การประชุมเรื่องการปลูกลูกแพร์: ลักษณะของพันธุ์และพื้นฐานของเทคโนโลยีการเกษตร

ลูกแพร์คอนเฟอเรนซ์เป็นพันธุ์อังกฤษโบราณที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายในเชิงพาณิชย์ ถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่อร่อยที่สุด ปลูกง่าย และให้ผลผลิตสูงที่สุด และได้รับความนิยมอย่างมากในยุโรป สหรัฐอเมริกา และจีน การเพาะปลูกในรัสเซียมีข้อจำกัดเพียงเรื่องความทนทานต่อฤดูหนาวที่ต่ำเท่านั้น โดยลูกแพร์คอนเฟอเรนซ์ส่วนใหญ่ปลูกในแถบเทือกเขาคอเคซัสเหนือ

แหล่งกำเนิดและการแบ่งเขต

ไม่มีข้อมูลที่ชัดเจนเกี่ยวกับงานปรับปรุงพันธุ์ที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาลูกแพร์พันธุ์ Conference เชื่อกันว่าลูกแพร์พันธุ์นี้เป็นต้นกล้าที่เกิดจากการผสมเกสรแบบเปิดของสายพันธุ์ Leon Leclerc de Laval โดยสายพันธุ์ป่า เชื่อกันว่าถูกค้นพบโดยบังเอิญโดย T. Rivers นักปรับปรุงพันธุ์ชาวอังกฤษ ในปี พ.ศ. 2428 ในเรือนเพาะชำแห่งหนึ่งในเฮิร์ตฟอร์ดเชอร์

พันธุ์นี้ได้รับการตั้งชื่อว่า "Conference" เพื่อเป็นเกียรติแก่การประชุมปลูกลูกแพร์ที่จัดขึ้นในสหราชอาณาจักร ซึ่งเป็นสถานที่นำเสนอพันธุ์ใหม่นี้เป็นครั้งแรก ในรัสเซีย พันธุ์นี้ได้รับการจดทะเบียนอย่างเป็นทางการในทะเบียนของรัฐในปี พ.ศ. 2557 พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคคอเคซัสเหนือ ไครเมีย และดินแดนครัสโนดาร์

ลักษณะของพันธุ์

ความสูงของต้นไม้ขึ้นอยู่กับต้นตอ หากต่อกิ่งต้นคอนเฟอเรนซ์เข้ากับต้นแพร์ป่า ต้นจะเติบโตได้สูงปานกลางหรือสูงประมาณ 5-8 เมตร ลำต้นจะสูง 60 ซม. ต่อฤดูกาล ส่วนต้นที่ต่อกิ่งเข้ากับต้นควินซ์จะสูง 2-4.5 เมตร เรือนยอดของต้นไม้มีลักษณะหนาแน่น แผ่กว้าง และเป็นรูปพีระมิด มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3.5-5.5 เมตร

ผลมีขนาดใหญ่ ผิวเหนียวและหยาบ ผิวด้านมีจุดสีน้ำตาลเล็กๆ เนื้อผลฉ่ำน้ำ ละลายในปาก รสชาติฝาดเล็กน้อยเนื่องจากแทนนินที่มีอยู่ในเปลือก ผลพันธุ์ Conference มีขนาดและรูปร่างสม่ำเสมอ

ลักษณะของผลไม้ :

• ความยาว - 10-11 ซม.;
• น้ำหนัก - 150-190 กรัม;
• สี - เหลืองน้ำตาล เมื่อสุก - มีจุดสีสนิม มีด้านข้างสีน้ำตาลทอง (ด้านที่ถูกแสงแดด)
• รูปทรง - ทรงยาวคล้ายลูกแพร์ ด้านบนแคบและด้านล่างโค้งมน
• ก้านสั้นและไม่ได้อยู่ตรงกลางผล แต่จะอยู่แนวเฉียงเล็กน้อย

ผลไม้มีเมล็ดน้อยมาก ผลไม้บางชนิดไม่มีเมล็ดเลย

ลูกแพร์ประชุมเจริญเติบโตอย่างไร?

ต้นไม้เติบโตอย่างรวดเร็ว โดยเพิ่มขึ้นปีละ 0.5 เมตร ต้นไม้มีอายุยืนยาวและให้ผลประมาณ 40 ปี โดยมีอายุขัยสูงสุด 45-46 ปี ลูกแพร์พันธุ์คอนเฟอเรนซ์จะเกาะติดกิ่งก้านอย่างแน่นหนา เมื่อสุกเต็มที่จะไม่ร่วงหล่น ไม่จำเป็นต้องเด็ดจากพื้นดินหรือสะบัดกิ่งก้าน

ลูกแพร์ที่ยังไม่สุกจะมีเนื้อแน่น เนื้อครีมสีชมพูอมชมพู และมีรสเปรี้ยวติดปลายลิ้น เมื่อบ่มแล้วจะนุ่มขึ้น ฉ่ำขึ้น และมีกลิ่นหอมมากขึ้น เมื่อสุก เนื้อจะนุ่ม หอมเนย หวาน และมีกลิ่นหอม

ลักษณะเด่นของการประชุมลูกแพร์

คอนเฟอเรนซ์คือลูกแพร์ฤดูใบไม้ร่วง เช่นเดียวกับลูกแพร์พันธุ์โบราณอื่นๆ ที่โดดเด่นด้วยผลผลิตสูง

ลักษณะเด่น:

• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง — ไม่สูง ต้นไม้ที่อยู่บนต้นตอควินซ์สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -15…-20°C เท่านั้น
• รสชาติผลไม้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ — สูง ในฤดูร้อนที่อากาศหนาว ฝนตก และลมแรง ผลไม้จะไม่สุกเต็มที่ และรสชาติก็เสื่อมลง
• เวลาสุก — ตั้งแต่ช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายนถึงกลางเดือนกันยายน
• ความเฉลียวฉลาด — ต้นไม้จะออกผลผลิตครั้งแรก 3-6 ปีหลังจากปลูก (ขึ้นอยู่กับต้นตอ)
• ผลผลิต — 60-70 กก. จากต้นไม้หนึ่งต้น
• ความต้านทานต่อความแห้งแล้ง — ไม่สูงมาก ต้นไม้ต้องการน้ำบ่อย
• ภูมิคุ้มกันต่อโรคและแมลง — ปานกลาง ต้นไม้แทบจะไม่มีสะเก็ดเลย แต่มีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดแผลไหม้จากความร้อนในอากาศร้อน
• คะแนนการชิม — 4.8-4.9 คะแนน.
• วัตถุประสงค์ - อุปกรณ์บนโต๊ะอาหาร
• ความสามารถในการขนส่ง - ดี.
• การรักษาคุณภาพ - ดี ผลไม้สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 6 เดือน ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม

ชาวสวนหลายคนอ้างว่าเมื่อเจริญเติบโตเต็มที่แล้ว พืชสกุล Conference จะทนทานต่อฤดูหนาวได้มากขึ้น

แมลงผสมเกสร

ลูกแพร์พันธุ์ Conference สามารถผสมเกสรได้เอง สามารถออกผลได้โดยไม่ต้องอาศัยต้นอื่นช่วย อย่างไรก็ตาม การมีแมลงผสมเกสรอยู่ใกล้ๆ จะช่วยเพิ่มผลผลิตและทำให้รสชาติของผลไม้น่าสนใจและหลากหลายมากขึ้น

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

ก่อนที่จะปลูกลูกแพร์ Conference บนที่ดินของคุณ คุณควรทำความคุ้นเคยกับลักษณะทางการเกษตรของมันก่อนเท่านั้น แต่ควรประเมินข้อดีและข้อเสียทั้งหมดของพันธุ์โบราณนี้ให้ละเอียดถี่ถ้วนด้วย:

สรรพคุณ

ผลไม้ที่นำมาประชุมมีวิตามินเอ อี ซี พี วิตามินบี กรดอะมิโนที่เป็นประโยชน์ และแร่ธาตุต่างๆ เช่น สังกะสี ฟอสฟอรัส ทองแดง โพแทสเซียม เหล็ก กำมะถัน และอื่นๆ การรับประทานผลไม้เหล่านี้ไม่เพียงแต่ให้รสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

แพทย์มักแนะนำลูกแพร์ให้กับผู้ที่มีปัญหาเรื่องกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในโภชนาการอาหารอีกด้วย

ผลไม้พันธุ์สัมมนามีประโยชน์อะไรบ้าง?

• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน;
• ปรับปรุงอารมณ์;
• กระตุ้นการย่อยอาหาร;
• ปรับการเผาผลาญโดยทั่วไปให้เป็นปกติ
• ลดคอเลสเตอรอล;
• ทำให้เกิดความรู้สึกอิ่ม;
• มีประสิทธิภาพในการแก้ท้องเสีย (เนื่องจากแทนนิน)
• ป้องกันการสะสมของเกลือในไตและตับ (ต้องขอบคุณโพแทสเซียม)

ลูกแพร์สำหรับการประชุมมีรสหวานแต่มีแคลอรีต่ำ 100 กรัมมี 42-45 กิโลแคลอรี เป็นที่นิยมในด้านโภชนาการ ลูกแพร์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดมักเป็นลูกแพร์ที่สด นอกจากนี้ยังสามารถนำไปทำแยมและแยมผลไม้แสนอร่อยได้อีกด้วย

การลงจอด

เพื่อให้ต้นแพร์แสดงลักษณะเด่นของพันธุ์ได้อย่างเต็มที่ สิ่งสำคัญคือต้องปลูกในทำเลที่เหมาะสม หากปลูกในทำเลที่ไม่เหมาะสม ต้นแพร์จะแคระแกร็น ไม่แข็งแรง และอาจถึงขั้นตายได้

วันที่ปลูก

ลูกแพร์พันธุ์ Conference ปลูกได้เฉพาะทางตอนใต้ของรัสเซียเท่านั้น ดังนั้นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกคือช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายนถึงเดือนตุลาคม ช่วงก่อนฤดูหนาวจะเป็นช่วงที่ต้นกล้ามีเวลาสร้างรากใหม่และตั้งตัวได้ดีในแปลงปลูกใหม่ ขอแนะนำให้ปลูกต้นกล้าใหม่ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์หลังจากซื้อ

ฤดูใบไม้ร่วงในภาคใต้ถือเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกต้นไม้ผล เมื่อต้นกล้าตั้งตัวได้แล้ว ต้นกล้าเล็กๆ จะสามารถต้านทานอากาศหนาวทางตอนใต้ที่อบอุ่นได้อย่างง่ายดาย และเริ่มเติบโตอย่างแข็งแรงในฤดูใบไม้ผลิ ในฤดูใบไม้ผลิ ต้นแพร์จะถูกปลูกในช่วงปลายเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม สิ่งสำคัญคือต้องปลูกต้นไม้ก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล

การเลือกสถานที่

ลูกแพร์คอนเฟอเรนซ์จะเจริญเติบโตและให้ผลดีกว่าหากเลือกทำเลที่เหมาะสม มีบางพื้นที่ที่ไม่แนะนำให้ปลูกลูกแพร์ เพราะลูกแพร์จะเหี่ยวเฉา เป็นโรค ให้ผลผลิตต่ำ และอาจถึงขั้นตายได้

ข้อแนะนำในการเลือกทำเล :

• การป้องกันจากลมและลมโกรก
• แสงสว่างที่ดี;
• ระยะห่างสูงสุดระหว่างน้ำใต้ดินและผิวดินคือ 2.2 ม.
• ดินร่วนที่ระบายน้ำได้ดี โดยเฉพาะดินเชอร์โนเซม ดินร่วนปนทราย หรือดินร่วนซีโรเซม ห้ามใช้ดินทราย ดินร่วนปนทราย ดินพีท ดินตะกอน และดินเหนียว

ต้นไม้ควรมีพื้นที่โดยรอบเพียงพอ หลีกเลี่ยงการปลูกต้นแพร์ใกล้สิ่งปลูกสร้างถาวรที่อาจขัดขวางการเจริญเติบโตและพัฒนาการของต้นไม้

หากระดับน้ำใต้ดินต่ำกว่า 2.5 จากผิวดิน ให้ปลูกลูกแพร์บนเนินที่สร้างไว้ล่วงหน้า โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 เมตร และสูง 0.6 เมตร

การเลือกต้นกล้า

เวลาที่ดีที่สุดในการซื้อวัสดุปลูกคือฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งเป็นช่วงที่เรือนเพาะชำเริ่มขายต้นกล้าจำนวนมาก ช่วงนี้มีต้นกล้าให้เลือกหลากหลายกว่าฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งปกติแล้วพวกเขาจะขายต้นกล้าที่เหลือทิ้ง ซึ่งเป็นส่วนที่ขายไม่ได้ในฤดูใบไม้ร่วง

สัญญาณของต้นกล้าที่ดี:

• อายุ - 1-2 ปี;
• รากแข็งแรงมีหน่อใหญ่ 4-5 หน่อ ยาวประมาณ 30 ซม.
• เปลือกเรียบเสมอกัน ไม่มีบาดแผล รอยแตก ความเสียหายอื่น ๆ หรือสัญญาณของโรค
• จำนวนหน่อข้างไม่น้อยกว่า 3 หน่อ

เลือกต้นกล้าที่แข็งแรงและสมบูรณ์ รากควรไม่มีส่วนที่แห้งหรือเน่า กิ่งก้านควรแข็งแรงและยืดหยุ่น ไม่หักเมื่องอ

เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้าแห้งก่อนปลูก รากจะถูกจุ่มลงในส่วนผสมของดินเหนียว ปุ๋ยคอก และน้ำ (อัตราส่วน 1:2:6) ต้นกล้าฤดูใบไม้ร่วงสามารถเก็บรักษาไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ โดยฝังไว้ในสวนโดยปล่อยให้ยอดอยู่เหนือพื้นดิน

การเตรียมหลุม

ขุดพื้นที่ที่จะปลูกต้นแพร์ให้ทั่วถึงในฤดูใบไม้ร่วง โดยใส่ปุ๋ยคอกหรือฮิวมัสที่เน่าเสียแล้ว 6-8 กิโลกรัม เตรียมหลุมสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ผลิในฤดูใบไม้ร่วง และเตรียมหลุมสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วงสามเดือนก่อนปลูก

ขั้นตอนการเตรียมหลุม :

1. ขุดหลุม (กxล) 80-100x60-80 ซม.
2. แยกดินชั้นบนหนาประมาณ 20 ซม. ออกจากดินส่วนที่เหลือ ต้องใช้ดินเหล่านี้ในการเตรียมดินปลูกสำหรับถมหลุม
3. ผสมดินอุดมสมบูรณ์ที่ได้จากการขุดหลุมกับพีทและฮิวมัสในปริมาณที่เท่ากัน เติมซูเปอร์ฟอสเฟต 50 กรัม และเถ้าไม้ 1 ลิตร
4. คลุมรูด้วยแผ่นมุงหลังคาหรือแผ่นหินชนวนเพื่อป้องกันไม่ให้สารอาหารถูกชะล้างออกไป

สำหรับดินเบาและดินทราย ให้เติมผงดินเหนียว 7 ลิตร ผสมกับดินในอัตราส่วน 1:1 สำหรับดินเหนียวหนัก ให้เติมทรายแม่น้ำ 10-15 ลิตร

การลงจอดแบบทีละขั้นตอน

ตรวจสอบต้นกล้าที่ยังไม่โตเต็มรากก่อนปลูก หากพบส่วนรากแห้งหรือเสียหาย ให้ตัดออกให้เหลือเพียงขอบขาว แช่รากในน้ำหรือสารกระตุ้นการเจริญเติบโตเป็นเวลา 3-12 ชั่วโมง

ในการแช่ราก ให้ใช้ Kornevin, Epin, Zircon, Heteroauxin เพราะจะกระตุ้นการสร้างรากและเพิ่มการอยู่รอด

ก่อนปลูก ให้จุ่มรากลงในน้ำผสมดินเหนียว ผสมจากดินเหนียว ปุ๋ยคอก และน้ำ คนส่วนผสมให้เข้ากันจนได้ความข้นเหมือนครีมเปรี้ยว

ลำดับการปลูก:

1. เปิดหลุมและเอาส่วนผสมดินบางส่วนออกเพื่อให้มีที่ว่างสำหรับระบบราก คุณจะใช้ดินนี้คลุมราก
2. ก่อกองดิน ถอยห่างจากจุดศูนย์กลาง 15 ซม. แล้วตอกหลักไม้หรือหลักโลหะเพื่อค้ำยันต้น ควรสูงประมาณหนึ่งเท่าครึ่งของความสูงของต้นกล้า
3. วางต้นกล้าบนกองดิน แล้วค่อยๆ แผ่รากออก รากควรอยู่สูงจากพื้นดิน 7-8 ซม.
4. คลุมรากด้วยดิน ค่อยๆ เติมดินลงไปทีละชั้น อัดแน่นให้แน่นเพื่อป้องกันช่องอากาศ
5. มัดต้นกล้าไว้กับส่วนรองรับ และสร้างร่องวงแหวนรอบๆ เพื่อรดน้ำ
6. รดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน อัตราการรดน้ำที่แนะนำคือ 35-40 ลิตร
7. เมื่อน้ำถูกดูดซับแล้ว ให้คลุมดินด้วยปุ๋ยหมัก ขี้เลื่อย เศษพีท หรืออินทรียวัตถุหลวมๆ อื่นๆ

ลักษณะเด่นของการเพาะเลี้ยงและความละเอียดอ่อนในการดูแลรักษา

ลูกแพร์พันธุ์ Conference จำเป็นต้องได้รับการดูแลตามมาตรฐานและไม่จำเป็นต้องมีวิธีปฏิบัติทางการเกษตรพิเศษใดๆ สิ่งสำคัญคือต้องทำทุกอย่างอย่างถูกต้องและตรงเวลา

การรดน้ำ

เพื่อให้ลูกแพร์พันธุ์ Conference เจริญเติบโตและออกผลเต็มที่ จำเป็นต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงสองสามปีแรกหลังปลูก

ข้อแนะนำการรดน้ำ :

• รดน้ำต้นอ่อนทุกวัน อัตราการรดน้ำที่แนะนำคือ 20 ลิตร ในวันที่อากาศครึ้ม ให้ลดการรดน้ำลงเหลือ 2-3 วันครั้ง หรือลดปริมาณน้ำลง สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันไม่ให้น้ำขัง
• รดน้ำต้นแพร์อายุ 3-6 ปี ประมาณสัปดาห์ละครั้ง ปริมาณน้ำที่แนะนำคือ 30-45 ลิตร ส่วนต้นแพร์ที่โตเต็มวัยต้องการน้ำเพียงสองสัปดาห์ครั้งเท่านั้น ซึ่งต้องการน้ำมากกว่า คือ 60-70 ลิตร
• เมื่อพิจารณาความถี่และปริมาณการรดน้ำ ควรพิจารณาถึงสภาพอากาศด้วย รดน้ำต้นแพร์ให้ดินใต้ต้นมีความชื้นลึก 50 ซม. หลังจากรดน้ำแล้ว ปล่อยให้ดินแห้งลึก 10 ซม. ก่อนรดน้ำครั้งต่อไป
• ขอแนะนำให้รดน้ำต้นแพร์โดยใช้หัวฉีดน้ำรอบลำต้น อีกทางเลือกหนึ่งคือรดน้ำเป็นร่องลึก 7-10 ซม. ห่างกัน 50-140 ซม. ขึ้นอยู่กับขนาดทรงพุ่มของต้น

หนึ่งวันหลังจากรดน้ำหรือฝนตกหนัก ให้พรวนดินรอบลำต้นและกำจัดวัชพืชไปพร้อมๆ กัน โรยดินด้วยวัสดุธรรมชาติที่ร่วนซุย เช่น พีท ฮิวมัส หรือขี้เลื่อย การคลุมดินจะช่วยชะลอการระเหยของความชื้นและการเติบโตของวัชพืช ช่วยลดความจำเป็นในการรดน้ำและกำจัดวัชพืช

น้ำสลัด

หากเตรียมหลุมปลูกอย่างเหมาะสม ต้นไม้จะไม่ต้องการปุ๋ยเพิ่มเติมในช่วงสองปีแรกของอายุต้น ต้นแพร์ที่โตเต็มที่จะได้รับปุ๋ยอินทรีย์ทุกสามปี ประมาณ 10 กิโลกรัมต่อตารางเมตร และปุ๋ยแร่ธาตุหลายครั้งต่อฤดูกาล

ข้อแนะนำการให้อาหารลูกแพร์ การประชุม:

• เพิ่มอินทรียวัตถุ - ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก - ในฤดูใบไม้ร่วงระหว่างการขุด
• ทุกปี ก่อนและหลังออกดอก ให้ใส่ปุ๋ยเคมี 30-35 กรัม โพแทสเซียมซัลเฟต 30 กรัม และยูเรีย 25 กรัม
• ทุกฤดูใบไม้ผลิ ก่อนออกดอก ให้ฉีดพ่นต้นไม้ด้วยสารละลายเฟอรัสซัลเฟต 1% ยูเรีย 2% และซูเปอร์ฟอสเฟต 3% ใช้สารละลาย 3.5-4.5 ลิตรต่อต้น
• หลังจากออกดอก แนะนำให้ใส่ปุ๋ยคาร์โบแอมโมฟอสกาหรือไนโตรฟอสกา (50 กรัมต่อ 1 ตร.ม.) ให้กับต้นไม้

เมื่อเลือกปุ๋ยสิ่งสำคัญคือต้องให้ความสำคัญกับรูปลักษณ์ของต้นไม้

ปฏิกิริยาของต้นไม้ต่อการขาดธาตุอาหารรอง:

• ไนโตรเจน - ใบจะเล็กลงและเบาลง
• โพแทสเซียม - ใบแห้งและร่วงเร็ว
• แคลเซียม - ลักษณะของจุดแสงที่ไม่สม่ำเสมอบนใบ
• ฟอสฟอรัส - ออกดอกล่าช้า

นอกจากปุ๋ยทั่วไปแล้ว คุณยังสามารถใช้ปุ๋ยพืชสด ซึ่งหว่านลงบนลำต้นโดยตรงได้ หญ้าที่ดีที่สุดสำหรับต้นแพร์คือโคลเวอร์ ข้าวโอ๊ต และเฟซิเลีย ซึ่งช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้กับดิน และสามารถตัดและใช้เป็นวัสดุคลุมดินได้

การจำศีลในฤดูหนาว

ลูกแพร์ Conference ไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ ดังนั้น แม้แต่ในพื้นที่ภาคใต้ก็ขอแนะนำให้ปลูกเพื่อเป็นฉนวนกันความร้อน เนื่องจากอุณหภูมิที่ลดลงอย่างรวดเร็วอาจทำให้ต้นไม้แข็งตัวและถึงขั้นตายได้

วิธีเตรียมลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว:

1. กวาดใบไม้และผลไม้ที่ร่วงหล่นใต้ต้นไม้และเก็บกิ่งไม้
2. ปลายเดือนตุลาคมหรือพฤศจิกายน ให้ขุดดินรอบ ๆ ลำต้นไม้ การขุดจะช่วยกำจัดศัตรูพืชที่ฝังตัวอยู่ในชั้นดินชั้นบนในช่วงฤดูหนาว
3. เพิ่มชั้นคลุมดิน เช่น ฮิวมัส ขี้เลื่อย พีท ฯลฯ สูงประมาณ 15-20 ซม.
4. ฉาบปูนขาวบริเวณลำต้นและกิ่งก้านด้วยปูนขาว เตรียมโดยผสมปูนขาว 2 กิโลกรัม ดินเหนียวบดละเอียด 500 กรัม และคอปเปอร์ซัลเฟต 300 กรัม ลงในน้ำ 10 ลิตร สำหรับต้นไม้เล็ก ให้เจือจางสารละลายลง แทนที่จะใช้น้ำ 10 ลิตร ให้เติมน้ำ 15-17 ลิตร
5. หุ้มลำต้นด้วยวัสดุที่ระบายอากาศได้ดี เช่น ผ้ากระสอบ ผ้าสปันบอนด์ หรือลูทราซิล วางกิ่งสนไว้ระหว่างชั้นต่างๆ
6. หลังจากหิมะตก ให้กวาดหิมะไปทางต้นไม้ ทำให้เกิดกองหิมะสูงประมาณครึ่งเมตร

ประเภทของการตัดแต่งกิ่ง

ทาง เศษกระดาษ เทคนิคการสร้างทรงพุ่มขึ้นอยู่กับต้นตอที่ต่อกิ่งต้นแพร์คอนเฟอเรนซ์ แนะนำให้ใช้เทคนิคการสร้างทรงพุ่มที่แตกต่างกันสำหรับต้นไม้เตี้ยและต้นไม้สูง

การก่อตัวของต้นแพร์สูง

หากต่อกิ่งต้นแพร์เข้ากับตอต้นแพร์ป่า ทรงพุ่มแบบโปร่งเป็นชั้นๆ จะเหมาะสมกว่า การปลูกแบบขั้นบันไดจะดำเนินการตามแบบแผนมาตรฐาน ซึ่งใช้เวลาประมาณ 4-5 ปี ค่อยๆ ขยายพันธุ์เป็นชั้นๆ ห่างกัน 50-60 ซม. จากชั้นก่อนหน้า

การก่อตัวของต้นแพร์ที่เติบโตต่ำ

แนะนำให้ใช้ทรงพุ่มรูปถ้วยสำหรับต้นแพร์ที่เสียบยอดบนต้นตอควินซ์ ทรงพุ่มนี้ช่วยให้ระบายอากาศได้ดีและมีแสงสว่างภายในทรงพุ่ม นอกจากนี้ยังช่วยให้เก็บเกี่ยวและจัดการต้นไม้ได้ง่าย การปลูกทรงพุ่มรูปถ้วยต้องใช้เวลา 4-5 ปี

เมื่อจะจัดแต่งทรงพุ่มลูกแพร์พันธุ์ Conference ให้เป็นรูปชาม ควรจำไว้ว่าสารละลายดังกล่าวจะทำให้ทรงพุ่มหนาขึ้น ซึ่งพันธุ์นี้มีแนวโน้มเป็นเช่นนี้อยู่แล้ว

การก่อตัวบนโครงตาข่าย

วิธีการก่อตัวนี้เกี่ยวข้องกับการเลือกสาขาที่ตั้งอยู่ในระนาบเดียวกัน

กฎการก่อตัว:

• เหลือกิ่งโครงไว้ 8-12 กิ่ง
• กิ่งล่างทำมุม 45-55° กิ่งบนทำมุม 60-80°
• ตัดสายไฟฟ้ากลางทุกปีให้สูงกว่าระดับกิ่งบนสุด 0.6-0.7 ม.
• ตัดกิ่งก้านสาขาที่แข่งขันและไม่จำเป็นออกไป “จนถึงวงแหวน”
• เว้นกิ่งที่รกไว้ห่างกัน 15-25 ซม.

การตัดแต่งกิ่งทุกประเภทจะดำเนินการเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิ เพื่อให้ต้นไม้มีเวลาฟื้นตัวในช่วงฤดูร้อน การตัดแต่งกิ่งอย่างหนักเป็นข้อห้ามในฤดูใบไม้ร่วงก่อนฤดูหนาว เนื่องจากจะทำให้ต้นแพร์เกิดความเครียด และลดโอกาสรอดชีวิตในฤดูหนาว

การตัดแต่งกฎระเบียบ

การตัดแต่งกิ่งแบบนี้สำคัญอย่างยิ่งสำหรับต้นไม้เตี้ย แต่ก็อาจจำเป็นสำหรับต้นแพร์สูงด้วยเช่นกัน จะทำเป็นประจำทุกปีในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ เป้าหมายคือการตัดแต่งกิ่งที่งอกเข้าด้านในและเบียดบังทรงพุ่ม

การตัดแต่งกิ่งเพื่อการบำรุงรักษา

การตัดแบบนี้จะทำในฤดูร้อน ซึ่งเป็นช่วงที่ยอดกำลังเจริญเติบโต การตัดแต่งกิ่งเพื่อบำรุงรักษาจะทำโดยใช้วิธีบีบ โดยตัดยอดให้สั้นลง 5-10 ซม. การตัดแต่งแบบนี้จะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของกิ่งใหม่ ซึ่งจะกลายเป็นต้นกล้าสำหรับการเก็บเกี่ยว

สามารถรักษาผลผลิตสูงได้โดยการตัดแต่งกิ่งจนเหลือยอดใหม่ คล้ายกับการตัดแต่งทรงองุ่น ซึ่งขั้นตอนนี้ใช้เวลานาน

การตัดแต่งกิ่งที่ถูกสุขลักษณะ

การตัดแต่งกิ่งประเภทนี้ทำขึ้นเพื่อตัดแต่งทรงพุ่มและป้องกัน โรคต่างๆเกี่ยวข้องกับการกำจัดกิ่งก้านที่เสียหาย แข็ง หัก แห้ง และเป็นโรคทั้งหมด ซึ่งทั้งหมดนี้จะกลายเป็นแหล่งอาศัยของแมลงศัตรูพืช เชื้อรา และเชื้อโรคอื่นๆ

กิ่งก้านทั้งหมดที่ถูกตัดแต่งระหว่างการตัดแต่งกิ่งแบบสุขาภิบาลจะถูกเผา ขั้นตอนนี้จะดำเนินการสองครั้งต่อฤดูกาล คือในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง

โรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์คอนเฟอเรนซ์มีความต้านทานต่อโรคใบไหม้และโรคสะเก็ด แต่ไม่ได้มีภูมิคุ้มกันต่อโรคอื่นๆ เป็นพิเศษ เมื่อมีร่องรอยความเสียหายเพียงเล็กน้อย ไม่ว่าจะเกิดจากโรคหรือแมลงศัตรูพืช จำเป็นต้องมีมาตรการที่เหมาะสม

ตาราง โรคและแมลงศัตรูพืชของลูกแพร์ การประชุม และมาตรการควบคุม

การรวบรวมและจัดเก็บ

ลูกแพร์สำหรับการประชุมมีอายุการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยม สามารถเก็บรักษาความน่าบริโภคและรสชาติได้นานถึงสี่เดือนในตู้เย็น และนานถึงหกเดือนในห้องใต้ดิน

ลักษณะเฉพาะของการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาลูกแพร์ การประชุม:

• ผลไม้จะถูกเก็บทันทีหลังจากสุกหรือไม่กี่วันก่อนหน้านั้น
• ก่อนที่จะเก็บลูกแพร์ แนะนำให้ตากให้แห้งข้างนอก (ใต้หลังคา) เป็นเวลา 2 วัน วิธีนี้จะช่วยกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากผลไม้ และช่วยให้ลูกแพร์มีรสชาติที่น่ารับประทานมากขึ้น
• ผลไม้จะถูกเก็บในช่วงที่มีแดดและอากาศอบอุ่นเพื่อไม่ให้มีความชื้น
• อุณหภูมิในการจัดเก็บที่แนะนำ: +1….+2°C, ความชื้น: 85-95%;
• ไม่แนะนำให้เก็บผลไม้ไว้ในกล่อง กระดาษ หรือถุงพลาสติก เพราะจะเกิดการควบแน่นที่ก้นกล่อง ทำให้เกิดโรคเชื้อราได้
• วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บลูกแพร์คือใส่ไว้ในกล่องพลาสติกหรือกล่องไม้

รีวิวจากคนสวน

แม้จะมีต้นกำเนิดจากต่างประเทศ แต่ลูกแพร์พันธุ์ Conference ก็เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพาะปลูกในแถบตอนใต้ของรัสเซีย ลูกแพร์อังกฤษแสดงให้เห็นถึงคุณสมบัติที่ดีที่สุดของสายพันธุ์นี้ นั่นคือ ผลผลิตสูงและรสชาติผลไม้ที่ยอดเยี่ยม

คำถามที่พบบ่อย