การปลูกลูกแพร์โรกเนดาและลักษณะของพันธุ์

ลูกแพร์โรกเนดาเป็นพันธุ์ที่ทนทานต่อฤดูหนาว เหมาะสำหรับสภาพอากาศที่ท้าทาย ลูกแพร์พันธุ์นี้มีชื่อที่สวยงาม แข็งแรงและให้ผลแม้ในฤดูฝนและฤดูร้อนที่อากาศเย็น

ประวัติความเป็นมา

พันธุ์โรกเนดาได้รับการพัฒนาขึ้นในปี พ.ศ. 2540 โดยกลุ่มนักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซียจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์แห่งรัฐรัสเซีย เค. เอ. ทิมิรยาเซฟ – สถาบันเกษตรมอสโก ลูกแพร์โรกเนดาได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นพืชเศรษฐกิจของรัฐในปี พ.ศ. 2544 มีการใช้พันธุ์เทมาและเลสนายา คราซาวิตซาในการพัฒนา พันธุ์ใหม่นี้ถูกจัดอยู่ในเขตพื้นที่ภาคกลาง แต่ต่อมาได้มีการขยายพื้นที่เพาะปลูกออกไป

ลักษณะของต้นไม้

ลูกแพร์โรกเนดาเป็นต้นไม้ขนาดกลาง สูงไม่เกิน 4-5 เมตร ทรงพุ่มกว้างคล้ายพีระมิด แตกกิ่งก้านโค้งเล็กน้อยสีน้ำตาลมะกอก

กิ่งก้านมีใบหนาแน่น ใบเป็นสีเขียวมรกตเข้ม รูปไข่กลับ และหยัก ลักษณะเด่นของต้นนี้คือการเจริญเติบโตช้า ส่งผลให้เรือนยอดแน่นและเป็นระเบียบ ดอกมีสีเขียวชอุ่ม สว่างไสว และมีกลิ่นหอม

ลักษณะของผลไม้

ผลมีลักษณะกลมหรือแบนคล้ายแอปเปิล นอกจากนี้ยังพบผลรูปทรงเพชรกว้าง ผลมีสีเหลืองอ่อน บางครั้งมีสีแดงอมแดงจางๆ เล็กน้อย

เนื้อสีขาวเบจละเอียด นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมัน เปลือกเรียบและมันวาว มีจุดใต้ผิวหนังจำนวนมาก ก้านยาวและค่อนข้างหนา น้ำหนักผลเฉลี่ยประมาณ 120-125 กรัม

คุณสมบัติของรสชาติ

ผลของโรกเนดามีรสหวาน มีกลิ่นมัสกัตอ่อนๆ รสชาติอันยอดเยี่ยมของพันธุ์นี้ทำให้สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย นักชิมมืออาชีพให้คะแนนพันธุ์นี้ 4.2 จาก 5 คะแนน

องค์ประกอบทางเคมีของผลไม้:

• วัตถุแห้ง - 13.7%;
• น้ำตาล 7.5%;
• กรด - 0.15%.

การผสมพันธุ์ด้วยตนเองและแมลงผสมเกสร

พันธุ์นี้เป็นหมัน ดังนั้นเพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดี ควรปลูกต้นแพร์ที่ออกดอกพร้อมๆ กับพันธุ์โรกเนดาไว้ใกล้บ้าน พันธุ์ที่เหมาะแก่การผสมเกสรมากที่สุดคือ วิทนายา ชิเชฟสกายา และมิลาดา

การสุกและการติดผล

ต้นแพร์เริ่มออกดอกในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ พันธุ์นี้มีรูปแบบการติดผลแบบผสม โดยผลส่วนใหญ่จะเกิดบนยอดอ่อน โรกเนดาเป็นพันธุ์ที่ติดผลเร็ว โดยเก็บเกี่ยวครั้งแรกได้ประมาณสี่ปีหลังจากปลูก

พันธุ์โรกเนดาเป็นพันธุ์ที่ออกผลช่วงปลายฤดูร้อน ผลจะเริ่มสุกในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม และจะสุกเต็มที่ในช่วงต้นเดือนกันยายน พันธุ์นี้ออกผลเป็นช่วงๆ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องตัดรังไข่บางส่วนออกในเดือนมิถุนายน

หากมีสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวย ต้นไม้สามารถให้ผลได้นานถึง 20-25 ปี โดยไม่มีช่วงหยุดชะงัก

ผลผลิต

พันธุ์นี้ให้ผลผลิตดีเยี่ยม ต้นที่โตเต็มที่สามารถให้ผลผลิตได้ประมาณ 50 กิโลกรัมต่อฤดูกาล เมื่อปลูกในปริมาณมาก ผลผลิตเฉลี่ยของลูกแพร์โรกเนดาอยู่ที่ 140 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์

ข้อดีและข้อเสีย

พันธุ์โรกเนดาได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่นักทำสวนมือสมัครเล่นและชาวสวนที่ปลูกในช่วงฤดูร้อน พันธุ์นี้มีข้อดีมากมายที่ชดเชยข้อเสียเล็กๆ น้อยๆ ได้อย่างสบายๆ อย่างไรก็ตาม ก่อนปลูกลูกแพร์พันธุ์นี้ ควรทำความคุ้นเคยกับข้อดีและข้อเสียทั้งหมดเสียก่อน

ข้อกำหนดของไซต์

พันธุ์นี้สามารถปลูกได้ทั้งในที่ที่มีแดดหรือร่มเงาบางส่วน อย่างไรก็ตาม ควรเลือกพื้นที่ที่มีแดดส่องถึง ป้องกันลมโกรกและลมแรง ระยะห่างที่เหมาะสมจากอาคารและต้นไม้อื่นๆ คือ 3 เมตร และ 5 เมตร ตามลำดับ

ดินที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกคือดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทราย ดินควรมีน้ำหนักเบาและอุดมสมบูรณ์ ลูกแพร์โรกเนดาไม่ทนต่อน้ำขังหรือความชื้นมากเกินไป และไม่สามารถทนต่อการอยู่ใกล้แหล่งน้ำใต้ดินได้ ความชื้นที่มากเกินไปจะทำให้รากเน่าและต้นไม้ตายในที่สุด ระดับน้ำใต้ดินสูงสุดอยู่ที่ 2-3 เมตร

ลักษณะการลงจอด

สำหรับการปลูก ควรใช้ต้นกล้าอายุ 2 ปี ซึ่งแนะนำให้ซื้อจากเรือนเพาะชำเฉพาะทาง ต้นไม้ควรแข็งแรง รากเจริญเติบโตดี เส้นผ่านศูนย์กลางลำต้น 1.5 ซม.

ลักษณะการลงจอด:

• แนะนำให้ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม ในเขตอบอุ่น ควรเก็บต้นกล้าให้ห่างจากน้ำค้างแข็งในฤดูหนาว หากปลูกพันธุ์นี้ทางตอนใต้ ควรปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ต้นกล้าที่ปลูกในกระถางสามารถปลูกได้ทุกเวลา รวมถึงฤดูร้อน
• เตรียมหลุมปลูกประมาณสองเดือนก่อนปลูก และหากปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ควรขุดหลุมในฤดูใบไม้ร่วง หลุมที่เหมาะสมคือ 80 ซม. และลึก 60 ซม. ดินที่ขุดออกระหว่างการขุดจะผสมกับปุ๋ย หากดินเป็นดินเหนียว ให้เติมทรายลงในส่วนผสมของดิน
• ก่อนปลูก ให้แช่รากต้นกล้าไว้ในสารละลาย Kornevin หรือสารกระตุ้นการเจริญเติบโตอื่นๆ
• ต้นกล้าปลูกโดยใช้เทคนิคมาตรฐาน คือ วางบนกองดินแล้วแผ่รากออก ดินจะถูกบดอัดอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีช่องว่างระหว่างราก ปลอกรากควรอยู่สูงจากพื้นดิน 5 ซม. หลังปลูก
• ต้นกล้าที่ปลูกจะได้รับการรดน้ำอย่างทั่วถึง คลุมด้วยวัสดุคลุมดิน และผูกติดกับฐานรองรับ ต้นไม้จะยึดแน่นกับดินหลังจากผ่านไปสองปี และจนกว่าจะถึงตอนนั้น ควรผูกต้นกล้าเข้ากับหลักที่ตอกลงไปในดิน

ความละเอียดอ่อนของการดูแล

การจะเก็บเกี่ยวลูกแพร์ได้ครึ่งร้อยน้ำหนักจากต้นหนึ่งต้นนั้น จำเป็นต้องได้รับการดูแลอย่างดี การดูแลนี้ไม่เพียงแต่กำหนดปริมาณเท่านั้น แต่ยังกำหนดคุณภาพของผลด้วย ทั้งรสชาติ ขนาด และรูปลักษณ์โดยรวม

รายละเอียดปลีกย่อยของการดูแลลูกแพร์โรกเนดา:

• การรดน้ำ การขาดความชื้นส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตและการติดผลของต้นไม้ ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยง ต้นไม้ที่โตเต็มที่สามารถรับน้ำได้เองเนื่องจากมีรากที่ยาวมาก แต่ต้นอ่อนต้องการการรดน้ำอย่างระมัดระวัง
  ปริมาณน้ำที่แนะนำสำหรับต้นแพร์คือ 50 ลิตร ก่อนเข้าฤดูหนาวต้องใช้น้ำ 150 ลิตร รดน้ำลงในร่องที่ขุดไว้รอบลำต้น ความลึกของร่องคือ 15 ซม. หลังจากรดน้ำแล้ว ให้เติมดินลงในร่องและคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน

• น้ำสลัดหน้า การใส่ปุ๋ยจะเริ่มในปีที่สามหลังจากปลูก ผลผลิต ขนาดผล และรสชาติของต้นแพร์ขึ้นอยู่กับคุณภาพและระยะเวลาในการใส่ปุ๋ยเป็นส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม ทั้งการใส่ปุ๋ยมากเกินไปและการขาดปุ๋ยอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของต้นไม้ได้ สิ่งสำคัญคือต้องใส่ปุ๋ยต้นแพร์อย่างถูกต้อง โดยคำนึงถึงปริมาณที่ถูกต้อง:
  • ในต้นฤดูใบไม้ผลิ ให้เติมอินทรียวัตถุ 10 ลิตรและยูเรีย 500 กรัม
  • ในระยะออกดอก - ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อน
  • ในระยะการก่อตัวของพืชผล จะมีการเติมไนโตรฟอสกา 500 กรัมเจือจางในน้ำ 10 ลิตร
  • ในฤดูใบไม้ร่วง ซุปเปอร์ฟอสเฟตแห้งและโพแทสเซียมซัลเฟตจะถูกโรยรอบ ๆ วงรอบลำต้นของต้นไม้ อย่างละ 300 กรัม
• การตัดแต่ง กระบวนการนี้ไม่เพียงแต่ส่งผลต่อรูปทรงของเรือนยอดเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อสุขภาพและผลผลิตของต้นไม้ด้วย มีการตัดแต่งกิ่งอย่างน้อยสองประเภท ได้แก่ การตัดแต่งกิ่งเพื่อสุขอนามัยและการตัดแต่งกิ่งเพื่อการเจริญเติบโต ต้นไม้ที่โตเต็มที่อาจต้องการการฟื้นฟูเช่นกัน ในฤดูใบไม้ผลิ เรือนยอดจะถูกตัดแต่งและปรับให้เรียบ ในขณะที่กิ่งที่ตายและเสียหายทั้งหมดจะถูกตัดออก
  ในฤดูใบไม้ร่วง การตัดแต่งกิ่งจะน้อยมาก โดยจำกัดเฉพาะมาตรการสุขอนามัยเพื่อหลีกเลี่ยงความเครียดของต้นไม้ก่อนฤดูหนาว การตัดทั้งหมดจะได้รับการฆ่าเชื้อเพื่อป้องกันการติดเชื้อ เช่น สามารถใช้น้ำยาเคลือบสวนได้
• การล้างขาว ควรทำในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ทันทีที่หิมะละลาย และในฤดูใบไม้ร่วง ปูนขาวช่วยปกป้องลำต้นจากแผลไฟไหม้ การติดเชื้อ และแมลง มักผสมคอปเปอร์ซัลเฟตกับปูนขาว การทาสีขาวบนต้นไม้ในวันที่อากาศแจ่มใส หลังจากทำความสะอาดเปลือกไม้ด้วยแปรงลวดแล้ว ไม่แนะนำให้ทาสีขาวบนต้นแพร์อ่อน
• การคลายตัว หลังจากรดน้ำและฝนตกแล้ว วงรอบลำต้นไม้จะถูกคลายออกและกำจัดวัชพืชออกไป

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

การเตรียมต้นแพร์สำหรับฤดูหนาวเริ่มต้นทันทีหลังจากใบไม้ร่วง บริเวณรอบลำต้นของต้นแพร์จะถูกกำจัดใบไม้ร่วงและเศษซากอื่นๆ ออกก่อน จากนั้นรดน้ำต้นไม้เพื่อเติมความชื้น และคลุมดินรอบลำต้นด้วยฮิวมัส พีท หรือขี้เลื่อยหนาประมาณ 20 ซม.

พันธุ์โรกเนดาทนทานต่อน้ำค้างแข็ง ดังนั้นต้นไม้ที่โตเต็มวัยจึงทนน้ำค้างแข็งได้ดีและไม่ต้องการที่กำบัง อย่างไรก็ตาม ควรปกป้องลำต้นจากหนูด้วยวิธีมาตรฐาน เช่น บุด้วยกิ่งสน ผ้ากระสอบ หรือแผ่นหลังคา

โรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์โรกเนดามีภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยมต่อโรคราสนิมและโรคผลเน่า ซึ่งเป็นโรคที่พบบ่อยที่สุดในลูกแพร์ อย่างไรก็ตาม การดูแลที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้ต้นแพร์อ่อนแอต่อโรคเหล่านี้และการติดเชื้อราอื่นๆ ได้

ส่วนใหญ่ความหลากหลายจะได้รับผลกระทบจาก:

• โรคราน้ำค้าง มันโจมตีลำต้น กิ่งก้าน ใบ และรังไข่ มีคราบขาวๆ ปรากฏขึ้น ซึ่งในที่สุดก็จะกลายเป็นสนิม สารละลายโพแทสเซียมคลอไรด์ 10% จะช่วยแก้ปัญหานี้ได้ หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ ให้ฉีดพ่นด้วยสารละลายยูเรีย 0.5%
• ราดำ โรคนี้ทำให้ใบและแม้แต่ผลมีคราบสีดำปกคลุม สารฆ่าเชื้อราแบบมาตรฐานสามารถช่วยฆ่าเชื้อราได้
• สนิม. ทำให้เกิดจุดสนิมและการเจริญเติบโตบนใบและยอด หากปล่อยทิ้งไว้ สนิมอาจส่งผลกระทบต่อผลได้เช่นกัน มีการใช้สารที่มีส่วนผสมของทองแดงเพื่อแก้ไขปัญหานี้ โดยฉีดพ่นต้นลูกแพร์ก่อนออกดอก หลังการเก็บเกี่ยว ลูกแพร์จะถูกเคลือบด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ 1%

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เนื่องจากผลไม้มีแนวโน้มที่จะหลุดร่วงง่าย ควรเก็บเมื่อผลยังไม่สุกดี ควรเก็บอย่างระมัดระวังโดยไม่ให้ก้านหัก ใช้เครื่องมือหลากหลายในการเก็บ ช่วยให้คุณเก็บลูกแพร์ได้สูง

ผลไม้ที่บรรจุในกล่องจะถูกนำไปไว้ในห้องที่เย็นและมืด ในห้องนี้ ผลไม้จะคงสภาพความน่ารับประทานและรสชาติไว้ได้นาน 1-2 เดือน ส่วนลูกแพร์ที่อุณหภูมิห้องสามารถเก็บไว้ได้นาน 10-20 วัน

แอปพลิเคชัน

ด้วยรสชาติอันยอดเยี่ยม ลูกแพร์โรกเนดาจึงเป็นที่ต้องการอย่างมากในการปรุงอาหาร ผลของมันไม่เพียงแต่รับประทานสดเท่านั้น แต่ยังนำไปใส่ในสลัดผลไม้ ทำเป็นน้ำซุปข้นและน้ำผลไม้ รวมถึงใช้ทำผลไม้แช่อิ่มและแยม ลูกแพร์โรกเนดามีปริมาณน้ำตาลสูง จึงเหมาะสำหรับการทำไวน์

ลูกแพร์โรกเนดาเป็นพันธุ์ที่ยอดเยี่ยม แทบจะสมบูรณ์แบบ ผสมผสานคุณสมบัติที่ดีที่สุดของต้นผลไม้ไว้ด้วยกันอย่างลงตัว รวมถึงรสชาติผลไม้ที่ยอดเยี่ยม พันธุ์นี้ปลูกง่ายและให้ผลผลิตสูง ช่วยให้แม้แต่นักทำสวนมือใหม่ก็สามารถเก็บเกี่ยวลูกแพร์ที่สวยงามและอร่อยได้ทุกปี

คำถามที่พบบ่อย