จะปลูกลูกแพร์พันธุ์ลิมอนก้าที่โด่งดังที่สุดได้อย่างไร?

พันธุ์ลิมอนก้าได้รับความนิยมในสวนมายาวนาน ด้วยคุณสมบัติที่โดดเด่น ได้แก่ เพาะปลูกง่าย ต้านทานโรคและน้ำค้างแข็งได้ดี และรสชาติผลไม้ที่ยอดเยี่ยม ต่างจากพันธุ์ฤดูร้อนอื่นๆ ตรงที่รสชาติของลิมอนก้าจะเด่นชัดเป็นพิเศษเมื่อนำไปดอง

โดยใครและเมื่อใดจึงได้รับการผสมพันธุ์?

พันธุ์ลิมอนกาได้รับการพัฒนามานานแล้ว แต่รายละเอียดที่แน่ชัดเกี่ยวกับแหล่งกำเนิดยังคงไม่ชัดเจน อย่างไรก็ตาม เป็นที่ทราบกันดีว่าพันธุ์นี้มีรากฐานที่ลึกซึ้งในการคัดเลือกพันธุ์พื้นเมือง และยังคงได้รับความนิยมในฐานะพันธุ์พื้นเมืองของภูมิภาคโวลก้าตอนล่าง

ลักษณะของต้นไม้

ต้นไม้สามารถสูงได้ 500-600 ซม. เรือนยอดโค้งมนและหนาแน่นปานกลาง ลำต้นประดับด้วยกิ่งก้านที่แผ่ออกจากโคนทำมุมเล็กน้อย ลำต้นตั้งตรงและมีสีน้ำตาล

หน่ออ่อนมีรูปร่างโค้งมนเป็นเอกลักษณ์และมีความยาวปานกลาง ใบกลมและมีขนาดกลาง สีเขียวเข้มเป็นมันเงา ผิวใบมักจะเรียบ

ผลไม้และลักษณะรสชาติ

ลูกแพร์ลิมอนก้ามีน้ำหนักประมาณ 90-110 กรัม และมีรูปร่างเป็นรูปไข่อันเป็นเอกลักษณ์ แม้จะมีชื่อเรียกเช่นนี้ แต่ลูกแพร์ก็ไม่ได้มีขนาดใหญ่มากนัก

ลักษณะอื่นๆ ของลูกแพร์ Limonka ได้แก่:

• ผิวแห้งนิดหน่อย;
• ความสามารถในการจัดเก็บได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์
• การมีจุดเล็กๆ จำนวนมากอยู่ใต้ผิวหนังทั่วทั้งผิวหนัง
• ก้านสั้นโค้งเล็กน้อย มีสีน้ำตาลอ่อน

ลูกแพร์ลิมอนก้ามีส่วนประกอบของวัตถุแห้ง 19.1% น้ำตาล 9.9% และกรดไทเทรตได้ 0.17% แม้จะมีอัตราส่วนนี้ แต่ผลมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและเนื้อมีความหนาแน่นปานกลาง

ระยะเวลาการสุกและผลผลิต

ลิมอนก้าเป็นลูกแพร์พันธุ์หนึ่งที่ขึ้นชื่อเรื่องการสุกงอมในช่วงฤดูร้อน โดยทั่วไปจะเก็บเกี่ยวผลในช่วงปลายเดือนสิงหาคม แต่ช่วงเวลาดังกล่าวอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและวิธีปฏิบัติทางการเกษตร

ตัวชี้วัดอื่นๆ:

• การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถทำได้หลังจากปลูก 7-8 ปี
• ลูกแพร์อาจร่วงจากต้นก่อนที่จะสุกเต็มที่
• แหล่งข้อมูลเฉพาะทางไม่ได้ระบุตัวเลขผลผลิตที่เจาะจง อย่างไรก็ตาม ผลผลิตรวมเฉลี่ยจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 15 ถึง 20 กิโลกรัมต่อต้น เนื่องจากผลมีขนาดค่อนข้างเล็ก ตัวเลขเหล่านี้อ้างอิงจากความคิดเห็นของชาวสวน

พารามิเตอร์อื่นๆ

หนึ่งในคุณสมบัติสำคัญของลูกแพร์พันธุ์นี้คือความสดและพกพาสะดวก ลูกแพร์ลิมอนก้าสามารถเก็บรักษาในสภาพดีในที่เย็นได้นานถึงหกเดือนโดยไม่สูญเสียรสชาติหรือกลิ่น

ลักษณะเฉพาะของพันธุ์:

• ต้นไม้เจริญเติบโตได้ในดินหลายประเภทและไม่ต้องการการดูแลที่ซับซ้อน
• พันธุ์นี้ทนทานต่อการติดเชื้อราและไวรัส จึงเป็นที่ต้องการของชาวสวนและผู้ปลูกผัก
• มะนาวมักถูกนำมาใช้ทำผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้ดอง และมาร์มาเลดโฮมเมด มะนาวอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ซึ่งมีประโยชน์ต่อการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและสุขภาพโดยรวม
• ต้นแพร์มีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูงและสามารถทนต่อความหนาวเย็นของเขตภาคกลางได้อย่างง่ายดาย
• ลิมอนก้าเป็นลูกแพร์พันธุ์ผสมเกสรได้เอง แต่ต้องการแมลงผสมเกสรเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด ต้นตอที่เหมาะสม ได้แก่ เบสเซเมียนก้า, ลูบิมิตซา คลัปปา, อิลลินก้า, เลสนายา ครัซซาวิตซา และวิลเลียมส์
• ลูกแพร์ที่สุกมากสามารถเก็บไว้ได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์

ในบางปี ลูกแพร์อาจร่วงหล่นจากต้นก่อนจะโตเต็มที่ ผลที่สุกเต็มที่ก็จะร่วงหล่นหากเก็บเกี่ยวไม่ทันเวลา

ลักษณะการลงจอด

แม้ว่าพันธุ์ลิมอนก้าจะปลูกง่ายและเจริญเติบโตได้ในสภาพแวดล้อมที่หลากหลาย แต่นักทำสวนก็ควรพยายามสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพืชชนิดนี้ ซึ่งจะช่วยลดปัญหาที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการเจริญเติบโตและรับประกันผลผลิต ก่อนปลูก ควรเตรียมดินอย่างระมัดระวัง

เลือกต้นไม้เล็กอย่างไรดี?

ควรซื้อต้นกล้าจากร้านค้าเฉพาะทางหรือเรือนเพาะชำ แทนที่จะซื้อจากตลาด การเลือกต้นกล้าแพร์ที่เจริญเติบโตได้ดี ควรพิจารณาสิ่งต่อไปนี้:

• ต้นกล้าอายุ 1 ปี ควรมีความสูงอย่างน้อย 120-125 ซม.
• รากของต้นไม้จะต้องสดและยืดหยุ่น
• ลำต้นของลูกแพร์ควรจะเรียบและยืดหยุ่น และกิ่งก้านควรจะไม่มีรอยแตก ความเสียหาย หรือการรั่วไหลของน้ำในต้น
• ต้นกล้าต้องไม่โดนแมลงรบกวนหรือได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง

การเลือกจุดลงจอด

เมื่อเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกลูกแพร์ลิมอนก้า ควรคำนึงถึงสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ แต่ก็ควรคำนึงถึงสถานที่ที่ได้รับการปกป้องจากลมกระโชกแรงด้วย

พันธุ์ลิมอนก้ามีระบบรากที่แผ่กว้าง จึงจำเป็นต้องปลูกในพื้นที่ที่มีแสงสว่าง ความชื้น และดินที่อุดมด้วยแร่ธาตุ ดินชนิดนี้จะช่วยให้ต้นอ่อนออกรากได้อย่างรวดเร็ว ดินร่วนจึงเหมาะสมที่สุด

การเตรียมพื้นที่

ต้นกล้าลูกแพร์สามารถปลูกได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูใบไม้ร่วง สำหรับตัวเลือกแรก ให้ขุดหลุมไว้ล่วงหน้าในช่วงฤดูใบไม้ร่วงก่อนหน้า ส่วนตัวเลือกที่สอง ให้ขุดหลุมประมาณหนึ่งเดือนหรือหนึ่งเดือนครึ่งก่อนปลูก

ควรใส่ใจเป็นพิเศษกับขนาดของหลุมปลูก:

• ขนาดที่ไม่เพียงพออาจส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตและสุขภาพของต้นไม้
• สำหรับลูกแพร์ที่มีระบบรากที่แข็งแรง เส้นผ่านศูนย์กลางของหลุมควรมีประมาณ 95-105 ซม. และความลึก 50-65 ซม.

เติมส่วนประกอบอินทรีย์ 25-30 กก. ลงในหลุมที่เตรียมไว้ รวมถึงแร่ธาตุ: แคลเซียมคลอไรด์ 95-105 กรัม เถ้าไม้หรือซุปเปอร์ฟอสเฟต 900-100 กรัม (ดูปริมาณในคำแนะนำ) และปูนขาว 1.5-2 กก.

ขั้นตอนการปลูกแบบทีละขั้นตอน

อัลกอริธึมสำหรับการปลูกต้นกล้าค่อนข้างง่าย:

1. ก่อนปลูก ควรตรวจสอบต้นกล้าอย่างละเอียด และตัดกิ่งและรากที่เสียหายออก หากรากแห้ง ให้แช่น้ำไว้ 24 ชั่วโมง
2. แช่ระบบรากในสารละลายดินเหนียว
3. เสียบไม้เข้าไปตรงกลางรู
4. เติมดินที่มีปุ๋ยลงในหลุมครึ่งหนึ่งเพื่อสร้างเนินเล็กๆ
5. กระจายรากให้ทั่วพื้นผิวของเนินดิน และคลุมรากให้มิดชิดด้วยดินผสม ขณะเติมหลุม ให้เขย่าต้นไม้หลายๆ ครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าดินยึดติดกับระบบรากอย่างแน่นหนา วิธีนี้จะช่วยกำจัดฟองอากาศได้ ปลอกรากควรอยู่สูงจากผิวดิน 5 ซม.
6. เมื่อหลุมเต็มไปด้วยดินจนเต็มแล้ว ให้บดอัดให้แน่น – ก่อนตรงกลางก่อนแล้วค่อยบดตามขอบ
7. ผูกลูกแพร์กับหลักโดยใช้เชือก
8. ขุดหลุมรอบต้นกล้าแล้วรดน้ำให้ชื้นประมาณ 25-30 ลิตร
9. หลังจากรดน้ำแล้ว ให้คลุมบริเวณลำต้นด้วยไม้หรือเปลือกไม้เล็กๆ หนา 6-7 ซม.

การดูแล

ต้นแพร์ก็เช่นเดียวกับพืชชนิดอื่นๆ ที่ต้องการการดูแลอย่างเหมาะสม การรดน้ำ ตัดแต่งทรงพุ่ม ใส่ปุ๋ย และควบคุมศัตรูพืชและโรคพืชอย่างสม่ำเสมอจึงเป็นสิ่งสำคัญ

การรดน้ำ

ในช่วงแรก เพื่อให้แน่ใจว่าต้นแพร์ได้รับความชื้นเพียงพอ จำเป็นต้องเติมน้ำ 20-30 ลิตร ทำเช่นนี้ 5-6 ครั้งตลอดฤดูกาล เมื่อเวลาผ่านไป ดินจะแข็งตัว และฟองอากาศที่เคยมีในหลุมจะหายไป

ตั้งแต่ปีที่สองเป็นต้นไป การรดน้ำเป็นประจำจะกลายเป็นสิ่งจำเป็น:

• ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อต้นแพร์ออกดอก
• ในช่วงการสร้างผลและในช่วงการสุกของผล
• ในช่วงฤดูร้อนเมื่อเริ่มเข้าสู่ช่วงฤดูแล้ง
• ในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากที่ใบไม้ร่วงแล้ว

หลังจากรดน้ำแล้ว ให้พรวนดินรอบ ๆ ต้นเพื่อรักษาความชื้นและส่งเสริมให้รากได้รับออกซิเจน อย่าลืมคลุมดินด้วยขี้เลื่อยหรือปุ๋ยหมักให้ลึก 8-10 ซม. เพื่อรักษาความชื้น

การใส่ปุ๋ย

เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการใส่ปุ๋ยถือเป็นปัจจัยสำคัญในการผลิตผลลิมอนก้าคุณภาพสูง ช่วยให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ และเพิ่มความต้านทานโรคต่างๆ ของลูกแพร์

ขั้นตอนที่แนะนำ ได้แก่:

• ในช่วงก่อนการแตกตา ต้นไม้ต้องการธาตุไนโตรเจนเป็นพิเศษเพื่อการเจริญเติบโตอย่างสมดุลของระบบราก ลำต้น และใบ แนะนำให้ใช้ปุ๋ยต่อไปนี้ในช่วงนี้:
  • ยูเรียซึ่งจะถูกเติมลงไประหว่างการไถพรวนดินรอบ ๆ ลำต้นในฤดูใบไม้ผลิ
  • แอมโมเนียมซัลเฟตซึ่งใช้ในรูปแบบสารละลาย
• ในฤดูร้อนแนะนำให้ใช้ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตแบบเม็ดและหินฟอสเฟต
• ในฤดูใบไม้ร่วง เพื่อเติมเต็มปริมาณโพแทสเซียมสำรองในดิน ควรเติมสารประกอบโพแทสเซียมลงในร่องพิเศษที่ขุดไว้ทั้งสองข้างของลำต้นให้ลึก 7 ซม.

การตัดแต่ง

การดูแลรักษาเรือนยอดของต้นทับทิมให้อยู่ในสภาพดีทำได้โดยการตัดแต่งกิ่งอย่างระมัดระวังและสม่ำเสมอ ในช่วงสองปีแรก กิ่งก้านจะไม่ถูกตัดแต่ง ยกเว้นแต่ส่วนเนื้อไม้ที่ตายแล้วและกิ่งที่งอกขึ้นมาในเรือนยอด การตัดแต่งกิ่งต้นแพร์ในฤดูใบไม้ร่วงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากต้นทับทิมสามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศอบอุ่น และจะสามารถอยู่รอดในฤดูหนาวได้โดยไม่มีปัญหาหลังการตัดแต่งกิ่ง

คุณสมบัติและกฎ:

• ก่อนเริ่มงาน จำเป็นต้องประเมินการเจริญเติบโตของยอดอ่อนจากปีก่อน หากสูง 30-50 ซม. ไม่ควรตัดแต่งกิ่ง หากกิ่งมีขนาดใหญ่กว่า แนะนำให้ตัดเหลือ 45-50 ซม.
• ในช่วงเริ่มแรกหลังจากปลูกต้นไม้ สิ่งสำคัญในการตัดแต่งกิ่งคือการสร้างทรงพุ่มที่โปร่งใสเพื่อให้ได้รับแสงอย่างเหมาะสมที่สุด
• เมื่อเวลาผ่านไป พวกมันจะเปลี่ยนมาทำการตัดแต่งกิ่งแบบสร้างกิ่ง ในช่วงนี้ กิ่งอ่อนที่ตรงและแข็งแรงที่สุดจะถูกเลือกและปล่อยทิ้งไว้ ขณะที่ยอดแม่ของพวกมันจะถูกตัดให้สั้นลงจนถึงระดับที่มันงอกออกมา ซึ่งจะช่วยเสริมความแข็งแรงให้กับโครงสร้าง ขอแนะนำให้ระยะห่างถึงจุดตัดแต่งกิ่งถัดไปไม่เกิน 50 ซม.
• หลังจากการตัดแต่ละครั้ง จำเป็นต้องรักษาพื้นที่ด้วยสนามหญ้าหรือสีพิเศษ

แม้ว่าลูกแพร์ลิมอนก้าจะมีความสูง แต่ก็สามารถรักษาความสูงให้อยู่ในระดับที่สะดวกต่อการดูแลและเก็บเกี่ยว วิธีนี้จะช่วยให้มีสารอาหารและความชื้นที่เพียงพอต่อการเจริญเติบโตของต้น ซึ่งส่งผลให้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

ก่อนที่อากาศจะหนาวจัด ต้นแพร์จำเป็นต้องได้รับน้ำโดยการเติมน้ำประมาณ 50 ลิตรรอบ ๆ ราก หลังจากนั้น โรยดินด้วยทรายแห้งหรือเข็มสน

เพื่อปกป้องต้นไม้เล็กที่อายุน้อยกว่าสามปี ควรคลุมต้นไม้ด้วยวัสดุคลุมป้องกัน ทำได้โดยการสร้างซุ้มโค้งและคลุมต้นไม้ด้วยใยสังเคราะห์ ในฤดูหนาว ต้นแพร์จะถูกปกคลุมด้วยหิมะ

โรคและแมลงศัตรูพืช

ลูกแพร์พันธุ์ลิมอนก้ามีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงพอสมควร แต่หากไม่ได้รับการป้องกัน ก็อาจเสี่ยงต่อการเกิดโรคและปรสิตได้

การรักษาและป้องกันโรคลูกแพร์

ปัญหาที่อันตรายและอาจเกิดขึ้นได้มากที่สุด:

• สะเก็ดแผล - โรคนี้เป็นโรคที่ส่งผลต่อใบ หน่อ ดอก และผลของต้นแพร์ ในระยะแรกจะมีจุดสีน้ำตาลเข้มเล็กๆ ปรากฏขึ้น หากตรวจพบในระยะหลัง จุดเหล่านี้จะเริ่มแห้ง แตก และผิดรูป ส่งผลให้คุณภาพและรสชาติของผลลดลง และอายุการเก็บรักษาสั้นลง
• สำหรับโรคใบแข็ง ใบแพร์ปกคลุมไปด้วยจุดสีต่างๆ เช่น สีเทา สีน้ำตาล หรือสีเหลือง โดยมีตุ่มนูนปรากฏขึ้นตรงกลาง บริเวณที่ได้รับผลกระทบมีลักษณะคล้ายแผลไฟไหม้ เนื้อเยื่อจะค่อยๆ ตายลง เผยให้เห็นผิวหนังบางๆ โปร่งแสง

โรคดังกล่าวมีสาเหตุมาจากเชื้อรา และมีการใช้การรักษาแบบสากลสำหรับการรักษา

ถึงเวลาสำหรับมาตรการป้องกันพืช:

• ต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ดอกตูมจะบาน เตรียมสารละลายโดยเติมไนตาเฟน 250-300 กรัม ลงในน้ำ 10 ลิตร สารละลายนี้ใช้สำหรับบำบัดต้นไม้และดินโดยรอบ
• ฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อน หลังจากออกดอกได้ 3 สัปดาห์ ให้ฉีดพ่นต้นไม้ด้วยสารละลายคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์ 0.5%
• ฤดูใบไม้ร่วง. หลังการเก็บเกี่ยว ให้รักษาต้นไม้ด้วยสารละลายยูเรีย 5%

โรคใบจุดเซปโทเรียอาจเกิดขึ้นได้ อาการที่พบ ได้แก่ จุดสีเทาเล็กๆ การติดเชื้อจะเกิดขึ้นหลังจากดอกบานแล้ว ในสภาพอากาศที่มีความชื้นสูง ใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและตาย อาจพบจุดสีน้ำตาลเล็กๆ ที่ยุบตัวลงเล็กน้อยบนผล

เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรคเซปโทเรีย ในช่วงฤดูการเจริญเติบโต ต้นไม้จะถูกพ่นด้วยยาฆ่าแมลง Poliram DF และ VDG ตามคำแนะนำของผู้ผลิต

มาตรการป้องกันโดยทั่วไป ได้แก่:

• พ่นพืชด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ความเข้มข้น 4% ในช่วงเริ่มแตกตาและติดผล
• การกำจัดและทำลายส่วนของพืชที่ได้รับผลกระทบอย่างระมัดระวัง ซึ่งรวมถึงการฝังลึกหรือการเผา
• การกำจัดใบไม้และผลไม้ที่ร่วงหล่นออกจากพื้นที่ให้หมดสิ้นในฤดูใบไม้ร่วง ตามมาด้วยการทำลายทิ้ง
• การตัดแต่งทรงพุ่มต้นไม้ให้สม่ำเสมอเพื่อให้มีการหมุนเวียนของอากาศอย่างเหมาะสม

การปกป้องต้นแพร์จากศัตรูพืช

ชาวสวนมักต้องเผชิญกับความจำเป็นในการปกป้องต้นไม้จากศัตรูพืช ศัตรูพืชที่พบบ่อยที่สุดที่ส่งผลกระทบต่อต้นมะนาว ได้แก่ เพลี้ยอ่อน เพลี้ยหอย และผีเสื้อกลางคืน

เพื่อปกป้องลูกแพร์จากแมลงศัตรูพืช แนะนำให้ใช้มาตรการดังต่อไปนี้:

• บำรุงรักษาต้นไม้ด้วยสารเคมีเฉพาะทาง เช่น Hom หรือ Oxyhom เป็นประจำ
• อย่าปล่อยให้วัชพืชเติบโตในสวน เนื่องจากศัตรูพืชสามารถย้ายจากวัชพืชไปยังลูกแพร์ได้ง่าย
• ตรวจสอบลำต้น กิ่งก้าน และใบไม้เป็นประจำเพื่อตรวจจับและทำลายปรสิตอย่างทันท่วงที

การเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวลูกแพร์สุกจะเริ่มขึ้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคมและต่อเนื่องไปจนถึงต้นเดือนกันยายน ลูกแพร์พันธุ์ลิมอนก้ามีแนวโน้มที่จะผลร่วงเร็ว ซึ่งกระบวนการนี้สามารถเกิดขึ้นได้ทุกปี

การเลือกผลไม้ในเวลาที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ลูกแพร์ควรมีสีเหลืองเข้ม แต่ไม่ควรสุกเกินไป มิฉะนั้น กลิ่นหอมหวานอาจเปลี่ยนเป็นรสที่ไม่พึงประสงค์ได้

เมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง อายุการเก็บรักษาของผลไม้สุกของพันธุ์นี้จะไม่เกินแปดวัน

คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบ

บทวิจารณ์

พันธุ์ลิมอนก้าเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับนักทำสวนที่เพิ่งเริ่มต้นเส้นทางการทำสวน พันธุ์นี้ถือเป็นพันธุ์ที่ปลูกเพื่อรับประทานบนโต๊ะ แต่ผลของมันยังสามารถนำไปตากแห้งและนำไปใช้ประกอบอาหารได้ ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีการแปรรูปแบบใด ผลผลิตของลิมอนก้าจะมอบความสุขและความอร่อยให้คุณในทุกฤดูกาล

คำถามที่พบบ่อย