งสน
• อายุการใช้งานต้นไม้มีอายุประมาณครึ่งศตวรรษ อายุขัยของต้นไม้ที่เสียบยอดจะขึ้นอยู่กับต้นตอ โดยต้นตอแคระจะมีอายุได้ถึง 20 ปี ในขณะที่ต้นตอแข็งแรงจะมีอายุได้ถึง 50 ปี
• การเพิ่มผลผลิต ขณะที่ต้นไม้ยังไม่ออกผล มันจะเติบโตอย่างรวดเร็วขึ้นด้านบน เมื่อผลออกผล การเจริญเติบโตจะช้าลง และผลผลิตจะค่อยๆ เพิ่มขึ้น เมื่อถึงปีที่ห้า ต้นไม้จะให้ผลผลิตมากถึง 80 กิโลกรัม และในปีที่ 30 จะให้ผลผลิตมากถึง 2 เซ็นต์เนอร์ มีการบันทึกว่าให้ผลผลิตมากถึง 0.5 ตันต่อต้น
• ความต้านทานโรค พันธุ์ทั้งหมดมีความทนทานต่อโรคสะเก็ดเงิน โรคเน่า โรคปรสิต และการติดเชื้อสูง
• วงจรการออกผล ต้นไม้จะถูกเก็บเกี่ยวทุกปี หากตัดแต่งกิ่งไม่ถูกต้อง ต้นไม้จะสูญเสียความแข็งแรงและผลผลิต

ผลนาชิมีรูปร่างแปลกตา ดูเหมือนลูกผสมระหว่างแอปเปิลกับลูกแพร์ ลักษณะเด่นของลูกแพร์จีน:

• เนื้อฉ่ำและหอมกรุ่น รสชาติเข้มข้น ผสมผสานความหวานและความเปรี้ยวอย่างลงตัว สัมผัสสุดท้ายคือกลิ่นเครื่องเทศ
• ผลมีเปลือกบาง
• เห็ดนาชิที่ยังไม่สุกจะมีรสเปรี้ยวและรับประทานไม่ได้ เห็ดนาชิยังเป็นอันตรายต่อร่างกายเนื่องจากมีกรดอินทรีย์ในระดับสูง
• สีจะมีตั้งแต่เขียวอ่อนไปจนถึงสีบรอนซ์ ขึ้นอยู่กับพันธุ์
• ขนาดเฉลี่ย – เส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ซม.
• น้ำหนัก – 120-300 กรัม.
• ความอเนกประสงค์ – ผลไม้สดอร่อยและผ่านการแปรรูป

ในร้านค้า นาชิมักขายในถุงกระดาษ ซึ่งใช้เก็บผลที่ยังไม่สุกให้สุก เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง และเมื่อสุกแล้วให้เก็บในตู้เย็น

ไม่ควรรับประทานผลเนชิตอนท้องว่าง และไม่แนะนำให้รับประทานร่วมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์นม

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่

ผลไม้นาชิมีปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของลูกแพร์อยู่ที่ 42 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลไม้เหล่านี้ไม่มีคาร์โบไฮเดรตประเภทแป้ง จึงเหมาะสำหรับการรับประทาน แนะนำให้รับประทานผลไม้นาชิ 1 ผล วันละ 3 ครั้ง

ผลกล้วยสด 100 กรัม ประกอบด้วย:

• น้ำ – 45 กรัม;
• ใยอาหาร – 2 กรัม;
• เถ้า – 0.2 กรัม;
• วิตามินและแร่ธาตุ

ลูกแพร์จีนอุดมไปด้วยสังกะสี ซีลีเนียม แคลเซียม แมงกานีส ทองแดง และแมกนีเซียม โดยเฉพาะอย่างยิ่งฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม ที่จริงแล้ว ผลไม้ชนิดนี้มีโพแทสเซียมมากกว่าสารอาหารจุลธาตุอื่นๆ รวมกันถึงห้าเท่า นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโคลีน วิตามินซี และเคอีกด้วย

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

ลูกแพร์พันธุ์ยุโรปมีรสชาติอร่อยกว่า ฉ่ำกว่า และสวยงามกว่าลูกแพร์พันธุ์จีนอย่างไม่ต้องสงสัย แต่ลูกแพร์พันธุ์จีนก็มีข้อดีหลายประการที่สำคัญต่อสภาพภูมิอากาศของเรา:

ข้อเสียของความหลากหลาย:

พันธุ์ต่างๆ

นักเพาะพันธุ์ได้พัฒนาลูกแพร์จีนขึ้นมาหลายสิบสายพันธุ์ สายพันธุ์ที่ทนทานต่อฤดูหนาวและต้องการการดูแลมากที่สุดคือสายพันธุ์ที่ปลูกในรัสเซีย ชาวสวนเลือกพันธุ์นาชิ ซึ่งไม่ต้องการการดูแลมากในสภาพดิน ทนต่อฤดูหนาวที่รุนแรงได้ง่าย และทนทานต่อความแห้งแล้งและแมลงศัตรูพืช ลองมาดูสายพันธุ์ที่ชาวสวนชาวรัสเซียนิยมปลูกกันอย่างใกล้ชิด

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับพันธุ์ลูกแพร์ยอดนิยมในภูมิภาคของเรา โปรดไปที่ ที่นี่-

เคียว

โคซุยเป็นพันธุ์ฤดูร้อนที่ออกผลในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม ข้อดีของพันธุ์โคซุย:

• ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง
• ทนทานต่อโรคและแมลง;
• สุกเร็ว – สุกเร็วกว่าพันธุ์จีนอื่นๆ

ผลมีขนาดกลาง น้ำหนักสูงสุด 160 กรัม สีบรอนซ์เข้ม เนื้อฉ่ำน้ำ เหมาะสำหรับเป็นผลไม้ฤดูร้อน

โฮสึ

โฮซุยเป็นพันธุ์ผสมเกสรเองได้ แต่การมีลูกแพร์จีนพันธุ์อื่นๆ ที่อยู่ใกล้เคียงช่วยเพิ่มผลผลิต ต้นจะเริ่มให้ผลในปีที่สองหรือสามของการปลูก แม้จะถือว่าเป็นพันธุ์ที่ให้ผลในฤดูใบไม้ร่วง แต่การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม ผลสุกไม่สม่ำเสมอ ดังนั้นการเก็บเกี่ยวจึงแบ่งออกเป็นหลายระยะ การเก็บเกี่ยวจะสิ้นสุดในช่วงกลางเดือนกันยายน

ข้อดีของพันธุ์โฮสุ:

• ความต้านทานต่อศัตรูพืช;
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
• ผลใหญ่;
• การเจริญเติบโตเร็ว – ลูกแพร์เริ่มปรากฏในช่วง 2-3 ปีหลังจากปลูก
• รสชาติดีเยี่ยม เนื้อฉ่ำน้ำหวาน มีน้ำตาลสูงถึง 12%

ผลมีน้ำหนัก 160-200 กรัม แต่อาจหนักได้ถึง 300 กรัม สีของผลเป็นสีน้ำตาลบรอนซ์เข้ม เนื้อผลแน่น การหั่นผลด้วยมีดต้องใช้แรงพอสมควร

โอลิมปิก

โอลิมปิกเป็นพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงที่มีลักษณะเด่นที่ยอดเยี่ยม ข้อดีของพันธุ์นี้คือ:

• การเจริญเติบโตเร็ว – ต้นไม้ให้ผลในปีที่ 2 ของการปลูก
• ความต้านทานต่อศัตรูพืช;
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
• ไม่กลัวโรคต่างๆ ทั้งโรคราน้ำค้าง และโรคราแป้ง;
• ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศและดินได้อย่างรวดเร็ว
• รสชาติดีเยี่ยม หอมผลไม้ชื่นใจ

ลูกแพร์โอลิมปิก หรือที่รู้จักกันในชื่อลูกแพร์เกาหลีใหญ่ หรือลูกแพร์เกาหลียักษ์ ผลมีลักษณะกลมและมีสีทองอร่ามน่ารับประทาน ผิวผลมีจุดสีเทาเล็กๆ ปกคลุมอยู่ทั่วผล แต่ละผลมีน้ำหนัก 160-200 กรัม รสชาติเป็นเอกลักษณ์ หวานอมเปรี้ยว และเนื้อฉ่ำน้ำ ลูกแพร์เหล่านี้มีรสชาติอร่อยเมื่อทานสด แต่ยังเหมาะสำหรับการเก็บรักษาอีกด้วย เก็บเกี่ยวในเดือนกันยายน

ความสดชื่นยามเช้า

พันธุ์ฤดูร้อนนี้เป็นที่นิยมในละติจูดเขตอบอุ่นของรัสเซีย พันธุ์นี้สามารถผสมเกสรได้เองบางส่วน เพื่อเพิ่มผลผลิต แนะนำให้ปลูกพันธุ์ลูกแพร์จีนในบริเวณใกล้เคียง เช่น บรอนซ์ อีสเทิร์นโกลเด้น และคีฟเฟอร์

พันธุ์นี้ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดีและมีภูมิคุ้มกันโรคแบคทีเรียและเชื้อราที่แข็งแกร่ง ผลมีขนาดเล็ก น้ำหนัก 100-150 กรัม เปลือกสีเขียวสดปกคลุมด้วยจุดสีเทา

คริสตัล

พันธุ์ที่ให้ผลเร็วในฤดูใบไม้ร่วง ให้ผลผลิตสูงตั้งแต่อายุ 2-3 ปี ทนทานต่อการติดเชื้อรา ผลมีน้ำหนัก 160-220 กรัม สีเหลืองอ่อน จุดเด่นคือมีแคลอรีต่ำ เนื้อแน่นฉ่ำน้ำ และรสชาติผลไม้ที่ละเอียดอ่อน

ตารางเปรียบเทียบพันธุ์นาชิที่นิยม

ความหลากหลาย	เริ่มออกผลแล้ว	น้ำหนักผลเฉลี่ย (กรัม)	เวลาเก็บเกี่ยว	อายุการเก็บรักษา
เคียว	เป็นเวลา 2 ปี	130-160	ครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม	จนถึงเดือนกันยายน
โฮสึ	เป็นเวลา 2-3 ปี	150-200	กลางเดือนสิงหาคม – สิบวันหลังของเดือนกันยายน	จนถึงเดือนพฤศจิกายน-ธันวาคม
โอลิมปิก	เป็นเวลา 2 ปี	160-200	กลางเดือนกันยายน	จนถึงเดือนมกราคม
ความสดชื่นยามเช้า	ใน 3-4 ปี	100-150	กลางเดือนสิงหาคม	2-3 สัปดาห์
คริสตัล	เป็นปีที่ 3	160	กันยายน	จนถึงเดือนธันวาคม

ลักษณะการลงจอด

การดูแลลูกแพร์จีนไม่ได้แตกต่างจากการดูแลลูกแพร์พันธุ์ยุโรปมากนัก ความแตกต่างในเทคนิคการเพาะปลูกเกิดจากรูปทรงของลูกแพร์พันธุ์ผสม เช่น ลูกแพร์พันธุ์เสาต้องการปุ๋ยและน้ำมากกว่า ลูกแพร์พันธุ์เหล่านี้มีระบบรากที่พัฒนาน้อยกว่า โดยรากจะอยู่ใกล้กับผิวดินมากกว่าลูกแพร์พันธุ์มาตรฐาน

เวลา สถานที่ และสภาพอากาศ

โซนกลางปลูกนาชิได้ 2 วิธี คือ

• ต้นกล้า ต้นไม้ที่ปลูกด้วยวิธีนี้จะมีอายุยืนยาว
• โดยการฉีดวัคซีน ข้อดีของกิ่งพันธุ์คือการออกผลเร็ว แต่เมื่อพิจารณาถึงการติดผลเร็วของพันธุ์ "จีน" ทั้งหมด ข้อดีนี้จึงไม่ถูกนำมาพิจารณา

ความต้องการดิน:

• ความอุดมสมบูรณ์;
• ความหลวม;
• เนื้อดินที่ไม่ใช่ดินเหนียว - มีการเติมทรายลงในดินที่มีเนื้อเหนียวมากเกินไป
• ความเป็นกรดปกติ – ส่วนที่เกินจะได้รับการชดเชยโดยการเติมหินปูน

ระยะเวลาปลูกขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ลูกแพร์จีนสามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง สิ่งสำคัญคืออากาศอบอุ่น ในเขตอบอุ่น เช่น การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงมีความเสี่ยง เพราะต้นกล้าอาจไม่สามารถอยู่รอดในฤดูหนาวที่รุนแรงได้

เงื่อนไขการปลูกต้นกล้า :

• อุณหภูมิในเวลากลางวันควรคงอยู่ที่ +10°C สักระยะหนึ่ง
• การปลูกจะต้องทำก่อนที่ตาจะบวมและเริ่มมีการไหลของน้ำเลี้ยงอย่างเข้มข้น

แม้ว่าลูกแพร์พันธุ์นาชิบางชนิดสามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -30°C แต่ก็ไม่สามารถปลูกในพื้นที่ภาคเหนือได้ ประการแรก อากาศหนาวเย็นที่นั่นยาวนานเกินไปสำหรับลูกแพร์จีน และประการที่สอง ลูกแพร์จีนไม่มีเวลาสุกในช่วงฤดูร้อนอันสั้น

เทคโนโลยีการปลูกพืช

ผลผลิตในอนาคตของต้นไม้ขึ้นอยู่กับลักษณะของพื้นที่เป็นหลัก สถานที่ปลูกควร:

• ตั้งอยู่ทางด้านทิศใต้;
• มีแสงสว่างเพียงพอ;
• อยู่บนเนินเขา

หากไม่เป็นไปตามเงื่อนไขข้างต้น ผลผลิตจะลดลง และผลไม้ก็จะสูญเสียรสชาติไป นอกจากนี้ ผลไม้จะดูไม่น่าดึงดูดและซีดลงด้วย

ก่อนปลูก ควรแช่ต้นกล้าในน้ำ 1-2 วัน หากมีบริเวณใดเสียหายบนต้น ให้ใช้อุปกรณ์มีคมตัดออก

ขั้นตอนการปลูกต้นกล้าลงดิน :

1. ในพื้นที่ที่เหมาะสมต่อการปลูกลูกแพร์จีน (มีแดดส่องถึง บนที่สูง ทางด้านทิศใต้ ฯลฯ) ให้ขุดหลุมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางและความลึก 60 ซม.
2. เตรียมหลุมในฤดูใบไม้ร่วง เติมปุ๋ย:
   • ฮิวมัส – 6 กก.
   • ซุปเปอร์ฟอสเฟต – 60 กรัม;
   • โพแทสเซียมคลอไรด์ – 15 กรัม
3. เติมดินทับบนปุ๋ย หากดินอุดมไปด้วยธาตุต่างๆ เช่น ทองแดง ฟอสฟอรัส และไนโตรเจน อาจไม่จำเป็นต้องเติมแร่ธาตุเสริม
4. ในฤดูใบไม้ผลิ จะมีการขุดดินออกจากหลุม แล้วสร้างเนินดินที่ก้นหลุม มีการวางหลักค้ำยันต้นไม้ไว้
5. นำต้นกล้าที่แช่น้ำไว้แล้ววางลงในหลุม กระจายรากไปตามเนินดิน แล้วโรยดินทับด้านบน ควรปลูกต้นไม้โดยให้คอรากอยู่สูงจากพื้นดิน 5 ซม. หลังจากอัดดินให้แน่นแล้ว ให้ผูกต้นกล้าเข้ากับหลักค้ำยัน
6. เมื่อเกิดแอ่งใกล้ลำต้นแล้ว ให้เติมน้ำลงไปประมาณ 10 ลิตร

ชาวสวนหลายคนต่อกิ่งลูกแพร์จีนแทนที่จะปลูก เช่น ลูกแพร์อุสซูรี ลูกแพร์ใบเบิร์ช หรือโรวันธรรมดาก็สามารถใช้เป็นฐานได้

ควรต่อกิ่งลูกแพร์เข้ากับต้นตอที่เป็นพันธุ์เดียวกันจะดีกว่า เพราะจะทำให้กิ่งพันธุ์หยั่งรากได้ดีขึ้นและเร็วขึ้น

โดยทั่วไปแล้วต้นกล้าอายุ 1 ปีจะถูกปลูก อย่างไรก็ตาม ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ซื้อต้นกล้าที่มีอายุมากกว่า ซึ่งมีอายุ 2-3 ปี ต้นกล้าเหล่านี้หยั่งรากได้ดีพอๆ กับต้นกล้าอายุ 1 ปี และให้ผลเร็วกว่า

ระยะห่างระหว่างต้นกล้าที่อยู่ติดกันขึ้นอยู่กับต้นตอ หากทำการเสียบยอดบนต้นตอที่แข็งแรง ระยะห่างระหว่างหลุมจะอยู่ที่ประมาณ 3 เมตร หากต้นตอ ต้นแพร์แคระจากนั้นลดระยะห่างลงเหลือ 1.5 ม. ปลูกลูกแพร์ทรงเสาห่างกัน 1 ม. หรือน้อยกว่านั้นก็ได้

การดูแลต้นแพร์

ลักษณะเด่นของลูกแพร์จีนทุกสายพันธุ์คือการดูแลที่ง่าย สิ่งสำคัญคือการรดน้ำและใส่ปุ๋ยต้นไม้อย่างสม่ำเสมอ และช่วยสร้างฉนวนกันความร้อนในกรณีที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรงในภูมิภาคนี้

น้ำสลัด

ปุ๋ยที่จำเป็นสำหรับลูกแพร์จีน:

• ไนโตรเจน ลูกแพร์ไม่ต้องการไนโตรเจนมากนัก เพื่อเติมเต็มไนโตรเจนที่ต้นไม้ต้องการ จะมีการเติมแอมโมเนียมไนเตรตลงในดินเล็กน้อยในฤดูใบไม้ผลิ ประมาณ 20 กรัมต่อตารางเมตร ทำเช่นนี้เป็นประจำทุกปีในช่วง 3-4 ปีแรกของต้นแพร์ หลังจากนั้นจึงเติมไนโตรเจนตามความจำเป็น สัญญาณของการขาดไนโตรเจน:
  • ต้นไม้มีการเจริญเติบโตล่าช้า
  • ใบมีสีอ่อนกว่าปกติ
  • มีท่าทางซึมเศร้า;
  • การบดใบและผลไม้
• ปุ๋ยอินทรีย์ ซึ่งรวมถึงปุ๋ยหมักและฮิวมัส เติมในฤดูใบไม้ร่วง ทุก 3-5 ปี
• โพแทสเซียมและฟอสฟอรัส ธาตุเหล่านี้จำเป็นต่อต้นแพร์ เนื่องจากจะถูกใช้หมดไปในช่วงที่ต้นสุกงอม หากต้นยังเล็ก ให้ใส่ปุ๋ยผสมฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมในอัตรา 40 และ 20 กรัมตามลำดับ ส่วนต้นที่โตเต็มที่แล้วต้องการปุ๋ยมากกว่า คือ ฟอสฟอรัส 60 กรัม และโพแทสเซียม 20 กรัม ไม่แนะนำให้ใส่ปุ๋ยรอบวงลำต้น ควรขุดร่องรอบลำต้นและใส่ส่วนผสมฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมลงไป ใส่ปุ๋ยหมักครึ่งถัง แล้วกลบด้วยดิน

ในช่วงที่ผลออกผลให้ใส่ขี้เถ้าไม้ 1-3 แก้ว โดยใส่ตอนคลายวงกลมของลำต้น

การรดน้ำ

วิธีการรดน้ำต้นกระบองเพชร :

• การโรย นี่เป็นวิธีการรดน้ำต้นแพร์ที่ดีที่สุด ด้วยระบบนี้ น้ำจะถูกส่งไปยังต้นไม้ผ่านหัวฉีดที่มีรูหลายรู
• การรดน้ำปกติ ขุดร่องกว้าง 15 ซม. ใกล้วงรอบลำต้นไม้ รดน้ำอย่างระมัดระวัง

รดน้ำต้นแพร์หลายครั้งตามความจำเป็นในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ในช่วงฤดูแล้งให้รดน้ำบ่อยขึ้น หลังจากรดน้ำแล้ว ดินจะคลายตัวเพื่อให้ออกซิเจนไปถึงราก อัตราการรดน้ำที่แนะนำสำหรับต้นแพร์คือสามถังต่อพื้นที่ลำต้นหนึ่งตารางเมตร

การฟื้นฟูและการตัดแต่งกิ่ง

เมื่อต้นไม้มีอายุมากขึ้น การตัดแต่งกิ่งก็จะทนทานน้อยลง แต่สามารถช่วยยืดอายุของต้นไม้ได้ การตัดแต่งกิ่งควรทำก่อนที่อากาศจะอุ่นขึ้น สิ่งสำคัญคือการตัดแต่งกิ่งก่อนที่ตาจะบาน

หลักการตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟูต้นลูกแพร์จีน:

• การฟื้นฟูต้นเกี่ยวข้องกับการทำให้ยอดบางลง กิ่งที่มากเกินไป เช่น กิ่งที่ไม่แข็งแรง ไม่ติดผล หรือกิ่งที่เสียหายทางกลไกหรืออื่นๆ จะถูกตัดออก
• เมื่อทำการถอนกิ่งที่บางเสร็จแล้ว ให้ตัดกิ่งที่มีรูปร่างไม่แน่นอนออก และตัดกิ่งที่ขึ้นขนานกับทรงพุ่มหรือทำมุมแหลมออกด้วย
• หลังจากตัดกิ่งแล้ว แผลจะถูกเคลือบด้วยน้ำมันดิน เพื่อป้องกันการติดเชื้อ

ห้ามตัดกิ่งเกินหนึ่งในสามของการตัดแต่งกิ่งเพียงครั้งเดียว หากไม่สามารถตัดกิ่งส่วนเกินออกได้หมดก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล ควรทำการตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟูต้นในฤดูใบไม้ผลิถัดไป

พันธุ์เสาแทบไม่ต้องตัดแต่งกิ่ง สิ่งสำคัญคือต้องรักษาทรงพุ่มไม่ให้คงรูป ส่วนพันธุ์นาชิอื่นๆ จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งเพียงเล็กน้อย:

• ในปีที่สองของต้นไม้ กิ่งที่อ่อนแอทั้งหมดจะถูกตัดออก เหลือกิ่งที่แข็งแรงที่สุดสี่กิ่ง โดยมีระยะห่างระหว่างกิ่งเท่าๆ กัน
• ในต้นไม้ที่โตเต็มที่ จะมีการตัดแต่งกิ่งเล็กๆ ที่เสียหายเท่านั้น รวมถึงกิ่งที่เติบโตเข้าไปด้านในของเรือนยอดด้วย

การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิจะดำเนินการที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า +5°C ส่วนการตัดแต่งกิ่งในฤดูหนาวจะดำเนินการที่อุณหภูมิ -15°C

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

ลูกแพร์จีนมีความทนทานต่อแมลงและโรคพืช ทนทานต่อโรคสะเก็ดเงิน เชื้อรา และสนิม แมลงชนิดเดียวที่เป็นอันตรายต่อลูกแพร์จีนคือด้วงงวงดอก ด้วยความทนทานนี้ ลูกแพร์จีนจึงไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมีบำบัดเป็นประจำ

เพื่อป้องกันความเสียหายต่อต้นไม้จากแมลงเจาะดอก จึงมีมาตรการป้องกันดังนี้

• เคลียร์ลำต้นของเปลือกเก่าและชำรุด;
• ทาสีขาวบนลำต้นไม้;
• เผาใบไม้ที่ร่วงหล่น;
• พวกมันวางกับดักเหนียวไว้บนลำต้น

กำจัดด้วงด้วยยาฆ่าแมลง เช่น Intavir หรือ Kinmix

ไม่ควรปลูกต้นแนชใกล้ต้นจูนิเปอร์ เพราะอาจติดเชื้อราได้ สปอร์ของเชื้อราสามารถแพร่กระจายได้ไกลถึง 2 กิโลเมตรหรือมากกว่า

การเก็บเกี่ยว การจัดเก็บ และการขนส่ง

การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการโดยคำนึงถึงลักษณะของพันธุ์ พันธุ์ต้นจะสุกในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม และพันธุ์ปลายจะสุกในช่วงกลางเดือนกันยายน ผลลูกแพร์ญี่ปุ่นจะเกาะติดกิ่งก้านแน่น ดังนั้นการเก็บเกี่ยวจึงต้องใช้ความพยายามและความระมัดระวังอย่างยิ่งยวด คุณสามารถบอกได้ว่าผลสุกเมื่อใดได้จากสีของลูกแพร์ ลูกแพร์จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือสีบรอนซ์ ขึ้นอยู่กับพันธุ์ เปลือกควรจะแน่นและสะอาด

ลูกแพร์ที่เก็บเกี่ยวแล้วต้องได้รับการดูแลอย่างระมัดระวัง ลูกแพร์แต่ละลูกห่อด้วยกระดาษและเรียงซ้อนกันไม่เกินสามชั้น ลูกแพร์แต่ละลูกจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นด้วยวิธีเดียวกัน โดยห่อแยกกัน ลูกแพร์พันธุ์นาชิมีอายุการเก็บรักษาที่แตกต่างกัน ยกตัวอย่างเช่น แนะนำให้รับประทานลูกแพร์พันธุ์โคสะตั้งแต่เนิ่นๆ ในขณะที่ลูกแพร์พันธุ์โอลิมปิกสามารถเก็บไว้ได้จนถึงปีใหม่โดยไม่สูญเสียรสชาติหรือกลิ่น

ลูกแพร์นาชิแตกต่างจากลูกแพร์ทั่วไป คือยังคงความแน่นไว้ได้นาน อย่างไรก็ตาม ลูกแพร์นาชิค่อนข้างไวต่อการกระแทกและการกระแทก สีของเปลือกบริเวณที่โดนกระแทกจะเปลี่ยนไป และผลลูกแพร์ก็จะสูญเสียความสวยงามน่าขาย ด้วยเหตุนี้ ลูกแพร์แต่ละลูกจึงถูกบรรจุแยกชิ้น

ประโยชน์และข้อห้าม

นักโภชนาการมองว่าลูกแพร์จีนเป็นอาหารลดน้ำหนัก ลูกแพร์จีนเป็นลูกแพร์พันธุ์เดียวที่สามารถนำมาผสมกับผลิตภัณฑ์นมหมักได้

ผลไม้ญี่ปุ่นมีสรรพคุณมากมาย:

• กรดแอสคอร์บิก – เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• น้ำมันหอมระเหย – เพื่อฤทธิ์ขับปัสสาวะ
• สารต้านอนุมูลอิสระ – เพื่อป้องกันการแก่ก่อนวัย;
• วิตามิน PP – เพื่อปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตและเสริมสร้างหลอดเลือด;
• วิตามินบี – เพื่อเสริมสร้างระบบประสาท;
• วิตามินอีและเค – เพื่อสมดุลระดับฮอร์โมน ป้องกันหลอดเลือดแข็งและการแก่ก่อนวัยของผิวหนัง

ลูกแพร์จีนแนะนำสำหรับ:

• โรคของระบบทางเดินอาหาร;
• วัณโรค;
• ท้องผูก;
• โรคตับ;
• ผลที่ตามมาจากการมึนเมาสุรา;
• อาการไอ, หลอดลมอักเสบ, โรคคอ;
• โรคเบาหวาน.

ประโยชน์ของการรับประทานผลนาชิ:

• ช่วยย่อยอาหาร;
• ทำความสะอาดลำไส้;
• ป้องกันการเกิดนิ่วและลิ่มเลือด;
• ปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ;
• ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ
• เสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก;
• ลดคอเลสเตอรอล

ลูกแพร์ญี่ปุ่นมีประสิทธิผลในการทำความสะอาดจากการสูบบุหรี่และการรับประทานอาหารขยะ

แม้จะมีลักษณะทางการค้าที่แปลกตา แต่ลูกแพร์จีนก็มีโอกาสที่จะกลายเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซียตอนกลาง ลูกแพร์นาชิดึงดูดชาวสวนด้วยความสามารถในการปรับตัวสูงและการดูแลรักษาที่ง่ายดาย รวมถึงรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์

คำถามที่พบบ่อย