ลูกแพร์เดือนพฤศจิกายนเป็นพันธุ์ที่นิยมปลูกในสภาพอากาศหนาวเย็น มีลักษณะเด่นคือทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูง และมีความต้องการพิเศษในการเจริญเติบโตน้อย การดูแลที่เหมาะสมและการบำรุงรักษาเพียงเล็กน้อยจะช่วยให้ต้นแข็งแรงและให้ผลผลิตสม่ำเสมอ
คำอธิบายของลูกแพร์ฤดูหนาวเดือนพฤศจิกายน
พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาขึ้นในปี พ.ศ. 2493 ที่สถาบันวิจัยพืชสวนและการเกษตรตะวันออกไกล (NIISKh) เกิดจากการผสมผสานพันธุ์พืชสองสายพันธุ์ คือ อุสซูรีสกายา และเดกันกา ซิมเนียยา ผู้ริเริ่มคือ อเล็กเซย์ วาซิลีเยวิช โบโลเนียเยฟ ผู้เพาะพันธุ์
ต้นไม้มีลักษณะเป็นอย่างไร?
มีลักษณะเด่นคือมีการเจริญเติบโตที่แข็งแรง โดยทั่วไปจะมีความสูงประมาณ 3-3.5 เมตร มีลักษณะเด่นดังนี้
- มงกุฎมีลักษณะเป็นทรงพีระมิดกลม
- กิ่งก้านโครงกระดูกมีการแตกแขนงดี เจริญเติบโตขึ้นไปและขยายออกไปจากลำต้นเป็นมุมฉาก
- ลำต้นมีความหนา โค้งเล็กน้อย และมีสีเขียวอมแดง
กิ่งก้านปกคลุมไปด้วยใบเล็กหนาทึบ สีเขียวเข้ม รูปร่างโค้งมนและยาว ด้านล่างมีสีอ่อนกว่าและมีขนเล็กน้อย
ลักษณะของผลไม้
ผลมีขนาดเล็ก รูปทรงรี ลักษณะอื่นๆ:
- น้ำหนักอยู่ที่ประมาณ 65 กรัม ในบางกรณี โดยเฉพาะทางภาคใต้ อาจมีน้ำหนักถึง 80-100 กรัม
- พวกมันมีสีเหลืองอมเขียว มีสีแดงอมม่วงอ่อนๆ และมีลายนูนเด่นชัด มองเห็นลายทางและริ้วบนพื้นผิว
- ก้านช่อดอกมีลักษณะเป็นสีน้ำตาลเข้มและมีลักษณะโค้ง แต่ขนาดไม่ใหญ่มาก
- มีจุดสีน้ำตาลอ่อนใต้ผิวหนังจำนวนมากที่มองเห็นได้ชัดเจน
- เนื้อมีสีขาว มีรสเปรี้ยวอมหวาน และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่น่าพึงพอใจมาก
คุณค่าทางโภชนาการของผลไม้:
- น้ำตาล – 10.8%;
- กรดไทเตรตได้ – 0.9%
- แทนนิน – 0.5%;
- สารเพกติน – 0.4%
ผลไม้สดสามารถเก็บไว้ได้จนถึงเดือนธันวาคม ส่วนผลไม้แช่แข็งจะคงรสชาติไว้ตลอดฤดูหนาว สามารถรับประทานสด ตากแห้ง หรือทำผลไม้แช่อิ่มและแยมได้
ลักษณะของพันธุ์ลูกแพร์
โนยาบรสกายามีคุณสมบัติที่โดดเด่น จึงเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการปลูก ชาวสวนต่างให้คุณค่ากับผลผลิตที่สม่ำเสมอและต้องการการดูแลรักษาต่ำ
ผลผลิต, การติดผล
พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ที่ออกผลต้นฤดูใบไม้ร่วง ผลสุกปลายเดือนกันยายน สุกแก่ประมาณ 30 วันหลังเก็บเกี่ยว ออกผลหลังจากปลูก 3-4 ปี และหากเสียบยอดลงบนต้นควินซ์ คาดว่าจะออกผลแรกได้เร็วที่สุดในปีที่สอง
โดยทั่วไปแล้วผลผลิตจะสูงหลังจาก 5-6 ฤดูกาล และออกผลทุกปีโดยไม่มีช่วงพักตัว แปลงขนาด 1 เฮกตาร์สามารถให้ผลผลิตได้ระหว่าง 54.8 ถึง 212 เซ็นต์เนอร์
แมลงผสมเกสร
ลูกแพร์ต้องการการผสมเกสรจากเกสรของลูกแพร์พันธุ์อื่นเพื่อให้เกิดผล เพื่อให้ต้นลูกแพร์ออกดอกและออกผลได้อย่างเหมาะสม จำเป็นต้องมีเพื่อนบ้านที่คอยช่วยผสมเกสรอยู่ใกล้ๆ พันธุ์ใดๆ ที่มีช่วงเวลาออกดอกใกล้เคียงกันก็เหมาะสม
จุดแข็งและจุดอ่อนของพันธุ์
ลูกแพร์เดือนพฤศจิกายนเป็นพันธุ์เก่าแก่แต่ยังคงความเชื่อถือได้ นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในพื้นที่เกษตรกรรมที่มีความเสี่ยงสูง และใช้ในการเพาะพันธุ์พันธุ์ใหม่ ลูกแพร์เดือนพฤศจิกายนมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย:
ข้อเสียอย่างหนึ่งของต้นแพร์คือมีการเจริญเติบโตสูง มีลักษณะทางการค้าที่ดูธรรมดา และมีขนาดเล็ก
กฎเกณฑ์ที่กำลังเติบโต
การปลูกต้นโนยาบสกายาไม่ใช่เรื่องยาก จึงเหมาะกับนักทำสวนมือใหม่ การปลูกต้นกล้าอย่างถูกต้องและดูแลอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้ต้นกล้าหยั่งรากและเจริญเติบโต
การปลูกต้นไม้
เลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและป้องกันลมแรง ในพื้นที่ภาคใต้ ควรปลูกต้นไม้ในฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้ต้นไม้มีเวลาตั้งตัวก่อนที่อากาศจะหนาวเย็น ในพื้นที่อื่นๆ แนะนำให้ปลูกในฤดูใบไม้ร่วง
- ✓ ควรเจาะหลุมปลูกให้ลึกอย่างน้อย 60 ซม. เพื่อให้มีพื้นที่เพียงพอให้ระบบรากเจริญเติบโต
- ✓ ระยะห่างระหว่างต้นกล้าควรอย่างน้อย 4-5 เมตร เพื่อให้ได้รับแสงและการระบายอากาศอย่างเหมาะสม
อัลกอริทึมทีละขั้นตอน:
- ก่อนปลูกหกเดือน ให้กำจัดวัชพืชและหินในดิน ขุดหลุมลึกประมาณ 60 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง
- ตรวจสอบรากของต้นกล้าว่าเสียหายหรือไม่ และตัดส่วนที่แห้งหรือเสียหายออก หากรากยาวเกินไป ให้ตัดกลับเหลือ 20-25 ซม.
- วางต้นกล้าไว้ตรงกลางหลุมโดยให้โคนต้นไม้เสมอกับผิวดิน
- ค่อยๆ เติมดินลงในหลุม ค่อยๆ กระจายรากรอบต้นกล้าอย่างระมัดระวัง อย่าอัดดินแน่นเกินไปเพื่อให้ระบายน้ำได้ดี
- หลังจากปลูกแล้ว ให้รดน้ำดินให้ชุ่ม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินดูดซับน้ำได้ดี
- คลุมดินรอบต้นกล้า (เช่น ฟางหรือเปลือกไม้) ไว้ประมาณ 5-10 ซม. จากโคนต้น วัสดุคลุมดินจะช่วยรักษาความชื้น ป้องกันวัชพืช และปกป้องรากจากความร้อนสูงเกินไปและความเย็นจัด
ในช่วงปีแรกหลังปลูก ควรรดน้ำต้นไม้ 3-4 ครั้ง ก่อนรดน้ำทุกครั้ง ควรพรวนดินเพื่อเพิ่มการถ่ายเทอากาศ
การดูแลต้นแพร์
เตรียมสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตตามปกติของต้นแพร์ของคุณ เพื่อให้ออกผลเร็วและเจริญเติบโตได้ดี ควรปฏิบัติตามหลักการเกษตรเหล่านี้:
- การรดน้ำ ในช่วงที่พืชกำลังเจริญเติบโตและกำลังสร้างผล ควรรดน้ำต้นไม้ในปริมาณที่พอเหมาะ โดยรักษาความชื้นในดินบริเวณราก ในช่วงที่แห้งแล้งหรืออากาศร้อน ควรรดน้ำบ่อยขึ้น แต่ควรหลีกเลี่ยงน้ำขังในดินเพื่อป้องกันการเน่าเสีย
- น้ำสลัดหน้า ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในช่วงต้นฤดูปลูกในฤดูใบไม้ผลิเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตและพัฒนาการ ในช่วงติดผลและออกดอก ควรใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนเพื่อให้ธาตุอาหารที่จำเป็นแก่พืช
- การตัดแต่ง ตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะในช่วงปลายฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ โดยตัดกิ่งที่ตาย กิ่งที่เป็นโรค หรือกิ่งที่เสียหายออก ตัดแต่งทรงพุ่มโดยการตัดแต่งกิ่งที่เกินหรือกิ่งที่ทับซ้อนกัน เพื่อให้ได้รับแสงและการระบายอากาศที่สม่ำเสมอ
- × หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป เพราะอาจทำให้รากเน่าได้
- × ห้ามตัดแต่งกิ่งในช่วงที่น้ำเลี้ยงต้นไม้ไหลมาก เพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้ต้นไม้อ่อนแอลง
การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว
ทนน้ำค้างแข็งได้ดีมาก และโดยทั่วไปไม่จำเป็นต้องมีการป้องกันในฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม การดูแลเพิ่มเติมอาจเป็นประโยชน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับต้นอ่อน สิ่งสำคัญคือต้องปกป้องระบบรากจากการแข็งตัว การคลุมดินด้วยพีทหนาๆ (อย่างน้อย 30 ซม.) จะช่วยแก้ปัญหานี้ได้
โรคและแมลงศัตรูพืช
พืชชนิดนี้ทนทานต่อโรคเชื้อรา แต่ก็อาจเสี่ยงต่อโรคและแมลงศัตรูพืชอื่นๆ ได้เช่นกัน ปัญหาหลักๆ มีดังนี้:
| โรค/แมลงศัตรูพืช | ผลที่ตามมา | วิธีการควบคุม |
| กุ้งแม่น้ำดำ | จุดสีแดงจะปรากฏขึ้น ค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีดำและแพร่กระจาย ซึ่งอาจนำไปสู่การแตกร้าวและลอกของเปลือกไม้ กิ่งก้านและใบก็อาจได้รับผลกระทบเช่นกัน ซึ่งอาจทำให้ตายในที่สุด | กิ่งและใบที่ได้รับผลกระทบจะถูกตัดออกและเผา ส่วนบริเวณที่เสียหายบนลำต้นและกิ่งก้านจะถูกตัดออก แล้วใช้สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 1-2% บำบัด |
| ไซโตสปอโรซิส | เปลือกไม้มีสีแดง แห้ง และแตก | การรักษาจะดำเนินการโดยใช้วิธีการเดียวกันกับโรคแคงเกอร์ดำ มาตรการป้องกันที่ดี ได้แก่ การฟอกขาวลำต้นในฤดูใบไม้ร่วง และการกำจัดกิ่งที่เสียหายและตายทันที |
| ผีเสื้อกลางคืนลูกแพร์ | มันวางไข่ในผลไม้ และหลังจากฟักออกมา ตัวอ่อนจะเริ่มกินเนื้อผลไม้ ทำให้เน่าเสีย ในกรณีที่เกิดการระบาดอย่างรุนแรง ศัตรูพืชสามารถสร้างความเสียหายอย่างมากให้กับพืชผล ทำให้ผลไม้ไม่สามารถรับประทานได้ | การใช้ Agravertin, Kinmiks และ Iskra Zolotaya การเก็บและเผาใบไม้ที่ร่วงหล่น
|
| เพลี้ยอ่อนสีเขียว | พวกมันกินน้ำเลี้ยงจากใบ หน่อ และส่วนอื่นๆ ของพืช ในกรณีที่มีการระบาดรุนแรง เพลี้ยอ่อนสามารถทำให้ใบเหลืองและเหี่ยวเฉาได้ พวกมันจะขับสารเหนียวๆ ออกมาซึ่งอาจกลายเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของเชื้อราได้ | ยาที่ใช้คือ Kinmix, Agravertin และ Iskra Zolotaya การรักษาคือการแช่ดอกคาโมมายล์ |
| ลูกแพร์ดูด | ตัวเต็มวัยจะวางไข่บนตาและยอดอ่อน และตัวอ่อนจะกินเนื้อเยื่อของส่วนต่างๆ ของพืช ซึ่งอาจนำไปสู่การเสียรูปและการหลุดร่วงของตาและใบ ผลผลิตลดลง และโดยรวมแล้วมีความอ่อนไหวต่อความเครียดอื่นๆ | ใช้การเตรียมการต่อไปนี้: Karbofos, Iskra และ Agravertin |
| ศัตรูพืช | ยาที่มีประสิทธิภาพ | ระยะเวลาดำเนินการ |
|---|---|---|
| ผีเสื้อกลางคืนลูกแพร์ | อะกราเวอร์ติน | ก่อนออกดอก |
| เพลี้ยอ่อนสีเขียว | คินมิกซ์ | หลังการออกดอก |
| ลูกแพร์ดูด | คาร์โบฟอส | ต้นฤดูใบไม้ผลิ |
การเก็บเกี่ยว
เก็บเกี่ยวผลปลายเดือนกันยายน ผลจะคงอยู่ได้นานถึงปลายเดือนธันวาคม เก็บผลไว้ได้ทั้งแบบแห้งและแช่แข็ง
รีวิวความหลากหลาย
ลูกแพร์เดือนพฤศจิกายนเป็นพันธุ์ที่ดึงดูดนักทำสวนด้วยผลผลิตสูง ต้านทานโรค และรสชาติดีเยี่ยม อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและการใช้งานที่หลากหลายทำให้ลูกแพร์สายพันธุ์นี้มีมูลค่าสูงสำหรับนักทำสวนในบ้านและเกษตรกรผู้ปลูกเชิงพาณิชย์