กำลังโหลดโพสต์...

คำอธิบายครบถ้วนเกี่ยวกับลูกแพร์วิลเลียมส์และพันธุ์ต่างๆ

ลูกแพร์วิลเลียมส์เป็นสายพันธุ์โบราณที่ถูกกล่าวถึงตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 ปัจจุบันเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก มีชื่อเสียงในด้านองค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้นและรสชาติลูกแพร์ที่แปลกใหม่ ผสมผสานกับกลิ่นไวน์มัสกัต ด้วยความที่เป็นพันธุ์ผสม ไม่ใช่ลูกผสม ลูกแพร์วิลเลียมส์จึงไม่ขึ้นชื่อเรื่องความทนทานต่อปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์มากมาย

ใครเป็นผู้พัฒนาพันธุ์นี้และเมื่อใด?

ลูกแพร์มีต้นกำเนิดทางตอนใต้ของอังกฤษ ในเมืองเบิร์กเชอร์ พันธุ์นี้ได้รับการเผยแพร่สู่สาธารณชนในปี ค.ศ. 1770 และจดทะเบียนในปี ค.ศ. 1776 วีลเลอร์ ผู้เพาะพันธุ์ได้ใช้ลูกแพร์พันธุ์สามัญสำหรับการผสมข้ามพันธุ์ ลูกแพร์พันธุ์ที่สองยังไม่เป็นที่รู้จักหรือถูกลืมเลือนไปตามกาลเวลา

ต้นวิลเลียมส์

วิลเลียมส์ ริชาร์ด ผู้รับผิดชอบการขยายพันธุ์ลูกแพร์ ได้ตั้งชื่อให้ลูกแพร์พันธุ์นี้ ต้นกล้าต้นแรกถูกนำมายังไครเมียในช่วงทศวรรษ 1860 แต่สายพันธุ์นี้เพิ่งถูกเพิ่มเข้าในทะเบียนรัฐของสหพันธรัฐรัสเซียในปี 1947

พันธุ์นี้ยังมีชื่ออื่นๆ ด้วย เช่น Summer Duchess, Bartlett, Williams, Bon-Chretien Williams, English pear, Williams Bon Chetien, Doene, Williamsova

พันธุ์ต่างๆ

ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา ต้นไม้ชนิดนี้ได้ผ่านการกลายพันธุ์และการคัดเลือก ส่งผลให้มีพันธุ์วิลเลียมส์เพิ่มขึ้นอีกสามสายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ดังนั้นเมื่อซื้อต้นกล้า สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบสายพันธุ์ย่อยของต้นไม้แต่ละสายพันธุ์

ชื่อ ความสูงของต้นไม้ รูปทรงมงกุฎ น้ำหนักผล
พันธุ์หลัก 200-250 ซม. พีระมิดกลม 150-200 กรัม
วิลเลียมส์ ซัมเมอร์ แพร์ สูงถึง 200 ซม. เสี้ยม สูงสุด 180 กรัม
วิลเลียมส์พันธุ์ฤดูหนาว สูง การแพร่กระจาย 150-250 กรัม
เรด วิลเลียมส์ สั้น กะทัดรัด ทรงพีระมิด 150-200 กรัม

พันธุ์หลัก

วิลเลียมส์ดั้งเดิมเป็นพันธุ์ขนาดกลางหรือแคระเนื่องจากความสูงของต้นไม้ไม่เกิน 200-250 ซม. ลักษณะเด่น:

  • หน่อ – เจริญเติบโตขึ้นไปข้างบน แข็งแรง ตั้งตรง และโค้งงอ
  • รูปทรงมงกุฎ – พีระมิดกลม
  • กิ่งก้านหนาแน่น – เฉลี่ย;
  • ใบไม้ – ทรงพลัง;
  • ถั่วเลนทิล – ในปริมาณเล็กน้อย;
  • ออกจาก - รูปทรงรี ใหญ่ เป็นมันเงา เรียบ
  • ใบมีด – มีเส้นด้านข้างเป็นสีอ่อน
  • ดอกไม้ – ครีมสีขาวปานกลาง;
  • ช่อดอก – มีดอกประมาณ 7 ดอก;
  • น้ำหนักของผลไม้ – 150-200 กรัม;
  • รูปร่าง - รูปร่างยาวคล้ายลูกแพร์
  • สี - สีเหลืองมีสีทองเจือปน มีจุดสีแดงอมชมพูและจุดสนิมด้านหนึ่ง
  • เยื่อกระดาษ – ชุ่มฉ่ำและนุ่มละลายในปาก
  • โครงสร้าง - ประเภทน้ำมัน;
  • ปอก - เรียบเนียนและเป็นมันเงา พื้นผิว - มีจุดสีเทาใต้ผิวหนัง
  • ก้านช่อดอก – ยาวปานกลาง หนามาก มีลักษณะโค้งเล็กน้อย
  • รสชาติ - ลูกจันทน์เทศหวาน;
  • เมล็ดพันธุ์ - รูปวงรี สีน้ำตาล ขนาดเล็ก

vilyams-vilyams-letnij-dyushes-letnij-1

ผลผลิตค่อนข้างสูง: สามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 250 กก. จากต้นโตเต็มที่ และประมาณ 70 กก. จากต้นอ่อน 180-210 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์

เนื่องจากแป้งมีความบาง จึงสามารถเก็บในตู้เย็นได้ 45 วัน และเก็บในห้องได้ 2 สัปดาห์

ลูกแพร์วิลเลียมส์ซัมเมอร์ – คำอธิบายและลักษณะเฉพาะ

ลักษณะเด่นของพันธุ์นี้คือ ต้นจะหยุดการเจริญเติบโตหลังจาก 10 ปี เนื่องจากการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ทำให้ไม่สามารถเจริญเติบโตได้ อีกชื่อหนึ่งของพันธุ์นี้คือ ซัมเมอร์ ดัชเชส พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นดังนี้:

  • ต้นไม้. มีหน่อหนาโค้งตรง เปลือกมีสีเหลือง ใบมีขนาดใหญ่และเป็นมันเงา รูปทรงคล้ายเรือ ปลายแหลม
  • ผลไม้. ขนาดกลาง น้ำหนักประมาณ 180 กรัม รูปร่างยาวรี ผิวขรุขระไม่สม่ำเสมอ มีสีเขียวอมเหลือง มีจุดสีชมพูด้านหนึ่ง แต่เนื้อสีขาวมีสีเหลืองเล็กน้อย

ลูกแพร์วิลเลียมส์

ความแตกต่างอื่นๆ:

  • รังไข่หนึ่งข้างมีลูกแพร์ไม่เกิน 4 ลูก
  • เวลาสุกเต็มที่คือตั้งแต่วันที่ 15 สิงหาคม แต่ไม่สามารถปล่อยผลไม้ไว้ได้จนถึงเวลานี้เนื่องจากอายุการเก็บรักษาของผลไม้จะลดลง (ดังนั้นจึงเก็บผลผลิตได้เร็วขึ้น 10 วัน)
  • เพิ่มผลผลิต;
  • ทนทานต่อความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็งสูง (ต่างจากพันธุ์ดั้งเดิม)
  • ทนฝนและอากาศหนาวกะทันหันได้ดี
  • มีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงจึงไม่ติดโรคและแมลงรบกวน;
  • รสชาติ – หวาน.
Summer Duchess มีพันธุ์ย่อยของตัวเอง นั่นก็คือ Williams Packhams ซึ่งมีความโดดเด่นในเรื่องเปลือกสีเขียวเป็นพิเศษ เนื้อกรอบ และผลขนาดใหญ่

วิลเลียมส์ แพ็กแฮมส์

พันธุ์ Winter Williams – คำอธิบายและลักษณะเฉพาะ

อีกชื่อหนึ่งคือวิลเลียมส์ เคียว เนื่องจากพันธุ์ย่อยนี้ถูกค้นพบโดยบาทหลวงชื่อเดียวกัน แตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ ตรงที่องุ่นพันธุ์นี้สุกช้า อายุการเก็บรักษายาวนานกว่า และมีลำต้นสูง ลักษณะเด่นอื่นๆ:

  • มงกุฎ - การแพร่กระจาย;
  • เห่า - สีเทามีรอยแตกร้าวจำนวนมาก
  • ออกจาก - สีเขียวมรกต แต่ก้านใบเป็นสีแดงเลือดหมู
  • อับเรณูของช่อดอก – สีชมพู;
  • น้ำหนักของผลยาวรี – 150-250 กรัมขึ้นไป;
  • ผิว - อัดแน่น;
  • สี - สีเหลืองมะนาวเมื่อสุกในระดับเทคนิค
  • ลักษณะเฉพาะของลูกแพร์คือ มีแถบสีน้ำตาลอยู่ตามยาว
  • รสชาติ - หวานอมเปรี้ยว มีรสลูกจันทน์เทศติดปลายลิ้น
  • ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและภัยแล้ง – สูง, ฟื้นตัวได้เองหลังการแช่แข็ง

วิลเลียมส์พันธุ์ฤดูหนาว

เหล้าชั้นยอดถูกผลิตขึ้นจากวิลเลียมส์ฤดูหนาว

เรดวิลเลียมส์ – คำอธิบายและลักษณะเฉพาะ

ลักษณะเด่นคือผิวสีแดงเข้ม ต้นเตี้ย เก็บเกี่ยวได้ง่าย ลักษณะอื่นๆ:

  • มงกุฎ - กะทัดรัด, ทรงพีระมิด:
  • ใบไม้ – อ่อนแอ;
  • หน่อ – มาตรฐาน, สีเทา;
  • เห่า - เรียบเนียนทุกวัย;
  • ออกจาก - รูปไข่ ยาว สีเขียวเข้ม
  • ปอก - กลั่น;
  • เยื่อกระดาษ – สีครีม เนื้อสัมผัสเป็นเม็ดๆ;
  • รสชาติ - เปรี้ยวหวาน, ลูกจันทน์เทศ;
  • ระยะสุก – ช่วงปลายเดือนสิงหาคม;
  • ความต้านทานต่อความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็ง – อยู่ในระดับปานกลาง

เรด วิลเลียมส์

ลักษณะทั่วไป

ไม่ว่าจะเป็นพันธุ์ย่อยใด ลูกแพร์วิลเลียมส์ก็มีลักษณะร่วมกัน ซึ่งอาจแตกต่างกันไปเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ลูกแพร์วิลเลียมส์มีพื้นฐานมาจากลักษณะของพันธุ์ดั้งเดิม

อายุขัย

พันธุ์ไม้ทุกชนิดที่ปลูกในร่มสามารถมีอายุได้ 80-90 ปี แต่เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ จำเป็นต้องฟื้นฟูต้นไม้ด้วยการตัดแต่งกิ่งเป็นระยะๆ

วงจรการติดผล

พันธุ์นี้จะเริ่มให้ผลหลังจากปลูก 3-5 ปี ขึ้นอยู่กับพันธุ์ย่อยและสภาพการเจริญเติบโตเป็นหลัก ในภาคใต้จะออกผลเร็วกว่า ส่วนทางภาคเหนือจะออกผลช้ากว่า ผลผลิตสูงสุดอยู่ที่ 7-8 ปี

ลูกแพร์บนกิ่งก้าน

การผสมพันธุ์ด้วยตนเองและแมลงผสมเกสร

ต้นวิลเลียมส์ทุกต้นเป็นหมัน ซึ่งเป็นลักษณะเด่นที่พบได้ทั่วไปและเป็นข้อเสียที่สำคัญ ดังนั้น ต้นไม้จึงต้องการเพื่อนบ้านที่ช่วยผสมเกสรอย่างยิ่ง:

  • เพื่อรูปลักษณ์ที่โดดเด่น ลองปลูกลูกแพร์พันธุ์ต่างๆ ไว้ใกล้ๆ เช่น เลสนายา คราซาวิตซา, โอลิวิเยร์ เดอ แซร์, ปาส คราสซาน, เบเร บอสก์ และอเล็กซานดรอฟกา ต้นควินซ์สามารถนำมาเสียบยอดได้ เช่นเดียวกับต้นแพร์
  • พันธุ์ย่อยฤดูร้อนที่เหมาะสม ได้แก่ Pass Krassan, Lesnaya Krasavitsa และ Aleksandrovka
  • สำหรับตัวแทนในช่วงฤดูหนาว ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือ Williams Summer และ Clapp's Favorite
  • สำหรับพันธุ์สีแดง เลือก Bere Hardy, Clapp's Favorite และ Bere Giffard
การเปรียบเทียบความต้านทานโรค
พันธุ์ย่อย ความต้านทานสะเก็ดแผล ความต้านทานต่อเพลี้ยจักจั่น
พันธุ์หลัก เฉลี่ย ต่ำ
พันธุ์ย่อยฤดูร้อน สูง สูง
พันธุ์ย่อยฤดูหนาว สูง สูง
พันธุ์ย่อยสีแดง เฉลี่ย เฉลี่ย

ความต้านทานโรค

พันธุ์ย่อยของพันธุ์วิลเลียมส์ดั้งเดิมเป็นพันธุ์ที่ได้รับการปรับปรุง ทำให้ทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช ซึ่งไม่สามารถเทียบได้กับพันธุ์หลัก พันธุ์นี้มีภูมิคุ้มกันปานกลาง ไวต่อโรคสะเก็ดเงิน เพลี้ยจักจั่น และเพลี้ยอ่อนเป็นพิเศษ

ดังนั้น ควรดำเนินการป้องกันด้วยสารฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลงในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน เพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายต่อผลไม้และร่างกาย ควรใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพหรือส่วนผสมบอร์โดซ์

ความต้านทานต่อความแห้งแล้ง

ลูกแพร์วิลเลียมส์มีความทนทานต่อความแห้งแล้งต่ำ โดยเฉพาะเมื่อยังเล็ก ต้นอ่อนต้องการน้ำอย่างระมัดระวังเนื่องจากรากยังไม่แข็งแรงและเจริญเติบโตเต็มที่

พันธุ์นี้มีความต้านทานน้ำค้างแข็งปานกลาง ดังนั้นจึงควรเก็บความชื้นก่อนฤดูหนาว ส่วนพอดมอร์ตาโดยทั่วไปจะทนน้ำค้างแข็งและทนแล้ง

ปริมาณแคลอรี่และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ลูกแพร์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานอาหารหลากหลายประเภท เนื่องจากมีไฟเบอร์สูงและแคลอรีต่ำ ช่วยให้รู้สึกอิ่มและช่วยกำจัดไขมันส่วนเกิน คอเลสเตอรอล และสารพิษต่างๆ ลูกแพร์ประกอบด้วย:

  • 47.6 กิโลแคลอรี;
  • โปรตีน 0.6 กรัม;
  • ไขมัน 0.3 กรัม;
  • คาร์โบไฮเดรต 11.3 กรัม;
  • น้ำ 87.5 กรัม

ประโยชน์ของกรูชิ-วิลยัมส์

องค์ประกอบทางเคมีของลูกแพร์ยังรวมถึงน้ำตาล 8.3% วัตถุแห้ง 13.8% กรด 0.42% คาเทชิน P-active 42.6 มก./100 ก. และกรดแอสคอร์บิก 5.4 มก./100 ก.

นอกจากรสชาติที่น่าพึงพอใจและแคลอรี่ต่ำแล้วลูกแพร์วิลเลียมส์ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกด้วย:

  • การรับประทานผลไม้ชนิดนี้ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและส่งผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ตับ และไต
  • เนื่องจากลูกแพร์มีวิตามินซีสูง จึงช่วยเสริมสร้างและปรับปรุงความยืดหยุ่นของหลอดเลือด
  • นอกจากนี้ ยาต้มและชาลูกแพร์วิลเลียมส์ยังใช้รักษาโรคหลอดลมอักเสบ วัณโรค และหัวใจเต้นเร็วอีกด้วย
  • ลูกแพร์สามารถใช้เป็นยาแก้ซึมเศร้าได้

รสชาติ

องุ่นทุกสายพันธุ์มีลักษณะเด่นคือมีปริมาณน้ำตาลสูงและความหวาน มีกลิ่นมัสกัตและไวน์ อย่างไรก็ตาม เรดวิลเลียมส์และพันธุ์ฤดูหนาวก็มีรสเปรี้ยวเช่นกัน

การใช้งาน

ลูกแพร์พันธุ์วิลเลียมส์ทุกสายพันธุ์ได้รับคะแนนการชิม 4.8 คะแนน ถือเป็นลูกแพร์ของหวาน และนิยมใช้ทำแยม มาร์มาเลด แยม ของหวาน ไส้ น้ำผลไม้ ผลไม้เชื่อม และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ลูกแพร์สีแดง

พื้นที่สำหรับการเพาะปลูก

พันธุ์ดั้งเดิมนี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในสภาพอากาศที่อบอุ่นกว่า เนื่องจากไม่ทนต่อฤดูหนาว พันธุ์อื่นๆ สามารถปลูกได้ในรัสเซียตอนกลาง เทือกเขาอูราล ไซบีเรีย และตะวันออกไกล

กฎเกณฑ์ที่กำลังเติบโต

ความละเอียดอ่อนของการปลูกและการดูแลขึ้นอยู่กับพันธุ์/พันธุ์ย่อยโดยเฉพาะ แต่พันธุ์ดั้งเดิมจะมีลักษณะดังต่อไปนี้ที่ต้องนำมาพิจารณาเมื่อปลูก:

  • สำหรับการปลูก ให้เลือกพื้นที่ที่อยู่ในระดับราบหรือสูงเล็กน้อย เนื่องจากไม่แนะนำให้ปลูกลูกแพร์ในพื้นที่ลุ่ม
  • ทางเลือกที่ดีที่สุดคือเนินทางทิศใต้หรือตะวันตกเฉียงใต้ซึ่งมีแสงแดดส่องถึงมากมาย
  • ต้นกล้าอ่อนไม่ทนต่อลมโกรกและลมแรง ดังนั้นจึงควรเลือกสถานที่ที่เงียบสงบในการปลูก
  • หากคุณวางแผนจะปลูกต้นไม้ในฤดูใบไม้ผลิ ควรเตรียมหลุมไว้ล่วงหน้าในฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากการปลูกต้นแพร์ในฤดูใบไม้ร่วงจะดีกว่า
  • ผสมดินที่อุดมสมบูรณ์จากหลุมกับฮิวมัส พีท เถ้าไม้ และปุ๋ยแร่ธาตุ วางต้นกล้าไว้ตรงกลางหลุม แล้วเริ่มกลบด้วยดิน อัดดินรอบ ๆ รากให้แน่น แล้วใช้หลักค้ำยันต้นไม้ หลังจากปลูกเสร็จแล้ว ให้รดน้ำต้นกล้าให้ชุ่ม
  • ในช่วงห้าปีแรก ทรงพุ่มของต้นไม้จำเป็นต้องได้รับการตัดแต่ง ควรตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอ อย่างน้อยปีละสองครั้ง
  • ในช่วงที่แห้งแล้งรุนแรง ควรรดน้ำต้นแพร์วิลเลียมส์ มิฉะนั้น การขาดความชื้นจะส่งผลเสียต่อทั้งผลไม้และต้นไม้เอง
  • ในพื้นที่ภาคเหนือ ควรคลุมไม่เพียงแต่ต้นกล้าอ่อนเท่านั้น แต่รวมถึงต้นไม้ใหญ่ด้วย ให้ใช้กิ่งสน ใยพืช ฯลฯ
  • อย่าลืมทาสีขาวที่ลำต้นในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง รวมถึงกิ่งล่างบางส่วนด้วย วิธีนี้จะช่วยปกป้องต้นไม้จากแมลงและโรคที่ไม่พึงประสงค์
  • การเก็บเกี่ยวต้องตรงเวลา เพราะผลจะยึดติดแน่นกับก้านและไม่ร่วงหล่น น้ำหนักของผล (เมื่อสุกจะมีน้ำมากและมีเนื้อมาก) อาจทำให้กิ่งหักได้
พารามิเตอร์ที่สำคัญสำหรับการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จ
  • ✓ ค่า pH ของดินที่เหมาะสมสำหรับต้นแพร์วิลเลียมส์ควรอยู่ระหว่าง 6.0 ถึง 6.5 หากเกินช่วงนี้ ต้นไม้อาจดูดซับสารอาหารได้ยาก
  • ✓ ความลึกของน้ำใต้ดินไม่ควรเกิน 2 เมตร มิฉะนั้นระบบรากอาจได้รับน้ำมากเกินไป

อย่าลืมคลุมดินบริเวณลำต้นเพื่อรักษาระดับความชื้นตามต้องการ กำจัดวัชพืชและพรวนดินเป็นประจำเพื่อเพิ่มออกซิเจน

คำเตือนเมื่อออกจากบ้าน
  • × หลีกเลี่ยงการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป เพราะอาจทำให้ยอดพืชเจริญเติบโตเร็วขึ้น แต่อาจไม่ติดผล
  • × ห้ามตัดแต่งกิ่งในช่วงที่น้ำเลี้ยงต้นไม้ไหลมาก (ต้นฤดูใบไม้ผลิ) เพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้ต้นไม้อ่อนแอลง

การเก็บเกี่ยว

ผลไม้แรกจะสุกเร็วกว่าปกติ คือหลังวันที่ 20 มิถุนายน แต่สามารถเก็บเกี่ยวได้เต็มที่ในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมหรือต้นเดือนสิงหาคม หากคุณวางแผนเดินทางไกล สามารถเก็บผลไม้ที่ยังไม่สุกได้ เพราะผลไม้อาจสุกระหว่างทาง

การเก็บเกี่ยวลูกแพร์วิลเลียมส์

พื้นที่จัดเก็บ

หากลูกแพร์สุกเต็มที่แล้ว จะอยู่ได้ไม่นาน จะอยู่ได้ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์เมื่ออยู่ในบ้าน อย่างไรก็ตาม หากอยู่ในสภาวะที่เหมาะสม สามารถเก็บไว้ได้นาน 40-45 วันในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น ข้อควรพิจารณาอื่นๆ:

  • การเก็บผลไม้ตั้งแต่เนิ่นๆ ยังช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้อีกด้วย หากเก็บเกี่ยวในช่วงต้นเดือนสิงหาคม แม้ว่าผลไม้อาจจะยังไม่สุกเล็กน้อย แต่จะอยู่ได้นานขึ้น ประมาณสองสัปดาห์ และขนส่งได้ง่ายกว่า
  • มีวิธีอื่นๆ อีกมากมายในการยืดอายุการเก็บรักษาของลูกแพร์ ตัวอย่างเช่น ผลไม้แต่ละผลสามารถห่อด้วยกระดาษได้ โดยควรใช้กระดาษ parchment ที่ทาน้ำมันไว้
  • คุณสามารถใช้กล่องไม้พิเศษสำหรับใส่ผลไม้ โดยใส่ผลไม้แต่ละผลไว้ในรูแยกกัน
  • อุณหภูมิในการจัดเก็บที่เหมาะสมคือ -1 ถึง 2-3 องศา โดยจำเป็นต้องตรวจสอบระดับความชื้นซึ่งไม่ควรเกิน 85-90%
  • ตรวจสอบสภาพของผลและก้านอย่างสม่ำเสมอ หากพบผลที่มีปัญหา (สุกเกินไป แมลง เชื้อรา แห้ง ฯลฯ) ให้รีบนำออกจากภาชนะทันที เช็ดบริเวณที่เก็บ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีน้ำคั้นไหลออกมา เช็ดให้แห้งสนิท และฆ่าเชื้อด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ

ลูกแพร์วิลเลียมส์สามารถแช่แข็งหรือแม้กระทั่งตากแห้งได้ อย่างไรก็ตาม การตากแห้งจะใช้เวลานานเนื่องจากความชุ่มฉ่ำของลูกแพร์

วิธีการสืบพันธุ์

พันธุ์นี้สามารถขยายพันธุ์ได้ด้วยวิธีต่างๆ ที่มีอยู่ ทั้งแบบขยายพันธุ์แบบไม่ใช้ดินและแบบขยายพันธุ์ นี่คือภาพรวมคร่าวๆ ของแต่ละวิธี:

  • เทคโนโลยีเมล็ดพันธุ์ นี่เป็นกระบวนการที่ต้องใช้แรงงานมากและใช้เวลานานหลายปี จึงไม่ค่อยมีใครใช้กันในหมู่ชาวสวน ยิ่งไปกว่านั้น การจะได้ต้นไม้ที่มีคุณสมบัติเหมือนต้นแม่ 100% ไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป
  • การตัดกิ่ง นี่เป็นวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เนื่องจากกิ่งอ่อนของต้นแพร์วิลเลียมส์จะงอกเร็ว ดังนั้น หากคุณปลูกกิ่งตอนในต้นฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถย้ายปลูกไปยังตำแหน่งถาวรได้ในฤดูใบไม้ร่วง และในทางกลับกัน โปรดทราบว่าต้นไม้ต้องมีอายุอย่างน้อย 6-7 ปี ไม่ควรตัดกิ่งอ่อน
  • การแบ่งชั้นอากาศ ทางเลือกที่ดีเยี่ยมคือการตัดกิ่งจากต้นไม้ที่มีอายุ 3 ถึง 4 ปี
  • หน่อราก สามารถดึงออกมาจากพื้นดินใกล้ต้นไม้ที่มีอายุเท่าใดก็ได้ แต่ยอดจะต้องมีอายุอย่างน้อย 2 ปี
  • โดยการฉีดวัคซีน ลูกแพร์ชนิดใดก็ได้ แม้แต่ลูกแพร์ป่า ก็สามารถนำมาใช้เป็นต้นตอได้ และในกรณีของลูกแพร์พันธุ์วิลเลียมส์ แม้แต่ลูกแพร์ควินซ์ก็ใช้ได้เช่นกัน

ข้อดีและข้อเสีย

ครอบครัววิลเลียมส์มีคุณสมบัติเชิงบวกที่น่าประทับใจมากมาย โดยคุณสมบัติที่โดดเด่นมีดังนี้:

ความเข้มข้นและความสดใสของรสชาติด้วยกลิ่นของลูกจันทน์เทศ
ความหลากหลายในการใช้งาน รวมถึงการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
กลิ่นหอมเฉพาะตัวที่สามารถแผ่กระจายไปทั่วทั้งห้อง;
ขนาดของผล;
ลูกแพร์ไม่เคยร่วงหล่น;
ความสามารถในการขนส่งและอายุการเก็บรักษาในช่วงต้นฤดูเก็บเกี่ยว
อัตราผลตอบแทนสูง;
การติดผลเร็ว;
ความสะดวกในการดูแล – ไม่มีข้อกำหนดเฉพาะบุคคลใดๆ
ผลไม้สามารถนำมาทำเป็นอาหารเด็กได้

แต่พันธุ์ดั้งเดิมก็มีข้อเสียเช่นกัน:

ค่าเฉลี่ยความแห้งแล้งและการต้านทานโรค/แมลงศัตรูพืช
ขาดความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
ข้อดีเพิ่มเติมคือลูกแพร์วิลเลียมส์มีหลากหลายพันธุ์ ซึ่งคุณสามารถเลือกพันธุ์ที่เหมาะกับภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่งได้

ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในการเพาะปลูก

การปลูกต้นแพร์อาจเป็นเรื่องท้าทาย รวมถึงความเสี่ยงต่อโรคและแมลงศัตรูพืช สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจเรื่องการป้องกันโรคและแมลงอย่างใกล้ชิด นอกจากนี้ ควรคำนึงถึงความทนทานต่อฤดูหนาวของต้นแพร์ที่ต่ำ ซึ่งหมายความว่าจำเป็นต้องคลุมต้นกล้าเล็กๆ ก่อนที่อากาศจะหนาวเย็น

บทวิจารณ์พันธุ์วิลเลียมส์

Sergey Kuzmin อายุ 62 ปี มูร์มันสค์
ฉันปลูกต้นวิลเลียมส์ไม่ได้ เพราะต้นกล้าจะแข็งตัวหมดในช่วงฤดูหนาว ดูเหมือนจะไม่มีเวลาหยั่งรากในสภาพอากาศบ้านเรา แต่ฉันพบวิธีแก้ปัญหาแล้ว ฉันเสียบยอดมันเข้ากับต้นยูราเต้ ตอนนี้ฉันปลูกได้โดยไม่มีปัญหาอะไร แถมยังได้ผลผลิตดีเยี่ยมอีกด้วย
Victoria Chelyadnikova อายุ 38 ปี ตเวียร์
ฉันปลูกลูกแพร์พันธุ์วิลเลียมส์ดั้งเดิม พันธุ์สีแดง และพันธุ์ฤดูหนาว ลูกแพร์พันธุ์แรกมักมีปัญหาเรื่องโรคและแมลงศัตรูพืช และต้องห่ออย่างระมัดระวังสำหรับฤดูหนาว ลูกแพร์สองพันธุ์หลังโดยทั่วไปแล้วไม่โอ้อวดและทนทานต่อปัจจัยลบทุกชนิด แต่ฉันต้องบอกว่าลูกแพร์เองก็มีรสชาติอร่อยไม่แพ้กันและฉ่ำน้ำมาก
Lyudmila Vasilchenko อายุ 53 ปี Yeysk
ฉันลองปลูกลูกแพร์วิลเลียมส์ซัมเมอร์ที่ตลาดเป็นครั้งแรก และชอบลูกแพร์มากจนตัดสินใจสั่งซื้อต้นกล้ามาปลูก ฉันปลูกมันในฤดูใบไม้ผลิ และหลังจากผ่านไปเพียงสามปี ฉันก็เห็นผลไม่กี่ผลแรก ต้นเริ่มออกผลมากในปีที่หก ตอนนี้ต้นมีอายุเก้าปีแล้ว และฉันได้เก็บเกี่ยวผลผลิตประมาณ 170-200 กิโลกรัมต่อต้น ผลผลิตน่าประทับใจมาก ฉันขอแนะนำพันธุ์นี้

ลูกแพร์พันธุ์วิลเลียมส์ได้รับชื่อเสียงและความเคารพนับถือจากชาวสวนทั่วโลก ด้วยคุณสมบัติที่ดูแลรักษาง่าย ให้ผลผลิตสูง รสชาติดีเยี่ยม และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและยึดมั่นในหลักการทางการเกษตรขั้นพื้นฐาน ลูกแพร์พันธุ์นี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์และรสชาติอร่อยทุกปี

คำถามที่พบบ่อย

พันธุ์นี้ควรใช้ต้นตอชนิดใดดีที่สุด?

แมลงผสมเกสรชนิดใดที่เหมาะกับวิลเลียมส์?

ควรรดน้ำต้นไม้ที่โตเต็มที่บ่อยเพียงใดในช่วงฤดูร้อนที่แห้งแล้ง?

เพราะเหตุใดผลไม้จึงมีขนาดเล็กลงตามกาลเวลา?

จะปกป้องต้นแพร์จากเพลี้ยจักจั่นโดยไม่ใช้สารเคมีได้อย่างไร?

อาการขาดแมกนีเซียมในพันธุ์นี้มีอะไรบ้าง?

พันธุ์ฤดูร้อนแตกต่างจากพันธุ์หลักอย่างไรในแง่ของความทนทานต่อน้ำค้างแข็ง?

พันธุ์ย่อยใดต้านทานโรคสะเก็ดเงินได้ดีที่สุด?

เป็นไปได้ไหมที่จะปลูก Winter Williams ในภูมิภาคมอสโก?

วิธีการสร้างรูปทรงของต้นวิลเลียมส์แดงที่เติบโตต่ำ?

รูปแบบการปลูกสวนเชิงพาณิชย์เป็นอย่างไร?

ควรเก็บผลไม้ไว้เพื่อเก็บรักษาในระยะยาวเมื่อใด?

ทำไมผลไม้วิลเลียมส์ถึงเปลี่ยนเป็นสีเข้มเมื่อบรรจุกระป๋อง?

พันธุ์นี้เหมาะกับการตากแห้งไหมคะ?

ผลผลิตน้ำผลไม้ในระหว่างการแปรรูปคือเท่าไร?

ความคิดเห็น: 0
ซ่อนแบบฟอร์ม
เพิ่มความคิดเห็น

เพิ่มความคิดเห็น

กำลังโหลดโพสต์...

มะเขือเทศ

ต้นแอปเปิ้ล

ราสเบอร์รี่