ลักษณะการเพาะปลูกและลักษณะของข้าวพันธุ์มาร์ตินของอิรกิ

เออร์กา มาร์ติน เป็นพันธุ์ไม้จากแคนาดา โดดเด่นด้วยคุณสมบัติดูแลรักษาง่ายและทนทานต่อสภาพอากาศที่หลากหลาย ถือเป็นพันธุ์ที่ดีที่สุดในกลุ่ม เพราะไม่เพียงแต่ให้ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่และหวานเท่านั้น แต่ยังประดับสวนด้วยดอกไม้ขนาดใหญ่ในฤดูใบไม้ผลิ และใบสีแดงเข้มในฤดูใบไม้ร่วงอีกด้วย

ใครเป็นผู้พัฒนาพันธุ์นี้และเมื่อใด?

มาร์ตินมีถิ่นกำเนิดในแคนาดา แต่ไม่ทราบวันที่เพาะพันธุ์และพ่อแม่พันธุ์ที่แน่ชัด แหล่งข้อมูลระบุว่าพันธุ์ทิสเซนถูกนำมาใช้เพื่อการผสมข้ามพันธุ์

ลักษณะของต้นไม้

เซอร์วิสเบอร์รี่ชนิดนี้เป็นไม้พุ่มผลัดใบ มีหลายลำต้น สูงปานกลาง ลำต้นยาวได้ถึง 250-300 ซม. แผ่กว้างปานกลาง โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 180-200 ซม.

ลักษณะเด่นอื่นๆ:

• รูปทรงมงกุฎ – กลม;
• หน่อ – มีความยืดหยุ่นพอสมควร มีเปลือกหุ้มไม่มีขน
• ร่มเงาของเปลือกไม้ – สีแดงเมื่อยังอ่อน แต่เมื่อโตเต็มที่จะเป็นสีน้ำตาลคลาสสิก
• ระบบราก – ชนิดผิวเผินแต่มีกระบวนการหลายอย่างที่สามารถ "ลงลึก" ได้
• ช่อดอก – มีลักษณะยาวเรียงตัวหนาแน่น จำนวนดอกประมาณ 16-20 หน่วย
• ดอกตูม – สีขาวราวกับหิมะ;
• ใบมีด – สีเขียวเข้ม ผิวด้าน
• รูปร่างของใบ – มีลักษณะโค้งมน แต่ส่วนบนแหลมและขอบใหญ่และหยัก

ลักษณะของผลไม้และรสชาติ

ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ โดยมีความยาวตั้งแต่ 1.5 ถึง 1.8 เซนติเมตร และมีน้ำหนักมากถึง 1 กรัม พันธุ์นี้ยังระบุลักษณะอื่นๆ ได้ด้วย:

• รูปร่างผลไม้ – โค้งมน-ยาว;
• สี - สีน้ำเงินอมม่วงเข้ม แต่เมื่อสุกเต็มที่แล้วจะมีสีดำ
• พื้นผิว - เรียบแต่มีเคลือบด้วยขี้ผึ้ง
• เยื่อกระดาษ – นุ่มชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น
• กลิ่นหอม – เข้มข้น;
• รสชาติ - หวาน.

ระยะเวลาการสุกและผลผลิต

ผลไม้จะสุกในช่วงกลางฤดู ผลเบอร์รีจะเริ่มออกผลในช่วงครึ่งแรกของเดือนมิถุนายน และยังคงออกผลต่อเนื่องไปจนถึงต้นเดือนสิงหาคม โดยผลจะสุกพร้อมกัน ส่วนพุ่มไม้จะเริ่มออกผลในปีที่สามหลังจากปลูก

พันธุ์มาร์ตินให้ผลผลิตต่อปี แม้ว่าจะยังไม่มีการกำหนดตัวเลขผลผลิตที่แน่นอน แต่คาดว่าจะสูง โดยเฉลี่ยแล้ว พันธุ์อื่นๆ ของแคนาดาให้ผลผลิตได้มากถึง 20-25 กิโลกรัมต่อต้น ซึ่งเป็นเกณฑ์มาตรฐานในการประมาณผลผลิต

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง

ไม้พุ่มชนิดนี้สามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -40 องศาเซลเซียส โดยไม่ต้องมีที่กำบังพิเศษ แต่ควรเตรียมฉนวนป้องกันความร้อนให้กับต้นกล้าอ่อนในช่วงสองถึงสามปีแรก ในพื้นที่ที่อากาศเย็นกว่า ควรคลุมดินบริเวณรากในฤดูใบไม้ร่วง และคลุมด้วยหิมะบางๆ ในช่วงฤดูหนาว แนะนำให้รดน้ำเพิ่มในช่วงอากาศร้อน

สรรพคุณ

ผลเบอร์รี่ของโช้กเบอร์รี่นี้อุดมไปด้วยน้ำตาล กรดอินทรีย์ แทนนิน และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ รวมถึงกรดแอสคอร์บิก ซึ่งปริมาณจะเพิ่มขึ้นเมื่อสุกแล้วจึงลดลง นอกจากนี้ ผลเบอร์รี่ยังมีแคโรทีนอยด์และแมงกานีสอีกด้วย

ด้วยส่วนผสมนี้ การรับประทานเบอร์รี่จึงช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของหัวใจและหลอดเลือด ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ รักษาระบบย่อยอาหาร และปรับปรุงการทำงานของลำไส้ นอกจากนี้ยังพบว่ามีผลในการเสริมสร้างความแข็งแรงโดยรวมของร่างกายอีกด้วย

การใช้งาน

เบอร์รี่มีประโยชน์หลากหลาย รสชาติหวานและหอมมาก นอกจากจะรับประทานสดแล้ว ยังใช้ปรุงอาหารเป็นไส้สำหรับขนมอบ แยม ผลไม้แช่อิ่ม เหล้า และไวน์ได้อีกด้วย

แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้ผสมมาร์ตินเบอร์รี่กับผลไม้รสเปรี้ยวในการทำแยม ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวที่น่ารับประทานและเสริมรสชาติของโช้กเบอร์รี่ให้ดียิ่งขึ้น

สถานที่และความต้องการของดิน

พันธุ์มาร์ตินสามารถปลูกได้ทั้งในพื้นที่ที่มีแดดจัดและร่มเงาปานกลาง อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือแสงแดดจัดอาจเป็นอันตรายต่อต้นไม้ได้ ในพื้นที่ทางตอนใต้ ควรให้ร่มเงาแก่พุ่มไม้ในช่วงที่ร้อนที่สุดของวัน ข้อกำหนดอื่นๆ:

• พืชชนิดนี้ทนต่อลมได้ดี แต่จะมีปฏิกิริยาเชิงลบต่อระดับน้ำใต้ดินที่สูง ควรปลูกในบริเวณที่มีระดับน้ำต่ำกว่าผิวดิน 200-250 ซม.
• แม้ว่าเซอร์วิสเบอร์รี่จะปรับตัวเข้ากับดินได้หลากหลายประเภท แต่ดินร่วนและดินทรายเบาก็เหมาะสมที่สุด หลีกเลี่ยงดินเหนียวหนัก ดินเปรี้ยว และดินเค็มมากเกินไป การรักษาค่า pH ของดินให้สมดุลและเป็นกลางเป็นสิ่งสำคัญ

ความละเอียดอ่อนของการปลูก

พันธุ์ไม้ผลชนิดนี้ปลูกได้ดีที่สุดในช่วงฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง สิ่งสำคัญคือต้องเว้นระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 120-200 ซม. ข้อควรระวัง:

• ควรเตรียมหลุมปลูกไว้ 2-3 สัปดาห์ก่อนปลูก โดยควรทำอย่างน้อย 1 เดือน
• ความลึกของหลุมที่แนะนำคือประมาณ 45-55 ซม. และความกว้าง 55-65 ซม.
• เพื่อป้องกันรากเน่า จะมีการปูชั้นระบายน้ำที่ก้นหลุม จากนั้นจึงเติมดินผสมทรายแม่น้ำ ซุปเปอร์ฟอสเฟต เกลือโพแทสเซียม และฮิวมัส
• การปลูกต้นกล้าเซอร์วิสเบอร์รี่นั้นง่ายมาก เพียงวางต้นกล้าลงตรงกลางหลุมที่เตรียมไว้ แล้วกลบดินให้ทั่วระบบราก
• สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎสองข้อ: เอียงต้นกล้าเป็นมุม 45 องศา และเจาะโคนต้นไม้ให้ลึกขึ้น 5-6 ซม. เพื่อให้รากงอกได้ดีขึ้น

หลังจากปลูกแล้ว รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำ 13-17 ลิตร และคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน ตัดยอดออกหนึ่งในสาม เหลือตาที่แข็งแรงหกตาไว้สำหรับการเจริญเติบโต

การดูแลและการเพาะปลูก

พุ่มไม้ต้องการน้ำเพียงช่วงฤดูแล้ง ประมาณสัปดาห์ละครั้ง โดยใช้น้ำ 20-30 ลิตร ขึ้นอยู่กับอายุของไม้ เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการรดน้ำคือตอนเย็น เนื่องจากไม้พุ่มเซอร์วิสเบอร์รี่เจริญเติบโตได้ดีภายใต้การรดน้ำ การรดน้ำตอนเย็นจะช่วยให้ใบดูสวยงามยิ่งขึ้น

กฎการเจริญเติบโตอื่น ๆ :

• หากใส่ปุ๋ยที่จำเป็นในการปลูก ก็ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมอีกเป็นเวลา 3-4 ปี การใส่ปุ๋ยครั้งต่อไปจะทำปีละครั้ง โดยใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม โดยเฉพาะในเดือนกันยายน เพื่อช่วยให้พืชอยู่รอดในช่วงฤดูหนาว หากใบมีน้อยหรือเหี่ยวเฉา ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจนในฤดูใบไม้ผลิ
• การตัดแต่งกิ่งควรทำอย่างระมัดระวัง เนื่องจากต้นเซอร์วิสเบอร์รี่ไม่ตอบสนองต่อการตัดแต่งกิ่งมากนัก ในช่วงห้าปีแรกของอายุ ควรตัดยอดให้สั้นลงจนถึงจุดเจริญเติบโต โดยเหลือยอดที่แข็งแรงที่สุดไว้สามถึงสี่ยอด วิธีนี้จะช่วยส่งเสริมการสร้างพุ่มที่มีหลายลำต้น ในแต่ละปี ควรตัดยอดที่เก่าที่สุดสองยอดออกเพื่อฟื้นฟูต้น
• ในเขตกึ่งร้อน การคลุมด้วยวัสดุคลุมดินสำหรับฤดูหนาวก็เพียงพอแล้ว ในขณะที่ในเขตที่มีอากาศเย็นกว่า เช่น มอสโก พืชที่โตเต็มที่ควรได้รับการป้องกันด้วยฮิวมัสหนาประมาณหนึ่งในสี่เมตร และคลุมรากด้วยหิมะ ต้นกล้าอ่อนควรคลุมด้วยกล่องที่บรรจุขี้เลื่อย

ข้อดีและข้อเสีย

พันธุ์นี้เพิ่งปรากฏในตลาดของเราเมื่อไม่นานมานี้ แต่กลายเป็นที่นิยมในหมู่นักทำสวนไปแล้ว เนื่องด้วยคุณสมบัติที่ดีหลายประการของมัน

โรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์มาร์ตินมีความต้านทานโรคสูง แต่ช่วงฤดูร้อนที่อากาศเย็นและมีฝนตกจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคราสีเทาและโรคจุดใบ เพื่อป้องกันการเกิดโรคราสีเทา ควรหยุดรดน้ำต้นไม้และป้องกันไม่ให้ฝนตก แนะนำให้โรยดินรอบๆ ด้วยขี้เถ้าไม้

หากเกิดจุดใบ ให้กำจัดพุ่มไม้ด้วยสารป้องกันเชื้อราที่มีทองแดงสูง ด้วงเมล็ดพืชซึ่งอาจสร้างความเสียหายแก่พืชผลสามารถควบคุมได้ด้วยสารกำจัดแมลง Fufanon สำหรับการป้องกันกำจัดหนอนม้วนใบที่กัดกินใบ ให้ใช้น้ำหมักวอร์มวูดหรือ Alatar

บทวิจารณ์

Irga Martin เป็นพันธุ์ใหม่ที่ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศที่หลากหลายของรัสเซียได้อย่างง่ายดาย โดดเด่นด้วยความหวานที่หาที่เปรียบไม่ได้และกลิ่นหอมเย้ายวนใจ ดูแลง่าย และใช้งานได้หลากหลาย ไม่เพียงแต่สำหรับผลเบอร์รีเท่านั้น แต่ยังสำหรับพุ่มอีกด้วย เหมาะสำหรับนักทำสวนมือใหม่

คำถามที่พบบ่อย