เซอร์วิสเบอร์รี่กว่าสองสิบสายพันธุ์ เป็นไม้พุ่มที่ทนทานต่อฤดูหนาว ให้ผลเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เติบโตในป่า ต้องขอบคุณผู้เพาะพันธุ์ที่ทำให้ปัจจุบันมีเซอร์วิสเบอร์รี่ที่ปลูกไว้มากมายหลายสายพันธุ์ที่ปราศจากข้อบกพร่องของบรรพบุรุษในป่า เกือบทุกสายพันธุ์ยอดนิยมมีผลขนาดใหญ่และไม่ค่อยมีรากงอกมากนัก
ประเภทของผลไม้ตระกูลเบอร์รี่
ต่างจากพืชปลูกชนิดอื่นๆ เซอร์วิสเบอร์รีมักถูกจำแนกตามชนิดพันธุ์มากกว่าพันธุ์ปลูก เรือนเพาะชำส่วนใหญ่มักจำหน่ายเซอร์วิสเบอร์รีสายพันธุ์ต่างๆ ซึ่งจากการประมาณการต่างๆ พบว่ามีประมาณ 25 สายพันธุ์ที่รู้จัก แต่ละสายพันธุ์อาจมีหนึ่งสายพันธุ์หรือมากกว่า เซอร์วิสเบอร์รีสองสายพันธุ์ที่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการเพาะปลูก ได้แก่ เซอร์วิสเบอร์รีใบอัลเดอร์และเซอร์วิสเบอร์รีแคนาดา ก่อนที่เราจะไปดูพันธุ์ต่างๆ กัน มาดูเซอร์วิสเบอร์รีสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดกันก่อน
เบอร์รี่เซอร์วิสเบอร์รี่อาจก่อให้เกิดอาการแพ้และลดความดันโลหิต การรับประทานเบอร์รี่มากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการสงบประสาทและลดเวลาในการตอบสนอง
| ชื่อ | ความสูงของพุ่มไม้ (ม.) | เส้นผ่านศูนย์กลางเบอร์รี่ (มม.) | ระยะการสุก |
|---|---|---|---|
| Amelanchier ใบอัลเดอร์ | 4 | 15 | อาจ |
| ชาวแคนาดา | 3-3.5 | 14-16 | ปลายเดือนกรกฎาคม |
| อาเมลันเชียร์ ลามาร์คกี | 5 | 16-18 | กรกฎาคม |
| ใบรูปไข่ (ใบกลม) | 2.5-3 | 8 | กรกฎาคม |
| สไปค์เล็ต | 4-5 | 9-10 | ต้นเดือนสิงหาคม |
| เรียบ | 5-10 | 10 | กรกฎาคม |
| ต่ำ | 1.2 | 10 | กรกฎาคม |
| อาเมลันเชียร์ แซงกวินิส | 3 | 10 | ปลายเดือนกรกฎาคม |
| ออกดอกมากมาย | 2.5 | 10-13 | กรกฎาคม |
| เอเชีย | 12 | 10 | ปลายเดือนสิงหาคม |
| อาเมลันเชียร์ อาร์โบเรสเซนส์ | 5-12 | 10 | กรกฎาคม |
| ดี | 2-2.5 | 10 | สิบวันที่สองของเดือนสิงหาคม |
Amelanchier ใบอัลเดอร์
พันธุ์ไม้ผลชนิดนี้เหมาะสำหรับทั้งการปลูกผลไม้และการตกแต่งสวน พันธุ์ไม้ผลใบอัลเดอร์เป็นไม้พุ่มขนาดใหญ่ที่แผ่กิ่งก้านสาขาออกไป ต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญต่อการเจริญเติบโตและการติดผลที่ดี ลำต้นสูงได้ถึง 4 เมตร ใบมีสีเขียวเข้มและรูปไข่
ไม้พุ่มชนิดนี้ออกดอกในเดือนพฤษภาคม ดอกสีขาวราวกับหิมะไม่มีกลิ่น และเมื่อโรยโรยก็จะร่วงหล่นลงมาราวกับเกล็ดหิมะ เมื่อผลสุก ผลจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงเข้มเกือบดำ น้ำผลซึ่งอุดมไปด้วยเพกตินมีคุณสมบัติเป็นเจล ผลมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย เมล็ดมีขนาดเล็ก แทบมองไม่เห็นเมื่อรับประทาน
เมล็ดอะเมลันเชียร์มีอะมิกดาลิน ซึ่งเป็นสารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ แนะนำให้เคี้ยวให้ละเอียด
ประโยชน์ของต้นเซอร์วิสเบอร์รี่ใบอัลเดอร์:
- ไม้พุ่มสูงนี้สวยงามมากในทุกช่วงเวลา ไม่ว่าจะเป็นช่วงออกดอกหรือออกผล ก็ยังดูงดงามแม้กระทั่งหลังจากผลัดใบไปแล้ว
- ผลใหญ่ เส้นผ่าศูนย์กลางผล 15 มม.
- ทนทานต่อฤดูหนาวสูง ทนแล้ง มีภูมิคุ้มกันต่อโรคและแมลง
ลักษณะพิเศษ:
- การปลูกพืช – ในฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูใบไม้ร่วง
- วิธีการปลูกที่ดีที่สุดคือการเพาะหน่อหรือปักชำ
- ต้องการคุณภาพของดินและความชื้น
- เจริญเติบโตได้ดีในสภาพเมือง
- การเก็บเกี่ยวสูงสุด – 5 ปีหลังจากปลูก
- มีความทนทานต่อฤดูหนาวสูง แต่ปลายกิ่งอาจแข็งตัวได้เมื่อมีน้ำค้างแข็งรุนแรง
เซอร์วิสเบอร์รี่ใบอัลเดอร์เป็นไม้ยืนต้นที่มีอายุยืนยาว ไม้พุ่มชนิดนี้มีอายุยืนยาวกว่า 60 ปี และจะค่อยๆ มีลักษณะคล้ายต้นไม้มากขึ้นตามอายุ
ชาวแคนาดา
เซอร์วิสเบอร์รี่สายพันธุ์นี้เป็น "บรรพบุรุษ" ของพันธุ์รังผึ้งและพันธุ์ผสมส่วนใหญ่ เซอร์วิสเบอร์รี่แคนาดามีความสวยงามมากจนมักถูกนำมาใช้เพื่อความสวยงามเท่านั้น มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือ ไม้พุ่มชนิดนี้สูงได้ถึง 3-3.5 เมตร อย่างไรก็ตาม ในป่า เซอร์วิสเบอร์รี่แคนาดาสามารถสูงได้ถึง 15-18 เมตร ลำต้นโค้งงอ ใบมีสีเขียวอ่อน เป็นรูปขอบขนาน และหยักเป็นฟันเลื่อย ดอกอาจไม่สวยงามเท่าเซอร์วิสเบอร์รี่ใบอัลเดอร์ แต่ดอกมีขนาดใหญ่กว่า เรือนยอดมีขนาดใหญ่และโค้งมน
ดอกมีสีขาวอมเหลือง ออกดอกนานประมาณหนึ่งสัปดาห์ครึ่ง ผลของแคนาดาเซอร์วิสเบอร์รี่ซึ่งสุกในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมมีรสชาติดีกว่าพันธุ์อื่นๆ คือมีความเป็นกรดสูงกว่าและรสชาติกลมกล่อมกว่า ผลมีลักษณะกลม สีม่วงเข้มอมแดง เวลาสุกคือต้นเดือนสิงหาคม ผลผลิต 5-6 กิโลกรัมต่อต้น
ข้อดีของผลไม้ Serviceberry ของแคนาดา:
- ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและลมได้ดี
- ไม่จำเป็นต้องรดน้ำเป็นประจำ;
ลักษณะพิเศษ:
- ผลไม้เป็นที่ชื่นชอบของนก - จำเป็นต้องจัดเตรียมการป้องกันจากการรุกรานของพวกมัน
- ชอบบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง
- ผลผลิตเพิ่มขึ้นโดยการตัดแต่งกิ่งข้างในช่วงฤดูใบไม้ผลิ
- จำเป็นต้องกำจัดหรือย้ายยอดส่วนเกินของระบบรากออก
- พืชขยายพันธุ์ได้ดีโดยการปักชำ แต่ขยายพันธุ์ได้ไม่ดีโดยการเพาะเมล็ด
- ไม่ต้องการการดูแลมากต่อดิน – เจริญเติบโตได้ในดินเค็มและดินด่าง
- ต้นกล้าจะถูกปลูกในหลุมที่มีระบบระบายน้ำ จากนั้นจึงรดน้ำต่อไป
หากปลูกต้นแคนาดาเซอร์วิสเบอร์รี่เพื่อจุดประสงค์ในการตกแต่งเท่านั้น ก็ไม่จำเป็นต้องตัดยอดที่งอกออกมาจากราก เพราะไม่นานก็จะมีพุ่มใหม่งอกออกมาจากราก
อาเมลันเชียร์ ลามาร์คกี
นี่คือสายพันธุ์ไม้ประดับที่สวยงามที่สุด ก่อนหน้านี้ Amelanchier lamarckii เคยถูกมองว่าเป็นสายพันธุ์ที่กลายพันธุ์มาจากแคนาดา ปัจจุบัน นักพฤกษศาสตร์ได้จัดให้เป็นสายพันธุ์ที่แตกต่างจากสายพันธุ์อื่นๆ ด้วยผลและใบที่ใหญ่เป็นพิเศษ รวมถึงดอกที่บานสะพรั่ง Amelanchier lamarckii มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือ การใช้งานหลักคือเป็นไม้ประดับและจัดสวน ซึ่งสายพันธุ์นี้พบเห็นได้ยากในประเทศของเรา
ไม้พุ่มสูงได้ถึง 5 เมตร เรือนยอดแผ่กว้าง ใบแคบและหยัก ดอกมีสีขาวบริสุทธิ์หรือเหลืองเล็กน้อย ไม่มีกลิ่น ผลมีรสหวานฉ่ำ สีน้ำเงินอมม่วง ผลผลิตต่อพุ่ม 6-7 กิโลกรัม
ข้อดีของ Irgi Lamarck:
- ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง – สูงถึงลบ 35°C;
- ออกผลในดินทุกชนิด ยกเว้นดินที่เป็นหนองน้ำ
- ทนแล้งได้ดี
- ได้รับผลกระทบจากโรคและแมลงน้อยมาก
- Lamarck serviceberry เป็นพืชน้ำผึ้งชั้นเยี่ยม มักปลูกใกล้กับรังผึ้ง
ลักษณะพิเศษ:
- ความยาวของยอดจะเพิ่มขึ้นปีละ 25 ซม.
- เมื่อเวลาผ่านไป ส่วนล่างของกิ่งก้านจะโผล่ออกมา
- สีของใบในช่วงแตกตาและฤดูใบไม้ร่วงจะเป็นสีทองแดงแดง
- ผลสุกจะห้อยยาวไม่ร่วงหล่นจนกว่าจะถึงคราวน้ำค้างแข็ง
- นกชอบจิกผลไม้มาก – ต้องให้พวกมันกลัวจนหนีไป
- ขยายพันธุ์โดยการปักชำ เสียบยอด หรือเพาะเมล็ด
- กำจัดลูกเลี้ยงทุกๆ 4-5 เดือน เพื่อเพิ่มผลผลิต
ใบรูปไข่ (ใบกลม)
ต้นอะเมลันเชีย (Amelanchier) ใบรูปไข่หรือใบกลม แพร่หลายไปทั่วสหพันธรัฐรัสเซีย มีต้นกำเนิดทางใต้ ได้แก่ ไครเมียและเทือกเขาคอเคซัส ด้วยการกระจายเมล็ดของนก ทำให้ไม้พุ่มชนิดนี้ได้ขยายพันธุ์ไปยังไซบีเรียตะวันตก ต้นสูงได้ถึง 2.5-3 เมตร ทรงพุ่มแผ่กว้าง รูปทรงคล้ายหางจิ้งจอก รูปไข่ และหยัก ในฤดูใบไม้ร่วง ใบสีเขียวเข้มจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้มและแดงเข้ม ทำให้พุ่มดูงดงามอย่างเหลือเชื่อ
ดอกมีสีขาวราวกับหิมะ รวมกันเป็นช่อดอกขนาดใหญ่ กลีบดอกที่โค้งงอทำให้พุ่มดูฟูนุ่ม ผลมีลักษณะทรงกลมหรือรูปลูกแพร์ มีขนาดเล็กประมาณขนาดเท่าเมล็ดถั่ว มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 มิลลิเมตร เปลือกมีสีม่วงดำ เนื้อผลเป็นราสเบอร์รี่ ผลเบอร์รีหวานมีรสชาติน้ำผึ้งผสมอบเชย
ข้อดีของใบรี (ใบกลม) อิรกิ:
- แม้ว่าผลเบอร์รี่จะไม่ได้มีรสชาติดีเป็นพิเศษ แต่ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพและเก็บไว้ได้ดีในทุกรูปแบบ
- ทนทานต่อความเย็นสูง – ไม่ต้องเตรียมการพิเศษสำหรับฤดูหนาว
- น้ำค้างแข็งที่เกิดขึ้นซ้ำๆ ในฤดูใบไม้ผลิไม่ใช่ปัญหา
- สามารถเจริญเติบโตได้ในดินทุกชนิด
ลักษณะพิเศษ:
- ชอบบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง
- สร้างรากอย่างแข็งขัน;
- แม้ว่าจะมีภูมิคุ้มกันที่ดี แต่ความชื้นสูงก็ทำให้เกิดเชื้อราสีเทาได้
สไปค์เล็ต
เป็นไม้พุ่มประดับที่มีการเจริญเติบโตค่อนข้างต่ำ เรือนยอดค่อนข้างกว้างและหนาแน่น สูง 4-5 เมตร แต่โดยทั่วไปจะมีการตัดแต่งทรงพุ่มให้เหลือ 2-2.5 เมตร
ใบปกคลุมด้วยขนอ่อนสีขาวหรือสีเงิน พุ่มไม้ชนิดนี้งดงามตระการตาในฤดูใบไม้ร่วง ด้วยใบสีเหลือง แดง และส้ม ราวกับกองไฟที่ลุกโชน ดอกมีสีขาวหรือชมพูอ่อน ผลมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 9-10 มิลลิเมตร สุกในช่วงสิบวันแรกของเดือนสิงหาคม ผลเกือบดำ มีสีแดงจางๆ มีรสหวาน แต่รสชาติปานกลาง
ประโยชน์ของผลไม้ Serviceberry ที่มีหนาม:
- ความต้านทานต่อความแห้งแล้ง;
- ไม่ต้องการการดูแลมากต่อดิน
- ไม่ต้องใช้ปุ๋ย;
- ไม่ต้องตัดแต่งกิ่งข้าง
- เมื่อปลูกเป็นแถวจะเป็นแนวรั้วได้ดีเยี่ยม
ลักษณะพิเศษ:
- ผลไม้มีรสชาติจืดชืด แต่ถูกจิกโดยนก
- มักได้รับผลกระทบจากหนอนม้วนใบ
- ด้วยการตัดแต่งกิ่ง พุ่มไม้จึงสามารถมีรูปร่างอะไรก็ได้
มักใช้ไม้พุ่มเตี้ยเป็นต้นตอและช่วยเสริมความแข็งแรงให้กับดินที่เสี่ยงต่อการพังทลาย
เรียบ
ไม้พุ่มยอดนิยมในหมู่นักทำสวน ลักษณะเด่นคือใบสีม่วง ลำต้นอาจดูเหมือนพุ่มไม้หรือต้นไม้ ขึ้นอยู่กับการตัดแต่งกิ่ง สูง 5-10 เมตร ลำต้นเรียวเกือบเปลือย ใบเป็นรูปไข่และหยัก
ดอกมีสีขาวและมีกลิ่นหอม ผลมีลักษณะกลม เส้นผ่านศูนย์กลาง 10 มิลลิเมตร สีน้ำเงินเข้ม มีดอกสีน้ำเงินอมเขียว
ข้อดี:
- รสชาติเบอร์รี่เลิศรส;
- ไม่จำเป็นต้องรดน้ำเป็นประจำ;
- ทนต่อลมแรงและความหนาวเย็นได้ดีและไม่จำเป็นต้องหลบภัยในฤดูหนาว
ลักษณะพิเศษ:
- เมื่อทำการปลูกจะต้องมีการระบายน้ำ
- การขยายพันธุ์ด้วยการปักชำเป็นเรื่องยาก ดังนั้นการเสียบยอดบนต้นโรวันหรือพันธุ์อิรกาอื่นๆ จะดีกว่า
ต่ำ
สายพันธุ์นี้พบได้ทั่วไปในอเมริกาเหนือ ขึ้นในป่าผลัดใบ เป็นไม้พุ่มเตี้ย สูงได้ถึง 1.2 เมตร มีเรือนยอดหนาแน่นและมีหน่อจำนวนมาก
ดอกมีสีขาวราวกับหิมะ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 ซม. ผลมีสีดำ รับประทานได้ ใบมีลักษณะแหลมและหยัก
ข้อดี:
- ความทนทานต่อฤดูหนาว
- สวยงามมากในช่วงฤดูใบไม้ร่วง
ลักษณะพิเศษ:
- การขยายพันธุ์โดยการปักชำมีความยากลำบาก
- มีลักษณะเหมือนผลไม้ที่มีหนามแหลม
- ชอบบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง
อาเมลันเชียร์ แซงกวินิส
ไม้พุ่มขนาดกลาง ใบสีเขียวสด มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือ สูงไม่เกิน 3 เมตร กว้าง 1 เมตร ลำต้นเตี้ยและแตกกิ่งก้าน ใบกลม ให้ผลผลิตสูงสุด 5 กิโลกรัมต่อพุ่ม
สุก: ปลายฤดู ดอกมีขนาดใหญ่และสีขาว ผลมีสีน้ำเงินอมดำ กลมหรือแบนเล็กน้อย เส้นผ่านศูนย์กลางผล: 10 มม.
ข้อดี: เป็นวัสดุที่ดีในการเพาะพันธุ์
ลักษณะพิเศษ:
- ในฤดูใบไม้ร่วงใบไม้จะเปลี่ยนเป็นสีส้มสดใส
- นกไม่ชอบผลไม้จึงไม่กิน
ออกดอกมากมาย
ไม้พุ่มเตี้ยประดับชนิดนี้ สูงได้ถึง 2.5 เมตร มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือ ปัจจุบันพืชชนิดนี้ปรับตัวให้เข้ากับพื้นที่ส่วนใหญ่ของรัสเซีย กิ่งก้านตั้งตรงเป็นทรงพุ่มรียาว ใบกลมสีเขียวอ่อน เริ่มออกผลในปีที่สี่หลังจากปลูก
อะเมลันเชียร์ (Amelanchier) ที่ออกดอกสะพรั่งนั้นมีลักษณะคล้ายกับอัลนิโฟเลีย (Alnifolia) แต่ดอกของมันมีกลีบดอกที่กว้างกว่า ทำให้พุ่มดอกดูสวยงามและฟูฟ่อง ดอกมีสีขาว รวมกันเป็นช่อเล็กๆ บานในเดือนพฤษภาคม เริ่มติดผลในเดือนกรกฎาคม ผลมีสีม่วงเข้ม บางครั้งเปลี่ยนเป็นสีดำ เนื้อผลมีน้ำหวานอมเปรี้ยว ผลมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-13 มิลลิเมตร เหมาะแก่การปลูกเป็นน้ำผึ้งอย่างยิ่ง
ข้อดี:
- ความต้านทานต่อความแห้งแล้ง;
- ภูมิคุ้มกันสูง;
- สามารถเจริญเติบโตได้ในดินทุกชนิด
- ทนต่อความเค็มของดินได้ดี;
- ทนทานต่อฝุ่นละอองและก๊าซ – พืชเจริญเติบโตได้ดีในสภาพแวดล้อมในเมือง
ลักษณะพิเศษ:
- ชอบบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง
- อายุขัย – 20-30 ปี;
- ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดและการปักชำ
- การปักชำ – 50%;
- ใช้สร้างสิ่งกั้นป้องกันพื้นที่จากฝุ่นละออง
เอเชีย
พืชชนิดนี้พบได้ทั่วไปในประเทศแถบเอเชีย เป็นไม้พุ่มหรือไม้ต้นขนาดเล็ก สูงได้ถึง 12 เมตร กิ่งก้านเบาบาง ใบเป็นรูปไข่และหยัก
พันธุ์ที่สุกช้า ดอกมีสีขาวราวหิมะ ผลมีรสหวานและสีดำ
ข้อดี:
- ความสวยงาม;
- ความทนทานต่อฤดูหนาว
ลักษณะเด่น: ผลสุกปลายเดือนสิงหาคม ต้นเดือนกันยายน.
อาเมลันเชียร์ อาร์โบเรสเซนส์
ต้นไม้สูง 5-12 เมตร สูงได้สูงสุด 20 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลางลำต้น 15 เซนติเมตร สูงได้สูงสุด 40 เซนติเมตร เรือนยอดเป็นรูปไข่กว้าง ใบเป็นรูปไข่ เรียวยาว และมีขนปกคลุมใต้ท้อง
ดอกมีขนาดกลาง สีขาว มีจำนวนดอก 4-10 ดอกต่อช่อ ผลสีแดงม่วงคล้ายแอปเปิลลูกเล็ก ใบจะเปลี่ยนเป็นสีแดงและเหลืองในฤดูใบไม้ร่วง
ข้อดี:
- ความสวยงาม;
- ความอดทนและความไม่โอ้อวด;
- ไม่ต้องการการดูแลมากต่อดิน
ลักษณะพิเศษ:
- ชอบแสง
- ทนต่อการตัดผมได้ดี;
- ใช้ประดับตกแต่งสวนและลานบ้าน
ดี
ไม้พุ่ม สูง 2-2.5 ม. ทรงพุ่มกลม มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5 ม.
ออกดอกช้าในช่วงต้นฤดูร้อน ผลบลูเบอร์รี่สีน้ำเงินเข้มจะสุกในช่วงสิบวันหลังของเดือนสิงหาคม
ข้อดี : เจริญเติบโตได้ดีในที่ร่มรำไร
ลักษณะเด่น: การเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของต้นกล้าอ่อน
พันธุ์ไม้ผลไม้รวม
ปัจจุบันมีผลไม้เซอร์วิสเบอร์รี่เพียงพันธุ์เดียวเท่านั้นที่จดทะเบียนอยู่ในทะเบียนของรัฐรัสเซีย ปัจจุบันมีมากกว่า 30 พันธุ์ทั่วโลก แต่ละพันธุ์จัดอยู่ในผลไม้เซอร์วิสเบอร์รี่เฉพาะชนิด มีสถานที่และข้อกำหนดการเพาะปลูกที่แตกต่างกันไป และให้ผลผลิตและรสชาติที่แตกต่างกัน
| ชื่อ | ความสูงของพุ่มไม้ (ม.) | เส้นผ่านศูนย์กลางเบอร์รี่ (มม.) | ระยะการสุก |
|---|---|---|---|
| คืนที่เต็มไปด้วยดวงดาว | 3 | 15 | ต้นเดือนกรกฎาคม |
| มานดัน | 2 | 14 | กรกฎาคม |
| หินชนวน | 1.5-2 | 15 | มิถุนายน |
| สโมคกี้ | 4.5 | 14-16 | ปลายเดือนกรกฎาคม |
| ฮันนี่วูด | 5 | 16-18 | ต้นเดือนสิงหาคม |
| ฟอเรสต์เบิร์ก | 4 | 13-16 | ปลายเดือนกรกฎาคม |
| ครัสโนยาสค์ | 3.5 | 10-15 | กรกฎาคม |
| มาร์ติน | 3 | 18 | มิถุนายน |
| เพียร์สัน | 3.5 | 16-18 | ปลายเดือนกรกฎาคม |
| เนลสัน | 1.5-4.5 | 13 | กรกฎาคม |
| เส้นเหนือ | 4 | 16 | มิถุนายน |
| เพมบินา | 3.5 | 14-18 | กลางเดือนกรกฎาคม |
| อัลตากลู | 6-8 | 14 | กรกฎาคม |
| ไทส์เซ่น | 5 | 18 | ปลายเดือนกรกฎาคม |
| เจบี30 | 5-6 | 15-17 | กรกฎาคม |
| เวียร์-17 | 3 | 15-16 | ปลายเดือนกรกฎาคม |
| เจ้าชายวิลเลียม | 3 | 12-13 | กรกฎาคม |
คืนที่เต็มไปด้วยดวงดาว
พันธุ์ใหม่จากผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซีย ได้มาจากการผสมเกสรของต้นเซอร์วิสเบอร์รี่ใบอัลเดอร์ ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทะเบียนของรัฐในปี พ.ศ. 2559 เป็นไม้พุ่มหรือไม้ต้นขนาดเล็กสูงถึง 3 เมตร ผลผลิตจากต้นอายุ 5 ปีอยู่ที่ 4-5 กิโลกรัม พันธุ์นี้ปลูกในช่วงกลางฤดู โดยผลจะสุกในช่วงต้นเดือนกรกฎาคม
ผลมีสีน้ำเงินเข้มเกือบดำ เมื่อสุกจะมีจุดสีขาวเล็กๆ ปรากฏบนเปลือก ผลมีขนาดใหญ่ หนักประมาณ 2 กรัม แต่ละพวงมี 10-15 ผล ปริมาณน้ำตาล 13% รสชาติของผลมีระดับ 4.8 คะแนนเต็ม 5 ระดับ สามารถเก็บเกี่ยวได้ครั้งละมากๆ หรือแบ่งเป็นสองช่วง
ลักษณะพิเศษ:
- รสชาติของผลไม้ดีกว่าผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ใบอัลเดอร์ เนื่องจากมีกรดอินทรีย์มากกว่า
- การเจริญเติบโตที่จำกัดและมียอดโคนต้นจำนวนเล็กน้อย
- ผลไม้เหมาะสำหรับบริโภคสดและแปรรูป;
- ในฤดูใบไม้ร่วง ใบไม้จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองส้ม ต้นไม้ดูสวยงามมาก
- ไม้พุ่มชอบแสงแดดแต่ก็ทนร่มเงาได้ดี
- ตอบสนองต่อความชื้นปานกลาง;
- ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและภัยแล้ง
- มีภูมิคุ้มกันโรคสูง
มานดัน
Amelanchier Mandan เป็นไม้พุ่มขนาดกะทัดรัด สูงได้ถึง 2 เมตร ทรงพุ่มเป็นรูปเทียน พันธุ์นี้เพาะพันธุ์จาก Amelanchier สายพันธุ์แคนาดา เริ่มออกผลหลังจากปลูก 3-4 ปี
ผลมีขนาดใหญ่และหวาน ประกอบด้วยผล 10-12 ผล แบ่งเป็นช่อ แต่ละผลมีน้ำหนักมากถึง 0.9 กรัม เนื้อผลมีน้ำมากเป็นพิเศษ การสุกไม่มาก ผลจะค่อยๆ สุก พันธุ์นี้จัดเป็นพันธุ์กลางฤดู
ลักษณะพิเศษ:
- ผลใหญ่;
- ความต้านทานต่อการขาดความชื้น;
- ความทนทานต่อฤดูหนาว – สูงถึงลบ 40°C;
- การเจริญเติบโตปานกลาง;
- ความสมบูรณ์ของตนเอง
- สามารถให้ผลได้นานถึง 30 ปีขึ้นไป;
- ภูมิคุ้มกันต่อโรคต่างๆ
หินชนวน
สเลทเป็นพันธุ์ไม้ประดับแคนาดาที่ได้รับความนิยมมากที่สุด นิยมนำมาใช้จัดสวนมากกว่าเก็บผล พุ่มสูง 1.5-2 เมตร มีเรือนยอดหนาแน่น
พันธุ์ที่สุกเร็ว มีผลสีดำฉ่ำน้ำ เริ่มติดผลในเดือนมิถุนายน ผลมีขนาดใหญ่ มีปริมาณน้ำตาลสูง รสชาติและกลิ่นหอมดีเยี่ยม เส้นผ่านศูนย์กลางผล 15 มม.
ลักษณะพิเศษ:
- ใบเขียวหนาแน่นจะเปลี่ยนเป็นสีส้มสดใสในฤดูใบไม้ร่วง
- ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -35°C;
- ควรปลูกไว้ทางด้านทิศใต้ของพื้นที่
- ต้นกล้าจะถูกปลูกในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ตาจะบาน
- พืชชนิดนี้ไม่ได้รับผลกระทบจากโรคราแป้งอเมริกัน
- ผลไม้จะถูกเก็บทันทีที่สุก ก่อนที่นกจะกิน
สโมคกี้
พันธุ์พื้นเมืองแคนาดา ที่ได้มาจากพันธุ์ชาดเบอร์รีที่มีชื่อเดียวกัน พันธุ์สโมกกี้ไม่ค่อยเป็นที่รู้จักหรือแพร่หลายในรัสเซีย ลำต้นแข็งแรง ตั้งตรงในตอนแรก แล้วแผ่ขยาย ออกผลหลังจากปลูก 3-4 ปี ให้ผลผลิต 7.5 กิโลกรัมต่อต้น
พันธุ์นี้เป็นพันธุ์กลางฤดู ผลจะเริ่มสุกในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม ผลมีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 14-16 มิลลิเมตร มีกลิ่นหอมเข้มข้น สีมีตั้งแต่สีน้ำเงินเข้มไปจนถึงสีดำ เปลือกมีชั้นเคลือบขี้ผึ้ง ผลมีลักษณะทรงกลม อร่อย รับประทานสด และเหมาะสำหรับการแปรรูป มีเมล็ดเล็กๆ จำนวนมาก
ลักษณะพิเศษ:
- ปลูกห่างจากพืชชนิดอื่นไม่ต่ำกว่า 3 เมตร
- หน่อที่ทำให้ยอดหนามักจะถูกตัดออก
- รดน้ำสม่ำเสมอ - เป็นพันธุ์ที่ไม่ทนต่อความแห้งแล้งดีนัก
- เพื่อป้องกันไม่ให้นกจิกกินผลไม้ที่กำลังสุก พวกมันจึงจัดระบบป้องกัน
- ความทนทานต่อฤดูหนาวสูง
- สร้างรากแตกจำนวนมาก;
- ภูมิคุ้มกันดีเยี่ยม
ฮันนี่วูด
ฮันนี่วูดเป็นผลผลิตจากการคัดเลือกของแคนาดา ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นพันธุ์ไม้ในแคนาดาในปี พ.ศ. 2516 พุ่มจะตั้งตรงเมื่อยังอ่อน แต่เมื่อเจริญเติบโต กิ่งจะโค้งงอและห้อยลง ความสูงสูงสุดคือ 5 เมตร และความกว้างคือ 4 เมตร ต้นไม้มีอายุประมาณครึ่งศตวรรษ เริ่มให้ผลในปีที่สองหรือสามหลังจากปลูก
พันธุ์ที่สุกช้านี้ให้ผลเบอร์รีที่สุกในช่วงต้นเดือนสิงหาคม การออกดอกจะเริ่มช้ากว่าพันธุ์อื่นๆ ของแคนาดาเซอร์วิสเบอร์รี ทำให้ไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ ผลมีสีน้ำเงินอมดำ เส้นผ่านศูนย์กลาง 16-18 มิลลิเมตร กลมหรือแบนเล็กน้อย เปลือกมีผิวเคลือบขี้ผึ้ง ผลเบอร์รีออกเป็นกลุ่ม 10-15 ลูก
ลักษณะพิเศษ:
- มีพืชรกเล็กน้อย
- ผลไม้มีรสหวานเลี่ยน ไม่ค่อยผ่านการแปรรูป และมักนำมาใช้เป็นของหวานแสนอร่อย
- ความทนทานต่อฤดูหนาวและทนแล้งสูง
- สามารถเจริญเติบโตได้ในดินทุกชนิด ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย
- ต้องการความชื้นสูง
ฟอเรสต์เบิร์ก
ฟอเรสต์เบิร์กเป็นพันธุ์ไม้ที่เป็นตัวแทนของแคนาดาเซอร์วิสเบอร์รี่ การปรับปรุงพันธุ์ดำเนินการในแคนาดา ซึ่งเป็นถิ่นกำเนิดของพืชชนิดนี้ พุ่มมีความแข็งแรงและแผ่กิ่งก้านสาขา ออกผลในปีที่สามหรือสี่หลังจากปลูก
ผลเบอร์รี่สุกในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม ออกดอกในเดือนพฤษภาคม ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ ทรงกลม เส้นผ่านศูนย์กลาง 13-16 มิลลิเมตร มีสีตั้งแต่สีน้ำเงินเข้มไปจนถึงสีดำ มีผิวเคลือบขี้ผึ้ง เนื้อมีรสหวานและอร่อย ผลเป็นกระจุก 8-10 ผล สุกสม่ำเสมอ ผลเบอร์รี่มีความหลากหลาย
ลักษณะพิเศษ:
- ยอดโคนต้นมีปริมาณปานกลาง
- นกชอบกินผลไม้
- ความสวยงามของพุ่มไม้ - มีทั้งดอกบานและผลในฤดูใบไม้ร่วง
- ผลตอบแทนสูงสม่ำเสมอทุกปี
- ภูมิคุ้มกันสูง
ครัสโนยาสค์
พันธุ์ที่สุกช้า เพาะพันธุ์ในรัสเซีย ไม้พุ่มประดับผลชนิดนี้สูงได้ถึง 3.5 ซม. พุ่มเดียวให้ผลมากถึง 10 กก.
ผลเบอร์รี่สุกในเดือนกรกฎาคม มีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลาง 10-15 มิลลิเมตร เปลือกมีสีม่วง เนื้อฉ่ำน้ำและมีกลิ่นหอม แต่ละผลมีน้ำหนักระหว่าง 1-4 กรัม มีรสเปรี้ยว ยิ่งสุกมาก รสชาติก็จะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น
ลักษณะพิเศษ:
- ชอบบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง
- ความสมบูรณ์ของตนเอง
- ให้ผลนานถึง 30 ปีขึ้นไป;
- ผลไม้มีจุดประสงค์สากล;
- การปลูกในช่วงฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูใบไม้ร่วง;
- การบำรุงรักษาขั้นต่ำ การสร้างพุ่มไม้โดยไม่ต้องมีการแทรกแซงจากมนุษย์
- การขยายพันธุ์โดยใช้หน่อราก
- ความทนทานต่อฤดูหนาวสูง – ทนต่อน้ำค้างแข็งได้มากกว่า -40°C
- ระยะห่างระหว่างต้น 3 เมตร
มาร์ติน
พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงนี้ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวแคนาดา 'Martin' เป็นพันธุ์ไม้เซอร์วิสเบอร์รี่ของแคนาดา และได้รับความนิยมอย่างมากในอเมริกาเหนือ พุ่มเตี้ยและมีหลายลำต้น การออกผลจะเริ่มในปีที่สามถึงสี่หลังจากปลูก โดยให้ผลผลิตสูงสุดในปีที่หกถึงแปด
พันธุ์ที่ออกผลเร็ว สุกในเดือนมิถุนายน ผลมีขนาดใหญ่ ทรงกลม สีน้ำเงินเข้ม เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 18 มิลลิเมตร เทียบเท่ากับขนาดเชอร์รี่ รสชาติอร่อยมาก
ลักษณะพิเศษ:
- ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -40°C;
- การสุกงอมที่เป็นมิตร;
- ผลเบอร์รี่ต้องได้รับการปกป้องจากนก
- ผลเมื่อสุกแล้วไม่ร่วงหล่น
- ไม่จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งอย่างระมัดระวัง
- ไม่กลัวเพลี้ยอ่อนและไร แต่จะโดนราแป้งได้
เพียร์สัน
พันธุ์นี้จัดอยู่ในวงศ์ Amelanchier ใบกลม พัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวแคนาดา ให้ผลผลิตเป็นพุ่มที่แข็งแรง มีหลายลำต้น และมีหน่อจำนวนมาก เริ่มออกผลในปีที่สามหรือสี่หลังจากปลูก
สุกปลายเดือนกรกฎาคม ผลมีขนาดใหญ่และกลม ขนาดประมาณเชอร์รี่ มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 16-18 มิลลิเมตร ผลมีสีน้ำเงินเข้มเกือบดำ มีผิวเคลือบขี้ผึ้ง รสชาติดีเยี่ยม เนื้อผลฉ่ำน้ำและมีกลิ่นหอม ผลสุกมีประโยชน์หลากหลาย ทั้งอร่อยเมื่อรับประทานสดและเหมาะสำหรับการแปรรูป
ลักษณะพิเศษ:
- การปกป้องผลเบอร์รี่จากนกเป็นสิ่งจำเป็น
- ผลผลิตสูงอย่างสม่ำเสมอ;
- การสุกงอมที่เป็นมิตร;
- ความทนทานต่อฤดูหนาวสูง
- ภูมิคุ้มกันต่อโรคต่างๆ
เนลสัน
พืชป่าชนิดนี้ถูกค้นพบในปี พ.ศ. 2517 และได้รับการตั้งชื่อตามผู้ค้นพบ พันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนในปี พ.ศ. 2535 ไม้พุ่มขนาดกะทัดรัดสูงได้ถึง 1.5 เมตร และสูงได้สูงสุด 4.5 เมตร
ผลมีลักษณะกลมและมีขนาดใหญ่ มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 13 มิลลิเมตร เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินอมดำ แต่ละผลมีเมล็ดอยู่หลายเมล็ด ผลสุกออกเป็นกระจุกขนาด 10-12 ผล
ลักษณะพิเศษ:
- ผลไม้สุกไม่ทั่วถึง;
- ผลใหญ่;
- ความทนทานต่อฤดูหนาวสูง
เส้นเหนือ
พันธุ์ที่สุกเร็วจากนักเพาะพันธุ์ชาวแคนาดา พันธุ์นี้จัดอยู่ในกลุ่มพันธุ์ใบอัลเดอร์ พุ่มตั้งตรง ขนาดกลาง และสูงได้ถึง 4 เมตร เริ่มออกผลในปีที่สามหลังจากปลูก ให้ผลผลิตสูงสุด 10 กิโลกรัมต่อต้น
ผลเบอร์รี่รูปทรงลูกแพร์จะออกเป็นกลุ่ม 10-12 ผล ผลมีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 16 มิลลิเมตร สุกในเดือนมิถุนายน น้ำหนัก 0.9-1.4 กรัม
ลักษณะพิเศษ:
- การสุกงอมที่เป็นมิตร;
- ไม่ต้องการการดูแลมากสำหรับดิน
- เจริญเติบโตได้ดีในแสงแดดและร่มเงาบางส่วน
- ต้นน้ำผึ้งชั้นเยี่ยม;
- ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -25°C;
- ไม่กลัวลม;
- ไม่จำเป็นต้องรดน้ำเป็นประจำ;
- ความสามารถในการขนส่งที่ดี
เพมบินา
ไม้พุ่มเตี้ยยืนต้น สายพันธุ์จากแคนาดาและสายพันธุ์เดียวกัน เป็นไม้ประดับ สูงได้ถึง 3.5 เมตร
สุกกลางเดือนกรกฎาคม ผลมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 14-18 มิลลิเมตร ผลสีเทาอมฟ้า เนื้อแน่นฉ่ำน้ำ มีรสหวานเลี่ยน ในช่วงแรกผลจะมีสีแดงอมน้ำตาล และเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินอมดำเมื่อสุก
ลักษณะพิเศษ:
- มียอดโคนต้นจำนวนน้อย
- พืชที่ทนทานต่อฤดูหนาวได้ดีมาก – ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -40-50°C
- เหมาะสำหรับจัดระเบียบกันลม;
- ขยายพันธุ์ได้ดีโดยการปักชำ
- ผลเบอร์รี่เหล่านี้ใช้ทำไวน์ที่มีรสชาติเหมือนคาฮอร์
อัลตากลู
พันธุ์นี้มีต้นกำเนิดมาจาก Amelanchier alderiifolia ไม้พุ่มชนิดนี้มีรูปร่างสวยงามโดดเด่นตลอดทั้งปี ปลูกได้ทั้งเพื่อความสวยงามและเพื่อผล ความสูงของพุ่มไม้อยู่ที่ 6-8 เมตร ทรงพุ่มยาวและเป็นรูปพีระมิด
ผลไม้ของเซอร์วิสเบอร์รี่พันธุ์อื่นๆ ไม่ได้เป็นสีฟ้า แต่เป็นสีขาวครีม รสชาติและกลิ่นหอมของเบอร์รี่นั้นยอดเยี่ยม
ลักษณะพิเศษ:
- ในฤดูใบไม้ร่วง ใบไม้จะเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้มและไม่ร่วงหล่นจนกว่าน้ำค้างแข็งจะมาเยือน – ต้นไม้จะดูสวยงามเป็นพิเศษ
- การสร้างรากหน่อเล็กน้อย
- มงกุฎจะหนาขึ้นช้าๆ - ไม่จำเป็นต้องดูแลมากนัก
ไทส์เซ่น
พันธุ์ไม้พื้นเมืองแคนาดาอีกสายพันธุ์หนึ่ง จัดอยู่ในกลุ่มไม้ใบอัลเดอร์ พุ่มมีลำต้นหลายชั้น แข็งแรง และสูงได้ถึง 5 เมตร เรือนยอดโค้งมน ก่อนจะค่อยๆ โค้งมนกว้างขึ้น เริ่มออกผลหลังจากปลูกได้ 3-4 ปี
ผลมีลักษณะกลม สีน้ำเงินอมดำ และมีขนาดใหญ่มาก โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 18 มิลลิเมตร ผลสุกในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม รสชาติอร่อย สามารถรับประทานสดหรือแปรรูปได้
ลักษณะพิเศษ:
- ปริมาณรากที่พอเหมาะ;
- ต้องมีการป้องกันนก
- ระยะเวลาการเจริญเติบโตจะขยายออกไปตามกาลเวลา;
- ภูมิคุ้มกันโรคสูง;
- ชอบบริเวณที่มีแดดและร่มเงาบางส่วน
- อาจได้รับผลกระทบจากน้ำค้างแข็งซ้ำในช่วงออกดอก
- พันธุ์นี้มีอายุยืนยาวมาก – ให้ผลนานถึง 70 ปีหรือมากกว่านั้น
เจบี30
ไม้พุ่มชนิดไม้ยืนต้น ทรงพุ่มกว้างและกะทัดรัด สูงได้ถึง 6 เมตร สูง 5-6 เมตร ต่อต้นให้ผลผลิต 20 กิโลกรัม
ผลมีรสชาติคล้ายกับผลเซอร์วิสเบอร์รี่ป่า แต่มีขนาดใหญ่กว่ามาก โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 15-17 มิลลิเมตร เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเข้ม รสชาติอร่อยมาก แม้ว่าจะมีน้ำตาลต่ำก็ตาม
ลักษณะพิเศษ:
- ชอบสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง แต่เจริญเติบโตได้ดีในที่ร่ม
- ต้องการความชื้นปานกลาง
- ความทนทานต่อฤดูหนาวสูง
- ผลไม้เป็นสากล
เวียร์-17
ไม้พุ่มทรงพุ่มแข็งแรง ทรงพุ่มแน่น ใบหนาทึบ เริ่มติดผลในปีที่ 3 หรือปีที่ 4 ออกดอกช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม
ผลสุกในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม ผลมีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลาง 15-16 มิลลิเมตร เมื่อเทียบกับพันธุ์สโมกกี้ผลใหญ่ ผลมีลักษณะกลมรี สีน้ำเงินเข้ม เมื่อสุกผลจะเปลี่ยนเป็นสีดำเกือบดำ เนื้อผลมีรสหวาน ฉ่ำน้ำ มีกลิ่นหอม
ลักษณะพิเศษ:
- การป้องกันจากนกเป็นสิ่งจำเป็น
- ผลผลิตคงที่และมีภูมิคุ้มกันต่อโรคสูง
เจ้าชายวิลเลียม
ไม้พุ่มชนิดนี้สูงได้ถึง 3 เมตร นิยมใช้จัดสวน หากไม่ตัดแต่งกิ่งก็จะกลายเป็นไม้พุ่มหลายลำต้น แตกหน่อจำนวนมากและมีใบดก มีอายุยืนยาวและให้ผลประมาณ 40 ปี
ต้นนี้ออกดอกดก ดอกสีขาวราวกับหิมะมีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 2 ซม. ผลมีขนาด 12-13 มม. ทรงกลม สีม่วงแดง รสชาติหวาน
ลักษณะพิเศษ:
- เจริญเติบโตในที่ที่มีแสงแดดและร่มเงา
- ชอบความชื้นอากาศปานกลาง
- เมื่อมีความชื้นสูง จะพบโรคราแป้ง
- ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง – สูงถึงลบ 34°C;
- ในฤดูใบไม้ผลิใบไม้จะมีสีแดง ในฤดูร้อนใบไม้จะมีสีเขียวและเป็นมันเงา และในฤดูใบไม้ร่วงใบไม้จะมีสีเหลือง แดง และส้ม
'เจ้าชายวิลเลียม' ประสบความสำเร็จในการทนต่อสภาพอากาศที่ยากลำบากซึ่งทำลายพืชพันธุ์อื่นๆ ได้ เช่น ความร้อนจัดและความชื้นสูง
พันธุ์อื่นๆ
ปลาสเตอร์เจียน พันธุ์เซอร์วิสเบอร์รี่จากแคนาดา เป็นพันธุ์ใหม่ที่เพิ่งเพิ่มเข้ามา เป็นไม้พุ่มขนาดกลาง มีหลายลำต้น สูง 2.5-3 เมตร ผลใหญ่ รสหวาน ออกเป็นกลุ่มยาว มีลักษณะเด่นคือให้ผลสม่ำเสมอ
- ✓ ทนทานต่อโรคและแมลง
- ✓ ความต้องการด้านดินและสภาพอากาศ
- ✓ วัตถุประสงค์ในการเพาะปลูก (ปลูกประดับ, ติดผล).
- ✓ ผลผลิตและระยะเวลาการสุก
ลินเนซ ไม้พุ่มเตี้ยขนาดกะทัดรัดของแคนาดาเซอร์วิสเบอร์รี่ ความสูงเฉลี่ย 1.8 เมตร ผลมีขนาดใหญ่ รสหวาน และมีกลิ่นหอม พุ่มไม้ชอบแสงแดดจัดแต่สามารถทนร่มเงาได้บางส่วน พันธุ์นี้เติบโตเร็วและทนต่อฤดูหนาว ต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย
เซอร์ไพรส์. เซอร์ไพรส์เบอร์รี่ผลใหญ่ สายพันธุ์จากแคนาดา แทนที่จะใช้ชื่อเดิมที่หายไป พันธุ์นี้จึงเปลี่ยนชื่อเป็น "เซอร์ไพรส์" พุ่มสูงได้ถึง 3 เมตร ผลกลมสีม่วงเข้ม ผลมีดอกสีน้ำเงินอมเขียว ดูสวยงามสะดุดตาเมื่อตัดกับใบ ทนทานต่อสภาพอากาศหนาวได้ถึง -35°C
- เลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีดินระบายน้ำได้ดี
- เตรียมหลุมขนาด 60x60 ซม.
- ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ก่อนปลูก
- ปลูกต้นกล้าโดยไม่ต้องฝังคอราก
- รดน้ำให้ชุ่มหลังปลูก
เฮลเวเทีย ต้นเตี้ย สูงได้ถึง 1.2 เมตรเมื่ออายุ 10 ปี ดอกสีขาว ผลมีรสชาติอร่อย ใบมีสีสันสวยงามในฤดูใบไม้ร่วง
หลอกลวง พันธุ์ใหม่จากแคนาดา ผลมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 11 มม. ผลมีรสชาติอร่อย เปรี้ยวอมหวาน กลมกล่อม พันธุ์นี้ให้ผลผลิตปานกลาง เหมาะสำหรับการแปรรูป เพราะผลมีเมล็ดขนาดเล็กที่ยังคงรสชาติและกลิ่นหอมไว้
ควาย. พันธุ์ที่ให้ผลผลิตปานกลาง มีผลสีน้ำเงินเข้ม แต่ละผลมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 11 มิลลิเมตร ผลมีรสหวานอมเปรี้ยว รสชาติกลมกล่อม และกลิ่นหอม
สุขเคส พันธุ์ที่ให้ผลผลิตปานกลาง รสชาติอร่อย ผลมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 11 มม. ต้านทานโรคเชื้อรา
อุปราช. ไม้พุ่มเตี้ย สูงถึง 1.5 เมตร ผลมีขนาด 13 มิลลิเมตร เนื้อนุ่มและหวาน เป็นพันธุ์ไม้ประดับที่ให้ผลผลิตปานกลาง ถือเป็นพันธุ์ที่ทนทานต่อฤดูหนาวมากที่สุดพันธุ์หนึ่ง สามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -45°C ต้นเล็กนี้มีเรือนยอดแผ่กว้าง สามารถคลุมดินได้ในช่วงฤดูหนาวหากจำเป็น
ลี หมายเลข 3 ไม้พุ่มขนาดกลาง สูงถึง 3 เมตร ต้นแน่นและแผ่กิ่งก้านสาขาเมื่อติดผล มียอดอ่อนเกิดขึ้นเล็กน้อย ผลมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 16 มิลลิเมตร ทรงกลมรี และมีสีน้ำเงินเข้ม
แบบดั้งเดิม. ไม้พุ่มคล้ายต้นไม้ชนิดนี้ สูง 8-10 เมตร ออกดอกเร็วและดก เรือนยอดแผ่กว้าง 4.5 เมตร ลำต้นโดดเด่นและแตกกิ่งก้านสาขาสวยงาม ผลมีสีน้ำเงินเข้ม พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง ใบมีสีเทาอมเขียวในฤดูร้อน และสีแดงอมส้มในฤดูใบไม้ร่วง
สาวยิปซี พันธุ์ที่มีภูมิคุ้มกันโรคสูง ต้นสูงใหญ่ มีหลายลำต้น ออกดอกในเดือนพฤษภาคม ผลมีขนาดใหญ่ สีน้ำเงินอมดำ รสชาติจืดชืด เนื้อมีกลิ่นหอม พันธุ์ไม้ประดับที่ให้ผลผลิตสูงนี้ ไม่ต้องการการดูแลมากในดิน ดูแลรักษาง่าย ให้ผลผลิตสูง เหมาะกับการปลูกน้ำผึ้ง ทนต่ออุณหภูมิที่ผันผวนได้ดี ไม่ต้องการที่พักพิงในฤดูหนาว
บลูซัน เป็นไม้ขนาดกลาง สูง 2.5 เมตร เมื่อมีอายุ 5 ปี ออกดอกดก ผลมีน้ำหนัก 1.1 กรัม ผลทรงกลมสีน้ำเงินเข้ม เนื้อฉ่ำน้ำ รสชาติอร่อย ข้อดี: ทนทานต่อฤดูหนาวและติดผลเร็ว
นักบัลเล่ต์ เป็นไม้ยืนต้นสูง ทนทานต่อฤดูหนาว สูงได้ถึง 8 เมตร สุกในช่วงต้นเดือนกรกฎาคม ผลมีขนาดใหญ่ สีแดง และรสชาติอร่อย พันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีในดินที่อุดมสมบูรณ์และต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ทนต่อช่วงแล้งได้ดี แต่ผลผลิตจะไม่ดีหากไม่ได้รับน้ำและปุ๋ยอย่างเพียงพอ
ตารางเกณฑ์การพิจารณาพันธุ์
อิร์กา – เป็นพืชที่มีประโยชน์และสวยงาม เมื่อเลือกพันธุ์ไม้สำหรับสวนของคุณ ให้พิจารณาตัวเลือกต่างๆ โดยพิจารณาจากลักษณะสำคัญ และเปรียบเทียบกับวัตถุประสงค์ในการปลูกเซอร์วิสเบอร์รี่ ตารางที่ 1 แสดงรายชื่อพันธุ์เซอร์วิสเบอร์รี่และพันธุ์ที่ได้จากการผสมพันธุ์แบบคัดเลือก
ตารางที่ 1
| ผลไม้ชนิดหนึ่ง | พันธุ์ไม้ผลไม้รวม |
| ใบอัลเดอร์ | สตาร์รี่ไนท์, อัลตาโกลว์, นอร์ธไลน์, รีเจนท์ |
| ชาวแคนาดา | ฮันนี่วูด, พาร์คฮิลล์, เพมบินา, สเลท, แบบดั้งเดิม, บัลเลริน่า, ฟอเรสต์เบิร์ก, มาร์ติน, แมนแดน, ทิสเซน |
| ใบกลม | เพียร์สัน |
| สีแดงเลือด | ฮอลแลนด์ ประสบความสำเร็จ |
ตารางที่ 2 แสดงการเปรียบเทียบพันธุ์ไม้ยอดนิยมหลายชนิดของ irgi ตามเกณฑ์การประเมิน
ตารางที่ 2
| ความหลากหลาย | เกณฑ์ | ||||||
| รูปทรงพุ่มไม้ | ความกว้างของมงกุฎ, ม. | ความสูง, เมตร | เวลาสุก | ผลผลิต | ขนาดผลเบอร์รี่ (เส้นผ่านศูนย์กลาง) มม. | รสชาติ | |
| สโมคกี้ | การเจริญเติบโตในแนวตั้ง | 6 | 4.5 | เฉลี่ย | ผลผลิตสูง | 14 | หวาน นุ่ม |
| เพมบินา | การเจริญเติบโตในแนวตั้ง | 5 | 5 | เฉลี่ย | มีผลมาก | 14 | เต็ม, คมชัด |
| เส้นเหนือ | การเจริญเติบโตในแนวตั้ง | 6 | 4 | เฉลี่ย | ผลผลิตสูง | 16 | เต็มอิ่ม หวาน |
| ไทส์เซ่น | แผ่กว้าง | 6 | 5 | แต่แรก | ผลผลิตสูง | 17 | เผ็ด, ฉ่ำ |
| ฮันนี่วูด | การเจริญเติบโตในแนวตั้ง | 4 | 5 | ช้า | มีประสิทธิผล โดยเฉพาะเมื่อยังเด็ก | 16 | เต็ม, คมชัด |
บทวิจารณ์
เซอร์วิสเบอร์รี่เป็นพืชที่ผสมผสานทั้งประโยชน์ใช้สอยและคุณค่าทางการตกแต่ง ผลของมันมีสรรพคุณทางยาที่เป็นเอกลักษณ์ และตัวมันเองก็เป็นอัญมณีล้ำค่าในสวนทุกแห่ง ด้วยการคัดเลือกพันธุ์อย่างพิถีพิถัน ชาวสวนทุกคนสามารถเลือกเซอร์วิสเบอร์รี่ที่ตรงกับความต้องการและรสนิยมทางสุนทรียะของตนเองได้





























บทความดีมากครับ ขอบคุณครับ ผมแค่หวังว่าจะมีการระบุลักษณะเฉพาะของพันธุ์พืชไว้ในทุกหมวดหมู่ เช่น ผมสนใจเรื่องผลผลิตหน่ออ่อนต่ำ ซึ่งลักษณะเฉพาะนี้ไม่ได้ระบุไว้สำหรับพันธุ์พืชทั้งหมด
สวัสดี! ขอบคุณสำหรับคำติชมและคำแนะนำดีๆ ของคุณ
ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ของแคนาดา ได้แก่ พันธุ์เพมบินาและฮันนี่วูด มีความสามารถในการสร้างหน่ออ่อนต่ำ
ขอบคุณมากสำหรับบทความและการทำงานหนักของคุณ! ฉันได้เรียนรู้อะไรมากมายจากบทความนี้! เนื่องจากเราอยู่ในยุคที่ชีวิตเร่งรีบและรวดเร็ว ฉันจึงอยากให้มีตารางเปรียบเทียบลักษณะเด่นๆ มากขึ้น! บทความนี้จะช่วยให้นักธรรมชาติวิทยารุ่นใหม่อย่างฉัน ตัดสินใจเลือกจำนวนพันธุ์ไม้ที่จะปลูกในสวนได้ถูกต้อง! ขอบคุณอีกครั้ง และขอให้คุณประสบความสำเร็จ!