บทวิจารณ์ลูกแพร์ Zaveya: ทุกอย่างตั้งแต่การปลูกจนถึงการเจริญเติบโต

ลูกแพร์พันธุ์ "ซาเวยา" ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวน แม้จะค่อนข้างใหม่ก็ตาม เมื่อพิจารณาจุดแข็ง จุดอ่อน และลักษณะการเพาะปลูกอย่างละเอียด พบว่าลูกแพร์พันธุ์นี้ได้รับความนิยมในตลาดรัสเซีย

ประวัติการพัฒนาพันธุ์

ลูกแพร์พันธุ์ซาเวยาได้รับการพัฒนาขึ้นในปี พ.ศ. 2559 ที่สถาบันปลูกผลไม้เบลารุส การพัฒนาสายพันธุ์นี้ใช้เวลาเพียงกว่า 25 ปี และผลผลิตที่ได้ก็คุ้มค่ากับเวลาและเงินที่ลงทุนไป

ลูกแพร์ที่ใกล้เคียงที่สุดคือ "ซาเวย่า" วาไรตี้ "ซิมพลี มาเรีย"แต่มีความแตกต่างที่สำคัญอย่างหนึ่งคือ มันไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำเช่นนี้ได้ ความแตกต่างนี้ทำให้ "ซาเวยา" เป็นพันธุ์ฤดูหนาว ในขณะที่ "พรอสโต มาเรีย" เป็นพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วง

ลักษณะของต้นไม้และผล

ต้นแพร์มีความสูงสูงสุด 4 เมตร ถือเป็นพันธุ์ขนาดกลาง เรือนยอดหนาแน่นเป็นรูปพีระมิด และในช่วงออกดอกจะมีดอกสีขาวปกคลุม ใบแพร์มีสีเขียวเข้มและเป็นมันเงา

ลูกแพร์มีขนาดกลาง น้ำหนักประมาณ 180 กรัม สีเขียว รูปทรงกรวยตัดสั้น ชาวสวนสังเกตเห็นรสชาติและกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยมของลูกแพร์ เปลือกแห้ง เรียบ และบาง มีจุดสีเขียวเล็กๆ ปรากฏที่ใต้เปลือก ซึ่งเป็นลักษณะที่แตกต่างจากลูกแพร์พันธุ์อื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน เนื้อมีรสเนย ฉ่ำน้ำ และมีสีขาวอมเขียว

ระยะการผสมเกสร การติดผล การสุก

พันธุ์นี้เป็นหมันตัวเอง การผสมเกสรต้องมีแมลงผสมเกสรที่มีช่วงออกดอกตรงกับช่วงของ 'Zaveya' อยู่ใกล้เคียง เช่น 'Bessemyanka', 'Lyubimitsa Yakovleva' และอื่นๆ

ต้นแพร์จะเริ่มออกผลหลังจากปลูกได้ 3-4 ปี ผลผลิตที่ขายได้คือ 93% ซึ่งถือว่าค่อนข้างสูงสำหรับต้นผลไม้และผลเบอร์รี่

ต้นแพร์ Zaveya สามารถควบคุมจำนวนผลไม้บนต้นไม้ให้เหมาะสมได้โดยการสลัดผลไม้ส่วนเกินออก เพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้ที่เหลือได้รับสารอาหารที่เพียงพอ และเติบโตให้ใหญ่และมีตำหนิเพียงเล็กน้อย

เวลาเก็บเกี่ยวโดยเฉลี่ยคือกลางฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งเมื่อถึงเวลานั้น ผลไม้จะมีสีเหลืองอมเขียว

ผลผลิต

พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง แต่การดูแลต้นไม้และสภาพอากาศเป็นปัจจัยสำคัญ เพื่อให้ได้ผลผลิตสูง ควรคลุมดิน พรวนดิน และกำจัดวัชพืชรอบลำต้น

ลูกแพร์พันธุ์นี้ทนน้ำได้ไม่ดีนัก ดังนั้นการรดน้ำจึงต้องดูแลอย่างใกล้ชิด ต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตลูกแพร์ได้มากถึง 50 กิโลกรัม

วิดีโอด้านล่างนี้แสดงให้เห็นลูกแพร์พันธุ์ Zaveya ได้อย่างชัดเจน:

การปลูกต้นแพร์ซาเวย่า

ลูกแพร์ก็เหมือนกับต้นไม้ส่วนใหญ่ ที่มีข้อกำหนดในการปลูกที่แตกต่างกันไป เพียงปฏิบัติตามคำแนะนำในการปลูกและเตรียมดินและต้นไม้ทีละขั้นตอน คุณก็จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างเต็มที่ภายในระยะเวลาอันสั้นที่สุด

เงื่อนไข

ในการปลูกลูกแพร์ซาเวย่า ควรใช้ดินที่ระบายน้ำได้ดีและมีอากาศถ่ายเทสะดวก ดินควรมีดินเหนียวบ้าง ซึ่งจะช่วยรักษาความชื้นบริเวณใกล้ราก ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญต่อระบบรากของต้นไม้ ควรปลูกในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงเต็มที่ การมีไอน้ำในอากาศตลอดเวลาเป็นสิ่งที่ไม่ควรทำ

เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการปลูกต้นแพร์คือฤดูใบไม้ร่วง บางครั้งอาจปลูกในฤดูใบไม้ผลิ หลังจากเตรียมหลุมปลูกในฤดูใบไม้ร่วง

ขั้นตอนการปลูก

การปลูกต้นแพร์มีหลายขั้นตอน ขั้นตอนการปลูกมีดังนี้:

• เตรียมดินชั้นบนสุดที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งถูกดึงออกจากหลุม ผสมกับปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุ หลังจากผสมแล้ว จะนำกลับคืนสู่หลุม
• วางกองดินไว้ตรงกลางหลุม แล้วใช้หลักปักลงไป วางต้นไม้ลงในหลุม แผ่รากไปตามกองดิน รากควรอยู่สูงจากระดับพื้นดิน 3 ซม. รากจะถูกคลุมด้วยดินและบดอัดให้แน่น
• วางดินรอบลำต้นเป็นวงกลมให้เป็นสัน แล้วรดน้ำ ใช้น้ำสองถังก็พอ หลังจากน้ำซึมเข้าดินแล้ว คลุมดินรอบต้นไม้ด้วยวัสดุคลุมดิน แล้วผูกต้นไม้ไว้กับหลัก

คุณไม่สามารถใช้ปุ๋ยคอกสดใส่ลงในหลุมปลูกได้ เพราะอาจทำให้ระบบรากเสียหายได้

การดูแลและการเพาะปลูก

ส่วนที่เปราะบางที่สุดของต้นแพร์คือราก รากอาจเสียหายได้ในฤดูหนาว ดังนั้นจึงควรรักษารากให้แข็งแรงอยู่เสมอ มักใช้ฟิล์มพลาสติก ฟาง กระดาษ หรือใบทานตะวันเป็นฉนวนหุ้มรากของต้นอ่อน ส่วนต้นโตเต็มที่แล้ว ควรมีหิมะปกคลุมหนาๆ ในฤดูหนาวก็เพียงพอแล้ว

บริเวณรอบ ๆ ต้นแพร์ ควรกำจัดวัชพืชออกเสมอ

ขั้นตอนหลักในการดูแลต้นแพร์มีดังนี้:

• การพูนดิน;
• การคลุมดิน;
• การรดน้ำ;
• การตัดแต่งกิ่ง;
• ปุ๋ย.

สองขั้นตอนแรกเป็นมาตรฐาน ส่วนสามขั้นตอนสุดท้ายมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

การรดน้ำ

ระบบการให้น้ำแบบสปริงเกอร์เป็นระบบการให้น้ำที่เหมาะสมที่สุดสำหรับต้นแพร์ สปริงเกอร์ที่มีรูเล็กๆ จำนวนมากก็ใช้ได้ดีเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นแบบติดตั้งถาวรหรือแบบหมุนก็ไม่สำคัญ หากไม่มีสปริงเกอร์ ให้ขุดร่องกว้าง 10-20 ซม. รอบลำต้นและรดน้ำ การรดน้ำต้นแพร์ด้วยวิธีนี้ก็เพียงพอแล้วหลายรอบในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน และในช่วงที่อากาศแห้งเป็นพิเศษ ควรรดน้ำบ่อยขึ้น

ต้องใช้น้ำสามถังต่อพื้นที่ลำต้นไม้หนึ่งตารางเมตร เพื่อให้รากได้รับออกซิเจน จึงต้องคลายดินหลังรดน้ำ

การตัดแต่ง

การตัดแต่งกิ่งเป็นขั้นตอนที่จำเป็นซึ่งจะช่วยให้ได้ทรงพุ่มต้นไม้ที่มีรูปร่างเหมาะสมที่สุดในระยะยาว โดยไม่ต้องมียอดที่ไม่จำเป็นและกิ่งก้านที่ไม่เกิดผลผลิต

โดยทั่วไปแล้วต้นกล้าลูกแพร์อายุสองปีจะถูกนำมาปลูก เมื่อถึงตอนนี้ ต้นลูกแพร์จะมีกิ่งข้างประมาณแปดกิ่งแล้ว โดยครึ่งหนึ่งเป็นกิ่งที่มีโครงร่าง เว้นระยะห่างเท่าๆ กัน และยื่นออกมาจากลำต้นทำมุม 45 องศา เมื่อปลูกต้นกล้าอายุหนึ่งปี จะมีการตัดแต่งกิ่งให้สูงครึ่งเมตร

เพื่อให้ต้นไม้แตกกิ่งก้านสาขาได้ดี กิ่งก้านจึงถูกตัดให้สั้นลงในระดับความสูงเดียวกันหนึ่งในสี่ ในขณะที่ตัวนำไฟฟ้าจะอยู่สูงกว่า ประมาณ 25 ซม.

เมื่อทรงพุ่มเริ่มสร้างแล้ว จะตัดเฉพาะกิ่งที่งอกเข้าด้านในและกิ่งที่หักเท่านั้น

การใส่ปุ๋ยลูกแพร์

การใช้ปุ๋ยและปริมาณปุ๋ยจะขึ้นอยู่กับสภาพและลักษณะของต้นเสมอ การเจริญเติบโตของยอด 40 ซม. บนต้นอ่อน และครึ่งหนึ่งของยอดบนต้นโตเต็มที่ เป็นตัวบ่งชี้ที่ชัดเจนถึงความต้องการปุ๋ยของลูกแพร์

ควรใส่ปุ๋ยหลังจากต้นแพร์มีอายุครบ 1 ปี โดยช่วงเวลาที่เหมาะสมคือฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ส่วนในฤดูร้อน ต้นไม้จะต้องการปุ๋ยเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

อาหารเสริมแร่ธาตุใช้สำหรับใส่ปุ๋ยรายปี ส่วนปุ๋ยอินทรีย์ใช้ทุกสามปี ขุดร่องรอบต้นไม้ ความยาวขึ้นอยู่กับปริมาณอาหารเสริม สำหรับพื้นที่รอบลำต้น 1 ตารางเมตร ให้ใช้:

• ฮิวมัส – 10 กก.
• โพแทสเซียมคลอไรด์ – 25 กรัม;
• ยูเรีย – 15 กรัม

ปุ๋ยจะถูกใส่ลงไปในร่องพร้อมกับดิน วิธีนี้ดีกว่าการใส่ปุ๋ยโดยการขุด เพราะจะช่วยชะลอการระเหยของแร่ธาตุและสารอินทรีย์ที่สำคัญต่อต้นไม้ เมื่อเทียบกับการใส่ปุ๋ยบนดินโล่ง

เพื่อรักษาผลผลิตที่สูง ต้นไม้จะต้องได้รับการบำบัดด้วยนมปูนขาวทุกปี โดยนำปูนขาว 100 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร

ความทนทานต่อฤดูหนาว

ลูกแพร์พันธุ์ซาเวยามีความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำได้ดีมาก โดยสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ถึง -30°C ในการพัฒนาพันธุ์นี้ ได้มีการให้ความสำคัญกับการต้านทานน้ำค้างแข็งอย่างมาก เนื่องจากสายพันธุ์ที่ใกล้เคียงที่สุดไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิเช่นนี้ได้ ในขณะเดียวกัน รสชาติและผลผลิตของผลไม้ก็ยังคงเดิม

โรคต้นไม้และการควบคุม

พันธุ์ซาเวยามีความต้านทานโรคต่างๆ ได้ดี ตารางด้านล่างนี้แสดงรายชื่อโรคที่พบบ่อยที่สุดในลูกแพร์

ตารางที่ 1 – โรคทั่วไปของลูกแพร์พันธุ์ ‘Zaveya’

โรคลูกแพร์	ลักษณะของโรค	วิธีการควบคุมและป้องกัน
ตกสะเก็ด	โรคนี้จะระบาดหนักในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ มีลักษณะเด่นคือมีคราบสีน้ำตาลอมเขียวปกคลุมใบ จากนั้นใบจะร่วง	การสร้างการหมุนเวียนของอากาศที่เหมาะสมรอบๆ ต้นไม้ ซึ่งรวมถึงการระบายอากาศและการพ่นละอองน้ำ รวมถึงการตัดแต่งส่วนยอดและการกำจัดกิ่งเก่าออกไปเป็นมาตรการป้องกันด้วย
โรคราแป้ง	มันโจมตีไม่เพียงแต่ใบเท่านั้น แต่ยังโจมตีตา หน่อ และช่อดอกด้วย ในระยะแรกจะมีชั้นสีขาวขุ่นเกาะอยู่ จากนั้นจะกลายเป็นสีน้ำตาลและจุดสีดำก็ปรากฏขึ้น	ทำลายบริเวณที่ได้รับผลกระทบของต้นไม้และไถพรวนดินลึกในช่วงฤดูใบไม้ร่วง ใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมเป็นมาตรการป้องกัน
ราดำ	ใบและผลของต้นแพร์มีคราบสีดำปกคลุม	ลดแมลงศัตรูพืช จัดให้มีความชื้นและการระบายอากาศที่เหมาะสมแก่ต้นไม้
ผลไม้เน่า	แพร่กระจายผ่านละอองฝอยในอากาศ ก่อให้เกิดภัยคุกคามต่อต้นไม้ทุกต้นที่อยู่ใกล้ต้นไม้ที่ติดเชื้อ มันจะโจมตีผลของต้นไม้ ทิ้งรอยเน่าสีน้ำตาลเทาไว้บนผล	ฉีดพ่นส่วนผสมบอร์โดซ์ให้ทั่วต้น ขั้นแรก ให้ตัดผลและกิ่งที่ได้รับผลกระทบออกให้หมด
สนิม	มันส่งผลต่อใบ ทำให้มีคราบคล้ายสนิมปรากฏอยู่ภายนอก	ปลูกไม้พุ่มทรงพุ่มหนาแน่นรอบพื้นที่ ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุ

พันธุ์นี้มีความเสี่ยงต่อการเกิดผลเน่าและโรคสะเก็ดมาก ดังนั้นโรคทั้งสองนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญที่สุดในการป้องกัน

การรวบรวม การจัดเก็บ และการขนส่ง

การกำหนดเวลาเป็นสิ่งสำคัญเมื่อเก็บเกี่ยวลูกแพร์พันธุ์นี้ เนื่องจากลูกแพร์สามารถสุกได้ดีในระหว่างการจัดเก็บ ดังนั้นผลไม้จึงได้รับการเก็บเกี่ยวในขณะที่ยังไม่สุก

เก็บผลไม้ที่เก็บเกี่ยวแล้วไว้ในที่เย็น หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง เมื่อเวลาผ่านไป สีของผลไม้จะเปลี่ยนเป็นสีเขียวอมทอง และเนื้อจะมีรสชาติเข้มข้น

ผลของลูกแพร์ Zaveya สามารถคงรสชาติไว้ได้นานถึง 6 เดือน หากเก็บรักษาอย่างถูกต้อง

ระหว่างการเก็บรักษาและขนส่ง ผลไม้ยังคงรูปร่างได้ดี ซึ่งทำให้มีข้อได้เปรียบเพิ่มเติมในการทำการตลาด

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์ซาเวย่า

หลังจากตรวจสอบพันธุ์ "Zaveya" อย่างละเอียดแล้ว ก็สามารถระบุข้อดีและข้อเสียหลักๆ หลายประการได้อย่างง่ายดาย

ผลประโยชน์รวมถึง:

ข้อเสียมีน้อยมาก ดังนี้:

เราขอแนะนำให้อ่านบทความที่จะบอกคุณเกี่ยวกับผู้อื่น พันธุ์ลูกแพร์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด-

ดังนั้น ลูกแพร์พันธุ์ "ซาเวยา" ซึ่งยังอายุน้อยจึงถือได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม คุณภาพสูง และเชื่อถือได้ ในด้านรสชาติและคุณภาพนั้น ถือว่าทัดเทียมกับพันธุ์ดั้งเดิมส่วนใหญ่ และเหนือกว่าบางพันธุ์ในหลายๆ ด้าน จึงไม่น่าแปลกใจว่าทำไมลูกแพร์พันธุ์นี้จึงได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่ชาวสวน

คำถามที่พบบ่อย