ลูกแพร์คาร์เมนเป็นพันธุ์ที่ค่อนข้างใหม่ ได้รับความนิยมในหมู่นักทำสวนทั้งมือใหม่และมือเก๋า โดดเด่นด้วยความต้านทานน้ำค้างแข็งสูงและต้านทานโรคได้ปานกลาง หากดูแลอย่างถูกต้อง ลูกแพร์คาร์เมนจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและเพิ่มผลผลิต
ลักษณะพันธุ์ลูกแพร์คาร์เมน
ลูกแพร์พันธุ์นี้ถูกสร้างขึ้นโดยกลุ่มนักวิทยาศาสตร์และผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซียจากสถาบันวิจัยพันธุศาสตร์และการผสมพันธุ์พืชผลไม้แห่งรัสเซียทั้งหมด ซึ่งตั้งชื่อตาม I.V. Michurin ในปี 1992 โดยในการสร้างลูกแพร์พันธุ์นี้ ได้มีการผสมข้ามสายพันธุ์กับลูกแพร์ 2 สายพันธุ์ ได้แก่ Williams Red และ Daughter of Blankova
ต้นไม้
มงกุฎมีลักษณะเด่นคือรูปทรงกะทัดรัดคล้ายพีระมิดแคบ สูง 2.5-3 เมตร ลักษณะเด่น:
- กิ่งก้านโครงกระดูกยื่นออกมาจากลำต้นเป็นมุมแหลม
- หน่อไม้มีสีน้ำตาล
- ใบจะเจริญเติบโตบนกิ่งก้านเป็นมุมแหลม ขอบใบหยักละเอียด และเว้าเล็กน้อย
- ใบมีดมีลักษณะสมมาตรและมีพื้นผิวมันวาว
- ✓ ใบมีสีแดง ซึ่งหายากในลูกแพร์พันธุ์อื่น
- ✓ ผลมีสีแดงเข้มเป็นเอกลักษณ์ปกคลุมทั่วทั้งผล
ผลไม้
ผลสุกจะมีลักษณะเด่นคือมีสีแดงเข้มปกคลุมทั่วทั้งผล ลักษณะอื่นๆ:
- พวกมันมีรูปร่างกลมสม่ำเสมอ
- บนผิวแห้งคุณอาจสังเกตเห็นจุดใต้ผิวหนังที่มักเกิดขึ้น
- พวกมันถูกยึดไว้บนก้านที่สั้นและหนา
- น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 170 กรัม แต่ก็มีบางตัวที่มีน้ำหนัก 250 กรัม
- เนื้อมีความหนาแน่นปานกลาง รสชาติหวานอมเปรี้ยว ไร้ความฝาด มีเม็ดเล็กๆ เล็กน้อย สังเกตได้ชัดเจนบริเวณใกล้แกนผล
ลักษณะของพันธุ์
ลูกแพร์คาร์เมนเป็นพันธุ์ที่สุกงอมในฤดูร้อน มีรูปทรงเป็นทรงเสา ถือเป็นพันธุ์ที่แข็งแรงและค่อนข้างแคระ
รสชาติและการใช้
ผลไม้มีรสหวานฉ่ำและเบาบาง ผสมผสานกลิ่นเปรี้ยวและความหวานอย่างลงตัว มอบรสชาติที่สดชื่น ไม่มีรสเปรี้ยวจัด เนื้อแน่นปานกลาง มีเนื้อสัมผัสมันเล็กน้อย
จากการวิเคราะห์พบว่าปริมาณส่วนประกอบทางเคมีในผลไม้ 100 กรัม มีดังนี้
- น้ำตาล – 8 กรัม;
- กรด – 0.12 กรัม;
- ส่วนประกอบ P-active – 135 มก.
- กรดแอสคอร์บิก – 7 มก.
ผลไม้ชนิดนี้เหมาะสำหรับรับประทานสด สามารถนำไปแปรรูปเป็นอาหารกระป๋อง ทำขนมหวานและเบเกอรี่ต่างๆ แยม และพาสทิลาได้
สรรพคุณ
อุดมไปด้วยวิตามินซี เค อี และวิตามินบี เป็นแหล่งแร่ธาตุ เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม ทองแดง และแมงกานีส นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ อีกมากมาย:
- วิตามินซีที่มีปริมาณสูงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อและหวัด
- โพแทสเซียมช่วยลดความดันโลหิตและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
- เป็นแหล่งของใยอาหารซึ่งช่วยปรับสมดุลระบบย่อยอาหาร ป้องกันอาการท้องผูก และปรับปรุงสุขภาพลำไส้โดยรวมให้ดีขึ้น
- วิตามินอีและสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ ช่วยปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระ ป้องกันการแก่ก่อนวัยและการเกิดโรคต่างๆ
ลูกแพร์มีวิตามินซีซึ่งช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน ส่งผลให้ผิวแข็งแรง กระชับและดูอ่อนเยาว์มากขึ้น
เวลาสุก
พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ผลไม้ฤดูร้อน ต้นจะเริ่มให้ผลในปีที่ห้าหลังจากปลูก ผลสุกฉ่ำน้ำแรกในช่วงกลางเดือนสิงหาคม ผลผลิตสูงสุดจะเกิดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคมและต้นเดือนกันยายน
ผลผลิต
ในช่วงแรก การเก็บเกี่ยวครั้งแรกอาจให้ผลผลิตได้ตั้งแต่ 10 ถึง 18 กิโลกรัม เมื่อต้นโตเต็มที่ (อายุมากกว่า 15 ปี) จะสามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 30 กิโลกรัม
ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
พืชชนิดนี้ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดี โดยสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -30°C ได้
แมลงผสมเกสรของลูกแพร์
การผสมเกสรด้วยตนเองเป็นแบบบางส่วน ต้นไม้ผลิตทั้งดอกเพศผู้และดอกเพศเมีย ดังนั้นผลจึงเกิดขึ้นได้ทั้งสองแบบ เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ขอแนะนำให้ปลูกแมลงผสมเกสรไว้ใกล้ๆ
พันธุ์ที่สุกเร็ว เช่น วิลนีอุส สเรดนี (พันธุ์กลาง) เหมาะที่จะปลูกเป็นเพื่อนบ้าน หากพื้นที่ปลูกจำกัด สามารถต่อกิ่งเพื่อผสมเกสรได้
ภูมิภาคที่กำลังเติบโต
แนะนำให้ปลูกในเขตภูมิอากาศต่างๆ แต่นิยมปลูกกันมากในเขตดินดำตอนกลาง
ความต้านทานโรค
ต้านทานโรคสะเก็ดเงินและโรคเซปโทเรีย สิ่งสำคัญคือต้องดำเนินมาตรการป้องกันที่สำคัญเพื่อป้องกันโรคอื่นๆ และป้องกันแมลงศัตรูพืช:
- การตัดแต่งกิ่งต้นไม้ให้บางลงและถูกสุขลักษณะเป็นประจำ
- กำจัดวัชพืชรอบ ๆ ต้นอ่อนและกำจัดวัชพืชรอบ ๆ ต้นไม้โตเต็มวัย
- การทาสีขาวบนลำต้นไม้ในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงเพื่อป้องกันแสงแดดเผาและน้ำค้างแข็ง
- การกำจัดใบไม้ที่ร่วงหล่น
- การรวบรวมผลไม้ทุกชนิดรวมทั้งผลไม้ที่เน่าเสียและเสียหายและการทำลายผลไม้เหล่านั้น
ข้อดีและข้อเสีย
ก่อนปลูกพันธุ์ใหม่ในสวนของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องศึกษาคุณสมบัติทั้งด้านบวกและด้านลบของพืช พืชชนิดนี้มีข้อดีดังต่อไปนี้:
- ความต้านทานต่อสะเก็ดและเซปโทเรียม
- มงกุฎขนาดกะทัดรัด;
- ความต้องการดินต่ำ
- ความสะดวกในการบำรุงรักษา;
- ความสามารถในการขนส่งที่ดี
กฎการลงจอด
สามารถปลูกต้นกล้าได้ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง แนะนำให้ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้ต้นไม้มีเวลาสร้างรากก่อนน้ำค้างแข็งจะมาเยือน
- ✓ ความลึกที่เหมาะสมในการปลูกต้นกล้าควรอยู่ที่ระดับโคนต้นสูงกว่าระดับดิน 5-7 ซม.
- ✓ ระยะห่างระหว่างต้นกล้าควรมีอย่างน้อย 3 เมตร เพื่อให้มีพื้นที่เพียงพอต่อการเจริญเติบโตของระบบรากและลำต้น
ปฏิบัติตามคำแนะนำ:
- ในฤดูใบไม้ผลิ ให้เริ่มปลูกเมื่ออุณหภูมิคงที่ประมาณ 15°C ช่วงเวลานี้อาจแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค แต่โดยทั่วไปจะอยู่ในช่วงกลางเดือนมีนาคมถึงกลางเดือนพฤษภาคม
- ในฤดูใบไม้ร่วง ควรเริ่มปลูกในเดือนกันยายน แต่ไม่ควรเกินสองสัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก ควรเด็ดใบออกให้หมดเพื่อไม่ให้ต้นไม้สูญเสียพลังงานและเพื่อให้รากแข็งแรงขึ้น
- เตรียมพื้นที่ไว้ล่วงหน้า สำหรับดินที่เป็นกรด ให้กำจัดกรดออกก่อนปลูกหนึ่งปีก่อนปลูก โดยใช้ชอล์ก แป้งโดโลไมต์ และเศษหินปูนในอัตรา 200 กรัมต่อดินหนึ่งตารางเมตร ก่อนปลูกหกเดือน ให้ขุดพื้นที่ กำจัดวัชพืชและรากไม้ ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ และปรับระดับพื้นที่
- สำหรับการปลูก ควรเลือกต้นกล้าอายุระหว่าง 1 ถึง 3 ปี ต้นที่โตเต็มที่อาจมีระบบรากที่เจริญเติบโตดี แต่ความเสียหายระหว่างการย้ายปลูกอาจส่งผลเสียต่อระบบรากและการเจริญเติบโต
ระบบรากควรแข็งแรง ปราศจากความเสียหาย ร่องรอยของโรค หรือการเจริญเติบโต สังเกตลำต้นและยอด ควรเรียบ ไม่มีร่องรอยความเสียหายหรือร่องรอยเน่าเปื่อยที่มองเห็นได้
อัลกอริทึมทีละขั้นตอน:
- ก่อนปลูก ให้เด็ดรากแห้งออกก่อน นำต้นกล้าแช่น้ำ 10-12 ชั่วโมง แล้วแช่ในสารละลายเร่งรากอีกหลายชั่วโมง
- สองสัปดาห์ก่อนทำหัตถการ ให้ขุดหลุมขนาด 60x60 ซม.
- วางหมุดรองรับไว้ตรงกลางรู
- ก่อกองดินที่ก้นหลุม วางต้นกล้าลงไป ค่อยๆ โรยรากลงไปให้ทั่ว ปลอกรากควรอยู่เหนือผิวดินสักสองสามเซนติเมตร
- จับลำต้นไว้แล้วค่อยๆคลุมโคนด้วยดินแล้วอัดให้แน่น
หลังจากปลูกแล้ว ให้รดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำ 30 ลิตร แล้วผูกไว้กับหลัก ห่อลำต้นของต้นอ่อนด้วยใยพืชหรือผ้ากระสอบ แล้วคลุมด้วยกิ่งสนเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็ง
คุณสมบัติการดูแล
มาตรการทางการเกษตรประกอบด้วยขั้นตอนสำคัญหลายประการ โปรดปฏิบัติตามขั้นตอนต่อไปนี้:
- การรดน้ำ รดน้ำสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในปีแรกหลังปลูก เพื่อป้องกันดินแห้ง รดน้ำทุก 1-1.5 สัปดาห์ โดยเฉพาะช่วงหน้าแล้ง
สำหรับต้นไม้ที่โตเต็มที่ ปริมาณน้ำฝนตามธรรมชาติมักจะเพียงพอ แต่ในฤดูใบไม้ร่วงที่แห้งแล้ง อาจต้องให้น้ำเพื่อเติมความชื้นเพิ่มเติม - น้ำสลัดหน้า ใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ผลิ ฤดูใบไม้ร่วง และช่วงติดผล ปุ๋ยในฤดูใบไม้ผลิประกอบด้วยปุ๋ยไนโตรเจน ในขณะที่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วงประกอบด้วยปุ๋ยโพแทสเซียม-ฟอสฟอรัสเชิงซ้อนที่ไม่มีไนโตรเจน ควรใส่ปุ๋ยทางใบหรือทางราก ขึ้นอยู่กับสภาพดินและต้นไม้
- การตัดแต่งกิ่งและการปรับแต่งรูปทรงของยอด ต้นไม้ต้องการการตัดแต่งรูปทรงและการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะ ตัดกิ่งที่ตาย หัก และอ่อนแอออก แล้วปรับทรงพุ่มให้เป็นโครงสร้าง เมื่อฟื้นฟูสภาพ ให้ตัดกิ่งและยอดเก่าออกเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตใหม่
- × หลีกเลี่ยงการรดน้ำดินมากเกินไป เพราะอาจทำให้รากเน่าได้
- × ไม่ควรใส่ปุ๋ยไนโตรเจนเกินกลางเดือนกรกฎาคม เพื่อไม่ให้กระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดซึ่งจะไม่มีเวลาเป็นไม้ในฤดูหนาว
ต้นอ่อนต้องการการปกป้องจากหนูและที่พักพิงก่อนอากาศหนาว เพื่อป้องกันความเสียหายและรักษาสภาพให้สบายในช่วงฤดูหนาว
การรวบรวมและจัดเก็บ
องุ่นสุกจะเริ่มในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม และจะสุกเต็มที่เมื่อเก็บเกี่ยวได้ รสชาติจะเสียไปอย่างรวดเร็วและไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว เก็บในตู้เย็นได้นาน 1.5-2 สัปดาห์
ความคิดเห็นของชาวสวนเกี่ยวกับพันธุ์ไม้
ลูกแพร์คาร์เมนมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูง จึงเหมาะสำหรับการปลูกในสภาพอากาศที่หลากหลาย ต้านทานโรคได้ดีและดูแลง่าย หากดูแลอย่างถูกต้อง ลูกแพร์จะต้านทานโรคและแมลงได้ดีและให้ผลผลิตที่ดี